coupes classiques

PRO FIT E RO LE S. . . . . . . . . . . 11
Pâte à choux, vanilla ice cream,
bittersweet chocolate sauce
OPÉRA FORÊT NOIRE. . . . . . . 11
chocolate cake, chocolate-cherry ganache,
vanilla buttercream, cherry ice cream
MOELLEUX AU CHO C OLAT. . . 11
Michel Cluizel Elianza chocolate moelleux,
fresh raspberry, vanilla bean ice cream
T RA D I T IONAL
C R È M E B RÛLÉE. . . . . . . . . . . 10
POT DE CRÈME . . . . . . . . . . . . 11
chocolate cremeux, coffee anglaise, flourless
chocolate cake, Tahitian vanilla foam
L’ÎLE FL O TA NTE
E XO TI QUE . . . . . . . . . . . . . 10.00
coconut crème anglaise, coconut cake,
passionfruit, fresh mango
A SSI ET T E D E
Choice of 3. .
Choice of 5. .
Choice of 7. .
F ROMAGE S
. . 15
. . 25
. . 35
BA BA AU R H UM . . . . . . . . . . . 10
Sponge cake soaked in a citrus syrup
and dark rum, vanilla crème chantilly
A P P L E TARTE TATIN. . . . . . . 11
Caramelized apples, pâte feuilletée,
vanilla ice cream
I C E C R E A M & S ORBET. . . . . . 9
House-made daily selection
Lindema ns Fra m boise
Served with your choice of house-made
chocolate or vanilla ice cream
14
Take Home a Parc Classic
Order customized macarons, perfect for parties and gifts! Ask your server for details.
LE C O S M O
COFFEE
4
Cranberry orange sorbet
with Grey Goose vodka
ESPRESSO
4.50
C RI S P
CAPPUCCINO
5
Pear muscadet sorbet
with Belle paire liqueur
L’ AUTO M N E
Apple cider sorbet
with Calvados liqueur
12
A B I G A I L DA H A N
CAFÉ AU LAIT
5.50
C A F É G I B R A LT A R
5.50
I C E D G I B R A LT A R
5.50
CAFÉ
VIETNAMESE
5.50
H O T C H O C O L AT
4.50
APPLE CIDER
6
MOCHA
HAZELNUT
5.50
SELECTION OF
HOT TEAS
4.50
01/27/17
COUPES CLASSIQUES
S P E C I A L T Y C O C K TA I L S
CR È ME B RÛL É E
Grey Goose, Liquor 43
Vanilla Liqueur,
Burnt Sugar Cream
10
C ’ E ST F I N I
Bluecoat Gin, Chamomile
Infused Green Chartreuse,
Maraschino, Lime
16
Angel’s Envy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Basil Hayden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Blanton’s Single Barrel . . . . . . . . . . . . . 17
Booker’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bulleit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Hudson Baby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Jefferson Small Batch . . . . . . . . . . . . . . 15
Maker’s Mark. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Woodford Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bulleit (Kentucky). . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hudson Manhattan (New York) . . . . . . .
Michter’s Single Barrel (Kentucky). . . . .
Old Overholt (Pennsylvania) . . . . . . . . . .
Whistle Pig 10yr (Vermont). . . . . . . . . . .
Woodford Reserve (Kentucky) . . . . . . . .
13
20
15
12
26
15
Balvenie 12yr Doublewood (Speyside). . . 20
Balvenie 14yr Carribean Cask (Speyside). 20
Bruichladdich ‘Port Charlotte’ (Islay). 20
Chivas Regal 12yr Blend . . . . . . . . . . . . 14
Dewer’s White Label Blend. . . . . . . . . . 12
Glenfiddich 12yr (Speyside) . . . . . . . . . . 14
Glenlivet 12yr (Speyside). . . . . . . . . . . . . 14
Glenlivet 15yr (Speyside). . . . . . . . . . . . . 20
Glenlivet Nadurra (Speyside) . . . . . . . . . 20
Glenmorangie 10yr (Highland) . . . . . . . . 19
Glenmorangie ‘Nectar d’Or’ 12yr (Highland).20
Johnnie Walker Black 12yr Blend . . . . 13
Johnnie Walker Blue Blend. . . . . . . . . . 47
Lagavulin 16yr (Islay). . . . . . . . . . . . . . . 27
Laphroaig 10yr (Islay) . . . . . . . . . . . . . . 15
Macallan 12yr (Speyside). . . . . . . . . . . . . 16
Macallan 18yr (Speyside). . . . . . . . . . . . . 34
Oban 14yr (Highland) . . . . . . . . . . . . . . . 20
Talisker 10yr (Island) . . . . . . . . . . . . . . . 18
W H I S K EY
01/27/17
Bastille 1789 (France) . . . . . . . . . . . . . . . 15
Crown Royal (Canada). . . . . . . . . . . . . . . 13
Suntory ‘Hibiki’ (Japan). . . . . . . . . . . . . 20
Jack Daniels no7 (US) . . . . . . . . . . . . . . 12
Jameson (Ireland). . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Nikka Coffey (Japan) . . . . . . . . . . . . . . . 19
Seagrams 7 (US) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Seagrams VO (Canada) . . . . . . . . . . . . . . 11
Tullamore Dew (Ireland). . . . . . . . . . . . . 13
CAFÉ PARC
French Vanilla Infused
Tito’s Vodka, Kahlúa,
La Colombe Espresso
12
Lucid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Pernod Superieure . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Vieux Carre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Aperol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Averna Amaro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
B&B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bauchant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Benedictine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Campari Bitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Carpano Antica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Chartreuse ‘Jaune’. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Chartreuse ‘Jaune’ VEP. . . . . . . . . . . . . 37
Chartreuse ‘Vert’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Cherry Herring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Dolin Blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Dubonnet Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Fernet Branca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Lillet Blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Lillet Rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ramazzotti Amaro. . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ricard Pastis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Boulard VSOP Calvados. . . . . . . . . . . . . 15
C. Drouin VSOP Calvados. . . . . . . . . . . 20
C. Drouin Pommeau. . . . . . . . . . . . . . . . 13
Courvoisier VSOP Cognac. . . . . . . . . . . 12
Delamain Pale Dry XO Cognac . . . . . . 21
Grand Marnier 1880 Cognac. . . . . . . . . . 61
Grand Marnier Cordon Rouge Cognac. 14
Grand Marnier Quintessence Cognac. 154
Hennessy VS Cognac . . . . . . . . . . . . . . . 15
Hennessy XO Cognac . . . . . . . . . . . . . . 27
Larressingle Grand Reserve
XO Armagnac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Marie Duffau 12yr Armagnac. . . . . . . . 20
Remy Martin VSOP Cognac. . . . . . . . . 16
Remy Martin 1738 Cognac . . . . . . . . . . 19
Remy Martin XO Cognac . . . . . . . . . . . 27
Trimbach Framboise Eau-de-Vie. . . . . 20
Trimbach Poire William Eau-de-Vie. . . 20
Blandy’s ‘Malmsey’ 10yr Madeira. . . . .
Graham’s Six Grapes. . . . . . . . . . . . . . . .
Taylor 10yr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Taylor 20yr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Taylor Late Bottled Vintage. . . . . . . . .
c 1 LOUPIAC Château Loupiac – Gaudiet. . . . . . . . . . . 14
'10 Loupiac, France
c 5 RIVESALTES Terrassous ‘6ans Hors d’Age’. . . . . 12 Languedoc-Roussillon, France
c 7 SAUTERNES Fleur D’Or . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ’08 Bordeaux, France
- a l l p o u r s a re 2 m easu red o unc e s -
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