9,00
Transcription
9,00
APÉRITIFS Coupe de Vouvray ......................................................................................... 6,00 € Kir pétillant 12 cl.............................................................................................. 6,50 € Cocktail Ar Iniz 15 cl ........................................................................................ 6,50 € Cocktail sans alcool 15 cl ................................................................................. 4,50 € Apéritif gourmand à la fraise de Plougastel 4 cl ................................................ 3,90 € Kir Breton 12 cl................................................................................................ 3,30 € Kir maison 12 cl ............................................................................................... 3,20 € Martini rouge, blanc 6 cl ................................................................................. 4,10 € Americano maison 12 cl .................................................................................. 4,30 € Porto, muscat 4 cl ........................................................................................... 4,10 € Pommeau 4 cl................................................................................................... 4,10 € Ricard, Pastis 2 cl ............................................................................................. 4,10 € Whisky, Gin, Vodka 4 cl ................................................................................... 6,50 € Whisky supérieur 4 cl ...................................................................................... 7,80 € Baby 2 cl......................................................................................................... 3,80 € Supplément soda ........................................................................................... 1,60 € EAUX MINÉRALES PLATES & GAZEUSES 1/4 Plancoët ....................................................................................................2,90 € Plancoët 50 cl ...................................................................................................3,60 € Plancoët fines bulles 50 cl ..................................................................................3,80 € Plancoët 1 l ......................................................................................................4,60 € Plancoët fines bulles 1 l .....................................................................................4,80 € BOISSONS FRAÎCHES Coca Cola, Coca Cola light 33 cl ........................................................................ 3,60 € Orangina, Schweppes 25 cl............................................................................... 3,60 € Limonade 25 cl, Nestea 20 cl .............................................................................. 3,50 € Diabolo 25 cl .................................................................................................... 3,80 € Jus de fruits 20 cl : orange, ananas, pamplemousse, tomate, pomme ................ 3,90 € Lait ribot .......................................................................................................... 2,90 € Supplément sirop ............................................................................................. 0,30 € Prix nets service inclus BLANC LES VINS le verre 37,5 cl 75 cl Muscadet Sèvre et Maine sur Lie................................... 3,60 € 11,00 € 16,00 € Muscadet Sèvre et Maine sur Lie....................................................13,00 € 21,00 € Château de la Chesnaie 2012, Chéreau Carré Comte Leloup du Château de Chasseloir 2009 «Cuvée des Ceps Centenaires», Chéreau Carré Jurançon sec Chant des Vignes 2012, Domaine Cauhapé......... 3,90 € 12,00 € 19,00 € Anjou Feuille d’Or 2012, Domaine Delesvaux..............................................................25,00 € Mâcon-Azé Domaine de La Garenne 2011, Domaine Devillard......................................24,00 € Mercurey Château de Chamirey 2008, Domaine Devillard.............................................29,00 € Côteaux du Layon Saint Aubin...................................... 3,90 € 23,00 € Passerillé 2011, Domaine Delesvaux ROUGE le verre 37,5 cl 75 cl Anjou Le Roc 2012, Domaine Delesvaux................................. 3,60 € 16,00 € Côtes du Rhône Terre d’Aigles 2012, Domaine Richaud............ 3,90 € 21,00 € Saint Georges Saint Emilion.............................................................................26,00 € Château Tour de Pas Saint Georges 2007, Vignobles Delbeck Saint Georges Saint Emilion...........................................................18,00 € 32,00 € Château Tour de Pas Saint Georges 2009, Vignobles Delbeck Moulis N°2 de Maucaillou 2009, Famille Dourthe........................................................29,00 € Médoc La Chapelle de Potensac 2006, Domaine Delon...............................................26,00 € ROSÉ le verre 75 cl Bordeaux Rosamandine 2011, Domaine Delbeck........................................................18,00 € Corbières Enclos des Roses 2012....................................... 3,60 € PÉTILLANT le verre 16,00 € 75 cl Vouvray pétillant brut, Domaine Huet................................ 6,00 € 34,00 € Champagne Diebolt-Vallois............................................. 9,00 € 56,00 € Champagne rosé Diebolt-Vallois..................................................................................... 59,00 € CIDRES Cidre Pression bolée 20 cl Val de Rance.................................................................. 3,20 € Cidre Pression 1/2 pichet 50 cl Val de Rance......................................................... 5,80 € CIDRE ARTISANAL BOUTEILLE 75 cl, Ets Chapron à Plerguer Brut................................................................................................................11,00 € Doux..............................................................................................................11,00 € Rosé...............................................................................................................11,00 € Prix nets service inclus FRUITS DE MER (selon saison et arrivage) Assiette de Bigorneaux.................................................................................... 11,00 € Assiette de Bulots............................................................................................ 11,00 € Crevettes grises............................................................................................... 11,00 € Crevettes roses................................................................................................ 12,00 € Palourdes........................................................................................................ 14,00 € 6 Huîtres creuses............................................................................................. 9,00 € 9 Huîtres creuses............................................................................................. 13,00 € 12 Huîtres creuses........................................................................................... 18,00 € Moules marinières à la crème avec frites.......................................................... 10,90 € Moules recette du jour.................................................................................... 12,00 € Assiette de saumon fumé................................................................................ 9,50 € Langoustines mayonnaise............................................................................... 18,00 € Araignée ou tourteau...................................................................................... 20,00 € Assiette du pêcheur......................................................................................... 22,00 € (4 huîtres creuses, palourdes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses,4 langoustines) LES PLATEAUX «Tour de Bretagne» 1 pers................................................................................ 35,00 € 9 huîtres creuses, palourdes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 4 langoustines, 1 clams «Gourmandise» 1 pers...................................................................................... 45,00 € 1 tourteau ou araignée, 6 huîtres creuses, palourdes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 4 langoustines, 1 clams «Instant partage» 2 pers.................................................................................... 79,00 € 1 tourteau ou araignée, 12 huîtres creuses, 3 palourdes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 8 langoustines, 1 clams SUR COMMANDE «Echange épicurien» 2 pers............................................................................119,00 € 1 homard breton, 12 huîtres creuses, 3 amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 12 langoustines, 1 clams Prix nets service inclus SALADES Crudités selon saison....................................................................................... 9,50 € Salade du Chef...............................................................................................12,00 € Salade verte.................................................................................................... 3,00 € Assiette de fromages et salade......................................................................... 7,50 € VIANDES Entrecôte grillée, frites et salade verte (sauce au choix*)......................................16,00 € Bavette grillée, frites et salade verte (sauce au choix*).........................................14,00 € Hamburger maison, frites et salade verte......................................................... 9,50 € *sauce au choix : poivre ou béarnaise Viande d’origine union européenne POISSONS Poisson du jour...............................................................................................12,00 € Pavé de saumon grillé à la plancha................................................................12,00 € Assiette de légumes......................................................................................... 6,50 € LES ENFANTS 9,00 € Steack haché ou poisson, garniture au choix Boule de glace Boisson sirop Prix nets service inclus GALETTES FAÇON AR INIZ L’Ar Iniz...........................................................................................................11,50 € St Jacques sur fondue de poireaux La Sucrée Salée............................................................................................... 9,50 € Ratatouille, andouille de Guéméné, miel, crème, amandes effilées La Légère........................................................................................................ 8,50 € Raclette, jambon cru, pommes de terre La Surprenante................................................................................................ 9,50 € Fourme d’Ambert, jambon cru, poire, crème fraîche Iniz du Pacific.................................................................................................. 8,50 € Emincé de volaille, ananas, sauce curry Terre & Mer.....................................................................................................12,50 € Duo de St Jacques et andouille de Guéméné, pomme fruit Duo Marin......................................................................................................15,50 € St Jacques, crevettes, tomates, persillade La Chevalière..................................................................................................13,50 € Saumon fumé, œuf de lump, œuf brouillé, crème fraîche GALETTES Galette du jour.................................................................................................6,00 € Galette beurre................................................................................................. 3,00 € La Bretonne : Saucisse de Bretagne et sa salade verte............................................. 6,50 € Complète classique : Jambon, œuf, fromage....................................................... 6,50 € Complète Guéméné : Andouille Le Guéméné, œuf, fromage................................. 7,50 € Complète fermière : Emincé de volaille, tomates, fromage...................................... 6,50 € Composez votre galette : 1 ingrédient.................................................................................................... 4,50 € 2 ingrédients................................................................................................... 5,50 € 3 ingrédients................................................................................................... 6,50 € Ingrédient supplémentaire.............................................................................. 1,00 € Champignons, oignons, jambon, emmental, œuf, tomates, crème fraîche, soubise Prix nets service inclus CRÊPES FAÇON AR INIZ La Malouine......................................................................................................6,80 € Caramel au beurre salé, glace vanille, amandes effilées, chantilly La Normande....................................................................................................6,80 € Pommes caramélisées, caramel au beurre salé La Crêpe Acacias...............................................................................................7,00 € Poires-chocolat, caramel au beurre salé, amandes, glace vanille, chantilly La Crêpe Melba.................................................................................................7,00 € Pêche, gelée de groseilles, glace vanille, chantilly La Crêpe des Îles...............................................................................................7,50 € Banane flambée, glace vanille, chantilly LES FLAMBÉES Grand Marnier, Rhum, Calvados........................................................................5,50 € Supplément chantilly.........................................................................................1,00 € Supplément glace.............................................................................................2,00 € LES CLASSIQUES Beurre sucre......................................................................................................2,50 € Nutella ou confiture (fraise, myrtille, orange, abricot)..............................................3,50 € Chocolat maison...............................................................................................4,00 € Citron...............................................................................................................4,00 € Sirop d’Érable....................................................................................................4,50 € Crème de marron..............................................................................................4,50 € Caramel au beurre salé.....................................................................................4,50 € Banane, chocolat, chantilly...............................................................................6,50 € Pommes caramélisées........................................................................................5,50 € Supplément : chantilly, amandes, sauce chocolat ou caramel beurre salé.....................1,00 € Prix nets service inclus COUPES GLACÉES Glace 1 boule...................................................................................................2,90 € Glace 2 boules..................................................................................................3,90 € Glace 3 boules..................................................................................................5,10 € Supplément chantilly.........................................................................................1,00 € Les parfums : caramel beurre salé, chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, café, noix de coco, vanille, fraise, menthe chocolat Nos sorbets : cassis, citron, fruits de la passion, pêche, poire, framboise Coupe Ar Iniz....................................................................................................7,00 € 1 boule chocolat au lait, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly Coupe du Sillon................................................................................................7,00 € 1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, chantilly, amandes Banana Split......................................................................................................7,00 € 1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, chantilly Poire Belle Hélène.............................................................................................6,50 € 1 boule vanille, 2 boules chocolat, poire, sauce chocolat, chantilly Pêche Melba.....................................................................................................6,50 € 2 boules vanille, pêche, gelée de groseille, chantilly Colonel.............................................................................................................7,50 € 2 boules citron, vodka Dame Blanche..................................................................................................5,50 € 2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly Chocolat Liégeois..............................................................................................6,50 € 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly Café Liégeois.....................................................................................................6,50 € 2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly DESSERTS Gaufre : chocolat, caramel beurre salé, sucre, chantilly..............................................6,00 € Idée du Chef.....................................................................................................7,00 € Café gourmand................................................................................................7,50 € Thé gourmand..................................................................................................7,80 € Prix nets service inclus BOISSONS CHAUDES Expresso...........................................................................................................2,30 € Noisette............................................................................................................2,40 € Décaféiné.........................................................................................................2,40 € Double expresso...............................................................................................3,60 € Double décaféiné..............................................................................................3,70 € Crème...............................................................................................................3,80 € Cappucino........................................................................................................4,20 € Chocolat...........................................................................................................3,60 € Chocolat Viennois.............................................................................................4,10 € Thé, infusion.....................................................................................................3,60 € Lait chaud.........................................................................................................1,80 € Grog.................................................................................................................6,50 € Irish coffee........................................................................................................7,00 € Supplément : lait, tranche de citron...................................................................0,40 € DIGESTIFS BRETONS Eau de vie de cidre 4 cl......................................................................................6,50 € Liqueur de Sabidou 4 cl.....................................................................................6,50 € Chouchen 4 cl...................................................................................................6,50 € DIGESTIFS Armagnac, Cognac, Calvados 4 cl...................................................................... 6,50 € Cointreau, Get 27 4 cl........................................................................................ 6,50 € Calvados hors d’age 4 cl.................................................................................... 7,00 € Poire William’s, Framboise, Mirabelle 4 cl............................................................. 7,30 € Prix nets service inclus