Invitation - Gouvernement

Transcription

Conférence Benelux 2010
Conférence de Travail Benelux
‘Mange ton assiette’
Alimentation et Education au
Développement Durable
27, 28 et 29 octobre 2010
Weicherdange
Grand-Duché de Luxembourg
Dernières modifications:07.09.2010
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Australie
Contexte
La coopération Benelux en matière d’Education, d’Information et de Communication à la
Nature, à l’Environnement et au Développement durable se doit d’apporter sa contribution
au rôle de précurseur au sein de l’Union Européenne.
Elle revêt un caractère professionnel, souple, innovant et axé sur des résultats afin de
garantir une réponse efficace aux besoins exprimés par les partenaires Benelux.
Elle est encadrée par un « Groupe de Travail ».
Selon les cas, cette coopération peut prendre une ou plusieurs des formes suivantes :
groupe de (pré)concertations stratégiques en rapport avec des questions
européennes et internationales (recherche de rapprochement réciproque,
recherche d’apports communs, de point-de-vues communs, formuler des
avis,…)
plate-forme d’échanges de bonnes pratiques (ou communautés de praticiens)
ateliers/séminaires/conférences (en fonction de la pertinence, dont les résultats
offrent une plus-value évidente pour les partenaires Benelux, assortis d’un suivi
et faisant appel aux NTIC)
groupe d’élaboration de projets concrets (par exemple: couplage de bases de
données, développements d’outils communs pédagogiques, …).
La Conférence de Travail ‘Mange ton assiette’ est conjointement organisée par le groupe
de travail Benelux mentionné et le Grand-Duché de Luxembourg, sous la responsabilité du
Service National de la Jeunesse – Centre Hollenfels (Education au Développement
Durable).
Pour plus d’informations sur l’historique des conférences :
http://www.benelux.be/fr/dos/dos01.asp
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Chad
Contenu
Nos habitudes alimentaires ont radicalement changé ces 50 dernières années et avec elles
les processus de production alimentaire et le commerce des aliments. Notre nourriture a
aujourd’hui un impact majeur sur tous les aspects de notre vie – équité dans la gestion des
ressources, biodiversité, responsabilité globale… Est-ce qu’une alimentation respectueuse
du développement durable est (encore) possible ? Et quel sera le rôle de l’éducation au
développement dans ce débat ?
La Conférence de Travail a pour but
de faire découvrir aux différents acteurs de l’éducation à la nature et à
l’environnement et de l’éducation au développement durable du Benelux
- des projets et initiatives éducatifs intéressants et innovants pour le Benelux
- des producteurs soutenables et leurs partenaires éducatifs
de réfléchir et de discuter sur les défis à relever
de mener une réflexion sur l’empreinte alimentaire des institutions et organisations
participantes.
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Chine
Groupes cibles
Les groupes cibles visés par la Conférence de Travail sont :
des institutions pédagogiques dans le domaine de l’ENE et de l’EDD ayant une offre
ou désireux d’en créer une au sujet de l’alimentation dans le contexte de l’EDD
des partenaires pédagogiques de producteurs de produits soutenables ou issues du
commerce équitable
des créateurs de campagnes pour jeunes dans le domaine de l’alimentation
soutenable
des centres de jeunes voulant s’investir dans la pédagogie de l’alimentation
soutenable
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Equateur
Méthodes de travail
La Conférence de Travail veut relever le défi d’introduire des méthodes de travail
innovantes et participatives.
Les méthodes présentées sont les suivantes :
une bibliothèque vivante
une promenade éducative gourmande
des « talkshows » d’introduction et de conclusion
des séances de cartographie du sujet
une séance ‘carte blanche’.
un atelier de l’avenir (version courte)
Les méthodes visent à faire de chaque participant à la Conférence de Travail un acteur
impliqué et de créer des situations propices afin d’échanger de façon optimale l’expérience
de chacun.
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Egypte
Les repas
Les repas font partie intégrante de la Conférence de Travail et sont chaque fois placés
sous un thème fédérateur.
27.10 à midi :
27.10 en soirée :
28.10 à midi :
28.10 en soirée :
29.10 à midi :
Inter-Culturalité au buffet des soupes européennes
(préparé par des jeunes européens en service volontaire au
Luxembourg)
Région, saison, tradition culinaire
(au domaine touristique du cheval Ardennais – Robbesscheier)
www.robbesscheier.lu
Biodiversité, durabilité et éducation
(produits et projets parrainés par les membre du groupe de travail lors
d’une promenade pédagogique gourmande)
Espèces traditionnelles et régionales de la ferme en danger de
disparition, production et commercialisation durable et consciente de la
biodiversité
(dans l’étable de la ferme bio ‘Naturhaff’ à Derenbach)
www.naturhaff.lu
Lunch paket soutenable
(déclinaison des réflexions d’un groupe de travail).
Tous les repas seront végétariens et incluront des produits laitiers, œufs et poissons (sauf
celui du 28.10. en soirée).
Tous les produits utilisés sont de production biologique ou de production locale.
Tous les repas (sauf les petits déjeuners) sont offerts par le Gouvernement
luxembourgeois et sont donc gratuits. Toutefois une participation peut être versée. Cette
participation contribuera à acheter des chèvres pour des familles au Mali. Pour plus
d’information sur cette action :
http://www.oxfamsemballe.be/index.php?option=com_one&task=detail&scheme=product&id=14&Itemid=25&lang=fr-FR
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Allemagne
Programme
27.10.2010
Equité
Réflexion
08:00
09:00
11:00
Accueil et repas
‘Mange ta soupe’ – un buffet
de soupes internationales
préparé par des jeunes
volontaires européens au
Luxembourg (EVS)
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
22:00
‘Le repas est prêt’ –
introduction à la Conférence
de Travail
‘Réponses poivre et sel’ - talkshow avec les responsables
politiques et les experts –
modération par une
journaliste
‘Le Menu’ des conférences et
présentation des initiatives
politiques au Benelux et
ailleurs
‘La table est mise’ - 60 faits
sur l’alimentation et leurs
réponses pédagogiques
(constat interactif entre
participants)
Domaine du Cheval à trait
ardennais ‘Robbesscheier’
(Munshausen)
Repas du soir
Retour vers Weicherdange et
Clervaux
28.10.2010
Biodiversité
29.10.2010
Responsabilité
Dégustation
Petit déjeuner
Présentation de 10 projets avec la
méthode de la ‘bibliothèque vivante’
(atelier participatif)
Promenade pédagogique gourmande
‘Biodiversité et Education’ (10 km)
(accessibilité possible pour personnes
à mobilité réduite en Joëllette)
Action
Petit déjeuner
Elaboration d’une charte
alimentaire des institutions
participantes
Clôture en ‘talk-show’
(participants de chaque
région) modéré par une
journaliste
Suites et pistes ouvertes
de la conférence
Paniers pique-nique
soutenable pour le retour
(voir sous ‘Informations pratiques’)
Présentation de producteurs
‘biodiversité’ et de leur partenaire
pédagogique parrainés par les
membres du GdT Benelux et
dégustations de leur produit le long du
chemin
‘Chill out’ à Weicherdange
Chocolat chaud et gourmandises
Séance culturelle ‘Family of Man’ en
collaboration avec le CNA et
Clervaux-Cité de l’image
(voir sous ‘informations pratiques’)
Repas du soir à l'exploitation agricole
biologique « Naturhaff » à Derenbach
Carte blanche à
M.Claude Turmes (député européen)
‘Manger européen’
Retour vers Weicherdange et
Clervaux
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Luxembourg
Suivre la Conférence de Travail à distance
Le sujet vous tente, mais vous ne pouvez pas participer ?
Alors inscrivez-vous pour suivre la Conférence de Travail à distance, afin de recevoir
pendant la conférence des lettres-vidéo reprenant le résumé de la journée et en fin de
Conférence de Travail, la documentation finale.
Vous pourrez également réagir par e-mail lors de la conférence – vos remarques seront
communiquées aux participants : [email protected]
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Etats-Unis
Informations pratiques
Lieu de la Conférence
Centre SNJ Weicherdange
À Weicherdange près de Clervaux
http://www.snj.public.lu/centres/weicherdange/index.html
Hébergement
- une quarantaine de lits en chambre commune sont disponibles sur le lieu de conférence.
L’hébergement sera gratuit néanmoins des coûts vous seront demandés pour :
le petit déjeuner
la location du linge
Au total, le séjour à Weicherdange coûtera 20,- € /personne pour les deux journées
- à Clervaux à l’Hôtel International (Hôtel 4 étoiles) au prix de
75,- € en chambre simple /personne /jour
89,- € en chambre double /pour deux personnes /jour
http://www.interclervaux.lu/fr/index.htm
Des navettes relieront Clervaux au Centre SNJ Weicherdange
Le nombre de participants sera limité à 75 personnes
Mobilité
- en train jusqu’à Clervaux
Rechercher votre itinéraire sous www.cfl.lu
Pour bénéficier de la navette de la gare de Clervaux vers Weicherdange, veuillez indiquer
votre heure d’arrivée par mail [email protected]
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Mali
Covoiturage
Si vous cherchez ou offrez un covoiturage envoyez un mail avec votre nom et votre région
de départ à [email protected] – votre message sera transféré à tous les participants
Joëllette
Pour les personnes à mobilité réduite, une Joëllette peut être mise à disposition lors de la
promenade pédagogique gourmande
http://echosdd.uniterre.com/26554/%E2%80%A2+La+Joellette+%3A+du+r%C3%AAve+a+
bout+de+bras.html
Family of man
http://www.family-of-man.public.lu/
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Pour nous contacter
Michel Grevis
responsable de l’organisation de la conférence
membre du groupe de travail Benelux
[email protected]
Adresse postale :
Centre SNJ Hollenfels
Château de Hollenfels
L-7435 Hollenfels
Avant la conférence :
Fax : 00352 30 87 44
Phone : 00352 247 86430
Pendant la conférence :
00352 26 90 36 45 ou 00352 621 45 80 28
Toutes les photos sont tirées du livre :
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« Mange ton assiette ! »
‘Alimentation et l’Education au Développement Durable’
27, 28 et 29 octobre 2010
Weicherdange
Grand-Duché de Luxembourg
Inscription
Nom
Prénom
Institution
Fonction
Adresse privée O
Adresse Institution O
Rue
Code Postal
Lieu
Pays
Téléphone bureau
e-mail
Téléphone portable
Je veux résider O au Centre SNJ Weicherdange
O à l’Hôtel International à Clervaux en chambre double
O à l’Hôtel International à Clervaux en chambre simple
O je n’ai pas besoin d’hébergement
Je participe aux repas suivants
O Mercredi en soirée
O Promenade pédagogique gourmande
O Jeudi soir
J’ai besoin d’un
O Lunch Paket pour vendredi midi
Renvoyer à
e-mail : [email protected]
fax : 00352 – 30 87 44
adresse : Centre SNJ Hollenfels
Château de Hollenfels – L-7435 Hollenfels
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« Mange ton assiette ! »
‘Alimentation et l’Education au Développement Durable’
Inscription pour suivre la conférence à distance
Je veux recevoir les résumés des journées par mail
La documentation finale
Nom
Prénom
Institution
Fonction
Adresse privée O
Adresse Institution O
Rue
Code Postal
Lieu
Pays
e-mail
Renvoyer à
e-mail : [email protected]
fax : 00352 – 30 87 44
adresse : Centre SNJ Hollenfels
Château de Hollenfels – L-7435 Hollenfels
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Avis pour celles et ceux qui auront du temps
avant ou après la Conférence
Pendant la période de la conférence une exposition temporaire a lieu au Musée National
d’Histoire Naturelle à Luxembourg-Ville sous le titre
Pour plus d’informations :
http://www.mnhn.lu/naturmusee/et_gouts.asp
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Invitation - Gouvernement

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