L`Isère compte désormais une «Table distinguée» parmi ses Logis

COMMUNIQUE DE PRESSE
Le 03 décembre 2014
L’Isère compte désormais une «Table distinguée» parmi ses Logis
Depuis lundi, les Logis de l’Isère comptent une «Table distinguée». En effet, l’hôtel-restaurant
Logis « Hôtel de France » à la Côte Saint André s’est vu remettre le titre de «Table distinguée»
parmi 75 établissements représentant le meilleur de la cuisine des Logis au niveau international.
Le jury, composé d’experts et placé sous le haut patronage de Gilles Goujon, triple étoilé
Michelin et Meilleur Ouvrier de France a déclaré pour cette table : « Découvrez la magnifique
cuisine du chef et de son équipe, guidée par une bienveillance et un réel plaisir de la cuisine. Un
travail d’une extrême qualité qui allie la forme et le fond dans une rare harmonie »
Une véritable reconnaissance pour Laetitia et Rodolphe Gandolfi et leur Chef, Philippe Barberet
qui a parcouru le monde allant d’étoilé en étoilé et déclare régulièrement que « l’inspiration est
partout, dans chaque lieu, chaque personne. C’est l’extraordinaire de ce métier : tout est à
découvrir, chaque jour »
Etre reconnu « Table distinguée »
Chaque restaurant Logis fait l’objet d’une identification spécifique en “cocottes” qui permet de
sélectionner immédiatement sa catégorie. Cette valorisation traduit tant le savoir-faire du
restaurateur que les saveurs gustatives et la qualité des produits qu’il met en œuvre pour le
plaisir de ses clients. La classification des restaurants Logis comprend quatre catégories, dont
la plus élevée est la Table distinguée. Celle-ci récompense les tables reconnues et classées
dans l’année dans les guides gastronomiques qui font référence.
Les LOGIS en Isère :
Présents en Isère depuis 1949
En 2014 ils regroupent 34 établissements Hôtels et Hôtels-restaurants. Liste des logis en Isère
+ de 669 chambres
+ de 10 millions d’euros de chiffres d’affaires cumulés
+ de 200 emplois hors saisonniers et stagiaires
C’est en Isère !
Situé au cœur des Alpes françaises, le département de l’Isère, 3ème destination montagne de France propose une
offre de loisirs et de sports d’hiver à la fois diverse et accessible.
 4 massifs - Chartreuse, Belledonne, Vercors et Oisans qui offrent une grande variété de paysages,
 22 stations de sports d’hiver – du village de montagne aux grands domaines, qui proposent toute la gamme
des activités de loisirs et de sports d’hiver,
 1200 kilomètres de pistes de ski,
 390 remontées mécaniques,
 30 sites de ski nordique, 1000 kilomètres de pistes balisées.
Pour plus d’information, téléchargez le Dossier de presse Saison Hiver 2013/2014
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Isère tourisme
Brigitte Roland
Tél. 04 76 00 33 56 – 06 08 70 87 93
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