Fiche Culture

LES FICHES TECHNIQUES
LA FEVEROLE
d’Hiver et de Printemps
En Franche-Comté
PLACE DANS LA ROTATION
Ses faibles exigences en éléments fertilisants et sa capacité à fixer l’azote atmosphérique font
de la féverole une excellente tête de rotation, et le précédent idéal pour les cultures exigeantes
comme le blé panifiable. Elle trouvera naturellement sa place après une céréale d’automne
(Féverole d’hiver) ou un maïs grain (Féverole de printemps).
Sa culture est possible sur sols argileux ou caillouteux, mais pourvus d’une bonne réserve
hydrique car la féverole, notamment de printemps, est sensible à la sécheresse pendant la
floraison et le remplissage du grain. Elle n’apprécie pas les sols humides et asphyxiants,
séchants et peu profonds, ni les Ph trop faibles (<6).
Sa bonne aptitude au binage lui permet d’être implantée sur des parcelles laissées peu propres
par le précédent. Il faut respecter un délai de 5 à 6 avant de la réintroduire sur une parcelle.
CHOIX VARIETAL
Féverole d’hiver
Variété
Obtenteur /
représentant
Année
inscr.
Gladice Agri-obtentions
2008
Agri-obtentions
Agri-obtentions
2002
2008
Diva
Diver
Type
Fleurs
blanches
Classique
Classique
Résistance
au froid
(9=très
résistant)
Hauteur
(cm)
Verse à
maturité
(9 =
versé)
PMG
indicatif
(g)
Teneur
en prot.
%MS
6
115
2
525
30
7
7
120
120
4
2
480
450
28
30
Source : CTPS, Réseau variétés ARVALIS-Institut végétal, UNIP, FNAMS.
A ce premier choix, il est possible d’ajouter la variété Karl, intéressante par son niveau de
résistance au froid et son potentiel. Sa tardivité à floraison et maturité la réserve aux sols à
bonne réserve en eau.
Pour toutes les variétés, pour avoir la résistance au froid maximale, il faut semer profond, 7 à
8 cm, y compris avec les plus résistantes au gel.
Féverole de printemps
Variété
Espresso
Memphis
Pyramid
Lady
Potentiel
PMG
Teneur en
rendement
indicatif
protéines
(5=élevé)
(g)
(%MS)
Variétés classiques : à fleurs colorés avec vicine-convine
2003
120
1.3
5
520
28.6
2007
128
1.2
5
570
28.6
2009
115
1.6
5
550
28.6
Variétés à fleurs colorées, à faible teneur en vicine-convicine
2005
128
3.3
5
540
29.4
Année
inscription
Hauteur
(cm)
Verse
(9=versé)
Variétés à fleurs blanches, avec vicine-convicine
2005
128
3.2
4
565
Variétés à fleurs blanches, à faible teneur en vicine-convicine
Mandoline
2009
120
2.5
(4)
465
Mistral
30.4
31.6
Plus les PMG sont élevés, plus il peut y avoir des difficultés à remplir les grains lors d’un stress
hydrique en juillet. Ces variétés sont donc à réserver aux sols profonds.
SEMIS
Dates de semis :
- Printemps : de fin janvier à fin février. Après le 15 mars, la féverole est exposée aux
coups de chauds et au manque d’eau en juin/juillet.
- Hiver : les semis commencent à partir du 20 octobre jusqu’à fin novembre.
Densité des Semis
Type de sol
Limons
Sols argileux ou
caillouteux
Grains / m²
Printemps
25-35
35-45
35-45
45-55
Type de semoir
Monograine
Céréales
Monograine
Céréales
Hiver
20-25
25-30
20-25
25-30
FERTILISATION
Pas d’apport d’azote. Les besoins en phosphore sont de 1.1 kg de P2O5/q et 1.5 kg de k2O/q.
En règle générale la fertilisation organique sera positionnée sur la culture précédente ou
suivante.
DESHERBAGE
Comme pour toutes cultures, c’est avant tout des méthodes préventives qui maintiennent la
propreté des parcelles : rotations longues et diversifiées, travail du sol adapté, choix des
variétés et gestion des intercultures. Les interventions mécaniques en rattrapage s’envisagent
suivant deux stratégies :
Sans Binage
-
Avec Binage
er
1 passage en prélevée avec une herse
étrille ou une houe rotative
2ème passage si nécessaire du stade 1-2
feuilles au stade de 2-3 feuilles pour la
herse rotative, et du stade 2-3 feuilles
au stade de 4-5 feuilles pour la herse
étrille.
-
1er passage en prélevée avec une herse
étrille ou une herse rotative
-
2ème passage avec un bineur à partir du
stade 2-3 feuilles et tant que la plante
passe sous le bâti de l’engin.
MALADIES ET RAVAGEURS
Plusieurs maladies peuvent s’attaquer à la féverole, la rouille étant la plus préjudiciable avec
des pertes de rendement pouvant aller jusqu’à 10q/ha sur féverole de printemps.
L’anthracnose et le botrytis vont principalement toucher les féveroles d’hiver. Le choix de
variétés résistantes ou tolérantes, de semences saines pour limiter l’anthracnose sont les
principales méthodes préventives.
De nombreux ravageurs peuvent entraîner des pertes qualitatives et quantitatives de
rendement (sitones, pucerons noirs et bruches). Comme pour les maladies, il n’existe pas à ce
jour de méthodes curatives.
RECOLTE
La récolte s’effectue autour du 15 août pour la féverole d’hiver, et 15 à 20 jours plus tard pour
la féverole de printemps. Desserrer le batteur et le contre-batteur, ne garder qu’un rabatteur
sur deux et utiliser des grilles à gros trous.
POUR LES ELEVEURS
La graine de féverole contient en moyenne 35 % d’amidon et 26% de protéines brute (forte
variation selon les variétés). La fraction azotée de la graine est facilement et rapidement
dégradée par les ruminants.
Les variétés à faible teneur en vicine-convicine seront préférées pour les volailles.
LES FICHES TECHNIQUES AB – v. 2012
Réalisation : Groupe technique AB Franche Comté