juillet 2014 - Office de tourisme d`Arbois

CIVJ INFOS JUILLET 2014
Palmarès du concours départemental des Vins du Jura
Caveau des Byards : Or : Arbois rouge 2012, Côtes du Jura blanc floral 2012. Argent :
Arbois blanc floral 2011, Côtes du Jura blanc floral 2012 et 2013 (lot 1 et 2), Côtes du
Jura rouge 2013, Crémant du Jura blanc 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé
Chevassu-Fassenet Marie-Pierre : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2006
Richard Delay : Or : Eau de vie de Marc
Domaine Benoit Badoz : Or : Côtes du Jura rouge 2012, Côtes du Jura rosé d’été 2013.
Argent : Côtes du Jura rouge 2013
Domaine de la Pinte : Or : Arbois rouge 2012
Domaine de Montbourgeau : Or : Macvin blanc
Domaine de Savagny : Or : Côtes du Jura floral 2011, Côtes du Jura Vin de Paille 2010,
Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc
Domaine Michel Thibaut : Or : Côtes du Jura rouge 2012. Argent : Côtes du Jura Vin
de Paille 2010
Domaine Pignier : Or : Côtes du Jura blanc floral 2012, Crémant du Jura blanc
Domaine Berthet-Bondet : Or : Côtes du Jura blanc floral 2013, Macvin du Jura blanc.
Bronze : Côtes du Jura tradition 2010. Argent : Côtes du Jura rouge 2013, Vin Jaune
Château Chalon 2007
Earl Philippe Butin : Or : Côtes du Jura Vin Jaune 2006
Earl Cartaux-Bougaud : Or : Côtes du Jura rouge 2013 (2 lots), L’Etoile blanc tradition
2010
Earl Caveau de Bacchus : Or : Arbois rouge 2013 . Argent : Arbois rouge 2012. Arbois
Vin Jaune 2006
Earl Château de l’Etoile : Or : L’Etoile blanc tradition 2011
Earl Chantemerle : Or : Côtes du Jura blanc tradition 2010
Domaine de la Touraize : Argent : Arbois rosé d’été 2013. Bronze : Arbois rouge 2013.
Domaine Dugois Daniel : Argent : Arbois rosé/rouge 2013, Macvin du Jura blanc.
Domaine Morel : Or : Côtes du Jura rosé/rouge 2013
Domaine Peltier : Argent : Côtes du Jura blanc tradition 2011
Domaine Robelin : Bronze : Côtes du Jura Vin de Paille 2009
Earl Fumey-Chatelain : Argent : Arbois rouge 2011
Earl Geneletti : Or : L’Etoile blanc floral 2012 et 2013
Earl Ligier : Or : Crémant du Jura millésimé 2009, Macvin rosé. Argent : Arbois blanc
floral 2012, Arbois blanc tradition 2011, Arbois rosé/rouge 2012, Côtes du Jura blanc
tradition 2010. Bronze : Crémant du Jura blanc non millésimé
Earl Lornet Frédéric : Or : Arbois blanc floral 2013, Arbois rosé/rouge 2012. Argent :
Arbois blanc floral 2012 (2 lots), Arbois rouge 2013 (2 lots).
Dans ce numéro :
Palmarès concours
départemental des Vins
du Jura—Juillet 2014
Un BTS viti-oeno
dans le Jura
Bilan déjeuner de
presse à Paris
Chiffres de juin
Suite palmarès
Domaine Martin Faudot : Or : Eaux de vie de Marc. Argent : Arbois blanc tradition 2011, Macvin du Jura blanc.
Pauline et Géraud Fromont : Argent : Côtes du Jura Vin de Paille 2010, Macvin du Jura blanc
Petit Jean-Michel : Or : Arbois Vin J aune 2007, Macvin du Jura blanc
Vandelle Philippe : Or : L’Etoile Vin Jaune 2007. Argent : L’Etoile blanc floral 2013
Sylvain Faudot : Or : Arbois blanc floral 2012. Argent : Côtes du Jura rouge 2012
Fruitière Vinicole d’Arbois : Or : Arbois blanc floral 2012, Arbois rosé d’été 2013, Arbois Vin de Paille 2010, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc millésimé 2011. Argent : Arbois Vin Jaune 2007 (2 lots), Crémant du Jura rosé non millésimé
Fruitière Vinicole de Pupilllin : Or : Arbois blanc floral 2012, Arbois blanc tradition 2010, Crémant du Jura blanc
non millésimé. Argent : Arbois blanc floral 20111, Arbois rouge 2012, Arbois Vin de Paille 2010, Crémant du Jura
rosé non millésimé, Eau de vie de fine de Franche-Comté. Bronze : Arbois Vin de Paille 2009.
Fruitière Vinicole de Voiteur : Or : Côtes du Jura rosé/rouge 2011. Argent : Côtes du Jura blanc floral 2013, Côtes du Jura blanc tradition 2010, Côtes du Jura rosé/rouge 2011 et 2012, Crémant du Jura blanc non millésimé,
L’Etoile Blanc tradition 2011
Domaine Baud Père et Fils : Or : Côtes du Jura blanc floral 2012 (2 lots), Côtes du Jura blanc tradition 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé. Argent : Macvin du Jura blanc
Gaec Clavelin Hubert et Fils : Argent : Côtes du Jura rouge 2012
Gaec de la Petite Marne : Or : Côtes du Jura rouge 2013. Argent : Côtes du Jura blanc tradition 2010
Gaec de Vauxelles : Or : Arbois rosé/rouge 2011, Arbois rouge 2013, Crémant du Jura blanc non millésimé.
Domaine Grand : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2007, Côtes du Jura blanc tradition 2011, Côtes du Jura Vin de
Paille 2009, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura rosé, Eau de vie de Fine de Franche-Comté, Eau de
vie de Marc de Franche-Comté. Argent : Côtes du Jura blanc floral 2012
Macle Jean : Macvin du Jura blanc
Domaine Désiré Petit : Or : Arbois rosé/rouge 2012. Argent : Arbois rosé/rouge 2013, Côtes du Jura rosé d’été
2013, Eau de vie de Marc de Franche-Comté. Bronze : Crémant du Jura blanc non millésimé
Lionel-Marie d’Arc Arnaud : Argent : L’Etoile Vin de Paille 2009
Mouillard Jean-Luc : Or : Château-Chalon Vin Jaune 2007, Côtes du Jura Vin de Paille 2009. Argent : Côtes du
Jura rouge 2013, Crémant du Jura blanc non millésimé. Bronze : Macvin du Jura blanc
La Maison du Vigneron : Or : Côtes du Jura blanc tradition 2011, Crémant du Jura blanc non millésimé (2 lots).
Argent : Côtes du Jura blanc floral 2011, Crémant du Jura blanc millésimé 2011
Domaine Jacques Tissot : Or : Arbois blanc floral 2011 et 2013, Arbois rosé/rouge 2011, Macvin du Jura blanc.
Argent : Arbois rouge 2012
SAS Bonnot André : Argent : Arbois rosé/rouge 2012, Côtes du Jura blanc floral 2012
Domaine du Château d’Arlay : Or : Côtes du Jura blanc floral 2012. Argent : Côtes du Jura rosé/rouge 2012, Côtes du Jura Vin Jaune 2006
Domaine Pêcheur : Or : Côtes du Jura rouge 2011. Argent : Château-Chalon Vin Jaune 2006, Côtes du Jura rouge
2011, Côtes du Jura Vin Jaune 2007, Crémant du Jura blanc
SCEA Quillot G : Côtes du Jura blanc floral 2011. Argent : Côtes du Jura Vin de Paille 2010, Côtes du Jura Vin
Jaune 2007, Crémant du Jura blanc non millésimé
Domaine Rolet Père et Fils : Or : Arbois rosé d’été 2013, Arbois rosé/rouge 2013, Arbois rouge 2012 (2 lots), Arbois Vin Jaune 2007. Argent : Arbois rouge 2013, L’Etoile blanc floral 2012. Bronze : Arbois rouge 2013.
Domaine Henri-Maire : Or : Côtes du Jura blanc floral 2013
Un BTS viti-oeno dans le Jura
Un BTS viti-oeno dans le Jura, pour le développement et la promotion de la filière viticole.
Un BTS viticulture-œnologie est en place au CFA de Montmorot, rattaché au Lycée agricole, et il recrute sa 3ème promotion d’étudiants pour la rentrée 2014.
Par la voie de l’apprentissage, en 2 ans, des personnes de toute la France et de l’étranger
viennent se former aux métiers de la vigne et du vin dans le Jura.
L’apprentissage, c’est l’alternance de 27 semaines en entreprises et de 20 semaines de cours
au CFA, sur une année scolaire, auxquelles s’ajoutent 5 semaines de congés payés, c’est aussi un statut de salarié pour l’étudiant qui signe un contrat de travail avec un employeur et
des conditions privilégiées d’embauche pour ce dernier (exonération de charges et salaire
indexé sur une grille nationale des apprentis, rémunération en fonction de l’âge de l’étudiant et de l’année d’étude). Les étudiants peuvent être logés sur place en chambre individuelles.
Diplôme de niveau BAC +2, le BTS fait appel à des cours généraux (expression, mathématiques, langue vivante), à des cours techniques en viticulture et œnologie et des approches
économique et environnementale de la filière.
A Montmorot, les cours sont dispensés par des professionnels de la filière viticole et par des
professeurs. Des intervenants extérieurs, jurassiens ou voisins, apportent leur expertise spécifique.
Le BTS VO de Montmorot met en avant la mention Agriculture biologique.
Les candidats au BTS sont recrutés après un BAC général, technologique ou professionnel.
Ils doivent trouver et signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation pour la
formation en alternance.
Ce BTS peut être suivi en formation continue sur un an, pour les candidats ayant déjà travaillé au minimum 12 mois. Selon leur statut antérieur (inscrits à Pôle Emploi ou pas), ces
personnes peuvent alors être prises en charge sur des budgets alloués par le Conseil Régional de Franche-Comté, ou par des financements des OPCA dans le cadre de Congé individuel de formation (CIF).
Les viticulteurs jurassiens sont susceptibles d’être sollicités par les candidats à ce BTS, soit
pour un contrat d’apprentissage sur 2 ans soit pour un stage de 6 semaines en formation
continue.
Tous renseignements peuvent être obtenus en contactant le CFA de Montmorot, 614 avenue Edgar Faure, 39570 Montmorot. Tél : 03 84 87 20 03—Fax : 03 84 87 21 03. Courriel : [email protected]
Déjeuner de presse à Paris
Les vins blancs floraux et le vins rouges du Jura étaient à l’honneur à Paris fin juillet le
temps d’un déjeuner de presse. C’est le restaurant GLOU et la cuisine de la jeune Chef
Marine Lefaure qui ont accueilli l’évènement (Paris 3e). Les metteurs en marchés présents pour représenter l’ensemble du vignoble jurassien ont pu rencontrer une vingtaine de journalistes et blogueurs de la presse grand public et professionnelle, responsables de rubriques vin et art de vivre.
www.facebook.com/juravins
www-jura-vins.com
www.blog-jura-vins.com
CIVJ
Château Pécauld
BP 41
39600 ARBOIS
Téléphone : 03 84 66 26 14
Télécopie :03 84 66 10 29
Messagerie : [email protected]
Emploi
-Abel Larat (18000 Bourges) est à la recherche d’un emploi pour les vendanges. CV à disposition
au CIVJ sur demande. Expérience des vendanges dans plusieurs régions. 06 01 33 17 19.
-Quentin Jacquinot (39000 Lons Le Saunier) est à la recherche d’un contrat d’apprentissage en
alternance pour une formation « Gestion d’unité Commercial ».
Lettre et CV à disposition au CIVJ sur demande. 06 86 42 19 33.
Les chiffres de juin 2014
juin-14
Sorties France
Sorties export
Coop
Arb B
225
134
338
697
39
4
0
43
25
0
40
65
805
764,11
Arb R
272
294
325
891
43
3
0
46
0
0
0
0
937
937,83
Arb J
16
18
10
44
7
2
0
9
0
0
0
0
53
52,97
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,00
Total app
513
446
673
1632
89
9
0
98
25
0
40
65
1795
1754,91
CDJ B
355
209
241
805
40
9
36
85
10
0
9
19
909
890,14
CDJ R
246
411
103
760
18
5
22
45
20
0
0
20
825
804,11
CDJ J
46
14
12
72
0
2
0
2
1
0
0
1
75
73,66
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,07
Total app
647
634
356
1637
58
16
58
132
31
0
9
40
1809
1767,98
Et B
100
10
7
117
4
0
0
4
0
0
0
0
121
121,26
Et J
3
0
0
3
0
0
0
0
0
0
0
0
3
3,19
Et Mx
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,00
103
10
7
120
4
0
0
4
0
0
0
0
124
124,45
22
13
7
42
1
3
0
4
11
0
2
13
59
57,13
Arb Mx
CDJ Mx
Total app
Ch. Chalon
Prod
Négoce
Coop
Total
Prod
Négoce
TOTAL
Négoce
Produits
Total
Sorties négoce
Prod
Coop
Total
total
Sorties réelles
Macvin
134
77
96
307
2
0
0
2
9
0
0
9
318
308,59
Crémant B
425
428
295
1148
53
259
0
312
6
3
2
11
1471
1460,22
Crémant R
90
79
40
209
14
3
0
17
5
8
1
14
240
229,42
Total app
515
507
335
1357
67
262
0
329
11
11
3
25
1711
1689,64
Vin Paille
TOTAL
15
8
7
30
1
0
0
1
3
0
0
3
34
1949
1695
1481
5125
222
290
58
570
90
11
54
155
5850
Sorties du 01/06 au 30/06
Sorties du 01/08 au 30/06
2013/2014
5 733
67 839
2012/2013 Variation
4 926
16,39%
65 100
4,21%
Sorties réelles
AOC
France
Hl
5 124
89,38%
Export
570
9,94%
39
5 733
0,68%
100,00%
Négoce
Total
%
Les bureaux du CIVJ seront fermés du 15 au 31 Août.
Réouverture le lundi 1er septembre à 8h30.
Les informations qui vous sont données dans ce bulletin, sont rédigées à partir des éléments fournis par les entreprises ou les organisateurs.
Nous ne pouvons en certifier la fiabilité ou la sincérité.
30,12
5732,82