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Menu du Menu du 1 au 2 décembre 2016
Menu du Menu du 1 au 2 décembre 2016 Jeudi 1 décembre Salade de pâtes, pommes et mimolette Chipolatas Endives fermières Fruit Vendredi 2 décembre Potage julienne Darblay Poisson meunière Purée de céleri Crème anglaise Palets breton Menu du 5 au 9 décembre 2016 Lundi 5 décembre Consommé aux vermicelles Pot au feu et ses légumes Saint Paulin Fruit Mardi 6 décembre Salade cévenole Filet de lieu à la ch’timi Salsifis Génoise au chocolat Mercredi 7 décembre Chou fleur au cumin Daube de bœuf à la marseillaise Lentilles et carottes Fruit Jeudi 8 décembre Potage aux pois cassés et bacon Rôti de bœuf sauce charcutière Haricots verts Conté Fruit Vendredi 9 décembre Duo de saucisson Filet de dinde au caramel poivré Blé à la hongroise Batavia Entremet au chocolat Menu du 12 au 16 décembre 2016 Lundi 12 décembre Salade d’endives et fromage Petit salé Chou vert braisé Kiri Mardi 13 décembre MENU DE NOEL Mercredi 14 décembre Velouté Dubarry Filet de poisson à la catalane Persillade de légumes Fruit Jeudi 15 décembre Salade de carottes au paprika Poisson à la fondue de poireaux Riz à l’égyptienne Leerdammer Fruit Vendredi 16 décembre (Menu élaboré avec des produits issus de l’agriculture biologique) Potage freneuse Omelette Carottes vichy Semoule au lait Menu du 19 au 23 décembre 2016 Lundi 19 décembre Potage bonne femme Sauté de dinde aux pommes Cordial de légumes Eclairs au chocolat Mardi 20 décembre Rémoulade chou rouge Paupiette à la dijonnaise Spaghetti au citron Edam Fruit Mercredi 21 décembre Haricots verts à l’échalote Sauté de porc Curry de boulgour et brocolis Laitue Fromage blanc aux fruits Jeudi 22 décembre Potage Poisson à la normande Gratin de chou fleur Glace Vendredi 23 décembre Salade archiduchesse Steak haché grillé Frites Camembert Fruit Menu du 26 au 30 décembre 2016 Lundi 26 décembre Céleri vinaigrette Poisson pané Jardinière de légumes Pyrénées Fruit Mardi 27 décembre Salade paysanne Parmentier de canard Carré de l’est Yaourt sucré Mercredi 28 décembre Chou blanc aux raisins Sot l’y laisse Poêlée de butternut et pommes de terre Gâteau basque Jeudi 29 décembre Salade verte, surimi et œuf dur Calamar à l’armoricaine Riz pilaf Cocktail de fruits Vendredi 30 décembre Soupe à l’oignon Sauté de bœuf au paprika Haricots beurre Emmental Tarte aux pommes
