télécharger - Département du Nord
Transcription
télécharger - Département du Nord
LA E ges À UPchan . 30 é P LOôle d’ odal Le p ltim u m M A G A Z I N E N° 272 Février Mars 2014 lenord.fr TOUS CAPABLES Dépasser son handicap P. 26 ACTUALITÉS DU CÔTÉ DE HISTOIRE D’UN JOUR Le budget 2014 du Département « volontariste et maîtrisé » Balade hivernale le long des dunes L’abbé Lemire : les funérailles d’un prêtre démocrate P. 8 P. 46 P. 58 SOMMAIRE N° 272 • Février-mars 2014 ACTUALITÉS Coup d’œil Métal hurlant : le cirque fait des étincelles ! Sur la toile Spécial Carnaval On parle de nous Le Nord vu d’ailleurs Actu Le budget 2014 du Département : « Volontariste et maîtrisé » Zoom Nord et Pas-de-Calais poursuivent leurs travaux 59 secondes 10 000 « J’aime » pour le Nord 4 6 7 8 12 13 CHEZ VOUS Avesnois À Fourmies, tout pour créer son entreprise Cambrésis À Solesmes, une Maison des services pour le canton Douaisis « Troc confitures » : le fruit d’une belle aventure collective Flandres « Ce n’est pas parce qu’on est au RSA qu’on est des fainéants » Métropole À Tourcoing, le quartier Belencontre fier de son collège Valenciennois Les collèges favorisent l’approvisionnement local 14 16 18 20 22 24 LE DÉPARTEMENT ET VOUS Solutions Dépasser son handicap À la loupe Le pôle d’échanges multimodal La bonne idée Des marionnettes pour apprendre à dire « non » à l’alcool et au tabac Mode d’emploi Les Archives départementales du Nord Libre expression Tribunes des groupes politiques Engagements Santé : lutter contre les inégalités 26 30 32 33 34 35 DÉCOUVERTES Rencontre Florence Pasquier, neurologue au CHRU de Lille Tout un monde Aquariophilie : les apaisés du bocal Bons baisers de Montréal : Franck Delache Du côté de Au clair de la dune 36 38 44 46 CULTURE / LOISIRS Événement L’Open du Nord, du 24 février au 2 mars Sorties Une sélection de spectacles, expo, concerts pour se divertir et se cultiver Lu, écouté, vu Des livres et des CD à découvrir Histoire d’un jour 13 mars 1928 : les funérailles de l’abbé Lemire Comme un chef ! Foie gras en croûte de pain d’épices, 50 52 56 58 59 confiture d’oignons à la chicorée M A G A Z I N Magazine d’information du Département du Nord E Le magazine Nord le Département est distribué gratuitement à tous les habitants du Nord. Si vous ne le recevez pas régulièrement ou pour le recevoir à partir d’un autre département contactez le service Lecteurs-abonnement au 03 59 73 85 29 ou par courriel : [email protected]. ISSN : 2268 - 1396. Tirage : 1 153 376 exemplaires. Tous droits de reproduction réservés. © 2013 - 2014. Imprimé sur papier certifié FSC-C118171. Directeur de la publication : Patrick Kanner, président du Conseil général du Nord • Directeur de l’information et de la communication: Hubert Loppinet • Rédacteur en chef : Franck Périgny • Rédactrice en chef adjointe : Laurence Blondel • Rédaction: Valérie Dassonville, Antoine Platteel, Alexandra Pigny, Françoise Poiret-Colonge, Arnaud Raes, Anne Vannoorenberghe • Secrétariat de rédaction:Laurence Blondel et Alexandra Pigny assistées d’Emmanuelle Lemaître • Conception graphique : David Hennion • Maquette : Procom • Responsables de production : Bertrand Leverd, PatrickLenoble • Photographes : Dominique Lampla, Christophe Bonamis, Philippe Houzé, Emmanuel Watteau - Photothèque du Département du Nord • Service iconographique : Barbara Bonny • Conseil en communication : R Com’ Rigaux • Photogravure : Angelini • Impression : Lenglet Imprimeurs www.facebook.com/departement.du.nord 2 lenord.fr 51, rue Gustave-Delory - 59047 Lille Cedex Tél. 03 59 73 83 98 / Courriel : [email protected] Magazine Nord le Département @lenord Regardez les reportages : dailymotion.fr/Nord-le-Departement LE BLOC-NOTES DE Patrick KANNER Président du Conseil général du Nord [email protected] J’AI EU LE PLAISIR D’ASSISTER, en novembre dernier à la cérémonie de remise de la Légion d’honneur à madame Zoé Mathon, ancienne résistante wasquehalienne dont vous découvrirez le portrait en page 23. Et en écoutant Mme Mathon, 97 ans, raconter les conditions dans lesquelles elle avait dû survivre pendant l’Occupation, je me disais que décidément, les anciens sont une richesse dont il faut prendre grand soin. NON, NOS AÎNÉS NE SONT PAS UNE CHARGE. Ce sont des citoyens qui ont aussi leur contribution à apporter au vivre ensemble. C’est pourquoi j’ai souhaité que la troisième édition des Ateliers citoyens départementaux soit consacrée au bien vieillir. Je vous invite à contribuer, dès le 3 février, sur le site jeparticipe.lenord.fr. Je vous espère nombreux pour construire ensemble un Nord toujours plus solidaire. POUR POUVOIR ÊTRE SOLIDAIRE, LE NORD A BESOIN D’ÊTRE FORT. La réalisation du canal Seine-Nord-Europe est un enjeu essentiel pour lui donner le coup de fouet économique dont il a besoin. Tous ensemble, élus de gauche et de droite, nous ne ménageons pas nos efforts pour faire aboutir ce projet et nous resterons mobilisés jusqu’à ce qu’il aboutisse ! UNIR NOS FORCES POUR AMÉLIORER LE QUOTIDIEN DES NORDISTES : nous le pouvons, nous le devons… et nous le faisons. Avec Dominique Dupilet et tous les élus des Conseils généraux du Pas-de-Calais et du Nord, nous aurons tenu, à l’heure où vous lirez ce magazine, la deuxième Convention des Conseils départementaux, dont vous découvrirez les principaux enjeux en page 12. C’est ainsi, à l’initiative d’élus qui connaissent le territoire et ses habitants, que se construiront des politiques publiques véritablement utiles aux citoyens. n°272 I Février-mars 2014 3 COUP D’ŒIL Photographe : Christophe Bonamis Métal hurlant : le cirque fait des étincelles ! Symphonik, le spectacle présenté par le cirque Arlette Gruss lors de son passage dans la métropole lilloise en fin d’année dernière, a tapé dans l’œil de notre photographe. Numéros originaux, lumineux, étincelants comme ce Master of hellfire, qui a sans doute impressionné parents et enfants. Photo publiée le 16 novembre 2013 sur la page Facebook du Département du Nord. Rejoignez la page : www.facebook.com/departement.du.nord 4 Magazine Nord le Département COUP D’ŒIL n°272 I Février-mars 2014 5 SUR LA TOILE GÉANT • Que serait le carnaval sans ses géants ? L’association La Ronde des géants les recense dans sa « Géanthèque » et publie chaque année un calendrier de leurs sorties. www.geants-carnaval.org COLORÉ • Les Dunkerquois Richez et Bloz sont respectivement scénariste et dessinateur de la BD Les Carnavaleux, parue en novembre 2013. On trouve sur leur site le calendrier des bandes et des bals pour 2014, les paroles de chansons du Carnaval, et bien sûr des dessins… P L CAR NA A I V ÉC App A Ap pp p p AL S carnavaldedunkerque.fr Retrouvez sur lenord.fr tous les sites du Département rubrique « Nos sites » PRATIQUE www.ville-dunkerque.fr/carnaval/ SOLIDAIRE www.masquelour.online.fr Ce site propose une liste des associations 6 Magazine Nord le Département • Il ne faut pas l’oublier : les associations carnavalesques ont aussi, le plus souvent, un but philanthropique. Les Quat’Z’Arts, Corsaires dunkerquois ou encore les Acharnés comptent parmi les plus anciennes de ces sociétés qui organisent des bals pour financer leurs actions caritatives. Philippe Houzé • Sur le site de la ville de Dunkerque, le non-initié découvrira tout ce qu’il faut savoir avant d’enfiler son Beste Klet’che et de rejoindre sa première bande : la charte, le a lexique, les préceptes du carnaval ou encore les paroles de la Cantate à Jean Bart. le ON PARLE DE NOUS Décembre 2013 - n°48/2202 « La modernisation de l’action publique expliquée aux cadres » est le titre de l’article de la Gazette des communes consacré aux Rencontres de l’encadrement organisées en décembre dernier par le Département du Nord. Près de 500 cadres de la collectivité s’étaient réunis pour échanger et écouter plusieurs acteurs majeurs de la vie territoriale. Modernisation de l’action publique, avenir des missions des Départements, place de ceux-ci dans la loi de décentralisation, mutualisation et rapprochement entre Départements ont été autant de sujets abordés. « Nous avons entamé une décentralisation qui vient des territoires explique Patrick Kanner, président du Conseil général du Nord. L’objectif (…) était de répondre notamment aux interrogations des cadres. » Décembre 2013 Novembre 2013 Dans son numéro 2148, Le Point consacrait un long article à Octave Klaba, directeur général et technique d’OVH (On vous héberge). Entreprise implantée à Roubaix, OVH est le premier hébergeur de données en Europe et le troisième dans le monde. Elle gère les données numérisées de 700 000 clients, emploie 700 personnes (dont 450 sur le site de Roubaix) et possède 150 000 serveurs répartis dans le monde. Octave Klaba, 38 ans, est né en Pologne et arrivé en France, dans le Nord, à 16 ans. Il intégrera une école d’ingénieurs, l’ICAM, avant de se lancer dans la création d’une multitude de sites et de s’intéresser à la question du stockage des données. Un portrait attachant de ce « Ch’ti qui défie la Silicon Valley », un fonceur qui a connu pas mal de coups durs mais qui est encore là pour longtemps. Le partage de voitures électriques entre voisins « L’équipement en bornes de recharge électrique des copropriétés devient un enjeu très important. Des solutions innovantes sont récemment apparues, qui montrent la voie vers de nouveaux services de mobilité et d’autopartage entre voisins (…) Dans le Nord, un projet de service expérimental d’autopartage a été présenté pour couvrir l’ensemble de la métropole lilloise en cas de réussite. Deux Renault Zoé 5 places sont mises à disposition des locataires sur deux sites résidentiels. Ce dispositif expérimental est soutenu par le Conseil général du Nord, le groupe immobilier Vilogia et l’opérateur de mobilité Carbox. » http://www.consoglobe.com/le-partage-de-voitureselectriques-entre-voisins-cg Le 7 décembre 2013 La romancière et auteure de polars Elena Piacentini, « la plus nordique des romancières corses », était la marraine du salon du polar et du roman policier de Morbecque qui s’est déroulé le 7 décembre dernier. « Organisé par le Comité d’action morbecquois avec le soutien de la municipalité, la bibliothèque de Morbecque et la médiathèque du Conseil général du Nord, ce salon dont la réputation va grandissant, accueille une trentaine d’auteurs pour la troisième année consécutive. » http://corse.france3.fr/2013/12/07/polars-la-marraine-corse-372965.html n°272 I Février-mars 2014 7 Christophe Bonamis ACTUALITÉS Bien dans leurs bottes. Les agricultrices du Nord seront particulièrement mises à l’honneur cette année. Du 22 février au 2 mars L’agriculture nordiste s’expose à Paris CULTURE Les musées ont du goût Le réseau des musées Flamuse qui rassemble 17 musées du Westhoek belge et de la Flandre française, propose un joli livret de recettes « transfrontalières » pour fêter les 300 ans de la frontière. Disponible dans les musées du réseau, ce livret bilingue (français/néerlandais) met l’eau à la bouche avec sa « purée aux chicons et lardons » ou son « mijoté de poulet au speculoos ». Un projet soutenu par le Département du Nord, la Province de Flandre occidentale et le Fonds européen pour le développement régional. www.flamuse.fr Le Salon international de l’agriculture sera l’occasion, pour le Nord, de souligner l’importance du travail des femmes en agriculture. Comme les années précédentes, le Département et ses partenaires (Chambre d’agriculture de région, Maison de l’élevage, associations Novagri et Savoir vert) seront présents au Salon international de l’agriculture à Paris, du 22 février au 2 mars. Objectif : faire découvrir aux quelque 700 000 visiteurs du salon les spécificités de l’agriculture nordiste et valoriser le savoir-faire de ses producteurs et de ses éleveurs. Cette année, les projecteurs seront en plus braqués sur les femmes et leur travail de chef d’exploitation, de conjointe ou d’associée. À travers le trophée « Des agricultrices bien dans leurs bottes », créé par Novagri et la commission des agricultrices du Nord, c’est leur dynamisme et les projets innovants qu’elles développent qui seront salués. Les lauréates seront mises à l’honneur sur le salon, le 25 février. • Valérie Dassonville Salon international de l’agriculture, Parc des expositions, Porte de Versailles à Paris. www.salon-agriculture.com Du 22 février au 2 mars, retrouvez également toute l’actualité du Salon international de l’agriculture sur lenord.fr ANNIVERSAIRE Le Gabnor a 40 ans Le Groupement des agriculteurs biologiques du Nord - Pas-de-Calais (Gabnor), vient de fêter ses 40 ans. L’association a pour objectif de soutenir et développer l’agriculture biologique de manière durable et solidaire. En 2011, la région comptait 264 exploitations pratiquant l’agriculture biologique (150 dans le Nord et 114 dans le Pas-de-Calais), soit près de 2 % des fermes de la région. www.gabnor.org ENTRÉES GRATUITES Le Nord vous donne rendez-vous au Salon de l’agriculture Vous souhaitez voir veaux, vaches, chevaux ou moutons , découvrir les métiers de l’agriculture ou goûter aux produits des terroirs ? À l’occasion du Salon international de l’agriculture, du 22 février au 2 mars à Paris, le Département du Nord vous offre des entrées. Remplissez le formulaire d’inscription en ligne sur lenord.fr/sia14 (nombre de places limité). Emmanuel Watteau 10 Magazine Nord le Département ACTUALITÉS Le service d’information et de soutien aux tuteurs familiaux de la région Nord - Pas-deCalais est un service gratuit coordonné par les UDAF (Unions départementales des associations familiales) des deux départements. Son objectif : conseiller, informer et apporter de l’aide aux familles qui s’interrogent sur le besoin de protéger un proche via la tutelle ou la curatelle, et répondre aux questions qui se posent quand on devient tuteur ou curateur familial. Accueil téléphonique et permanences dans plusieurs villes du Nord. UDAF du Nord 3, rue Gustave-Delory BP 1234 59013 - Lille Cedex 03 20 54 97 61 du lundi au vendredi de 9 h à 12 h. [email protected] TOURISME Organiser une sortie scolaire : un jeu d’enfant ! 03 20 57 59 59 www.tourisme-nord.fr/ groupesdenfants Une activité dans l’air du temps La numérisation des sentiers, la formation en direction des associations, les nouvelles pratiques… Ce sont quelques-uns des thèmes évoqués à Lille à l’automne dernier à l’occasion d’un séminaire inter-régions grand Nord des comités de randonnée, rassemblant quinze départements de 3 régions (Nord - Pas-de-Calais, Picardie, Île-de-France). 14-18, LE CENTENAIRE Succès de la collecte Le 9 novembre dernier, les Archives départementales ont accueilli 200 personnes venues faire numériser des documents familiaux relatifs à la première guerre mondiale. Récits de guerre, lettres, photos, objets, sculptures réalisées dans les tranchées, ces précieux témoignages sortis de l’oubli vont retrouver vie grâce à cette opération européenne lancée par Europeana, bibliothèque numérique européenne. Voir aussi p.12 www.europeana1914-1918.eu Christophe Bonamis Vous réfléchissez à votre prochaine sortie scolaire et vous êtes en panne d’idée ? Pas de panique. Nord Tourisme propose aux enseignants, ainsi qu’aux responsables de centres de loisirs, des excursions clés en main, ludiques, pédagogiques et adaptées à chaque catégorie d’âge (de la maternelle au lycée). Près de 50 voyages sont proposés dans le Nord et en Wallonie picarde. Brochure disponible auprès de Nord Tourisme. RANDONNÉE lenord.fr/rando-regions Archives départementales du Nord Accompagner les tuteurs familiaux Emmanuel Watteau FAMILLES MOBILITÉ Le plan cyclable départemental en ligne Améliorer et sécuriser la desserte cycliste des pôles multimodaux et des centres d’intérêt départementaux, mettre en œuvre une continuité d’itinéraires en lien avec les véloroutes voies vertes, identifier et traiter les points sensibles sur les itinéraires les plus fréquentés, tel est l’objectif du plan cyclable. Près de 2 000 km d’aménagements seront réalisés d’ici 2030 sur le réseau routier départemental. lenord.fr/plancyclable n°272 I Février-mars 2014 11 Christophe Bonamis ACTUALITÉS AGENDA 21 Un livre blanc de 159 propositions Les Nordistes s’impliquent dans la construction du nouvel Agenda 21 départemental (2014-2017). Le questionnaire en ligne, puis les rencontres territoriales organisées en 2013, ont fait ressortir 159 propositions d’actions de quelque 500 contributeurs, sur des thèmes comme la mobilité ou l’habitat… Ces propositions ont été compilées dans un livre blanc qui servira à élaborer le nouvel Agenda 21 départemental. lenord.fr/livreblanc 10 AU 23 MARS Santé mentale La 25e Semaine d’information sur la santé mentale aura lieu du 10 au 23 mars, avec des animations dans tout le département. semaine-sante-mentale.fr SOLIDARITÉ Familles d’accueil L’association Nord Pas-de-Calais Tchernobyl recherche des familles d’accueil, pour l’été 2014, pour permettre à des enfants ukrainiens victimes des conséquences de la catastrophe de se ressourcer dans la région. tchernobylenfants.com 8 Magazine Nord le Département Priorité. Les politiques de solidarité constituent 67,5 % des dépenses du Département. Finances Le budget 2014 du Département « volontariste et maîtrisé » Le budget 2014 du Conseil général a été adopté le 19 décembre. Il s’élève à 3,8 milliards d’euros, soit une hausse de 4,7 % par rapport à celui de 2013. Le budget primitif a été élaboré selon deux impératifs : la maîtrise des dépenses et l’appui à de grands projets de développement territoriaux. « Avec ce budget, annonce Patrick Kanner, président du Conseil général du Nord, le Département entend jouer pleinement son rôle d’accompagnement des Nordistes dans leur vie quotidienne, tout en restant acteur de la reprise économique. » Pour Patrick Kanner et le vice-président aux Finances Bernard Haesebroeck, l’objectif est de réaliser entièrement les priorités du mandat, de continuer, pour la cinquième année consécutive, à ne pas augmenter les taux d’imposition qui pèsent sur tous les ménages, de maîtriser la dette et les dépenses de fonctionnement et enfin de maintenir un niveau d’investissement à hauteur de 400 millions d’euros. Ceux-ci permettront de développer les actions en faveur du sport, du tourisme, de la culture, de l’aménagement du territoire, etc. Dans ce cadre, le Conseil général a également adopté une délibération relative aux Grands projets structurants (GPS) autour du thème de la mobilité. « Il s’agit d’afficher notre ambition pour renforcer les infrastructures de transport du Nord, carrefour stratégique de l’Europe, et accroître l’attractivité de nos territoires », a commenté Patrick Kanner. Parallèlement, le Département poursuit ses efforts en faveur de ses politiques de solidarité (personnes âgées, enfance, handicap, lutte contre les exclusions…) qui constituent 67,5 % des dépenses. • Retrouvez le détail du budget et le reportage vidéo sur lenord.fr/budget2014 Arnaud Raes Un chiffre 400 millions d’euros : les investissements du Département représentent chaque année des milliers d’emplois créés ou maintenus. ACTUALITÉS TOURISME CULTURE SOINS PALLIATIFS Gîtes de France : les guides 2014 sont sortis Découvrez la Maison natale de Charles de Gaulle Quel soutien pour les enfants ? natale de Charles de Gaulle, à Lille, l’intégrant ainsi à son offre culturelle déjà riche et diversifiée. À cette occasion, elle accueillera gratuitement les visiteurs du 13 au 16 février. Ils pourront également profiter de l’exposition temporaire Crépuscule de l’Europe. Propriété de la Fondation Charles de Gaulle, la Maison accueille 11 000 visiteurs par an. 9, rue Princesse à Lille 03 59 73 00 30 lenord.fr/maisondegaulle Emmanuel Watteau Vous cherchez une adresse pour passer un week-end ou des vacances en Nord - Pas-deCalais ? Pensez Gîtes de France. Vous trouverez, dans les guides régionaux 2014, plus de 1 200 adresses de gîtes (ruraux, de groupes, d’enfants), campings à la ferme, auberges de campagne, chambres et tables d’hôtes… Le Département vient de reprendre la gestion de la Maison 03 20 14 90 00 gitesdefrancenordpasdecalais.com TERRITOIRES Un outil innovant Créer une communauté autour d’un projet d’aménagement, explorer le territoire dans toutes ses dimensions, publier son « carnet de territoire », accéder à toute la documentation dédiée à l’architecture, à l’urbanisme, à l’environnement et au paysage des territoires… Le CAUE (Conseil d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement) du Nord a créé une plateforme collaborative destinée à tous les publics (élus, techniciens, enseignants, élèves…). Le site s-pass.org est le site vitrine qui permet l’accès à cet outil. On peut y trouver les productions et actualités issues de la plateforme. www.s-pass.org L’équipe Ressource régionale de soins palliatifs pédiatriques Nord - Pas-de-Calais Eiréné, qui coordonne la prise en charge des enfants de 0 à 18 ans en soins palliatifs, organise sa première journée régionale sur le thème « Quel accompagnement pour la fratrie d’un enfant en soins palliatifs ? » le jeudi 13 février de 8 h 30 à 17 h 30 au CHRU de Lille (Institut Gernez-Rieux). Ouvert à tous. Inscription sur : eirene.chru-lille.fr eirene@chru-lille Maison d’illustre. Située dans le Vieux-Lille, la Maison natale Charles de Gaulle est désormais gérée par le Département. PLATEFORME TOURISME Les acteurs du tourisme rassemblés Un nouveau président au ValJoly Créée à l’initiative du Département du Nord, la Maison du tourisme offrira une vitrine du tourisme régional. Située rue du Palais Rihour à Lille, elle rassemblera l’Agence de développement et de réservation touristique du Nord (ADRT), le Comité régional de tourisme Nord - Pas-de-Calais (CRT), l’office de tourisme de Lille, l’Union départementale des offices de tourisme et syndicats d’initiative du Nord et l’Association régionale des villes fortifiées. Ouverture prévue en 2014. Jean-Luc Pérat, conseiller général du canton de Trélon, succède à Philippe Léty, vice-président du Conseil général, à la tête du Syndicat mixte du ValJoly. www.valjoly.com Johan de Crem Sorties RENDEZ-VOUS NATURE 2014 Tout savoir sur la « maison » des animaux Comment l’araignée tisse-t-elle sa toile ? Comment le blaireau creuse-t-il son terrier ? Comment les abeilles construisent-elles leurs alvéoles ? Le guide des Rendezvous Nature aborde cette année le thème de la construction animale (pour nicher, se nourrir, se cacher…). 411 animations gratuites, organisées par le Département avec 45 partenaires, sont proposées de mars à novembre. Liste des Rendez-vous Nature sur www.tourisme-nord.fr (rubrique Agenda) Guide disponible sur lenord.fr/guidervn et dans les offices du tourisme n°272 I Février-mars 2014 9 Dominique Lampla ZOOM Arras . La première Convention des conseils départementaux 59/62, en juillet 2013. Nord et Pas-de-Calais poursuivent leurs travaux Le 4 juillet 2013, les Départements du Nord et du Pas-de-Calais se réunissaient pour la première Convention des conseils départementaux 59/62. Depuis, des actions communes ont été engagées, parmi lesquelles la coopération entre les deux MDPH. Grande Guerre : grande collecte La Voix du Nord, en partenariat avec les Archives départementales du Nord et du Pas-de-Calais, lance un « appel à documents » à ses lecteurs. Les documents seront numérisés, serviront à alimenter plusieurs horssérie du journal et pourront enrichir les fonds des Archives départementales. PRATIQUE Les documents peuvent être déposés dans tous les bureaux de La Voix du Nord. Archives départementales du Nord 03 59 73 06 00 www.archivesdepartementales. lenord.fr 12 Magazine Nord le Département Améliorer l’égalité de traitement des demandes entre les deux départements, faciliter la mobilité des habitants en simplifiant leurs démarches administratives, mutualiser moyens et compétences pour apporter des réponses de proximité aux populations limitrophes, tels sont les objectifs du rapprochement des deux Maisons départementales des personnes handicapées. Dès cette année seront effectifs les transferts de dossier d’une MDPH à l’autre en cas de déménagement d’un usager d’un département à l’autre, dans un délai maximum de 15 jours. Les pratiques d’évaluation de la Prestation de compensation du handicap (PCH) pourraient également être harmonisées. D’autres collaborations ont été entreprises dans les domaines de l’autisme, de la mobilité, de la coopération européenne et internationale… La deuxième Convention des conseils départementaux 59/62, réunie le 4 février 2014 à Lille, a jeté les bases de nouveaux projets communs : commémorations autour de la Grande Guerre, future opération « Grand site de France » de valorisation du patrimoine naturel minier ou grands projets structurants comme le Canal Seine-Nord Europe et le réseau très haut débit. • Plus d’information sur lenord.fr/convention-59-62 Valérie Dassonville 59 SECONDES Le chiffre • ENFANCE 10 000 La page Facebook « Nord le Département » a passé la barre des 10 000 « J’aime » le 21 décembre dernier. Histoire de corser un peu le jeu, Laurent Coulon, vice-président du Conseil général chargé du Sport, du Tourisme et de la Vie associative, avait annoncé la veille qu’il offrirait au 10 000e des places pour un match d’une équipe soutenue par le Département. L’heureux gagnant, Frédéric M., de Bourbourg, ira donc applaudir l’US Dunkerque handball Grand littoral. www.facebook.com/departement.du.nord La Commission départementale de l’accueil des jeunes enfants (CDAJE) du Nord a remis ses prix aux trois lauréats du concours organisé à l’occasion de ses dix ans. Le RAM de Douai, la Communauté de communes du cœur de l’Avesnois et le Centre social de Caudry ont reçu un bon de 1 300 euros des mains de Fabien Thiémé, viceprésident chargé de l’Enfance, de la Famille et de la Jeunesse. lenord.fr/cdaje L’image Tank Architectes • CONCOURS Le chantier de la future ruche d’entreprises de Tourcoing a démarré en décembre dernier sur le site de l’Union. La fin des travaux est prévue au printemps 2015. À découvrir en vidéo sur 03 59 73 48 90 [email protected] DR lenord.fr/ruche-tcg Les collégiens du Nord sont invités à participer au concours d’écriture organisé par la Villa départementale MargueriteYourcenar. Cette année, le concours met à l’honneur les cultures de la Méditerrannée. Les 6e/5e s’inspireront d’un début d’histoire écrit par l’écrivaine Eglal Errera, les 4e/3e du tableau du peintre Mahjoub Ben Bella reproduit ci-dessous. Les textes doivent être envoyés avant le 21 mars. Règlement complet sur demande. La phrase « On va créer 50 000 emplois, j’en suis convaincu, l’étude économique le confirme. » RÉMI PAUVROS, député du Nord, à propos du projet de canal Seine-Nord Europe, qu’il a présenté aux conseillers généraux le 19 décembre dernier. ÇA S’EST PASSÉ CE WEEK-END Le Conseil général avait invité M. Pauvros à présenter le rapport qu’il a remis au Premier ministre. Il y propose une reconfiguration du projet de canal que les élus, unanimes, jugent indispensable au développement économique de la région. Revoir l’intervention de M. Pauvros : lenord.fr/19122013 DANS VOS COMMUNES : NOUVEAU RENDEZ-VOUS CHAQUE MARDI MATIN lenord.fr « Actualités » n°272 I Février-mars 2014 13 CHEZ VOUS AVESNOIS FOURMIES Journaliste responsable de l’arrondissement Françoise Poiret-Colonge Tout pour créer une entreprise 03 59 73 84 04 [email protected] • Depuis cet automne, le Pôle intercommunal de développement économique (PIDE) offre un guichet unique aux porteurs de projets décidés à s’installer dans le SudAvesnois, avec des structures d’accompagnement et une nouvelle ruche départementale. CROIX-CALUYAU Christophe Bonamis • Les travaux de mise en sécurité de la RD 932 dans la traversée de CroixCaluyau et l’aménagement du carrefour de Vendegies, entrepris en septembre, entreront dans une seconde phase à partir de la mi-mars et jusqu’en août. Il s’agit cette fois de travaux de borduration, assainissement, modification de l’axe de la chaussée et de réfection de chaussée de la RD 86 à la sortie de l’agglomération, côté Englefontaine. Le coût total de l’opération, 1,5 M€, est financé par le Département. Diversité. La ruche accueille tous types d’entreprise, sauf les professions libérales et commerces de détail. Yoann Desjardin est le premier porteur de projet installé dans la nouvelle ruche départementale d’entreprises de Fourmies. Après avoir été salarié une dizaine d’années, il y a installé en septembre sa toute jeune société, Temir, spécialisée dans le développement de logiciels : « Maintenant je suis seul maître à bord, mais c’est bien d’avoir des conseils. Ici, le cadre est agréable ainsi que la dynamique et je sais que j’ai quelqu’un sur qui compter. » La ruche comprend huit bureaux et sept ateliers, destinés aux créateurs d’entreprises qui peuvent y passer jusqu’à quatre ans. Outre un accompagnement et des conseils de gestion, ils bénéficient de services (accueil téléphonique, gestion Retrouvez tous les travaux sur les routes départementales sur : www.inforoute59.fr • Le Parc naturel régional de l’Avesnois organise le 11 février en mairie d’Étrœungt une demijournée d’échanges sur les chaudières à bois déchiqueté. Après une présentation de la filière bois-énergie et des modalités de la mise en place de ce type de chaudières, l’après-midi se poursuivra par la visite d’une chaufferie. 03 27 77 51 60. 14 Magazine Nord le Département Dominique Lampla ÉTRŒUNGT du courrier…) et d’espaces mutualisés (salles de réunion, cafétéria…) qu’ils partagent aussi avec la Communauté de communes Sud-Avesnois et des structures d’aide à la création d’entreprise (BGE, Thiérache Initiative, FACE Thiérache, CCI Nord de France, Chambre de métiers et de l’artisanat). La communauté de communes, qui a réalisé cet équipement, le complète avec des locaux supplémentaires pour les entreprises et envisage la construction à proximité d’un hôtel d’entreprises d’ici quelques années, afin de pérenniser les sociétés et les emplois nés au sein de la ruche. ZA La Marlière, 4 rue Chomel - 59610 Fourmies www.pide-fourmies-trelon.fr « On apporte du service et de la réactivité » «La Ruche de Maubeuge était trop loin pour les habitants du Sud-Avesnois, mais c’était compliqué d’en créer une deuxième dans l’arrondissement. La communauté de communes a donc décidé de construire cet équipement, pour un total de 4 M€. Le Département a été le premier à apporter son aide, à hauteur de 990 000 € », explique Samuel Pecqueries, technicien en charge du PIDE. P au FEIGNIES line Man sy Ch he top ris amis Bon Le fort de Leveau retrouve son allure d’antan Avec deux semaines de combat et plus de 45 000 soldats français impliqués, la bataille de Maubeuge fut le premier grand affrontement de la région en 1914. La commune de Feignies, en partenariat avec l’association de sauvegarde du fort de Leveau, a décidé de reconstruire le système d’accès originel à l’édifice, le mieux préservé autour de Maubeuge, pour offrir aux visiteurs une meilleure compréhension du site. Le Département participe au financement des travaux à hauteur de 11,84 %. PORTRAIT Christophe Bonamis Pour suivre les travaux : http://fortdeleveau.over-blog.com Travaux. L’inauguration est prévue pour la commémoration de la bataille, les 6 et 7 septembre 2014. BAVAY Des bancs en bois fabriqués par les lycéens un des douze élèves concernés. Depuis une dizaine d’années, le lycée forestier entretient un partenariat avec les espaces naturels sensibles gérés par le Département, ainsi qu’avec plusieurs Parcs naturels régionaux. Christophe Bonamis Au printemps dernier, leurs prédécesseurs ont abattu des chênes rouges dans la forêt de Faumont. Cette année, les élèves de Bac pro 2 du lycée forestier Notre-Dame-de-l’Assomption de Bavay en font des bancs massifs qui seront destinés aux promeneurs, à proximité de la future Maison des gardes départementaux à Rieulay. « Cela ne fait pas partie de leur formation, précise Tayeb Chelkia, leur professeur de technique forestière. C’est un plus qui leur permet de toucher du doigt l’avenir du bois. » « Ça permet de changer un peu, de voir différentes possibilités d’utiliser la tronçonneuse et d’apprendre à être plus précis dans nos mouvements », souligne Matthieu, La passion de la boxe au plus haut niveau Aujourd’hui âgée de 16 ans, Pauline Mansy pratique déjà la boxe française depuis dix ans. « En fait, dit-elle, je ne marchais pas encore que j’avais déjà sur la tête un casque de boxeuse. » Il faut dire que son père a luimême été boxeur et qu’il est l’un des deux moniteurs du Savate Boxe-Club Avesnois (SBCA) de Trélon. Depuis qu’elle a commencé la compétition à l’âge de 8 ans, Pauline enchaîne les victoires. Ainsi, en 2013, elle a été championne de France et championne du monde dans la catégorie des moins de 48 kg cadettes. Jusqu’ici, elle ne pratiquait que l’assaut où seules comptent la technique et la beauté du geste. Cette année, elle va commencer la compétition en boxe anglaise où le but est de mettre KO son adversaire. « Ce que j’aime, c’est l’adrénaline quand on monte sur le ring et le regard du public. » Très décidée, la jeune fille, actuellement en 3e au collège SaintPierre à Fourmies, se voit plus tard dans la police montée, car « la boxe, c’est ma passion, mais les chevaux, c’est pire : je ne peux pas m’en passer ». La tête sur les épaules, elle parle de responsabilité et d’hygiène de vie et affirme aussi : « Je veux montrer que la femme n’est pas soumise par rapport aux hommes. » Mais c’est les yeux encore brillants d’émotion qu’elle se souvient : « Ce qui était le plus beau dans les championnats de France, c’était le sourire de mon père en me voyant sur le podium. » Massif. Les élèves du lycée forestier NotreDame-de-l’Assomption réalisent des bancs. n°272 I Février-mars 2014 15 CHEZ VOUS CAMBRÉSIS SOLESMES Journaliste responsable de l’arrondissement Arnaud Raes Une Maison des services pour le canton 03 59 73 84 01 [email protected] • Issue du Contrat de territoire du Cambrésis lancé par le Département, une Maison des services a vu le jour à Solesmes, fin 2013. On y trouve notamment une antenne de l’UTPAS (Unité territoriale de prévention et d’action sociale) d’Avesnes-les-Aubert. SAINT-PYTHON Christophe Bonamis • En décembre dernier, la commune a procédé à la plantation d’une haie bocagère sur 600 mètres, le long d’une ancienne voie ferrée. Située sur un talus en bordure de champ, cette haie est destinée à lutter contre l’érosion du sol et à enrichir la biodiversité. Le Département a soutenu cette initiative à hauteur de 78,8 %. BEAUVOIS-ENCAMBRÉSIS Services. Une coopérative réhabilitée pour recevoir, entre autres, les services sociaux du Département. Cela faisait plusieurs années que Georges Flamengt, conseiller général du canton de Solesmes, mûrissait un projet de maison de services publics. « Le projet a été inscrit au Contrat de territoire du Cambrésis et s’est concrétisé en septembre 2013 », commente M. Flamengt. Une ancienne coopérative située en centre ville de Solesmes a été réhabilitée pour recevoir notamment une antenne des services de l’action sociale du Département, avec les professionnels de la Protection maternelle et infantile qui effectuent le bilan de 4 ans des jeunes enfants, le service de prévention santé et la présence d’une psychologue et de grande consommation, DBI (David Blangis innovative) propose des solutions clé en main pour concevoir et fabriquer des produits innovants. Isobat Environnement, créée par Samy Hamana, est une entreprise à dimension nationale spécialisée dans l’isolation des bâtiments et notamment axée sur les déperditions énergétiques. www.db-innovative.com www.isobat-france.com 16 Magazine Nord le Département Christophe Bonamis • Deux nouvelles entreprises ont rejoint la ruche départementale de Beauvois-en-Cambrésis, fin 2013. Start-up spécialisée dans la création et le design d’équipements industriels et de produits d’assistantes sociales du Département. D’autres services publics assurent également des permanences dans le bâtiment, comme Pôle emploi, Cambrésis emploi, la Communauté de communes du Pays solesmois, l’association Solidarité multi-services ou les centres locaux de coordination gérontologique de Solesmes et Carnières. UTPAS Avesnes-les-Aubert/Solesmes : 25, rue Paul-Vaillant-Couturier - BP 47 03 59 73 36 50 59129 Avesnes-les-Aubert Maison des services à Solesmes, centre Barbari, 37 rue de la Selle 03 27 37 35 48 (mairie de Saint-Python) Un médiateur relais vous accueille Alain Tilleman est médiateur relais à la Maison des services de Solesmes, à titre expérimental. « J’accueille et oriente les usagers, je les mets en relation avec les différents services proposés et je peux aussi faire l’interface avec les mairies du canton. En ce sens, j’apporte en quelque sorte une ingénierie supplémentaire sur notre territoire », détaille-t-il. h i li p p e B n-P ou r go a Je BEAUVOIS-EN-CAMBRÉSIS is Ribambelle : 10 ans d’itinérance, ça a du bon ! tophe Bonamis Chris Structure multi-accueil itinérante pour enfants de 2,5 à 4 ans, Ribambelle propose 10 places sur trois communes, Beauvois-en-Cambrésis, Bertry et Ligny-en-Cambrésis, soit un peu plus de 6 000 habitants. Fin 2013, l’association a fêté ses 10 ans d’existence, l’occasion pour Bérangère Schryve, responsable de la structure, de rappeler que Ribambelle n’est pas qu’un lieu de garde pour les petits : « Nous accueillons beaucoup d’enfants issus de familles vulnérables ; c’est pourquoi nous avons mis en œuvre, dans le cadre d’une convention d’objectifs et le gestion 2013-2017 avec la CAF, une action de soutien à la fonction parentale pour aider les relations parents - enfants. » De son côté, Delphine Bataille, conseillère générale du canton de Carnières, a souligné l’importance d’une telle structure « qui participe aussi à l’attractivité d’un territoire ». PORTRAIT Emmanuel Watteau Défenseur du goût Accueil. La structure itinérante propose 10 places sur trois communes. CLARY - LE CATEAU CAMBRÉSIS LA PASSION DU FROMAGE Des CLIC pour rompre l’isolement des personnes âgées « Ce prix nous a notamment permis de recruter une aide médico-psychologique dont l’une des missions sera de repérer les personnes en voie d’isolement », conclut Mme Brissez. 03 27 77 72 72 www.clic-cambresis.fr Emmanuel Watteau Depuis 2008, le Centre local d’information et de coordination gérontologique (CLIC) des cantons de Clary et Le Cateau mène des actions pour lutter contre l’isolement des personnes âgées. « Nous proposons des sorties culturelles, nous organisons des après-midi conviviaux dans des quartiers bien ciblés de Caudry et du Cateau et nous avons monté une chorale bénévole qui se rend de temps en temps chez les personnes isolées. Mais le plus difficile est justement de repérer ces personnes », explique Brigitte Brissez, responsable du CLIC. « Nous essayons de contacter, par exemple, celles qui quittent leur club du 3e âge. » Ce projet a été primé par le Fonds départemental de l’innovation le 21 novembre dernier. Jean-Philippe Bourgois est fromager à Vendegies-sur-Écaillon. Défenseur du goût, ce fils d’agriculteur de la Baie de Somme connaît son affaire. Après des études d’agroalimentaire en Angleterre, il part en coopération en Suisse, pour monter une fromagerie-chèvrerie. « C’est à ce moment-là que je me suis dit : “Le fromage, ça me plaît bien“ », raconte-t-il. De retour en France, il travaille pour un grand groupe industriel en Bretagne, puis prend un congé individuel de formation pour passer un BTS fromager à Besançon. Il développe ensuite un projet de chèvrerie pour l’une des deux fermes du groupe qui l’emploie, avant d’en prendre la direction. « C’était une super école, j’ai beaucoup appris mais je voulais m’installer. » Solidarité. Le CLIC mène des actions pour lutter contre l’isolement des personnes âgées. Jean-Philippe Bourgois et son épouse, originaire de Solesmes, sont arrivés à Vendegies en 2008. À la tête d’un troupeau de 150 chèvres, ils produisent environ 3 000 fromages au lait cru par semaine. « Quand on s’installe, il faut y croire. » Leurs produits sont vendus directement à la ferme, à des restaurateurs, à la grande distribution ou même à certains collèges du Nord, dans le cadre de l’Assiette durable… Tous les 15 jours, Jean-Philippe Bourgois livre également le marché de Rungis : « Je rencontre les fromagers en direct, ça me donne la température, dit ce passionné. Vous savez, je vends un “fromage du dimanche”, avec lequel les gens vont se faire plaisir. » VD www.chevreriedelecaillon.fr n°272 I Février-mars 2014 17 CHEZ VOUS DOUAISIS Journaliste responsable de l’arrondissement Antoine Platteel 03 59 73 84 00 [email protected] RÂCHES « Troc confitures » : le fruit d’une belle aventure collective • Le Centre communal d’action sociale de Râches assure une aide alimentaire à une trentaine de familles. Pour aider à remplir les colis, une association a mis en place un « troc confitures ». Une action couronnée en 2011 par un 1er prix de l’Union nationale des CCAS. Coutiches, Nomain et Saméon. DOUAI • On a fêté les dix ans du géant en fauteuil roulant, Andy. Cet ambassadeur des personnes en situation de handicap a été créé en 2003 à l’initiative de Michèle Désenfant et de l’association Les Amis d’Andy. lesamisdandy.com michele.desenfant@ wanadoo.fr 18 Magazine Nord le Département Équipe. Troc confitures est un projet collectif, auquel participe une quinzaine d’habitants de Râches. « Sur la commune, deux grandes surfaces et un grossiste se montrent toujours très généreux. Mais les fruits en surplus étaient gâchés. J’ai pensé : si on faisait des confitures ? », dit Daniel Wattelet, l’adjoint aux Affaires sociales. Lancée en 2008, l’idée a pris corps. Retraités, chômeurs, allocataires du RSA, la quinzaine de bénévoles de Troc confitures a produit en 2012 près de 1 700 pots, de 50 parfums différents ! Les fruits en excès sont congelés et un jardinet a été planté pour cultiver ceux qui font défaut. « On gère au millimètre, comme une entreprise. Sauf qu’il n’y a pas d’argent ! », poursuit Daniel Wattelet. Dans l’équipe, Eugénie est aux fourneaux : « J’adore faire des confitures. J’ai même trouvé un moyen pour améliorer la production de la gelée. » Yvette vient préparer les fruits, nettoyer les pots, etc. : « Je suis mieux ici que chez moi », dit-elle. Michel est de tous les trocs au supermarché local : « On ne fait pas l’aumône, c’est un échange. » Contre un pot de confiture, les clients offrent du café, de l’huile, des pâtes, des denrées non périssables destinées aux colis alimentaires du CCAS. Le troc a lieu à Intermarché, le vendredi qui suit le 10 de chaque mois, de 9 à 19 h. 03 27 91 96 44 SIN-LE-NOBLE Un nouveau groupe scolaire La construction d’un groupe scolaire (maternelle et élémentaire) a commencé fin 2013, entre les quartiers Les Épis et l’écoquartier Le Raquet. La première rentrée complète est prévue en septembre 2015. Cette opération ANRU (Agence nationale de rénovation urbaine) est évaluée à 10,6 millions d’euros. ZIG ZAG Architecture • Le Département et la Communauté de communes d’Espace en Pévèle (CCEP) ont signé, à Coutiches, une convention de partenariat pour l’amélioration du réseau des médiathèques de la CCEP. Outre le conseil et l’accompagnement qu’il offre via la Médiathèque départementale du Nord (prêts de documents, actions culturelles, formations...), le Département sera amené à contribuer à la construction de médiathèques en 2014, pour conforter l’offre de lecture publique sur les communes d’Aixlez-Orchies, Auchy-lezOrchies, Bouvignies, Emmanuel Watteau COUTICHES y Lefran ço Rud i ARLEUX nu e ma Em Des collégiens prêtent leurs voix à La Main d’enfer tteau l Wa Depuis décembre, la chorale du collège Val de la Sensée répète le conte musical La Main d’enfer, mis en musique par Frédéric Boulard. Le livret est né d’un atelier d’écriture mené au printemps 2013 par l’écrivain Richard Couaillet avec une 4e du collège d’Aniche. L’œuvre sera créée en avril, avec 13 instrumentistes de l’orchestre de Douai soutenu par le Département, une mezzo-soprano et la chorale du collège d’Arleux. Deux concerts, le 3 avril, sont réservés aux collégiens, trois au grand public, les 4 (Aniche, salle Coubertin), 11 (Arleux, salle des Fêtes) et 12 avril (Douai, auditorium Dutilleux). PORTRAIT Renseignements et réservations : Un Flersois se bat pour le don de moelle osseuse www.orchestre-douai.fr Emmanuel Watteau 03 27 71 77 77 Christelle Bocquet, professeur d’éducation musicale et de chant choral, a dirigé les répétitions. CANTIN Le monde des géants s’ouvrira bientôt à vous ! temporaire et une salle de recherche et de documentation ; les combles accueilleront les archives. Pour tout don (objet, document...) à l’association Les Géants de Cantin : 06 82 48 78 30. Emmanuel Watteau C’est dans un beau bâtiment en brique, 58, rue de Cambrai, autrefois logement des maîtres de l’école communale, que va s’installer le Centre de découverte du monde des géants. Les lieux font l’objet d’une rénovation exemplaire, menée par des stagiaires de l’AFPA, au terme d’une convention liant le centre de formation, la municipalité et l’association Les Géants de Cantin, qui porte le projet. « Il n’existe pas de musée sur les géants en France, alors qu’ils sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO », dit Jérôme Finet, président de l’association. L’ouverture du musée est prévue en 2015. Il présentera, au rez-de-chaussée, des géants, des têtes de carnaval, un atelier de construction de géants ; au premier étage, une salle d’exposition s Rudy Lefrançois n’a pas pu sauver son frère, décédé en mai 2013 d’une leucémie. « Quand la chimiothérapie échoue, la greffe de moelle osseuse est l’ultime solution pour soigner un cancer du système lymphatique. Les personnes les plus susceptibles d’être compatibles avec le malade sont ses frères et sœurs : la chance est d’une sur quatre », explique-til. Hélas, ni lui, ni ses deux frères ne s’avèrent compatibles. « On a eu recours au fichier international des donneurs, mais dans ce cas, la probabilité de trouver un donneur compatible était d’une sur un million ! ». Actuellement, 20 millions de personnes figurent sur ce fichier dont seulement 217 000 en France. Pour sensibiliser les Nordistes à la maladie et les inciter à s’inscrire sur ce fichier, Rudy Lefrançois a créé en mars 2013, à Flers-enEscrebieux, l’association Don de moelle osseuse 59. « Le donneur doit avoir entre 18 et 51 ans et être en bonne santé », dit-il en précisant que « le don de moelle n’a rien à voir avec la moelle épinière : la moelle dont on parle est la moelle osseuse, celle qui fabrique les composants du sang, globules rouges, blancs et plaquettes ». En février, plusieurs chorales donneront un concert au profit de l’association, au théâtre municipal de Douai. Plus d’une centaine d’adultes et d’enfants sont en attente d’une greffe de moelle osseuse au CHR de Lille. 07 81 39 45 91 www.dondemoelleosseuse.fr Un monde épatant. Le musée présentera des têtes de géant... [email protected] n°272 I Février-mars 2014 19 CHEZ VOUS FLANDRES Journaliste responsable de l’arrondissement Alexandra Pigny 03 59 73 83 99 [email protected] FLANDRE INTÉRIEURE « C’est pas parce qu’on est au RSA qu’on est des fainéants » • Le Pôle Lutte contre les exclusions et Promotion de la santé (PLES) du Département et le Réseau d’échanges réciproques de savoirs de Flandre Lys ont organisé en novembre dernier la Journée de la solidarité active aux Prés du Hem à Armentières. HAZEBROUCK • Le CLIC des Géants de Flandres, qui accompagne les personnes âgées de plus de 60 ans et leur entourage, a déménagé. Ses nouveaux locaux se situent désormais au 220 bis, rue de VieuxBerquin à Hazebrouck. Avec une activité qui ne cesse d’augmenter (260 nouvelles personnes aidées par an), le CLIC dispose désormais d’un vrai espace d’accueil, mais surtout de trois bureaux qui permettent le respect de la confidentialité. www.clic-hazebrouck.fr Théâtre. La Belle Histoire a joué une pièce avec beaucoup d’humour autour des préjugés sur les allocataires du RSA « On veut remettre l’allocataire du RSA au cœur de son parcours d’insertion pour qu’il en devienne le premier acteur », explique Étienne Cordier du Réseau d’échanges réciproques de savoirs de Flandre Lys. Pendant toute une journée, les allocataires du RSA, venus très nombreux, ont pu rencontrer, sur différents stands, les professionnels de leur territoire, comme les services du Département, l’Afeji, le Secours catholique, Sesame Emploi, le Club Léo-Lagrange, Orme activités... « C’est une journée au service des allocataires BAILLEUL Des consultations gratuites en PMI pour toutes les femmes Les consultations prénatales et de planification du secteur de Bailleul sont à votre disposition. Ces consultations permettent à toutes les femmes de parler de contraception mais aussi d’être suivies gratuitement pendant leur grossesse. 161, rue de Lille - 59270 Bailleul 20 Magazine Nord le Département du RSA », souligne Isabelle Desprez, responsable du PLES de Flandre Intérieure. Cette journée a également été l’occasion de mettre en avant les différents groupes d’expression menés par les allocataires sur le territoire. Celui de Cassel travaille par exemple autour des préjugés. « J’entends souvent des choses très dérangeantes, explique Jocelyn Vilain, allocataire du RSA et membre du groupe d’expression. Le groupe nous apporte du réconfort. Parler, ça nous renforce pour ne pas tomber. » - 03 59 73 43 00 Christophe Bonamis • Après un an de travaux, le centre ville de Flêtre a désormais nouvelle allure. Travaux d’assainissement, réfection des trottoirs et de la chaussée avec élargissement du virage, création d’un îlot central pour sécuriser le passage piéton, aménagement de nouvelles places de parking... Ces travaux d’ampleur, d’un budget de 1,5 million d’euros, ont été financés en partie par le Département du Nord. Emmanuel Watteau FLÊTRE e De Buc k pe ilip Ph n toi An DUNKERQUE H ou Un nouvel écrin pour l’art contemporain zé Le nouveau bâtiment du Fonds régional Nord - Pas-de-Calais a ouvert ses portes au public mi-novembre. L’exposition inaugurale, Le Futur commence ici, est visible jusqu’au 27 avril. Auparavant situé dans l’ancien hôpital du quartier de Rosendaël, le Frac bénéficie aujourd’hui d’un espace bien plus grand pour travailler avec le public. « Avec ce nouveau bâtiment, nous voulons que le Frac devienne une maison ouverte à tous, souligne Hilde Teerlinck, sa directrice. Et c’est ce que soutient le projet architectural. » Le Département est partenaire du Frac. Il finance les ateliers pédagogiques organisés dans les écoles, les collèges et les lycées. PORTRAIT Les Flandres en images sur le net 503, avenue des Bancs de Flandres à Dunkerque - Ouvert du mercredi au dimanche de 12 à 18 h. Philippe Houzé 03 28 65 84 20 Ouvert à tous. Le nouveau bâtiment du Frac a ouvert ses portes au public mi-novembre 2013. BOURBOURG Écrire et dessiner sous l’influence de Sir Anthony Caro réalisé par Sir Anthony Caro au cœur de l’église de Bourbourg en 2008. CIAC 1, rue Pasteur - 59630 Bourbourg 03 28 22 01 12 [email protected] Emmanuel Watteau Le Centre d’interprétation Art et Culture à Bourbourg vient de lancer des ateliers à destination des enfants, des adolescents et des adultes. Pour chaque tranche d’âge (6/10 ans, 11/13 ans, 14/17 ans et adultes), il propose un atelier de dessin, animé par Marine Fritsch, et un autre d’écriture, piloté par Maxime Vercleven. Si les ateliers des enfants s’orientent vers des thématiques ouvertes, ceux des ados se consacrent à la bande dessinée. Chacun des ateliers dure une heure et demie et se déroule au 4e étage du magnifique CIAC. Pour les centres aérés et les scolaires, c’est une matinée complète qui est proposée, avec une visite de l’œuvre monumentale, le Chœur de lumière, « J’aime les Flandres et la télé. » Partant de ce constat, Antoine De Buck a créé la première web TV entièrement consacrée à la Flandre intérieure : Flandres TV. C’est en février 2013, alors étudiant en Master 2 Communication à Lille 3, qu’il parle de son idée à ses copains. Et Antoine a, par le plus grand des hasards, une équipe de choc parmi eux : un développeur web, une graphiste, un monteur, un illustrateur, un responsable marketing... L’association se constitue en mai et le 25 octobre, la web TV diffuse son premier reportage sur le net. « On veut faire découvrir le territoire des Flandres par le biais de “docs” sympas. Pas de sujets polémiques, on ne fait pas d’actus, on n’est pas BFM TV ! », sourit le jeune homme. Sur le site, on retrouve des reportages par thématique : sport, histoire, événement, vie associative… « Le but, c’est de créer une grille de programmes très large. On veut toucher tout le monde et faire plaisir », souligne Antoine De Buck. En ligne on trouve donc déjà des reportages sur le musée de la vie rurale à Steenwerck ou encore le festival Lupul’in à Méteren. Antoine se donne à fond pour faire décoller sa chaîne web. « On sent une réelle attente. Le but, c’est que ça marche ! » www.flandrestv.fr FlandresTelevision Nouveauté. Les ateliers se déroulent au 4e étage de l’ancienne Halle aux poissons, devenue CIAC. n°272 I Février-mars 2014 21 CHEZ VOUS MÉTROPOLE Journaliste responsable de l’arrondissement Laurence Blondel 03 59 73 84 02 [email protected] TOURCOING Le quartier Belencontre fier de son collège • Il aura fallu 19 mois de travaux pour que le collège Lucie-Aubrac à Tourcoing voie le jour. Et depuis la rentrée, les élèves savourent le plaisir de venir à l’école, dans un magnifique bâtiment à l’architecture moderne et bien pensée. LILLE • En 2014, six espaces de concertation sur le thème de l’insertion se mettent en place dans la métropole lilloise. Ils permettront de contribuer à la construction de la politique locale d’insertion. Plus d’informations : lenord.fr/ proposonsensemble Marie-Ève Brabant - AREFEP 03 20 17 20 50 Géraldine Goyat - ILEP 03 20 62 22 62 22 Magazine Nord le Département Beau et écolo. Isolation extérieure, ventilation double flux, capteurs solaires, le bâtiment est très peu vorace en énergie. Quinze salles de cours, deux classes pupitres équipées de 27 ordinateurs, un grand centre de documentation, une salle de sport et un terrain de rugby, un atelier de cusine pour les SEGPA, une salle culturelle... Le collège Lucie-Aubrac ne manque de rien. « Les élèves sont heureux d’être là, souligne Éric Lahaye, principal du collège. Ils sont conscients de la chance qui leur est donnée. » En plus de ses qualités indéniables pour la pédagogie, l’établissement fait aussi fort en terme d’exemplarité écologique. Isolé par l’extérieur, équipé d’une ventilation double flux, de capteurs solaires thermiques, d’une cuve de récupération d’eau de pluie, le bâtiment est très peu vorace en énergie. Mais il incite aussi ses utilisateurs à changer d’habitudes. Le tri est encouragé, l’utilisation de l’électricité est raisonnée et les déplacements à vélo privilégiés, notamment grâce au garage à vélos de 100 places et aux aménagements des abords du collège. Pour la conception, les travaux et l’équipement en mobilier, le collège LucieAubrac aura coûté plus de 23 millions d’euros, principalement financés par le Département du Nord (soutenu par l’ANRU, l’Agence de l’eau et le FEDER). Patrick Kanner, président du Conseil général : « C’est vrai, le quartier Belencontre est un quartier qui a besoin d’encore plus de solidarité, et c’est pour cela qu’on y apporte tous les équipements nécessaires. Les impôts doivent servir à ça : donner plus à ceux qui ont le moins. Un euro dépensé doit être un euro utile. » Ci-contre, Patrick Kanner et Bernard Baudoux, vice-président chargé des Collèges lors de l’inauguration du collège Lucie-Aubrac, le 2 décembre dernier. Emmanuel Watteau • Située sur l’axe Béthune-Lille, la gare de La Bassée est l’une des plus fréquentées de la métropole. De septembre 2012 à septembre 2013, elle a été aménagée en pôle d’échanges multimodal qui permet à tout usager de passer d’un mode de transport à un autre sur un même site (voir aussi p. 30). Le pôle comporte six quais pour les autocars, un parking, un dépose minute, un abri vélos et une rampe d’accès pour personnes à mobilité réduite. Les travaux ont été réalisés par LMCU avec une subvention départementale de 80 000 €. Philippe Houzé LA BASSÉE Zo GONDECOURT é Mathon Do a Située au cœur du village, la place Verte était jusque récemment essentiellement constituée d’une pelouse. De nombreux aménagements, qui ont bénéficié du soutien technique et financier du Département, sont aujourd’hui en cours. Le futur espace répondra aux besoins de toutes les générations et sera à la fois un lieu de balade mais aussi une liaison douce entre les quartiers ; seront créés une aire de jeux, un boulodrome et un théâtre de verdure. Un parc à vélos et un dépose-minute pour les écoles sont également aménagés. Dans le prolongement de la place, un jardin partagé, situé à côté des actuels jardins ouvriers, devrait voir le jour en 2014 / 2015. Agence Bocage PORTRAIT Cadre de vie. Le futur espace répondra aux attentes de toutes les générations. LILLE Tout savoir pour rénover à la Maison de l’habitat durable équipement qui participe notamment à la lutte contre la précarité énergétique. 7 bis, rue Racine - 59000 Lille Ouverte du mardi au vendredi et le samedi matin. 03 59 00 03 59 www.maisonhabitatdurable-lillemetropole.fr Conseil. La Maison de l’habitat durable : guichet De la Résistance à la reconnaissance « Quand on m’a dit ça, j’ai cru que c’était une blague », sourit Zoé Mathon, 97 printemps. « Ça », c’est la Légion d’honneur. Elle l’a reçue en novembre dernier, comme une reconnaissance nationale pour un destin particulier. Née à Wasquehal, Zoé Mathon a été élevée par sa mère, son père étant décédé à l’âge de 29 ans. Ouvrière à la Filature du Nord, puis cafetière à Roubaix, rien ne destinait Zoé à devenir héroïne nationale. Mariée en 1937, Zoé Mathon a juste 23 ans quand les Allemands envahissent la région. Son mari est fait prisonnier et Zoé doit subsister, vaille que vaille. Cycliste émérite, elle porte des colis de denrées à sa famille, avouant avoir dû, pour cela, pratiquer un peu le marché noir. On lui pardonnera vite : en 1944, elle intègre le Réseau Zéro-France, fondé à Roubaix et spécialisé dans le renseignement. 400 KM À VÉLO EN DEUX JOURS Philippe Houzé Située au cœur de Wazemmes dans un ancien bâtiment industriel restauré avec des techniques respectueuses de l’environnement, la Maison de l’habitat durable a ouvert ses portes cet automne. Elle tient lieu à la fois de logement témoin et de guichet unique pour toutes les personnes de la Métropole qui souhaitent rénover et isoler leur habitat. Elles y trouveront une exposition permanente et interactive sur les matériaux et les techniques et, sur rendez-vous, pourront obtenir gratuitement tous les conseils dont elles ont besoin sur les plans administratif, financier, technique, juridique, social ou architectural. Le Département a participé à hauteur de 300 000 € au financement de cet m pl am eL qu ini Le nouveau visage de la place Verte Zoé s’avère zélée. Il lui arrive d’effectuer des trajets à vélo entre Wasquehal et Paris, puis entre Paris et Tours, parfois jusqu’à 400 km en deux jours, pour remettre à Joseph Dubar, chef du réseau, de précieuses pellicules photos représentant divers lieux stratégiques à bombarder. « Je cachais ces films sous mes vêtements, et je n’ai jamais eu peur. » Durant toute la guerre, hormis sa cousine Mariette, personne de son entourage n’a connu les activités secrètes de Zoé Mathon. Bravo Madame. • AR unique pour ceux qui veulent rénover leur habitat. n°272 I Février-mars 2014 23 CHEZ VOUS IS O VALENCIENN RAISMES Journaliste responsable de l’arrondissement Valérie Dassonville Demi-pension des collèges : favoriser l’approvisionnement local 03 59 73 84 03 [email protected] • La ferme du Major à Raismes produit des légumes bio vendus en circuit court. Le Département encourage, via le projet Assiette durable dans les collèges, les partenariats économiques locaux. D’où l’idée d’une rencontre entre producteurs et établissements… ESCAUDAIN Emmanuel Watteau • Installée sur le site de l’ancienne friche de la savonnerie Lempereur, la médiathèque communautaire est ouverte au public depuis mi-janvier. Le nouvel équipement abrite un pôle animation, un auditorium, un espace multimédia et bien sûr les traditionnelles collections de livres, CD, DVD… Comme les autres médiathèques du réseau de lecture publique de la Porte du Hainaut, celle-ci développe un thème spécifique : la culture scientifique. Sa construction (2,94 millions d’euros) a été financée par le Département à hauteur de 750 000 €. Échanges. L’objectif de la rencontre était aussi de mieux se connaître, d’identifier les besoins des uns et les contraintes des autres. Les chefs de cuisine des collèges du Valenciennois ont visité, fin novembre, la ferme du Major à Raismes. L’association d’insertion sociale et professionnelle produit, en agriculture biologique sur 6 ha, des légumes de saison, vendus en circuit court. Depuis deux ans, le Département expérimente les achats de proximité (dans l’Avesnois et la métropole lilloise), l’objectif étant d’introduire dans les menus des collégiens des produits frais, locaux et de saison, mais aussi de favoriser le groupement des commandes et de permettre à la production de s’organiser. La visite des chefs du Valenciennois à Raismes allait dans ce sens. www.mediathequesporteduhainaut.fr • Les équipes du Département assurent l’entretien des routes départementales et notamment le ramassage des déchets. Une journée par semaine est consacrée à cette activité. En 2013, 436 m3 de déchets ont été ramassés dans le seul arrondissement de Valenciennes. Sur la route, soyez citoyens : ne jetez plus ! 24 Magazine Nord le Département Emmanuel Watteau VALENCIENNOIS « Ce que nous commandons est cueilli le matin même. Les produits sont on ne peut plus frais », témoigne Denis Dassonville, chef de cuisine au collège de l’Ostrevent à Bouchain, qui s’approvisionne déjà auprès de la ferme du Major et souhaiterait entraîner ses collègues dans son sillage. « 80 % des légumes que nous servons chaque jour sont bio, car ici les prix sont inférieurs à ceux de la grande distribution ! » La ferme du Major produit 50 à 60 variétés différentes sur un cycle complet. En 2013, elle a commercialisé 30 tonnes de légumes. « On peut faire plus, on sait faire plus, dit Steve Kuzma, le directeur de la structure. Mais il faut avoir des débouchés. » L’insertion des jeunes, une priorité « Nous faisons du maraîchage bio mais pas seulement, explique Steve Kuzma, le directeur de la ferme du Major. Notre métier, c’est avant tout l’insertion. » Créée en 1991, l’association accueille des jeunes de 18 à 25 ans en grande difficulté, sur quatre activités (le maraîchage bio, la sous-traitance industrielle pour des imprimeurs, des animations pédagogiques autour de l’environnement, l’alimentation, etc., un centre de formation pour la maîtrise des savoirs de base). 03 27 28 83 83 - www.lafermedumajor.sitew.com an Je QUIÉVRECHAIN -Yves Coo ls Em l Wa nue ma Le collège Jehan-Froissart labellisé Éco-école tteau « Nous avons avons choisi de travailler sur le thème des déchets, alimentaires et papiers », expliquent Vincent Vandeput, chef de cuisine, et Sarah Toia, professeur de SVT. Sensibilisation des élèves, mise en place du tri sélectif, compostage des déchets de cuisine… Les actions entreprises ont permis de réduire considérablement le gaspillage et le volume des déchets produits. En 2013, le collège a obtenu pour ces actions, le label Éco-école de l’office français de la Fondation pour l’éducation à l’environnement en Europe. « Nous sommes dans un établissement HQE, nous nous devons de former les futurs citoyens au développement durable, précise Marc Lurette, le principal du collège Jehan-Froissart. Ce label est une fierté. » PORTRAIT Emmanuel Watteau Des kilomètres à pied « J’ai commencé à l’armée en 1976, dit Jean-Yves Cools. On nous faisait faire des kilomètres à pied. J’en ai gardé le goût de la marche. » Le président des Joyeux Godillots, le club de randonnée pédestre de Mortagne-du-Nord, emmène chaque dimanche matin (tous les 15 jours en hiver), une vingtaine de marcheurs. « Nous parcourons en moyenne 10 km sur le territoire du Parc naturel transfrontalier du Hainaut (PNTH). Ici, à Mortagne, nous sommes à la charnière entre le Parc naturel régional Scarpe-Escaut, côté français, et le Parc des plaines de l’Escaut en Belgique. » DÉCOUVRIR ET PARTAGER Reconnaissance. L’équipe du collège qui a œuvré à l’obtention du label Éco-école. ANZIN Les équipements sportifs Léo-Lagrange rénovés et agrandis Le Département y a participé à hauteur de 507 000 €. Emmanuel Watteau Le gymnase et le complexe sportif LéoLagrange ont fait peau neuve en 2013. Le premier a bénéficié d’une rénovation complète : démantèlement de l’intérieur, construction de nouveaux vestiaires, pose d’un nouveau revêtement de sol, réfection de la toiture… La mise aux normes améliorant l’accès aux personnes en situation de handicap et la sécurité incendie ont été réalisées à l’occasion de ce chantier. Le complexe sportif a lui été doté d’un parvis et de nouveaux locaux. Deux bâtiments ont été construits : un de 60 m2 pour le club de rugby (avec salle de détente, local de rangement, etc.), l’autre de 180 m2 comprenant des vestiaires, des douches… Le coût de ces travaux s’élève à 1,8 million d’euros HT. Rénovation. Les sportifs bénéficient aujourd’hui d’équipements de qualité pour s’entraîner. Depuis 11 ans que le club existe, Jean-Yves prépare les circuits, effectue le repérage, se perd parfois… Il parcourt chaque année près de 1 000 km à pied et a élaboré une centaine d’itinéraires. « Au printemps et en été, nous privilégions les balades dans les bois, sur les chemins de campagne. L’hiver, on est plus dans des sorties “urbaines”, à la découverte des villages. » C’est d’ailleurs cet aspect découverte qui lui plaît, ainsi que le fait de partager avec les autres. JeanYves est adhérent d’un club d’histoire locale et greeter (accueillant bénévole) pour Nord Tourisme. Passionné de photos, il est aussi parrain d’un paysage qu’il s’engage à suivre dans le cadre de l’Observatoire photographique des paysages du PNTH. 06 80 61 02 63 lesjoyeuxgodillots.fr nordgreeters.fr www.observatoire-paysages.pnth.eu n°272 I Février-mars 2014 25 SOLUTIONS Feeling Au foyer de vie Les Salines, à Saint-Pol-sur-Mer, Eke se donne à fond dans la répétition, tout comme les autres membres du groupe Open Hand. Dépasser son handicap A Tous capables : ils le démontrent au quotidien dans les structures qui les accueillent et les encadrent, avec le soutien du Département. Sport, musique, théâtre, mais aussi insertion professionnelle ou sociale : les personnes en situation de handicap se surpassent et leurs capacités nous épatent ! Textes : Antoine Platteel | Photographies : Philippe Houzé 26 Magazine Nord le Département u sous-sol du foyer de vie Les Salines, à SaintPol-sur-Mer, le groupe Open Hand est en répétition. Au premier rang, en fauteuil roulant, Laura, Alexandra, Eke, Stéphane : voix et percussions. Derrière eux, animateurs ou aides médicopsychologiques au foyer de vie : Pascal (guitare), Laetitia (basse), Rachel (claviers) et Jimmy (batterie). Open Hand met la dernière main à son quatrième CD et prépare les concerts à venir – ils en font jusque 20 par an, surtout dans la région. L’aventure a commencé en 1995, par une petite chanson, créée pour SOLUTIONS Noël. Depuis, 120 autres ont suivi, paroles et musiques originales signées, en majorité, par Pascal et Stéphane. « Ne jamais faire pleurer... On ne veut pas qu’on s’apitoie, on fait dans l’autodérision. En concert, les gens sont surpris, on se fait plaisir et on fait plaisir aux autres », dit le prolixe Stéphane. « Sur la scène, le public ne voit plus des personnes en fauteuil roulant, il ne voit que des artistes », ajoute Pascal. Le groupe fait partie de l’Amicale du foyer, qui propose bien d’autres activités (piscine, bowling...). Dons et subventions sont complétés par de l’autofinancement. Une tournée d’une semaine avec matériel musical et médical est prévue cet été, sans doute à l’île d’Oléron. L’intégration des résidents Au foyer de vie Bernard-Pagniez, à Auberchicourt, Roselyne, Josiane, Francis sont dans leurs petits souliers : ils interviewent le président du Conseil général, Patrick Kanner, venu ce jour-là découvrir le projet REC (Résidents et Citoyens), que soutient le Fonds départemental à l’innovation. Finalement, tout se passe comme sur des roulettes... Nos journalistes amateurs sont rompus à cet exercice : depuis début 2013, une dizaine de personnalités de la commune et de citoyens ont été interviewés, et les vidéos ont été mises en ligne. Au total, une quinzaine de résidents ainsi que quatre éducatrices encadrantes ont été formés par l’association PAN Vidéo. « Ils se sentent valorisés, témoigne Nicolas, le formateur, parce que les gens sont surpris que des déficients intellectuels sachent manier une caméra et poser des questions. » Autre objectif de REC : l’intégration du foyer de vie dans la commune et de ses résidents parmi la population. Open Hand : 03 28 61 85 40 Projet Résidents et Citoyens : 03 27 86 99 99 www.rec59.com n°272 I Février-mars 2014 27 SOLUTIONS ❘ Dépasser son handicap Sport À l’aise dans leur basket Paraplégique depuis l’âge de cinq ans, Benjamin Chevillon (photo en couverture et ci-dessous) a joué la saison 2012-2013 dans l’équipe des Chicago Wheelchair Bulls, en lice dans la NWBA, aux États-Unis. En septembre dernier, il a réintégré le Cambrai Basket comme capitaine de l’équipe de handibasket, en Nationale 2. « J’ai débuté le basket à 13 ans. Depuis, je n’ai plus arrêté... Le sport, c’est un meilleur regard sur le handicap, une meilleure estime de soi, l’esprit de combativité. On oublie son handicap, à fond dans le match », dit-il. Martial, 42 ans, est le doyen de l’équipe : « Je suis en fauteuil depuis 20 ans, après un accident de voiture. C’est ma deuxième saison ici. Ça m’a redonné un élan, ça m’a épanoui, j’ai fait de belles rencontres. » La section compte 14 adhérents. « Notre but est d’avoir plus de joueurs, par la formation. Beaucoup de gens ne connaissent pas le handibasket. On peut s’y essayer pendant un mois sans prendre la licence, pour voir comment ça marche », dit Gérard Prévost, le coach. Le Cambrai Basket (250 licenciés) est un des 12 clubs nordistes retenus et soutenus par le Département au titre de l’excellence sportive, notamment pour sa politique d’intégration de la section handibasket dans le club. Gérard Prévost 06 19 09 72 61 28 Magazine Nord le Département Insertion professionnelle Une reconnaissance des acquis de l’expérience Depuis cinq ans, Karim est agent de fabrication industrielle à l’ESAT d’Hautmont. Avec d’autres salariés, il s’est engagé dans une démarche de RAE. Ce qui veut dire qu’un jury évaluera bientôt son savoirfaire professionnel. « Sur l’attestation RAE, il ne sera pas spécifié “déficient intellectuel“. Les RAE donnent plus de mobilité aux salariés au sein des ESAT, permettent à certains de décrocher un jour un CAP, voire de travailler en milieu ordinaire », se réjouit Patrick Bataille, directeur des Ateliers du Val-de-Sambre. Dans le Nord, 41 attestations ont été délivrées en 2013 et 17 ESAT se sont engagés dans la démarche ESAT : Établissement et service d’aide par le travail. Financement Un fonds pour l’innovation Le Fonds départemental à l’innovation (150 000 €/ an) finance des actions innovantes (habitat, culture, emploi, mobilité...), qui contribuent à lutter contre l’isolement et l’exclusion des personnes en situation de handicap. En 2013, le Département a lancé les trophées Capnord, pour mettre à l’honneur les initiatives les plus exemplaires. Les lauréats ont été : l’association ISRAA (Innover, sensibiliser, réagir pour l’avenir de l’autisme) : mise à disposition de logements adaptés, en milieu ordinaire, pour des personnes autistes ; l’association Interval : vie en commun dans une colocation (3 appartements) de 9 personnes en situation de handicap psychique ; l’association R’éveil AFTC (association des familles des traumatisés crâniens), qui offre aux personnes cérébro-lésées une solution alternative au retour à domicile ou au placement en établissement spécialisé. SOLUTIONS Utopie Deux restaurants qui font mouche Passionné de cuisine, longtemps à la recherche d’un emploi, Ali, 41 ans, a été embauché il y a deux ans au restaurant Le Garage à Roubaix. C’est Élie Vallez, le « chef », qui l’a formé, comme les quatre autres cuisiniers : « Je les fais monter en compétence au fur et à mesure. Parfois, c’est eux qui m’apprennent des choses. C’est un échange. » Le Garage a ouvert en 2001, suivi en 2012 par l’Alimentation, à la Condition publique à Roubaix. Une diversification d’activités voulue par l’ESAT La Compagnie de l’Oiseau-Mouche, lequel s’est créé en 1978 sur cette utopie : monter une troupe professionnelle composée de comédiens en situation de handicap mental. « On veut que les gens viennent à nos spectacles pour leur qualité théâtrale et dans nos restaurants, pour la qualité des repas et de l’accueil », dit Stéphane Frimat, le directeur de l’Oiseau-Mouche. Pari réussi ! Restaurants ouverts du lundi au vendredi 12 h - 14 h. Le Garage, 50 couverts - 03 20 65 96 56 • L’Alimentation, 80 couverts - 03 20 72 48 81 Renaud Tardy vice-président du Conseil général chargé des Personnes en situation de handicap « Nous sommes tous capables » Nord le Département : Quelles sont les obligations du Département en matière de handicap ? Efficaces. Michaël (photo) et Redouane sont les serveurs du très chaleureux restaurant Le Garage, à Roubaix. Formation. Élie Vallez, le chef de cuisine du Garage : « Parfois, c’est eux qui m’apprennent des choses. » Concours Gourm’hand, les lauréats décrochent l’Élysée En 2003, « pour montrer ce que les personnes handicapées sont capables de réaliser », Benoît Flahault, le chef de cuisine de l’estaminet Quanta à Villeneuve d’Ascq, lance, avec la Chambre régionale d’agriculture et le lycée professionnel Sainte-Marie à Bailleul, le concours culinaire Assiette Gourm’hand. S’y affrontent, venus de toute la France, des binômes composés d’un chef de renom et d’un cuisinier travaillant dans un ESAT. 13 équipes ont participé à l’édition 2013. Les trois premiers ont gagné un stage d’une semaine... dans les cuisines de l’Élysée ! L’ESAT Quanta, à la ferme Petitprez, est aussi un lieu d’action culturelle. Des spectacles y sont montés, associant comédiens professionnels et travailleurs de l’ESAT. Ces derniers participent aussi à des ateliers (théâtre, clown, musique). 03 20 19 07 01 • MAISON DÉPARTEMENTALE DES PERSONNES HANDICAPÉES • 21, rue de la Toison d’Or, BP 20372 - 59666 Villeneuve d’Ascq ou 160, boulevard Harpignies, immeuble Philippa-de-Hainaut, BP 30351 - 59304 Valenciennes Cedex mdph-59.action-sociale.org Pour les 2 antennes : 03 59 73 73 73 INTERVAL 03 20 40 02 10 [email protected] Le Département a-t-il des actions volontaristes ? On a créé un Fonds départemental à l’innovation doté d’une enveloppe de 150 000 € par an, qui soutient des projets innovants portés par des associations. On a voté en 2013 un volet « Culture et handicap » de150 000 € / an pour accompagner les actions menées dans ce domaine. Enfin, le Département soutient le Comité départemental handisport. Comment aller plus loin ? PRATIQUE ISRAA : 60, rue J.F.-Kennedy - 59290 Wasquehal 06 20 19 94 30 [email protected] Renaud Tardy : Elles concernent, pour les personnes de 20 à 60 ans reconnues handicapées par la Maison départementale des personnes handicapées, l’accueil dans les structures, l’aide à domicile, le plan de compensation du handicap arrêté par la MDPH. R’éveil AFTC reveil-coma5962.org En mettant l’accent sur un hébergement en milieu « ordinaire » pour que les personnes handicapées vivent une vie sociale « ordinaire » et que l’on puisse dire : nous sommes tous capables. n°272 I Février-mars 2014 29 À LA LOUPE Le pôle d’échanges multimodal LE PARC DE STAT STATIO AT ONNEMENT Laissez ez votre votre voiture au parkin park arking ng et pr prenezz le train t ain ou le car… et oubliezz les embouteillages. ages. gess. Vous pouvez Vou V Vo po aussi « covoiturer ittu t re » de ep e pu votre lieu de départ puis p jus usq u qu’au pôle d’échanges ! LES LE S CARS CAR R ARC RC EN N CI CIEL L T uss les pôles Tou pô ô d d’échanges a p poss ssèdent sss sède des quais amé am ménagés nagés p pour ur permettre m d de pa passer asser fa ffac facilement ac du d u train t ain au car car ou u au bu bus, b et inve ersement. ement. me en Ilss sont bien e entendu endu desserv desservis d pa ar le réseau seau dép épartemental artement Arc rc en C Ciel qu qui, ave vec plus de ve e 120 20 lignes 20 ignes rég régulières, res, transporte transpor a ch haque jour plus l s de 70 000 000 Norrdistes. s LES ES BUS URBAINS URBA N NS S Outre la voiture, le train, le vélo, les pôles d’écha le lien avec les lignes de e un périmètre de trans ransp rans ansp anspo exe exem emple, à Valenccie ccien ie iienn enn ennes e n d’Ar d’Arm d’A d’ ’Armentières. me 30 Magazine Nord le Département À LA LOUPE Les pôles d’échanges sont des lieux où l’on peut facilement passer d’un mode de transport à un autre (train, bus, car, voiture, vélo…) de manière fiable, confortable et rapide. Dans le Nord, on en compte une douzaine en fonctionnement et autant en projet. LE GA LE GAR G ARAGE AR ARA A RAG AG À VÉLOS VÉLO VÉL LOS llenord.fr/plancyclable en nor no orrd o d.fr/plancyclabl d.f ..fr ffr/plancyclab //p plla p llan an an ncy able , le car et, de plus en plus souvent, anges ess pe per permettent aussi de faire e bus quand ilils sont situés dans ort urbain. C’est lle cas, par s ou encore au pôle le d d’écha anges ang LA GARE LA GA GA AR Touss le Tous Tou les ess p pôl pôle ôlles ô ôles less d d’échanges d’é d’éch é ange anges sont ont nt aména am a mé énagés nagés nag gés aut auto au a uttto u our d’une o d une gare g S SNCF. NCF. NCF CF. Leur LLeu eu urr ccr création réatio éation tion n es estt co e cofi cofi fin fi na nancée ancée nc par ncé ncée ar less inte inter nte n tercommunal tte erco erc e rcco o om unalité unali nalité ttés, és la a Régi Région Ré R égio égio io ion on n et le Dé D p Dépa partement. pa arte art a rttem eme t. UNE DEMANDE FORTE U « Faciliter le passage d’un d’u mo mode de de e transpor transport tran à un autre, u l’intermo rmodalité alité é » a été é le thème de discussion sssi le e plus plu deman dem mandé é lors lo des ateliers citoyenss sur la cit a mobil mobilité, é, organisés o début 2013 par p ar le Dépar Départem tement nt : iil a été choisi par 86 % des ess p part rticip cipants. nts. nts Infographie Emmanuel Seguier La a moitié moitié tié des des pô p pôles ôles ôl ô lles e d’échanges chang chan hanges ang ng possèd nges possèdent ssè èden de en ntt n un garage g gara arrage ge e à vélos vél vé s e ett d des de e pistes stes te cy ccyclables. cyc ycclabl lables. es es Le D Département Départem épa arteme rte ement entt sou ssouhaite o h ouhaite haite hai aiitte a ed développer déve évve elo elop e lo opp p ce mode m de e « doux » « doux ux » ux x »» qu q qui ui ne e représe rep rreprésente résente ré és nt és ésen n aujourd’hui que qu q ue e 2 % de e nos o d dépl déplacements ép épl éplac placeme accem ement ments ! Le en nouve no nou o ouve ouv uveau p uvea plan lan cycl cyclable clable able ble d dépa départemental éparte ép partemen al pré pr prévo prévoit ré ré évvvo oit la a réal réalisation réali réa réa tion on n de près près ès de 2 00 0 000 000 k 00 km 00 k km d’aménagements d’aména d’am d ’a amén ménagem énageme é én énag nage emen me m en nts d’ici ici 20 2030. 2 203 Plus d’infos sur notre site internet avec la carte de tous les pôles d’échanges du Nord, ainsi que les projets en cours : lenord.fr/multimodal n°272 I Février-mars 2014 31 LA BONNE IDÉE Des marionnettes pour apprendre à dire « non » à l’alcool et au tabac En 1994, des professionnels de prévention santé du Département créent Altadrogues, un spectacle de marionnettes qui sensibilise les élèves de CP et CE1 aux risques liés à la consommation de tabac, d’alcool et de drogue. Aujourd’hui, le spectacle tourne partout dans le Nord. “ Philippe Houzé pour des élèves si jeunes. C’est pour cela Au royaume de Pètelaforme, il ne fait pas bon qu’on revient en classe, deux ou trois semaines succomber aux charmes dangereux d’Alcooaprès la représentation, pour dédramatiser. Il lus, de Tabacus et de Drogula. n’est pas non plus question de Lors de la représentation du specfaire peur aux enfants dont les tacle de marionnettes Altadroparents fument ou boivent. » gues, les élèves de CP et de CE1 Et trois semaines plus tard, les de l’école Kléber à la Madeleine, élèves de CP de l’école Kléber encouragent Richard, le valeureux se souviennent parfaitement du écuyer, à résister à la tentation. spectacle et parlent sans tabou « A-t-on besoin d’une cigarette de ce qu’ils connaissent de l’alpour être plus fort ? », demande la cool, du tabac et des drogues. fée-narratrice. « Non, non ! », crient Le spectacle, comme l’échange, en chœur les enfants. Grâce à leur semblent porter leurs fruits : « Il aide, Richard sauvera la princesse « On espère toujours faut savoir dire non », dit un des Hélène. Et tous les enfants receque, plus tard, élèves. « Si on oublie le spectacle, vront un diplôme de chevalier pour on ne pourra plus savoir que c’est les remercier de leur aide. ils se souviendront pas bon », dit une autre. Ce jour-là, une dizaine d’agents du message. » « On est dans la prévention. À de plusieurs services de PrévenMartine Skotnicki Sk i ki leur âge, ils ne sont pas encore tion santé du Département du directement confrontés à ça, souligne Martine Nord étaient venus pour manipuler toutes les Skotnicki, autre infirmère du SPS. L’important, marionnettes. « Ce spectacle est approuvé par c’est d’avoir semé la petite graine. » • de nombreux professionnels, explique Sabine Ghysel, infirmière au SPS de Villeneuve d’Ascq. Alexandra Pigny Certaines écoles ont peur d’aborder ce sujet Philippe Houzé “ Infos pratiques Le spectacle Altadrogues est une action proposée aux élèves de CP et de CE1 et réalisée par les Services de prévention santé (SPS) du Département du Nord. Pour en bénéficier, renseignez-vous auprès du SPS de votre secteur : Cambrai : 03 59 73 37 70 Douai : 03 59 73 33 00 Dunkerque : 03 59 73 44 70 Haubourdin : 03 59 73 09 00 Hazebrouck : 03 59 73 47 90 Lille : 03 59 73 69 60 Maubeuge : 03 59 73 14 00 Mons-en-Barœul : 03 59 73 98 70 Roubaix/Tourcoing : 03 59 73 76 50 Villeneuve d’Ascq : 03 59 73 92 01 Valenciennes : 03 59 73 25 40 Mobilisation. Il faut une dizaine de personnes pour manipuler toutes les marionnettes du spectacle. 32 Magazine Nord le Département MODE D’EMPLOI C’est quoi ? Emmanuel Watteau Archives départementales du Nord Les Archives départementales du Nord couvrent douze siècles d’histoire. Un service de conservation et de recherches historiques gratuit pour tout public pour : • collecter, • classer les archives de toutes provenances, • conserver, • communiquer. Que trouver ? • Archives des services publics, des familles, des entreprises présentant un intérêt pour l’histoire et le patrimoine du Nord, • registres paroissiaux et d’état civil (consultables sur le site Internet des Archives), • archives notariales, archives judiciaires, • listes électorales, • cadastres, • registres de l’instruction publique, • fonds photographique, • fonds d’archives privées. C’est où ? Archives départementales du Nord : 22, rue Saint-Bernard - 59000 Lille 03 59 73 06 00 archivesdepartementales.lenord.fr [email protected] Comment faire ? • Remplir à l’accueil une fiche de lecteur, gratuite, pour une première consultation. • Présenter les raisons de votre venue et le thème de vos recherches. • Se faire conseiller et orienter par l’équipe d’archivistes et d’animateurs. • Consulter les documents qui vous sont présentés en salle de lecture. Retrouvez ces informations sur archivesdepartementales. lenord.fr Pour qui ? • Tout public : - accès libre et gratuit à la salle de lecture et au site internet (recherches généalogiques, familiales, administratives, historiques…). • Public scolaire : ateliers et visites gratuits. • Services publics, collectivités : - aide à l’organisation de l’archivage, - prise en charge des archives historiques. • Particuliers et associations : - conseil sur la préservation des archives privées, - prise en charge de dons d’archives privées. • Ouvert du mardi au jeudi de 9 h à 17 h et le vendredi de 9 h à 16 h. n°272 I Février-mars 2014 33 LIBRE EXPRESSION Frédéric Marchand Président du groupe « Socialiste, Parti radical de gauche et apparentés » Le Nord actif aux côtés des personnes atteintes de handicap Groupe Socialiste, Parti radical de gauche et apparentés Développer la politique d’aide pour les personnes en situation de handicap malgré la nécessaire maîtrise du budget départemental : l’équation n’est pas simple, mais nous avons inscrit cette volonté dans le budget 2014. 336 M€ de fonctionnement (soit 12,9 %) seront consacrés à cette politique, la poursuite du schéma Personnes en situation de handicap, l’amélioration du fonctionnement de la MDPH, la montée en compétences de la commission qui examine les demandes (160 000 par an, qui concernent 65 000 personnes), le soutien aux projets culturels collectifs, le financement de la gestion électronique des dossiers pour une réduction des délais d’instruction. Ces actions démontrent que les personnes handicapées sont au cœur des préoccupations de la majorité départementale. L’esprit de solidarité des Nordistes doit être encouragé, développé et accompagné par les politiques développées dans les territoires. Lorsque la précarité vient s’ajouter au handicap, ce sont des situations délicates qu’il faut prendre en compte. Derrière chaque dossier, des difficultés individuelles existent et nécessitent une étude pointue. Parce que nous ne voulons qu’aucun public, enfants, adolescents, adultes... et aucune forme de handicap ne soient oubliés, nous poursuivrons nos actions en 2014. Michel Lefebvre pour le groupe « Communiste - Front de gauche » Pour un véritable service public de la perte d’autonomie Groupe Communiste - Front de gauche La « perte d’autonomie » est le résultat de multiples facteurs d’ordre physique, psychologique mais aussi matériel et social qui menacent l’existence même d’une personne. Les personnes en situation de handicap représentent une population vulnérable, particulièrement fragilisée par la crise pour laquelle le Département joue un rôle essentiel. Pour preuve, le taux de chômage des personnes en situation de handicap avoisine les 21 %. Cette situation implique la participation financière importante de notre collectivité auprès des allocataires de l’action sociale. Or, si les employeurs respectaient la loi selon laquelle leurs effectifs doivent recenser au minimum 6 % de travailleurs handicapés, les personnes en situation de handicap subiraient moins la précarité. Christian Poiret Président du groupe « Union pour le Nord » Notre groupe exige que des mesures concrètes soient prises rapidement pour inscrire le financement de la perte d’autonomie dans les compétences de la protection sociale. La perte d’autonomie doit incontestablement être assurée par un financement basé sur la solidarité nationale au travers d’un véritable service public. Cette politique publique qui recouvre un enjeu sociétal majeur doit articuler prévention, dépistage et prise en charge solidaire, en partenariat avec le monde associatif. La prise en charge du handicap doit en effet être au cœur du projet de loi sur l’autonomie dans un nouveau projet de civilisation et d’émancipation humaine basé sur une politique de progrès, de justice sociale et d’un nouveau partage des richesses. Première séance Groupe Union pour le Nord Après douze années de collaboration étroite avec Jean-René Lecerf, je lui ai succédé fin 2013 à la présidence du groupe d’opposition, le groupe Union pour le Nord. Mais si les hommes changent, la ligne d’action reste intacte : faire entendre la différence au sein de l’hémicycle départemental et s’opposer à toute proposition qui irait à l’encontre de l’intérêt des habitants du Département. C’est ainsi que, dès le 6 janvier, lors de la séance plénière qui abordait le budget 2014, j’ai, au nom de tout le groupe UPN, affirmé ma totale opposition à l’augmentation des droits de mutation que le PS et ses amis de gauche ont, sans état d’âme, augmenté de 16 % ! 34 Magazine Nord le Département Cette hausse s’ajoutant à d’autres, dont celle de la TVA, augure mal de la suite. Les Nordistes, hélas toujours plus nombreux à se débattre chaque jour dans les difficultés, apprécieront ces « étrennes » à la mode socialiste et, j’en suis sûr, le moment venu, ne l’oublieront pas… Diriger un groupe fort de 25 conseillers généraux élus par des centaines de milliers de Nordistes est une responsabilité dont je n’ignore ni le poids ni l’enjeu. Comme dans le passé, nous saurons être vigilants et déterminés. Et si notre opposition reste ferme, elle sera aussi constructive car seule l’amélioration des conditions de vie des habitants du Département guidera notre action. ENGAGEMENTS Santé : lutter contre les inégalités Philippe Houzé ENGAGEMENT : « Adopter un plan départemental santé bien-être 2013-2017» Examens. Un rendez-vous de la santé constitue une première approche globale de la personne et de ses conditions de vie. Philippe Houzé « C’est l’infirmière de l’association dont je fais partie qui m’a dit de venir, explique Jacques. Il y a deux ans, j’étais déjà venu et on m’avait fait un dépistage. C’est comme ça que j’ai appris que je faisais du diabète. Je mangeais beaucoup trop de pâtisseries, alors depuis j’ai changé ma façon de manger. » « On a pris le premier bus ce matin à Aubignyau-Bac pour se rendre ici, ajoute Philippe. On a été accueillis tout de suite. On nous a fait une prise de sang, un cardiogramme, on a mesuré notre taille, on nous a pesés, vérifié notre audition et notre vue. Nous avons aussi rencontré une diététicienne. Je ne fais qu’un repas par jour parce que je vis dans une caravane, que je n’ai pas le nécessaire pour cuisiner et que d’ailleurs il fait trop froid pour y manger. Mais je vais dans une cafétéria et je prends beaucoup de légumes. » Ils sont une douzaine ce matin au Service de Prévention Santé (SPS) de Douai, pour parti- ciper au rendez-vous de la santé, un dispositif mis en place il y a cinq ans par le Département, en partenariat avec l’Institut Pasteur de Lille. Préconisations et financement Sur l’ensemble du territoire départemental, les rendez-vous de la santé s’adressent à des publics fragilisés, en lien avec des structures qui accueillent des personnes en précarité : services sociaux du Département, associations caritatives, CCAS, centres sociaux, centres d’hebergement, centres de formation, chantiers d’insertion... Deux semaines après la visite médicale, les personnes revoient le médecin qui leur explique les résultats des examens et, avec l’aide du SPS, les oriente pour accéder aux soins dont elles ont besoin. lenord.fr/santepourtous L’AVIS DE… Isabelle Van Kelf Chef du Service de prévention santé de Douai « L’intérêt de ce dispositif est qu’il permet d’être au plus proche du public le plus éloigné du soin et de répondre à ses problèmes de mobilité. C’est un moyen de montrer à la personne l’importance de prendre soin d’elle, aussi bien en veillant à son alimentation qu’en pratiquant une activité physique ou en rencontrant d’autres personnes. » Le constat L’état de santé moyen des Nordistes est un des moins bons de France et des inégalités persistent alors que des ressources de proximité peuvent contribuer à l’accès à la prévention et aux soins. La réponse Le nouveau plan, porté par Michel Lefebvre, vice-président à la Santé, et adopté le 14 octobre 2013, propose de mettre l’accent sur une approche globale de la santé par le bien-être, en lien avec les partenaires de proximité. Où en est-on ? 46 145 personnes ont été accompagnées par les Services de prévention santé entre 2007 et 2011. 900 personnes ont bénéficié des rendez-vous santé, depuis leur création en 2008. LE PROJET DU DÉPARTEMENT ET VOUS Qu’est-ce que c’est ? Le 4 juilllet 2011, le Conseil général du Nord a adopté à l’unanimité ses priorités pour le mandat 2011-2015. Où puis-je le lire ? lenord.fr/engagements Comment puis-je participer ? jeparticipe.lenord.fr ou www.facebook.com/ departement.du.nord n°272 I Février-mars 2014 35 RENCONTRE Professeur et praticien au CHRU de Lille, la neurologue Florence Pasquier dirige une équipe de recherche autour de la maladie d’Alzheimer et des maladies apparentées. Un sujet de moins en moins tabou car il touche de plus en plus de personnes. Florence Pasquier Texte : Françoise Poiret-Colonge | Photos : Philippe Houzé Nord Le Département : Le Conseil général du Nord a décidé de financer les travaux de six jeunes chercheurs en sciences humaines et sociales autour de la maladie d’Alzheimer. Qu’en pensez-vous ? Florence Pasquier : Jusqu’ici, les sciences humaines et sociales [NDLR : psychologie, sociologie, droit…] se sont peu intéressées à la maladie d’Alzheimer. Aujourd’hui certains chercheurs réalisent à quel point cette maladie a un impact sur la famille et l’environnement du malade. Ce rapprochement entre médecine et sciences humaines et sociales constitue un enrichissement mutuel très important. Peut-il avoir un impact sur la recherche médicale ? Il ne s’agit pas seulement de guérir une maladie. Ainsi, l’entrée dans un parcours de soins ne peut se faire que s’il est accepté par le patient. Il est donc intéressant de comprendre d’où viennent les réticences à se soigner. Chacun est différent et on ne peut pas obliger les gens à se faire soigner, mais on doit quand même apporter du soutien à ceux qui souffrent indirectement de la maladie : les « aidants », généralement le conjoint ou les enfants. Qu’attendez-vous de ces projets de recherche ? Que l’on sache que nous allons dans la bonne direction. On veut avoir la certitude que ce que nous faisons 36 Magazine Nord le Département aura de bonnes retombées. Or nous n’avons pas le temps de demander aux malades et aux familles ce qu’ils ressentent. Ces recherches sont donc très importantes. C’est encourageant pour ceux qui ont le nez dans le guidon. Un lieu « Le Centre Mémoire, ouvert en 1991 au sein du CHRU. J’y suis chez moi. » Un regret quand même ? Parmi les chercheurs qui nous ont proposé leurs projets, rien ne concernait le médico-économique. Il est dommage que les économistes s’intéressent si peu à cette problématique alors que nous, médecins, avons une énorme pression économique. Pourquoi avoir choisi de vous consacrer à cette maladie ? Née à Nantes, je suis venue à Lille pour mon internat, par le hasard des concours. J’y suis restée parce qu’on y travaille bien et que la population est sympathique. Je me destinais à la rééducation neurologique. À la fin des années 80, mon patron de l’époque, le professeur Henri Petit, m’a proposé de m’occuper du Centre Mémoire qu’il comptait créer. On a ouvert une consultation avancée à Bailleul puis, peu à peu, dans toute la région, des gériatres nous ont rejoints et on a pu créer le réseau Méotis. Notre challenge est d’offrir à toute la population un accès à la recherche clinique. Participer à la recherche, c’est donner un sens à sa maladie, permettre aux prochains malades de retarder les conséquences de la maladie. Un objet « Ce moulage d’un patient microcéphale légué par le Pr Petit est pour moi symbolique de la transmission du savoir, indispensable au progrés. Il montre aussi que même si le cerveau est “anormal“, la personne peut bien vivre si l’environnement s’adapte : cet homme était facteur et menait une vie “normale“. » Retrouvez sur notre site lenord.fr/srmnd les détails de l’engagement du Département auprès des chercheurs. RENCONTRE « Je suis confiante, on arrivera à retarder la progression de cette maladie. » n°272 I Février-mars 2014 37 TOUT UN MONDE Les apaisés du bocal Qu’il est doux de ne rien faire, en contemplant, dans un bel aquarium, le ballet de poissons aux couleurs chatoyantes. Pour recréer ces petits paradis aquatiques, les aquariophiles du Nord s’activent, en toute quiétude, dans une quinzaine de clubs. Textes : Antoine Platteel | Photographies : Christophe Bonamis L’Aqua Club 59 de Wattrelos Plongée dans un monde féerique out gamin, en allant au parc Barbieux, j’ai vu pour la première fois de ma vie des aquariums exposés par des commerçants. D’un coup, j’ai eu le sentiment de plonger dans un monde féerique. » Un monde que Jean-Pierre Fassin n’a plus quitté depuis. Voilà près de 30 ans qu’il préside l’Aqua Club 59 à Wattrelos. « Je me suis inscrit en 1975, le club avait été créé l’année précédente. » Bleu fluo, jaune vif, blanc diaphane ou noirs, tigrés, striés, mouchetés, minuscules ou volumineux, venus d’Asie, d’Amazonie, du lac Tanganyika ou du Malawi, les poissons qui peuplent les 15 aquariums de l’Aqua Club sont, de fait, féeriques. « Un aquarium dans une pièce, c’est comme un feu de bois dans une cheminée : tous les regards convergent. C’est vivant, ça bouge. À travers la vitre, on regarde un monde auquel on n’aurait pas accès autrement, à moins de faire de la plongée en mer Rouge. C’est fascinant ! » T 38 Magazine Nord le Département L’Aqua Club 59 compte une vingtaine d’adhérents : « C’est un noyau de passionnés. C’est comme s’ils payaient un abonnement à un ciné. » Sauf qu’ils ne restent pas les bras croisés (il faut entretenir les aquariums)... et que l’aquariophilie est aussi un art. « Le volume de l’aquarium, la température de l’eau, la taille, l’origine des poissons, la taille des filtres et des pompes : il faut parvenir à un équilibre biologique, pour éviter la mortalité ou de mauvaises conditions de vie pour les poissons. » D’où l’intérêt d’adhérer à un club : « Ça permet à des personnes qui veulent démarrer de ne pas faire d’erreurs de débutants. Ici, en plus, pour s’informer nous disposons d’une centaine de livres et de revues. » Une visite guidée du club est organisée le 8 avril à 10 h 30 par l’office de tourisme de Wattrelos. Inscription au 03 20 75 85 86. TOUT UN MONDE Au Nord, c’était les coraux. Bassin tactile. Ce très bel aquarium de l’Aqua Club 59 compose un superbe tableau coloré (photo haut de page) : le corail mou capte les micro-algues qui se développent dans l’aquarium grâce à la lumière... Pour les enfants, le spectacle qu’offrent les poissons dans un aquarium est toujours captivant. C’est une des attractions de l’aquarium de la station touristique du ValJoly : un bassin tactile, c’est-à-dire qui n’est pas couvert, ce qui permet aux visiteurs de mettre la main dans l’eau et de caresser la peau, à la fois douce et rugueuse, d’un des quatre esturgeons dont c’est le domicile. Dans ce genre de bassin, on veille bien à ménager toujours un endroit où les poissons peuvent se réfugier s’ils veulent qu’on les laisse tranquilles. n°272 I Février-mars 2014 39 TOUT UN MONDE ❘ Les apaisés du bocal Aquariophilie et pédagogie Courchelettes : bancs publics e CATN (Centre aquariophile et terrariophile du Nord) s’est installé à Courchelettes en 2010 (il était auparavant à Douai)... et les poissons-clowns, les poissonschirurgiens et autres demoiselles ont envahi pacifiquement la commune. Le club a installé ses 14 aquariums et leurs quelque 150 poissons (américains, africains, asiatiques), dans un local prêté par la municipalité. À la médiathèque, il a mis en place un aquarium peuplé de poissons des lacs africains, dont les évolutions silencieuses ne perturbent en rien la concentration des lecteurs. En mairie, c’est le spectacle apaisant offert par un grand aquarium de 800 litres qui charme les usagers et allège le poids des démarches administratives : « Bien sûr, comme pour tous nos aquariums, ce sont des adhérents qui assurent l’entretien du nôtre, et c’est le club qui prépare toutes les doses L À la mairie de Courchelettes. Alexis Duconseil et les adhérents du CATN ont installé un aquarium où évoluent, dans un décor de roches, de superbes poissons des lacs africains (notamment du lac Malawi). 40 Magazine Nord le Département de nourriture », explique Alexis Duconseil, le jeune président du CATN. Le club a aussi installé, à demeure, un aquarium pour les petits de la crèche : « Ce sont eux qui nourrissent les poissons tous les deux jours. » Et la démarche a pris une dimension véritablement pédagogique avec la mise en place, il y a deux ans, d’un aquarium dans une classe maternelle : « On a initié les enfants à l’aquariophilie : ils ont adoré. » Enfin, le CATN n’oublie pas les personnes âgées, puisqu’un EHPAD, Les Terrasses de la Scarpe, devrait accueillir un aquarium en 2014. Lors du nettoyage hebdomadaire des aquariums (le samedi de 14 à 17 h 30), le club ouvre son local au public. Chaque année, une journée portes ouvertes est organisée, ainsi qu’une conférence : « En 2013, un technicien du prestigieux aquarium de Monaco est venu à la médiathèque nous parler des poissons d’eau de mer. » TOUT UN MONDE De la beauté avant tout. À l’aquarium municipal de Dunkerque, de très beaux poissons-clowns venus de la mer Rouge suscitent davantage l’admiration que le rire. Le nom de celui-ci est d’ailleurs très sérieux : il s’agit d’un Pteragodon kauderni. Une joyeuse bande multicolore. Voilà une joyeuse bande de carassins, autrement dit de poissons rouges (de toutes les couleurs). Des poissons dont la vie est relativement courte, comparée à celle d’une bonne vieille carpe d’un étang de chez nous, qui se la joue carpe diem et peut vivre comme ça jusqu’à 40 ou 50 ans ! n°272 I Février-mars 2014 41 TOUT UN MONDE ❘ Les apaisés du bocal L’aquarium du ValJoly. Un très bel équipement composé de 21 aquariums, soit un volume total de 55 m3 d’eau traitée en circuit fermé. Station touristique du ValJoly Les poissons aussi ont piscine Poisson-chirurgien : un charme qui opère. Voici un très bel Acanthurus thenenthii, un poisson de la famille des « chirurgiens », ainsi dénommés parce qu’ils disposent d’appendices en épines au niveau de la nageoire arrière : des « scalpels » dont ils se servent pour se défendre, et non pour agresser. Un aquarium chez Gaspard. C’est dans sa jolie petite maison que s’est installé l’aquarium municipal de Dunkerque. 42 Magazine Nord le Département ans les aquariums du ValJoly évoluent sous nos yeux les espèces habituellement cachées sous la surface du lac tout proche : carpes, sandres, perches, gardons, brêmes, truites, ablettes, tanches, gremilles, bouvières, carassins, ides, rotengles, blackbass, etc. et même un silure de 1,5 mètre. On y admirera aussi d’autres espèces autochtones, mais qu’on ne trouve pas dans le lac avesnois (le plus grand lac artificiel au nord de Paris) : vandoises, chevaines, vairons, épinoches, barbeaux... Fermé en 2004, l’aquarium du ValJoly a rouvert en avril 2012, offrant un nouvel atout incontestable à la station touristique créée en 2008. « La première année nous avons accueilli 25 000 visiteurs », se réjouit Alexandre Marcoux, le responsable de l’équipement. Dans 21 aquariums, on peut découvrir 50 espèces de poissons d’eau douce, pas D seulement de chez nous mais aussi des espèces allotones (introduites en France), comme ces quatre esturgeons évoluant dans un bassin tactile (découvert), ce qui permet d’en caresser la peau douce et rugueuse à la fois. Dans les aquariums patrouillent aussi toutes sortes de poissons exotiques, dits « poissons d’ornement », aux formes atypiques et aux couleurs chatoyantes. Last but not least, l’équipement dispose d’une salle de travaux pratiques de 18 places, équipée d’un microscope, idéale pour accueillir des stages de pêche, pour les scolaires notamment. « La visite de l’aquarium se veut aussi pédagogique : le fil rouge, c’est l’action, positive ou négative, de l’homme sur les milieux aquatiques », souligne Alexandre Marcoux. TOUT UN MONDE Aquarium municipal de Dunkerque Euxiphipos navarchus, Pterois volitans evenu municipal dans les années 80, l’aquarium de Dunkerque a pris ses quartiers dans une jolie maison en briques qui fut la demeure de Gaspard Malo, à l’origine de la création de la commune éponyme. Touristes de passage, bambins de l’école voisine ou simples aquariophiles, 30 000 visiteurs y assouvissent chaque année leur curiosité. Trois aquariums sont consacrés aux poissons du littoral (situé à 100 mètres de là), turbots, carrelets, roussettes, mulets, bars, plouses, gobies, gonnelles, chabots, naviguant en pères peinards dans une eau entre 13 et 15 degrés. Les 17 autres aquariums offrent une température plus élevée, mieux adaptée aux poissons exotiques. Dans le plus gros (8 000 litres), patrouillent sans heurt un mérou, un arathron (il se gonfle tel un ballon à l’approche du danger), un poisson-chirurgien âgé de 22 ans (il cache des scalpels sous sa peau) et un Plectorhincus, dont le nom signifie « museau à replis ». Dans un autre aquarium on notera la paisible cohabitation d’un Arathron citrinellus (poisson ballon... jaune) et d’une cohorte de chirurgiens D armés de noms à coucher dehors, l’Acanthurus lineatus, le Pterois volitans (l’emblème de l’aquarium), l’Euxiphipos navarchus. Un autre aquarium est peuplé de demoiselles aux couleurs ébouriffantes en provenance de la mer Rouge. Ailleurs, on admirera un Diodon holocanthus (poisson porc-épic), un Naso lituratus (bleu fluo sur le dos, jaune sur la tête, orange en dessous) ou encore un poisson clown, un Pterapogon kauderni aux formes tarabiscotées. « Rechercher la rareté dans un aquarium, c’est la supprimer dans la nature », note cependant Christophe Brazy, le responsable de l’équipement. Père et fils, dans le grand bain de l’aquariophilie Florian Brazy, son fils (photo ci-contre), s’est d’abord intéressé à la pêche : « Tout petit, j’étais pêcheur en eau douce de brochets et de sandres. » Son père, Christophe, qui travaille à l’aquarium de Dunkerque depuis plus de 30 ans, a fini par lui transmettre le virus de l’aquariophilie. « Je me suis acheté un aquarium, je l’ai installé dans ma chambre. J’y ai mis des tétras, ces petits poissons d’Afrique, d’Amérique du Sud et Centrale. » À 13 ans, la plus grande partie de son argent de poche y passe : « Un aquarium de 180 litres, une pompe, des engrais, l’éclairage, des poissons et des plantes, il y en a bien pour 2 000 euros. » Florian Brazy est titulaire d’un BTS en informatique. Mais c’est de l’aquariophilie, sa passion, qu’il aimerait faire un métier. PRATIQUE CONSEILS Aquarium club 59 Maison de la Baillerie, rue De-Lattre-de-Tassigny - 59150 Wattrelos. 07 60 17 49 90. Ouvert mercredi et vendredi 17 h 30 - 19 h, dimanche 10 h - 12 h. Centre aquariophile et terrariophile du Nord 12, rue Albert-Charton - 59552 Courchelettes. 06 16 81 88 30 www.facebook/CATN59 Aquarium du ValJoly Station touristique du ValJoly - 59132 Eppe-Sauvage. www.valjoly.com 03 27 61 83 76 - Aquarium municipal de Dunkerque 45, avenue du Casino - 59240 Dunkerque. 03 28 59 19 18 - Ouvert tous les jours sauf le mardi 10 h - 12 h, 14 h - 18 h. Aquarium municipal de Douai 191, rue Saint-Albin - 59500 Douai. 03 27 71 38 91 - Ouvert lundi, mercredi, jeudi, vendredi, 10 h - 12 h, 14 h - 18 h. Pour effectuer des recherches aquariophiles Les espèces de poissons d’eau douce ou d’eau de mer sont très nombreuses. Le site Wikipedia en fournit une liste et une description sommaire. Pour effectuer une recherche précise, il suffit de repérer et de copier le nom d’un poisson (nom/ famille/groupe/espèce) dans un moteur de recherche ou sur des sites comme www.aquabase.org ou www.naturaqua.info On y découvre de nombreux paramètres qui sont souvent difficiles à comprendre pour un aquariophile débutant. D’où l’intérêt d’adhérer à un club : la liste de la quinzaine de clubs aquariophiles du Nord figure notamment sur le site www.aquariogest.com n°272 I Février-mars 2014 43 BONS BAISERS nck m : Fra e Préno lach e D : Nom 5 ans Âge : 3 scq ’A d e v u Villene e de : ir a in bec Orig l, Qué ontréa n: M io : s s à fe Vit Pro iels ic g lo de pteur Conce Mon jardin au Canada Franck Delache a passé son enfance dans la métropole lilloise. En 2000, il part au Québec dans le cadre d’un échange mené par l’école où il fait ses études. Depuis, il s’est installé là-bas. Propos reccueillis par Laurence Blondel | Photos : Franck Delache et Christophe Bonamis VILLENEUVE D’ASCQ Île du Nord 5503 KM MONTRÉAL QUÉBEC DANS QUELLES CIRCONSTANCES ÊTES-VOUS PARTI AU QUÉBEC ? D Il y a 13 ans, alors que j’étais étudiant à Centrale Nantes, je suis parti au Québec pour un échange de six mois entre mon école d’ingénieur et l’école Polytechnique de Montréal. L’échange consistait en une session de cours (environ 4 mois), suivie d’un stage (environ 2 mois). Au bout de ces six mois, je suis rentré récupérer mon diplôme en France ; puis profitant de l’occasion, j’ai décidé de poursuivre mon stage au Québec. Il devait alors être rémunéré. Mais les services de l’immigration ne l’ont pas entendu ainsi : mon visa d’étudiant avait expiré, je n’étais plus qu’un touriste qui n’a pas le droit de travailler. DES QU’AVEZ-VOUS FAIT APRÈS VOS ÉTU ? compagnie loi. J’ai trouvé au bout d’un mois. La Je me suis mis à la recherche d’un emp nir mon obte à embauché un avocat pour m’aider a été très arrangeante : ils ont même ment nale fi puis le statut de résident permanent, visa de travail. Ensuite, j’ai demandé ma citoyenneté canadienne. 44 Magazine Nord le Département BONS BAISERS ’HU I ? QU E FAITES-VOUS AUJOU RD Q r e compagnie. Je suis concepteu JJe travaille toujours pour la mêm vision. télé la de travaille dans le domaine de logiciels et mon entreprise in ness chinoises au jard terrne nte LLan éal. botanique de Montr Vue sur la célèbre usine de fabrication de farine Five Roses dans le sud de Montréal. QUELS SOUVENIRS GARDEZ-VOUS DE VOTRE RÉGION D’ORIGINE ? Mes souvenirs concernent avant tout ma famille et mes amis, la bonne cuisine du Nord ainsi que ses bières. J’ai une tendresse particulière pour les baraques à frites, sans doute parce qu’elles me rappellent mon enfance. « J’ai une tendresse particulière pour les baraque s à frites. » REVENEZ-VOUS PARFOIS DANS LE NORD ? Oui, tous les un ou deux ans. Je suis né à Lesquin et j’ai vécu à Villeneuve d’Ascq. Une grande partie de ma famille habite encore dans le Nord, j’y suis donc resté attaché et s’il y a quelque chose qui me manque de ce côté-ci de l’Atlantique, c’est bien ma famille. tréal Vue sur le centre-ville de Mon mne. depuis le Mont-Royal en auto COM MENT VOYEZ-VOUS VOTRE AVE NIR ? (j’habite au centreJ’ai construit ma vie d’adulte ici, au Québec ir en France. ville de Montréal) et je ne me vois pas reven iative de J’ai commencé à m’impliquer dans la vie assoc taire (une sorte mon quartier au travers du jardin communau et j’y prends un très d’équivalent des jardins ouvriers du Nord) cette voie-là… grand plaisir. Alors je pense poursuivre dans LLe jjardin di communautaire t i avec le centre-ville de Montréal et ses gratte-ciel à l’arrière. n°272 I Février-mars 2014 45 DU CÔTÉ DE… Entre terre et mer, les dunes sont de véritables fleurons de la biodiversité. Ci-dessous, l’argousier, très présent sur l’espace dunaire. Au clair de la dune Témoins de guerre, les blockhaus semblent échoués sur nos plages. Non loin, le cordon dunaire et ses collines de sable fin. Les dunes du Perroquet, Dewulf, Marchand, Fossile jusqu’au Sahara belge, abritent une faune et une flore exceptionnelles. Autant de richesses naturelles protégées qui forment, à elles seules, tout un patrimoine. textes : Anne Vannoorenberghe | photographies : Philippe Houzé 46 Magazine Nord le Département DU CÔTÉ DE… Découvertes à foison. Chaque jour, la dune offre un nouveau visage et de nouvelles richesses qu’on peut observer sur les chemins de randonnée balisés. L Futurs « Grands sites de France » ? Classés Natura 2000 et reconnus « Destinations touristiques européennes d’excellence », ces paysages hors du commun sont en quête d’une nouvelle labellisation « Grand Site de France » délivrée par le ministère de l’Écologie. Un projet d’envergure auquel le Département du Nord est associé. es dunes flamandes... Sous leur tignasse « blond oyat », avec tapis de lichens et arbustes, leur visage se forme au fil des caprices des vents du littoral sur les communes de Dunkerque, Bray-Dunes, Leffrinckoucke, Zuydcoote et Ghyvelde. Chacune a des traits spécifiques et tous plus intéressants les uns que les autres. De la digue à la dune, on observe un véritable patchwork de paysages. Un équilibre surprenant maillant une remarquable biodiversité et de nombreux vestiges de guerre. « Le Département du Nord gère près de 800 hectares d’espaces dunaires, propriétés du Conservatoire du littoral. La préservation des espaces naturels sensibles repose sur plusieurs plans de gestion autour de deux habitats prioritaires : les milieux secs et les milieux humides », précise Aline Bué, responsable des gardes départementaux sur le littoral dunkerquois. « Paradoxalement, plus les milieux sont pauvres, plus la richesse botanique est remarquable. Ici, notre ennemi numéro un est l’argousier. S’il prolifère, nous n’aurons plus rien. » De l’estran à la dune embryonnaire en passant par la dune blanche, grise, arbustive, boisée ou encore les pannes et milieux humides, on retrouve ici l’ensemble des habitats dunaires. Des trésors botaniques à foison ! Près de 400 espèces floristiques sont à découvrir au fil des kilomètres de sentiers balisés (dont une partie du sentier grande randonnée, le GR120). Ceci sous un ballet de mouettes ou au son du chant des crapauds calamites. De quoi être dépaysé et retrouver son âme d’explorateur. « La réserve naturelle de la dune Marchand (83 hectares sur un massif préservé de 113) est la seule réserve nationale dans le Nord. D’ailleurs, cette année, on fête ses 40 années d’existence. Elle est la plus accessible pour les familles. » Balade agréable pour profiter de l’air marin et aller à la rencontre des amphibiens, oiseaux, espèces florales… tout en faisant le plein de vitamine C grâce aux baies (orange) d’argousier en saison. • n°272 I Février-mars 2014 47 DU CÔTÉ DE… ❘ Les dunes flamandes LA FERME NORD ET L’HÔPITAL MARITIME (ex-sanatorium) Au cœur des dunes, deux grandes bâtisses remarquables de style néo-flamand ont un passé commun : le sanatorium. Érigées au début du XXe siècle, elles ont accueilli bon nombre de malades et blessés notamment lors de l’opération Dynamo de mai à juin 1940. L’imposante Ferme Nord assurait le ravitaillement en légumes et produits agricoles du sanatorium (devenu l’hôpital maritime en 1971) qui avait une capacité de 1 500 lits. Les briques rouges sont omniprésentes et en disent long sur l’Histoire. Un rouge vif qui reflète bien la culture flamande et les combats qui ont touché le littoral. Aujourd’hui, seule une grande allée de sapins sépare la ferme de l’hôpital aux fières allures de caserne. Témoin du passé. Aujourd’hui, la Ferme Nord appartient à la Communauté urbaine de Dunkerque et accueille les gardes départementaux du littoral. Réglementation : interdiction de cueillir les fleurs, faire du feu, laisser traîner ses déchets, faire du camping sauvage, faire de la randonnée équestre, venir en cyclomoteur sous peine d’une contravention de 4e classe (135 €/personne). Les chiens sont tolérés en laisse. LA FERME NORD ET L’HÔPITAL MARITIME 48 Magazine Nord le Département LE CALVAIRE DES MARINS LE BLOCKHAUS OBSERVATOIRE Visionnez le diaporama des Dunes flamandes sur lenord.fr/dunesflamandes DU CÔTÉ DE… LE CALVAIRE DES MARINS Tous les enfants de Jean Bart savent que la pêche est ici une tradition. Les Bray-Dunois aussi. Beaucoup ont pris la direction de l’Islande pour la pêche à la morue. De longs périples de plusieurs mois dont certains ne sont jamais revenus. À l’initiative de l’abbé Catry, curé de la paroisse de Bray-Dunes, ce monument, inauguré en 1963, rend hommage aux 41 pêcheurs bray-dunois disparus dans divers naufrages de 1888 à 1904. La croix (11 mètres de hauteur) et l’ancre culminent à 33 mètres au-dessus du niveau de la mer sur la dune du Perroquet. Ce lieu de mémoire offre un très beau point de vue. Une table de lecture et d’orientation vous guidera dans vos explorations. Dunes Marchand et du Perroquet, massifs dunaires et front rront ont de mer s’offrent à vous. « Des paysages attrayants au fil des saisons » Hommage. Beaucoup ont pris l’habitude de nommer cette partie de la dune du Perroquet « la dune du Calvaire ». Ci-dessous, Ci dessous, un Panicaut maritime. VISION À 360° DU HAUT DU BLOCKHAUS O OBSERVATOIRE Datant de la seconde guerre mondiale, ce vestige est particulièrement intéressant. Situé dans la réserve naturelle de la dune Marchand, ce blockhaus offre une vision à 360 degrés sur le cordon dunaire. Un arrêt incontournable pour les randonneurs et amoureux de la nature. Claytonie, Violette de Curtis et autres fleurs commencent à éclore en cette période de l’année. Plus loin, les chevaux Haflinger sont en pâture. Du haut de cet édifice, vous pourrez observer l’ensemble du massif dunaire, les pannes, la faune, la flore… et même peut-être entendre le chant d’un crapaud calamite. Ferme Nord. Dans l’antre des gardes départementaux, sept personnes sont les garants de ces mosaïques de milieux. Parmi elles, Aline Bué, la chef d’équipe. À cheval ou à pied, Aline arpente les dunes depuis 1997. « Pourtant, chaque jour, je découvre et apprends encore, sourit-elle. La richesse exceptionnelle de ces sites m’a toujours plu. Les paysages sont tellement attrayants au fil des saisons. Nos missions sont très diverses. Avant, nous faisions essentiellement de la botanique. Aujourd’hui, nous avons aussi un rôle d’animation, de prévention et de sensibilisation », souligne la responsable aux multiples casquettes. Avant de prévenir: « La casquette "police" peut être également de sortie pour ceux qui enfreignent le règlement. » PRATIQUE Découvrez la randonnée innovante et conviviale avec Randofamili. L’application propose une centaine de circuits dont les dunes Marchand et Fossile. En plus des topo fiches, vidéos, jeu d’observation... des pastilles audio se déclencheront à l’approche des points d’intérêts. Gratuit. www.randofamili.com Prendre de la hauteur. Un belvédère surprenant : l’endroit est idéal pour admirer et photographier les paysages dunaires. Le Routeplanneur permet de créer son propre itinéraire sur les 160 km de balades balisées dans les dunes. www.tourisme-nord.fr Le CPIE Flandre maritime met à la disposition du public un outil pédagogique familial : la musette des dunes, pour découvrir en autonomie les richesses dunaires. Gratuit. 03 28 26 86 76 n°272 I Février-mars 2014 49 sport ÉVÉNEMENT L’Open du Nord Tennis de haut niveau Lille Du 24 février au 2 mars 2014 Palais des sports Saint-Sauveur « J’adore ce tournoi, j’ai été accueilli comme à la maison, j’espère qu’il va grandir et que je serai là l’an prochain. » Bien sûr, le Serbe Ilija Bozoljac, vainqueur en 2013 de l’Open du Nord de tennis, est de nouveau attendu de pied ferme cette année par le Tennis club lillois Lille Métropole, organisateur de cette compétition qui connaît un nouveau souffle depuis l’an dernier. Soutenu par le Département, l’Open du Nord est un tournoi d’envergure internationale qui met aux prises 32 tennismen classés entre les 200e et 300e places mondiales. C’est un véritable révélateur de champions. La preuve ? Un certain Jo-Wilfried Tsonga l’a remporté en 2006, à l’âge de 19 ans… Président de la Ligue des Flandres de tennis, Comme l’an dernier, deux compétitions seront organisées : qui compte 38 000 licenciés dans le Nord, un simple messieurs et un double messieurs. Jean-Luc Ténédos souligne l’importance de L’entrée à l’Open du Nord est entièrement gratuite, l’Open du Nord : « C’est une très à l’exception de la finale (5 €, gratuit pour les enfants et belle vitrine pour le Nord Do m les licenciés FFT). • et pour notre sport. Je pense notamment aux Du lundi au jeudi à partir de 10 h : jeunes pour qui cette 16es et 8es de finales simple compétition peut être une bonne source de Vendredi à partir de 10 h : motivation. Durant Quarts de finales simple et demi-finales double tout le temps du Samedi à partir de 13 h 30 : tournoi, la région Demi-finales simple et finale double va être mise en lumière, Dimanche à partir de 15 h : et je m’en réjouis. » animation - Finale simple Le Nord mis en lumière q ini ue 50 Magazine Nord le Département www.tcllm.fr pla Palais des sports Saint-Sauveur 78, avenue du Président-Kennedy - 59000 Lille Lam Arnaud Raes Dominique Lampla ÉVÉNEMENT Dimanche 2 mars à partir de 15 h se déroulera la finale de l’Open du Nord. Elle sera retransmise en différé sur Wéo. “ Rencontre Le Serbe Ilija Bozoljac, vainqueur de l’Open du Nord 2013, mettra son titre en jeu à partir du 24 février. Henri Magniant C’est la seconde édition de ce tournoi, classé « Future ». Cela signifie notamment que les joueurs, souvent de jeunes talents, qui y participent, récoltent des points ATP leur permettant de grimper au classement mondial. C’est un excellent marchepied pour accéder aux grands tournois mondiaux. Au club, 120 personnes sont Nous n’aurons mobilisées pour l’organisation et la tenue la liste des joueurs de l’Open du Nord. Bien sûr, sans les colparticipants qu’au lectivités locales qui nous soutiennent, à dernier moment, l’instar du Département, nous ne serions mais les vainqueurs pas capables d’assumer le poids financier de l’Open du Nord requis, à savoir plus de 200 000 euros. sont promis à une Grâce à l’aide de ces collectivités, l’Open belle carrière, comme du Nord bénéficie d’un nouveau souffle. Tsonga en 2006. Cela nous permet d’être ambitieux pour l’avenir. “ Christophe Bonamis Président du Tennis club lillois Lille Métropole n°272 I Février-mars 2014 51 SORTIES EXPOSITION DR Philippe Houzé Yves Menez / Hervé Paitier / INRAP EXPOSITION Gaulois, une expo renversante Si la vie des Gaulois vous intrigue, ne manquez pas cette exposition, encore visible jusqu’au 9 mars au Forum départemental des sciences. Elle renverse les clichés pour rétablir la vérité, à la lumière des plus récentes découvertes des archéologues. Charivari Croque couleurs Villeneuve d’Ascq Nouvelle création du Forum départemental des sciences Ils sont farceurs, ces animateurs. Ils commencent par vous raconter un conte, sans que vous sachiez bien où ils veulent vous mener. Et puis ils sortent un échiquier et vous affirment qu’une case gris foncé et une blanche sont de la même couleur. Et le pire, c’est qu’ils finissent par vous le prouver. Après ça, ils vous emmènent faire des expériences avec des boules, des carrés et même des parfums. Et vous avez beau n’avoir que 5 ans, ça vous pousse à vous poser plein de questions dont vous ne trouverez pas forcément toutes les réponses. C’est agaçant, à force… Eh oui, comme toujours, le Petit Forum, l’espace consacré aux plus jeunes dans le Forum départemental des sciences, les invite à vivre de nouvelles expériences, cette fois autour de la perception des couleurs et de leur symbolique. « Notre but, dans cet espace, est de trouver, sur des accroches relativement simples, des moyens d’intéresser les jeunes enfants à des questions scientifiques », explique Franck Marsal, directeur du Forum. En attendant, c’est quoi exactement, la nuance de mon écharpe ? • FPC Villeneuve d’Ascq Forum départemental des sciences Jusqu’au 9 novembre 3, place de l’Hôtel de Ville Accessible aux enfants de 3 à 6 ans accompagnés d’un adulte. Réservation conseillée. T. 03 59 73 96 00 www.forumdepartementaldessciences.fr L’exposition des gravures d’Agnès Dubart se termine. Au travers de corps tourmentés ou joyeux, les œuvres de cette jeune artiste lilloise évoquent la folie, mais aussi le carnaval et les traditions flamandes. Cassel Musée départemental de Flandre, jusqu’au 16 février 26, Grand’Place T. 03 59 73 45 59 www.museedeflandre. lenord.fr CIRQUE Le Cirque éducatif Chaque année, le Cirque éducatif revient à Sinle-Noble, proposant des spectacles et des ateliers pour les scolaires et le grand public. Son nouveau spectacle sera cette fois consacré à l’âme slave. Sin-le-Noble Du 11 février au 7 mars Sous chapiteau www.cirque-educatif.com Le festival « Les Petits Pas » Luc Beaujault DANSE 52 Magazine Nord le Département Pour sa neuvième édition, le festival « Les Petits Pas », destiné au jeune public et organisé par Le Gymnase CDC, propose à ses spectateurs de tous âges une plongée au cœur de leurs perceptions. Au travers de formes diverses, hybrides et souvent décalées, l’idée est de percevoir les choses autrement. Au total, 23 représentations dans des salles de spectacle mais aussi dans des écoles et des collèges vont sensibiliser les enfants au travail des chorégraphes. Afin de préparer au mieux les scolaires à ces rencontres insolites, le festival est précédé d’un stage destiné aux enseignants. • FPC Roubaix et d’autres communes de la métropole et de Belgique Du 14 au 21 février T. 03 20 20 70 30 www.gymnase-cdc.com CONCOURS Cinq concours pour les étudiants Nouvelle, bande dessinée, photo, film court, peinture/ arts numériques… Cinq concours organisés par les Crous sur le thème « Ailleurs » invitent les étudiants à laisser libre cours à leur créativité. Villeneuve d’Ascq Service culturel Cité scientifique T. 03 20 33 61 78 18 mars pour les nouvelles, 12 mai pour les autres concours. www.crous-lille.fr SORTIES EXPOSITION François Boucq MUSIQUE L’Opérabus bientôt à la rencontre du public adultes et davantage d’enfants sur des petits bancs ou des gradins. « Esthétiquement, tous les codes de l’opéra seront respectés — la scène, le parterre, la loggia — tout en détournant cet objet de la vie quotidienne. » Pour financer le projet, un appel a été lancé aux partenaires publics et privés et chacun peut, s’il le veut, financer un fauteuil. Destiné d’abord aux spectacles d’Harmonia Sacra, l’Opérabus sera mis à la disposition d’autres compagnies et pourra aussi accueillir des conférences ou des expositions. • FPC GRRRRRR !!! Valenciennes 11, résidence Watteau 2, rue Marmion www.harmoniasacra.com DR Ce n’est encore qu’un projet, mais plus pour longtemps : dès le mois de juin, l’Opérabus devrait circuler sur les routes de la région pour diffuser un peu partout des spectacles lyriques de petite forme. « En créant en 2007 le festival Embaroquement immédiat dans le Valenciennois, on a vite été confrontés à l’absence d’infrastructure culturelle dans de nombreuses communes » explique Yannick Lemaire, directeur de l’ensemble Harmonia Sacra, soutenu par le Département et à l’origine du projet. En partenariat avec la société de transport Transvilles qui a accepté de réformer un de ses bus urbains, l’ensemble a décidé de créer cette salle de spectacle ambulante, dont l’espace intérieur modulable p pourra accueillir 29 sièges g Sous-titrée « Sur la piste des femmes panthères », cette exposition est consacrée à Pascaline et Esmeralda, deux personnages incontournables de notre région qui depuis des années hantent toutes les festivités. Elles ont inspiré une centaine d’artistes. Lille Maison Folie Wazemmes Du 8 février au 23 mars 70, rue des Sarrazins T. 03 20 78 20 23 www.mfwazemmeslille.fr LITTÉRATURE Sciences métisses « Agriculture, du champ à l’assiette », tel sera le thème du 4e festival Sciences métisses, organisé par l’association Science technologie société Nord - Pasde-Calais, en partenariat avec le Forum départemental des sciences. Le but de ce festival est de réunir le livre et la science. Au programme de ce festival destiné à la fois aux scolaires et au grand public : des lectures, des ateliers autour du livre, des ateliers scientifiques, des conférences, des rencontres avec des libraires et des professionnels du livre. • FPC La Finta Giardiniera Hellemmes Espace des Acacias Du 3 au 5 avril, de 9 h à 17 h 30 rue Roger-Salengro Philippe Houzé www.sciences-metisses.org DR MUSIQUE François Boucq FESTIVAL Le Concert d’Astrée, sous la direction musicale d’Emmanuelle Haïm et avec le metteur en scène David Lescot, présente La Finta Giardiniera (La fausse jardinière), un opéra de Mozart créé en 1775. C’est l’occasion pour l’ensemble baroque de mener des partenariats avec des établissements scolaires, ainsi qu’avec des associations liées à l’enfance ou aux personnes âgées : chacune des six représentations mettra une association à l’honneur. • FPC Lille Opéra Les 17, 20, 22, 25, 27 et 30 mars 2, rue des Bons-Enfants T. 03 28 38 40 50 www.leconcertdastree.fr www.opera-lille.fr Salon du livre de Bondues Pour sa 16e édition, le salon du livre aura pour thème « Le monde en livres ». Il permettra au public de rencontrer de nombreux auteurs et de participer à des animations diverses : marionnettes, contes, ateliers, débats, forums… Bondues Espace Alain-Poher Les 29 et 30 mars 6, chemin Saint-Georges www.salondulivrebondues.fr n°272 I Février-mars 2014 53 SORTIES Ph. Adrien Mondot FESTIVAL EXPOSITION Sauve qui veut, 1914 -1918 Le Forum antique départemental de Bavay et la Chartreuse de Douai s’associent pour nous expliquer comment, pendant la première guerre mondiale, de part et d’autre de la ligne de front, des archéologues et des conservateurs de musée ont réussi à sauvegarder le patrimoine. À Bavay, l’exposition constitue une plongée dans l’archéologie de cette époque, avec des portraits, des photographies, des objets archéologiques… tandis qu’à Douai, on découvrira comment le patrimoine artistique a pu être sauvé. • FPC Bavay Forum antique Du 6 février au 26 août Allée Chanoine-Biévelet T. 03 59 73 15 50 forumantique.lenord.fr Douai Musée de la Chartreuse Du 29 mars au 6 juillet 130, rue des Chartreux T. 03 27 71 38 80 museedelachartreuse.fr Le festival VIA International, le festival VIA l’est par nature puisque les spectacles se répartissent entre les deux salles du Manège, à Maubeuge et à Mons, mais la programmation l’est plus encore avec la présence d’artistes italiens, américains, canadiens… Le festival dépasse également les frontières des différents arts avec des œuvres toujours plus interdisciplinaires. Outre des spectacles vivants qui mêlent théâtre, danse, musique et autres performances, VIA vous propose cette année l’exposition Micro Macro, une observation au microscope de la création numérique avec 25 installations, dont plusieurs de Philippe Decouflé. • FPC DR F.Iovino FF.Io ..Io IIoovvi vino vin iino nnoo Maubeuge et Mons (Belgique) Manège et Espace Sculfort Du 13 au 23 mars T. 03 27 65 65 40 www.lemanege.com EXPOSITION Thomas Fieffé Cette année encore, le musée Matisse participe au week-end Musées organisé par le magazine Télérama. L’achat de l’hebdomadaire donne droit à un pass qui offre l’accès libre à un certain nombre de musées, les 22 et 23 mars. À cette occasion, le musée Matisse organise diverses animations (visites, ateliers, performance). Philip Bernard Philip Bernard LITTÉRATURE Le week-end « Télérama » Dewasne, la couleur construite De l’Antisculpture à l’architecture L’an dernier, le musée départemental Matisse avait organisé une grande rétrospective Auguste Herbin, un des pères fondateurs de l’abstraction géométrique. Cette fois, il consacre une exposition à Jean Dewasne, un autre artiste nordiste (Hellemmes 1921 - Paris 1999). Comme Herbin, Dewasne a joué toute sa vie avec les formes géométriques et les couleurs vives, agencées selon des rythmes complexes (ci-dessus et à droite, La Longue Marche, 1969). Son œuvre, d’une puissante modernité, conjugue les arts plastiques, l’architecture, la musique, les mathématiques, l’urbanisme et l’industrie. Ainsi, il détourne des carrosseries pour expérimenter ses Antisculptures. À la recherche d’un nouveau langage plastique, il abandonne dès 54 Magazine Nord le Département les années 1950 la peinture à l’huile pour des matériaux techniques et industriels. Il réalise des œuvres monumentales comme les 4 Murales de la Grande Arche de la Défense. On lui doit aussi la conception des couleurs du bâtiment du Centre Pompidou à Paris. L’exposition est réalisée en coopération avec le musée des Beaux-Arts de Cambrai et le LAAC de Dunkerque. • FPC Le Cateau-Cambrésis Musée Matisse Du 22 mars au 9 juin Palais Fénelon, place du Commandant-Richez T. 03 59 73 38 00 museematisse.lenord.fr Quand la réalité rencontre la fiction… Le réseau de médiathèques du Syndicat intercommunal de la vallée de la Scarpe organise un projet transgénérationnel ouvert à tous, dès 9 ans, autour du conte, du dessin et de la photo. Des stages et des ateliers seront organisés avec la récolteuse de parole et comédienne Florence Rousseau, l’illustrateur Thomas Fieffé et le photographe Frédéric Cornu. Brillon, Lecelles et Rosult Médiathèques En mars et avril T. 03 27 35 20 75 SORTIES LITTÉRATURE DR DR NOUVEAU L’AGENDA COMPLET SUR LE SITE lenord.fr rubrique « Agenda » Retrouvez sur notre site nos suggestions de sorties : concerts, spectacles, salons, sorties nature et sportives, expositions… Vous organisez un événement ? Annoncez également vos manifestations en quelques clics sur le nord.fr. Les Grands Dialogues de la Villa DR DR DR MUSIQUE d’ouvrages, dont beaucoup sur l’Islam. Il est aussi l’auteur d’un Dictionnaire amoureux de l’Algérie (Plon, 2012). Gilbert Sinoué est un écrivain français né au Caire. Auteur de romans historiques, il est aussi scénariste et dialoguiste. Une bonne partie de son œuvre est consacrée à l’Égypte et au Moyen-Orient. • FPC MUSIQUE FESTIVAL DR La Villa départementale Marguerite-Yourcenar, qui accueille en résidence des écrivains venus du monde entier, organise pour la quatrième fois à Lille une rencontre thématique avec des auteurs. Cette année, c’est Mohamed Aïssaoui, journaliste au Figaro littéraire, qui animera une discussion sur le thème « Penser et écrire la Méditerranée », avec les écrivains Malek Chebel (photo de gauche) et Gilbert Sinoué (photo de droite). Malek Chebel, de nationalité algérienne, est philosophe et anthropologue des religions. Il a publié une bonne trentaine Lille Auditorium du Palais des Beaux-Arts Le 13 février à 19 h Place de la République Entrée gratuite sur réservation T. 03 59 73 48 96 Le Quesnoy en chanteur(s) Comme chaque année, découvrez des artistes francophones qui manient notre langue avec délice. On retrouvera Graeme Allwright (en haut), Clémence Savelli, Michel Arbatz (au milieu) et les Biskotos. À ne pas manquer : une soirée transatlantique en partenariat avec le festival de Tadoussac, en compagnie d’une chanteuse québécoise, Paule-Andrée Cassidy, et d’une chanteuse française, Jeanne Garraud (photo du bas).• FPC Le Quesnoy Théâtre des 3 chênes Du 18 au 25 mars, 2, rue Baillon T. 03 27 28 78 20 Harpe en Avesnois Le printemps des femmes Pour sa 20e édition, le festival Harpe en Avesnois vous propose une programmation comme toujours très éclectique avec de la musique celtique, du jazz, du classique ou des airs latino-américains. Cette année, c’est la harpiste Patrizia Tassini (photo) qui animera les 15 et 16 février une master-class pour les joueurs de harpe débutants ou confirmés qui souhaitent y participer. • FPC La ville de Saint-Amand ne se contente pas d’une journée de la femme, mais leur consacre une bonne quinzaine de jours. Au programme de cette deuxième édition : une exposition de photos de Marc Helleboid sur le thème de l’égalité hommes-femmes et deux spectacles : Je suis top ! de Blandine Métayer (photo) et La femme placard avec Sylvie Flepp. • FPC Maubeuge, Feignies, Ferrière-la-Grande et Valenciennes Du 7 au 16 février T. 03 27 64 13 72 www.harpeenavesnois.com Saint-Amand-les-Eaux Du 5 au 23 mars Médiathèque (exposition) T. 03 27 22 49 80 Théâtre (spectacles) T. 03 27 22 49 69 www.mediathequesporteduhainaut.fr www.lequesnoyenchanteurs.com n°272 I Février-mars 2014 55 LU, ÉCOUTÉ, VU DOCUMENT GENEVIÈVE HERMANN Fives, 200 ans de révolutions industrielles En 1888, Pierre Degeyter était modeleur à Fives quand il composa la musique de l’Internationale, ce qui lui valut d’être licencié. Anecdote absente de cet ouvrage magnifiquement illustré, qui célèbre le parcours du groupe Fives depuis les ateliers lillois jusqu’à la multinationale. Ce faisant, il dresse un portrait saisissant de la mondialisation. Un raccourci : page 26, une photo montre un groupe d’ouvriers « dans une sucrerie en Indochine », en 1900 ; 50 pages plus loin, l’auteur explique comment Fives s’y prend pour « vendre une sucrerie en Thaïlande ».• FP Éditions de l’Étagère - 120 pages - 28 € HISTOIRE RÉGIONALE CHRISTIAN DEFEBVRE Le Nord-Pas-de-Calais des origines à nos jours On sent dans cet ouvrage l’expérience du professeur et la passion de l’histoire régionale. Christian Defebvre, agrégé d’histoire et de géographie, retrace avec simplicité et pédagogie l’histoire de notre territoire, terre d’accueil de multiples flux migratoires, de batailles et objet de convoitise des grandes puissances environnantes. C’est très bien fait et abondamment illustré. De l’intelligence à la portée de tous ! • LB Éditions Ouest-France - 128 pages -19,90 € CHANSON FRANÇAISE CLAIRE DANJOU De l’huile sur le fauve Ses chansons ont le charme d’une poésie sans prétention, transposition en mélodies légères et images aériennes d’un quotidien qui pèse, parfois, au commun des mortels. Énigmatiquement intitulé De l’huile sur le fauve, le premier CD de Claire Danjou, c’est treize créations originales portées par Zosime Étienne au piano, avec la participation de Silvia Lo Verde (accordéon) et Jean-Christophe Lannoy (violoncelle). Douceur, provocation, émotion, lyrisme et dérision, la voix de Claire Danjou nous peint un bien réjouissant et bien contrasté tableau de nos vies ! • APl Commande du CD et agenda de ses concerts : 56 Magazine Nord le Département www.clairedanjou.com LU, ÉCOUTÉ, VU CUISINE CHEF SIMON En cuisine ! Rôtir une viande rouge, cuire des moules marinières, pocher un œuf, réussir la crème anglaise… l’ouvrage du chef Simon, professeur de cuisine au lycée Michel-Servet à Lille, bien connu pour les « conseils de pro » qu’il distille sur le net, est une bible. Grands principes, fondamentaux, techniques incontournables et bien sûr recettes y sont compilés. Au-delà de son savoir, c’est sa passion que Bertrand Simon partage ici. À mettre dans les mains de tous ceux qui aiment cuisiner et qui veulent progresser. • VD Éditions du Chêne - 344 pages - 29,90 € www.chefsimon.com RÉCITS DOMINIQUE LOISON Des ovnis sur le Nord « J’ai simplement voulu raconter vingt histoires d’habitants du Nord - Pas-de-Calais confrontés à l’inexplicable », explique Dominique Loison. 20 récits qui vont de la première grande vague d’« apparitions de Martiens », avec l’étonnante rencontre du métallo Marius Dewilde, à Quarouble en 1954, jusqu’à la « vague belge » de 1990, restée célèbre pour l’intervention de l’armée de l’air du royaume. Pas de croyance affirmée ni de complot supposé dans ces récits qui traduisent l’émerveillement de l’auteur face à un phénomène qui, s’il défraie moins la chronique aujourd’hui, fascine toujours les esprits curieux. • FP Pôle Nord éditions - 240 pages - 13,90 € POLAR BLANDINE LEJEUNE Dernier tango à Lille Après Embrouilles lilloises, l’avocate Blandine Lejeune revient avec un deuxième Polar en Nord. Daniel Libbovitch, psychanalyste de renommée internationale et dragueur invétéré, meurt à la sortie de son cabinet. Qui est le coupable ? Fabrice Chevalier, son dernier patient ? Nadine Libbovitch, sa femme, maintes fois humiliée ? Sonia, son ancienne maîtresse ? Blandine Lejeune nous mène par le bout du nez au travers des destins entrelacés de nombreux personnages, jusqu’à la révélation finale… • APi Éditions Ravet-Anceau - 128 pages - 10,50 € n°272 I Février-mars 2014 57 HISTOIRE D’UN JOUR 13 mars 1928 Dernier hommage en forme de cortège Le cortège funèbre, ici rue de l’Église entre la grand place et l’église Saint-Éloi, accompagna l’abbé Lemire jusqu’à l’église. Une multitude de sociétés locales, des personnalités mais aussi beaucoup d’anonymes le suivirent. Photos : Ligue du Coin de terre/ Archives municipales d’Hazebrouck dépositaire du Fonds Lemire-Arbelet. Le prêtre démocrate n’est plus Le décès de l’abbé Lemire bouleversa la population hazebrouckoise qui lui rendit hommage pour la dernière fois à l’église Saint-Éloi le 13 mars 1928. epuis quelques jours, la nouvelle a gagné la ville et la campagne environnante : l’abbé Lemire est mort. Le 7 mars 1928, de graves difficultés respiratoires l’ont emporté. Député durant 35 ans, maire d’Hazebrouck pendant 14 ans, l’œuvre de Jules-Auguste Lemire aura profondément marqué la région. On sait de lui qu’il fut à l’origine des jardins ouvriers, mais son action ne se résume pas à cela. Des idées qu’il a défendues, citons entre autres celles en faveur du congé maternité, de l’attribution d’allocations de famille (sorte d’allocations sociales avant l’heure), du repos hebdomadaire, de la réduction du temps de travail à 60 heures, de la réglementation du travail des enfants et des femmes... « Il a aussi considérablement modernisé sa ville, explique Gilbert Louchart, son petit-neveu. Personnellement, je garde de lui le souvenir d’un homme impressionnant, au caractère ferme. » À l’annonce de sa mort, nombreux sont ceux qui viennent lui rendre hommage ; des personnalités, des gens du peuple : « Les ouvriers ne prenaient pas la peine de changer leurs habits de travail de peur d’arriver trop tard », rapporte la presse de l’époque. Car en attendant la mise en bière, l’abbé repose chez lui, square Saint-Éloi, dans la demeure qu’il a fait construire au pied de l’église du même nom. D 58 Magazine Nord le Département Le 9 mars, le cercueil est transporté dans le grand salon de l’hôtel de ville transformé en chapelle ardente. Des religieuses le veillent jour et nuit. Des milliers de personnes viennent une dernière fois s’incliner devant lui. Le 13 mars, jour des funérailles, commerces, usines et administrations ferment leurs portes. Des milliers de personnes convergent vers la place et suivent le cortège funèbre. Le cercueil descend le grand escalier de l’hôtel de ville pour être amené à l’église Saint-Éloi, bien trop petite pour contenir la foule. Suivant la volonté de l’abbé, aucun discours n’est prononcé durant la cérémonie. Puis il rejoint sa dernière demeure, le cimetière Saint-Éloi, où il repose à côté de son ami Louis Boone, adjoint au maire décédé en 1918. La cérémonie fut grandiose et émouvante et l’attitude de la population exemplaire, à tel point que la municipalité la remercia « pour son magnifique exemple de discipline, de correction et de pieuse sympathie ». • Laurence Blondel La maison de l’abbé Lemire La maison où l’abbé vécut de 1899 à sa mort est un lieu de mémoire. Certaines pièces, comme son bureau, sont restées en l’état. Siège de l’association Mémoire de l’abbé Lemire, elle se visite gratuitement le premier dimanche du mois (visites possibles pour les groupes la semaine). Par ailleurs, les « Cahiers de l’abbé Lemire (1893-1928) » viennent d’être publiés (voir n° 271,décembre/janvier, p. 23) grâce au travail de Jean-Pascal Vanhove et Jean-Pierre Delannoy. Rens. 03 28 41 84 67 COMME UN CHEF ! PLAT Préparation : 35 mn Cuisson : 2 h10 FOIE GRAS EN CROÛTE DE PAIN D’ÉPICES, CONFITURE D’OIGNONS À LA CHICORÉE Ingrédients (pour 4 personnes) - 200 g de foie gras frais - 2,5 g de sel - 1 pincée de poivre - 2 cuillères à café de cognac - 1 cuillère à café de porto rouge - 200 g d’oignons - 100 g de sucre semoule - 1 cuillère à soupe de chicorée liquide Préparation 1- Dénerver le foie gras : ouvrir le lobe en deux et enlever le maximum de nerfs à l’aide d’une pointe de couteau. 2- Mélanger le foie gras avec le sel, le poivre, le cognac et le porto sans trop l’écraser. 3- Mouler le mélange dans une petite terrine. 4- Cuire le tout dans un four à 60°C pendant 10 mn. 5- Réfrigérer. 6- Éplucher les oignons et les hacher grossièrement. 7- Mettre dans une casserole avec le sucre et cuire le tout sur un gaz à feu très doux. 8- Mélanger régulièrement pendant 2 h sans coloration. 9- Laisser refroidir dans une passoire. 10- Ajouter la chicorée liquide. 11- Dressage : démouler le foie gras en passant la terrine sous l’eau chaude, détailler des tranches. Mettre sur une assiette avec une belle quenelle de confiture d’oignons. Benjamin Carpentier « Aux Tuileries, nous pratiquons une cuisine traditionnelle, à base de “classiques“ comme le foie gras, les Saint-Jacques ou les ris de veau », explique Benjamin Carpentier. Le chef aime travailler de bons produits. Il s’approvisionne chez les producteurs locaux, notamment pour les fruits et légumes. La recette présentée ci-dessus est une recette phare de la carte du restaurant. « En étant aussi proche d’Orchies, c’est normal pour nous de mettre en avant la chicorée ! », commente le chef. Restaurant Les Tuileries 1 601, rue Henri-Fievet - 59310 Beuvry-la-Forêt - 03 20 61 01 36 - www.les-tuileries.com n°272 I Février-mars 2014 59