Nutrition des enfants de 3 mois à 3 ans Structures d

Nutrition des enfants de
3 mois à 3 ans
Structures d'accueil de la
petite enfance
Bibliographie sélective – Janvier 2016
Afin de connaître la localisation des outils dans nos antennes
ainsi que leur disponibilité en prêt, merci de prendre contact
avec le-la documentaliste de l’antenne de votre
département. Lorsque les documents sont disponibles dans
nos centres de ressources, l’antenne est mentionnée au bas
de chaque notice, exemple : « Disponible dans les antennes
24, 33 et 47 ». Les autres documents sont indiqués comme
références complémentaires.
Les coordonnées de nos centres de ressources figurent en
page 5. Les liens vers les sites Internet ont été vérifiés le 22
janvier 2016.
Sommaire
Le développement du jeune enfant
La nutrition du jeune enfant
Une sélection de guides et d’outils pédagogiques
Une sélection de livres pour les jeunes enfants
Une sélection de livres de recettes
Une sélection de sites et liens internet
1
2
3
5
5
5
Le développement du jeune enfant
Développement et troubles de l’enfant 1-4 ans
M-P. Durieux, Yakapa.be, 2015
La petite enfance est une période du développement chargée
et sensible. Les processus psychiques à l’œuvre contribuent à
la construction de la subjectivité et des assises de la
personnalité : processus d’individuation et d’autonomisation,
développement de la sexualité infantile, déploiement des
processus cognitifs et de symbolisation, développement de
l’empathie et de la sollicitude pour l’autre…L’évolution du
petit enfant se fait dans le creuset familial, en lien avec le
fonctionnement psychique de ses parents. Ce livre fournit
des repères aux professionnels pour leur permettre de mieux
comprendre ces processus psychiques afin de pouvoir en
repérer les points d’achoppement et les dysfonctionnements
à travers les symptômes que présente le petit enfant.
http://www.yapaka.be/livre/developpement-et-troubles-delenfant-1-4-ans
L’accueil du jeune enfant. Entre rêverie et étayage
Journal des psychologues, n°328, juin 2015, pp. 16-47
Ce dossier traite des peurs et des angoisses chez le jeune
enfant qui va en crèche, des relations de la co-éducation
parents-professionnels. Il présente également quelques
exemples : le lieu d’accueil enfants-parents, espace
transitionnel qui aide au devenir mère en contexte
migratoire ; l’expérience du « playgroup » anglais et sa
fonction tierce dans le lien mère-enfant ; ou encore l’accueil
d’une famille vulnérable en crèche.
https://www.cairn.info/revue-le-journal-des-psychologues2015-5.htm
Le développement de l'enfant au quotidien. De 0 à 6 ans
F. Ferland, Editions du CHU Sainte Justine, 2014
En plus d'englober toutes les dimensions du développement motricité, langage, perception, cognition, aspects affectifs et
sociaux, activités quotidiennes (habillage, alimentation, soins
d'hygiène) -, cet ouvrage aborde chacune des habiletés en
présentant la succession d'étapes à franchir pour l'acquérir. Il
fixe également certains repères qui aident à mieux
comprendre le jeune enfant dans sa globalité.
Disponible à l’antenne 47
Promouvoir la santé dès la petite enfance. Accompagner la
parentalité
N. Ouzelle (dir), INPES, 2013
Cet ouvrage est un outil d’accompagnement pour les
professionnels de la petite enfance qui souhaitent
entreprendre des actions alliant promotion de la santé et
accompagnement à la parentalité. Il propose des clés de
compréhension du contexte sociétal et de son évolution, fait
le point des connaissances scientifiques, présente des
actions, des pratiques professionnelles, une méthodologie
d’intervention et des outils concrets.
Guide disponible dans nos antennes et en téléchargement :
http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1508.p
df
Développement et troubles de l’enfant 0-12 mois
M-P. Durieux, Yakapa.be, 2013
La première année de la vie est une période très importante
au cours de laquelle les bases de l’identité et de la sécurité
intérieure de chacun se construisent dans le lien à la
personne qui assume principalement la fonction maternelle.
L’esprit de ce livre est de fournir aux professionnels de la
petite enfance des repères permettant d’identifier les signes
de souffrance psychique du bébé pour pouvoir rapidement
lui apporter une aide ainsi qu’à sa famille.
http://www.yapaka.be/livre/developpement-et-troubles-delenfant-0-12-mois
Le développement de l'enfant de la naissance à 7 ans.
Approche théorique et activités corporelles
J. Lacombe, Editions de Boeck, 2013
Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail et s'adresse
aux professionnels de la petite enfance ainsi qu'aux parents
dans un cadre éducatif. Les principes du développement
psychomoteur puis le développement des processus
psychiques sont présentés. Une palette d'activités ludiques
élaborées à partir d'informations théoriques est proposée
Bibliographie sélective – Centres de ressources de l’Ireps Aquitaine – Janvier 2016
1
pour stimuler chacune des fonctions psychiques
psychomotrices étudiées.
Disponible à l’antenne 33
et
Assistantes maternelles : guide pour bien accueillir les toutpetits et leur famille
P. Denat, P. Ben Soussan, Erès, 2011
Cet ouvrage vise à présenter le rôle et les enjeux du travail
des assistantes maternelles. Un livret d’accueil pour les
parents complète l'ouvrage. Il présente les bases d’un
dialogue ouvert et constructif à établir entre l’assistante
maternelle et les parents.
Remédier aux douces violences. Outils et expériences en
petite enfance
C. Schuhl, Chronique sociale, 2011
Ce manuel aborde l'histoire et les enjeux du concept de
douce violence, il en analyse les causes et donne des outils de
réflexion pour y remédier. Il donne des exemples de
réalisations concrètes autour de cette question dans le
domaine de la petite enfance.
Les jeunes enfants et les relations à autrui
Journal des professionnels de la petite enfance, n°67,
Novembre 2010, pp. 48-49
Dès la naissance, un enfant tisse des liens avec ses proches,
qu'il différencie sans problème, ses 5 sens devenant
fonctionnels au cours de la vie foetale.
Prévention, dépistage des troubles du comportement chez
l'enfant ? Actes du colloque «Pas de 0 de conduite pour les
enfants de trois ans »
SFSP (Société Française de Santé Publique), 2006
Une journée de réflexion est organisée le 17 juin 2006 sur la
question du dépistage et de la prévention dans la sphère
psychique chez l’enfant; cette journée est l’occasion d’un
débat scientifique et citoyen sur les préventions médicale,
sociale et psychique et la protection des enfants. Ce sont les
actes de cette journée qui sont proposés dans cet ouvrage.
http://www.pasde0deconduite.org/IMG/pdf/actes_colloque
_pasde0deconduite_17062006.pdf
Accueillir l’enfant entre 2 et 3 ans
M-P. Thollon-Behar (dir.), Erès, 2006, coll. 1001Bébés
Bébé a grandi. A la frontière de la petite enfance, serait-il
déjà trop grand pour la crèche ou la halte-garderie et trop
petit pour la maternelle ? Comment l'accueillir, à l'école ou à
la crèche ? Projets et expériences innovantes sont ici exposés
par des équipes de chercheurs et de professionnels de la
petite enfance.
https://www.cairn.info/accueillir-l-enfant-entre-2-et-3-ans-9782749206813.htm
La nutrition du jeune enfant
Mange des épinards, cela te rendra fort…mais tu n’en
voudras pas !
P. Duval, Journal des professionnels de la petite enfance,
n°90, septembre 2014, pp. 48-51
Une étude récente menée aux Etats-Unis montre l'effet
pervers des messages donnés aux enfants sur la nécessité de
manger ce qui est "bon" à la santé. Plus les aliments sains
sont mis en avant, moins ils sont appréciés donc consommés.
L’accompagnement des troubles alimentaires de l’enfant en
crèche
J. Thomas, Cahiers de la puéricultrice, n°276, avril 2014, pp. 35-36
À la crèche, les troubles alimentaires peuvent devenir source
de difficultés pour les professionnels. Le refus alimentaire, ou
l’anorexie commune précoce par exemple, interroge les
enjeux de la relation entre l’enfant et le professionnel, et les
représentations de l’adulte. Dans ces situations, l’analyse des
pratiques professionnelles proposée par la puéricultrice est
une ressource pour favoriser le bien-être de l’enfant à table.
http://www.em-consulte.com/article/886879/article/laccompagnement-des-troubles-alimentaires-de-l-en
Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et des
adolescents
A. Dupuy, Presses Universitaires de Rennes, 2013
Cet ouvrage analyse la place du plaisir dans la socialisation
alimentaire. Il est structuré en trois parties : une première sur
les enjeux sociaux et leur problématisation, prenant en
compte la dimension contemporaine et bio-culturelle de
l'alimentation, une deuxième sur le protocole de recherche et
une troisième sur les résultats, insistant sur le rôle de la
transmission des modèles alimentaires et de leur
appropriation par les enfants.
Disponible à l’antenne 33
Alimentation de 1 à 3 ans : les erreurs à ne pas commettre
Dr. M. Vidailhet, FFAS (Fonds Français pour l’Alimentation et
la Santé), avril 2013
Le 11 avril 2013, le FFAS a organisé son premier petit
déjeuner presse sur ce thème. M. Vidailhet professeur
émérite de Pédiatrie de l’Université de Nancy, est revenu sur
les erreurs fréquemment commises par les parents vis-à-vis
de l’alimentation de leur enfant : consommation de jus
végétaux en lieu et place de l’apport lacté, passage à une
alimentation adulte trop précoce, utilisation d’autres laits
d’animaux que le lait de vache... Il en a précisé les
conséquences et a rappelé les recommandations diffusées
aujourd’hui par le corps pédiatrique.
http://www.alimentation-sante.org/wpcontent/uploads/2013/04/DP-PDej110413.pdf
Encyclopédie sur le développement des jeunes enfants : les
comportements alimentaires
Centre d’excellence pour le développement des jeunes
enfants et Réseau stratégique de connaissances sur le
développement des jeunes enfants, Canada, septembre 2013
http://www.enfant-encyclopedie.com/alimentation-enfant
Sentir, goûter, manger : le goût des petits
Journal des professionnels de la petite enfance, n°73,
novembre 2011, pp. 27-42
La nutrition est devenue un véritable enjeu des politiques
publiques. Le discours sur l'alimentation ne doit pas se
résumer à la santé, car l'alimentation a aussi une dimension
sensorielle importante.
Bibliographie sélective – Centres de ressources de l’Ireps Aquitaine – Janvier 2016
2
Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans
P. Tounian, F. Sarrio, Elsevier Masson, 2011
L'objectif de cet ouvrage est de fournir aux praticiens, mais
également aux parents qui le souhaitent, un guide pratique
qui leur permettra à la fois de mieux comprendre les bases
nutritionnelles qui régissent les règles diététiques
développées et surtout de disposer de documents
susceptibles d'être utilisés dans la grande majorité des
situations, normales ou pathologiques, où des conseils
alimentaires doivent êtres prodigués.
Manger : goûts et cultures pour la petite enfance
Enfants d’Europe, n°10, juillet 2006
L'alimentation dans les services de la petite enfance dans
différents pays d'Europe (crèches, jardins d'enfants, écoles
maternelles et primaires). Comment les aliments sont-ils
cultivés, cuisinés et mangés ? Comment sont-ils perçus en
tant qu'expérience culturelle, sociale, éducative et esthétique
et aussi comme nécessité pour être en bonne santé ?
http://www.grandirabruxelles.be/Publications/Europe/EE/PD
F/EDE10.pdf
Le repas : temps de plaisir et de communication
F. Gacoin, Journal des professionnels de la petite enfance,
n°72, septembre 2011, pp. 52-53
Le repas est un moment qui satisfait les besoins nutritionnels,
mais aussi affectifs et relationnels entre enfants et parents.
Quelques recommandations pour faire du repas un temps de
plaisir et de communication.
Bébé à l’école du goût
M-C. Thareau-Dupire, Editions Leduc.s, 2005
C'est dans les premières années de la vie que se mettent en
place les goûts et les dégoûts alimentaires, qui
conditionneront les choix nutritionnels de l'adulte. Ce livre
aide les parents à plonger leur bébé dans l'univers du plaisir
sensoriel de l'alimentation. Il pkropose des conseils adaptés à
l'âge, des ateliers du goût, des suggestions pour mieux choisir
les aliments et des recettes.
L’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans
G. Sarrazin, M-T. Marcel, Editions Lamarre, 2010
Ce guide donne les clés pour promouvoir une alimentation
adaptée et équilibrée du nourrisson et du jeune enfant.
Sont abordés : les bases de l'alimentation de la naissance à 3
ans ; les principes alimentaires : les familles d'aliments, le
choix des mets et ta préparation culinaire ; les bonnes
pratiques d'hygiène à domicile et en collectivité ; l'impact de
l'alimentation sur la santé : la prévention de certaines
pathologies, l'acquisition de bonnes habitudes alimentaires
dès le plus jeune âge, la composante plaisir autour du repas ;
des situations alimentaires particulières : troubles digestifs,
prématurité, diabète, obésité, allergie, etc.
Comment donner à son enfant le goût d’une alimentation
équilibrée
M-C. Thareau-Dupire, Editions Leduc.s, 2010
C'est dans les premières années de la vie que se mettent en
place les goûts et les dégoûts alimentaires qui
conditionneront les choix nutritionnels de l'adulte. Avec des
conseils et des témoignages, ce livre incite à redécouvrir le
goût des aliments, les saisons, le rythme des repas et donne
des idées de menus équilibrés.
Nutrition de la conception à l’enfance : certitudes et
perspectives
FFAS (Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé), 2009
Nous entendons souvent dire que le bébé n’est pas un adulte
en miniature et en particulier lorsque l’on parle de son
alimentation? Mais alors, quels sont ses besoins spécifiques?
Comment la réglementation prend-elle en compte ses
besoins? Et quel est l’impact de l’alimentation de la mère
durant la grossesse?
http://alimentation-sante.org/wpcontent/uploads/2011/07/Actes-02-2009.pdf
Cultiver le goût et l'odorat. Pour une éducation sensorielle
de 2 ans 1/2 à 8 ans
D. Druart, A. Janssens, M. Waelput, Editions de Boeck, 2001
Comment peut-on exercer le sens du goût et de l'odorat chez
le jeune enfant ? Comment mener des expériences
amusantes et créer des livres expérimentaux ? Le livre
répond à ces interrogations et propose de nombreuses
activités concrètes basées sur des expériences réalisées par
les auteurs dans leurs pratiques quotidiennes.
Disponible à l’antenne 47
Les problèmes alimentaires chez les bébés et les jeunes
enfants. Une nouvelle perspective
M. Ramsay, Devenir, février 2001, pp. 11-28
http://www.cairn.info/article.php?ID_REVUE=DEV&ID_NUM
PUBLIE=DEV_012&ID_ARTICLE=DEV_012_0011
La naissance du goût
N. Rigal, Ed Noésis, 2000
Comment donner envie aux enfants de goûter un plat et les
aider à surmonter leurs rejets alimentaires ? L'ouvrage
répond en priorité à ces questions, et nous permet de
comprendre l'alchimie particulière qui fait que l'on apprécie
ou non un plat. Le goût est-il inné ? Quel est le rôle des
habitudes familiales, sociales et culturelles ? L'auteur
s'intéresse aux enfants de la naissance à l'adolescence et se
consacre à l'évolution des comportements alimentaires avec
l'âge.
Disponible à l’antenne 47
Une conférence de N. Rigal sur ce thème à Agrobiosciences,
octobre 2002 :
http://www.agrobiosciences.org/IMG/pdf/cahier_rigal.pdf
Approche sensorielle de l’alimentation chez l’enfant.
Regards croisés des industriels, nutritionnistes et
pédagogues.
N. Rigal, Colloque Senso, septembre 2006
http://www.senso5.ch/wordpress/wpcontent/uploads/2012/05/Cahier_def.pdf
Bibliographie sélective – Centres de ressources de l’Ireps Aquitaine – Janvier 2016
3
Une sélection de guides et d’outils pédagogiques
Alimentation et petite enfance 0-3 ans. Livret d'aide à l'élaboration
des repas pour les professionnels de la petite enfance
Mairie de Bordeaux, avril 2014
Ce guide permet de disposer d'une base commune
essentielle à l'action des professionnels de la petite enfance.
Au sommaire : les indispensables pour l’élaboration des
menus, les repères d’introduction des aliments chez l’enfant
de 0 à 3 ans, les recommandations par groupe d’aliments, le
sel, les épices et les aromates, les quantités à servir, le temps
du repas, l’éveil au goût, alimentation et développement
durable. Bibliographie.
Disponible dans les antennes 24, 33 et 47
Le guide est également en téléchargement sur le site de la
ville de Bordeaux
http://www.bordeaux.fr/p64001/jusqu-a-4-ans
Milieux d’accueil : chouette, on passe à table !
ONE (Office de la Naissance et de l’Enfance) Bruxelles, 2014
Ce guide est un outil d’aide aux professionnels des milieux
d’accueil afin d’offrir aux enfants de 0 à 6 ans des menus
variés et équilibrés, tout en gardant à l’esprit ces maîtres
mots : plaisir, découverte et convivialité.
http://www.one.be/uploads/tx_ttproducts/datasheet/Choue
tte_on_passe_a_table_BD_ONE_02.pdf
Mener un projet autour de l'alimentation au sein des
structures de petite enfance. Guide pratique pour passer à
l'action
DRAAF Languedoc-Roussillon, 2014
L'objectif de ce guide est de favoriser l'introduction d'une
alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement
au sein des structures d'accueil de la petite enfance et la mise
en place d'ateliers pour éveiller les enfants à la découverte
du goût et de bonnes habitudes alimentaires.
http://www.afpssu.com/wpcontent/uploads/2013/07/guide_alimentation_petite_enfanc
e.pdf
BBnut. L'alimentation des tout-petits de la naissance à 3 ans
CODES de l’Essonne, 2012
Cet outil se compose d’une planche aimantée sur laquelle des
cartes magnétiques représentant des groupes d’aliments
sont à positionner. La planche évoque les 3 temps forts de
l’alimentation du jeune enfant, de la naissance à 3 ans. Les
échanges sont orientés vers divers axes : l'âge et les principes
de la diversification, les différents laits, les matières grasses,
la viande, le poisson, les oeufs, les consommations hors des
repas, l'influence du marketing, de la publicité et du prix des
produits, la cuisine familiale et traditionnelle et la
préparation des repas, les dimensions éducatives et
affectives de l'alimentation.
Disponible dans les antennes 24, 33 et 47
A travers les rythmes de vie...
ADES (Association Départementale d'Education pour la
Santé) du Rhône, 2011
Des affiches et un guide sur les rythmes de vie du jeune
enfant : sommeil, alimentation et activité physique. L'outil
permet à l'animateur de favoriser l'échange et l'expression
des représentations des parents au sujet des rythmes de vie
de l'enfant. Il se compose de 2 affiches sur le sommeil + 3
affiches sur l'alimentation + 2 affiches sur l'activité physique.
Disponible dans les antennes 33 et 47
Photos aliments
Nathan, 2011
L'imagier est organisé en trois thèmes: les fruits, les légumes
et les autres aliments (viandes, poissons et aliments de base).
Il est composé de 105 photographies en couleur qui
permettent aux enfants : de reconnaître des aliments connus,
de découvrir des aliments inconnus; d'utiliser et acquérir au
cours des séquences collectives un vocabulaire plus vaste,
celui qui permet de situer l'aliment dans un contexte…
Disponible à l’antenne 33
Tic-Tac santé ! Alimentation, sommeil, psychomotricité
CODES des Vosges, 2008
Ce cédérom interactif, destiné aux professionnels de la petite
enfance, propose des livrets de connaissances et de fiches
pratiques permettant de mettre en oeuvre des actions
individuelles et collectives sur ces trois thèmes.
Disponible à l’antenne 47
Chatounet' : l'hygiène des tout-petits
CPAM du Cher, Codes Cher, 2005
Cette mallette a été conçue pour développer chez les enfants
des comportements appropriés concernant leur santé, autour
de l'hygiène corporelle et bucco-dentaire, la propreté, le
sommeil, l'alimentation, le sport et les loisirs.
Disponible dans les antennes 33 et 47
Cartes photographies d’aliments
ColorLibrary, 2004
Boîte de 96 photographies couleur représentant les aliments
(des fruits, des légumes, des féculents, des plats préparés,
des boissons...) et pouvant être utilisée par l'animateur dans
le cadre d'une intervention en éducation nutritionnelle.
Disponible dans les antennes 24, 33 et 47
La journée de Victor...
Ades du Rhône, 2002
Ce kit a pour objectif de faciliter la mise en place d'actions
d'éducation sur les rythmes de vie auprès des enfants de 2 à
4 ans. Il se présente sous la forme d'histoires, de jeux et
d'idées pour apprendre à l'enfant les bonnes attitudes face à
l'alimentation, le sommeil et l'activité physique.
Disponible dans les antennes 24, 33 et 47
Aliments factices : les fruits et légumes
Miniland
Ces fruits et légumes factices en plastique permettent
d'animer auprès d'enfants de 3 à 6 ans des séances
d'initiation à l'équilibre alimentaire (classement des aliments,
acquisition du vocabulaire lié à l'alimentation..). Ce lot peut
être complété par celui des aliments préparés.
Disponible dans les antennes 24, 33 et 47
Le guide nutrition de la naissance à 3 ans. La santé vient en
mangeant (INPES)
Brochure gratuite disponible dans nos antennes et en
téléchargement
sur
le
site
du
PNNS
http://www.mangerbouger.fr/
Bibliographie sélective – Centres de ressources de l’Ireps Aquitaine – Janvier 2016
4
Kit « Alimentation bébé » destiné aux assistantes
maternelles
Institut Danone, 2014
Ce kit comprend un guide pratique, un guide pédagogique
ainsi qu’un livre de recettes.
http://institutdanone.org/espacepedagogique/professionnel-de-lenfance/alimentation/
Une sélection de livres pour les jeunes enfants
Contes gourmands pour ouvrir les petits appétits
Belin, 2010
Dix histoires gourmandes invitent les enfants à goûter aux
multiples saveurs des fruits ou des légumes du printemps et
de l'été, en savourant les recettes inspirées par les rêves ou
les aventures des héros de ces contes.
Une sélection de sites et liens internet
Manger bouger : site du PNNS (Programme National
Nutrition Santé)
http://www.mangerbouger.fr/
Rubrique « Alimentation des enfants » :
http://www.mangerbouger.fr/Manger-Mieux/Mangermieux-a-tout-age/Enfants
Recommandations nutritionnelles pour la petite enfance
GEM-RCN (Groupe d’étude des marchés de restauration
collective et nutrition), version 1.0, juillet 2015
http://www.economie.gouv.fr/files/files/directions_services/
daj/marches_publics/oeap/gem/nutrition/fiche-nutritionpetite-enfance.pdf
La princesse qui détestait les légumes
Edition Circonflexe, 2004
L'histoire d'une princesse qui déteste les légumes. Le
magicien du royaume va résoudre ce problème sous la forme
de petites graines à semer...
Décret n° 2012-145 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité
nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de
restauration des établissements d'accueil des enfants de
moins de six ans
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORF
TEXT000025242002&dateTexte=20151214
Fruits et légumes
Milan, 2003
Un album pour tout savoir sur les fruits et les légumes.
Arbio Aquitaine : rubrique « restauration collective » :
http://www.biosudouest.com/index.php/manger-bio-enrestauration-collective1/quelques-reperes.html
Cours Cannelle, cours !
Flammarion, 2003
Cannelle est un chien tranquille aux plaisirs simples. Il aime
observer les passants, surtout s'ils lui offrent des friandises.
Mais un jour Cannelle, bien malgré lui, est obligé de voir la
réalité en face : il a grossi.
Retrouvez une sélection de livres pour enfants dans la
rubrique « Bibliographie » du guide « Alimentation et petite
enfance 0-3 ans. Livret d'aide à l'élaboration des repas pour
les professionnels de la petite enfance » de la ville de
Bordeaux (cf. p. 3-4).
Une sélection de livres de recettes
Nature, simple, sain et bon bébés
P. Nayrat, Edition Alian Ducasse, 2012
70 recettes pour les grands pitchouns de 18 à 36 mois
V. Gaudant, Edition le Sureau, 2009
70 recettes pour les petits pitchouns de 6 à 18 mois
V. Gaudant, Edition le Sureau, 2008
Consultez notre portail documentaire
(supports d’intervention, ouvrages, guides, articles…)
http://ireps.live.cadic.eu
Recettes pour bébé
B. Vié, Marabout, 2008
Mes petits plats pour bébé. De 4 mois à 3 ans
M. Leteuré, F. Marcombes, édition Solar, 2006
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
Bibliographie sélective – Centres de ressources de l’Ireps Aquitaine – Janvier 2016
5