SOMMAIRE 2 0 0 6 - n° 1 8 - Almanach du Val Borgne en Cévennes

Almanach du Val Borgne
en Cévennes
Publication annuelle de l’Association
culturelle du Val Borgne en Cévennes
(AVBC) - Association loi 1901
Réalisée avec l’aide du
Conseil général du Gard
siège social : Mairie de L’Estréchure
S O M M A I R E 2 0 0 6 - n° 1 8
• Suite du Sommaire ...............................................................................
1
• Calendrier 2006....................................................................................
2
• Vœux : La Belle saison (dessin)............................................................Jean Bruller
3
• Éditorial.................................................................................................Claude Razanajao
4
Directeur de la publication :
Claude RAZANAJAO
Rédactrice en chef :
Lucile FROMENTIN
Ont participé à l’Almanach 2006 :
Pour les textes :
Janine AUTIN, Max BRÈS
Bernard & Jean-LouisCABANNES
Jean CASTAN, Jean-Marie CHABAL
Henri DEPASSE, Lucile FROMENTIN
Andrée GALUS, Pierre GOUT
Rutger KOPLAND, Philippe MILLET
Pierre MOURGUES, Michel POPOFF
Claude RAZANAJAO, Daniel TRAVIER
Pour les divertissements
et la documentation :
Sylvie LUCAS, Claude COTTIN
Paul FOURNIER, Lucile FROMENTIN
Andrée GALUS, Claude RAZANAJAO
Ida SALLES
Pour les dessins :
Jean CASTAN, Claude COTTIN
Lucile FROMENTIN, Dominique FUGIER
Gabriel PENET, Claude RAZANAJAO
Pour les photos :
Jean CASTAN, Vincent DECORDE
Jacques DUPUY, Fernande BEZZINA
Sylvain CABANNES, Stéphanie FONDA
Lucile FROMENTIN, Isabel KYAW
Annie LASHERMES, Philippe MILLET
Pierre MOURGUES, Claude RAZANAJAO
André SQUILLARIO
collection Dominique PICARD
Musée des vallées cévenoles
Avec des textes et des dessins de :
Élie DUMAS, Louis-Victor FELZIÈRE
BOFA, DUBOUT, POULBOT
---------------------------------------------------1e de couverture : Mas Voyer
à Saint-André de Valborgne
4e de couverture : transhumance
sur la draille de l’Asclier
photos Philippe MILLET
(voir légendes 3e de couverture)
3e de couverture :
carte de la Vallée Borgne
----------------------------------------------------
un grand merci à tous
Les articles paraissent sous la seule
responsabilité de leurs auteurs.
Tous droits de reproduction réservés
N’ayant pas trouvé la trace des ayants droit
des auteurs de certains documents,
nous leur rendons hommage en les publiant.
Composition : ARMOISE, Saumane
Imprimé sur papier blanchi sans chlore
par Svi-Publicep Arts Graphiques,
entreprise adhérente à la charte
« RéflexeNature, votre imprimeur
agit pour l’environnement »
Dépôt légal : 4e trimestre 2005
ÉTÉ
u Contacts
• Les animaux et les saisons : les moutons..............................................
55
• Coin gourmand : Tomates farcies aux œufs ........................................... Andrée Galus
56
• Saint-Hippolyte de Roquefourcade, aujourd’hui Saint-Hippolyte
du Fort, vue par les Arpentements de 1549 - Première partie ......... Jean Castan
57
À quoi ressemblait Saint-Hippolyte
de Roco Forcado en 1549 ?
Habitat, vie économique, château
HIVER
• Les animaux et les saisons : les vaches ...............................................
5
• Coin gourmand : Tourtons aux pommes de terre ...............................Andrée Galus
6
• Enquête sur un crime au château de l’Hom, à Bassurels, en 1926,
ou l’histoire d’une vengeance rurale ...................................................Bernard & Jean-Louis
Cabannes
7
La véritable histoire du crime dont
fut victime le sieur Abric de Fenouillet
et qui fit grand bruit à l’époque
• Dialogue
avec le promeneur. Poésie .................................... Rutger Kopland
• Le serpent de mer de l’autoroute cévenole.
Un peu de géographie dans les méandres de cette petite histoire....... Max Brès
62
63
Réflexions d’un géographe à propos
d’une autoroute de piémont qui devait
passer en bordure des Cévennes
• Où en est le haut débit pour Internet dans la Vallée Borgne ? Brèves .. Philippe Millet
15
68
• Le
chat. Le chien hurleur. Deux poèmes ................................Louis-Victor Felzière 21
• Qui était beau, riche et gentil aux Plantiers, en 1904 ?
Archives commentées .........................................................................Pierre Gout
À partir des archives municipales, analyse des naissances,
mariages, décès, dans une commune, il y a cent ans
• Divertissements de l’hiver ...................................................................
DOSSIER
29
• Composition du troupeau partant en transhumance, en juin 1940, depuis la
basse Vallée Borgne vers la Lozère. Document..................................
avec les éleveurs ovins, caprins et bovins de
la Vallée Borgne. Entre passion et résistance. Enquête .............la rédaction
la Maison de l’eau de la Vallée Borgne.............. Lucile Fromentin 73
• Temple de Saumane. Lieux de mémoire. Comédie du livre. Brèves ..... la rédaction
75
• Réclames d’hier ......................................................................................
76
• Divertissements de l’été........................................................................
77
AUTOMNE
• Les animaux et les saisons : les porcs....................................................
79
• Coin gourmand : Flan d’herbes ............................................................. Andrée Galus
80
La commune des Plantiers
a compté jusqu’à sept écoles !
31
32
33
• Saint-Hippolyte de Roquefourcade, aujourd’hui Saint-Hippolyte
du Fort, vue par les Arpentements de 1549 - Seconde partie ......... Jean Castan
Interrogations au sujet du Castel de Roco Forcado et Mandiargues
87
• Banaste, le trimard. Nouvelle illustrée par Claude Cottin...........Pierre Gout
91
• Payer,
peser et mesurer en Vallée Borgne,
à la fin de l’Ancien Régime ......................................................... Michel Popoff
40
• Rencontre
41
La parole est donnée aux
éleveurs : le foncier, les races,
les parcours, vivre d'un
troupeau, y aura-t-il encore
des éleveurs demain
en Cévennes ?
• À propos de l’article sur André Bonniol. Brèves ...............................Claude Razanajao
52
• Divertissements du printemps ............................................................
53
www.valborgne.org
• informations sur l’association
• consultation de certains articles en ligne
(format PDF)
• liste exhaustive des articles parus depuis
le premier numéro, par thèmes, par
année, présentation succincte de chacun
• commander le dernier numéro, les
numéros disponibles, des copies d’articles
de numéros épuisés.
• liste des invités de l’exposition Arts et
culture avec photographies agrandies de
leurs créations.
u Points de vente de l’Almanach
Épiceries-boulangeries de la Vallée Borgne :
• Histoire des écoles de Saint-Marcel de Fontfouillouse,
1841-1881. Première partie : La construction des écoles .................... Jean-Marie Chabal 81
ÉLEVAGE
• Élevage ovin dans les Cévennes traditionnelles,
notamment en Vallée Borgne .............................................................Daniel Travier
Histoire des rapports entre éleveurs ovins et propriétaires
de pâturage depuis les origines
ornithologique ......................................................................................... Claude Razanajao 72
23
PRINTEMPS
• Les animaux et les saisons : les chèvres ..............................................
• Coin gourmand : Agneau au gratin & pâté de saumon ......................Andrée Galus
Arts et culture 2005 ............................................. Lucile Fromentin 69
• Il passera toujours des palombes. Petite chronique
• Visitons
Chronique à propos des œuvres
d’artistes et d’écrivains renommés
dissimulées dans les almanachs
• par correspondance :
AVBC L’Oustalet 30125 SAUMANE
[voir Bon de commande p. 110]
• par téléphone : 04 66 83 91 89
• par fax : 04 66 83 91 28
• par courriel : [email protected]
• par le site Internet :
u Services offerts en ligne
• Exposition
• Des artistes, des écrivains et des almanachs ....................Claude Razanajao
Pour commander l’Almanach,
nous rencontrer, consulter ou
vous procurer les anciens numéros
Pour devenir dépositaire
97
Ou la complexité des conversions de poids, mesures et monnaies
• La vaine résolution ou les pouvoirs de l’amour. Poésie..... Élie Dumas
Quelques vers de mirliton d’un jeune Cévenol
du 18e siècle présenté par Henri Depasse
86
• Nouveautés Internet. Césarine. Courrier des lecteurs. Brèves.......... la rédaction
102
• Divertissements de l’automne ..............................................................
103
• Solutions des mots croisés. Adhésions à l’AVBC.................................
106
• Solutions des jeux ..................................................................................
108
• Lisez et faites lire l’Almanach du Val Borgne........................................
110
• Renseignements pratiques.....................................................................
112
• St-André de Valborgne : M.-J. Blanc
• Les Plantiers : P. Bosio, Maison de l’eau
• Saumane : G. Gonnet
• L’Estréchure : P. Gonnet
Maisons de la presse, librairies :
• St-Jean du Gard : Maison de la presse,
Marché U
• Lasalle : Presse
• Valleraugue : Presse
• Le Vigan : Le Pouzadou
• St-Hippolyte du Fort : Coularou
• Anduze : Maison de la presse
• Alès : Sauramps, Maison de la presse
• La Grand Combe : Librairie Plantier
• St-Ambroix : Maison de la presse
• Bagnols sur Cèze : Maison de la presse
• Nîmes : Lettres de mon Moulin, Goyard,
Lacour-Ollé, Teissier, Cévennes-Magazine
• Montpellier : Sauramps
• Ganges : Librairie Olivier Fabre
• Florac : Maison de la presse
• Villefort : Maison de la presse
• Paris : Maison de la Lozère
u Collaborer à l’Almanach
Vos contributions sont les bienvenues.
Elles enrichissent l’Almanach qui est une
œuvre collective : récits vécus ou fictifs,
documents, études, poésies, recettes ou jeux,
illustrations. Merci à tous ceux qui répondent
à notre appel et contribuent au plaisir de lire
l’Almanach du Val Borgne.
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