vins au verre - The Keg Steakhouse + Bar

QUE MAY2016 2
ENTRÉES CLASSIQUES
CHAMPIGNONS NEPTUNE Farcis de crabe et de fromage à la crème.
11
COCKTAIL DE CREVETTES Crevettes tigrées avec sauce cocktail martini.
13
CREVETTES GRATINÉES Succulentes crevettes rehaussées d’ail, fines herbes et fromage.
10
BRIE AU FOUR Avec pesto et gelée de poivrons rouges. Servi avec crostinis.
12
PÉTONCLES ET BACON Servis avec sauce cocktail martini.
12
ESCARGOTS Chapeaux de champignons farcis d’escargots, ail et fines herbes.
11
Information nutritionnelle disponible sur demande.
Options végétariennes et sans gluten disponibles sur demande.
Veuillez nous aviser de toute allergie ou intolérance alimentaire.
3 QUE MAY2016
À DÉGUSTER ET PARTAGER
PAIN À L’AIL GRATINÉ Garni d’un délicieux mélange de trois fromages et bien doré au four.
6
TARTARE DE THON Thon ahi relevé d’une marinade soya-sésame
et servi sur de l’avocat frais.
15
CALMARS Légèrement frits et servis avec sauce au gingembre et à l’ail sucrée et épicée et sauce au feta grec.
13
NACHOS GARNIS Cheddar, Monterey Jack, olives, jalapeños,
tomates et oignons verts. Ajoutez du poulet épicé ou du bœuf : 5
14
Veuillez nous aviser de toute allergie ou intolérance alimentaire.
5 QUE MAY2016
COCKTAILS EN VEDETTE
Format Keg
(1 oz)
(2 oz)
PINEAPPLE SPLASH Rhum Gosling’s Black Seal, ananas et menthe pilés,
cassonade, jus de lime et soupçon de bière de gingembre.
7,511,5
FIZZ AUX FRAISES Vodka Absolut, Aperol, jus de lime et de citron,
fraises pilées et soda.
7,511,5
LONDON BUCK Gin Boodles, jus de lime et de citron, sirop simple, fraises et menthe pilées et flotteur de bière de gingembre.
7,511,5
NEW YORK SOUR Whisky Lot No. 40, jus de lime et de citron, sirop simple
et flotteur de vin rouge.
7,511,5
MOJITO À LA MANGUE Rhum Havana Club 3 ans, jus de lime et de citron,
mangues et menthe pilées, sucre et soupçon de soda.
7,511,5
DRUNKEN CHERRY Tequila Casamigos Blanco, Triple Sec, jus de cerises
Bing alcoolisées, sirop d’agave, jus de citron et de lime.
7,511,5
5 QUE MAY2016
MARTINIS + SANGRIAS
(2 oz)
GIMLET AU ROMARIN Gin Hendrick’s, limoncello, jus de citron et romarin frais.
11
GREYHOUND TWIST Vodka Absolut, liqueur à la grenade, sirop d’agave avec
jus de lime et de citron.
11
GINGEMBRE CASSIS Tequila Casamigos Blanco, Crème de Cassis, jus de lime
et de citron, sirop de gingembre et flotteur de soda gingembre.
11
PÊCHE PÉTILLANTE Vodka Absolut, Peachtree Schnapps, jus de pêches et
de citron et vin mousseux.
11
(6 oz)
(32 oz)
SANGRIA ROUGE Vin rouge, rhum Havana Club 3 ans, gin Beefeater,
Cherry Brandy, jus d’orange et d’ananas, avec fruits estivaux et cerises
alcoolisées maison.
826
SANGRIA BLANCHE Vin blanc, Peachtree Schnapps, Grand Marnier et jus
de pêches, avec menthe, pomme verte, pêche et un flotteur de cidre de pommes.
826
9 QUE MAY2016
CLASSIQUES KEG
(1 oz) Format Keg
(2 oz)
KEG MARGARITA Tequila Casamigos Reposado, Grand Marnier, sirop d’agave,
jus de citron et de lime.
7,511,5
FAMEUX CÉSAR KEG Vodka Polar Ice, mélange César, Tabasco et Worcestershire.
7,511,5
DARK ‘N’ STORMY Rhum Gosling’s Black Seal, bière au gingembre et jus
de lime frais.
7,511,5
OLD FASHIONED Bourbon Woodford Reserve, citron et orange, amers, sucre et soda.
13
(3 oz)
KEG NEGRONI Gin Hendrick’s, Aperol et vermouth rouge.
12
13
MANHATTAN PARFAIT KEG Choix de whisky J.P. Wiser’s Deluxe ou
bourbon Bulleit, vermouths rouge et blanc, cerises Bing alcoolisées maison.
MANHATTAN CERISE-CHOCOLAT Bourbon Bulleit, vermouth rouge,
sirop simple maison au chocolat et jus de cerises Bing alcoolisées maison.
13
QUE MAY2016 10
PRESSION
VerrePinte
(11 oz)
(18 oz)
COORS LIGHT Légère et rafraîchissante avec de subtils accents fruités. Vieillie lentement, assurant un bon équilibre d’amertume et de sucré.
68
RICKARD’S RED De couleur rouge-rubis, cette ale de corps moyen se distingue par une légère amertume et des notes de caramel et de malt torréifié.
68
CREEMORE SPRINGS PREMIUM LAGER Arôme floral et houblonné,
saveurs subtiles de malt grillé et une finale houblonnée bien équilibrée.
HEINEKEN Lager de première qualité d’une saveur riche
et rafraîchissante avec une finale persistante.
CIDRE MCKEOWN DRAFT Fait à 100 % de McIntosh fraîches. Couleur or
paille vive, un nez fruité bien défini et des saveurs de pommes vertes fraîches
avec une acidité parfaitement équilibrée.
6,58,5
79
6,58,5
Demandez à votre serveur notre sélection de produits pression Molson et saisonniers.
11 QUE MAY2016
BIÈRE + CIDRE
BELLE GUEULE HEFEWEIZEN (bouteille 341 mL) Bière de blé brassée à partir d’une
souche de blé bavaroise, riche et crémeuse avec des notes de banane et d’épices.
7
LA MATANTE (cannette 473 mL) Ale blonde américaine avec une légère amertume et une
douceur du malt en bouche.
8
BEAU’S LUG TREAD (bouteille 600 mL) Ale lagerisée avec des saveurs de malt et de houblon,
percées par des subtiles notes fruitées et un fini piquant persistant en bouche.
10,5
GIGANTIC - LA FORMIDABLE (bouteille 600 mL) IPA belgo-américaine qui croise
les puissants arômes d’agrumes du houblon de style américain avec les éléments fruités
de la levure belge.
10,5
CIDRE MCKEOWN MIEL (bouteille 355 mL) Fait 100 % de McIntosh des vergers
McKeown à Rougemont et de miel de sarrasin du Québec. Aux saveurs de pommes
vertes fraîches, de miel et de sarrasin avec une acidité parfaitement équilibrée.
7
QUE MAY2016 12
VINS AU VERRE
VerreVerre
(250 mL)
ROUGES (170 mL)
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Merlot - Pays d’Oc, France
R.H. PHILLIPS Syrah - Californie
MIRASSOU WINERY Pinot Noir - Californie
JACKSON-TRIGGS “Black Reserve” Merlot - Péninsule de Niagara, Ontario
JACOB’S CREEK Shiraz - Australie du Sud-Est
FREI BROTHERS “Redwood Creek” Cabernet Sauvignon - Californie
SARTORI Ripasso Valpolicella Superiore - Vénétie, Italie
ANTINORI “Santa Cristina” Chianti Superiore - Toscane, Italie
PENFOLDS “Koonunga Hill” Shiraz & Cabernet - Australie du Sud
WOLF BLASS “Yellow Label” Cabernet Sauvignon - Australie du Sud
GÉRARD BERTRAND “Grand Terroir” Tautavel - Côtes du Roussillon Villages, France
FOLIE À DEUX WINERY “Ménage à Trois” - Californie
ERRAZURIZ “Max Reserva” Cabernet Sauvignon - Aconcagua, Chili
JACOB’S CREEK “Reserve” Cabernet Sauvignon - Coonawarra, Australie
RAVENSWOOD “Vintners Blend” Zinfandel - Californie
J. LOHR ESTATES “Seven Oaks” Cabernet Sauvignon - Paso Robles, Californie
MEIOMI Pinot Noir - Californie
912,5
1014
10,514,5
1115
1115
11,516
1216,5
1216,5
1216,5
12,517,5
12,517,5
1318
1318
1318
1318
14,520
1622
13 QUE MAY2016
VINS AU VERRE
VerreVerre
(250 mL)
BLANCS (170 mL)
TRAPICHE Chardonnay - Mendoza, Argentine
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Chardonnay - Pays d’Oc, France
JACOB’S CREEK Chardonnay & Sémillon - Australie du Sud-Est
GABBIANO “Promessa” Pinot Grigio - Vénétie, Italie
ERRAZURIZ Fumé Blanc - Casablanca, Chili
MCWILLIAMS Riesling - Australie du Sud-Est
PENFOLDS “Koonunga Hill” Chardonnay - Australie du Sud DOMAINE CÔTES D’ARDOISE Riesling - Dunham, Québec
KIM CRAWFORD Sauvignon Blanc - Marlborough, Nouvelle-Zélande
J. LOHR ESTATES “Riverstone” Chardonnay - Monterey, Californie
WILLIAM FÈVRE “Les Champs Royaux” Chablis - Bourgogne, France
ROSÉS
ERNEST & JULIO GALLO White Zinfandel - Californie
CHÂTEAU LA TOUR DE L’ÉVÊQUE “Pétale de Rose” - Côtes de Provence, France
MOUSSEUX
HUNGARIA “Grande Cuvée” Brut - Hongrie
8,512
912,5
9,513
1014
1014
10,514,5
1115
11,516
1318
13,518,5
13,518,5
8,512
1216,5
9
15 QUE MAY2016
AMBIANCE LIQUIDE
Format Keg
Format Keg
(1 oz)
(2 oz)
(1 oz)
(2 oz)
VODKA
Absolut
Absolut Citron
Polar Ice
HAUT DE GAMME
Absolut Elyx
Belvedere
Cîroc
Grey Goose
Ketel One
GIN
7
7
7
10,5
10,5
10,5
8,5
8,5
8.5
8,5
8,5
13
13
13
13
13
Beefeater
Beefeater 24
Bombay Sapphire
Boodles
Tanqueray
HAUT DE GAMME
Hendrick’s
Tanqueray No. Ten
7
7
7
7
7
10,5
10,5
10,5
10.5
10,5
8,5
8,5
13
13
(3 oz)
KEG MARTINI CLASSIQUE Vodka ou gin, avec ou sans glace, zeste ou olives.
11,5
MARTINI HAUT DE GAMME Votre choix de vodka ou gin, avec ou sans glace, zeste ou olives.
14
17 QUE MAY2016
AMBIANCE LIQUIDE
RHUM Format Keg
(1 oz) (2 oz)
Bacardi Blanc
Captain Morgan Foncé
Gosling’s Black Seal
Havana Club 3 ans
Havana Club 7 ans
Lamb’s Épicé
Lamb’s Blanc
Sailor Jerry Épicé
The Kraken Épicé
Mount Gay XO
7
7
7
7
7
7
7
7
7
8,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
13
Format Keg
(1 oz)
(2 oz)
TEQUILA
Casamigos Blanco
Casamigos Reposado
8,5
13
1015
El Jimador Reposado
Olmeca Gold
Herradura Reposado
Patrón Añejo
Patrón Silver
7
7
10
10
10
10,5
10,5
15
15
15
Format Keg
(1 oz)
(2 oz)
MOJITO Rhum Havana Club 3 ans, jus de lime et citron, menthe, sucre et soda.
7,511,5
LES TROIS AMIGOS Tequila Casamigos Blanco, Aperol et jus de
pamplemousse frais.
13
19 QUE MAY2016
WHISKY + SCOTCH
WHISKY
(1 oz)
Format Keg
(2 oz)
Canadian Club
Crown Royal
Jack Daniel’s
Jameson
J.P. Wiser’s Deluxe Bulleit
Lot No. 40 Maker’s Mark
Pike Creek
Woodford Reserve
7
7
7
7
7
8,5
8,5
8,5
8,5
8,5
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
13
13
13
13
13
SINGLE MALT Glenfiddich 12 ans
Glenlivet 12 ans
Glenmorangie 10 ans
Dalwhinnie 15 ans
Glenlivet 18 ans
Lagavulin 16 ans
(1 oz) Format Keg
(2 oz)
7
7
8,5
10
10
10
10,5
10,5
13
15
15
15
BLENDED SCOTCH
Ballantine’s
Chivas Regal 12 ans
Format Keg
Johnnie Walker Red
WHISKY SOUR (2 oz)
Johnnie Walker Black
Whisky Pike Creek Double 13
Johnnie Walker Gold Reserve
Maturation, jus de citron
et sirop simple.
(1 oz)
Format Keg
(2 oz)
7
7
7
8,5
10
10,5
10,5
10,5
13
15
QUE MAY2016 20
DESSERTS LIQUIDES
PORTO
Taylor Fladgate LBV Taylor Fladgate 10 ans
Taylor Fladgate 20 ans
(3 oz)
9
11
15
DIGESTIF
(3 oz)
Bristol Cream
Campari
Dubonnet Red Pimm’s No. 1
7
7
7
7
COGNAC
(1 oz)
(2 oz)
Courvoisier VS Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
7
8,5
10
10,5
13
15
LIQUEUR
(1 oz)
(2 oz)
7
7
7
7
7
10,5
10,5
10,5
10,5
10,5
Amaretto Bailey’s
Drambuie
Grand Marnier
Sambuca (blanc ou noir)