recherche photo poisson amour blanc

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Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987)
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NUMÉRO
2 —
SPÉCIAL
C A R A C T É R I S T I Q U E S S C A L I M É T R I Q U É S DES PRINCIPALE*
ESPÈCES DE P O I S S O N S D'EAU D O U C E DE F R A N C E
J . L . B A G L I N I É R E . H. LE L O U A R N
S t a t i o n d e P h y s i o l o g i e et d ' E c o l o g i e d e s P o i s s o n s ,
I.N.R.A., 6 5 , r o u t e d e S t - B r i e u c - 3 5 0 4 2 RENNES Cedex, F r a n c e .
Reçu
le 4 août
Accepté
Received
1986
le 21 août
1987
Accepted
4 August,
1986
21 August,
1987
RÉSUMÉ
C e d o c u m e n t p e r m e t u n e r e c o n n a i s s a n c e d e 4 1 e s p è c e s d e p o i s s o n s d ' e a u d o u c e les p l u s
c o m m u n e s r e n c o n t r é e s e n F r a n c e à p a r t i r d e s c a r a c t é r i s t i q u e s d e l e u r s é c a i l l e s ( f o r m e et s t r u c t u r e ) .
L ' u t i l i s a t i o n d e c e s é c a i l l e s p o u r la d é t e r m i n a t i o n d e l ' â g e e s t a n a l y s é e .
M O T S - C L É S : p o i s s o n , e a u d o u c e , é c a i l l e , d é t e r m i n a t i o n de l'âge.
SCALES C H A R A C T E R I S T I C S OF THE M A I N FRESHWATER
SPECIES IN F R A N C E
FISH
ABSTRACT
T h i s w o r k a l l o w s a r e c o g n i t i o n of 4 1 t h e m o r e c o m m o n f r e s h w a t e r f i s h s p e c i e s in F r a n c e frorr
t h e s c a l e s c h a r a c t e r i s t i c s ( f o r m a n d s t r u c t u r e ) . T h e u s e o f s c a l e s f o r t h e a g e d e t e r m i n a t i o n is a n a l y s e d
K E Y - W O R D S : fish, freshwater, scale, age determination.
1.
INTRODUCTION
Les écailles, a u c o n t r a i r e des f o r m a t i o n s o s s e u s e s r e n c o n t r é e s chez les S é l a c i e n s , sont des
p h a n è r e s e x c l u s i v e m e n t d e r m i q u e s . V e s t i g e s d e s c u i r a s s e s o s s e u s e s d e s p o i s s o n s les p l u s
a r c h a ï q u e s , e l l e s s o n t p r o p r e s a u x O s t é i c h t h y e n s ( B E R T I N in G R A S S E , 1 9 5 8 ; M E U N I E R , 1 9 8 3 ;
B U R D A K , 1 9 8 6 ) . D a n s c e t t e c l a s s e , l ' é v o l u t i o n de l ' é c a i l l é e s t i n v e r s e d e c e l l e d e l ' e n d o s q u e l e t t e : p l u s
c e l u i - c i s e r e n f o r c e e t p l u s l ' é c a i l l u r e s e r e s t r e i n t e t s ' a m i n c i t ( B E R T I N in G R A S S E , 1 9 5 8 ) . L a f o r m a t i o n
d e s é c a i l l e s é l a s m o ï d e s e n t i è r e m e n t o s s e u s e s d e s T é l é o s t é e n s , g r o u p e le p l u s t a r d i f d e s O s t é i c h t h y e n s , a e n t r a î n é l a m i s e e n p l a c e d ' u n r e v ê t e m e n t é c a i t l e u x l é g e r et s o l i d e q u i g ê n e t r è s p e u l e s
m o u v e m e n t s d u poisson. Ceci a p e r m i s u n d é v e l o p p e m e n t des a d a p t a t i o n s les p l u s v a r i é e s des
c a r a c t è r e s d é f e n s i f s , c r y p t i q u e s et h y d r o d y n a m i q u e s liés à c e r e v ê t e m e n t ( M E U N I E R , 1 9 8 3 ; B U R D A K ,
1986).
L e s p r e m i è r e s é t u d e s f o n d a m e n t a l e s s u r la m o r p h o l o g i e e t la c l a s s i f i c a t i o n d e s é c a i l l e s d e
Poissons et A g n a t h e s furent effectuées par AGASSIZ (1833)et B A U D E L O T ( 1 8 7 3 ) i n B U R D A K (1986).
P l u s r é c e m m e n t , u n t e l t r a v a i l a é t é r e p r i s par B E R T I N in G R A S S E ( 1 9 5 8 ) . L ' i m p o r t a n c e d e s é c a i l l e s
d a n s la s y s t é m a t i q u e des poissons a p e r m i s à M A I T L A N D ( 1 9 7 2 ) de mettre au point u n e clé d'identific a t i o n d e s f a m i l l e s à p a r t i r d e s é c a i l l e s . D e v a n t l ' a m p l e u r p r i s e p a r les t r a v a u x e n b i o l o g i e e t d y n a m i q u e d e p o p u l a t i o n d e s p o i s s o n s d ' e a u d o u c e e n F r a n c e , il e s t a p p a r u i n t é r e s s a n t d e s y n t h é t i s e r l e s
c a r a c t é r i s t i q u e s s c a l i m é t r i q u e s d e s e s p è c e s d u l ç a q u i c o l e s l e s p l u s c o m m u n e s . A i n s i le t r a v a i l p r é senté recouvre deux aspects essentiels :
—
la d e s c r i p t i o n d e s écailles a u s t a d e adulte à p a r t i r d ' i l l u s t r a t i o n s .
— l ' a n a l y s e d e s a v a n t a g e s e t d e s i n c o n v é n i e n t s d e la m é t h o d e s c a l i m é t r i q u e p o u r l a d é t e r m i n a t i o n d e
l ' â g e et la m e s u r e de la c r o i s s a n c e , e n g é n é r a l et p o u r c h a q u e e s p è c e e n p a r t i c u l i e r .
C e d o c u m e n t v e u t c o n s t i t u e r u n o u v r a g e p r a t i q u e f a c i l e m e n t u t i l i s a b l e p a r l e s g e s t i o n n a i r e s . Il
p e u t e n o u t r e c o m p l é t e r l ' A t l a s d e r é f é r e n c e des e s p è c e s d u l ç a q u i c o l e s r é a l i s é a u n i v e a u n a t i o n a l p a r
le S e c r é t a r i a t F a u n e et Flore d u M u s é u m d ' H i s t o i r e N a t u r e l l e et c o o r d o n n é p a r A L L A R D I ( c o m . pers.).
Article available at http://www.kmae-journal.org or http://dx.doi.org/10.1051/kmae:1987005
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ESPÈCES ÉTUDIÉES
Les e s p è c e s étudiées appartiennent aux ordres et familles s u i v a n t s ( B E R R A , 1 9 8 1 ) :
Ordre des Clupéiformes
Famille des C l u p é i d é s
Ordre des Salmoniformes
Famille des S a l m o n i d é s
Famille des E s o c i d é s
Ordre des Athériniformes
Famille des Poécilidés
Ordre des Cypriniformes
Famille des C y p r i n i d é s
Ordre des Perciformes
Famille des Percidés
Famille des C e n t r a r c h i d é s
Ordre des Mugiliformes
Famille des M u g i l i d é s
U n certain n o m b r e d ' e s p è c e s n'a pas été pris e n c o m p t e e n raison :
— d ' u n e a b s e n c e d'écaillés, B U R D A K , 1986: lamproie m a r i n e P e t r o m v z o n m a r i n u s L i n n é ; lamproie
fluviatile Lampetra
fluviatllis
L i n n é ; lamproie de Planer Lampetra planeri B l o c h ; l'esturgeon
Acipenser
sturio L i n n é dont l'âge est d é t e r m i n é à partir des s e c t i o n s de r a y o n s de nageoire
( J E A R L D , 1 9 8 3 ; T R O U V E R Y et W I L L I O T , 1984), l'épinoche Gasterosieus
aculeatus
Linné et
l'épinochette Pungitius pungitius
L i n n é p o u r lesquelles l'âge est d é t e r m i n é à partir des otolithes
J O N E S et H Y N E S , 1 9 5 0 ; A L L E N et W O O T T O N , 1 9 8 2 ) ; le p o i s s o n chat Ictalurus mêlas Rafin e s q u e dont l'âge est d é t e r m i n é à partir des s e c t i o n s d e r a y o n s de nageoires ( B O E T , 1981 ;
J E A R L D , 1983); le silure g l a n e Silurus glanis L i n n é ;
— d ' u n e distribution g é o g r a p h i q u e très restreinte : l'apron Zingel
souffia R i s s o ;
asper L i n n é ; le blageon
Leuciscus
— de l'utilisation d ' a u t r e s structures, telles q u e les otolithes, p o u r la détermination de l'âge et l'analyse de la c r o i s s a n c e : la lotte Lotta lotta L i n n é c o m m e t o u s les G a d i d é s ( J E A R L D , 1983) ; Katherine
Atherina mochon C u v i e r ( J E A R L D , 1983); le chabot Cottus gobio L i n n é ( C R I S P , 1963 ; P E T R O S K Y
et W A T E R S , 1975); p o u r cette espèce les v e r t è b r e s sont é g a l e m e n t utilisées ( K I R K A , 1969); la
loche d'étang Misgurnus
fossilis L i n n é ; la loche de rivière Cobitis taenia L i n n é ; la loche franche
Noemacheilus
barbatulus
L i n n é ( S M I L Y , 1 955 ; M I L L S et al.. 1983); l'anguille Anguilla
anguilla
L i n n é ( J E A R L D , 1983); le flet Platichthys flesus L i n n é ( D E N I E L , 1981 ; J E A R L D , 1983); pour c e s
d e u x d e r n i è r e s e s p è c e s l'écaillé est cependant p r é s e n t é e à titre indicatif (figure 1a et b).
3.
3.1.
PRÉLÈVEMENT, PRÉPARATION ET DESCRIPTION D'UNE ÉCAILLE
- P r é l è v e m e n t et p r é p a r a t i o n
Le p r é l è v e m e n t a été effectué dans des z o n e s spécifiques ( C A S S E L M A N N , 1967 ; figure 2), sauf
pour les C e n t r a r c h i d é s et les Percidés ( J E A R L D , 1983). C e s z o n e s ne c o r r e s p o n d e n t pas toujours à
celles de la mise e n place des premières écailles ( S I R E , 1981 ). D e u x types de montage ont été utilisés :
— après nettoyage d a n s u n e solution de p e r o x y d e d e s o d i u m o u de potasse à 5 p. 100, m o n t a g e à sec
entre d e u x lames o u bien e n t r e lame et l a m e l l e ;
— i m p r e s s i o n s u r film plastique transparent d ' u n m m d ' é p a i s s e u r s a n s nettoyage. Cette méthode
p r é c o n i s é e d e p u i s de n o m b r e u s e s a n n é e s ( N E S B I T , 1934) est, d e p u i s p e u , de plus en plus utilisée
en F r a n c e e n particulier pour les S a l m o n i d é s ( B A G L I N I È R E , 1985).
T r o i s à q u a t r e écailles ont été prélevées s u r p l u s i e u r s i n d i v i d u s d ' u n e même e s p è c e a u stade
adulte à u n âge s u p é r i e u r à u n a n . S e u l e l'écaillé la mieux p r é p a r é e et la plus lisible a été r e t e n u e pour
l'étude.
3.2. - D e s c r i p t i o n g é n é r a l e
L ' o b s e r v a t i o n a été faite à l'aide d ' u n lecteur de profil ( X 10 à 100).
C a r a c t é r i s t i q u e s des p o i s s o n s les plus é v o l u é s , les écailles élasmoïdes sont des structures
minces, t r a n s p a r e n t e s et lamelleuses. Leur f o r m e varie mais reste t o u j o u r s plus ou moins ovalaire,
avec u n léger b o m b e m e n t s u r la face s u p é r i e u r e . La s u r f a c e peut être uniforme o u divisée e n champs
(figure 3). D a n s ce d e r n i e r cas o n peut d i s t i n g u e r u n c h a m p a n t é r i e u r , d e u x c h a m p s latéraux et u n
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c h a m p p o s t é r i e u r qui est la partie visible de I écaille en place dans s o n repli épidermique. S u r toute la
s u r f a c e , mais a v e c des aspects différents suivant le champ, o n distingue d e u x types de relief superficiels a y a n t un rôle important d a n s la fonction hydrodynamique de l'écaillé ( M E U N I E R , 1983, B U R DAK, 1986):
— les c r ê t e s circulaires o u circuli, plus ou moins c o n c e n t r i q u e s autour du focus et disposées parallèl e m e n t au bord de l'écaillé. S u r sa partie découverte (champ postérieur), ils sont t o u j o u r s disposés
s u i v a n t u n e direction g é n é r a l e perpendiculaire à celle de la friction de l'eau.
— les reliefs r a y o n n a n t s se présentant s o u s formes de crêtes ou de sillons radiaires avec dans cert a i n s cas des sections t r a n s v e r s e s plus ou moins régulières ( - radii).
Il e x i s t e deux v a r i a n t e s de l'écaillé élasmoïde ( B E R T I N in G R A S S E , 1 9 5 8 ; B U R D A K , 1986).
— les écailles cycloïdes. Les plus t y p i q u e s sont celles du g e n r e Salmo sans radii ni c h a m p s distincts;
z
— les écailles cténoïdes : des s p i n u l e s ( - ctenii) s'observent sur le bord postérieur de l'écaillé ou
p e u v e n t r e c o u v r i r tout le c h a m p postérieur. Elles sont caractéristiques de l'ordre des Perciformes
et d e s M u g i l i f o r m e s .
A part ces q u e l q u e s différences, ces deux variantes de l'écaillé élasmoïde sont tout à fait
i d e n t i q u e s , et e n o n t o g e n è s e c o m m e en phylogenèse, on passe de l'une à l'autre dans des circonst a n c e s b i e n d é t e r m i n é e s ( B U R D A K , 1986). C e s deux variantes peuvent même être présentes e n même
t e m p s c h e z certaines e s p è c e s (SIRE et M E U N I E R , 1981 ). En l'état actuel des c o n n a i s s a n c e s , la division
des écailles élasmoïdes en d e u x types cycloïde et cténoïde, basée s e u l e m e n t sur la présence ou
l ' a b s e n c e de ctenii est artificielle et insuffisante pour une classification typologique des écailles de
T é l é o s t é e n s ( M E U N I E R , 1983; M E U N I E R , 1984a).
4.
4.1.
DÉTERMINATION
D E L ' A G E E T D E LA C R O I S S A N C E
- Généralités
S i c h a q u e espèce de p o i s s o n présente u n e taille m o y e n n e caractéristique, la croissance
i n d i v i d u e l l e n'atteint pas au c o u r s de la vie une limite théorique. A un âge d o n n é , la taille va donc varier
c o n s i d é r a b l e m e n t e n fonction des facteurs génétiques et des conditions de vie. D A H L (1909) a le
p r e m i e r noté q u e la c r o i s s a n c e de l'écaillé est reliée à celle du corps par u n e relation mathématique.
P o u r t a n t , la c r o i s s a n c e n'est pas continue puisque les poissons, v e r t é b r é s poïkilothermes, ont
u n m é t a b o l i s m e modulé e n g r a n d e partie par la température. D a n s les régions à hivers marqués, les
r y t h m e s s a i s o n n i e r s de c r o i s s a n c e se marquent dans le tissu o s s e u x par des z o n e s caractéristiques. Il
sera d o n c possible d e d o n n e r l'âge du poisson. Différentes structures o s s e u s e s ont été utilisées dans
ce but : écailles ( H O F F B A U E R , 1 898, et ensuite de n o m b r e u x auteurs dont J A R V I et M E N Z I E S , 1 936 ;
C A S S E L M A N N , 1974; M E U N I E R et P A S C A L , 1980; J E A R L D , 1983); O p e r c u l e s ( L E C R E N , 1947);
R a y o n s des nageoires ( C U E R R I E R , 1951); V e r t è b r e s ( M A R Z O L F , 1955). U n e r e v u e e n est faite par
M E N O N (1 950) et plus r é c e m m e n t par B O E T (1 981 ) et B O E T et LE L O U A R N (1 985).
4.2. - Scalimétrie : utilisation et limites
La scalimétire fut la première technique utilisée ( H O F F B A U E R , 1 8 9 8 ; L E A , 1910) et reste
e n c o r e la plus fréquente e n raison de la possibilité q u e l le offre de relâcher le poisson et des facilités de
p r é l è v e m e n t , de préparation et de lecture ( B A G L I N I É R E , 1985; B A G L I N I È R E et al., 1986).
La c r o i s s a n c e de l'écaillé n'est pas régulière sur toute sa surface. La partie a n t é r i e u r e , incluse
p l u s p r o f o n d é m e n t dans le derme, montre en général un développement plus important. Le développement d e la partie postérieure plus externe est au contraire réduit. E n fait, la partie la plus lisible de
l'écaillé est constituée par les c h a m p s latéraux ( C A S S E L M A N N , 1967) sauf cas particuliers.
U n e c r o i s s a n c e rapide se traduit par des circuli espacés et une z o n e claire. Lorsqu'elle se
ralentit, les circuli sont r a p p r o c h é s et forment un a n n e a u plus foncé appelé annulus ( J E A R L D , 1983)
dont la limite théorique est le premier circulus d i s c o n t i n u présent avant la nouvelle z o n e annuelle
( A n o n y m e , 1984). Le nombre de c e s a n n u l i ou hivers-écaille d o n n e l'âge du poisson.
La lecture des écailles est la plus exploitable si le prélèvement est effectué juste avant ou
p e n d a n t la p h a s e d'arrêt de c r o i s s a n c e . La période la plus critique est le printemps car la date de la
r e p r i s e de c r o i s s a n c e n'est ni fixe ni simultanée pour les individus d ' u n e même espèce, ou de
d i f f é r e n t e s espèces. (Cas du brochet : M O N G E A U , 1960; cas des salmonidés : B A G L I N I È R E et
M A I S S E , d o n n é e s non publiées) La présence d ' u n e reprise de c r o i s s a n c e i n d é p e n d a m m e n t du
n o m b r e de circuli f o r m é s est c o n v e n t i o n n e l l e m e n t notée plus ( I ).
C e r t a i n e s limites doivent être fixées aux interprétations des lectures d ' é c a i l l é s :
— d a n s les milieux à s a i s o n s peu m a r q u é e s , la c r o i s s a n c e est pratiquement c o n t i n u e et l'arrêt hivernal s e lit très mal : cas de la truite c o m m u n e dans le bassin de la Nivelle ( C H A N C E R E L , d o n n é e s non
publiées).
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— dans les milieux où la croissance est faible, l ' a n n e a u hivernal peut ne p l u s s e former sur les écailles
des individus âgés d'au moins cinq a n s ( H E S T H A G E N , 1985). De même, dès l'apparition de la
maturation s e x u e l l e , la c r o i s s a n c e se ralentit et l'écaillé peut d e v e n i r difficilement interprétable
(cas de la T r u i t e : J O N S S O N (1976))
— tout choc p h y s i o l o g i q u e va se marquer sur la v i t e s s e de c r o i s s a n c e p o u v a n t entraîner s u r l'écaillé
le r e s s e r r e m e n t de q u e l q u e s circuli appelé "check'' o u faux a n n e a u ( B I L T O N et R O B I N S , 1971
a et b) : stress de captures ( O T T A W A Y et S I M K I S S , 1 977), variations quantitatives de l'alimentation
( B I L T O N et R O B I N S , 1971 c), c h a n g e m e n t s de milieux ( B I L T O N , 1974), maladies et parasites
( V A N O O S T E N , 1957), variations climatiques n o n s a i s o n n i è r e s ( H O F S T E D E , 1974). P o u r disting u e r ces faux a n n e a u x , certaines p r é c a u t i o n s sont à p r e n d r e ( C H U G U N O V A , 1963). C h e z
certaines espèces (Brochet, M O N G E A U , 1 9 6 0 ; S a u m o n atlantique. A n o n y m e , 1984; Rotengle,
M A N N et S T E I N M E T Z , 1 985) des n o r m e s ont été établies p o u r les différencier des véritables resserrements hivernaux.
— U n e blessure e n t r a î n e r a la formation d'écaillés r é g é n é r é e s o ù les ostéoblastes se disposeront au
départ e n d é s o r d r e avant de reprendre leur régularité c o n c e n t r i q u e . C h e z la plupart d e s espèces
de C y p r i n i d é s ( L E L O U A R N , d o n n é e s n o n publiées) les z o n e s à écailles r é g é n é r é e s sont repérables
par u n e disposition plus o u moins irrégulière des écailles.
— S i g n a l o n s enfin l'existence d ' u n r y t h m e circadien e n d o g è n e de c r o i s s a n c e de l'écaillé ( O T T A W A Y ,
1978) q u i peut a v o i r u n e influence s u r l'apparition des arrêts de c r o i s s a n c e h i v e r n a u x .
5.
DESCRIPTION DES ÉCAILLES DES DIFFÉRENTES ESPÈCES
La description g é n é r a l e de la forme et de l ' o r n e m e n t a t i o n superficielle de l'écaillé e s t faite au
niveau de la famille o u de la sous-famille (voire de l'espèce). Puis pour c h a c u n e des e s p è c e s , la
s t r u c t u r e des a n n e a u x h i v e r n a u x est analysée et illustrée. P o u r c h a q u e illustration, le poisson est
caractérisé par s o n origine g é o g r a p h i q u e , sa date de capture, sa l o n g u e u r (LT = L o n g u e u r Totale,
LF
L o n g u e u r F o u r c h e ) et par s o n âge q u a n d cela est possible.
FAMILLE DES CLUPÉIDÉS G E N R E
ALOSA
Elle r e g r o u p e les espèces d ' A l o s e s p r é s e n t e s e n F r a n c e :
— la g r a n d e alose : Alosa
alosa Linné,
— et l'alose feinte : Alosa fallax Lacépède, dont la majorité d u c y c l e biologique se déroule e n mer, la
r e p r o d u c t i o n ayant lieu e n eau d o u c e .
L e u r s écailles sont tout à fait typiques de celles des c l u p é i d é s ( C A S S O U L E I N S et C A S S O U L E I N S , 1981 ). Leur f o r m e est polygonale, p r é s e n t a n t u n léger d ô m e d a n s s o n c h a m p a n t é r i e u r (figure
4 a). Cette f o r m e peut s e modifier par suite d ' u n e é r o s i o n des écailles lors du retour e n rivière e n liaison
avec la maturation s e x u e l l e ( C A S S O U - L E I N S et C A S S O U - L E I N S , 1 9 8 1 ; D O U C H E M E N T , 1981;
B O I S N E A U - M E N N E S S O N et al. 1986) : de p o l y g o n a l e l'écaillé devient plus ovale, le dôme d u champ
a n t é r i e u r disparaissant. Le focus est e x c e n t r é v e r s le c h a m p p o s t é r i e u r qui est d e fait réduit ( 3 0 à 4 0 %
de la d i m e n s i o n de l'écaillé) ( C A S S O U - L E I N S et C A S S O U - L E I N S , 1981).
T r o i s g r a n d s types d ' o r n e m e n t a t i o n s sont o b s e r v é s ( D O U C H E M E N T , 1981):
des sillons t r a n s v e r s e s , fortement marqués, p r é s e n t s d a n s t o u s les c h a m p s . Ils r e c o u p e n t l e s d e u x
autres types d ' o r n e m e n t a t i o n s e n passant d ' u n c h a m p latéral à l'autre;
— u n e striation très fine et serrée. C e s circuli sont d é p o s é s de manière relativement t r a n s v e r s e et
plus c o n c e n t r i q u e v e r s le bord de l'écaillé. Cette striation est absente d u c h a m p p o s t é r i e u r ;
— des a n n e a u x c o n c e n t r i q u e s présents u n i q u e m e n t d a n s les c h a m p s latéraux et a n t é r i e u r (figure
4 b). Ils é p o u s e n t le c o n t o u r de l'écaillé et d é f i n i s s e n t des limites d'arrêt de c r o i s s a n c e o u a n n e a u x
d'âge. C e s lignes sont s o u v e n t claires, c o r r e s p o n d a n t à u n e c o u p u r e o u bien à un c h a n g e m e n t
d ' é p a i s s e u r des stries fines (figure 4c). C h e z ces e s p è c e s , les p h a s e s j u v é n i l e e n eau douce et
adulte e n mer n e p e u v e n t être d i s t i n g u é e s s u r les écailles. La p r é s e n c e d ' u n e ligne c o n c e n t r i q u e
claire épaisse au n i v e a u de laquelle la distribution est totalement d é s o r g a n i s é e définit u n anneau
de ponte. L'apparition d ' u n tel p h é n o m è n e est p e u f r é q u e n t c o m p t e t e n u d u très f a i b l e t a u x d e s u r v i e
des g é n i t e u r s a p r è s la première fraie ( B O I S N E A U - M E N N E S S O N et al.. 1986). E n f i n , il e x i s t e de faux
a n n e a u x q u i p e u v e n t être s o u v e n t distingués des a n n u l i par u n e p r é s e n c e u n i q u e m e n t dans les
c h a m p s latéraux. U n a n n e a u dit s u r n u m é r a i r e peut apparaître a p r è s le premier arrêt d é c r o i s s a n c e
mais sa signification biologique n'est pas c o n n u e : retour e n e a u d o u c e et court séjour après la
d e s c e n t e e n mer ( D O U C H E M E N T , 1981 ) o u b i e n d e u x i è m e a n n u l u s e n rivière avant la d é v a l a i s o n
( B O I S N E A U - M E N N E S S O N et al. 1986) Le p h é n o m è n e de r é g é n é r a t i o n du c e n t r e de I écaille reste
assez fréquent. A c t u e l l e m e n t , si la scalimétrie reste u n e m é t h o d e pratique de d é t e r m i n a t i o n d'âge,
elle reste à valider par l'utilisation d'autres t e c h n i q u e s ( B O I S N E A U - M E N N E S S O N et al.. 1986).
Bull- Fr. Pêche
Piscic
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6 —
FAMILLE DES S A L M O N I D É S
S o u s - f a m i l l e d e s S a l m o n i d é s , g e n r e Salmo et
NUMÉRO SPÉCIAL
Salvelinus
C e t t e sous-famille r e g r o u p e e n F r a n c e deux g e n r e s (Salmo et Salvelinus) et six e s p è c e s . Parmi
c e s d e r n i è r e s , trois ont été transplantées du continent Nord A m é r i c a i n dont la truite arc-en-ciel Salmo
gairdneri
R i c h a r d s o n , poisson à c r o i s s a n c e rapide utilisé essentiellement en pisciculture c o m m e r ciale. C e p o i s s o n semble pouvoir se maintenir naturellement dans q u e l q u e s cas : c o u r s d ' e a u p y r é n é e n s ( D U M A S , 1 976) et affluents du lac Léman ( C H A M P I G N E U L L E , d o n n é e s n o n publiées). Les d e u x
a u t r e s e s p è c e s importées sont l'omble de fontaine (Salvelinus fontinalis) et le cristivomer
(Salvelinus
namaycush)
respectivement introduites dans les c o u r s d'eaux et les lacs de m o n t a g n e e n raison d e
p r é f é r e n c e s t h e r m i q u e s plus basses q u e le genre Salmo ( P E T E R S O N et al., 1 979).
D a n s cette sous-famille sont é g a l e m e n t présents des espèces ou écotypes de g r a n d s migrat e u r s e n mer o u e n lac ( u n i q u e m e n t du g e n r e Salmo)
L'écaillé a une forme caractéristique circulaire à ovalaire nette ne permettant de distinguer q u e
d e s c h a m p s latéraux. Cette forme peut varier avec l'âge et la taille des individus e n Maison avec l é t a u x
de c r o i s s a n c e a i n s i q u ' a v e c la maturation sexuelle c h e z les grands migrateurs (figure 5 a à j). C h e z c e s
d e r n i e r s , la f o r m e semble s u f f i s a m m e n t caractéristique au niveau d'un stock (rivière) p o u r qu'elle
p e r m e t t e leur discrimination ( S a u m o n atlantique ( D E P O N T U A L , 1986); T r u i t e de mer ( R I C H A R D ,
d o n n é e s n o n publiées)). Le focus reste relativement centré. Le c h a m p postérieur est p r e s q u e d é p o u r v u
de c i r c u l i . C e u x - c i sont d é p o s é s d ' u n e manière concentrique et régulière autour du centre de l'écaillé
e n é p o u s a n t sa forme. Les a n n e a u x hivernaux s e présentent s o u s forme d ' u n e bande de circuli
r e s s e r r é s q u e l q u e soit le milieu (rivière, lac ou mer) (figure 6 a et b). C e p e n d a n t , à nos latitudes, il
s e m b l e q u e la truite de lac marque m o i n s bien ces p h a s e s de ralentissement d é c r o i s s a n c e (figure 5 g).
S o u v e n t , c h e z c e s espèces, le premier a n n e a u hivernal ne se marque q u e par. u n c h a n g e m e n t net de
l ' e s p a c e m e n t des circuli entre d e u x z o n e s annuelles de l'écaillé. Dès la p r e m i è r e reproduction (elle
peut a v o i r lieu c h e z les espèces g r a n d e s migratrices avant la descente en mer o u e n lac ( B A G L I N I È R E ,
1 9 8 5 ) ; M A I S S E et B A G L I N I È R E , d o n n é e s non publiées), il apparaît s o u v e n t u n e marque de fraie
d é f i n i e par u n e ligne c o n t i n u e c o n c e n t r i q u e avec r e c o u p e m e n t de circuli (plus de parallélisme e n t r e
c e u x d é p o s é s avant et après la fraie) et un important espacement inter-circuli après la r e p r o d u c t i o n
( f i g u r e 6 c et d) ( J A R V I et M E N Z I E S , 1936 ; B A C K I E L et S Y C H , 1958 ; M A I S S E et B A G L I N I È R E , 1983 ;
B A G L I N I È R E , 1985; R I C H A R D , 1 9 8 6 ; M A I S S E et al, 1987). L'intensité de cette marque de fraie
s e m b l e d é p e n d r e du milieu, de la taille et du taux d e c r o i s s a n c e de l'individu. A i n s i , elle apparaît plus
n e t t e m e n t c h e z le s a u m o n atlantique ( B A G L I N I È R E , 1985) et la truite de mer ( R I C H A R D , 1986) q u e
c h e z la truite de lac o ù elle peut être absente ( M E L H A O U I , 1985). De faux a n n e a u x o u " c h e c k s "
p e u v e n t é g a l e m e n t être p r é s e n t s s u r l'écaillé aussi bien e n phase j u v é n i l e q u ' a d u l t e ( B A G L I N I È R E ,
1985 ; R I C H A R D , 1986). le p h é n o m è n e de régénération reste assez fréquent : 6 0 % d a n s le cas de la
t r u i t e de m e r ( B A G L I N I È R E et al., 1986).
La f o r m e et la s t r u c t u r e superficielle de l'écaillé sont légèrement différentes chez les adultes d e
g r a n d m i g r a t e u r e n r a i s o n (figure 5 f à j) :
— de la p r é s e n c e de m a r q u e s d e fraie très p r o n o n c é e s c h e z les individus de g r a n d e taille ou très âgés
( d e u x à trois s a i s o n s de c r o i s s a n c e e n t r e c o u p é e s de période de r e p r o d u c t i o n ) ;
— d e la d i s t i n c t i o n entre u n e phase " j u v é n i l e " (circuli plus fins et peu espacés) et u n e " a d u l t e " (circuli
p l u s é p a i s et b e a u c o u p plus espacés) s a n s qu'il y ait de c o n v e n t i o n bien établie pour séparer c e s
d e u x p h a s e s . Le p h é n o m è n e est quelquefois m o i n s net c h e z la truite de lac ( M E L H A O U I , 1985).
D a n s le cas d'individus à forte c r o i s s a n c e , c e s deux phases peuvent être e n t r e c o u p é e s d ' u n e
t r o i s i è m e , dite de transition (phase d u juvénile migrant).
C h e z c e s g r a n d s migrateurs, la f o r m e et la s t r u c t u r e de l'écaillé au stade adulte permettent d e
d i f f é r e n c i e r les espèces du g e n r e Salmo e n considérant (figure 5 f à j) :
• la g r a n d e u r . A taille et âge é g a u x , l'écaillé est plus petite c h e z la t r u i t e ;
• la f o r m e . L'écaillé du s a u m o n est plus allongée. C e critère est mis e n é v i d e n c e par l'indice d e
f o r m e (F) de B U R D A K (1986).
f - _
avec H
le p l u s g r a n d diamètre t r a n s v e r s a l , et D = le plus g r a n d
D
d i a m è t r e longitudinal (F est d'autant p l u s grand q u e l'écaillé est arrondie). La truite de mer est u n
p o i s s o n à fraies multiples q u i e n t r a î n e n t notamment u n e érosion de la partie n o n r e c o u v e r t e d e
l'écaillé (fig. 5 j). A i n s i ces d e u x caractéristiques font a u g m e n t e r l'indice de forme F avec l'âge c h e z
cette e s p è c e .
• la p o s i t i o n d u p r e m i e r a n n u l u s p o s t - m i g r a t o i r e . C h e z la truite, il est situé b e a u c o u p plus près
d u d e r n i e r arrêt d e c r o i s s a n c e o b s e r v é e n phase " j u v é n i l e " ;
• la s t r u c t u r e d e s c i r c u l i e n p r e m i è r e a n n é e p o s t - m i g r a t o i r e . C e u x - c i s o n t d i s c o n t i n u s chez le
s a u m o n atlantique et c o n t i n u s c h e z la truite avec u n espacement et u n e é p a i s s e u r s u p é r i e u r s pour la
première espèce.
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N U M É R O SPÉCIAL
D a n s cette sous-famille, la détermination de l'âge à partir des écailles reste u n e m é t h o d e f i a b l e
et facilement utilisable. C e p e n d a n t certaines difficultés p e u v e n t apparaître :
• chez la truite de lac (en phase adulte), e n raison d ' u n e c r o i s s a n c e c o n t i n u e e n liaison a v e c
certaines c o n d i t i o n s du milieu.
• chez le genre^Salvelinus.
en raison de la petite taille des écailles et d ' u n e croissance plus
faible. D a n s les r é g i o n s nordiques, l'absence de premier hiver est s o u v e n t notée s u r les écailles de
l'omble c h e v a l i e r Salvelinus alpinus L i n n é ( G U L L E S T A D , 1 974). De plus, pour les e s p è c e s de ce genre,
e n raison d ' u n e faible c r o i s s a n c e liée aux conditions de l ' e n v i r o n n e m e n t , les otolithes sont souvent
préférés aux écailles pour la détermination de l'âge, ( J O N S S O N et O S T L I , 1 9 7 9 ; F R E N E T T E et
D O D S O N , 1 9 8 4 ; D E M P S O N et G R E E N , 1985);
• chez les autres espèces, après la p r e m i è r e r e p r o d u c t i o n mais à un d e g r é m o i n d r e chez la
truite de mer et le s a u m o n atlantique.
S o u s - f a m i l l e d e s T h y m a l l i n é s , g e n r e Thymallus
et d e s C o r é g o n i n é s . g e n r e
Coregonus
L'écaillé est de forme polygonale, avec la p r é s e n c e d e radii permettant de délimiter quatre
champs.
L ' o m b r e c o m m u n Thymallus
thymallus
Linné.
O n d i s t i n g u e trois lobes de même d i m e n s i o n d a n s le c h a m p antérieur alors q u e le champ
postérieur est a r r o n d i . Le réseau de circuli est d é p o s é c o n c e n t r i q u e m e n t a u t o u r d u focus e n épousant
la forme de l'écaillé; il est très peu m a r q u é d a n s le c h a m p postérieur (figure 7a). Les arrêts de
c r o i s s a n c e s e m a r q u e n t par le r e s s e r r e m e n t de p l u s i e u r s circuli séparant d e u x z o n e s de c r o i s s a n c e
différente (figure 7 b). Pour H E L L A W E L L (1969), l'anneau h i v e r n a l n'apparaît pas à u n e période
c o r r e s p o n d a n t à celle de la fraie et les a n n e a u x d e ponte ne s e r a i e n t pas visibles. C e p e n d a n t ,
l'observation d'écaillés d'ombre du H a u t - A i l i e r et de l'Arce semble montrer q u e le r e s s e r r e m e n t
hivernal n'est pas t o u j o u r s apparu au moment de la r e p r o d u c t i o n (avril). A i n s i , un a n n u l u s peut être
c o n f o n d u avec u n a n n e a u de ponte. Il est possible q u ' u n tel a n n e a u p u i s s e se d i s t i n g u e r d ' u n h i v e r
s a n s fraie par le plus faible nombre de circuli r e s s e r r é s et par leur r e c o u p e m e n t (figure 7 c). C h e z cette
espèce, H E L L A W E L L (1969), M I C H A (1971 ) et P E R S A T (1977) c o n s i d è r e n t q u e la détermination d e
l'âge par la scalimétrie reste satisfaisante.
Les c o r é g o n e s Coregonus
sp.
E n France, il y a d i v e r s hybrides plus ou m o i n s p r o c h e s de f o r m e s a u t o c h t o n e s : C.
lavaretuss.l.
et C. albula introduits au lac C h a u v e t à partir de la p i s c i c u l t u r e d ' H u n i n g u e ( K O Z I K O W S K A , 1976).
C h e z les c o r é g o n e s , la classification par e s p è c e s reste difficile ( M A C K et B I L L A R D , 1984). L'espèce
p r é s e n t é e ici est la g r a n d e fera du L é m a n appartenant a u c o m p l e x e C. lavaretus.
Le c h a m p a n t é r i e u r de l'écaillé p r é s e n t e u n léger d ô m e e n s o n milieu avec d e u x radii latéraux
alors qu'il existe u n e légère d é p r e s s i o n d a n s le c h a m p postérieur b i e n délimité par d'autres radii. L e
focus est e x c e n t r é se situant dans le tiers postérieur. L e s circuli sont d é p o s é s c o n c e n t r i q u e m e n t
a u t o u r du centre d e l'écaillé e n épousant s o n c o n t o u r . L e u r aspect permet d e distinguer nettement les
quatre c h a m p s . E n particulier les circuli sont nettement m o i n s s e r r é s et q u e l q u e f o i s d i s c o n t i n u s d a n s
la partie p o s t é r i e u r e (figure 8a). Les lignes d'arrêt de c r o i s s a n c e o u a n n u l i sont m a r q u é e s par le
r e s s e r r e m e n t de p l u s i e u r s circuli. A u n i v e a u d e c e s s t r u c t u r e s , la discontinuité et le r e c o u p e m e n t d e
circuli semblent caractéristiques de l'hiver-écaille des c o r é g o n e s ( H O G M A N , 1968), (figure 8 b et c).
S u r certains écotypes de l'espèce, des m a r q u e s de fraie ont été distinguées des r e s s e r r e m e n t s
h i v e r n a u x habituels par suite d ' u n nombre plus faible de circuli ( P R O T O P O P O V , 1980). E n période d e
forte c r o i s s a n c e , o n o b s e r v e s u r les écailles u n e d i s c o n t i n u i t é nette des circuli. E n g é n é r a l chez les
c o r é g o n e s , la détermination de l'âge à partir des écailles est tout à fait satisfaisante.
FAMILLE D E S E S O C I D É S
Le b r o c h e t Esox lucius
Linné.
L'écaillé de taille m o y e n n e est de f o r m e ovale a l l o n g é e . Le focus est d é c e n t r é j u s q u ' a u tiers
p o s t é r i e u r . Les c h a m p s n e se délimitent pas nettement mais sont malgré tout distincts (figure 9 a):
— d e u x radii primaires r e n d e n t le c h a m p a n t é r i e u r trilobé, avec u n lobe central plus d é v e l o p p é ;
— le c h a m p p o s t é r i e u r est triangulaire et peu d é v e l o p p é à c a u s e de la proximité d u focus. L e s circuli
y sont irréguliers.
U n e striation très fine est o b s e r v é e , é p o u s a n t le tour de l'écaillé. O n note u n e alternance
a n n u e l l e d e circuli e s p a c é s s e traduisant par u n a n n e a u clair, puis u n e z o n e de circuli rapprochés e n
fin d'été d o n n a n t u n a n n e a u plus sombre. S i la c r o i s s a n c e est médiocre o u i r r é g u l i è r e , l'écaillé
p r é s e n t e u n a s p e c t bigarré dû à u n e s u c c e s s i o n relativement rapide de circuli r a p p r o c h é s et espacés.
D a n s les z o n e s s o m b r e s (croissance lente), les circuli s o n t collés les u n s a u x autres et de c o u r b u r e
irrégulière.
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
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8 —
NUMÉRO SPÉCIAL
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t de différentes façons ( M O N G E A U , 1 960) :
— u n e ligne claire hyaline entourant toute l'écaille. C'est la marge sur laquelle ne s'est formé a u c u n
c i r c u l u s d u r a n t l'arrêt de c r o i s s a n c e (figure 9 b ) ;
— u n e ligne claire plus étroite avec u n e série de fragments de circuli sous forme de points ou de traits
c o u r t s (figure 9 b) ;
— q u e l q u e s circuli, r a p p r o c h é s et d i s c o n t i n u s (croissance lente), suivis de circuli complets et plus
é c a r t é s ( c r o i s s a n c e rapide). D a n s ce cas, l'arrêt se marque nettement mieux à la partie postérieure
de l'écaillé, où l'on observe u n e ligne claire continue (figure 9 c)
N o t o n s q u e la distinction d ' u n a n n u l u s vrai se fait par la r e c o n n a i s s a n c e d ' u n e zone de
d i s c o n t i n u i t é s u r l'ensemble du p o u r t o u r de T écaille, zone qui se marque toujours mieux d ' u n e part
d a n s le c h a m p antérieur à c r o i s s a n c e générale plus rapide, d'autre part dans le c h a m p postérieur à
c r o i s s a n c e lente : la zone claire, qui est la marque la plus nette possible d'un hiver, est d u e à u n défaut
de f o r m a t i o n des circuli
Les écailles régénérées sont, d'après W I L L I A M S (1 955), peu n o m b r e u s e s par rapport à ce q u e
l'on note chez d'autres e s p è c e s (1 individu s u r 15 c h e z les j e u n e s poissons, 1 sur 7 chez les individus
âgés).
La c o r r e s p o n d a n c e entre les s a i s o n s de fraie et d'arrêt de croissance ne permet pas de
d i s t i n g u e r un h i v e r avec ou s a n s r e p r o d u c t i o n compte t e n u de la structure de l'anneau hivernal
FAMILLE DES POÉCILIDÉS
Le g a m b u s i e Gambusia
affinis
Baird et G i r a r d (figure 10)
L'écaillé d e petite taille est de forme ovale étirée latéralement, plus plate à la partie orale Le
f o c u s est d é p o r t é vers l'arrière. Le c h a m p antérieur se marque par 10 à 12 radu primaires et
s e c o n d a i r e s , a i n s i que par un plus g r a n d nombre de circuli. C e s derniers, obliques par rapport au bord
de l'écaillé c o n t i n u e n t à d i m i n u e r e n n o m b r e dans les c h a m p s latéraux, puis s'épaississent dans le
c h a m p p o s t é r i e u r dont les limites ne sont pas marquées. O n ne peut voir d'arrêts de c r o i s s a n c e bien
q u e , d a n s le c h a m p antérieur, des z o n e s de circulii rapprochés indiquent une c r o i s s a n c e ralentie.
L ' e n s e m b l e de deux zones claire et s o m b r e pourrait c o r r e s p o n d r e à u n e a n n é e ou à un cycle
reproducteur.
Le fait q u e cette espèce v i v e d a n s une région à climat très tempéré peut expliquer la c r o i s s a n c e
p r e s q u e c o n t i n u e et la difficulté-de détermination de l'âge.
FAMILLE DES CYPRINIDÉS
L ' a b l e t t e Alburnus
alburnus
L i n n é et Table Leucaspius
delineatus
Heckel.
La r e s s e m b l a n c e entre l'écaillé de ces deux e s p è c e s est telle q u e la description peut être faite en
commun.
L'écaillé est de type cycloïde simple de petite taille, d e forme ovalaire étirée dans le sens latéral.
A u c u n lobe ni o r n e m e n t a t i o n ne s'y remarque. Le focus est déporté v e r s l'avant. Les c h a m p s ne se
d i s t i n g u e n t q u e par la distribution de radii peu marqués. C h e z l'ablette (figure 11 a), on note u n e
d i z a i n e de c e s radii ( j u s q u ' à 12) dans le champ postérieur, u n peu moins dans le c h a m p antérieur.
C e r t a i n s sont d e type secondaire, n'allant pas jusqu'au centre et semblent se développer à partir d u n e
r e p r i s e de c r o i s s a n c e . Par contre, chez Table (figure 1 2), o n n'observe q u e deux radii dans le c h a m p
antérieur.
C h e z les d e u x e s p è c e s , l'arrêt de croissance se marque par u n e bande claire et un r e c o u p e m e n t
d e s c i r c u l i d a n s les c h a m p s latéraux et antérieur (figure 11 b). Cette bande claire s'élargit dans le
c h a m p p o s t é r i e u r A u c o u r s de T a n n é e , aucune différence entre l'espacement des circuli n'est
apparente.
Le g o u j o n Gobio gobio L i n n é .
La f o r m e g é n é r a l e de l'écaillé est e n fer à cheval, avec un champ antérieur à trois lobes p e u
m a r q u é s et à bordure rectiligne. Le f o c u s est déplacé vers l'avant Les champs sont très bien délimités
( f i g u r e 1 3 a) :
— l ' a n t é r i e u r très peu d é v e l o p p é avec des circuli parallèles au bord de l'écaillé;
— le c h a m p postérieur d e teinte très claire montrant des circuli nombreux mais peu p r o é m i n e n t s et
u n e v i n g t a i n e de stries radiaires La plupart sont de type primaire plus o u moins e n continuité avec
les c i r c u l i des champs latéraux. T r è s développé, ce c h a m p occupe la moitié de la surface totale;
— L e s c h a m p s latéraux, bien délimités, montrent des stries obliques par rapport au bord de l'écaillé.
L e s arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t sur les c h a m p s latéraux par u n e c h a î n e o n d u l é e due aux
d i s c o n t i n u i t é s de formation de circuli (figure 13 b). La reprise entraîne q u e l q u e s r e c o u p e m e n t s
( B E R N E T , 1960) A l'arrière, on o b s e r v e u n e ligne fine plus sombre recoupant les stries radiaires. Le
Bull. Fr. Pèche
Piscic.
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NUMÉRO
SPÉCIAL
c h a m p antérieur marqué par une z o n e plus s o m b r e ne permet d ' o b s e r v e r q u e rarement u n e d i m i n u tion de c r o i s s a n c e e n fin de s a i s o n . Le premier a n n u l u s est parfois placé très près du c e n t r e d e l'écaillé
( C E R V I A et T O R R E S , 1983)
La détermination de l'âge par scalimétrie c h e z cette espèce n'est pas t o u j o u r s évidente
( O M B R E D A N E , d o n n é e s n o n publiées).
L'ablette spirlin Alburnoïdes
bipunctatus
Bloch.
La f o r m e g é n é r a l e de l'écaillé est p r o c h e d e celle du g o u j o n q u a n t à l'importance respective d e s
c h a m p s . L e s lobes sont moins marqués à l'avant, et le c h a m p postérieur plus étroit ne m o n t r e que 6 à 8
stries radiaires. La taille est petite (figure 14 a).
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t s u r les c h a m p s latéraux par le r e c o u p e m e n t de quelques
circuli s e u l e m e n t (figure 14 b). U n de c e u x - c i s o u l i g n e c h a q u e hiver d a n s le c h a m p postérieur.
La c a r p e h e r b i v o r e Ctenopharyngodon
idella V a l e n c i e n n e s .
L ' a m o u r blanc o u carpe herbivore est u n e e s p è c e introduite en pisciculture d e p u i s 1964
( A L L A R D I . 1982).
L'écaillé rappelle en plus g r a n d celle du g o u j o n (figure 15 a). La partie p o s t é r i e u r e est p l u s
d é v e l o p p é e et les c h a m p s sont bien délimités. Le c h a m p a n t é r i e u r à bords o n d u l é s est p a r c o u r u par
une d o u z a i n e d e radii et limité par d e u x e x c r o i s s a n c e s latérales. Le c h a m p postérieur p o s s è d e 10 à 12
radii primaires.
D a n s les c h a m p s latéraux, les circuli parallèles au bord d e v i e n n e n t obliques v e r s l'arrière d e la
z o n e alors q u e le p h é n o m è n e s ' i n v e r s e d a n s le c h a m p postérieur au c o u r s de la c r o i s s a n c e .
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t d a n s les c h a m p s antérieur et latéraux par u n resserrement a s s e z net des circuli (figure 15 b).
La c a r p e a r g e n t é e Hypophthalmichthys
molitrix
Valenciennes.
Cette e s p è c e a été introduite r é c e m m e n t e n pisciculture. La forme et la s t r u c t u r e de l'écaillé est
très semblable à celles des S a l m o n i d é s d u g e n r e Salmo (figure 1 6 a et voir f i g u r e s 5 a à J ) . L'écaillé est
de petite taille et de forme ronde régulière. S e u l le c h a m p postérieur se distingue par un c h a n g e m e n t
d'orientation des circuli qui d e v i e n n e n t obliques par rapport a u bord de l'écaillé et m o i n s n o m b r e u x .
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t d a n s le c h a m p antérieur de l'écaillé par un r e s s e r r e m e n t
des circuli. C e p e n d a n t , c o m m e dans la famille d e s S a l m o n i d é s , le premier a n n e a u h i v e r n a l s e repère
par un c h a n g e m e n t net de l'espacement des circuli d a n s le c h a m p antérieur (figure 16 b). De plus, o n
o b s e r v e u n r e c o u p e m e n t bien net des circuli dans le c h a m p postérieur, les premiers f o r m é s la seconde
a n n é e é p o u s a n t le pourtour de l'écaillé, en d i s c o r d a n c e avec la direction oblique d e s précédents.
Pour les trois espèces qui vont s u i v r e , rattachées aux g e n r e s Trnca et Barbus, la forme et la
s t r u c t u r e superficielle d e s écailles ont des c a r a c t è r e s c o m m u n s : allongement dans le s e n s antéropostérieur et p r é s e n c e de n o m b r e u x radii. Par ailleurs la détermination de l'âge par scalimétrie
apparaît plus difficile ( M I C H A , 1971 ; K R A I E M , 1979).
La t a n c h e Tinea tinca Linné.
Les écailles de taille m o y e n n e sont d e u x fois plus l o n g u e s q u e larges, avec un focus très déporté
v e r s l'arrière. L e s c h a m p s ne se distinguent pas les u n s des autres, l'écaillé est plus large à l'avant. L e s
stries radiaires, primaires et s e c o n d a i r e s , sont très n o m b r e u s e s (figure 17 a).
Des d i s c o n t i n u i t é s de c r o i s s a n c e , p o u v a n t m a r q u e r les a n n é e s , sont r e p r é s e n t é e s par d e s
zones plus claires formant des a n n e a u x complets (figure 17 b).
Le b a r b e a u c o m m u n Barbus
barbus
Linné
L'écaillé est de forme allongée, p o i n t u e à l'arrière, de taille m o y e n n e . Le focus est central D e s
stries radiaires s ' o b s e r v e n t sur toute la surface (figure 18 a).
Le c h a m p antérieur est unilobé. Les c h a m p s latéraux se marquent par des radii o b l i q u e s . O u t r e
sa forme e n pointe, le c h a m p postérieur se d i s t i n g u e par le faible n o m b r e de circuli, d e u x à trois fois
moins n o m b r e u x q u e s u r le reste de l'écaillé
Les arrêts de croissance se marquent par u n e a l t e r n a n c e de z o n e s s o m b r e et claire, et par un
r e c o u p e m e n t des circuli dans les c h a m p s latéraux (figure 18 b).
Le b a r b e a u m é r i d i o n a l Barbus
meridionalis
Risso.
L'écaillé est de même forme et de même taille q u e celle de l'espèce p r é c é d e n t e . O n remarque
simplement q u e le c h a m p antérieur n'est p r e s q u e pas lobé et q u e la partie orale paraît ainsi plate. Les
stries radiaires sont plus n o m b r e u s e s ( u n e s o i x a n t a i n e , s u r t o u t primaires) et se distribuent uniformément s u r toute la surface (figure 19).
Bull.
Fr. Pêche
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P o u r les dernières espèces de C y p r i n i d é s étudiées : gardon rotengle, hybride gardon-rotengle,
h o t u , soffie, v.uidoise, c h e v a i n e , brème bordelière, p o i s s o n rouge, carpe, brème c o m m u n e et c a r a s s i n ,
à l ' e x c e p t i o n de la carpe miroir et du v a i r o n , les écailles ont des caractéristiques c o m m u n e s .
L'écaillé est grande, de forme arrondie avec d e s champs bien marqués. La partie a n t é r i e u r e est
m u l t i l o b é e o u o n d u l é e et s o u v e n t dissymétrique. D a n s ce cas c'est le flanc dorsal qui est le plus
d é v e l o p p é . D e s radii s o u l i g n e n t le c h a m p postérieur Les distances entre circuli sont très variables
s u i v a n t le r y t h m e de c r o i s s a n c e , et les a n n é e s se marquent par une alternance de z o n e s claires et
sombres.
O n note parfois des érosions de l'écaillé correspondant pour certains auteurs à u n e résorption
au m o m e n t d e la reproduction, donc à u n e marque de fraie ( H A R T L E Y , 1947; W I L L I A M S , 1 9 6 7 ;
J O N E S , 1953 in P H I L I P P A R T , 1971). Pour LIEDER (1969), cela est lié à de mauvaises conditions
h i v e r n a l e s . W A L L I N ( 1 958) reproduit cette structure chez le gardon en provoquant des avitaminoses.
O n p e u t c e p e n d a n t d i s t i n g u e r c h a c u n e des espèces par des caractères précis.
Le g a r d o n Rutilus
rutilus
Linné.
Les écailles sont e n forme de fer à cheval, les bords parallèles. Le focus est central. Les c h a m p s
n e s o n t pas très marqués, bien q u e distincts (figure 20 a).
Le c h a m p antérieur trilobé est limité par deux e x c r o i s s a n c e s dissymétriques. Les stries
radiaires y sont particulièrement marquées.
Le c h a m p postérieur à borcis o n d u l é s montre des circuli moins nets mais aussi n o m b r e u x .
C e u x - c i sont parallèles au bord de l'écaillé. Les alternances " z o n e c l a i r e " (croissance rapide)
"zone s o m b r e " (croissance ralentie) sont moins m a r q u é e s q u e ce qu'indiquent S A E E D et L I B O S V A R S K Y (1983). Dans les c h a m p s latéraux et antérieur, les annuli forment des c h a î n e s o n d u l é e s
( f i g u r e 2 0 b). D a n s le c h a m p postérieur o ù les circuli sont moins nets, on observe un a n n e a u plus
s o m b r e m a r q u a n t probablement la reprise de c r o i s s a n c e . Il n'y a pas de r e c o u p e m e n t des circuli.
C o n t r a i r e m e n t à ce q u e note L I N F I E L D (1974), l'érosion de la partie latéro-antérieure de l'écaillé en
h i v e r n'est pas la règle g é n é r a l e .
Le r o t e n g l e Scardinius
erythrophthalmus
L i n n é (figure 21).
Les écailles se distinguent de celles du g a r d o n par une forme plus a r r o n d i e : les bords des
c h a m p s latéraux ne sont pas vraiment parallèles. O n y observe un recoupement des circuli. Les lobes
d u c h a m p antérieur sont moins marqués. Les circuli sont plus espacés dans le champ postérieur q u e
d a n s le reste d e l'écaillé.
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t de la même façon q u e chez le g a r d o n . Cette e s p è c e a servi
p o u r d e s tests de lecture de l'âge et de retro-mesure ( M A N N et S T E I N M E T Z , 1985).
L ' h y b r i d e g a r d o n - r o t e n g l e (figure 22).
A u c u n e différence ne s ' o b s e r v e comparativement au g a r d o n .
Le h o t u Chondrostoma
nasus
L'écaillé est de forme carrée avec le focus déporté vers l'avant, presque au premier tiers.
Le c h a m p antérieur est bilobé et les deux e x c r o i s s a n c e s latérales, dissymétriques, sont peu
marquées.
Le c h a m p postérieur paraît de teinte plus claire.
O n ne note pas d e u x types de croissance au c o u r s de l'année. Les marques h i v e r n a l e s sont
f o r m é e s par u n e ligne c o n c e n t r i q u e d u e à u n rapprochement de deux à trois circuli et à un r e c o u p e ment lisible s u r une g r a n d e partie des champs latéraux. D a n s le champ postérieur, cet a n n u l u s
apparaît s o u s la forme d ' u n e ligne plus épaisse.
S i e n g é n é r a l les écailles restent bien lisibles chez cette espèce, il existe quelquefois des
difficultés liées à l'âge, au sexe (plus difficile chez les mâles) o u au taux de croissance de la population
( N E L V A - P A S Q U A L , 1985). D e plus, d'après cet auteur, le premier a n n u l u s ne serait pas marqué.
La s o f f i e Chondrostoma
toxostoma
Vallot (figure 24).
L'écaillé est très comparable à celle du hotu quant à sa forme et à sa s t r u c t u r e (focus v e r s
l'avant, radii, e x c r o i s s a n c e s latérales). La partie antérieure est pourtant un peu plus bombée.
Les marques d'arrêts sont de même type, mais o n note e n plus d e u x types de c r o i s s a n c e au
c o u r s de l'année, particulièrement lisibles dans les champs latéraux.
La v a n d o i s e Leuciscus
leuciscus
Linné.
L'écaillé est ovale, étirée dans le s e n s latéral (figure 25 a).
Le f o c u s est au c e n t r e de l'écaillé, déporté vers l'avant chez les poissons âgés (PHILIPPART,
1971).
Le c h a m p antérieur possède des lobes très peu marqués, la partie orale paraît presque plate,
f o r m e s o u l i g n é e par les deux e x c r o i s s a n c e s latérales étirées s u r les côtés. Les radii y sont très
n o m b r e u x ( u n e vingtaine, primaires et secondaires) surtout de part et d'autre des lobes.
Bull
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Le c h a m p postérieur est multilobé c o m m e chez les autres e s p è c e s , avec de 6 à 10 stries
radiaires. Les circuli y sont d e u x à trois fois m o i n s n o m b r e u x q u e s u r les c h a m p s latéraux.
Les arrêts de croissance se m a r q u e n t par u n r e c o u p e m e n t des circuli à la partie latérop o s t é r i e u r e et par u n e zone hyaline s o u l i g n é e par des circuli irréguliers (figure 25 b).
U n e étude bibliographique s u r la scalimétrie de cette e s p è c e est faite par P H I L I P P A R T (loc cit.).
Le c h e v a i n e Leuciscus
cephalus
Linné
L'écaillé est ovale, légèrement étirée d a n s le s e n s a n t é r o - p o s t é r i e u r . Le focus est c e n t r a l (figure
26 a).
Le c h a m p antérieur à b o r d u r e plus o u m o i n s rectiligne présente q u a t r e lobes peu marqués et
d e u x e x c r o i s s a n c e s latérales bien distinctes. O n y voit u n e vingtaine de radii.
Le champ postérieur multilobé montre d e s radii primaires et s e c o n d a i r e s (sept o u huit de
c h a q u e sorte). Les circuli y sont d e u x fois m o i n s n o m b r e u x q u e dans les c h a m p s latéraux.
Les a n n é e s se marquent par u n e a l t e r n a n c e de z o n e s claires et s o m b r e s , particulièrement d a n s
le c h a m p antérieur ( P H I L I P P A R T , 1972), et d a n s tout le c h a m p latéral par un r e c o u p e m e n t t r è s
p r o n o n c é des circuli (figure 26 b) C e u x - c i sont parfois irréguliers e n début de s a i s o n ( P H I L I P P A R T , loc.
cit. ; P R O K E S et al., 1977). Des é r o s i o n s p e u v e n t s e r e n c o n t r e r s u r les écailles d e p o i s s o n s â g é s et des
dépôts o s s e u x p e u v e n t masquer le premier a n n u l u s ( L I B O S V A R S K Y . 1956). D a n s ce cas, o n peut le
situer par un certain r e c o u p e m e n t ( R I C H A R D , 1973) E n outre, le premier c i r c u l u s f o r m é au printemps
lors de la reprise de c r o i s s a n c e est parallèle au bord postérieur d e l'écaillé (figure 26 c).
La b r è m e b o r d e l i è r e Blicca bjoerkna
Linné.
L'écaillé est aussi large q u e l o n g u e et de f o r m e g é n é r a l e irrégulière ( e x c r o i s s a n c e s latérales
d é v e l o p p é e s et dissymétriques, c h a m p s latéraux à bords c o n v e x e s ) . Le f o c u s est au c e n t r e d e l'écaillé
(figure 27 a).
Le champ antérieur est bien m a r q u é par les d e u x e x c r o i s s a n c e s latérales et par d e u x lobes
c e n t r a u x dont les sillons sont s o u l i g n é s par de n o m b r e u x radii secondaires.
U n c h a m p postérieur, à sept-huit lobes s é p a r é s par des radii primaires m o n t r e e n plus de
n o m b r e u x radii secondaires. O n y voit autant de circuli q u e d a n s les c h a m p s latéraux.
Les a n n é e s se marquent par u n e a l t e r n a n c e de z o n e s claires et s o m b r e s . O n n ' o b s e r v e pas d e
r e c o u p e m e n t des circuli, mais u n e ligne claire faisant le tour de l'écaillé est l'indication la p l u s nette
d ' u n arrêt hivernal (figure 27 b).
Le p o i s s o n r o u g e Carassius
auratus
Linné.
La forme générale s'apparente à u n c a r r é , le focus est placé légèrement v e r s l'arrière. L e s
c h a m p s sont bien marqués (figure 28 a).
Le champ a n t é r i e u r est bordé par d e u x e x c r o i s s a n c e s d i s s y m é t r i q u e s a i g u ë s et cinq lobes e n
dents de scie marquant la partie orale. Les six radii primaires s o u l i g n e n t les é c h a n c r u r e s .
Q u e l q u e s radii primaires existent é g a l e m e n t d a n s le c h a m p postérieur. C e d e r n i e r est multilobé
et les circuli y sont d e u x fois moins n o m b r e u x q u e dans les c h a m p s latéraux.
C e u x - c i sont bien délimités. Les circuli sont obliques par rapport au bord de l'écaillé dans la
partie postérieure.
Les arrêts de croissance se marquent de différentes manières : à la partie orale par u n resserrement des stries (écrasement) et u n e discontinuité, dans la partie latérale par u n r e c o u p e m e n t , dans le
c h a m p postérieur par un c h a n g e m e n t d'orientation très m a r q u é des circuli (figure 28 b).
La c a r p e Cyprinus
carpio L i n n é (figure 29)
Le c h a m p antérieur est limité par d e u x lobes latéraux peu marqués et q u e l q u e s ondulations de
la partie orale O n y voit de 25 à 30 radii (primaires et secondaires).
Le c h a m p postérieur est en forme de triangle large marqué également par d e s stries radiaires
n o m b r e u s e s Les circuli sont d e u x o u trois fois m o i n s n o m b r e u x q u e d a n s les c h a m p s latéraux.
Les arrêts de croissance se marquent en g é n é r a l par u n e zone relativement large d e circuli
f r a g m e n t é s et rapprochés et par un r e c o u p e m e n t à la partie latérale postérieure.
Les écailles de c a r p e m i r o i r sont de forme très irrégulière, s o u v e n t e n éventail ( f i g u r e 30).
La b r è m e c o m m u n e Abramis brama L i n n é
L'écaillé est ovale, étirée dans le s e n s latéral, le focus est au c e n t r e (figure 31 a).
Le champ antérieur est trilobé à sillons très peu m a r q u é s c o m m e les e x c r o i s s a n c e s latérales. La
forme arrondie e n est s o u l i g n é e
Le champ postérieur p o s s è d e 6 à 10 radn Les circuli y sont aussi n o m b r e u x q u e dans les
c h a m p s latéraux ( G A J D U S E K , 1981).
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L e s a n n u l i ne se marquent pas par des recoupements, mais par un changement dans l'espacem e n t i n t e r c i r c u l i entraînant u n e a l t e r n a n c e très nette de c r o i s s a n c e rapide et lente. U n e ligne h y a l i n e
s o u l i g n e les arrêts dans le c h a m p postérieur (figure 31 b).
Le c a r a s s i n Carassius
carassius
L'écaillé est légèrement étirée d a n s le sens latéral. Le focus est un peu déporté vers l'arrière.
L e c h a m p antérieur est très peu lobé et limité par d e u x e x c r o i s s a n c e s latérales d i s s y m é t r i q u e s .
O n y o b s e r v e q u e l q u e s radii.
Le c h a m p postérieur est m a r q u é par 8 à 12 radii. Les circuli y sont moins n o m b r e u x .
Les arrêts de c r o i s s a n c e sont s o u l i g n é s par des z o n e s de circuli irréguliers. Il n'y a pas de réels
r e c o u p e m e n t s d a n s les c h a m p s latéraux. L'écaillé est en bien des points différente de celle de l'autre
e s p è c e de Carassius (figure 25).
L e v a i r o n Phoxinus
phoxinus
L'écaillé est très différente de celle des autres espèces précédemment décrites. Elle est très
petite et p r e s q u e circulaire, le f o c u s est placé au tiers antérieur.
L e s c h a m p s sont peu distincts. U n e dizaine de radii primaires occupent le champ a n t é r i e u r .
D a n s les z o n e s latérales, ces radii sont obliques. Ils r e d e v i e n n e n t rectilignes dans le champ postérieur
m a r q u é é g a l e m e n t par la raréfaction des circuli.
O n n e peut distinguer de discontinuités de c r o i s s a n c e .
Les écailles des espèces d e s trois dernières familles étudiées (Percidés, M u g i l i d é s et C e n t r a r c h i d é s ) s o n t d e type cténoïde et p r é s e n t e n t des traits c o m m u n s : taille m o y e n n e , forme g é n é r a l e
r e c t a n g u l a i r e , c h a m p s bien délimités. Par contre, l'ornementation du champ postérieur permet de
d i s t i n g u e r les d e u x premières familles de la dernière. A i n s i chez les Percidés et les M u g i l i d é s le c h a m p
p o s t é r i e u r ne p r é s e n t e pas de circuli et est recouvert de ctenii ; c h e z les Centrarchidés, q u e l q u e s circuli
y s o n t p r é s e n t s et les s p i n u l e s sont situées sur le bord libre d e l'écaillé.
FAMILLE DES PERCIDÉS
C h e z les représentants de cette famille, l'épaisseur relativement importante de l'écaillé a
e n t r a î n é l'utilisation d'autres s t r u c t u r e s o s s e u s e s pour la détermination de l'âge : os o p e r c u l a i r e
( L E C R E N , 1947), rayons de n a g e o i r e s ( G E R D E A U X , 1986).
Le s a n d r e Stizostedion
lucioperca
Linné.
L'écaillé est p r e s q u e c a r r é e . Le c h a m p antérieur est formé de six à huit lobes y c o m p r i s les
e x c r o i s s a n c e s latérales peu m a r q u é e s . D e s radii profonds les séparent. Les circuli y sont d e u x fois plus
n o m b r e u x q u e dans les c h a m p s latéraux (figure 3 4 a).
Le c h a m p postérieur est s é p a r é des champs latéraux par u n e limite rectiligne. Les arrêts d e
c r o i s s a n c e se marquent différemment suivant les parties de l'écaillé: dans le c h a m p antérieur, o n
r e m a r q u e u n r e s s e r r e m e n t de q u e l q u e s circuli ; d a n s les c h a m p s latéraux, dès le d e u x i è m e hiver, ils
a p p a r a i s s e n t soit s o u s forme de bandes claires, soit p r é c é d é s par un recoupement de circuli
( f i g u r e 34 b et 34c).
La p e r c h e Perça fluviatilis
Linné.
L'écaillé est étirée dans le s e n s antéro-postérieur. C i n q sillons (parfois six) séparent les lobes
p r o f o n d é m e n t d é c o u p é s du c h a m p antérieur. Les c h a m p s latéraux sont arrondis (convexes), rétrécis à
la partie p o s t é r i e u r e . Le n o m b r e de circuli est le même dans les champs antérieur et latéraux, au
c o n t r a i r e d u s a n d r e (figure 35 a).
Les a r r ê t s h i v e r n a u x s e m a r q u e n t par un r e s s e r r e m e n t d e s stries et par un certain décollement
d u p r e m i e r c i r c u l u s lors de la reprise de croissance (figure 35 b).
La g r é m i l l e Gymnocephalus
cernua
Linné.
La f o r m e g é n é r a l e de l'écaillé est trapézoïdale, la plus g r a n d e d i m e n s i o n est offerte par la partie
o r a l e . L e s c h a m p s sont très bien m a r q u é s (figure 36 a).
Le c h a m p antérieur m o n t r e de six à neuf lobes à circuli très fins. C e s derniers y sont d e u x fois
p l u s n o m b r e u x que d a n s les c h a m p s latéraux, se rejoignant v e r s le focus. Le champ postérieur n'est
pas t o t a l e m e n t o r n e m e n t é . L e s s p i n u l e s occupent toute la bordure. Le caractère cténoïde n'apparaît
d o n c pas dès le début de la c r o i s s a n c e de l'écaillé.
Les m a r q u e s d'arrêts h i v e r n a u x ne sont pas facilement distinguables à l'exception de possibles
r e s s e r r e m e n t s d e circuli visibles s e u l e m e n t dans le c h a m p antérieur (figure 36 b).
Bull
Fr. Pêche Piscic.
(1987) 3 0 6 : 1-39
— 13 —
FAMILLE DES MUGILIDÉS
Cette famille c o m p r e n d des p o i s s o n s amphibiotiques se reproduisant e n mer et migrant en e a u
d o u c e o u e n eau saumâtre plus o u m o i n s p é r i o d i q u e m e n t au cours d ' u n e a n n é e . S a classification par
e s p è c e s au niveau e u r o p é e n reste difficile et a pu être établie e n considérant soit l a f o r m e d e s o t o l i t h e s
( L A M H O A I T H O N G , 1969). soit le n o m b r e de c a e c a p y l o r i q u e s ( L A M H O A I T H O N G . 1969 ; A L B E R T I N I B E R H A U T , 1978). A c t u e l l e m e n t , il peut être c o n s i d é r é qu'il existe d e u x g e n r e s , Liza et Chelon a v e c
trois e s p è c e s c o m m u n e s e n F r a n c e - L. ramada Risso, L. aurata Risso et C. labrosus R i s s o ( D U B U I T et
B E A U P O I L , 1985). C e s deux d e r n i è r e s e s p è c e s sont p r é s e n t é e s ici (figure 37 a et b).
U n e description des écailles des m u g e s a r m o r i c a i n s a déjà été réalisée par L A M H O A I T H O N G
(1969). Elles ont u n aspect d ' é c u s s o n (polygonal). L ' o r n e m e n t a t i o n principale c o n s i s t e en u n e striation
s e n s i b l e m e n t parallèle à leur bord. Les q u a t r e directions de stries d é t e r m i n e n t q u a t r e champs. Les
circuli sont p r é s e n t s u n i q u e m e n t d a n s les c h a m p s latéraux et antérieur. A u f u r et à m e s u r e que le
p o i s s o n grandit, le nombre de circuli d e v i e n t plus important d a n s le c h a m p a n t é r i e u r , et le f o c u s
a c c o m p a g n é de la d é p r e s s i o n m u q u e u s e p r é s e n t e d a n s la partie médiane de l'écaillé, m i g r e dans le
c h a m p postérieur. C h e z les m u g e s âgés, le f o c u s et les circuli de la z o n e c e n t r a l e disparaissent,
laissant place à u n espace scaliforme p a r s e m é de granulations irrégulières. D e s radii primaires
( m a x i m u m 10) sont présents dans le c h a m p a n t é r i e u r . D a n s la partie p o s t é r i e u r e , o n peut distinguer
une bande externe à ctenii ( r a n g é e de s p i n u l e s pointues) et u n e z o n e interne à s p i n u l e s é m o u s s é e s .
Le ralentissement hivernal peut être défini par u n e bande étroite à circuli r e s s e r r é s ( L A M H O A I
T H O N G , 1 969) avec un r e c o u p e m e n t plus o u moins p r o n o n c é ( L I B O S V A R S K Y , 1976). Le nombre de
c e s a n n e a u x permet d'estimer l'âge q u i ne pourra être c o n n u avec p r é c i s i o n q u ' e n t e n a n t compte des
dates de ponte, d'éclosion et d e capture ( L A M H O A I T H O N G , 1969) (figure 37 c). L'espèce L. aurata
pondrait e n a u t o m n e ( A L B E R T I N I - B E R H A U T , 1981 ) et C lebrosus au début du p r i n t e m p s ( L A M H O A I
T H O N G , 1969) ce qui fait q u e s u r l'écaillé, p é r i o d e s de ponte et de r a l e n t i s s e m e n t de c r o i s s a n c e
p e u v e n t être c o n f o n d u e s . Par ailleurs, il s e m b l e exister un p h é n o m è n e d'occultation d u premier
a n n u l u s mis e n é v i d e n c e chez L. ramada ( Q U I G N A R D et A U T H E M , 1981 ). C e p e n d a n t , la scalimétrie
reste p o u r cette famille la méthode la plus utilisée p o u r la détermination de l'âge en raison de la
difficulté d'utilisation et d'interprétation de leurs otolithes ( L A M H O A I T H O N G , 1969).
FAMILLE DES C E N T R A R C H I D É S
La p e r c h e - s o l e i l Lepomis
gibbosus
Ressemblant à celle des Percidés a v e c un focus déporté v e r s l'arrière, l'écaillé se distingue par
la morphologie du c h a m p postérieur Elle est de f o r m e rectangulaire étirée d a n s le s e n s latéral. L e s
c h a m p s sont bien marqués. La taille est m o y e n n e .
D a n s le c h a m p antérieur, 12 à 15 sillons délimitent des lobes étroits et p e u profondément
découpés.
Le c h a m p postérieur montre u n e z o n e c e n t r a l e é p i n e u s e de forme t r i a n g u l a i r e dont la pointe
arrive au focus. De part et d'autre de cette z o n e , d e s circuli largement e s p a c é s n o n parallèles au bord
de l'écaillé, d e u x o u trois fois moins n o m b r e u x q u e dans les z o n e s latérales, font la liaison avec les
c h a m p s latéraux relativement étroits.
Les a n n u l i s e marquent de d e u x f a ç o n s :
— le premier par u n décollement net du premier c i r c u l u s lors de la reprise de c r o i s s a n c e . E n outre,
durant la première a n n é e , les circuli sont b e a u c o u p plus n o m b r e u x d a n s le c h a m p antérieur q u e
dans les c h a m p s l a t é r a u x ;
— les s u i v a n t s par un décollement à la partie latéro-antérieure, d e u x o u trois c i r c u l i très rapprochés
dans les c h a m p s latéraux et un faible r e c o u p e m e n t à la partie latéro-postérieure.
Le b l a c k - b a s s Micropterus
salmoides
Lacépède.
La forme g é n é r a l e de l'écaillé est ronde, m ê m e la partie orale est c o n v e x e . C o m m e chez la
p e r c h e - s o l e i l , le focus est déporté v e r s l'arrière. La taille est assez g r a n d e (figure 3 9 a).
Le c h a m p antérieur est marqué par 6 à 10 sillons. Le c h a m p postérieur c o m p r e n d les d e u x
parties décrites p o u r l'espèce précédente.
Les arrêts de c r o i s s a n c e se m a r q u e n t dans le c h a m p a n t é r i e u r par u n e ligne claire, dans les
parties latéro-postérieures par des r e c o u p e m e n t s d e circuli (figure 3 9 b). D ' a p r è s W U R T Z - A R L E T
(1 952) et A L L A R D I (1973), ce dernier critère est le plus typique p o u r la d é t e r m i n a t i o n d e l'âge
Bull
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6 : 1 -39
F i g u r e 1 a : É c a i l l e d ' a n g u i l l e (x 5 0 ) .
Estuaire du Blavet (Bretagne).
LT : 450 m m
F i g u r e 1a : E e l s c a l e (x 5 0 ) .
Estuary o f Blavet (Brittany).
TL : 450 mm.
— 14 —
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 1 b : Écaille d e f let (x 1 0 0 ) .
Estuaire d u S c o r f f (Bretagne).
Capture : 17.01.84.
LF : 2 0 0 m m .
F i g u r e 1 b : F l o u n d e r scale (x 1 0 0 ) .
Estuary o f Scorff (Brittany).
Catch : 17.01.84.
FL : 2 0 0 m m .
Brochet
Saumon
/Truite
Vandoise
Black-bass , Perche
Atlantique ,
Corégones
Perche-Soleil
F i g u r e 2 : Localisation d e s prises d'écaillés c h e z les différentes espèces.
(D'après
C A S S E L M A N N . 1967 ; J E A R L D . 1983 ; B A G L I N I E R E . 1985 ; R I C H A R D . 1986 ;
C H A M P I G N E U L L E . corn. pers).
F i g u r e 2 : S t a n d a r d z o n e o f s c a l e s r e m o v i n g in s o m e s p e c i e s ( C A S S E L M A N N , 1 9 6 7 ; J E A R L D .
1 9 8 3 ; B A G L I N I E R E . 1 9 8 5 ; R I C H A R D . 1 9 8 6 ; C H A M P I G N E U L L E . c o m . pers.).
Bull. Fr. Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1-39
Champ
— 15 —
Partie
i
antérieur
\
Radii
Champ
orale
primaires
latéral
Nucleus
— Champ
postérieur _
X30
X10
A
B
F i g u r e 3 : Écaille d e t r u i t e ( A ) e t d e b r o c h e t ( B ) m o n t r a n t l ' e x i s t e n c e d e 4 c h a m p s d i s t i n c t s c h e z
la p r e m i è r e e s p è c e s , e t l ' i n d i v i d u a l i s a t i o n d u c h a m p p o s t é r i e u r c h e z la s e c o n d e .
F i g u r e 3 : T r o u t ( A ) and pike (B) s c a l e , s h o w i n g 4 d i s t i n c t i v parts o n t h e f i r s t a n d 2 o n t h e s e c o n d .
Figure 4b : Anneaux hivernaux sur une
écaille d e g r a n d e alose ( x 30) ( « ) .
Figure 4 b : Winter bands
(x 3 0 ) ( - ) .
F i g u r e 4 a : Écaille d e g r a n d e alose ( x 10).
C ô t e atlantique.
C a p t u r e : 6 . 0 7 . 8 0 - A g e : 6.
Figure 4a : S h a d scale (x 10).
Atlantic coast.
C a t c h : 6 . 0 7 . 8 0 - A g e : 6.
o n shad
scale
Bull
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6 : 1 -39
— 16
Figure 4 c : Détail d'un anneau hivernal sur
u n e écaille d e g r a n d e a l o s e (•) :
changement d'épaisseur e t / o u
d i s c o n t i n u i t é d e s c i r c u l i (x 5 0 ) .
F i g u r e 4 c : W i n t e r b a n d o n s h a d scale (•) :
thickness c h a n g e a n d / o r cutt i n g - o v e r o f c i r c u l i (x 5 0 ) .
F i g u r e 5a : Écaille d e t r u i t e c o m m u n e (x 5 0 )
Colmont (Mayenne).
Capture : 4.10.78.
LF : 1 6 0 m m - A g e : 1 + .
A n n e a u hivernal
F i g u r e 5a : B r o w n t r o u t s c a l e (x 5 0 ) .
Colmont (Mayenne).
Catch : 4.10.78.
FL : 1 6 0 m m - A g e : 1 + .
Winter band
F i g u r e 5 b : É c a i l l e d e t r u i t e a r c - e n ciel(x 30)
Pisciculture de Rennes (Bretagne).
Capture : 14.03.86.
Poids : 200 g - â - A g e
1.
F i g u r e 5 b : R a i n b o w t r o u t s c a l e (x 3 0 ) .
Hatchery of Rennes (Brittany).
Catch : 14.03.86
Weight : 200 g - 6 - Age
1.
F i g u r e 5 c : Écaille d e s m o l t d e s a u m o n
(x 5 0 ) .
Ruisseau de Kernec (Bretagne).
Capture : 6.04.85.
LF. : 140 m m - 9 A g e : 2-K
F i g u r e 5 c : A t l a n t i c s a l m o n s m o l t scale
(x 5 0 ) .
Kernec Brook (Brittany).
C a t c h : 6.04.85.
FL : 1 4 0 m m - 9 A g e : 2 + .
Winter band
Bull. Fr. Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 - 39
—
17
NUMÉRO
SPÉCIAL
F i g u r e 5 d : Écaille d ' o m b l e d e f o n t a i n e
(x 1 0 0 ) .
P i s c i c u l t u r e de G o u r n a y (Ile d e
France).
C a p t u r e : 04. 86.
LF : 1 8 2 m m - A g e : 1-K
F i g u r e 5 e : O m b l e c h e v a l i e r (x 5 0 ) .
Pisciculture de T h o n o n
Léman).
Capture : 10.09.85.
L F : 2 7 7 m m - A g e :2 t .
F i g u r e 5d : B r o o k t r o u t s c a l e (x 1 0 0 ) .
H a t c h e r y o f G o u r n a y (Ile
France).
Catch : 04.86.
FL : 182 m m - A g e : 1 + .
F i g u r e 5 e : A r c t i c c h a r s c a l e (x 5 0 ) .
H a t c h e r y of T h o n o n (Lake
Leman).
Catch : 10.09.85.
FL : 277 m m - A g e : 2 f .
Winter band
de
(Lac
F i g u r e 5f
: Écaille d e s a u m o n a t l a n t i q u e
(x 10).
Scorff (Bretagne).
Capture : 7.03.81.
LT : 9 2 0 m m - A g e : 2.2.
F i g u r e 5 g : É c a i l l e d e t r u i t e d e lac (x 1 0 ) .
Lac L é m a n .
Capture : 19.12.83.
L T : 7 8 0 m m - A g e : 2 • en ruiss e a u . 2 + e n lac.
Figure 5f
: A t l a n t i c s a l m o n s c a l e (x 10).
Scorff (Brittany).
Catch : 7.03.81.
T L : 9 2 0 m m - A g e : 2.2.
Winter band
F i g u r e 5 g : Lake t r o u t s c a l e (x 10)
(Lake L e m a n ) .
Catch : 19.12.83.
T L : 7 8 0 m m - A g e : 2+ years in
t r i b u t a r y . 2 -<- in lake.
Winter band • .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic
(1987) 3 0 6
1-39
—
F i g u r e 5 h : É c a i l l e de t r u i t e d e m e r (x 10).
Calonne (Basse Normandie).
Capture : 23.09.80.
LF : 5 5 2 m m - A g e : 2+.
2a v e c deux fraies.
F i g u r e 5 h : S e a t r o u t s c a l e (x 10).
Calonne (Lower Normandy).
Catch : 23.09.80.
F L : 5 5 2 m m - A g e : 2.2— w i t h
t w o spawnings.
Winter band
F i g u r e 5j
F i g u r e 5j
: É c a i l l e de t r u i t e d e m e r (x 10).
O r n e (Basse Normandie).
LF : 7 1 0 m m - A g e : 1 + . 4 a v e c
fraie au troisième hiver (•). C h e z
les p o i s s o n s â g é s o u d e g r a n d e
t a i l l e la f o r m e
de l'écaillé
change.
: S e a t r o u t s c a l e (x 10).
Orne (Lower Normandy).
FL : 710 m m - A g e : 1 + . 4 w i t h
s p a w n i n g at t h e t h i r d sea w i n t e r
(•). Scale shape of the older or
large fishes c h a n g e s .
18
—
F i g u r e 5i
: É c a i l l e de t r u i t e d e m e r (x 10).
O r n e (Basse Normandie).
LF : 7 0 5 m m - A g e 1 - .
2~.
F i g u r e 5i
: S e a t r o u t scale (x 10).
Orne (Lower Normandy).
F L : 7 0 5 m m - A g e : 1 - . 2 •-.
Winter band
F i g u r e 6a : É c a i l l e d e t r u i t e d e m e r (x 5 0 ) .
C a l o n n e (Basse Normandie).
Capture : 24.07.83.
LF : 3 6 8 m m
Age : 3+. O r .
Bande hivernale en eau d o u c e
(•) C h a n g e m e n t s typiques de
l'épaisseur et de l ' e s p a c e m e n t
d e s c i r c u l i e n t r e les p h a s e s e a u
d o u c e et m e r .
F i g u r e 6a : S e a t r o u t scale (x 5 0 ) .
Calonne (Lower Normandy).
Capture : 24.07.83.
FL : 368 m m - A g e : 3 - . 0 - .
T y p i c a l w i n t e r b a n d in f r e s h w a t e r ( » ) a n d t y p i c a l c h a n g e s in
thickness and spacing of circuli
b e t w e e n f r e s h w a t e r a n d sea
stages.
Bull. Fr. Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 -39
19
F i g u r e 6 b : Écaille d e S a u m o n a t l a n t i q u e
(x 5 0 ) .
A n n e a u hivernal en mer (•)
F i g u r e 6 b : A t l a n t i c s a l m o n s c a l e (x 5 0 ) .
W i n t e r b a n d in sea (•)
Figure 6c
(x 3 0 ) .
Écaille de truite c o m m u n e
Scorff (Bretagne).
Capture : 18.06.78.
LF : 4 5 5 m m - A g e : 4 + .
A n n e a u x h i v e r n a u x (*•) et m a r q u e s d e f r a i e d è s le t r o i sième hiver ( • ) .
Figure 6c
Figure 6d : M a r q u e de fraie typique sur une
écaille d e t r u i t e de m e r ( O r n e )
( • ) (x 5 0 ) .
F i g u r e 6 d : T y p i c a l s p a w n i n g m a r k o n sea
t r o u t scale ( O r n e ) (*•) (x 5 0 ) .
B r o w n t r o u t s c a l e (x 30).
Scorff (Brittany).
Catch : 18.06.78.
FL : 455 mm - Age : 4+.
W i n t e r bands {•) and spawning
mark f r o m the third winter ( • ) .
F i g u r e 7 a : Écaille d ' o m b r e (x 3 0 ) .
Huisne (Mayenne).
Capture : 13.09.84.
LT : 216 m m - A g e : 1+.
F i g u r e 7 a : G r a y l i n g s c a l e (x 3 0 ) .
Huisne (Mayenne).
Catch : 13.09.84.
T L : 2 1 6 m m - A g e : 1 +.
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6 : 1 -39
-
F i g u r e 7 b : A n n e a u h i v e r n a l s u r u n e écaille
d ' o m b r e (x 50) ( • ) .
F i g u r e 7 b : Winter band on grayling
(x 50) ( • ) .
scale
20 —
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 7 c : É c a i l l e d ' o m b r e (x 50) É l e v a g e
d'Augerolles (Massif Central).
Capture : 28.04.86.
LF : 3 0 0 m m - 9 - A g e : 3 + .
A n n e a u de ponte possible à
3 ans (•)•
F i g u r e 7c : G r a y l i n g scale (x 50). H a t c h e r y
of A u g e r o l l e s ( M a s s i f C e n t r a l ) .
Catch : 28.04.86.
FL : 300 mm - 9 A g e : 3 + .
P o s s i b l e s p a w n i n g m a r k at
3 years old (•).
F i g u r e 8 a : É c a i l l e de c o r é g o n e (x 1 0 ) .
Lac L é m a n .
Capture : 12.82.
LT : 395 m m
S Age : 2+.
F i g u r e 8a : W h i t e fish scale (x 10).
Lac Léman.
Catch : 12.82.
T L : 395 m m - â
A g e : 2-K
F i g u r e 8b : A n n e a u h i v e r n a l s u r une écaille
de c o r é g o n e (•) (x 5 0 ) .
Age : 2+.
F i g u r e 8b : W i n t e r b a n d o n w h i t e fish scale
(•) (x 5 0 ) .
A g e : 2-r.
Bull. Fr Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 -39
— 21 —
Figure 8c : Écaille de C o r é g o n e (x 50).
Lac L é m a n .
Capture : 12.82.
LT : 470 m m - 9 .
A g e : 3 + annuli caractéristiques
o u possibles marques de fraie
{•).
F i g u r e 8 c : W h i t e f i s h s c a l e (x 5 0 ) .
Lac L é m a n .
Catch : 12.82.
TL : 470 mm - 9
A g e : 3, t y p i c a l w i n t e r b a n d s o r
possible s p a w n i n g marks (•).
NUMÉRO
SPÉCIAL
F i g u r e 9 a : É c a i l l e d e b r o c h e t (x 3 0 ) .
Boutonne (Charente).
Capture : 18.08.84.
LF : 215 m m - â - A g e : 1 + .
Figure 9a :
Pike s c a l e (x 3 0 ) .
Catch : 18.08.84.
FL : 215 m m - 6 - A g e : 1 + .
F i g u r e 9 b : A n n e a u x h i v e r n a u x (•) s u r u n e
écaille d e b r o c h e t (x 5 0 ) .
Capture : 15.08.83.
LF : 4 0 5 m m - 9 - A g e : 3 ( .
Figure 9b : Winter
bands (•) o n
pike
s c a l e (x 5 0 ) .
Catch : 15.08.83.
FL : 4 0 5 m m - 9 - A g e : 3 t .
F i g u r e 9 c : S t r u c t u r e d ' u n a n n e a u hivernal
sur une écaille de brochet e n
étang ( » ) (x 100).
Figure 9c : S t r u c t u r e of w i n t e r band o n
p i k e s c a l e i n p o n d (•) ( x 100).
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
Figure 10
(1987) 3 0 6
22
1-39
: É c a i l l e d e G a m b u s i e (x 1 0 0 ) .
Canal de Brouage (Charente).
Capture : 27.03.86.
L F : 55 m m - Ç .
A g e : difficile à d é t e r m i n e r .
C h a n g e m e n t s d a n s la v i t e s s e
de croissance (•).
F i g u r e 1 0 : G a m b u s i a s c a l e (x 1 0 0 ) .
Brouage Canal (Charente).
Catch : 27.03.86.
F L : 55 m m -9
A g e : hard t o d e t e r m i n e .
C h a n g e s in g r o w t h s p e e d ( • ) .
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 11a : É c a i l l e d ' a b l e t t e (x 30).
Le M e u ( B r e t a g n e ) .
Capture : 27.11.84.
LF : 103 m m - A g e : 2 I
F i g u r e 11a : Bleak scale (x 3 0 ) .
Le M e u ( B r i t t a n y ) .
Catch : 27.11.84.
FL : 103 m m - A g e : 2 I
/
M'.
3»
-
v\
t
Figure 11b
Figure 1 1 b :
: Anneau hivernal sur
une
écaille d ' a b l e t t e (•) (x 1 0 0 ) .
Winter band
(*)(x100).
on
bleak
scale
F i g u r e 12 : É c a i l l e d ' a b l e ( x 3 0 ) .
Capture : 3.10.83.
LF : 7 0 m m - A g e : 1-t-.
F i g u r e 12 : R a i n bleak s c a l e (x 3 0 ) .
Catch : 3.10.83.
F L : 7 0 m m - A g e : 1—.
Winter band
Bull. Fr. Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 :
1-39
Figure 13a
: Écaille d e G o u j o n ( x 2 0 ) .
La F l u m e ( B r e t a g n e ) .
Capture : 26.08.80.
LF : 1 3 7 m m - A g e : 3 t .
F i g u r e 13a
: G u d g e o n scale ( x 20).
La F l u m e ( B r i t t a n y ) .
Catch : 26.08.80.
FL : 1 3 7 m m - A g e : 3 ( .
F i g u r e 14a : É c a i l l e d ' a b l e t t e s p i r l i n (x 2 0 ) .
Colmont (Mayenne).
Capture : 12.10.80.
L F : 1 0 0 m m - A g e : 2 *•.
F i g u r e 14a
: S t r e a m bleak scale (x 2 0 ) .
Colmont (Mayenne).
Catch : 12.10.80.
FL : 100 m m - A g e : 2 t .
23
-
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 1 3 b : A n n e a u x h i v e r n a u x (•) s u r u n e
é c a i l l e d e g o u j o n (x 50).
Figure 13b
: W i n t e r b a n d s (•) o n g u d g e o n
s c a l e (x 5 0 ) .
Figure 14b
: A n n e a u x h i v e r n a u x sur u n e
écaille d'ablette spirlin (•)
(x 1 0 0 ) .
Figure 14b
: W i n t e r b a n d s o n s t r e a m bleak
s c a l e (•) (x 1 0 0 ) .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic
(1987) 3 0 6
1-39
— 24 —
Figure 15a : Écaille de carpe herbivore
(x 1 0 ) .
Pisciculture de Lorraine.
Capture : 10.01.87.
LF : 2 2 8 m m - A g e : 1 + .
NUMÉRO
SPÉCIAL
Figure 15b : A n n e a u hivernal sur une
écaille d e c a r p e h e r b i v o r e (•)
(x 3 0 ) .
F i g u r e 1 5 b : W i n t e r b a n d (•) o n h e r b i v o r o u s
c a r p s c a l e (x 3 0 ) .
F i g u r e 1 5 a : H e r b i v o r c a r p s c a l e (x 1 0 ) .
Hatchery of Lorraine.
Catch : 10.01.87.
FL : 228 m m - A g e : 1 t .
Figure 16a : Écaille de carpe argentée
(x 2 0 ) .
Pisciculture de Lorraine.
Capture : 22.01.87.
LF : 318 m m - A g e : 1 f .
F i g u r e 1 6 a : S i l v e r c a r p s c a l e (x 2 0 ) .
Hatchery of Lorraine.
Catch : 22.01.87.
LF : 318 m m - A g e : 1 I .
Figure 16b : A n n e a u hivernal sur une
écaille d e c a r p e a r g e n t é e (•)
(x 1 0 0 ) .
F i g u r e 1 6 b : W i n t e r b a n d o n silver
scale (•) (x 1 0 0 ) .
carp
Bull. Fr Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 -39
F i g u r e 17a : É c a i l l e d e t a n c h e (x 10).
Étang de Pacé (Bretagne).
Capture : 10.09.81.
LF : 316 m m - 9
A g e possible : 5 I ?
-
25
-
NUMÉRO
Figure 17b
SPÉCIAL
: A r r ê t s h i v e r n a u x ( • ) sur u n e
écaille d e t a n c h e (x 2 0 ) .
Figure 17b : Winter bands
s c a l e (x 2 0 ) .
(•)
on
tench
F i g u r e 17a : T e n c h scale (x 10)
Pacé Pond (Brittany).
Catch : 10.09.81.
FL : 316 m m - 9
Possible age : 5 i ?
F i g u r e 18a : É c a i l l e de b a r b e a u c o m m u n
(x 1 0 ) .
Étang de Rannée (Bretagne).
Capture : 5.04.78.
LF . 2 7 5 m m - A g e : 2 - .
F i g u r e 18a : C o m m o n b a r b e l scale (x 10).
Rannée Pond (Brittany).
Catch : 5.04.78.
FL : 2 7 5 m m
A g e : 1~.
Figure 18b : Anneaux hivernaux
écaille d e b a r b e a u
(x 50) ( • ) .
Figure
18b
sur u n e
commun
: Winter bandson
common
b a r b e l scale (x 50) ( • ) .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6 :
-
1-39
Figure 19
: Écaille de barbeau méridional
{x 1 0 ) .
Herbasse (Rhône).
LF : 200 m m .
A g e possible : 3 + ?
Figure 19
: M e r i d i o n a l b a r b e l s c a l e (x 10).
Herbasse (Rhône).
FL : 200 m m .
Possible age : 3 t ?
Figure 20b
: B a n d e s h i v e r n a l e s (•) s u r u n e
écaille d e g a r d o n d e 2 + a n s
(x 20).
Figure 20b
: W i n t e r b a n d s (•) o n 2 +
o l d r o a c h s c a l e (x 2 0 ) .
years
26
-
Figure 20a
: Écaille d e g a r d o n ( x 10).
Lac d e G u e r l é d a n ( B r e t a g n e ) .
Capture : 14.05.81.
LF : 1 6 0 m m - A g e : 3 I .
Figure 20a
: R o a c h scale (x 10).
G u e r l é d a n Lake ( B r i t t a n y ) .
Catch : 14.05.81.
FL : 160 m m - A g e : 3 t .
Figure
21
Écaille d e r o t e n g l e (x 1 0 ) .
Étang de C h a v a g n e (Bretagne).
C a p t u r e : 1.10.81.
LF : 1 0 4 m m - A g e : 2 ^ .
Figure
21
R u d d scale (x 10).
C h a v a g n e Pond (Brittany).
C a t c h : 1.10.81.
FL : 1 0 4 m m - A g e : 2 + .
Winter band
(1987) 3 0 6 : 1-39
— 27 —
NUMÉRO
SPÉCIAL
F i g u r e 2 3 : Écaille de h o t u (x 10).
Saône (Rhône).
LF : 3 3 0 m m - A g e : 4 + .
Figure 22 : Écaille d ' H y b r i d e g a r d o n - r o t e n g l e (x 1 0 ) .
Capture : 30.10.85.
LF : 2 2 0 m m - A g e : 6 + .
F i g u r e 2 3 : C o m m o n n o s e s c a l e ( x 10).
Saône (Rhône).
FL : 330 mm - A g e : 4 + .
Winter band » .
F i g u r e 2 2 : R o a c h R u d d h y b r i d scale ( x 1 0 ) .
Pacé P o n d (Brittany).
Catch : 30.10.85.
F L : 2 2 0 m m - A g e : 6-r.
Winter band.
Figure 24 : Écaille de Soffie.
T a r n (Tarn) (x 10).
Capture : 11.05.86.
LF : 2 5 0 m m - A g e : 4 ~ .
A n n e a u h i v e r n a l >.
Figure 24 : S o u t h west-european nose.
T a r n (Tarn) (x 10).
Catch : 11.05.86.
FL : 250 m m - A g e : 4 * .
Winter band
F i g u r e 2 5 a : É c a i l l e d e v a n d o i s e ( x 10).
Scorff (Bretagne).
Capture : 23.09.82.
LF : 2 6 4 m m - A g e : 5 + .
F i g u r e 2 5 a : D a c e scale (x 10).
Scorff (Brittany).
Catch : 23.09.82.
FL : 264 m m - A g e : 5 K
Bull.
Fr Pêche
Piscic
(1987) 3 0 6 : 1 39
-
F i g u r e 2 5 b : Bandes hivernales (•) sur u n e
écaille d e V a n d o i s e (x 5 0 ) .
F i g u r e 2 5 b : W i n t e r bands (•) o n dace scale
(x 5 0 ) .
Figure 2 6 b : Bandes hivernales (•) sur u n e
écaille d e c h e v a i n e d e 4-t(x 5 0 ) .
F i g u r e 2 6 b : W i n t e r b a n d s (»•) o n 4 - y e a r s
o l d c h u b s c a l e (x 5 0 ) .
28
-
NUMÉRO
SPÉCIAL
F i g u r e 2 6 a : Écaille d e c h e v a i n e (x 1 0 ) .
Colmont (Mayenne).
Capture : 12.10.80.
LF : 158 m m - A g e : 4 I .
F i g u r e 2 6 a : C h u b s c a l e (x 1 0 ) .
Colmont (Mayenne).
Catch : 12.10.80.
FL : 1 58 m m - A g e : 4 I .
Figure 26c
Écaille d e c h e v a i n e (x 5 0 ) .
Flume (Bretagne).
Capture : 3.07.86.
LF : 53 m m - A g e : 1 — .
P r e m i e r c i r c u l u s d e l'année
1986 (•).
Figure 26c
C h u b s c a l e (x 5 0 ) .
Flume (Brittany).
Catch : 3.07.86.
F L : 5 3 m m - A g e : 1-t-.
First c i r c u l u s o f y e a r 1 9 8 6 ( • ) .
Bull. Fr Pêche Piscic
(1987) 3 0 6 : 1-39
— 29 —
F i g u r e 2 7 b : B a n d e s h i v e r n a l e s ( • ) sur u n e
écaille d e b r è m e b o r d e l i è r e
(x 5 0 ) .
Figure 2 7 b : Winter bands
scale (x 5 0 ) .
(•) o n b r e a m
Figure 27a : Écaille de brème bordelière
(x 1 0 ) .
Retenue de St-Thurial (Bretagne).
Capture : 17.06.82.
L F : 271 m m - 9 A g e : 6 h
F i g u r e 2 7 a : B r e a m scale (x 1 0 ) .
St Thurial reservoir (Brittany).
Catch : 17.06.82.
F L : 271 m m - 9 - A g e : 6 » .
F i g u r e 2 8 a : É c a i l l e d e p o i s s o n r o u g e (x 10).
Étang de Parthenay (Bretagne)
Capture : 2.04.86
LF : 2 1 0 m m - 9 - A g e : 3 I .
F i g u r e 2 8 a : G o l d f i s h s c a l e (x 10).
Parthenay Pond (Brittany).
C a t c h : 2.04.86.
FL : 210 m m
9 Age : 3 t .
F i g u r e 2 8 b : A r r ê t h i v e r n a l (•) s u r une
écaille d e p o i s s o n r o u g e (x 5 0 ) .
F i g u r e 2 8 b : W i n t e r b a n d (•) o n g o l d f i s h
s c a l e (x 5 0 ) .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6
1-39
— 30 —
NUMÉRO
SPÉCIAL
tm m
Figure 29
: É c a i l l e d e c a r p e (x 1 0 ) .
É t a n g de C r é v i n ( B r e t a g n e ) .
Capture : 22.09.83.
LF : 2 4 7 m m - A g e : 2 t .
A n n e a u hivernal » .
F i g u r e 3 0 : Écaille d e c a r p e M i r o i r (x 10).
La F l u m e ( B r e t a g n e ) .
Capture : 27.08.80.
LF : 1 6 0 m m - A g e : 2 t .
A n n e a u hivernal » .
Figure 29
: C a r p s c a l e (x 10).
Crevin Pond (Brittany).
Catch : 22.09.83.
FL : 247 m m - A g e : 2 t .
Winter band » .
F i g u r e 3 0 : M i r r o r c a r p scale (x 10).
La F l u m e ( B r i t t a n y ) .
Catch : 27.08.80.
FL : 160 m m - A g e : 2 + .
Winter band »
Figure 31a
: Écaille d e brème
commune
(x 1 0 ) .
Lac d e G u e r l é d a n (Bretagne).
Capture : 13.05.81.
LF : 266 m m - A g e : 4 + .
F i g u r e 3 1 a : C o m m o n b r e a m s c a l e (x 1 0 ) .
Catch : 13.05.81.
FL : 266 m m - A g e : 4 + .
Figure 31b : Arrêts hivernaux ( » ) sur une
écaille d e b r è m e c o m m u n e d e
3 + a n s (x 3 0 ) .
F i g u r e 31 b : W i n t e r b a n d s ( » ) o n 3 + y e a r s
old c o m m o n bream scale
(x 3 0 ) .
Bull. Fr. Pêche Piscic
(1987) 3 0 6 : 1-39
31
-
NUMÉRO
SPÉCIAL
F i g u r e 3 2 : Écaille d e c a r a s s i n (x 1 0 ) .
Capture : 4.12.77.
LF : 2 2 0 m m - A g e : 2 + .
F i g u r e 3 2 : C r u c i a n c a r p s c a l e (x 1 0 ) .
Pacé Pond (Brittany).
Catch : 4.12.77.
FL : 2 2 0 m m - A g e : 2 ^ .
Winter band
F i g u r e 3 3 : É c a i l l e d e v a i r o n (x 1 0 O ) .
Colmont (Mayenne).
Capture : 4.10.80.
LF : 6 7 m m .
A g e difficile à déterminer.
F i g u r e 3 3 : M i n n o w s c a l e (x 1 0 0 ) .
Colmont (Mayenne).
C a t c h : 4 10.80.
FL : 6 7 m m .
Difficulty for age determination.
F i g u r e 3 4 a : É c a i l l e d e s a n d r e (x 2 0 ) .
Lac d e G u e r l é d a n ( B r e t a g n e ) .
Capture : 13.05.81.
LF : 3 2 5 m m - 6 A y e : 2-e.
F i g u r e 3 4 a : P i k e - p e r c h scale (x 2 0 ) .
C a t c h : 13.05.81
FL : 325 mm - 6 - A g e : 2 - ,
F i g u r e 3 4 b : A r r ê t s h i v e r n a u x ( • ) sur u n e
écaille d e s a n d r e d e 2 + a n s
(x 5 0 ) .
F i g u r e 3 4 b : W i n t e r b a n d s ( • ) o n 2+ y e a r s
o l d p i k e - p e r c h s c a l e (x 5 0 ) .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6 : 1 39
— 32 —
Figure 34c
: S t r u c t u r e de bandes hivern a l e s (•) s u r u n e écaille d e
sandre (x 50).
Lac de G u e r l é d a n (Bretagne).
Capture : 14.05.81.
LF : 633 m m
6 - Age : 4 I .
Figure 34c
: W i n t e r b a n d s s t r u c t u r e (•) o n
p i k e - p e r c h s c a l e (x 5 0 ) .
Catch : 14.05.81.
FL : 633 m m - 6 - A g e : 4 r.
Figure 35b
: A r r ê t h i v e r n a l ( » ) s u r l'écaillé
d ' u n e p e r c h e d e 1 + an (x 2 0 ) .
Figure 35b
: W i n t e r b a n d (•) o n 1 +
o l d p e r c h scale (x 2 0 ) .
year
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 3 5 a : Écaille d e p e r c h e (x 1 0 ) .
Le C a n u t ( B r e t a g n e ) .
Capture : 29.11.84.
LF : 1 4 6 m m - $ - A g e : 1 4 .
F i g u r e 3 5 a : P e r c h scale (x 10).
Le C a n u t ( B r i t t a n y ) .
Catch : 29.11.84.
FL : 146 m m - $ - A g e : 1 4 .
F i g u r e 3 6 a : Écaille d e g r é m i l l e (x 2 0 ) .
Capture : 9.11.84.
LF : 118 m m .
Age
difficile
à déterminer : 1 + ?
F i g u r e 3 6 a : R u f f e scale (x 2 0 ) .
Catch : 09.11.84.
FL : 118 m m .
Difficulty for age determinat i o n : 14 ?
Bull. Fr. Pêche Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 -39
Figure 36b
— 33 —
NUMÉRO
SPÉCIAL
: P o s s i b l e a n n e a u h i v e r n a l (•)
sur u n e écaille d e g r é m i l l e
(x 5 0 ) .
Figure 3 6 b : Possible winter band
r u f f e scale (x 5 0 ) .
(•)
on
Figure 37a
: É c a i l l e d e m u l e t Liza
auratus
(x 1 0 ) .
C ô t e atlantique (Bretagne).
Capture : 24.10.84.
LF : 270 m m .
A g e présumé : 2
3.
F i g u r e 3 7 a : G r e y m u l l e t Liza auratus s c a l e
(x 1 0 ) .
Atlantic coast (Brittany).
Catch : 24.10.84.
FL : 2 7 0 m m .
P o s s i b l e a g e : 2 + . 3.
F i g u r e 3 7 b : Écaille d e m u l e t
Chelon
labrosus (x 10).
C ô t e atlantique (Bretagne).
Capture : 23.10.84.
LF : 3 1 8 m m .
A g e présumé : 3 I . 4.
Figure 37b
: G r e y m u l l e t Chelon
labrosus
scale (x 10).
Atlantic coast (Brittany).
Catch : 23.10.84.
FL : 318 m m .
Possible a g e : 3 + . 4 .
F i g u r e 3 7 c : B a n d e s h i v e r n a l e s ( • ) sur u n e
écaille d e m u l e t (Liza
auratus)
(x 5 0 ) .
Figure 37c
: W i n t e r b a n d s (•) o n grey m u l let (Liza auratus) s c a l e (x 5 0 ) .
Bull.
Fr. Pêche
Piscic.
(1987) 3 0 6
1 39
-
F i g u r e 3 8 : É c a i l l e de p e r c h e soleil ( x 3 0 ) .
É t a n g de la G u e r c h e ( B r e t a g n e ) .
Capture : 5.04.78.
LF : 1 14 m m - A g e : 2 + .
B a n d e hivernale ( • ) .
F i g u r e 3 8 : Y e l l o w p e r c h s c a l e (x 3 0 ) .
G u e r c h e P o n d (Brittany).
C a t c h : 5. 0 4 . 7 8 .
FL : 114 m m - A g e : 2-K
W i n t e r band (•).
34 —
NUMÉRO SPÉCIAL
F i g u r e 3 9 a : Ecaille d e black-bass (x 2 0 ) .
S e i n e (Ile d e F r a n c e ) .
Capture : 1 3.08.74.
LF : 1 4 0 m m . - A g e : 1 + .
F i g u r e 3 9 a : Black bass scale (x 2 0 ) .
S e i n e (Ile d e F r a n c e ) .
Catch : 13.08.74
FL : 140 m m - A g e : 1 + .
F i g u r e 3 9 b : B a n d e s h i v e r n a l e s (•) s u r u n e
écaille de b l a c k - b a s s (x 5 0 ) .
A g e : 2+.
F i g u r e 3 9 b : W i n t e r b a n d s (•) o n black bass
scale (x 5 0 ) .
Age : 2+.
Bull. Fr. Pêche
6.
Piscic. (1987) 3 0 6 : 1 -39
DISCUSSION
-
35
-
NUMÉRO
SPÉCIAL
CONCLUSION
La forme et la s t r u c t u r e de l'écaillé p e u v e n t é v o l u e r au c o u r s d u temps ( S I R E , 1986). U n e
véritable caractérisation des e s p è c e s entraînerait l'utilisation de t e c h n i q u e s p e r f o r m a n t e s telles q u e
la microscopie à balayage é l e c t r o n i q u e (SIRE et G E R A U D I E , 1983 ; B U R D A K , 1986), la microradiographie (SIRE et M E U N I E R , 1981 ; M E U N I E R , 1983), et la p h o t o g r a p h i e s t é r é o s c o p i q u e ( B U R D A K , 1986).
Les études utilisant c e s t e c h n i q u e s permettent de c o n n a î t r e l'évolution o n t o g é n i q u e et p h y l o g é n i q u e
de I écaille (SIRE et G É R A U D I E , 1 9 8 3 ; M E U N I E R , 1 9 8 3 ; M E U N I E R . 1984 b; B U R D A K , 1986). T e l
n'était pas l'objectif de cette étude. L e premier but était la r e c o n n a i s s a n c e des principales espèces de
poissons dulçaquicoles r e n c o n t r é e s e n F r a n c e à partir d ' u n e t e c h n i q u e s i m p l e : la microscopie optique. L'identification se limitait à la p h a s e adulte. Il semble q u e d a n s ces c o n d i t i o n s , l'objectif soit
atteint.
Le d e u x i è m e but de ce travail était de s y n t h é t i s e r les d o n n é e s apportées par la méthode
scalimétrique de la lecture d ' â g e et de les appliquer aux p o i s s o n s étudiés. D a n s cette optique, pour les
e s p è c e s c h e z lesquelles la m é t h o d e scalimétrique ne peut être e n v i s a g é e , u n e t e c h n i q u e courante d e
détermination d ' â g e a été p r é c i s é e . S i p o u r la quasi-totalité d e s p o i s s o n s a n a l y s é s la méthode
scalimétrique reste fiable, elle apparaît v r a i m e n t c o m m e u n outil modèle et performant p o u r certaines
espèces o u familles, n o t a m m e n t celle des salmonidés. C e p e n d a n t , les limites d'applications de la
scalimétrie dans certains cas n é c e s s i t e n t de plus e n plus la mise e n place d ' é t u d e s comparatives d e la
détermination d e l'âge avec d'autres méthodes biologiques ( B A G L I N I È R E et al, 1 9 8 6 ; B O I S N E A U M E N N E S S O N et al. 1986) o u m a t h é m a t i q u e s ( B O I S N E A U - M E N N E S S O N et al, loc. cit.) a v e c utilisation de s y s t è m e s de m a r q u a g e ( B O E T , 1981 ; SIRE et M E U N I E R , 1981 ; S I R E et G E R A U D I E , 1983).
En dépit de ces r é s e r v e s , la méthode de détermination d e l'âge à partir des écailles reste
d'utilisation simple d a n s les études d ' E c o l o g i e , d'autant q u ' e l l e ne modifie p a s le s u i v i d ' u n e population d a n s s o n a p p r o c h e d y n a m i q u e . Elle nécessite n é a n m o i n s u n e b o n n e c o n n a i s s a n c e du c y c l e
biologique des e s p è c e s .
REMERCIEMENTS
Nous r e m e r c i o n s M e s s i e u r s A L L A R D I ( C E M A G R E F ) , B U R G E R (INRA), C A R M I E ( C S P C l e r m o n t Ferrand), C H A M P I G N E U L L E (INRA). F O N T E N E L L E ( E N S A R ) . M A I S S E (INRA), P O R C H E R ( C S P Rennes)
et R I C H A R D ( C S P R e n n e s ) p o u r n o u s avoir fourni les écailles d e s e s p è c e s de p o i s s o n s qui n o u s
manquaient.
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2nd a n n o u n c e m e n t
annonce
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( S A L M O T R U T T A L.)
CONFÉRENCE ON BROWN TROUT
( S A L M O T R U T T A L.)
C O N S E I L SUPÉRIEUR DE LA PÈCHE
CONSEIL SUPÉRIEUR DE LA PÈCHE
C e n t r e d u Paraclet
(articles et commentaires e n français)
6-7 8 Septembre 1988
C e n t r e du Paraclet
(articles and commentaries in french)
6-7-8 September 1988
organisé par
organized by
C O N S E I L S U P É R I E U R DE L A P È C H E
B u l l e t i n F r a n ç a i s de la P ê c h e et de
la P i s c i c u l t u r e ;
G e s t i o n des R e s s o u r c e s A q u a t i q u e s
I N S T I T U T N A T I O N A L D E LA R E C H E R C H E A G R O N O M I Q U E
Station de Physiologie
et d ' É c o l o g i e des P o i s s o n s
COMITÉ D'ORGANISATION
J L BAGLINIÈRE, J.M. J A N T Z E N , G. MAISSE, E VIGNEUX
COMITÉ SCIENTIFIQUE
J . ALLARDI, J . ARRIGNON, J.L. BAGLINIÈRE, A CHAMPIGNEULLE B C H E V A S S U S Y COTE
P. D U M O N T , G . E U Z E N A T . F r a n ç o i s e F O U R N E L , M. H E L A N D , J . C . L E F E U V R E G M A I S S E A N F V F I i'
A . N I H O U A R N , J . C . P E D R O L I , J . C . P H I L I P P A R T , A. R I C H A R D . E. V I G N E U X . '
PROGRAMME —
La truite {Salmo
le m i l i e u n a t u r e l .
Trutta L.) de rivière, de lac et d e mer ; Écologie et gestion des populations dans
The trout (Salmo Trutta L.J. the brown,
in natural
environment.
I
PROGRAMME
lake and sea one, Ecology andpopulations
management
- BIOLOGIE DES POPULATIONS SAUVAGES
BIOLOGY
OF WILD
POPULATIONS
C a r a c t é r i s t i q u e s des populations, dynamique d e s stocks, stratégies d é m o g r a p h i q u e s .
Populations
characteristics,
dynamic of stocks, demographic
strategies.
II
- PLACE DANS L'ÉCOSYSTÈME
Place in the
ecosystem
Habitat, facteurs t r o p h i q u e s , compétition, reproduction...
Habitat, trophic factors, competition,
reproduction...
III - G E S T I O N D E S P O P U L A T I O N S D A N S LE M I L I E U N A T U R E L
Populations
management
in natural
environment
A m é n a g e m e n t , r e p e u p l e m e n t et exploitation...
Aménagement,
restockement
and
exploitation...
IV - T E C H N I Q U E S D ' É T U D E
Technical
studies
D é n o m b r e m e n t , m a r q u a g e , d é t e r m i n a t i o n d'âge, sexage.
Census, tagging, age determination,
sexing.

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