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SURVEILLANCE SANITAIRE DES ZONES DE PECHE A PIED
Fiche éditée, le lundi 16 mars 2015 SURVEILLANCE SANITAIRE DES ZONES DE PECHE A PIED DDASS Vendée Service Santé Environnement Commune: SAINT HILAIRE DE RIEZ Point: Sion Résultat * Date Coquillage 17/06/2014 29/07/2014 07/08/2014 11/08/2014 22/08/2014 25/08/2014 12/09/2014 23/09/2014 23/10/2014 06/11/2014 09/12/2014 20/01/2015 26/01/2015 03/02/2015 06/03/2015 Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules Moules (Nombre d'Escherichia coli pour 100g de chair et de liquide intervalvaire) 700 9200 940 9200 3500 2200 20 170 < 18 490 18 3500 1300 20 78 Qualité bactériologique Recommandation légère contamination forte contamination légère contamination forte contamination contamination significative contamination significative satisfaisante satisfaisante satisfaisante légère contamination satisfaisante contamination significative contamination significative satisfaisante satisfaisante cuisson recommandée consommation interdite interdiction maintenue interdiction maintenue interdiction maintenue interdiction maintenue interdiction maintenue aucune restriction sanitaire aucune restriction sanitaire cuisson recommandée aucune restriction sanitaire cuisson nécessaire consommation interdite aucune restriction sanitaire aucune restriction sanitaire *Un résultat est conforme si les coquillages vivants contiennent moins de 230 Escherichia Escherichiacoli coli pour 100g de chair et de liquide intervalvaire. Dans ce cas, ils peuvent être destinés à la consommation humaine immédiate. Conclusion sanitaire (d'après les 26 derniers résultats) Qualité bactériologique des coquillages affectée épisodiquement. Afin de prévenir tout risque sanitaire, les coquillages ne devront être consommés qu'après une cuisson suffisamment longue. Agence Régionale de Santé des Pays de la Loire – Délégation Territoriale de la Vendée 185 boulevard Maréchal Leclerc – 85023 LA ROCHE SUR YON Cedex T él 02.51.47.11.51 – Fax 02.51.47.11.42
