Bulletin Vallée de l`Eyrieux

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Terre de contrastes, fortement marquée par la
main de l’homme et par son ing éniosité, le territoire de
la Vallée de l’Eyrieux a connu récemment plusieurs crises
agricoles (fruitière notamment) qui l’ont touché dans son
économie et dans son image.
Il se doit aujourd’hui de rebondir en s’appuyant sur sa
principale force : les hommes qui l’ont construit, entretenu
et développé.
C’est ce territoire en pleine mutation que nous avons choisi de
vous présenter.
Mon territoire : La Vallée de l’Eyrieux
Je suis agriculteur sur ce territoire,
à qui dois-je m’adresser ?
St Mart in de Valamas
Une équipe de territoire
à mon écoute
#
#
Le Cheylard
La Voulte
#
St Pierreville
Antraigues
La Voulte
Privas
#
1 responsable professionnel à mon écoute
André-Claude CRUMIERE
41 Ans – Marié
2 enfants
Arboriculteur à
St Laurent du Pape
Elu de la Chambre d’Agriculture, Responsable du territoire, André-Claude CRUMIERE s’est entouré d’une équipe d’élus
Chambre et de personnalités
représentatives du territoire. Tous sont
attentifs à vos projets et à vos problèmes, n’hésitez pas à les solliciter.
André-Claude CRUMIERE - élu CA07
élu délégué responsable du territoire
Jean-Jacques ALLIBERT – élu CA 07
Dominique LAFFONT – élu CA 07
Filière lait de vache – viande bovine
Jean-Paul LAPRAT – élu CA07 membre associé
Filière fruits – agriculture biol ogique
Yves CHANAL – Chanéac
Filière viande ovine
Geneviève CHASSON – St Barthélémy le Meil
Filière lait de chèvre
Philippe CRESTON – Issamoulenc
Filière viande ovine
Jean Marc GIRAUD – Saint Julien du Gua
Filière châtaigne
Vincent HAVOND – Saint Etienne de Serres
Filière lait de chèvre
André MOINS – Chalencon
Projet pomme de terre primeur
Filière châtaigne
Christian MOLLE - Accons
Produits fermiers – Accueil à la ferme
Geneviève RAGU – Saint Laurent du Pape
Accueil à la ferme
Gilbert VALETTE – Les Ollières
Projet pomme de terre primeur
Yves VALETTE - Les Ollières
Des agents territorialisés à mon service
Antenne du Cheylard – Tél 04 75 29 09 24
1 Chargée de Mission Territoriale
pour accompagner vos projets collectifs
Isabelle BOULON-CHANUT
1 Chargée de Mission Territoriale
en appui sur la zone arboricole
Odile AUDIBERT
Ce document est la propriété exclusive de la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche.
Reproduction interdite sans accord préalable.
Du Mézenc au Rhône : un territoire riche de sa diversité
Nos actions sur le territoire : exemples et témoignages
• L’accompagnement de projets collectifs
4 cantons (St Martin de Valamas, Le Cheylard,
St Pierreville, La Voulte + les communes de
Mézilhac, Lachamp Raphaël, Les Ollières, Dunière)
Territoire
Vallée de l’Eyrieux
Soit 47 communes
18 979 ha de SAU
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Le Cheylard
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672 exploitations répertoriées au RGA 2000 dont
268 exploitations professionnelles*
St-Martin de Valamas
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Le G.I.E. des Bogues a été créé en octobre 2001 pour répondre à un
besoin des producteurs de châtaignes qui commercialisent leurs produits individuellement et leur permettre de vendre leurs petites châtaignes à des industriels.
La saison 2001, nous avons travaillé avec les Etablissements SABATON. Les dix producteurs qui adhérent au G.I.E. se sont engagés
dans une démarche de qualité, seule condition pour bien revaloriser
ce type de produit.
La zone géographique du G.I.E. s'étend sur tout le bassin versant de
l'Eyrieux.
Jean Marc Havond, Président GIE des Bogues
Eleveur caprin et castanéiculteur - SAINT ETIENNE DE SERRES
eux
L'Eyri
St-Pierreville
L’appui à la mise en place d’une structure
commerciale pour la filière châtaigne : le GIE des
Bogues
La Voulte sur R hône
L'Auzène
* Exploitations dont le nombre de UTA (unité de travail annuelle) est supérieur ou égal à 0,75
et dont la marge brute standard est supérieure ou égale à 12 ha équivalent blé
Nos principes d’intervention
1 permanence régulière le mercredi matin au Cheylard,
1 réseau d’élus et de représentants professionnels pour les différentes filières et sur l’ensemble du territoire
La valorisation de la production de la pomme de
terre primeur des terrasses de l'Eyrieux (Un projet de
développement et de valorisation des terrasses conduit par la
Chambre d'Agriculture, en partenariat avec le P.N.R. des Monts
d'Ardèche).
Les premières journées de stage effectuées sur la valorisation de la
pomme de terre primeur ont été des journées axées sur les techniques culturales (de la plantation à la commercialisation). Suite à ces
journées nous avons effectué un voyage dans les Pyrénées orientales
(Elne) sur une démarche d'AOC de la pomme de terre "Béa du Roussillon" en rencontrant des producteurs. Après on s'est réuni et nous
avons décidé de créer une association "Les Echamps de l'Eyrieux" afin
de valoriser les terrasses et ainsi se démarquer par rapport à d'autres producteurs.
Stéphane Valette, Président de l'association "Les Echamps de l'Eyrieux"
Maraîcher et producteur d'œufs – LES OLLIERES
• L’appui aux projets individuels
Je suis issu du milieu agricole, j'ai travaillé pendant quelques années dans la région d'Alba la Romaine, dans le secteur viticole, ce qui m'a
donné le goût du travail de la terre et j'ai donc décidé de passer mon BPA en polyculture élevage que j'ai obtenu à 38 ans.
Ensuite, j'ai cherché une exploitation, ce qui n'a pas été facile car elles étaient à vendre ou très loin de la région. La Chambre d'Agriculture,
avec qui j'étais en contact, m'a orienté sur une exploitation en Haute Ardèche, et c'est grâce à elle que j'ai donc trouvé cette ferme en
location.
J'y ai créé 3 bâtiments et je suis aujourd'hui en phase de conversion en culture biologique.
Le suivi technique de mon installation a été fait par un technicien de la Chambre d'Agriculture, ce qui m'a bien servi pour obtenir toutes les
informations, les dossiers et subventions nécessaires.
Dominique Ribes
Eleveur ovin et producteur poulets de chair - LA CHAPELLE SOUS CHANEAC
pour :
- répondre et orienter vos demandes individuelles
• L’organisation de formation
- accompagner vos projets collectifs
- apporter un appui individualisé à la construction de vos projets d’entreprise
- organiser des sessions de formations collectives, à la demande de groupes d’agriculteurs (GVA…)
Un projet au cœur de nos
préoccupations
Les arboriculteurs
s'attachent
collectivement
organiser
travaux
saisonniers
Les arboriculteurs
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Les arboriculteurs de la basse vallée de l'Eyrieux se sont engagés collectivement pour réfléchir à leur avenir et travailler sur leurs
préoccupations communes.
Les arboriculteurs de la basse vallée de l'Eyrieux se sont engagés collectivement pour réfléchir à leur avenir et travailler sur leurs préoccupations
En
2001, après quelques rencontres relatives à la situation de l'arboriculture, une dizaine d'entre eux a suivi deux journées de formation
communes.
axées sur la démarche de changement dans leur exploitation. Ils ont acquis la connaissance conceptuelle des différentes étapes du
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de la main d'œuvre saisonnière et plus
Jusqu’à
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la courte
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conduisait parfois
les agriculteurs
à proposer
des hébergements sur l’exploitation.
particulièrement
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Aujourd’hui,
la réglementation
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sur
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d’accueil
touristiques.
réglementation a été précisée et ces pratiques relèvent de tolérances provisoires. Les agriculteurs doivent trouver des solutions d’hébergements
Aussi, les agriculteurs ont entrepris un travail en partenariat avec les élus locaux (maires et conseiller général) estimant que les solutions
en durs ou conformes à la réglementation sur les installations d’accueil touristiques.
ne pourront être trouvées qu’ensemble.
Aussi, les agriculteurs ont entrepris un travail en partenariat avec les élus locaux (maires et conseiller général) estimant que les solutions ne
pourront être trouvées qu’ensemble.
Formation Perfectionnement en Informatique
Suite au stage informatique organisé par le GVA des Boutières en
hiver 2001, j'ai pu me perfectionner avec l'utilisation d'Excel.
J'effectue mes factures de vente, depuis sur ordinateur. J'ai amélioré mes journaux d'achats et de ventes et j'ai créé mon journal de
banque.
Bien sûr, j'ai perdu un peu de temps pour mettre en place tous ces
tableaux et me familiariser avec leur utilisation, mais maintenant je
gagne beaucoup de temps.
De plus, suite à la reprise d'une coopérative de producteurs, nous
avons pu mettre en place un catalogue de vente avec les différentes
quantités de conditionnement ainsi que les tarifs proposés au public.
Ce catalogue faisant 9 pages, j'ai beaucoup apprécié que mon ordinateur m'effectue tous les calculs nécessaires !
Formation-Initiation à l'informatique – Formation
CTE
Nous avons participé à un stage d'informatique aux Ollières de 5
demi-journées qui nous a permis d'investir dans un ordinateur pour
effectuer notre comptabilité.
De plus, nous avons suivi 3 jours de stage pour la création d'un CTE.
Ces quelques jours nous ont permis de comprendre ce qu'est un CTE
et de voir les projets et idées d'autres agriculteurs de la région.
Ce contrat territorial nous permettra d'améliorer le bien-être animal
et aussi de mieux valoriser le terrain de notre exploitation.
Sébastien Fougier, GAEC Le Clos
Eleveur Ovins - GLUIRAS
Catherine Molle
Apicultrice - ACCONS
Autre formation en cours : la valorisation des Prairies avec le GVA
des Boutières
L’agriculture est votre métier, le nôtre, de vous accompagner – Bulletin n°2 : Mon territoire : La Vallée de l’Eyrieux – Juin 2002
D’un territoire à l’autre est édité par la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche, Etablissement public, 4, Avenue de l’Europe Unie, BP 114, 07001 PRIVAS Cedex, Représentant légal et directeur de publication : Jean-Paul REINE, Responsable de publication :
Et l’actualité des autres territoires
Ardèche Méridionale
Privas
Bilan et repères pour la production oléicole
Groupes cantonaux « reprise des exploitations
et installations »
Dans le cadre du programme européen PDR, le syndicat des oléiculteurs de
l’Ardèche méridionale vient d’achever une étude d’ensemble de la filière
oléicole ardéchoise qui, jusqu’à présent, ne possédait aucune base de référence. Cette étude s’est déroulée sur 2 campagnes oléicoles. La diversité
variétale (plus de 20 variétés), les types d’huiles qui en découlent, le profil
des producteurs, les terroirs et paysages oléicoles sont autant d’aspects complexes et difficiles à appréhender qui ont été étudiés, dans une
filière très singulière. La Chambre d’Agriculture a contribué à
la réalisation de ce premier diagnostic qui va permettre au
syndicat de mieux saisir les évolutions
possibles de la filière dans une re cherche
d’identification et de reconnaissance de
la spécificité oléicole ardéchoise.
Aubenas – Vallée du Rhône
Une action pour mieux intégrer les bâtiments
d’exploitation dans le cadre naturel
Améliorer l’impact paysager des bâtiments agricoles, et de ce fait encourager les initiatives d’accueil à la ferme et de vente directe, tels sont les
enjeux de l’action développée en partenariat avec le CGD de l’Ardèche Rhodanienne Méridionale qui apporte de son côté un soutien financier pour
l’étude préalable et pour les investissements.
La mise en œuvre opérationnelle de cette action a conduit la Chambre
d’Agriculture à construire une nouvelle collaboration avec le CAUE (Conseil
d’Architecture d’Urbanisme et de l’Environnement) afin de proposer un diagnostic commun croisant l’approche fonctionnelle et organisationnelle de
l’exploitation et celle de l’aspect extérieur des bâtiments et de leur
intégration paysagère.
4 agriculteurs, tous installés sur la commune de St Remèze, ont bénéficié
à ce jour des conseils et des aides liés à cette opération pour des
travaux de réfection de façades et de toitures ainsi que
pour le réamé nagement de bâtiments d’accueil du public
(accès, stabilisation des sols, plantations arbustives et
murets).
En s’engageant dans cette action, en partenariat avec le
CAUE, la Chambre d’Agriculture souhaite acquérir de nouveaux savoir-faire qu’elle pourra faire valoir en d’autres contextes et auprès des collectivités locales compétentes.
Annonay Nord Ardéche
Réflexion sur la viticulture durable dans les
Côtes du Rhône Septentrionales.
La Viticulture des Côtes du Rhône Septentrionales est souvent présentée
comme le fleuron de notre agriculture départementale. Les viticulteurs qui
contribuent à cette notoriété en connaissent les exigences. Aussi, ont- ils
décidé, accompagnés par la Chambre d'Agriculture, de poser un regard
nouveau sur leur activité, et de s'investir collectivement au travers de la
démarche CTE pour encourager une viticulture durable, de qualité, compétitive mais également respectueuse de son environnement.
L'utilisation et l'adaptation de l'outil CTE leur permettront
de passer d u concept de l'agriculture durable à
la pratique en inscrivant les projets individuels
dans une démarche collective en lien avec un
territoire correspondant au périmètre de chaque AOC.
Prochain bulletin automne 2002
Territoire Aubenas – Vallée du Rhône Sud
Sur le canton de Chomérac, pour éviter le démembrement des
structures et pour encourager l’installation de nouveaux agriculteurs et/ou la confortation d’exploitations, un groupe de concertation professionnelle initié par l’équipe de territoire de la Chambre
d’Agriculture met en commun régulièrement les informations sur
l’évolution des exploitations de toutes les communes du canton et
sur les besoins en foncier (confortation ou installation). Les
cédants potentiels repérés sont rencontrés, pour connaître les
suites envisagées sur leur exploitation et les orienter, selon les besoins, vers les organismes compétents pour préparer et mettre en
œuvre la transmission de leur outil de travail. Pour l’instant, ce
travail a favorisé une installation individuelle et indirectement une
autre en GAEC.
Sur le canton de Privas, un groupe a commencé le
même travail. Il prévoit d’associer les maires et
d’agir plus partic ulièrement sur les secteurs en
forte déprise agr icole.
Ce travail de proximité s’avère délicat, mais utile,
avec des effets qui ne seront toutefois perceptibles
qu’à moyen et long terme.
Plateau Ardéchois
Conjuguer réalité économique et
conservation du patrimoine
La pomme de terre de Montagne a toujours eu une grande renommée pour ses qualités gustatives.
Certaines variétés anciennes, et notamment l'Arly Rose, font pa rtie du patrimoine culturel local qu'il est nécessaire de préserver.
C'est ainsi qu'un groupe d'agriculteurs a créé l'Association pour la
Promotion et le Développement de la Pomme de Terre de Gerbier de
Jonc. Accompagnés par la Chambre d'Agriculture, ils
ont mis en place depuis 1999 un programme de relance et de promotion des variétés anciennes financé
par l'Europe (PDR) et la Région (CGD Monts et Val
d'Ardèche). Parmi les résultats obtenus, citons la
création de la marque "Gerzenc", le développement de
la production de tubercules de conso mmation et de semences selon le mode
de l'agriculture biologique ainsi que la
régénération de la variété "Arly Rose".
Les premiers tubercules régénérés ont pu être obtenus cette année et l'Arly Rose devrait être disponible
à la consommation dès l'automne 2003.
Vallée du Doux
De l'abattoir à l'atelier découpe
Offrir une prestation de service complémentaire aux utilisateurs de
l'abattoir de Lamastre, bouchers et éleveurs, tout en contribuant
au développement de l'abattoir, tels sont les objectifs du projet de
création d'un atelier de découpe de la viande.
Porté par l'association des éleveurs du Vivarais et accompagné par
la Chambre d'Agriculture dans le cadre d'une étude de faisabilité,
ce projet qui porte sur un potentiel de 60 tonnes, devrait obtenir
une aide à l'investissement du Contrat Global de Développement des Vallées du Doux et du Rhône moyen
ainsi que de l'Europe. Associé s à un service de
livraison puis prochainement à un agrément Bio,
l'abattoir et l'atelier de découpe devraient constituer
des outils structurants pour la filière viande des territoires du Nord de l’Ardèche.