Copie de Copie de 012 MENU DECEMBRE 2013 VALIDE KDD.

Menu du mois DECEMBRE 2013
Nom :
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LES RESERVATIONS OU ANNULATIONS SONT A FAIRE CHEZ
Mme DANDOIS AU 010/43.65.29 LE MATIN
436566
AVANT 9H.
POUR LE SAMEDI ET LE DIMANCHE, VEUILLEZ RÉSERVER LE VENDREDI.
COCHEZ DANS LES PETITES CASES LE CHOIX DU MENU.
MERCI ET BON APPETIT !!
DIMANCHE 01
Potage
Assiette
ardennaise
ou
Coq au vin
Garniture de saison
POTAGE
MENU A
MENU B
DESSERT
Fruit de saison
DESSERT
LUNDI 02
Potage poireaux
Filet de
volaille
Haricots
princesse
Pommes nature
Carbonnades
de bœuf
Fruit de saison
POTAGE
MENU A
LUNDI 09
Potage brunoise
Rôti de porc
POTAGE
MENU A
MENU B
MENU B
DESSERT
Choux rouge
Pomme
persillées
Pâtes
bolognaise
Fruit de saison
MARDI 03
Potage carottes
Saucisse de
campagne
Chicons braisés
Gratin
Dauphinois
Carbonnades
de bœuf
Pudding vanille
MERCREDI 04
JEUDI 05
VENDREDI 06
Potage chou-fleur Potage céleri-rave Potage tomates
Dés de veau
Rôti de Bœuf
Filet de
au curry
Salsifis à la
poisson
et pommes
béchamel
Chou fleur
fruit
Pommes
persillés
Riz
croquette
Pommes vapeur
Carbonnades
Carbonnades
Carbonnades
de bœuf
de bœuf
de bœuf
Gaufre de liège
Yaourt
Poires au vin
MARDI 10
MERCREDI 11
JEUDI 12
Potage céleri rave Potage vert pré Soupe minestrone
Tartiflette
Cuisse de
Epigramme
savoyarde
volaille
d'agneau
Salade de blé
Céleri rave
Gratin
et chicons crus en sauce blanche
de légumes
Pomme purée Pommes grenaille
Pâtes
Pâtes
Pâtes
bolognaise
bolognaise
bolognaise
Tiramisu
Frangipane
Pudding banane
LUNDI 16
MARDI 17
MERCREDI 18
JEUDI 19
Potage cerfeuil
Cordon bleu
de volaille
Brocolis
au beurre
Pommes röstis
Filet de Poulet
Sauce Archiduc
Fruit de saison
Potage champignons
Potage potiron
Lapin à la
bière
Garniture
hivernale
Pommes nature
Filet de Poulet
Sauce Archiduc
Pain d'épice
Potage oignon
Lasagne
maison
LUNDI 23
Potage brocolis
Vol au venr
aux champignons
MARDI 24
POTAGE
MENU A
MENU B
Pomme
purée
Quiche Lorraine
Salade hivernale
Fruit de saison
POTAGE
MENU A
MENU B
DESSERT
DESSERT
POTAGE
MENU A
MENU B
DESSERT
Emincé de
porc Shangai
Riz
Filet de Poulet
Sauce Archiduc
Fromage blanc
LUNDI 30
Potage St germain
Carbonnades
de bœuf
à la flamande
et carottes
Pommes nature
Couscous
Merguez
Fruit de saison
Menu de Noel
Bisque de crustacés
***
Filet de Biche
Sauce grand Veneur
Tartelette de légumes
Poire au vin rouge
Pomme rösti
****
Dessert de Noel
MERCREDI 25
Potage
PLAT SURGELE
Boudin de
Noel
Compote
Pomme purée
Dessert
MARDI 31
Filet de Poulet
Sauce Archiduc
Mousse choco
Pomme purée
Donuts
DIMANCHE 08
Potage
Assiette
Océane
ou
Blanquette de
veau
aux petit
légumes
Fruit de saison
VENDREDI 13
Potage poulet
Filet de saumon
Sauce vin blanc
Haricots beurre
Pommes
nature
Pâtes
bolognaise
Pomme canelle
SAMEDI 14
Soupe jardinière
Hachis
parmentier
aux petits
légumes
DIMANCHE 15
Potage
Salade césar
ou
Roulades de
poireaux au
gratin
Purée
Tarte abricot
Fruit de saison
VENDREDI 20
SAMEDI 21
DIMANCHE 22
Potage courgettes Poateg épinards
Croquette de
Pavé de
crevettes
dindonneau
Crudités de
Jardinière
saison
légumes
Pommes vapeur
Penne
Filet de Poulet
sauce tomate
Sauce Archiduc
Salade d'oranges
Eclair
JEUDI 26
VENDREDI 27
SAMEDI 28
Potage asperges Potage chou rouge Potage julienne
Pâtes
Filet de
Paupiette
carbonara
poisson
Chou de Bxl
Sauce Ostendaise
à la façon du
Epinards
chef
Pomme purée Pommes noisettes
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Salade hivernale Salade hivernale
Baton de Chocolat
Profiteroles
Javanais
MERCREDI 01/01
Potage
Plat froid
Assiette
de l'an
Dessert
Menu de l'an
Potage aux champignons des bois et herbes fraiches
***
Roti de dinde Farci
Sauce fine champagne
Fagot de haricots
Gratin de légumes et pomme de terre
****
Dessert de l'An
SAMEDI 07
Potage cultivateur
Pain de viande
Petits pois
et carottes
Potage
Salade
hivernale
de poulet
ou
Gyros de Bœuf
aux poivrons
Fruit de saison
DIMACHE 29
Potage
Pêche au thon
ou
Hachis
parmentier
Fruit de saison