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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
A vos fourchettes! Cuisiniers en Pays de Neuchâtel : gastronomie, histoire et
patrimoine
Auteur(s) : Nicolas Bringolf, Jean-Pierre Jelmini ; photos Yves Petit, Thierry Petit - Editeur :
Lausanne ; Pontarlier : Presses du Belvédère, 2009 - Type de document : Documentaire
A vos fourneaux! : les meilleures recettes des copains d'Adrienne
Auteur(s) : [Adrienne Barman] - Editeur : Genève : La Joie de Lire, 2006 - Type de document :
Documentaire
Amitié gourmande
Auteur(s) : Irma Dütsch - Editeur : Thun : Weber, 2007 - Type de document : Documentaire
Amuse-toi en cuisinant! : 100 recettes équilibrées pour les petits gourmands
Auteur(s) : textes de Nicola Graimes ; photogr. de Howard Shooter ; [trad. Durengal] - Editeur :
Paris : Tournon, 2007 - Type de document : Documentaire
Aphrodite : contes, recettes et autres aphrodisiaques
Auteur(s) : par Isabel Allende ; ill. Robert Shekter ; recettes Panchita Llona ; trad. de l'espagnol par
Alex et Nelly Lhermillier - Editeur : [Paris] : Grasset, 2002 - Type de document : Documentaire
Barbecue
Auteur(s) : Jacqueline Bellefontaine - Editeur : Londres : Parragon, 1998 - Type de document :
Documentaire
Les basiques vapeur : [97 recettes illustrées pas à pas]
Auteur(s) : Orathay Souksisavanh ; photogr. de Pierre Javelle - Editeur : [Paris] : Marabout, 2009 Type de document : Documentaire
Les buffets de Sophie
Auteur(s) : Sophie Dudemaine ; photogr. de Philippe Exbrayat - Editeur : Paris : France loisirs,
2004 - Type de document : Documentaire
Carnet de la Cambuse : les recettes de Corto Maltese
Auteur(s) : Michel Pierre, sommelier Antonio Mazzitelli - Editeur : [Bruxelles] : Casterman, 2007 Type de document : Documentaire
Le carnet de patates d'Annick
Auteur(s) : [Annick Jeanmairet] ; [photogr. Patrizia Cini, Sébastien de Haller] - Editeur : Lausanne :
Favre, 2010 - Type de document : Documentaire
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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
[Cent pour cent] épices : la saga des épices pimentée de 60 recettes relevées
Auteur(s) : Katherine Khodorowsky ; recettes de Gilles Choukroun ; photogr. des recettes Patrick
Aufauvre - Editeur : Paris : Solar, 2004 - Type de document : Documentaire
Cèpes, morilles et cie
Auteur(s) : Delphine de Montalier ; photogr. de Akiko Ida - Editeur : [Paris] : Marabout, 2007 - Type
de document : Documentaire
[Cinq] fruits et légumes par jour : [...en 200 recettes et variations!]
Auteur(s) : Louise Pickford ; [trad. de l'anglais par Catherine Vandevyvere] - Editeur : [Paris] :
Marabout, 2009 - Type de document : Documentaire
[Cinquante] recettes aux fruits et aux légumes
Auteur(s) : [textes Danièle de Yparraguirre] ; [photos Rina Nurra] - Editeur : Paris : France loisirs,
2010 - Type de document : Documentaire
CUISINE d'aujourd'hui en 10, 20 ou 30 minutes
Auteur(s) : - Editeur : Bath : Parragon, 2005 - Type de document : Documentaire
Une cuisine grande comme le monde : [Soixante] recettes pour voyager tout
autour de la terre
Auteur(s) : Alain Serres ; [ill.] Zaue - Editeur : [Voisins-le-Bretonneux] : Rue du Monde, 2000 - Type
de document : Documentaire
Une cuisine tout en chocolat : recettes autour du monde et du chocolat
Auteur(s) : textes d'Alain Serres ; images de Nathalie Novi - Editeur : [Voisins-Le-Bretonneux] :
Rue du Monde, 2006 - Type de document : Documentaire
CUISINEZ l'automne : pour tous ceux qui aiment regarder fondre le beurre salé
sur une pomme de terre brûlante
Auteur(s) : Lior Lev Sercarz, Caline Augé... [et al.] - Editeur : Paris : J'ai lu, 2009 - Type de
document : Documentaire
CULTIVE et régale-toi : le livre du jardinage et de la cuisine
Auteur(s) : Thomas Dartige ; trad., adapt. de Bruno Porlier ; photogr. Will Heap - Editeur : Vevey :
Ed. Mondo, 2009 - Type de document : Documentaire
Delizia! : une histoire culinaire de l'Italie
Auteur(s) : John Dickie ; trad. de l'anglais par Valérie Dariot - Editeur : Paris : Buchet-Chastel,
2009 - Type de document : Documentaire
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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
Le Doubs : saveurs et patrimoine
Auteur(s) : textes André-Hubert Demazure et Georges Bidalot ; photos Yves Petit et Jack Varlet Editeur : Sainte-Croix : Presses du Belvédère, 2008 - Type de document : Documentaire
Empreintes
Auteur(s) : recettes Didier de Courten, textes France Massy ; conception visuelle Dominique
Derisbourg - Editeur : Lausanne : Favre, 2009 - Type de document : Documentaire
Equilibre
Auteur(s) : [recette de] Carlo Crisci ; [rédigées en collab. avec Daniel Fazan] ; [photogr. de PierreMichel Delessert] - Editeur : Lausanne : Favre, 2006 - Type de document : Documentaire
Femmes de coeur et d'épices... : livre de recettes et d'histoires
Auteur(s) : conception et écriture Capucine Maillard ; [ill. Alessandra Respini, Amardor Ortega] ;
les 24 femmes du livre [Adina Marino, Aneline Nusbaumer... et al.] ; Association RECIF - Editeur :
Le Locle : Ed. G d'Encre, 2010 - Type de document : Documentaire
Flaveurs
Auteur(s) : Philippe Rochat ; [photogr. de Pierre-Michel Delessert] ; [textes de Véronique Zbinden]
- Editeur : Lausanne ; Paris : Favre, 2003 - Type de document : Documentaire
Gérard Rabaey à votre table : recettes faciles, souvent végétariennes, et produits
accessibles
Auteur(s) : recettes et textes Gérard Rabaey ; photogr. Pierre-Michel Delessert - Editeur :
Lausanne : Favre, 2008 - Type de document : Documentaire
Le grand livre des cupcakes
Auteur(s) : [Sylvie Ait-Ali, Emmanuelle Evrard] - Editeur : Paris : ESI, 2010 - Type de document :
Documentaire
Le grand livre moelleux
Auteur(s) : recettes et photos Sylvie Ait-Ali - Editeur : Paris : ESI, 2010 - Type de document :
Documentaire
Gratins, crumbles [et] clafoutis
Auteur(s) : Danièle de Yparraguirre ; photogr. Rina Nurra - Editeur : Paris : France loisirs, 2010 Type de document : Documentaire
Une irrésistible envie de... fromage!
Auteur(s) : Dominique Combet, Marie Quatrehomme ; photogr. de Nathanaël Turpin-Griset Editeur : Paris : A. Michel, 2008 - Type de document : Documentaire
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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
J'[aime] les verrines
Auteur(s) : [création des recettes et stylisme culinaire Sophie Menut] ; [photogr. Thomas
Dhellemmes] - Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Ed. Culinaires, 2009 - Type de document :
Documentaire
Je cuisine avec les fruits et les légumes du marché
Auteur(s) : [texte Virginie Loubier] ; [ill. Aurélia Fronty, Véronique Vernette... et al.] - Editeur :
[Champigny-sur-Marne] : Lito, 2008 - Type de document : Documentaire
Mes desserts de sorcière : le grimoire enchanté
Auteur(s) : de Brigitte Bulard-Cordeau - Editeur : [Paris] : Ed. du Chêne, 2009 - Type de document
: Documentaire
Mes recettes de sorcière : le grimoire enchanté
Auteur(s) : de Brigitte Bulard-Cordeau - Editeur : [Paris] : Ed. du Chêne, 2008 - Type de document
: Documentaire
Mes secrets de sorcières : le grimoire enchanté
Auteur(s) : de Brigitte Bulard-Cordeau - Editeur : [Paris] : Ed. du Chêne, 2008 - Type de document
: Documentaire
Moi, je cuisine!
Auteur(s) : [textes de Brigitte Carrère] ; [ill. de Serge Carrère] - Editeur : Toulouse : Milan
Jeunesse, 2005 - Type de document : Documentaire
Mon petit manuel des desserts : de supers idées pour faire de délicieux gâteaux!
Auteur(s) : [textes Gisèle Boulanger-Vivier, Cécilia Rodriguez] ; [ill. Sandrine Lamour] - Editeur :
[Paris] : Auzou, 2008 - Type de document : Documentaire
Un monde de saveurs
Auteur(s) : Judith Baumann, Jean-Bernard Fasel ; photos de Pierre-Michel Delessert ; préf. de
François Simon - Editeur : Lausanne ; Paris : Favre, 2003 - Type de document : Documentaire
Les nouvelles recettes inavouables
Auteur(s) : par Seymourina Cruse et Steven Ware ; photogr. Rina Nurra - Editeur : [Paris] :
Hachette, 2008 - Type de document : Documentaire
Les oeufs : plus de 130 recettes
Auteur(s) : Michel Roux ; photogr. de Martin Brigdale - Editeur : Vevey :
Mondo, 2008 - Type de document : Documentaire
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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
Les pâtes de Francesca : Viva la pasta!
Auteur(s) : recettes Sophie Cottin et Francesca Arbogast Albanese ; ill. Amandine Piu - Editeur :
Darnétal : Petit à Petit, 2006 - Type de document : Documentaire
La pâtisserie des petits!
Auteur(s) : recettes du chef Pierre-Dominique Cécillon ; photogr. de Bettina Brinkmann - Editeur : Type de document : Documentaire
Pâtisserie facile à la maison
Auteur(s) : Sara Lewis ; [trad. de l'anglais par Valentine Morizot et Maud Kesteloot] - Editeur :
[Paris] : Marabout, 2009 - Type de document : Documentaire
Le petit livre du pain : [pains d'ici et d'ailleurs]
Auteur(s) : A. Prandoni, S. Gianotti - Editeur : [Paris] : De Vecchi, 2010 - Type de document :
Documentaire
Petit précis de cuisine moléculaire : 20 techniques pour comprendre, 40 recettes
pour tester
Auteur(s) : Anne Cazor & Christine Liénard ; photogr. de Julien Attard - Editeur : [Paris] : Marabout,
2008 - Type de document : Documentaire
PETITS plats mini prix
Auteur(s) : [trad. Catherine Vandevyvere] - Editeur : Paris : Marabout, 2009 - Type de document :
Documentaire
La pomme de terre
Auteur(s) : photogr. et recettes J[ean]-F[rançois] Mallet ; textes J.P. Williot, M. de Ferrière de
Vayer... [et al.] - Editeur : [Grenoble] : Glénat, 2009 - Type de document : Documentaire
[Quinze] recettes de Geoffroy faciles à réussir : Au fromage
Auteur(s) : Geoffroy Pautz - Editeur : Lonay : NK, 2007 - Type de document : Documentaire
Recettes méli-mélo
Auteur(s) : [auteur Gilles Lauredon et Laurence Lauredon ; ill. Marianne Trintzius ; conception
graphique Sophie Afchain] - Editeur : Issy-les-Moulineaux : Glénat, 2010 - Type de document :
Documentaire
Recettes pour tous les jours : leçon de cuisine par
Auteur(s) : Anne-Sophie Pic ; collab. réd. de Stéphan Lagorce ; photogr. de Michaël Roulier Editeur : Paris : Hachette, 2009 - Type de document : Documentaire
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Documents réunis lors de l’exposition : Cuisine
RECETTES sucrées salées : [80 recettes gourmandes, faciles à réaliser]
Auteur(s) : - Editeur : [Paris] : Atlas, 2009 - Type de document : Documentaire
Savez-vous planquer les choux? : mes idées l(ég)umineuses pour faire manger
du vert sans en avoir l'air
Auteur(s) : textes Lavande, Nathalie Cahuet ; photogr. Raphaële Vidaling - Editeur : [Paris] : Tana,
2009 - Type de document : Documentaire
So sweet kitchen
Auteur(s) : recettes Emmanuel Delaby ; photos Sabrina Friio ; textes Xavier Casile - Editeur :
Lausanne : Good Heidi Production, 2010 - Type de document : Documentaire
Succulentes courgettes
Auteur(s) : Lise Bésème-Pia - Editeur : [Paris] : Artémis, 2010 - Type de document : Documentaire
TAKE away : 120 recettes de cuisine de rue du monde entier : 500 photographies
Auteur(s) : de Jean-François Mallet ; graphisme par Marie-Paule Jaulme ; préf. de Jean-Louis
André - Editeur : Genève : Aubenal, 2009 - Type de document : Documentaire
Le tour du monde en [quatre-vingts] soupes
Auteur(s) : Cathy Selena, Stéphanie Zeitoun - Editeur : Paris : Le Courrier du Livre, 2009 - Type de
document : Documentaire
VOYAGES en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes
Auteur(s) : sous la dir. de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson - Editeur : Paris : Autrement,
2008 - Type de document : Documentaire
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