Conférence internationale de l`UITA pour la viande

Conférence internationale de l’UITA
pour la viande
Omaha, 1-2 Novembre 2011
Ordre du jour provisoire
1) Bienvenue – Communications – discours d’ouverture
2) Vue d’ensemble du secteur de la viande
3) Profils des sociétés / Évolutions nationales/ Activités syndicales
Amérique latine
JBS, Brasil Foods, Marfrig
Brésil, Argentine
Afrique
Ghana
Asie/Pacifique
Japon, Australie, Nouvelle-Zélande
Syndiquer les travailleurs/euses de la volaille en Thaïlande
La demande croissante de viande de porc en Chine
Europe
Danish Crown, Vion, Groupe Doux
Belgique, Danemark, Suède, Norvège, Allemagne, Hongrie, R.U.
Amérique du Nord
Smithfield, Tyson, Cargill
Canada, États-Unis
4) Pouvoir des acheteurs des entreprises de détail: ses effets sur les chaînes
d’approvisionnement alimentaires mondiales
5) Santé et sécurité des travailleurs/euses: La sécurité de l’utilisation d’ammoniac
dans les usines de conditionnement de la viande
6) Activités de l’UITA sur les transnationales
7) Identification des domaines de collaboration potentielle entre les syndicats du
conditionnement de la viande
8) L’UITA et le secteur de la viande: une organisation internationale pour un secteur
mondialisé
9) Recommandations et conclusions
Conférence internationale pour la viande, Omaha, 1-2 novembre 2011
2 / Ordre du jour provisoire
Notes à l’ordre du jour provisoire
Le principal objectif de la conférence sera d’examiner les évolutions syndicales et
sectorielles depuis la 2e Conférence internationale de l’UITA pour la viande qui avait
eu lieu en juin 2008 à Eastbourne, Royaume-Uni, et d’identifier les questions
prioritaires autour desquelles organiser la présence et la solidarité syndicales dans le
contexte d’une rapide consolidation du secteur et de l’expansion internationale des
entreprises dans le secteur de la viande.
Nous examinerons en particulier comment nous organiser au sein de l’UITA pour
soutenir efficacement les syndicats des travailleurs/euses de la viande dans leurs
efforts pour faire face aux nombreux défis du secteur et comment améliorer les
conditions des travailleurs/euses de la viande grâce au recrutement et à la
syndicalisation.
Les délégués/es à la conférence sont invités/es à présenter de courts rapports à la
conférence sur les évolutions dans le secteur de la viande de leurs pays respectifs et
sur la réponse syndicale. Vous pourrez aborder en particulier les points suivants :
-
Employeurs : les conséquences de la concentration et des changements de
propriété
-
Main d’œuvre : emploi précaire, travailleurs/euses migrants/es, niveaux des
effectifs syndicaux
-
Syndicalisation: le contexte
-
Toutes autres questions d’importance pour vos membres
Des exposés spécifiques sont prévus sur : la syndicalisation des travailleurs/euses
de la volaille en Thaïlande, le quatrième exportateur mondial de volaille; sur le
demande croissante de viande de porc en Chine et ses implications potentielles pour
la production mondiale de viande; sur les répercussions de la concentration des
entreprises de détail et du pouvoir des acheteurs sur les chaînes
d’approvisionnement mondiales; et sur la sécurité de l’utilisation d’ammoniac pour les
travailleurs/euses de la viande.
Tout au long de la conférence, nous nous attacherons à définir les défis communs
qui nous permettront de comprendre comment travailler le plus efficacement
ensemble. Les participants/es à la conférence seront invités/es à faire une
recommandation sur la création d’une division Viande au sein de l’UITA de façon à
faire progresser les intérêts et défendre les droits des travailleurs/euses de la viande
et de leurs organisations syndicales.
Conférence internationale pour la viande, Omaha, 1-2 novembre 2011
3 / Ordre du jour provisoire
Ordre du jour
Conférence internationale sur la viande UFCW/UITA
Doubletree Hotel & Executive Meeting Center
1616, rue Dodge
Omaha, Nebraska
31 octobre – 3 novembre 2011
Lundi, 31 octobre (Journée de déplacement pour les participants/tes internationaux/nales)
16 h 00 — 16 h 30
Réunion du comité consultatif, UFCW Food Processing, Packing & Manufacturing Division
17 h 00 – 18 h 30
Séance générale UFCW
19 h 00 – 20 h 30
Réception
Mardi, 1er novembre
8 h 30 – 9 h 10
Mot de bienvenue / d’ouverture :
Joe Hansen, président international, UFCW
Ron Oswald, secrétaire général, UITA
9 h 10 — 9 h 20
Présentation de l’ordre du jour / logistique : Dennis Olson (UFCW)
9 h 20 – 9 h 35
Aperçu du secteur de la viande : Jacqueline Baroncini (UITA)
9 h 35 – 10 h 35
Profils de sociétés : Richard Pantoja (UFCW) h
JBS
Brasil Foods
Marfrig
Nippon Meat
--Réponses aux profils de sociétés
10 h 35 – 11 h 05
Pause
11 h 05 – 11 h 45
Rapports régionaux / nationaux : Amérique latine
Brésil
Argentine
11 h 45 — 13 h 00
LUNCH – Libre
Conférence internationale pour la viande, Omaha, 1-2 novembre 2011
4 / Ordre du jour provisoire
Mardi, 1er novembre (suite)
13 h 00 – 14 h 00
Rapports régionaux / nationaux : Asie-Pacifique
Japon
Australie
Nouvelle-Zélande
14 h 00 – 14 h 45
Montée de la Chine : Croissance de la demande de porc en Chine : Conséquences pour l’industrie
mondiale de la viande
--Arne Anderson, directeur, Service des ressources stratégiques, UFCW
14 h 45 – 15 h 15
Pause
15 h 15 – 15 h 30
Organisation des travailleurs/euses de la volaille en Thaïlande : Hidayat Greenfield (UITA)
15 h 30 – 16 h 30
Profils de sociétés : Jacqueline Baroncini
Danish Crown
Vion
Groupe Doux
--Réponses aux profils de sociétés
16 h 30 – 17 h 15
Rapports régionaux / nationaux : Europe
Danemark
Suède
Norvège
Allemagne
Dîner – Libre
Mercredi, 2 novembre
8 h 30 — 8 h 40 – Annonces
8 h 40 — 9 h 45
Rapports régionaux / nationaux : Europe (suite)
Belgique
Allemagne
Espagne
Royaume-Uni
9 h 45 — 10 h 30
Profils de sociétés : Seth Payer (UFCW)
Smithfield
Tyson
Cargill
--Réponses aux profils de sociétés
Mercredi, 2 novembre (suite)
10 h 30 – 11 h 10
Rapports régionaux / nationaux : Amérique du Nord
Canada
États-Unis
11 h 10 – 11 h 30
Pause
11 h 30 –12 h 45
Le pouvoir d’achat des détaillants en alimentation : effets sur les chaînes d’approvisionnement mondiales
en alimentation
Conférence internationale pour la viande, Omaha, 1-2 novembre 2011
5 / Ordre du jour provisoire
--Barry C. Lynn – auteur, journaliste, administrateur de la Markets, Enterprise, and
Resiliency Initiative, et agrégé supérieur de la New America Foundation.
12 h 45 –14 h 00
LUNCH – Libre
14 h 00 – 14 h 40
Santé et sécurité des travailleurs/euses : Sécurité de l’ammoniac-- Jackie Nowell (UFCW)
14 h 40 - 15 h 50
Travail de l’UITA auprès des sociétés transnationales - Ron Oswald, secrétaire général, UITA
Recensement des secteurs de collaboration potentiels entre les syndicats du secteur de la viande de
l’UITA
15 h 50 – 16 h 15
Pause
16 h 15 – 17 h 00
Discussion et décision sur une recommandation visant la création d’une division de la viande au sein de
l’UITA
17 h 00
Ajournement
Dîner – Libre
Conférence internationale pour la viande, Omaha, 1-2 novembre 2011