Du 3 au 7 octobre - Lycée Victor Hugo de Poitiers

Lycée Victor Hugo - Poitiers
MENU DU 3 au 7 OCTOBRE 2016
PLAN ALIMENTAIRE SEMAINE 2
LUNDI
3/10
MARDI
4/10
MERCREDI
5/10
JEUDI
6/10
VENDREDI
7/10
DEJEUNER*
DINER
Concombre bulgare, chou-fleur vinaigrette, salade ardéchoise
Chipolatas ou brochette de dinde aigre douce
Lentilles - flageolets
Fromage ou laitage
Ananas chantilly, œufs au lait, fruit - biscuit
Taboulé, betterave rouge/maïs, champignons à la crème, carottes râpées
Veau marengo ou poisson meunière
Courgettes/pommes de terre - jardinière de légumes
Fromage ou laitage
Clafoutis, coupe de fruits exotiques ou fruit
Salade de haricots verts, œuf mimosa, courgettes mousseline
Rôti de bœuf ou rognons de bœuf sauce Madère
Pâtes - navets glacés
Fromage ou laitage
Crème brûlée, pruneaux à la vanille ou fruit
Jambon blanc, tomate vinaigrette, céleri rave, carottes
Omelette portugaise ou poulet forestier
Frites - endives braisées
Fromage ou laitage
Coupe abricots/amandes, entremets chocolat ou fruit
Pizza, salade maïs/haricots rouges, radis beurre
Escalope à la crème ou filet de colin
Chou-fleur à la polonaise - épinards au jus
Fromage ou laitage
Poire à la Bourdaloue, liégeois vanille ou café ou fruit
Salade perles marines
Bœuf mode
Carottes-pommes de terre
Fromage ou laitage
Riz au chocolat, fruit
Avocat mayonnaise
Blanquette de dinde
Riz pilaf
Fromage ou laitage
Ile flotante, fruit
Salade de pois chiches à l'orientale
Merguez - boulettes de porc
Légumes couscous - semoule
Fromage ou laitage
Compote meringuée, fruit
Salade de mâche/surimi/croûtons
Curry de porc
Choux de Bruxelles/champignons
Fromage ou laitage
Flan patissier, fruit
Tous les jours au déjeuner sont proposés en entrée : salade verte et pamplemousse
L'Intendant
Le Proviseur