TELECHARGEZ la PLAQUETTE - Terroir Haute

Transcription

TERROIR
Haute-Marne
PRODUITS LOCAUX ET AGRITOURISME
A.D.M.A.
$VVRFLDWLRQSRXUOD'LYHUVLͤFDWLRQ
des Métiers de l’Agriculture
www.terroir-hautemarne.com
Foie Gras et Escargots
1
L (foie gras et spécialités) Famille Bernard
15, rue de la Haye - 52220 Droyes - Tél. 03 25 04 23 28
Fax 03 25 04 20 29 - [email protected] - www.lafermedubocage.fr
La Ferme aux Escargots Valérie Rabbé
2 Le Vieux Logis - 52310 Meures - Tél. 03 25 01 06 95
[email protected] - www.fermeauxescargots-hautemarne.com
3
Ferme d’Orchamps (foie gras et spécialités de canard)
Florie Devilliers - 5 Domaine d’Orchamps - 52120 Richebourg
Tél. 03 25 01 00 55 - [email protected] - www.la-ferme-orchamps.fr
Œufs et Volailles
4
L (spécialités au pigeon, légumes en potages et gaspachos)
Sandrine et Olivier Noirot - 1 route de Blessonville 52120 Richebourg
Tél. 03 25 02 06 45 ou 09 66 95 06 45
[email protected] - www.lepigeonbarrois.com
Les Volailles du Val du Four Gaêtan et Jean-Jacques Bailly
5 52120 Essey-les-Ponts ou 58, rue Lamartine -
52000 Chamarande-Choignes
Port. 06 81 90 88 46 - Tél./Fax 03 25 02 77 42 - [email protected]
6
Les Volailles d’Adrien (volailles, oeufs) Adrien Richard
AU
NOUVE
Rue du pré Gaspard - 52210 Courcelles-sur-Aujon - Port. 06 21 55 96 21
Ferme Bel’Air (volailles, terrines, œufs, plats cuisinés)
7 Stéphanie et Christophe Peltey
Route de Dijon - RD 974 - 52190 Occey - Tél. 03 25 88 31 40 - Fax 03 25 90 23 95
[email protected] - www.fermebelair.com
Poissons, Viandes et Charcuteries
(écrevisses) Jean-Pierre Geeraert
8 A
Route de Vaucouleurs - 52300 Thonnance-lès-Joinville Tél. 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91
[email protected] - www.ecrevisses.fr
9
Pisciculture Belle Fontaine (truites arc-en-ciel, fario,
saumons de fontaine) Catherine et Cyrille Jeanson
Route de Marmesse - 52120 Chateauvillain
Tél. 03 25 01 97 78 ou 06 70 91 11 43
[email protected] - www.labellefontaine.fr
10
Elevage de la Cordellerie (viande bovine aubrac en caissette)
Guillaume Olivier - Avenue Roger Salengro - 52100 Saint-Dizier
Port. 06 27 56 12 58 - [email protected] - www.lacordellerie.fr
11
Ferme de Montlebert (porc, charcuteries, terrines)
Joffrey et Marie Saguier - 49 route nationale - 52700 Prez-sous-Lafauche
Port. 06 48 74 50 95
Richard (viande de veau en caissette) Valérie et Jean-Marc Richard
12 Elevage
4, place de la Mairie - 52210 Rochetaillée
Tél. 03 25 84 40 15 ou 06 80 32 65 98 - [email protected]
Elevage Masselot-Dubuc (viande bovine charolaise bio en caissette)
13 Anthony
Masselot et Christophe Dubuc - 5 route de Rimaucourt 52700 Vignes-la-Côte -Port. 06 23 21 04 60 - [email protected]
14
GAEC Courtier (viande bovine charolaise en caissette)
Vincent Courtier - 12 rue de la rochotte - 52700 Andelot
Port. 06 88 46 13 86 - [email protected]
Fromages
15
16
F (chèvre) Famille Bertrant
10, Grande Rue - 52360 Andilly-en-Bassigny - Tél. 03 25 90 66 03
Ferme des Rieux (vache) Sophie et Raphaël Prignot
37 rue Principale - 52320 Villiers-sur-Marne
Tél/Fax : 03 25 94 50 56 ou Port. 06 76 05 08 54
[email protected] - www.fermedesrieux.fr
Chèvrerie d’Artémis (chèvre) Estelle et Cédric Foulon
1" Route de Darmannes - 52000 Riaucourt
Tél. 03 25 01 35 06 ou Port. 06 85 17 65 22
[email protected] - www.chevreriedartemis.fr
Fruits et Légumes
(pommes, poires, framboises, cerises,
18 cueillette
à la ferme) - Pierre Cuvier - RD 619 - 10200 Lignol-le-Château
Tél./Fax : 03 25 92 96 64 - [email protected]
19
Le Potager d’Eric Eric Thiébault
8 Grande Rue - 52240 Meuvy - Tél. 03 25 31 45 61 - [email protected]
20
Asperges (en saison) Jean-Michel Guerber
Rue de Maranville - 52120 Aizanville -Tél. 03 25 31 63 93
Port. 06 80 70 65 93 - Fax 03 25 32 05 78 - [email protected]
Jardin du Poirier (légumes de saison bios) José et Alexandra Molard
21 Le
Chemin du Poirier Biquotte - 52700 Prez-sous-Lafauche
Port. 06 79 71 96 15 - [email protected] - www.jardin-du-poirier.fr
22
23
24
25
Aujon nos légumes (légumes de saison bios) Baptiste Gallissot
8 rue de l’Aujon - 52210 Courcelles-sur-Aujon - Port. 06 36 62 74 42
[email protected] - aujonnoslegumes.wordpress.com
3ULPD̩RU (légumes) Benjamin Sanchez - Route de Cour l’Evêque
52210 Arc-en-Barrois - Tél. 03 25 32 52 87 ou 06 30 20 88 51
Verger de la Tresse (pommes, poires, cerises, fraises, pommes de terre)
Brigitte André et Cyril Billard - 7 place de la Mairie, Lannes - 52260 Rolampont
Verger Pom Pom Pom Pom IUXLWVGLYHUVGHVDLVRQHWFRQ̨WXUHV
Elisabeth Fèvre-Joder - 4 rue Rochelet - 52000 Neuilly-sur-Suize
Tél. 03 25 32 64 81 - [email protected]
Michel (framboises)
50 2Jérôme
rue basse - 52700 Signéville
AU
NOUVE
AU
NOUVE
Magasins de producteurs
B! (boucherie, charcuterie, traiteur, légumes, produits
laitiers, boissons, épicerie) - 66 Avenue Ashton Under Lyne - 52000 Chaumont
du Val
M Mutiferm
(boucherie, charcuterie, légumes, produits laitiers, boissons, épicerie)
20 rue Braillot - 52190 Courcelles Val d’Esnoms - Tél. 03 25 87 62 25
Ferme Diderot (boucherie, charcuterie, traiteur, légumes, épicerie)
D La
Rue de l’Avenir - 52200 Saints-Geosmes - Tél. 03 25 87 41 11
Marché de Chaumont, stand Richesses du Terroir
Le samedi matin - Tél. 03 25 02 06 45
Produits sucrés
26
27
28
#$ %&'($) *$ +& ,$)-(.)$ FRQ̨WXUHVHWSURGXLWVORFDX[
Famille Liébault - 22 rue du Général de Gaulle
52290 Humbécourt - Tél/Fax 03 25 04 00 49 - [email protected]
&RQ̨WXUHVGHV&DUPRWWHV Jeanne-Marie et Patrick Collin
6 rue du Docteur Vauthrin - 52500 Anrosey Port. 06 37 61 92 24 - [email protected] - www.lescarmottes.com
Rucher du Grand Jardin (miel) Mauricette et André Anesa
Rue du lavoir 52700 Signéville
Tél./Fax 03 25 01 22 39 - Port. 06 21 37 88 73
[email protected] - www.rucherdugrandjardin.com
Haut-Marnaise (miel) Alexandra Larigaudière
29 1L’Abeille
rue Orval - 52800 Essey-les-Eaux - Tél. 03 25 32 72 76 ou 06 77 13 46 89
[email protected]
des Gourmandises (gâteaux)
30 Ferme
Anne-Lise et Benoît Morel - Route de Bouzancourt
52110 Daillancourt - Tél. 03 25 02 18 00 ou 06 24 88 33 45
[email protected] - www.fermedesgourmandises.odavia.com
Les Cassis d’Alice FRQ̨WXUHVELVFXLWVMXVGHIUXLWVVLURSV
?@ Cécile et Philippe Apert - Chemin du Paradis 52190 Isômes
Tél. 03 25 84 39 04 - [email protected] - les-cassis-alice.fr
32
33
25
M
D
Sylvie Chevallier Apicultrice (miel)
Route d’Andilly - 52360 Poiseul
Nicolas Morel Apiculture (miel)
4 ferme de Lavrigny - 52360 Frécourt - Tél. 03 25 87 42 81 ou 06 83 08 64 28
Verger Pom Pom Pom Pom IUXLWVGLYHUVGHVDLVRQHWFRQ̨WXUHV
Elisabeth Fèvre-Joder - 4 rue Rochelet - 52000 Neuilly-sur-Suize
AU
NOUVE
Horticulture, Vannerie, Jardin
23
34
/0346890 ̩HXUV Benjamin Sanchez
Route de Cour l’Evêque - 52210 Arc-en-Barrois
Tél. 03 25 32 52 87 ou 06 30 20 88 51
La Grange aux Fleurs SU«VHQWDWLRQV̩RUDOHV Edith Crevisy
Route de Dammartin - 52140 Avrecourt - Tél/Fax 03 25 90 71 61
Safran - Plantes Aromatiques
47
48
49
S&:)&' *$ ;<&-=&>'$ (safran) Jérôme Michel
2 rue basse - 52700 Signéville
AU
NOUVE
AU
Safran de la Vallée de l’Aujon (safran) Guy et Brigitte Camus
NOUVE
6 rue des Eleux - 52210 Arc-en-Barrois - Port. 06.81.73.48.09 - [email protected]
O Palais des Fées (tisanes, plantes aromatiques et médicinales, pestos...)
AU
21 place de l’église - 52400 Varennes sur Amance
NOUVE
Tél. 03 25 84 31 46 - www.opalaisdesfees.fr - [email protected]
Boissons
CDE GHEEIE JKMNIOD (elixir de cassis, jus de fruits, sirops)
PQ Cécile et Philippe Apert - Chemin du Paradis - 52190 Isômes
Tél./Fax 03.25.84.39.04 - [email protected] - les-cassis-alice.fr
35
36
Brasserie de Vauclair (La Choue) Anthony Nury
Lieu-dit Vauclair - 52210 Giey-sur-Aujon
Tél. 03 25 01 00 40 - Fax 03 25 01 73 02
[email protected] - www.la-choue.com
Brasserie artisanale du Der Noël Lepoix
7 avenue d’Alsace - 52220 Montier-en-Der
Tél. 03 25 55 99 19 ou 06 76 25 50 22 - Fax 03 25 55 99 89
[email protected] - www.brasserieartisanaleduder.fr
Muid Montsaugeonnais (vins de pays)
PR 23 route de Bourgogne - 52190 Vaux-sous-Aubigny
Tél./Fax 03 25 90 04 65 - Port. 06 70 55 02 86
[email protected] - www.muid-online.com
38
SCEA Coteaux de Coiffy (vins de pays)
Propriétaire-Récoltant Renaut-Camus
Rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut - Tél./Fax 03 25 84 80 12
[email protected] - www.coteaux-de-coiffy.com
39
Domaine Florence Pelletier (vignes et vins BIO)
40
Renne de Groseilles de France (boisson pétillante à 12,5°)
41
Propriétaire récoltant - 3 rue des Bourgeois
52400 Coiffy-le-Haut -Tél. 03 25 90 21 12
[email protected] - www.florence-pelletier-coiffy.com
Martine Henrissat - 9 route des Dhuits - 52330 Montheries
Tél./Fax 03 25 02 02 15 - Port. 06 83 74 20 34
[email protected]
Domaine des Rubis (boisson apéritive aux fruits rouges)
Jean-Michel et Thierry Rousselle - 14 rue de l’éolienne
52210 Bugnières - Tél. 03 25 31 00 95 ou 03 25 32 79 62
[email protected] - www.domainedesrubis.fr
Champagnes Hervé Hudelet Hervé et Janine Hudelet
42 14
route d’Arc-en-Barrois - 52120 Richebourg ou 52330 Rizaucourt
42
43
Tél. 03 25 31 04 75 ou 06 08 77 36 68 - Fax 03 25 34 44 51
[email protected] - www.champagnehudelet.com
Champagnes Daubanton Monique et Jean-Jacques Daubanton
21 rue de la Haute Fontaine - 52330 Rizaucourt - Tél. 03 25 01 50 80
Fax 03 25 01 69 90 - [email protected]
Saint Vincent (Champagne)
44 Cellier
Rue de la mairie - 52330 Argentolles - Tél. 03 25 02 58 05
Mocquart-Esmard Valérie et David Mocquart
45 Champagnes
5 chemin des vignes - Argentolles - 52330 Colombey les 2 églises
Tél. 03 25 02 03 90 - Fax 03 25 31 27 62
[email protected] - www.champagne-mocquart-esmard.fr
46
Distillerie Decorse (eaux de vie - liqueurs)
Jean-Guillaume Decorse - 21 rue de l’école - 52240 Millières
Tél. 03 25 01 21 46 - Fax 03 25 01 20 96
[email protected] - www.distilleriegeorgesdecorse.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Reims
ST-DIZIER
10 26
1
WASSY
36
8
JOINVILLE
11
30
16
45 44 43 42
13
COLOMBEY-LESDEUX-ÉGLISES
Troyes
[
18
40
14
17
20
CHATEAUVILLAIN
9
23
11 21
28
CLEFMONT
50
CHAUMONT
5
Nancy
47
46
29
42 3 41
4 39 25
ARC-EN-BARROIS
U ONTIGNY-LE-ROI
32
35
24
33
48 22 35 6 12
Auxerre
D
M
Za
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Dijon
BOURBONNELES-B.
15 34
LANGRES
TUBERIVE
19
Luxeuil
38 39
49
37
27
FAYL-BILLOT
13
Vesoul
XY
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Y
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bcdefggf g du Terroir (GIE),
présent au marché de Chaumont le samedi
M Mutiferm du Val
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référencé Bienvenue à la Ferme
Un réseau, une marque nationale qui garantissent la qualité de
l’accueil à la ferme et l’authenticité des produits.
www.bienvenue-a-la-ferme.com
Reims
ST-DIZIER
Q
A
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G
JOINVILLE
C
Nancy
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COLOMBEY-LESDEUX-ÉGLISES
Troyes

CHAUMONT
I
CHATEAUVILLAIN
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CLEFMONT

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ARC-EN-BARROIS
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LANGRES
T

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BOURBONNELES-B.
Luxeuil
L
D S
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P
FAYL-BILLOT
T
esoul
Dijon
Ferme-auberge, casse-croûte, goûter
(sur réservation)
A
{| }~~ |~ (ferme-auberge, spécialités de canards gras)
Famille Bernard - 15, rue de la Haye - 52220 Droyes - Tél. 03 25 04 23 28
Fax 03 25 04 20 29 - [email protected] - www.lafermedubocage.fr
La Ferme aux Escargots (casse-croûte)
Valérie Rabbé - Le Vieux Logis - 52310 Meures - Tél. 03 25 01 06 .95
C
Ferme des Gourmandises (ferme-auberge, goûter, casse-croûte)
Anne-Lise et Benoît Morel - Route de Bouzancourt -52110 Daillancourt
www.fermedesgourmandises.odavia.com
D
Les Caves de Coiffy (goûter, casse-croûte)
Florence Pelletier - Rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut
Tél. 03 25 90 21 12 - Fax 03 25 84 48 65
E
Les Carmottes (goûter, casse-croûte : 15 pers. Mini)
Jeanne-Marie et Patrick Collin
4 rue du Docteur Vauthrin - 52500 Anrosey - Tél./Fax 03 25 88 85 97
[email protected] - www.lescarmottes.com
Ferme du Soleil de Langres (goûter, casse-croûte)
Sylvie et Bruno Japiot - 9 rue Franche 52250 Flagey -Tél./Fax 03 25 84 45 23
[email protected] - www.fermedusoleildelangres.com
G
Astaciculture du Moulin (table d’hôtes) Jean-Pierre Geeraert
Route de Vaucouleurs 52300 - Thonnance-lès-Joinville
Tél. 03 25 94 13 76 ou 06.07.82.90.91 - Fax 03 25 94 02 52
Fermes de Découverte
(visites et activités sur réservation)
¡¢£¤ Valérie Rabbé
¥ Le Vieux Logis 52310 Meures - Tél. 03 25 01 06 95
C
Ferme des Gourmandises (basse-cour, poney, calèche)
Anne-Lise et Benoît Morel -Route de Bouzancourt - 52110 Daillancourt
www.fermedesgourmandises.odavia.com
D
Les Caves de Coiffy (initiation à l’œnologie, visite du vignoble)
Florence Pelletier - Rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut
Tél. 03 25 90 21 12 - Fax 03 25 84 48 65
E
Les Carmottes (15 pers. Mini) Jeanne-Marie et Patrick Collin
6 rue du Docteur Vauthrin - 52500 Anrosey - Port. 06 37 61 92 24
[email protected] - www.lescarmottes.com
Ferme du Soleil de Langres (élevage, potager) Sylvie et Bruno Japiot
¦ 9 rue Franche 52250 Flagey - Tél./Fax 03 25 84 45 23
G
Astaciculture du Moulin (écrevisses) Jean-Pierre Geeraert
Route de Vaucouleurs - 52300 Thonnance-lès-Joinville
Tél. 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91 - Fax 03.25.94.02.52
H
Rucher du Grand Jardin Mauricette et André Anesa
I
Pisciculture de la Belle Fontaine
J
K
Rue du lavoir - 52700 Signéville - Tél. 03 25 01 22 39 ou 06 21 37 88 73
[email protected] - www.rucherdugrandjardin.com
(pêche et élevage de truites et saumons de fontaine)
Catherine et Cyrille Jeanson - Route de Marmesse
52120 Châteauvillain - Tél. 03 25 01 97 78 ou 06 70 91 11 43
[email protected] - www.labellefontaine.fr
La Grange aux Fleurs DUW̩RUDOSUHVVDJHGHSRPPHV
Edith et Jacques Crevisy - Route de Dammartin - 52140 Avrecourt
Tél./Fax 03 25 90 71 61
Brasserie Artisanale du Der (visite de la brasserie, de 5 à 50 pers.)
Noël Lepoix - 7 rue d’Alsace - 52220 Montier-en-Der
Tél. 03 25 55 99 19 ou 06 76 25 50 22 - Fax 03 25 55 99 89 - [email protected]
Bergerie du Champ du Puits (élevage ovin biologique)
§ Pierre Denis - 6 rue du Champs du Puits - 52210 Eriseul
Chèvrerie d’Artémis (découverte de l’élevage et de la transformation fromagère)
¨ Estelle Foulon - Route de Darmannes
52000 Riaucourt - Tél. 03 25 01 35 06 ou 06.85.17.65.22
[email protected] - www.chevreriedartemis.fr
T
Les Ecuries de Molion (atelier équestre, atelier lait) - 6 rue de la Presle
AU
52360 Dampierre - Port. 06 13 31 99 34 - [email protected]
NOUVE
Hébergement à la Ferme
(sur réservation)
«¬®¬ ¯° ±²³ª´¬ (2 gîtes de groupe - 14 ch. - 52 pers - 2 épis)
A ©ª
Famille Bernard - 15, rue de la Haye - 52220 Droyes
Tél. 03 25 04 23 28 - Fax 03 25 04 20 29 - www.lafermedubocage.fr
Ferme du Soleil de Langres (4ch. et table d’hôtes - 12 pers - 3 épis)
µ Sylvie et Bruno Japiot - 9 rue Franche 52250 Flagey
Tél./Fax 03 25 84 45 23
G
Astaciculture du Moulin (3 ch. et table d’hôtes - 10 pers - 3 épis)
Jean-Pierre Geeraert - Route de Vaucouleurs - 52300 Thonnance-lès-Joinville
Tél. 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91 - Fax 03 25 94 02 52
N
GAEC du Bontemps (gîte 4 pers - 3 épis) Nathalie et Philippe Bontemps
10, rue des sources - 52360 Orbigny-au-Val
Tél./Fax 03.25.87.66.03 - [email protected]
O
Gîte de l’Equité Blanc (gîte rural de charme – 5ch. – 14 pers – 4 épis)
P
Les Randonneurs du Pré Cheny
Q
Le Panier de la Fermière (1 ch. d’hôtes et sa suite - 6 pers - 3 épis)
R
La Maison Renaud (2ch. - 7 pers - 4 épis)
S
La Ferme Adrien (3 ch. et tables d’hôtes - 10 pers - 3 épis)
Françoise et Jacky Henry - Rue St Vallier - 52700 Signéville
Tél. 03 25 01 33 54 ou 06 76 28 16 66 - Fax 03.25.01.07.24
[email protected] - www.lequiteblanc.com
Réservation : 03 25 30 39 08 ou [email protected]
(1 gîte d’étape/séjour - 5ch. - 27 pers - 2 épis) Christine Rousselot
Chemin départemental 270 - 52500 Velles
Tél./Fax 03 25 88 85 93 - [email protected]
Elisabeth et Pierre Liébault - 22 rue du Général de Gaulle
52290 Humbécourt
Tél./Fax 03 25 04 00 49 - [email protected]
Thérèse et Patrick Devilliers - 3 domaine d’Orchamps
52120 Richebourg - Tél. 03 25 31 05 46
[email protected] - orchamps.ifrance.com
Françoise Pelletier - Ferme Adrien - 52400 Coiffy-le-Haut
Tél. 03 25 90 06 76
[email protected] - www.fermeadrien.wifeo.com
Adhérents Gîtes de France
www.gites-de-france-hautemarne.com
Tél. 03 25 30 39 08
Renseignements
Chambre d’Agriculture
de la Haute-Marne - ADMA
Tél. 03 25 35 00 60
[email protected]
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