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Semaine du 04/05/2015 au 08/05/2015 Semaine du 11/05/2015 au
Semaine du 04/05/2015 au 08/05/2015 Lundi Hachis parmentier à la purée de pommes de terre Laitue iceberg Vinaigrette traditionnelle Carré Bûchette mi-chèvre Glace petit pot à la vanille & chocolat Goûter Boudoirs & pomme bicolore Mardi Lasagnes bolognaise Salade verte Vinaigrette traditionnelle Fraidou Fromage fondu Compote de pomme & crêpe dentelle Compote pomme cassis & crêpe dentelle Goûter Pain au chocolat du boulanger Mardi Sauté de veau sauce dijonnaise Escalope de poulet au jus Lentilles Dés de carottes braisées Petit suisse nature et sucre Fruits de saison Goûter Pain et barres de chocolat Mardi Tomate vinaigrette Concombre vinaigrette Vinaigrette au basilic Filet de colin poêlé et citron Filet de merlu sauce nantua Pommes vapeur Chou fleur à la tomate Flan au chocolat Crème dessert à la vanille Goûter Pain & confiture de fraise Mercredi Pavé de colin sauce brésilienne Filet de saumon sauce au beurre blanc Riz pilaf Brocolis saveur du soleil Mimolette Cantal AOC Fruits de saison Goûter Pain de campagne & confiture d’abricot Mercredi Carottes râpées et édam Avocat et edam Vinaigrette balsamique Sauté de boeuf sauce colombo Steak haché de boeuf Coquillettes demi-complète Courgettes saveur antillaise Fruits de saison Goûter Frosties & lait nature Jeudi FÉRIÉ Jeudi ANGLETERRE Jeudi Pâté de foie et cornichons Filet de lieu noir sauce crustacés Poisson gratiné au fromage Riz créole Haricots verts saveur du jardin Petit suisse nature et sucre Petit suisse aux fruits Goûter Pain complet & tablette de chocolat Vendredi FÉRIÉ Label Rouge Race à viande Recette maison Innovation Culinaire Les plats suivis d’un * sont les choix sans porc Semaine du 18/05/2015 au 22/05/2015 Lundi Omelette nature Jambon de Paris Pommes de terre vapeur Petits pois Camembert Bûchette mi-chèvre Fruits de saison Goûter Pain & confiture de fraise Mercredi Rôti de bœuf au jus Sauté de bœuf sauce printanière Flageolets Carottes à la ciboulette Yaourt de la ferme de Viltain Fruits de saison Goûter Corn flackes & compote de pomme Agriculture Biologique Semaine du 11/05/2015 au 15/05/2015 Vendredi Melon vert Pastèque Chipolatas Sauté de boeuf sauce aux oignons Semoule Ratatouille Clafoutis aux cerises Goûter Miel pops & compote de pomme Lundi Escalope de porc sauce orfoff Paupiette de veau au jus Blé saveur du soleil Haricots beurre ciboulette Yaourt de la ferme de Viltain Fruits de saison Goûter Pain aux noix & emmental Salade anglaise au cheddar (Laitue iceberg, croûtons, cheddar et vinaigrette) Fish and chips et sauce blanche Frites Fromage blanc façon lemond curd (Fromage blanc, lemond curd et brisures de spéculoos) Goûter Pain au lait du boulanger Vendredi Œuf dur sauce aurore Rôti de veau sauce forestière Riz créole Epinards à la crème Fournols Bleu Cocktail de fruits Ananas au sirop Goûter Pain & tablette de chocolat noir Semaine du 25/05/2015 au 29/05/2015 Lundi FÉRIÉ Mardi Boulettes de boeuf sauce mexicaine Escalope de porc sauce marengo Purée de pommes de terre Jeunes carottes et maïs Emmental Gouda Glace cône vanille fraise Goûter Pain & confiture d’abricot Mercredi Pastèque Melon jaune Sauté de porc sauce printanière Escalope de dinde sauce angevine Flageolets Haricots verts ciboulette Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc et sauce mangue abricot Goûter Petit beurre & compote de pomme Jeudi Filet de hoky pané Filet de colin meunière Penne Piperade Cantal AOC Beaufort AOC Fruits de saison Goûter Pain complet & barres chocolat Vendredi Gigot d’agneau au jus à l’ail Jambon de Paris Pommes sautées Courgettes à la provençale Petit suisse nature et sucre Fruits de saison (pas banane) Goûter Corn flackes & banane Semaine du 01/06/2015 au 05/06/2015 Lundi Tomate vinaigrette Pomelos et sucre Vinaigrette échalote Omelette nature Sauté de bœuf sauce milanaise Papillons Haricots beurre à la provençale Crème dessert à la vanille Mousse au chocolat au lait Goûter Pain de campagne & emmental Mardi Cordon bleu Riz commerce équitable Carottes au cumin Edam Comté AOC Fruits de saison Goûter Pain & confiture de fraise Mercredi Concombre vinaigrette et tomme noire Céleri vinaigrette et tomme noire Vinaigrette à la ciboulette Filet de cabillaud sauce nantua Pavé de colin ail et fines herbes Blé Dés de courgettes à la crème Cocktail de fruits au sirop Ananas au sirop Goûter Frosties & pâte de fruits Jeudi Carottes râpées Vinaigrette huile d’olive et colza Radis et beurre Rôti de veau et jus Rôti de boeuf et jus Purée de pommes de terre Brocolis saveur du jardin Fromage blanc gourmand Fromage blanc nature et sucre Compote pomme fraise Goûter Pain & tablette de chocolat Vendredi Filet de colin sauce citron Filet de hoki sauce safranée Semoule Epinards à la crème Petit suisse nature et sucre Fruits de saison Goûter Croissant du boulanger Semaine du 08/06/2015 au 12/06/2015 Lundi Pastèque Melon vert Filet de hoki pané et citron Filet de colin meunière et citron Riz créole Ratatouille Yaourt de la ferme de Viltain Goûter Boudoirs & fruit Mardi Tomate et maïs Vinaigrette à la ciboulette Bolognaise de bœuf Pâtes spirales et emmental râpé Compote et biscuit Goûter Pain & tablette de chocolat noir Mercredi Sauté de veau à l’ancienne Emincé de dinde sauce catalane Haricots coco Haricots verts à la ciboulette Fromage blanc nature et sucre Poire au chocolat et amandes Goûter Miel pops & nectarine blanche Jeudi Salade verte Vinaigrette balsamique Jambon de Paris et ketchup Rôti de dinde et ketchup Taboulé Macédoine mayonnaise Glace petit pot vanille et chocolat Goûter Pain complet & petit louis Vendredi Steak haché de saumon sauce au beurre blanc Filet de lieu noir sauce curry Pommes vapeur persillées Brocolis saveur du jardin Emmental Fournols Fruits de saison Goûter Pain & confiture d’abricot Semaine du 15/06/2015 au 19/06/2015 Lundi Daube de bœuf Paupiette de veau marengo Purée de pommes de terre Carottes et champignons Brie Bûchette mi-chèvre Fruits de saison Goûter Pain & confiture de fraise Mardi Laitue iceberg et féta Concombre et féta Vinaigrette échalote Omelette nature Escalope de poulet sauce cévenole Pâtes artisanales Courgettes à la provençales Flan au chocolat Crème dessert à la vanille Goûter Pain au chocolat du boulanger Mercredi Avocat vinaigrette et thon Vinaigrette huile d’olive et colza Pizza au fromage Pommes rissolées Chou fleur béchamel Petit suisse nature et sucre Petit suisse aux fruits Goûter Corn flackes & fruit Semaine du 22/06/2015 au 26/06/2015 Lundi Nuggets de volaille Pommes boulangères Brocolis saveur du midi Mimolette Bleu Fruits de saison Goûter Petit beurre & compote de pomme Mardi Tomate vinaigrette et mozzarelle Salade de mâche et mozzarelle Vinaigrette au basilic Emincé de poulet au curry Sauté de veau sauce napolitaine Riz créole Petits pois Glace petit pot vanille fraise Goûter Pain de campagne & miel Mercredi Carottes râpées Vinaigrette balsamique Pomelos et sucre Rôti de boeuf Carré de porc Salade piémontaise Salade de haricots verts Petit suisse nature et sucre Petit suisse aux fruits Goûter Pain & emmental Jeudi Pavé de colin mariné à la provençale Médaillon de merlu auce lombarde Riz pilaf Epinards à la crème Cantal AOC Tomme grise Fruis de saison Goûter Pain & barres chocolat Jeudi MENU DE FIN D’ANNÉE Cheese burger Pommes de terre smile Salade verte Vinaigrette huile d’olive et colza Petit Louis Gâteau au chocolat Goûter Pain & tablette de chocolat noir Vendredi Carottes râpées Vinaigrette ciboulette Pomelos et sucre Merguez sauce orientale Semoule Légumes du couscous Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc nature sauce fraise Goûter Pain aux noix & emmental Vendredi Filet de colin poêlé Filet de saumon sauce oseille Blé Ratatouille Emmental Saint Paulin Fruits de saison Goûter Rice krispies & nectarine jaune Semaine du 29/06/2015 au 03/07/2015 Lundi Concombre et emmental Tomate et emmental Vinaigrette ciboulette Pavé de colin mariné au thym et citron Filet d’eglefin sauce provençale Riz pilaf Haricots beurre saveur du soleil Mousse au chocolat au lait Crème dessert au caramel Goûter Petit beurre & abricots Mardi Boulettes de bœuf sauce tomate Pâtes semi-complètes Poêlée de légumes Fromage fondu Fraidou Fruits de saison Goûter Pain complet & confiture d’abricot Mercredi Sauté de porc sauce aux olives Sauté de bœuf sauce échalotes Purée de pomme de terre Chou-fleur à la tomate Fournols Beaufort Fruits de saison Goûter Frosties & compote de pomme Jeudi Courgettes râpées Vinaigrette balsamique Radis et beurre Chipolatas Semoule Jeunes carottes saveur antillaise Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc et confiture de fraise Goûter Pain & tablette de chocolat au lait Vendredi Melon jaune Pastèque Poulet rôti froid Jambon de Paris Chips Macédoine mayonnaise Yaourt de la ferme de Viltain Goûter Pain au lait du boulanger Menus ai 2015 du 04 m 015 uillet 2 j 3 0 u a taire Elémen
