Restaurant Scolaire du Collège Saint Joseph, Wattrelos

Restaurant Scolaire du
Collège Saint Joseph, Wattrelos
Légende des couleurs :
Produit de saison
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rapprocher du gérant
Du 18 AU22
Du 1 AU 5
Du 25 AU29
JANVIER 2016
Du 11 AU 15
Du 4 AU 8
LUNDI
MARDI
Du 22 AU 26
Du 29 AU 4
JEUDI
VENDREDI
Choix de crudités
Choix de crudités
Choix de cuidités ou potages
Saucisse de Toulouse à
l'échalote, Colin à la Ciboulette
Daube de bœuf provençale,
Omelette jambon
Croustillant fromager,
Rôti de bœuf
Dos de hoki ,
Escalope de porc pékinoise
Purée de pois cassés, Brocolis*
Pennes, Haricots beurre
Cœur de blé, Salade
Riz, Légumes Chinois
Emmental
Fruits de saison*
Choix de desserts lactés
Pizza ou soupe poireaux*
ani
iph
Ep
e
Mimolette
Galette des Rois
ANIMATION CHINOISE
Choix d'entrées
Choix de crudités
Choix de crudités
Ravioli,
Escalope de volaille à la crème
Palette à la provençale,
Colin Basilic
Steak haché sauce estragon,
Omelette nature
Brochette de poisson à l'aneth,
Boule d'agneau au curry
Tortis, Carottes*
Pommes vapeurs,
Choux de Bruxelles*
Purée, haricots verts
Semoule, Piperade
Fromage râpé
Vache qui rit
Fruits de saison*
Choix de laitages
Fruits de saison*
Pâtisseries
Soupe d'asperges
Pâtisserie salée
Choix de crudités
Choix de crudités
Tortillas,
Jambon grillé
Normandin de veau savoyard,
Filet de poisson meunière
Steak de thon provençale,
Sauté de bœuf Strogonoff
Poulet rôti,
Médaillon de colin sauce Bercy
Tomates rôties,
Pommes persillées
Riz,
Epinards* à la crème
Pommes noisette,
Endives*
Cœur de blé,
Jardinière de légumes
Edam
Camembert
Fruits de saison*
Choix de laitages
Pâtisseries
Choix de desserts lactés
Choix d'entrées à base d'œuf
Velouté forestier
Choix de crudités
Potage 4 Légumes
Cordon Bleu,
Crépinette
Steak aux poivres,
Fileté de poisson
au jus de betterave*
Aiguillettes de volaille,
Omelette aux fines herbes
Saucisse de Strasbourg,
Brandade de poisson
Rosti, Salade
Petit pois, Riz
Julienne de légumes, Boulgour
Purée, Brocolis*
Mimolette
Samos
Fruits de saison*
Choix de desserts lactés
Fruits de saison*
Choix de desserts lactés
Soupe tomate
Choix de crudités
Choix de pâtisseries salées
Choix de charcuteries
Waterzoï de volaille,
Omelette provençale
Palette à la diable,
Filet de colin sauce beurre blanc
Carbonade Flamande,
Bouchée à la reine
Brochette de poisson au curry,
Sauté d'agneau à l'ail
Riz,
Julienne de légumes
Coquillettes,
Poireaux* à la crème
Frites,
Salade
Semoule,
Légumes couscous
Fruits de saison*
FEVRIER 2016
Animation
Choix de pâtisseries salées
r
eu
del
han
Camembert
MARS 2016
Rencontre du goût 2
C
Tome
Crêpes
Choix de laitages
Fruits de saison*
Choix de crudités
Choix de cuidités ou potages
Choix d'entrées
Choix de crudités
Omelette fromage,
Steak haché
Sauté de porc au curry,
Boule d'agneau
Filet de lieu sauce hollandaise,
Veau marengo
Normandin aux champignons,
Brandade de poisson
Tortis,
Haricots verts
Riz,
Choux de Bruxelles*
Carottes* vichy,
Pommes vapeur
Purée,
Epinards*
St Paulin
Mimolette
Choix de desserts lactés
Fruits de saison*
Fruits de saison*
Pâtisserie
Salades composées
Choix de cuidités ou potages
Choix de crudités
Choix de charcuteries
Brochette de porc mexicain,
Tarte au thon
MENU DES RENCONTRES DU
GOÛT
Fricassée de volaille aux
pruneaux*, Tortillas
Filet de lieu basilic,
Tomates Farcies
Ebly aux petits légumes
DE COULEUR VERTE
Pommes sautés,
Endives baisées*
Tomates grillées, Riz créole
Fromage râpé
Pâtisserie
Choix de fruits cuits ou
dessert à thème
Brie
Choix de laitages
Fruits de saison*