Pilotage des approvisionnements et optimisation des

Pilotage des approvisionnements
et optimisation des stocks
nouveau
Participants
•R
esponsables et cadres logistiques, approvisionneurs et acheteurs en milieu
industriel ou en négoce
• Logisticiens accédant à la fonction
objectif
•C
omprendre le rôle des stocks et des approvisionnements dans le pilotage de la chaine logistique,
• Expérimenter les méthodes pour assurer une gestion efficace et optimisée des stocks,
• Gérer l’évolution du stock
• Etablir les prévisions en fonction des besoins
• Réduire la valeur du stock moyen et améliorer le taux de service clients,
• Mettre en place des outils de suivi et de mesure
• Maîtriser les méthodes et outils nécessaires pour fluidifier les approvisionnements
et contribuer à l’amélioration de la marge opérationnelle
T R A NSPOR T & S upply C hain
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Programme
n Identifier les enjeux de la gestion des stocks
Rôle du stock et des approvisionnements dans la chaîne
logistique
• Le pourquoi des stocks ?
> Définition et rôle
> Types et classification des stocks
> Calcul des besoins, Recomplètement périodique, Stock minimum,….
> Mouvements de stock
> Inventaires
• Les coûts liés aux stocks et les enjeux de la réduction des
stocks
• Le rôle de la fonction approvisionnement
> Processus approvisionnement et processus achats
> Analyse des rythmes d’approvisionnement
> Délais d’approvisionnement
> Cartographie des stocks
> Relations de la fonction approvisionnement avec les
autres services de l’entreprise
TP : Comment utiliser la cartographie des stocks
Politique d’approvisionnement
• Les objectifs
• Le pilotage de la relation fournisseurs
• Le taux de service et les délais d’approvisionnement
• La valorisation des stocks
• Le niveau de stock
• La mesure de la performance
• L’amélioration de la rotation des stocks
TP : Analyse de mon délai d’approvisionnement en passant
du calcul de besoin net au plan d’approvisionnement
Leviers de productivité
• Les gaspillages fondamentaux de la chaîne logistique
• La synchronisation des flux
> Pilotage des fournisseurs
> Pilotage du stockage
> Pilotage des transports
Bonnes pratiques de la gestion des stocks
TP : Echanges d’expériences sur les bonnes pratiques mises
en oeuvre par les participants
n Anticipation et gestion de la demande
Le produit : clé de voute du processus d’approvisionnement
• Connaissance des articles à approvisionner
• Codification des articles
Approvisionnement et prévisions de vente
• Prévisions : types de demande, choix technique et
méthodologique, étapes, ….
• Impact des ruptures
TP : Comment fiabiliser les prévisions de vente ?
n Démarche d’amélioration continue et
l’approvisionnement
Pilotage des flux d’approvisionnement en JAT
Indicateurs clés et tableau de bord de la gestion des stocks
Mesure du stock dans la Supply Chain
TP : Construction de mon tableau de bord
approvisionnement – gestion des stocks
n Gérer les stocks
Stock et méthodes d’évaluation
• Les cycles d’approvisionnement et méthodes de calcul du
réapprovisionnement
• Le stock de sécurité et le taux de service
• Les Systèmes d’information et les méthodes d’optimisation
des stocks et de planification : MRP – Kanban – DRP – …..
Renseignements, inscriptions : Catherine Castillon
Tél. : 01 44 55 00 66 • Fax : 01 42 97 41 13 • [email protected]
www.riverchelles-performances.fr
C a l e n d r i e r 2015
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17 - 18 mars
9 - 10 juillet
26 - 27 octobre
23 - 24 novembre
Durée : 2 jours
Coût : 1 047 €HT