12 € ht - Ideal Traiteur

Tous nos plateaux sont proposés avec un pain, une bouteille d’eau et des couverts
Livraison gratuite sur Avignon
Extérieur Avignon nous consulter.
Commande 72h à l’avance.
Les menus varient en fonction des saisons et du marché.
« Le Gourmand »
12 € ht
Minimum de commande 10 plateaux
Entrée au choix
Salade composée du jour
Charcuterie du jour, petit beurre, cornichons
Tarte salé
Salade de tomates, féta, olives noire
Plat au choix
Cuisse de poulet rôtis aux épices
Rôtis de dinde ou rôtis de porc
Dos de colin sauce citron
Accompagnement au choix
Fussilis aux petits légumes
Salade de riz à la provençale
Salade façon Piémontaise
Fromage portion
Dessert au choix
Fruit
Fromage blanc
Tarte du jour
Tél. : 01 45 72 90 71
Email : [email protected]
« Le Délice »
« Le Suprême »
15 € ht
20 € ht
Minimum de commande 5 plateaux
Minimum de commande 5 plateaux
Entrée au choix
Entrée au choix
Flan de courgette et son coulis de tomates
Taboulé aux senteurs du sud
Jambon Serrano sur un lit de mesclun
Salade de la mer
(Pétoncles, betteraves, crevettes, oranges)
Médaillon de foie gras et ses douceurs
Mille-feuille de tomates, mozzarella, basilic
Saumon fumé, petit beurre sur un lit de mesclun
Plat au choix
Aiguillettes de poulet au curry ou basilic
Rôtis de bœuf aux épices du sud
Pavé de saumon, émulsion de basilic
Accompagnement au choix
Riz safrané aux raisins.
Salade de perle marine
Pennes à la tomates et mozzarella
Fromage de chèvre à l’huile
Dessert au choix
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Crumble poire chocolat
Crème caramel au beurre salé ou mangue
abricot, etc.
Plat au choix
Filet de poulet farci à la tapenade
Brochettes de st Jacques et crevettes
Rôtis de veau
Tourte à la viande
Accompagnement au choix
Salade de riz exotique
Farfale au pesto
Ratatouille provençale
Trilogie de fromages
Dessert au choix
Bavarois de fraises et son mini fondant.
Tiramisu aux fruits rouge
Assiette gourmande
(mini fondant, macaron,
Cannelé, chouquette,
mini verrine)
Tel : 01 45 72 90 71
[email protected]
Traiteur-Restaurant
Le mange debout
Cocktail déjeunatoire ou dinatoire
*Nos propositions peuvent évoluer en fonction de nos arrivages et de la saison.
1 Pain surprise et ses mini clubs
2 Muffins chèvre courgette ou tartelettes briochées
1 Navette au saumon fumé ou jambon cru
Assortiment de 4 brochettes Variées
Poulet laqué aux 5 épices, bœuf mariné au soja, crevettes aux agrumes, tomates mozzarella
1 Verrine du jour
(Selon produits de saison)
1 plateau crudités et son anchoïade
Tomates cerise, œufs de caille, concombre, endives, choux fleur, radis et carottes
Fromages de chèvre marinée à l’huile d’olive, au thym et à la tomate confite
Assortiment de 5 pièces sucrées
Macarons, fondant, cannelé, chouquette, verrine sucrée
Assortiment de pains spéciaux.
21 pièces par personne
Assiettes cocktails, serviettes cocktails et couverts cocktails, verres à vin et à eau
1 bouteille jus de fruits frais, 2 bouteilles d’eau pétillante, 2 bouteilles vin rouge ou rosé.
20€ HT/ personne TVA 5,5%
2€ HT /personne TVA 19,6%
23€50 TTC /personne
Livraison sur Avignon possible voir condition en magasin
Commande à partir d’un minimum de 10 personnes
Ô Plaisir Des Mets
Traiteur
Tel : 01 45 72 90 71
[email protected]
Buffets & cocktails
Option « buffet » à 20€ pour un minimum de 20 personnes
Apéritif 10 pièces par personne
Pizza, muffins, mini wraps, feuilletés, Tapenade, de houmous, pain grillé.
&
Buffet Froid
Caillette, pâté en croute, rôti de dinde ou rôti de porc
Salade de taboulé aux senteurs du sud 100g par pers.
Flan de courgettes et son coulis de tomates 80g par pers.
Salade de pâtes au légumes- pesto 100g par pers.
&
Plateaux de fromages 50 g par pers
Emmental, brie, bleu crémeux
&
Dessert au choix possible
Tartes individuelles, bavarois aux fraises, bavarois poire chocolat, moelleux au chocolat
&
Pain baguette
Option « buffet » à 26€ pour un minimum de 20 personnes
Apéritif 10 pièces par personne
Pizza, muffins, mini wraps, feuilletés, Tapenade, de houmous, pain grillé.
1 Plateau de 1 kg crudités et son anchoïade.
Tomate cerises, carottes, œuf de cailles, endives, choux fleur, concombre.
&
Buffet Froid Ou plats cuisinés livré chaud
Filet de Poulet farci à la tapenade 80g par pers
Rôti de bœuf aux senteurs de Provence 40 g par pers OU
Poulet colombo, tajine de poulet citron olive, gardiane de taureau, paella… Consultez notre gamme
Taboulé aux senteurs du sud ou Salade de mini penne au légumes- pesto
Millefeuille d’aubergines, tomates et parmesan ou Flan de courgettes et son coulis de tomates
&
Plateau de Fromages affinés /50g par pers
Fromage de chèvre à l’huile d’olive et au thym et tomate confite, Bleu crémeux, Emmental.
&
Dessert au choix possible
Tartes individuelles, bavarois aux fraises, bavarois poires chocolat, moelleux au chocolat, les mini pièces (fondant, cannelé, chouquette,
macarons)
&
Pains individuels et pains spéciaux tranchés
Option « cocktail dînatoire à 20 pièces » à 23€ par personne pour un minimum de 20 personnes
Mini wrap au saumon et sa crème de ciboulette, mini sandwichs club au poulet,
Muffins chèvre courgettes, mini navette farcie au jambon cru & au saumon
Assortiment de 4 brochettes Variées
Poulet laqué miel-soja, bœuf mariné au soja,
Crevettes aux agrumes, magret de canard-abricots déglacé à la figue ou Noix de St Jacques-magret fumé-abricot
Verrines 2 salées
Tartare de saumon et avocat au citron vert et sa crème à la ciboulette ou mini tiramisus au parmesan
Pépite de foie gras* sur son lit de douceur
Plateau de 2kg crudités, anchoïade et fromage blanc ciboulette
Tomates cerise, œufs de caille, concombre, endives, choux fleur, radis et carottes
&
Fromage de chèvre mariné à l’huile d’olive au thym, brie, bleu (70g)
&
Assortiment de 5 pièces sucrées
Macarons, fondants, cannelés, chouquettes
&
Assortiment de pains spéciaux.
Option « cocktail dînatoire à 25 pièces » à 28€ par personne pour un minimum de 20 personnes
Mini wrap au saumon et sa crème de ciboulette, mini sandwichs club au poulet,
Muffins chèvre courgettes, mini navette farcie au jambon cru & au saumon, rouleaux de printemps
Assortiment de 5 brochettes Variées
Poulet laqué miel-soja, bœuf mariné au soja, noix de st jacques-magret fumé
Crevettes aux agrumes, magret de canard-abricots déglacé à la figue ou Noix de St Jacques-magret fumé-abricot
Verrines 3 salées
Tartare de saumon et avocat au citron vert et sa crème à la ciboulette ou mini tiramisus au parmesan
Pépite de foie gras* sur son lit de douceur
Mini ravioles au basilic à tiédir
Plateau de 2kg crudités, anchoïade et fromage blanc ciboulette
Tomates cerise, œufs de caille, concombre, endives, choux fleur, radis et carottes
&
Fromage de chèvre mariné à l’huile d’olive au thym, brie, bleu (70g)
&
Assortiment de 6 pièces sucrées
Macarons, fondants, cannelés, chouquettes, mini tiramisus
&
Assortiment de pains spéciaux.
LES OPTIONS EN SUPPLEMENT
LES DESSERTS
CHOUQUETTE VANILLE/ CARAMEL / 0,50€
CHOUQUETTE CHOCOLAT / 0,50€
MINI FONDANT / 0,50€
MINI MACARON / 0,80€
MINI CANNELE / 0,80€
VENDU PAR PLATEAUX DE 40 PIECES MINIMUM
GATEAU D’ANNIVERSSAIRE DECORE / + 2€50 LA PART (MINIMUM DE 20 PARTS A LA COMMANDE)
MOELLEUX CHOCOLAT
BAVAROIS POIRE CHOCOLAT OU FRAISE
TIRAMISUS AU CAFE
LA LIVRAISON /
AVIGNON GRATUITE
LE PONTET, VEDENE, MONTFAVET, SORGUES : + 20€ TTC
Au-delà, le tarif sera calculé selon les km
LA VAISSELLE /
3 ASSIETTES, 4 VERRES, 1 KIT COUVERT : + 3€ PAR PERS
LE NAPPAGE /
NAPPES RONDE OU RECTANGLE EN TISSUS BLANC : + 1€ PAR PERS
SERVIETTES BLANCHE TISSUS : + 0€70 PAR PERS
LE SERVICE /
La mise en place du buffet et la mise à disposition d’une personne de 18h00 à 22h0 ou de 11h30 à 15h30 :
+ 4 par pers pour une prestation de 20 personnes
+ 2€60 par pers pour une prestation de 30 personnes
+ 2€ par pers pour une prestation de 40 personnes
+1€60 par pers pour une prestation de 50 personnes
Ô Plaisir Des Mets
Traiteur
Tel : 01 45 72 90 71
[email protected]
PAELLA & FIDEUA
PAELLA « ROYALE » A 7€ LA PART JUSQU’A 50 PERSONNES*
POULET (SUPPLEMENT POULET FERMIER 2€)
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
CREVETTES & MOULES COQUES
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
PAELLA « LA VALENCIENNE » A 8€ LA PART JUSQU’A 50 PERSONNES*
POULET (SUPPLEMENT POULET FERMIER 2€)
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
GAMBAS & MOULES COQUES
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
PAELLA « L’ANDALOUSE » A 9€50 LA PART JUSQU’A 50 PERSONNES*
LAPIN
POULET (SUPPLEMENT POULET FERMIER 2€)
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
GAMBAS & MOULES COQUES
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
PAELLA « L’ALICANTE » A 10€ LA PART JUSQU’A 50 PERSONNES*
1 LANGOUSTINE & AMANDES
2 GAMBAS & MOULES COQUES
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
PAELLA « LA SEVILLANE » A 13€ LA PART JUSQU’A 50 PERSONNES*
POULET (SUPPLEMENT POULET FERMIER 2€)
1 NOIX DE ST JACQUES & AMANDES
2 GAMBAS & MOULES COQUES
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
*DEDUIRE 0.50€ PAR TRANCHE DE 50 PERSONNES SUPPLEMENTAIRE
LE MENU PAELLA A 12€50 POUR UN MINIMUM DE 20 PERSONNES
APERITIF
2 PLAQUES DE PIZZA
&
PAELLA ROYAL*
POULET (SUPPLEMENT POULET FERMIER 2€)
FRUITS DE MER (soupions, seiches, calamars, encornet, moules)
CREVETTES & MOULES COQUES
PETITS POIS OU POIS CHICHES & POIVRONS ROUGE
CITRONS
RIZ OU PATES
&
PLATEAU DE FROMAGES
EMMENTAL, BLEU, BRIE
&
DESSERT
TARTE AUX FRUITS INDIVIDUELLE
&
PAIN BAGUETTE (¼ par pers)
*MENU PAELLA « LA VALENCIENNE » 13€50
MENU PAELLA « L’ANDALOUSE » 14€
MENU PAELLA « L’ALICANTE » 15€
MENU PAELLA « LA SEVILLANE » 18€
LES OPTIONS EN SUPPLEMENT
SUPPLEMENT VIANDES /
1€50 LAPIN
1€ PORC
0€50 CHORIZO
APERITIFS
PLAQUE DE PIZZA, QUICHE, PISSALADIERE / 18€ LA PLAQUE
PRESENTE SUR PLATEAU OR EN LIVRE EN BOITE BLANCHE
LES DESSERTS
CHOUQUETTE VANILLE/ CARAMEL / 0,60€
CHOUQUETTE CHOCOLAT / 0,60€
MINI FONDANT / 0,60€
MINI MACARON / 0,80€
MINI CANNELE / 0,80€
VENDU PAR PLATEAUX DE 40 PIECES MINIMUM
GATEAU D’ANNIVERSSAIRE DECORE / + 2€50 LA PART (MINIMUM DE 20 PARTS A LA COMMANDE)
MOELLEUX CHOCOLAT
BAVAROIS POIRE CHOCOLAT OU FRAISE
TIRAMISUS AU CAFE
LA LIVRAISON /
AVIGNON GRATUITE
LE PONTET, VEDENE, MONTFAVET, SORGUE : + 20€ TTC
Au-delà, le tarif sera calculé selon les km
LA VAISSELLE /
3 ASSIETTES, 4 VERRES, 1 KIT COUVERT : + 3€ PAR PERS
LE NAPPAGE /
NAPPES RONDE OU RECTANGLE EN TISSUS BLANC : + 1€ PAR PERS
SERVIETTES BLANCHE TISSUS : + 0€70 PAR PERS
LE SERVICE /
La mise en place du buffet et la mise à disposition d’une personne de 18h00 à 22h0 ou de 11h30 à 15h30 :
+ 4 par pers pour une prestation de 20 personnes
+ 2€60 par pers pour une prestation de 30 personnes
+ 2€ par pers pour une prestation de 40 personnes
+1€60 par pers pour une prestation de 50 personnes
susceptible de modifications sans préavis