Drinks - La Fourchette

BIERES
Kronenbourg on tap
9.5
Heineken
10
Moa Original
15
3 Monts 750ml
28
Blue Moon
Corona
Steinlager Pure
Stella Artois
Light Beer
CIDRES
Val de Rance, Brut NV, 250ml
10
Val de Rance, Brut NV, 750ml
25
SANS ALCOHOL
Perrier, Sparkling water 33cl / 75cl
6 / 11
Evian, Still water 33cl / 75cl
6 / 11
Coke / diet coke / coke zero / sprite
4.5
Orangina
5
Bundaberg ginger beer
6
Juices - Orange / tomato / grapefruit / pineapple / apple /
cranberry
5
Syrups - blood orange / elderflower / green mint / grenadine /
lychee / rose
w/ water 3 w/ soft drink 5
Harneys Iced tea - lemonade & tea / organic peach / big berry
6.5
Kiwi Cool – Kiwi syrup / Lime juice / Passion pulp / Soda water
9.5
Botanique - Pineapple & cranberry juice / rose syrup / lime
9.5
COCKTAILS
CHAMPAGNES
Glass
Champagne 27, Méthode Traditionelle 17
Albert Le Brun
Bottle
95
Kir Royal
Crème de Cassis
Veuve Clicquot
22
130
Kir William
Poire William / peach liqueur / elderflower syrup
Veuve Clicquot Rose
25
150
Kir Normand
Calvados, apple juice
Dom Pérignon
All 17
Summer Fizz Gin Bombay / St Germain / lime juice / Cucumber /
Soda water
METHODES TRADITIONELLES
Pelorus NV
11
65
Pelorus Rosé NV
12
69
Mojito Parisien White rum / St Germain elderflower liqueur / lime juice /
mint / soda
Sunset Bay Vanilla Rum / Banana liqueur / Grenadine syrup /
Pineapple juice
Mango Margarita Tequila/ Cointreau / Lime juice / Mango purée /
Pineapple juice
Cookie Martini Vodka / Chocolate cookie syrup / Cacao liqueur
Moulin Rouge Vanilla Rum / Raspberry liqueur / Strawberry purée /
Lime juice
400
APERITIFS
All 12
Martini Rosso
Noilly Pratt Dry Vermouth
Campari
Pernod
Ricard
Pimms
Dubonnet Rouge
Pineau des Charentes Blanc, NV
Pineau des Charentes Rouge, NV
SPIRITUEUX
DIGESTIFS
Whiskies
Vodkas
PORTS
Canadian Club
10
Belvedere
10
Johnny Walker Red Label
10
Grey Goose
14
Tullamore Irish
10
Chivas 12yr old
14
Glenfiddich 12yr old
14
McAllan 12yr old
16
Rums
Bourbons
10
Wild Turkey
10
Appletons VX
10
Jim Beam
10
Havana Club 3 yr old
10
Jack Daniels
12
Stolen White
10
Kracken Dark
12
12
Gin
Absinth Mythe
Bombay Sapphire
12
Baileys
Tanqueray
12
Chambord Liqueur
Hendricks
16
Chartreuse Green
Cointreau
Benedictine
Drambuie
Jagermeister
Galliano White Sambucca
Frangelico
Kahlua
12
Ferreira LBV
15
Ferreira 10 year
18
SHERRIES
Mount Gay
Liqueurs
Ferreira Tawny
Harveys Bristol
12
Tio Pepe Fino
12
COGNAC
Cognac & Amandes
18
Hennessy VS
20
Hennessy VSOP
27
Hennessy XO
45
Château du Breuil, Calvados VSOP
12
Prince d’Arignac, Armagnac
20
BLANCS
150ml 375ml Bottle
Sauvignon Blanc
Tariquet Sauvignon, Côtes de Gascogne, 2014
Naked vine Marlborough, NZ, 2014
Clos Marguerite, Marlborough, NZ, 2014
Cloudy Bay, Marlborough, NZ, 2014
Pouilly-Fume, A. Mellot, 2013
Fairbourne, Marlborough, NZ, 2011
11
12
12.5
25
28
29
49
55
56
69
71
71
Chardonnay
Tariquet, Côtes de Gasgogne, 2013
Cypress, Hawkes Bay, 2014
Chablis, Denis Race, Burgundy, 2013
Burgundy réserve Chèvre Noir, 2011
Côtes d’Auxerre, JH. Goisot, 2012
Squaking Magpie, Grimblett Gravels, 2012
Chablis, Domaine Louis Michel, Burgundy, 2014
Cloudy Bay, Marlborough, NZ, 2013
Pouilly Fuissé, Saumaize-Michelin, Burgundy, 2013
Macon Milly Lamartine, Heritiers du comte Lafon, 2013
Auxey-Duresses, Deux Montille, 2011
Chablis 1er Cru ‘Foret’, Domaine Raveneau, 2011
150ml 375ml Bottle
Aromatics
11
12
15
16.5
25
27
37
41
49
52
71
75
75
78
80
80
88
98
130
180
Picpoul de Pinet, F. Jourdan, Languedoc, 2013
Château de Lascaux, Languedoc, 2014
Costières de Nîmes, Mourgues du Grès, 2014
Millton Vineyard, Viognier, Gisborne, 2013
Aurum Riesling, Central Otago, 2010
Vouvray M. Bredif, Loire Valley, 2013
Millton Vineyards Riesling, Opou, Gisborne, NZ, 2013
Savennieres Clos st Yves, D. Baumard, 2012
Arthur Metz Riesling, Cuvée Anne- Laure Alsace, 2014
Faugères, D. Alquier, 2012
Bott-Geyl, Gewurztraminer, Alsace, 2012
11
27
12.5
12.5
13
14
30
30
31
35
15.5
15.5
37
37
53
55
59
59
60
69
69
73
73
83
83
Half Bottle
Chablis 1er cru Montmains, D.Race, 2013
57
ROSÉS
150ml 375ml Bottle
Domaine de Pennautier, 2013
Aurum, NZ, Central Otago, 2015
11.5
12.5
26.5
28
Château Roubine cru classée, Côtes de Provence, 2014
52
55
70
Pinot Gris
Arthur Metz, ‘Cuvée ‘Anne-Laure’, Alsace, 2014
Turanga Creek, Auckland, NZ, 2012
Aurum, Central Otago, NZ
Marcel Deiss, Alsace, 2011, Pinot blend
Albert Mann, Grand Cru Furstentum, Alsace, 2010
14
14.5
15.5
33
36
38
66
71
75
90
110
VIN DOUX
Jurancon doux, Jolys, 2010,
Glass
12
½ Bottle
50
Château Baulac Dodyos, Sauternes, 2012
12.5
52
Coteaux du Layon, D. Baumard, 2012
12.5
52
Banuyls Domaine Mas Blanc
15
65
ROUGES
150ml
375ml Bottle
Pinot Noir
Pencarrow, Martinborough, 2013
13.5
Explorer, Surveyor Thomson, Central Otago, 2013
14.5
Aurum, Central Otago, 2013
Burgundy reserve Chèvre Noir, 2012
15
Clos Marguerite, ”Grape whisperer”, Marlborough, 2011 15
Cloudy Bay, Marlborough, NZ, 2013
16.5
Surveyor Thomson, 2011, Central Otago
Clos Marguerite, Marlborough, 2010
Savigny-les-Beaune, 1ER Cru Serpentieres, M. Ecard, 2012
Vosne Romanee, Aux Damaudes D. Amboise, 2012
Latricières-Chambertin Grand Cru, Burgundy, 2006
34
36
38
38
41
67
70
75
75
75
80
90
96
119
139
370
Cabernet Blends
Château Barat, Bordeaux, 2014
11
Cadillac, Côtes de Bordeaux, Rose de bourbon, 2011
Cheval Noir, St Émilion, 2012
18.5
Clos des templiers, Lalande de Pomerol, 2010
Château Lanessan, Haut-Médoc, 2010
Château La Tour de Bessan, Margaux, Cru Bourgeois, 2010
Clos Cantenac, Bordeaux St Émilion Grand Cru, 2012
Château Lagrange, Bordeaux St Julien, 2008
Château Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande, 1998
375ml Bottle
Beaujolais les Griottes, Domaine Chermette, 2014
Minervois, D. Terres Georges, 2013
Chinon, A. Leon, 2012
Côteaux du Languedoc ‘La Clape’ F. Arnaud, 2009
Cypress, Hawkes Bay, NZ, 2013
Bourgueil coudraye, Y. Amirault, Loire Valley, 2013
Côtes-du-Roussillon villages, Domaine Seguela, 2012
Château Pesquie, Ventoux quintessence, 2012
Château du Cèdre, Cahors, South West, 2010
Faugères, Domaine Alquier, 2013
Morgon, M. Lapierre, 2014
11
12.5
13
25.5
28
29
13
31
Half Bottles
26
46
50
57
90
96
116
129
159
179
400
Syrahs & Blends
Guigal, Côtes du Rhône, 2011
12
Domaine Perrin, Côtes du Rhône, réserve 2012
14
Squawking Magpie, Grimblett Gravels, 2012
15
Lirac Domaine Lafond, 2010
Crozes Hermitage, Y. Chave, Rhone Valley, 2013
Saint Joseph domaine Gerin, Rhône Valley, 2012
Châteauneuf-du-Pape, Vieux Lazaret, Rhône Valley, 2011
Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, 2012
150ml
Interesting Reds
29.5
33
36.5
58
64
72
72
78
82
100
285
Givry 1er Cru, Clos Salomon, 2012
Volnay, C. Giroud, 2011
Fief de Lagrange, St Julien, 2011
61
67
72
49
53
55
57
60
66
70
78
78
84
84
PAINS
CREPES
Garlic pizza bread
6
Citron
Lemon / vanilla sugar
6
Petit pain « Marguerite »
8
Fruits
Summer fruit / yoghurt
8
Petit pain « Le Sud »
8
Baies Sauvages
Wild berry / mint / candied zest /
L’Assiette de Fromages
30
GALETTES
La Suisse
Ham / Emmental / egg
15.5
La Forestière
Spinach / mushroom / egg / Emmental
15.5
La Méditeranéene
Tomato / bocconcini / chorizo / basil
16.5
La Nordique
House-smoked salmon / red onion / caper
17.5
Les Saint-Jacques
Grilled scallops / leek fondue
17.5
PIZZAS
All pizzas are topped with mozzarella & tomato ragu
Gluten Free bases available on request (add $3)
Pissaladière
Caramelised onion / anchovy / olive / parmesan 18
Marguerite
Fresh Mozzarella / basil
20
Provençale
Tomato / Comte / olive / herbs
20
La Fermière
Mushroom / spinach / chèvre / sundried tomato 21
L’Antillaise
Spiced chicken / chèvre / capsicum /
caramelised onion / tomato
22
Ham hock / Emmental / caramelised pineapple
22
Du Soleil
Quatre Fromages Brie de Meaux / Emmental / Mozzarella /
Fourme d’Ambert
23
Le Sud
Prosciutto / fig / blue cheese
23
Carnivore
Sausage / ham / mortadella / beef ragout / aioli 23
De la Mer
Seafood / chili / crème fraiche
24
rose water / yoghurt
8
Noisette
Nutella
8
Caramel Salé
Salted caramel / biscuit crumble / ice-cream
9
Suzette
Orange / Grand-Marnier / walnuts
13.5
Vanilla bean ice-cream
1 scoop
3
2 scoops
5