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Dossier de presse La Demeure / 51, boulevard Saint-Marcel
Nouveau refuge de la rive-gauche, La Demeure vient d’ouvrir ses portes au 51, boulevard SaintMarcel. L’hôtel de la famille Cauet. Jean-Michel, le père, et ses fils Sylvain et François-Xavier,
reçoivent dans leur demeure 3***. 37 chambres et 6 suites au charme urbain et parisien, imaginé par
le duo de designers, Flavie+Paul.
Une nouvelle vue de la rive-gauche /
Paris en carte postale
Immeuble haussmannien, La Demeure des Cauet se dresse sur le boulevard Saint-Marcel.
Remarquable avec sa tourelle sous les toits, sa marquise en fer forgé à l’entrée, ses larges fenêtres et
balcons filant, l’hôtel offre, aux étages les plus hauts, une vue spectaculaire sur Paris. Ici, le dôme du
Panthéon, là la Tour Montparnasse, celle de Jussieu, et l’éternelle Tour Eiffel.
A deux pas, le quartier des Gobelins, l’adresse de la célèbre Manufacture de tapisseries, et sa sublime
Galerie, rénovée en 2007. Pas loin, la pittoresque rue Mouffetard. L’une des plus anciennes rues de
Paris, truffée de cafés, bistrots, et commerces de bouche, où se déplient toute la semaine (sauf le
lundi) les étals du populaire marché de « La Mouffe ». Le Jardin des plantes, le thé à la menthe à la
Grande Mosquée à quelques minutes, en idée de balade.
L’esprit familial
Pensée comme une maison de famille, l’hôtel La Demeure revient aux fondamentaux de l’hôtellerie
en accordant une importance majeure à la personnalisation de l’accueil. Tout le savoir-faire d’une
famille, dont les membres sont présents tous les jours à l’hôtel, à l’écoute des clients et connaissant
par cœur les bonnes adresses du quartier :
La pâtisserie Carl Marletti, « la bonne adresse pour une religieuse au chocolat, un Paris-Brest, ou le
Paradis Latin, un sabayon vanille et fruits rouges, clin d’œil au célèbre cabaret.»
La brûlerie des Gobelins, « une institution du quartier, là où trouver des assemblages exclusifs et des
pures origines, et où viennent de s’installer les Comptoirs Richard. »
Les restos : « Bien entendu Marty, la brasserie au décor Art-Déco, avenue des Gobelins, le Petit
Marguery, table aux spécialités de gibiers, et le bon bistrot parisien Au bon Coin juste à côté. »
Un hôtel au charme urbain /
Les designers : Flavie+Paul
Il faut retenir leurs noms. Jeune designers sortis de l’Ecole Nationale de création industrielle, Flavie
Papin et Paul Jouan fondent en 2010 leur agence de design Flavie+Paul. Rompus aux scénographies
d’expositions (Bernardaud et Imprimerie Nationale pour le Ministère de la Culture, Designer’s Day…)
et à la production de mobiliers et d’objets, le duo ajoute une corde à son arc en réalisant, pour La
Demeure, son premier grand chantier d’aménagement intérieur. Une approche globale, à la fois
décorative, scénographique et créative, réinterprétant les codes du chic parisien.
La Demeure selon Flavie+Paul : « L’implication de la famille Cauet pour son hôtel nous a fortement
influencé. Un lieu comme une maisonnée, cosy et chaleureux affirmant son caractère haussmannien
et son chic à la française, s’est naturellement imposé. Puis en enquêtant sur les usages et les
comportements des clients dans leurs chambres d’hôtel, nous voulions aussi injecter un sens
pratique et fonctionnel dans l’aménagement et le décor, l’idée étant que chacun puisse se sentir ici
comme chez soi ».
Visite guidée
Les Salons du matin et du soir
A l’inverse des adresses étriquées de la rive-gauche, la Demeure s’ouvre sur deux grands salons.
Détournant les codes de l’hôtellerie classique, les designers Flavie+Paul imaginent un premier espace
du matin, sans comptoir de réception, accueillant ses invités autour d’un grand bureau, et d’une
table d’hôtes ingénieuse, où les plans de Paris se détachent sur un immense bloc-notes, avec Mac et
ipad en libre-service.
A droite, le salon du soir joue le glamour confort. Sur canapés capitonnés en cuir blanc aux drapés
langoureux, voyageurs d’un soir, familles de passage et habitués s’accordent un moment de grâce,
feu de cheminée crépitant sur les voiles, et jeux de flammes dans les grands miroirs Starck.
Idéalement située au rez-de-chaussée de l’hôtel, la salle de petit-déjeuner s’ouvre sur un mini-patio
végétalisé, cadre enchanteur avec, aux murs, les papiers peints à la main signés De Gournay. Un
paysage de jungle brésilienne fabuleux, peuplée de perroquets et d’oiseaux de paradis, pour réveiller
les invités en douceur. En prime : le Bar « Confitures à l’ancienne », 16 saveurs oubliées à goûter tous
les matins.
Les 37 chambres
Le décor mélange parquet noir, gris anthracite et corail. Un style urbain, où les moulures aux
plafonds, miroirs en cuivre, et cheminées (dans les chambres d’angle), ajoutent la touche d’élégance.
Conçu pour être fonctionnel, l’aménagement intérieur réduit la penderie à son plus simple appareil,
pratique et à portée de main, modernise la traditionnelle coiffeuse et transforme les têtes de lit en
objets design et pratiques, parfaits pour poser un foulard ou une cravate, servir de marque-pages,
ou, grâce aux liseuses, lire un bon roman, Cinquante Nuances de Grey par exemple…
Au cinquième étage, l’étage Eiffel offre les plus belles vues de Paris, champagne offert pour la nuit. Et
l’on peut même commander, pour son arrivée, une sélection de chocolats signés Patrick Roger.
Abracadabra
Et puis soudain tout change. De grands voilages aux dégradés blanc et corail, effacent le fonctionnel
pour transformer chaque chambre en couche romantique et douillette. La lumière tombe, les
appliques se font lunaires, le coucher de soleil est sous vos yeux.
Dans les salles de bain, les effets de marbre rejouent le charme parisien, niche rétroéclairée et
astucieuse à la place des minuscules tablettes, pluie de miroirs pour se faire beau/belle et même
baignoire sur pied au 6ème. Le bureau à lampe mécanique, le dock iphone/ipod, les machines
Nespresso, la bouilloire et l’éternel adaptateur qu’on oublie toujours, complètent le sentiment de
bien-être.
Les 6 Suites « expérience »
Pour que le séjour à la Demeure soit aussi une expérience, l’hôtel propose ses 6 suites à thèmes :
Cinéma, Gourmandises et Là-Haut.
Les Suite Cinéma : Bienvenue dans le 7ème art, vidéoprojecteur et grand écran pour se faire une toile
depuis son lit, films cultes et rétro à choisir sur ipad. Dans le décor, les imprimés tin-ceiling qui font
chanter New-York, New-York, la collection d’affiches de films, du dernier Yves Saint Laurent en
passant par Bleu ou la fille sur le pont, et les voilages inspirés du désert d’ Il était une fois dans l’Ouest
font la séance parfaite.
Les Suite Gourmande : C’est le royaume de l’épicurisme. Une suite de 35m2, pétillante dans ses
teintes dorées, effets galuchat et voiles irisés. Doux privilège, le salon de dégustation, et ses
propositions d’accords chocolat, vin et champagne, mis au point par une sommelière du chocolat et
dévoilés dans un livret explicatif.
Les Suite Là-Haut : Voyage aux confins du surréalisme dans ces deux suites où les poufs prennent la
forme de cochons, les canapés se font fantômes et où les miroirs se transforment en planisphères.
Un monde parallèle où les étoiles brillent toute la nuit.
Le kit du parfait voyageur
Inédit à Paris, La Demeure met à disposition des clients ayant réservé une suite une série
d’accessoires à emprunter le temps de son séjour. Sacs shopping de grandes maisons, ipad, polaroïd,
et carte de réduction aux Galeries Lafayette, la panoplie parfaite du parfait parisien.
En pratique /
Hôtel La Demeure
51, boulevard Saint-Marcel, Paris 13ème.
Tél. 01 43 37 81 25
E-mail : [email protected]
Site : www.hotel-paris-lademeure.com
43 chambres climatisées dont 6 Suites de 35 m2
A partir de 140 e la chambre double, 16 e le petit-déjeuner complet
Suite à partir de 320 e
Wifi gratuit
Places de parking sur demande
Service de chauffeur sur demande
Conciergerie
Stations de métro : Saint-Marcel, Les Gobelins, Daubenton
Lignes de bus : 83/27/47/91 juste en bas de l’hôtel