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OPERATEUR :
INTERBIO Midi-Pyrénées
Salon BIOFACH 2016 NUREMBERG
Du 10 au 13 février 2016
Contact :
- Stéphanie LANG
- [email protected]
- 05 61 75 42 84
Présentation de la manifestation
Le salon BioFach est le premier salon européen des produits agro-alimentaires certifiés
biologiques, conformément à la règlementation de l’Union Européenne. Il accueille sur 4 jours
l’ensemble des acteurs du secteur Bio, de la production à la commercialisation en passant par la
transformation et la certification.
BioFach est ainsi le point de rencontre des fournisseurs et des décideurs de la production, de la
transformation et de la distribution des produits biologiques. Il attire chaque année un public de
professionnels issus du commerce international.
Chiffres clés 2015 :
 2141 exposants présents, dont 70% en provenance de l’étranger
 44 600 visiteurs présents de 130 pays (Allemagne, l’Italie, l’Autriche, la France et les PaysBas puis le continent asiatique et l’Amérique du nord)
Les visiteurs sont principalement des transformateurs en recherche de matières premières,
grossiste, importateurs et viennent sur le salon pour découvrir de nouveaux produits, connaître les
tendances du marché, rencontrer de nouveaux partenaires commerciaux et entretenir les contacts
existants.
La retombée médiatique est également importante puisque plus d’un millier de journalistes sont
annuellement présents, en provenance de l’international.
Objectifs poursuivis
L’objectif d’INTERBIO Midi-Pyrénées est d’accompagner les entreprises de la région MidiPyrénées, en vue de :
- réaliser une démarche collective de communication et de promotion pour faire connaître
l’ensemble des filières Bio de la région Midi-Pyrénées à l’international et faire valoir
leurs avantages ;
- réaliser une démarche collective de prospection des marchés et d’action commerciale à
l’échelle européenne et hors UE ;
- assurer la visibilité de la bannière BIO SUD OUEST France et ainsi faciliter la
promotion de la marque produits BIO SUD OUEST France à l’export ;
- acquérir une meilleure connaissance des marchés extérieurs sur le plan financier et
contractuel, mais aussi sur le plan de leurs exigences qualitatives, quantitatives et
autres tendances particulières d’évolution ;
- évaluer ainsi les possibilités de pénétration de ces nouveaux marchés et disposer des
éléments pour mieux adapter notre production à leur demande.
Le salon BioFach est également l’occasion pour INTERBIO Midi-Pyrénées de communiquer sur
les filières et les produits régionaux afin de mieux faire connaître la région Midi-Pyrénées et plus
largement le Sud-Ouest, notamment dans le cadre de la bannière BIO SUD OUEST France.
Description des différentes actions prévues dans le cadre du projet
Sensibilisation et préparation des entreprises à la participation au salon :
Juin-Juillet 2015 : les deux associations ont diffusé l’information de l’organisation d’un stand
collectif auprès de leurs adhérents et des opérateurs Bio des deux régions susceptibles d’être
intéressés.
INTERBIO Midi-Pyrénées se charge également de la réservation de l’hébergement pour les
entreprises de Midi-Pyrénées dans des hôtels du centre-ville afin que tous les participants
soient logés ensemble. Cette proximité facilite le rapprochement des participants, leur donne la
possibilité de partager leurs expériences et développe leur volonté de travailler ensemble
pendant le salon mais surtout de retour dans la région.
Septembre-Octobre 2015 : Les deux associations ont négocié la surface au sol et
l’emplacement du stand dans le salon en respectant le souhait des entreprises d’être
présentes dans le hall 1 « Pays européens ». Puis ont réalisé l’Inscription définitive de BIO
SUD OUEST France à BIOFACH.
Janvier 2015 : Une finalisation des derniers aménagements avec les entreprises : mobilier
supplémentaire, installation électrique particulière, alimentation de l’espace collectif…
Organisation de l’acheminement des marchandises par transporteur et de la coordination des
entreprises participantes.
Communication par les associations sur la participation au salon de leurs adhérents auprès
des professionnels et du grand public. Cette communication est notamment réalisée sur le site
internet des deux associations.
Accompagnement des entreprises durant le salon :
Février 2015 : Déroulement du salon du 10 au 13 février. La chargée de mission sera présente
du 9 au 14 février inclus afin de réceptionner les marchandises et d’aménager le stand collectif
avant le salon, d’animer la partie collective et de venir en appui aux entreprises pendant le
salon puis de s’occuper du démontage et du retour des marchandises, après le salon.
Suivi des entreprises après le salon :
En aval du salon, une enquête de satisfaction ainsi qu’une typologie des contacts établis
seront réalisées par les associations auprès des entreprises participantes. Les associations
seront également le relais des enquêtes de satisfaction réalisées par les organisateurs du
salon BioFach.
Les entreprises du Sud-Ouest sont en outre accompagnées dans le cadre du groupe export
mis en place par les associations interprofessionnelles d’Aquitaine et de Midi-Pyrénées.
Partenaires de l’action (prestataires,…)
Région Languedoc Roussillon Midi Pyrénées
INTEBIO et ARBIO Aquitaine font appel à deux partenaires pour la réservation et l’aménagement
de l’espace Bio Sud-Ouest France. En effet, depuis de nombreuses années les adhérents des
deux associations ont fait le choix d’un stand en menuiserie sur mesure.
La réservation de l’espace se faite auprès d’un groupe marketing international Sopexa afin d’être
présents an sein de l’espace France situé dans le hall 1 « Pays européens ». Cela permet une
meilleure visibilité du pôle BIO SUD OUEST France, par le rattachement au Pavillon France et par
une publication dans le catalogue des exposants du Pavillon France, organisée par la Sopexa.
L’aménagement de l’espace est réalisé par le concepteur de stand Prima Design, spécialisé dans
les expositions internationales en Allemagne et en Europe. Le choix du prestataire a été validé par
la commission promotion interrégionale du 16 juillet 2015.
Public cible du projet
Typologie des entreprises :
Toutes les entreprises agro-alimentaires de Midi-Pyrénées, adhérentes à INTERBIO MidiPyrénées, ayant une activité certifiée Biologique et souhaitant se développer à l’international,
principalement en Europe ou plus spécifiquement sur le marché allemand, peuvent participer au
Salon BioFach.
Nombre d’entreprises potentiellement intéressées : L’ensemble des industries agro-alimentaires
Bio de Midi-Pyrénées souhaitant se développer à l’export.
Nombre d’entreprises participantes au programme
A la date de rédaction de ce dossier 8 entreprises de Midi-Pyrénées participent au programme en
tant qu’exposant. Aucune entreprise n’a manifesté le souhait de venir en visiteur à ce jour.
Résultats attendus
Impact attendu du projet sur le public ciblé par cette opération :
Les retombées du projet sur l’activité des entreprises participantes varient en fonction de leur
stratégie commerciale export, avancée ou non.
Pour les entreprises déjà présentes à l’export, BIOFACH est un salon qui permet :
- d’entretenir les relations commerciales avec leurs clients ;
- de nouer de nouveaux contacts avec des clients potentiels dans les pays déjà
prospectés ;
- de prospecter de nouveaux marchés dans des pays où elles ne sont pas encore
présentes.
Pour les entreprises non encore présentes à l’export, BIOFACH est un salon qui leur permet :
- de mieux connaître les marchés européens et internationaux,
- de mieux cerner la concurrence existante sur ces marchés,
- d’identifier les produits concurrents,
- de valider ou de modifier leur stratégie commerciale export,
- de nouer les premiers contacts et signer les premiers contrats.
Calendrier prévisionnel de réalisation
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Date du salon : du 10 au 13 février 2016
Durée prévue du projet : 10 mois
Date de commencement d’exécution prévue : 15/09/2015
Date de fin d’exécution prévue : 30/06/2016
Tarifs des prestations proposées
Le stand de base comprend un comptoir, une table et trois chaises, un tabouret, les cloisons de
séparation et la signalétique entreprise pour un coût de 550€ HT le mètre carré hors frais
d’inscription de 755€ HT. Les entreprises choisissent la surface qu’elles souhaitent réserver sur
cette base. Elles ont ensuite la possibilité d’ajouter du mobilier supplémentaire.