l`œuf noir de pierre marcolini - Tan-Dem

Un Noël malicieux
L’esprit de Noël rime avec partage et réunions familiales. Pour illustrer ce cercle vertueux,
Pierre Marcolini décline une collection de Noël autour de la SPHERE. Symbole du
cercle familial, de la rondeur de ses chocolats en bouche et du rassemblement autour de
saveurs cacaotées d’exception. Ce Noël, tous les chemins mènent aux chocolats de Pierre
Marcolini.
Les oranges de Noël
Le sapin Marcolini se joue des codes et impose son style. Cette année, il s’arrondit et
arbore une tenue rouge carmin. Il délaisse les traditionnelles branches pour laisser place à
de délicieuses boules cacaotées et affiche fièrement ses courbes. Tout en rondeur, il
arbore une structure 100% chocolat noir. Le sapin s’accompagne également de deux
tiroirs. L’un contient des Saveurs du Monde, une sélection de grands crus d’origine de
fèves de cacao, et l’autre des truffes au champagne à base de ganache lactée et de
champagne, saupoudrées de sucre glace.
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
Spaarbekkenstraat 4 – 1130 Brussel
Tel. : +32 2 247 99 50 - Fax : +32 2 242 14 40 – Mail : [email protected]
Le cadeau de Noël
Le 25 décembre, chacun célèbre Noël selon ses traditions, mais la boule de Noël
rassemble petits et grands, en parlant le langage universel de la gourmandise. Les espiègles
artisans des ateliers ont cassé la boule de Noël au chocolat noir, afin de laisser apparaître
en son coeur 30 petites boules de praliné à partager. Pour la protéger, Charles Kaisin le
designer belge, l’a doté d’un élégant habillage noir qui épouse parfaitement ses rondeurs.
A déposer au pied du sapin pour un arbre chic.
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
Spaarbekkenstraat 4 – 1130 Brussel
Tel. : +32 2 247 99 50 - Fax : +32 2 242 14 40 – Mail : [email protected]
La bûche primitive
Cette année, la bûche prend des allures de prestidigitatrice. Semblable à un coffre
d’illusionniste, elle réserve bien des surprises... Craquante et croquante, elle fascine par
son excentrique esthétique. Au travers de ses alvéoles, on devine une exquise variation
autour du tiramisu qui aiguise la curiosité : dacquoise noisette, mousse de mascarpone,
gelée d’infusion rose, cube croustillant pistache et sphère de panacotta Sudachi, le tout
surmonté de chocolat primitif. Tout un programme pour cette envoutante bûche.
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
Spaarbekkenstraat 4 – 1130 Brussel
Tel. : +32 2 247 99 50 - Fax : +32 2 242 14 40 – Mail : [email protected]
Fancy Christmas Tree
Le “Fancy Christmas Tree - édition 2012”, en surprendra plus d’un ! Pierre Marcolini a
imaginé de nouvelles saveurs pour ces petites boules chocolatées : praliné cannelle, praliné
café, caramel au beurre de baratte, chocolat blanc vanillé, praliné brisure de nougat et
Gianduja blanc.
Whiskies & Rhums Rares
Classiques parmi les classiques, les pralines à l’alcool ont toujours eu beaucoup de succès
auprès des gourmands. Aucun connaisseur ne le niera, la dégustation conjointe de
chocolat de qualité avec un grand whisky single malt ou un rhum de bonne origine
réserve toujours d’excellentes surprises. C’est pour mettre cette combinaison à l’honneur
que Pierre Marcolini lance une collection on ne peut plus pointue, justement baptisée :
Whiskies et Rhums rares. Dans cet esprit, Pierre Marcolini a sélectionné; l'Arberlour,
l'Oban, l'Ardbeg, le Yamazaki. ". Il vous propose de (re)découvrir le rhum Trois
Rivières et le rhum Chamarel, tous deux subtilement mariés avec des recettes maison.
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
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Les incontournables de Noël chez Pierre Marcolini...
Le Teddy au sourire malicieux revient toujours aussi gourmand. Il existe en
version chocolat noir ou au lait.
Teddy : 54 euros
Disponible en boutique à partir du 15 novembre
La Sphère Noël, ou quand Pierre Marcolini fait perdre la tête au Père Noël.
Petite : 14,80 euros
Grande : 89 euros
Disponible en boutique à partir du 15 novembre
Le Père Noël extra plat fait son come-back en 2012.
Surprise : 24,50 euros
Disponible en boutique à partir du 15 novembre
L’attendrissant petit sapin au praliné amande, noisette et riz soufflé qui fait
fondre de plaisir. Au choix, chocolat lait, noir ou blanc.
Petit sapin praliné : 13,00 euros
Disponible en boutique à partir du 15 novembre
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
Spaarbekkenstraat 4 – 1130 Brussel
Tel. : +32 2 247 99 50 - Fax : +32 2 242 14 40 – Mail : [email protected]
Notes aux Rédacteurs
Pour plus d'informations, veuillez contacter
Clémence Gillon: [email protected] - Tel 32 2 247 99 85
Linda Masson: [email protected] – Tél 32 2 347 28 85.

Les oranges de Noël
100,00€

Le cadeau de Noël
44,50€

La bûche primitve
68,00€

Fancy Christmas Tree
29,80€

Sphère-Noël
o Petite
14,80€
o Grande
78,00€

Surprise
19,50€

Teddy
54,00€

Le sapin de Noël riz soufflé
11,90€

Whiskies & Rhums Rares
49,00€
N.V Les Chocolats de L’Iris S.A.
Rue du Bassin Collecteur 4 – 1130 Bruxelles
Spaarbekkenstraat 4 – 1130 Brussel
Tel. : +32 2 247 99 50 - Fax : +32 2 242 14 40 – Mail : [email protected]