Tenue après récolte des nouvelles variétés de melon sous

Fiche APREL 15-012
Melon sous chenille et sous bâche
Etude de la tenue après récolte des nouvelles variétés
2015
Benjamin GARD, Ctifl / APREL – Catherine TAUSSIG, Cécile CARRE, APREL Adrien BULIN, Gaël BESSONE, Lily DELPRETTI, stagiaires APREL.
Essai rattaché à l’action n°04.2015.03 : Melon, innovation variétale et résistances aux bioagresseurs.
1 – But de l'essai
En complément des essais variétaux sur le terrain, les essais de conservation des melons après récolte permettent de
comparer la tenue des différentes variétés après la récolte.
2 – Protocole expérimental
*Constitution des lots : lots de 8-12 fruits représentatifs, calibre et maturité homogènes, couleur vert-jaune.
*Conditions de conservation : entrée en chambre froide 10 heures maximum après récolte. Conservés à 12°C, ils sont
mis à température ambiante (18-25°C) 48 heures avant la dernière observation.
*Observations : notations effectuées le jour de la récolte et après 10 jours : aspect des fruits (couleur, fentes, taches,
moisissures), nombre de fruits commercialisables, fermeté équatoriale et fermeté de la chair.
3 – Variétés observées
Créneau
Variété
Ainhoa
Arapaho
Artorius
Arum
Avalonia
Bebop
Brutus
Clx M1317
Delibel
Ez 142
Ez 157
Ez 158
Ez 214
Ez 269
Forterra
Godiva
Gsf 1396
Gustabel
Marsalis
Mc 17100
Mc 2048
Me 11157
Nexio
Nun 14204
Nun 14274
Nun 14374
Nun 14504
Nun 14554
Perseus
Quincy
Rz 15X06
Rz 15X08
Rz 34403
Rz 34420
Rz 34489
Saswing
Sv 0901
Sv 2948
Sv 4548
Sv 6556
Sv 7094
Sv 7535
Tirhum
Zora
Date récolte
Rijk Zwaan
Syngenta
Syngenta
Nunhems
Syngenta
Rijk Zwaan
Syngenta
Clause
Nunhems
Enza
Enza
Enza
Enza
Enza
Nunhems
Syngenta
Gautier
Nunhems
Rijk Zwaan
Syngenta
Syngenta
Sakata
Clause
Nunhems
Nunhems
Nunhems
Nunhems
Nunhems
Clause
Clause
Rijk Zwaan
Rijk Zwaan
Rijk Zwaan
Rijk Zwaan
Rijk Zwaan
Rijk Zwaan
Seminis
Seminis
Seminis
Seminis
Seminis
Seminis
Nunhems
Enza
Essai chenille
17/6 19/6 22/6
26/6
Bâche précoce
29/6 1/7 6/7
8/7
22/7
24/7
Bâche tardive
27/7 29/7 3/8
5/8
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
-1-
X
X
Fiche APREL 15-012
4 – Synthèse sur les variétés
Tenue après récolte à 10 jours
Très
bonne
Variétés
Nb
*
Ainhoa
1
X
Arapaho
4
XX
Artorius
(Mc 17547)
1
Arum
(Nun24201)
1
X
Avalonia
(Mc 17101)
1
X
Bebop
2
Brutus
(Mc 17099)
2
Clx M1317
1
X
Delibel
1
X
Ez 142
1
Ez 157
1
Ez 158
2
Ez 214
1
Ez 269
1
X
Forterra
(Nun 34081)
1
X
Godiva
4
Gsf 1396
2
Gustabel
2
Bonne
Moyenne
Médiocre
Mauvaise
XX
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
X
-2-
Observations
Bonne aspect général, peu sensible aux
moisissures et au ramollissement. Assez
peu sensible aux taches brunes.
Perte de fermeté en zone pistillaire et
présence de moisissures. Assez peu
sensible aux taches brunes.
Peu sensible aux taches brunes et bonne
conservation des sillons. Mais perte de
fermeté très importante en zone pistillaire.
Assez sensible aux taches grises. Peu de
moisissure et bonne fermeté. Bonne
conservation de la robe et des sillons.
Assez sensible aux taches brunes. Bonne
conservation des sillons. Fermeté pistillaire
correcte.
Bon aspect général, peu sensible aux
moisissures et au ramollissement. Peu
sensible aux taches brunes.
La robe jaunit fortement en conservation.
Assez sensible aux taches brunes. Perte de
fermeté importante en zone pistillaire sur
une majorité de melons.
Assez sensible aux moisissures. Présence
de quelques taches brunes. Bonne fermeté.
Aspect général moyen, assez sensible aux
taches brunes, estompement des sillons.
Robe très jaune en fin de conservation.
Bonne conservation de la robe, peu
sensible aux taches brunes et au
ramollissement. Sillons bien conservés.
Bonne fermeté.
Jaunissement important. Assez sensible
aux taches brunes. Sillons estompés.
Fermeté correcte.
Sensible aux taches brunes. Plutôt sensible
au ramollissement.
Bonne conservation de la robe et des
sillons. Très peu sensible aux taches.
Bonne fermeté.
Sensible aux taches brunes et
estompement des sillons. Ramollissement
des fruits en zone pistillaire sur tout le lot.
Sensible aux taches brunes. Perte de
fermeté pistillaire importante. Présence de
taches fluo. Beaucoup de moisissures.
Très bonne conservation en début de
créneau qui se dégrade. En fin de créneau,
sensible aux taches brunes et
ramollissement important en zone pistillaire.
Sensible aux taches brunes et au
ramollissement en zone pistillaire.
Plutôt sensible aux taches brunes et au
ramollissement en zone pistillaire. Un peu
de moisissure. Variété précoce, bonne
conservation en début de créneau.
Fiche APREL 15-012
Tenue après récolte à 10 jours
Variétés
Nb
*
Marsalis
Très
bonne
Bonne
Moyenne
2
X
X
Mc 17100
1
X
Mc 2048
1
Me 11157
2
Nexio
4
X
X
Nun 14204
2
X
X
Nun 14274
1
Nun 14374
1
Nun 14504
1
Nun 14554
1
Perseus
1
Quincy
(Clx M1328)
1
Rz 15X06
1
Rz 15X08
1
Rz 34403
1
X
Rz 34420
2
X
Rz 34489
1
X
Saswing
1
Médiocre
Mauvaise
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
-3-
Observations
Plutôt peu sensible aux taches brunes et au
ramollissement en zone pistillaire. Un peu
de moisissure sur l’écorce.
Pas de taches et très bonne conservation
de la robe. Mais sensible au ramollissement
en zone pistillaire.
Peu sensible aux taches brunes mais assez
sensible aux taches fluo. Bonne
conservation de la robe et de la fermeté.
Assez sensible aux taches brunes,
estompement des sillons. Bonne fermeté
pistillaire. Peu de moisissures.
Bonne conservation de la robe. Très peu
sensible aux taches brunes. Légèrement
sensible aux moisissures et au
ramollissement en zone pistillaire.
Bonne conservation de la robe. Peu
sensible aux taches brunes. Bonne
fermeté. Présence de fentes en zone
pistillaire. Un peu de moisissures.
Sensible aux taches brunes. Sillons
estompés. Ramollissement important en
zone pistillaire. Présence de moisissure sur
70% des fruits.
Plutôt sensible aux taches brunes.
Jaunissement de la robe. Bonne fermeté.
Pas de moisissure.
Sensible aux taches brunes. Présence
importante de moisissure. Bonne fermeté.
Jaunissement marqué de la robe. Sensible
aux taches brunes. Pas de moisissure,
bonne fermeté.
Fort jaunissement de la robe (jauneorangée). Peu sensible aux taches brunes.
Ramollissement moyen en zone pistillaire.
Présence de moisissure.
Sensible aux taches brunes et aux
moisissures. Bonne fermeté.
Jaunissement marqué de la robe. Plutôt
peu sensible aux taches brunes. Pas de
moisissure, bonne fermeté.
Sensible aux taches brunes. Présence de
fentes. Ramollissement en zone pistillaire
et présence de moisissures.
Jaunissement marqué de la robe. Assez
peu sensible aux taches brunes. Peu de
moisissure, bonne fermeté.
Assez sensible aux taches brunes. Plutôt
sensible au ramollissement en zone
pédonculaire. Sillons estompés.
Plutôt peu sensible aux taches brunes.
Estompement des sillons. La zone pistillaire
a tendance à ramollir.
Bonne conservation de la robe. Pas de
taches brunes. Bonne conservation des
sillons et de la fermeté. Fendillement en
zone pistillaire.
Fiche APREL 15-012
Tenue après récolte à 10 jours
Variétés
Nb
*
Très
bonne
Bonne
Moyenne
Médiocre
Sv 0901
2
XX
Sv 2948
2
XX
Sv 4548
1
X
Sv 6556
1
Sv 7094
2
Sv 7535
2
Tirhum
2
Zora
(Ez 25)
2
X
X
X
X
X
XX
XX
Observations
Mauvaise
Sensible aux taches brunes. Léger
estompement des sillons, peu sensible au
ramollissement en zone pistillaire. Un peu
de moisissure.
Très sensible aux taches brunes. Présence
de taches fluo. Estompement des sillons.
Plutôt sensible au ramollissement en zone
pistillaire. Pas de moisissure.
La robe a fortement jauni. Assez peu
sensible aux taches brunes. Sillons
estompés. Beaucoup de moisissures. La
zone pistillaire a tendance à ramollir.
La robe a fortement jauni. Assez peu
sensible aux taches brunes. Sillons
légèrement estompés. Peu de moisissures.
Bonne fermeté en zone pistillaire.
Assez peu sensible aux taches brunes.
Ramollissement important en zone
pistillaire. Présence de moisissures
importante.
Sensible aux taches bruines.
Ramollissement en zone pistillaire
important et présence de moisissures.
Très sensible aux taches brunes et au
ramollissement en zone pistillaire.
Présence de moisissures.
Plutôt peu sensible aux taches brunes.
Moyennement sensible à la perte de
fermeté en zone pistillaire. Présence de
moisissure moyenne.
*Nb = nombre de fois où la variété a été observée
5 – Conclusion
Parmi les variétés observées à plusieurs reprises, on note, à 10 jours de conservation :
- la bonne tenue après récolte de Bebop, Nexio et Nun 14204,
- la tenue moyenne d’Arapaho, Godiva, Gustabel, Marsalis, Zora (Ez 25), Ez 158 et Me 11157,
- la tenue médiocre après récolte de Brutus (Mc 17099), Gsf 1396, Rz 34420, Sv 0901, Sv 7094 et
Sv 7535,
- la mauvaise tenue après récolte de Sv 2948 et Tirhum.
Les autres variétés n’ont été observées qu’une seule fois et leur tenue après récolte devra être confirmée.
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