specialites du 16 au 20 janvier 2017

CARTE BUFFETS COCKTAILS
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ou tickets restaurants possible
(Livraison et restaurant)
SPECIALITES DU 16 AU 20 JANVIER 2017
NOS BURGERS MAISON
(Servis avec râpé de pommes de terre ou petite salade Firmin comprise) *
 JURASSIEN : Steak haché 100% viande bœuf 15%MG, morbier, oignon,
Ketchup
 MADISON : Steak haché 100% viande bœuf 15%MG, bacon, cheddar,
Oignons
 CHICAGO : Poulet meunière, sauce barbecue, tomate, reblochon
 SAN DIEGO : Poisson pané, crème ciboulette, tomate mozzarella
LES SPECIALITES DE LA SEMAINE
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Cuisse de lapin crème à l’ancienne et purée
ou poêlée de légumes
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Endives au Jambon

Dos de cabillaud à la ciboulette et riz
ou mousseline de broccolis
Saucisse de Montbéliard et lentilles
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LES PATES ET GRATINS :
(Petite salade Firmin comprise*)
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Tortellinis aux 4 fromages sauce provençale
Lasagnes au poisson et épinards
Le plat cuisiné
7€
Plat cuisiné
+
Dessert
8.50€
+
Boisson
9.40€
Plat cuisiné
+
Pâtisserie
9€
+
Boisson
9.90€
LES QUICHES ET SALADES
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Quiche au saumon et brocolis
Quiche lorraine
Quiche aux 3 Fromages
LES GALETTES DE SARRASIN
(Petite salade Firmin comprise*)
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ALBERTVILLE (Reblochon, lardons, pommes de terre)
QUIMPER (Jambon, emmental, œuf)
OSLO (Saumon fumé, crème, pommes de terre)
BAYEUX (Œuf, lardon, crème fraîche, emmental)
* LES PETITES SALADES FIRMIN
Gratuite avec burger, pâtes, gratin et galette
+ 2.00 € en accompagnement d’un sandwich, salade ou d’un plat cuisiné
 Salade piémontaise
 Salade Coleslaw
 Taboulé
 Salade de pâtes Napoli
 Salade de carottes râpées
 Salade verte
LE DESSERT FIRMIN
: Salade de fruits frais - Panna cotta aux fruits rouges – fromage blanc nature ou à la crème de marrons ou à la framboise – 1 mousse au chocolat - 1 grand yaourt aux fruits –
2 desserts parmi : yaourt nature, compote de pommes, liégeois chocolat, fromage, fruit (1 seul fruit par formule)
LA PATISSERIE FIRMIN
P
: Eclair au chocolat - Tarte au chocolat - Cookie aux pépites de chocolat - Tarte au citron - Tarte aux pommes - Tarte aux poires – Tarte Crumble fruits rouges - Brownie au chocolat –
Moelleux chocolat caramel (sans gluten) – Mini beignets
LA BOISSON DES MENUS
: Saint-Lambert (Vallée de Chevreuse) 50 cl - Cristalline pétillante 50 cl - Coca-cola 33cl - Orangina 33 cl – Oasis tropical 33cl - Sprite 33 cl
FIRMIN Traiteur
ST QUENTIN EN YVELINES email : [email protected]
MASSY / PALAISEAU / ANTONY / RUNGIS/ LES ULIS
CERGY PONTOISE
TEL 01 30 50 15 15 - FAX 01 30 50 12 34
TEL 01 69 20 12 12 - FAX 01 69 20 12 04
TEL 01 30 37 99 22 - FAX 01 30 37 99 23