Voyage sensoriel gratuit au cœur des arômes du thé et du Café

COMMUNIQUÉ
PRESSE
CHAMBRE DE COMMERCE
ET D’INDUSTRIE DE BORDEAUX
Bordeaux, le1er septembre 2016
INVITATION PRESSE
Merci de bien vouloir confirmer votre présence par retour de mail
Voyage sensoriel gratuit
au cœur des arômes du thé et du Café
Mercredi 7 septembre 2016 à Bordeaux
L’Institut de Promotion Commerciale (IPC) de la CCI de Bordeaux propose une
initiation gratuite aux arômes et saveurs du thé et du café, le mercredi 7 septembre
prochain, chez Destination Bio, rue Yves Glotin à Bordeaux. Ce voyage sensoriel de
deux heures débutera à 9h30. Il s’inscrit dans le cadre du lancement de la nouvelle
formation, encore inédite en France, de « Gestionnaire d’Unité Commerciale Thé &
Café ».
2016 est pour l’IPC l’année du lancement officiel de sa nouvelle formation « Gestionnaire
d’Unité Commerciale spécialité Thé & Café ». Il s’agit pour l’école de répondre aux besoins
d’une filière en pleine expansion : la consommation de thé a en effet augmenté de 60% en
20 ans et le café est la deuxième boisson la plus bue au monde après l’eau. Pas moins de
120 millions de personnes dans le monde ont un emploi dépendant du café.
L’initiation organisée le 7 septembre prochain à Bordeaux permettra à une douzaine de
participants d’embarquer pour un voyage sensoriel, à la fois ludique et enrichissant.
Une reconversion en 11 mois seulement
Accessible aux salariés et demandeurs d’emploi ayant le niveau bac et trois ans
d’expérience professionnelle, la formation inédite offrira une solution avantageuse aux
personnes souhaitant se reconvertir et acquérir un nouveau métier en un minimum de
temps : 11 mois au total dont 3 à 6 mois en entreprise. Le programme comprend des cours
en gestion, marketing et techniques de vente et surtout 182 heures de spécialisation thé et
café. Un volet réalisé en partenariat avec Destination Bio/DTAT, torréfacteur et importateur
bordelais disposant d’outils de production, de matériel de service et de salles de formation à
proximité de l’école.
Des modules courts pour développer les compétences des professionnels
A noter que l’IPC propose dès cette fin d’année des modules courts de 1 à 5 jours :
« connaissance des thés et cafés », « initiation à la dégustation », « négociation
commerciale en anglais »… Ces sessions sont organisées pour permettre aux
professionnels de développer leurs compétences par le biais de la formation continue.
85% d’insertion professionnelle pour les diplômés de l’IPC
Avec un réseau de 1200 diplômés dans le monde et un taux d’insertion de 85% six mois
après la formation, l’IPC démontre depuis plus de 40 ans son savoir-faire en matière de
formation dans le domaine des vins et spiritueux. Ses diplômes sont reconnus par l’État, de
niveau III, équivalant à un bac +2, pour les GUCS et de niveau II, équivalant à un Bac+3,
pour le RECI (Responsable en Commerce International Wine & Web).
Une expertise que l’IPC entend bien étendre au domaine du Thé et du Café, au cours des
prochaines années, grâce à son nouveau programme « Gestionnaire d’Unité Commerciale
spécialité Thé et Café ».
Renseignements et inscriptions : [email protected].
CONTACTS PRESSE
Philippe GARCIA / Florence RICO-FAYAD
 [email protected]  05 56 79 52 48