menú puente diciembre restaurant blau verd

Amanida de favetes i bacallà amb romesco
Anxoves de l'Escala amb pa amb tomàquet
Amanida de formatge tebi de cabra
Tàrtar de salmó fumat i marinat
Calamars a l'Andalusa
Brou de carn amb galets i mandonguilles
Mongetes del ganxet amb botifarra de perol
Farcellets de col farcits de bolets i espàrrecs
Ensalada de habitas y bacalao con romesco
Anchoas de la Escala con pan con tomate
Ensalada de queso tibio de cabra
Tartar de salmón ahumado y marinado
Calamares a la Andaluza
Sopa de cocido con galets y albóndigas
Judías del "ganxet" con butifarra de perol
Rollitos de col rellenos de setas y espárragos
Lluç a la Donostiarra
Arròs amb bolets i salsitxes
Rodó de vedella estofat
Tonyina a la planxa amb vinagreta d'herbes fresques
Garró de porc rostit
Pollastre amb gambes senes feina
1/2 Entrecot amb guarnició
Espatlla de xai al forn
Merluza a la Donostiarra
Arroz con setas y salchichas
Redondo de ternera estofado
Atún a la plancha con vinagreta de hierbas frescas
Codillo de cerdo asado
Pollo con gambas sin faena
1/2 Entrecot con guarnición
Espalda de cordero al horno
Pinya natural amb crema cremada
Pannacotta amb coulis de maduixa
Assortit de trufes blanques i negres
Pastís tebi de poma
Sorbet de mandarina
Gelat de coco
Recuit de drap amb mel o sucre
Sopa de iogurt Grec
Piña natural con crema quemada
Pannacotta con coulis de fresa
Surtido de trufas blancas y negras
Pastel tibio de manzana
Sorbete de mandarina
Helado de coco
Cuajada con miel o azúcar
Sopa de yogur Griego
Pa inclòs/Begudes NO incloses
Pan incluido/Bebidas NO incluidas
Salt cod salad with broad beans with "romesco"
Anchovies with Catalan tomato bread
Goat cheese salad
Marinated and smoked salmon tartar
Squid Andalusia style
Catalan meat and vegetable soup with meatballs
White beans with Catalan cooked sausage
Cabbage rolls stuffed with mushrooms and asparagus
Salade de morue et fèves sauce "romesco"
Anchois sur pain à la tomate
Salade de fromage de chèvre
Tartare de saumon mariné et fumé
Calamars à l'Andalouse
Soupe avec des coquilles de pâtes cuites et boulettes de viande
Haricots blancs aux boudin saucisse
Rouleaux de choux farcis aux champignons et asperges
Hake Donostiarra style (oil, garlic & chilli)
Rice with wild mushrooms and sausages
Round veal stewed
Tuna grilled herb vinaigrette
Roasted pork knuckle
Chicken with prawns
1/2 Entrecote with garnish
Baked shoulder of lamb
Colin à la Donostiarra (huile, ail et piment rouge)
Riz aux saucisses et champignons
Veau étuvée
Thon grillé à la vinaigrette aux herbes
Jarret de porc rôti
Poulet aux crevettes
1/2 Entrecôte et sa garniture
Épaule d’agneau au four
Fresh pineapple with caramelized cream
Panacotta with strawberry coulis
White and black chocolate truffles
Apple cake
Tangerine sherbet
Coconut ice cream
Curd cheese with honey or sugar
Greek yogurt soup
Ananas frais et sa crème caramélisée
Panacotta au coulis de fraises
Truffes au chocolat blanc et noir
Gâteau aux pommes
Sorbet à la mandarine
Glace de la noix de coco
Caillebotte et miel au sucre
Soupe de yaourt à la Grecque
Bread included/ Drink NOT included
Pain compris/Boisson NON comprise