POUR DIFFUSION IMMÉDIATE Les agrumes de la Floride mettent

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POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
À l’attention des responsables nouvelles/santé/alimentation et art de vivre
Les agrumes de la Floride mettent un peu de soleil du Sud
dans le froid de nos hivers
Le Florida Department of Citrus publie son Rapport annuel sur l’état des agrumes, au
moment même où de nouveaux produits fruités à base d’agrumes
font leur entrée dans les supermarchés canadiens
Montréal (Québec), 24 novembre 2011 – Les Canadiens qui souhaitent mettre un peu de soleil
de la Floride dans leur quotidien n’ont pas à aller plus loin qu’à leur supermarché, alors que les
pamplemousses de la Floride sont de retour au pays. Naturellement riches en vitamines, ils
contribuent à la fois à la santé physique et au bien-être psychologique.
Juste à temps pour le retour de ce beau fruit doré, le Florida Department of Citrus (FDOC) publie
son Rapport annuel 2011-2012 sur l’état des agrumes. Ce rapport présente aux Canadiens les
prévisions entourant la prochaine récolte, en plus d’information sur les éléments nutritifs et les
vitamines contenus dans le pamplemousse, son jus et le jus d’orange de la Floride. On y trouve
aussi de délicieuses recettes et des renseignements sur la vente au détail, pour les épiciers et les
consommateurs.
En Floride, les agrumes peuvent profiter de plus de 3 000 heures d’ensoleillement, d’un terroir
sablonneux tout à fait unique et d’un climat subtropical qui en font l’endroit idéal pour ce type
de culture. Et cette année, la récolte sera particulièrement abondante. On prévoit en effet une
production en hausse de 5 % pour les oranges et de 2 % pour les pamplemousses. On nous
promet promet également une récolte de grande qualité, riche en saveur et en bon goût sucré.
« Pendant que bien des fruits ne sont plus en saison en hiver, le pamplemousse de la Floride est à
son apogée, ce qui en fait un choix gagnant pour les Canadiens qui privilégient les produits frais
en saison », explique Nancy Brown, directrice internationale du marketing du Florida Department
of Citrus.
Avec la saison du rhume et de la grippe qui s’amène, les Canadiens accueilleront sûrement à
bras ouverts les agrumes frais de la Floride. Les éléments nutritifs et les vitamines naturellement
présents dans les agrumes et leurs sous-produits frais ajoutent à la valeur des aliments de cette
catégorie. La vitamine C contenue dans le pamplemousse, son jus et le jus d’orange est un
élément nutritif essentiel pour favoriser un système immunitaire en santé. De même, le calcium et
le magnésium qu’ils recèlent peuvent contribuer au bon développement des os et peuvent
réduire les risques d’ostéoporose.
« Les agrumes de la Floride constituent un délicieux moyen de fournir à votre organisme des
éléments nutritifs essentiels comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants, qui peuvent
vous aider à combattre les grippes et les rhumes saisonniers », indique Lydia Knorr, diététiste
agréée. Qu’il s’agisse de fruits frais ou de jus, il est bon de savoir que les agrumes de la Floride
sont sans gras, sans sodium et sans cholestérol et qu’ils ne contiennent que des sucres naturels. »
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Parmi les autres grandes tendances mises en lumière dans le nouveau Rapport sur l’état des
agrumes, mentionnons :
 Pour les résidents de l’Ontario, du Québec ou des Maritimes qui sont sensibles à leur bilan
carbone, la Floride est la source d’approvisionnement en pamplemousses, jus d’orange
et de pamplemousse et la plus proche sur le plan géographique.
 Le mouvement épicurien a le vent dans les voiles et cette tendance se traduit par un
nombre croissant de consommateurs à la recherche de recettes de plats comme ceux
que servent les restaurants, qui sont faciles à réaliser à la maison, rapides et peu
coûteuses. Les recettes à base d’agrumes de la Floride proposées dans le Rapport sur
l’état des agrumes sont justement polyvalentes, simples, délicieuses et nutritives.
 Les produits à base d’agrumes de la Floride offrent aux consommateurs des éléments
nutritifs essentiels et un goût frais et naturellement sucré à très bon prix – c’est là une
bonne nouvelle pour les consommateurs soucieux de leur santé et qui surveillent de près
leur facture d’épicerie, devant les prix des denrées qui ne cessent de grimper.
 Les agriculteurs de la Floride cultivent les agrumes à des fins commerciales depuis le
milieu du 19e siècle. Aujourd’hui, leur industrie est l’un des plus importants employeurs de
tout l’État de la Floride, et fournit du travail à plus de 80 000 personnes.
Pour de délicieuses recettes santé à base d’agrumes et pour des renseignements
supplémentaires sur les pamplemousses, leur jus et le jus d’orange de la Floride, consultez le
www.floridacitrus.ca.
À propos du Florida Department of Citrus (FDOC)
Le Florida Department of Citrus (FDOC) est un organisme de direction du gouvernement de la
Floride responsable du marketing, de la recherche et de la réglementation de l’industrie des
agrumes de la Floride. Ses activités sont financées par une taxe versée par les planteurs sur
chaque boîte d’agrumes qui passe dans les divers canaux de distribution. L’industrie emploie
quelque 76 000 personnes, génère des retombées économiques de 9 milliards $ annuellement
pour l’état et contribue des centaines de millions de dollars en recettes fiscales au financement
des écoles, des routes et des soins de santé de la Floride.
- 30 Pour plus de renseignements ou pour obtenir un exemplaire du Rapport sur les agrumes 20112012 :
Pascale Arès
514.871.4982
[email protected]