FACULTE DES SCIENCES DE LA SANTE

- une demande manuscrite adressée à Monsieur le Doyen de la
Faculté des Sciences de la Santé ;
Les UE sont pondérées sous forme de crédits.
- une copie légalisée du relevé des notes du baccalauréat ;
Le programme de cette licence comporte 180 crédits soit 30
crédits par semestre.
Chaque année de la licence commence au mois d’Octobre et se
termine en Juin de l’année suivante. Mais la rentrée de la première
année est prévue pour Janvier 2011.
b) Méthodes d’enseignement et techniques
d’apprentissage
L’enseignement théorique consiste en des cours interactifs,
exposés suivis de discussions, travaux dirigés, travaux pratiques,
les recherches documentaires ou toute autre formule choisie par
l’enseignant.
Les enseignements pratiques et les stages visent à l’acquisition
d’aptitudes dans les domaines psychomoteurs et affectifs. Ils
consistent d’une part en travaux pratiques dans les laboratoires
facultaires et d’autre part dans les services de nutrition clinique et
communautaire agréés par le Conseil de Faculté des hôpitaux et
centres s’occupant de la réadaptation nutritionnelle et de
l’alimentation des grands nombres.
L’évaluation des enseignements théoriques se fait par examen
écrit ; celle des examens pratiques en laboratoire ou en travaux de
groupe et celle de la nutrition clinique ou communautaire par étude
de cas.
5. Conditions d’admission et
inscription
a) Conditions d’admission
- une copie légalisée du certificat de nationalité béninoise
- un extrait d’acte de naissance ou de jugement supplétif.
NB : L’inscription des étrangers se fait essentiellement sur étude
de dossier.
b) Dossier de demande d’inscription
Le dossier de candidature doit comporter :
FACULTE DES SCIENCES DE LA SANTE 6. Coût de la formation
Frais d’inscription (concernent tous les étudiants admis pour la
formation) : 15 000 F CFA
Frais de formation : 401.200 F CFA
7. Dépôt de dossier
Les dossiers de candidatures sont déposés au secrétariat de la
FSS tous les jours ouvrables de 8H30mn à 12H puis de 15H à
17H30mn.
La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 30 Septembre
2010.
ère
- Avoir réussi au test de sélection pour les infirmiers et les sagesfemmes.
L’autorisation d’inscription n’est délivrée par le Doyen qu’après
présentation des originaux des diplômes et relevés de notes.
L’inscription en 1 année des candidats béninois repose sur les
conditions suivantes :
- Etre titulaire du baccalauréat de l’enseignement du second degré,
séries scientifiques C, D ou E, ou d’un diplôme équivalent datant
de deux ans au plus ;
Université d’Abomey-­Calavi 8. Contact
LICENCE EN NUTRITION ET DIETETIQUE
PREAMBULE
Créée en 1971, la Faculté des Sciences de la Santé (FSS) de
Cotonou est une entité de l’Université d’Abomey-Calavi. Elle a
pour mission de former des agents en sciences médicales afin de
couvrir les besoins de santé des populations.
FSS (Cotonou) email : [email protected]
La FSS de Cotonou est composée de quatre écoles à savoir :
Carmelle MIZEHOUN : [email protected]
- l’école de médecine créée en 1971
- l’école de pharmacie créée en 1999
- l’école des assistants sociaux qui a été transférée à la FSS en
1983
- l’école de kinésithérapie créée en 2000.
L’institut propose également des formations en spécialité médicale
d’une durée moyenne de quatre ans dans les disciplines
suivantes :
Anesthésie-Réanimation,
Chirurgie
générale,
Dermatologie-Vénérologie, Gynécologie-Obstétrique, Médecine
interne, Pédiatrie et Génétique médicale, Santé au travail,
Psychiatrie, Oto-rhino-laryngologie, Ophtalmologie, Cardiologie,
Urologie.
Environ 2000 lauréats, dont une majorité de nationalité béninoise,
ont déjà reçu une formation sanctionnée par un diplôme dans les
différentes écoles. Plus de 330 médecins ont reçu une formation
en spécialités médicales.
Depuis 2008, la FSS a initié plusieurs perspectives
développement, dont les principaux objectifs sont :
ii) de déterminer, de mettre en œuvre et d’évaluer un plan d’action
de prise en charge nutritionnel au plan individuel ;
- Déterminants de la consommation alimentaire et de l’état
nutritionnel
iii) de contribuer à la conception, la mise en œuvre et à l’évaluation
des projets/programmes de nutrition et de sécurité alimentaire des
ménages et des communautés.
- Gestion de services et de programmes/projets
Il vise également à leur faire acquérir des compétences en gestion
de services et programmes/projets, en formation des ressources
humaines et en communication, en matière d’alimentation et de
nutrition humaine.
- de développer la recherche en santé et ses applications,
- de mobiliser des ressources pour la formation et la recherche.
C’est dans ce cadre que s’inscrit la création d’une nouvelle école :
l’Ecole de Nutrition et de Diététique (END) pour la rentrée 20102011. Cette école est une initiative des institutions partenaires du
Projet Pôle DFN (Double Fardeau Nutritionnel), projet financé par
l’Agence Canadienne pour le Développement International(ACDI)
et coordonné par l’Université de Montréal et l’Institut Régional de
Santé Publique de Ouidah.
LICENCE EN NUTRITION ET DIETETIQUE
1. Objectif de la formation
La licence professionnelle en Nutrition et Diététique vise à fournir
aux secteurs de la santé, du développement, des affaires sociales
et de la famille de la Région africaine et pour les Organisations
internationales, des professionnels en nutrition humaine aptes à
dispenser des services et des soins nutritionnels à des individus en
milieu hospitalier et communautaire, puis à des communautés ou
des populations.
2. Objectif d’apprentissage
L’enseignement de cette licence vise à faire acquérir à l’apprenant
les compétences lui permettant :
i) de porter un jugement sur les besoins en soins et en services
nutritionnels d’un individu et d’une communauté ;
- Nutrition des travailleurs et santé
- Prise en charge des troubles nutritionnels carentiels
- Stage nutrition et cycle de vie
- Stage prise en charge des troubles nutritionnels carentiels
de
- d’améliorer la qualité des enseignements et des apprentissages,
- Déontologie professionnelle en nutrition
3. Contenu de la formation
Semestre 5 & 6
Semestre 1 & 2
- Prise en charge nutritionnelle des maladies chroniques
- Anatomie, physiologie, endocrinologie
- Techniques de communication appliquées à la nutrition
- Microbiologie générale et alimentaire, immunologie
- Consultation individuelle en nutrition et relation d’aide
- Notions de base en alimentation et nutrition
- Modèles théoriques du changement de comportements
alimentaires
- Aliments d’une communauté : types et propriétés générales
- Notions élémentaires en technologie alimentaire
- Evaluation de la situation alimentaire et nutritionnelle des
collectivités
- Biochimie générale et nutritionnelle
- Pédagogie appliquée à la nutrition
- Techniques de transformation des aliments. Valeur nutritive et
innocuité des aliments
- Elaboration du plan d’une intervention nutritionnelle
- Alimentation des collectivités
- Stage en alimentation des collectivités
Semestre 3 & 4
- Nutrition fondamentale
- Processus de planification des interventions nutritionnelles
- Surveillance alimentaire et nutritionnelle
- Intervention communautaire en nutrition
- Stage pédagogie appliquée à la nutrition
- Stage interventions communautaires en nutrition
- Evaluation de l’alimentation et de l’état nutritionnel des individus
- Evaluation sensorielle des aliments
- Bases physiologiques des besoins en nutriments
- Alimentation et nutrition en Afrique
- Biostatistique et informatique nutritionnelle
- Nutrition et cycle de vie
4 Organisation de la formation et
approche pédagogique
a) Structuration de la formation
Le programme de la formation conduisant au diplôme de licence
en Nutrition Publique est structuré en Unités d’Enseignements
(UE) réparties sur 6 semestres. Les Unités d’Enseignements (UE)
comportent une part d’enseignements théoriques, une part
d’enseignements pratiques, des travaux personnels de l’étudiant et
de groupe, et enfin des stages en nutrition clinique, nutrition
communautaire et en restauration.