Formation FormAlim

Formation FormAlim
Les principes de la stérilisation à la chaleur humide
Type formation : Formation courte
Catégorie(s) de formation :
Fréquence : Entrée selon la demande
Description
Formation modulaire
Groupe-cible (formation pour travailleurs)
Techniciens et opérateurs de production et/ou de maintenance amenés à conduire ces équipements et à assurer la surveillance du bon
déroulement des cycles de stérilisation
Objectif
Au terme de la formation, les participants auront les bases élémentaires nécessaires pour comprendre et interpréter les phénomènes qui se
déroulent dans un procédé de stérilisation à la chaleur humide.
Contenu
INTRODUCTION A LA STERILISATION
définition de la stérilisation
définition des principaux termes associés à la " stérilisation "
différentes techniques de stérilisation
principe de fonctionnement
applications
STERILISATION A LA CHALEUR HUMIDE
principe de base,
influence de la température sur les micro-organismes,
pourquoi la chaleur humide? pourquoi la vapeur?
conditions d'efficacité de la stérilisation à la vapeur
lois fondamentales
pression absolue, pression relative
unités de mesure de la pression
stériliser à la vapeur est un processus complexe
importance de la charge microbienne initiale
influence du matériel de conditionnement
cycles de stérilisation par chaleur humide
analyse détaillée de deux cycles
AUTOCLAVE
description d'un modèle standard.
qualification d'un autoclave et calibration des principaux équipements de mesure
développement d'un cycle de stérilisation
méthodes physiques et chimiques utilisées pour effectuer les contrôles de routine
analyse, interprétation et libération de diagrammes de stérilisation.
autoclave : danger !
VALIDATION D'UN CYCLE DE STERILISATION (Module optionnel)
stratégies de stérilisation en fonction des charges à traiter
méthode de développement d'un cycle
préparation du protocole de validation
études de distribution de chaleur
études de distribution de températures dans les charges (Container mapping)
études de pénétration de chaleur dans la charge à traiter
études avec indicateurs microbiologiques (Microbiological challenge studies)
Durée
2 jours
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