Cahier des clauses techniques particulières (CCTP)

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AGROCAMPUS OUEST
Rédacteur : Isabelle Le Guen
SERVICE ACHATS MARCHES CONVENTIONS
MARCHÉ PUBLIC DE FOURNITURES ET DE SERVICES
CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES
Nettoyage des locaux, de la vitrerie comprenant la fourniture
et la gestion des consommables des centre d’ANGERS et de
RENNES d’AGROCAMPUS OUEST
APPEL D’OFFRE OUVERT
(Articles 33, 57 à 59 et 77 du code des marchés publics)
Numéro de marché :
N° MAO 2015-11
Date de notification :
Date d’exécution:
DATE DE REMISE DES OFFRES : Le 1er février 2016 à 16 H 30
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SOMMAIRE
ARTICLE 1- OBJET DU MARCHE ....................................................................................................................... 4
ARTICLE 2- LOCAUX ET OUVRAGES OBJETS DU MARCHE ..................................................................... 4
ARTICLE 3-CONTENU DES PRESTATIONS.................................................................................................... 5
3-1 Nettoyage général des locaux ............................................................................................................................5
3-2 Nettoyage des vitreries .....................................................................................................................................5
3-3 Prestations supplémentaires ..............................................................................................................................6
ARTICLE 4-COLLECTE ET EVACUATION DES DECHETS ........................................................................... 7
ARTICLE 5 – SPECIFICITE : NETTOYAGE DES LABORATOIRES ............................................................ 7
ARTICLE 6 – EQUIPEMENTS ET FOURNITURES .......................................................................................... 8
6-1 A la charge d’AGROCAMPUS OUEST ..............................................................................................................8
6-1.1 Locaux et moyens attribués au Titulaire ......................................................................................................8
6-1.2 Energie électrique et eau mise à disposition ...............................................................................................9
6-1.3 Mise à disposition de matériels ......................................................................................................................9
6-1.4 Mise à disposition de consommables et/ou de produits de nettoyage ..................................................9
6-2 A la charge du Titulaire ....................................................................................................................................10
6-2.1 Equipements sanitaires ..................................................................................................................................10
6-2.1 Consommable sanitaire ...................................................................................................................................10
6-2.2 Produits de nettoyage....................................................................................................................................10
6-2.3 Fourniture et qualité des matériels ............................................................................................................12
6-2.4 Tenue vestimentaire ......................................................................................................................................13
6-2.5 Moyens matériels ............................................................................................................................................13
ARTICLE 7 CONDITIONS D’EXECUTION ..................................................................................................... 14
7-1 Etat des lieux ......................................................................................................................................................14
7-2 Accès au site des lieux .....................................................................................................................................14
7-3 Accès aux locaux ................................................................................................................................................14
7-4 Protection des biens ..........................................................................................................................................14
7-5 Signalisation des travaux .................................................................................................................................15
ARTICLE 8- ORGANISATION DE SITE ........................................................................................................ 15
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ARTICLE 9 – DISPONIBILITES D’INTERVENTION ................................................................................... 15
ARTICLE 10 – CONTRÔLE DE L’EXECUTION DES PRESTATIONS ........................................................ 15
10.1 – Outils à mettre en place par le candidat ...................................................................................................15
10.1.1 – Contact journalier et cahier de liaison ....................................................................................................15
10.1.2 – Cahier de présence .....................................................................................................................................16
10.1.3 – Réunion de suivi ............................................................................................................................................16
20.1.4 – Contrôle qualité ...........................................................................................................................................16
ARTICLE 11- FORMATIONS ............................................................................................................................. 17
ARTICLE 12- ENCADREMENT ET PERSONNEL SUR LE SITE ................................................................ 17
12.1 – Responsable ......................................................................................................................................................17
12.2 – Inspecteur .......................................................................................................................................................17
12.3 – Contremaître ...................................................................................................................................................17
12.4 – Personnel sur site ...........................................................................................................................................18
ARTICLE 13 – VISITE MEDICALE D’EMBAUCHE......................................................................................... 19
ARTICLE 14 –PROTECTION DE LA MAIN D’ŒUVRE ET DES CONDITIONS DE TRAVAIL ........... 19
ARTICLE 15-CLAUSE SOCIALE ........................................................................................................................ 19
ARTICLE 16 – PRESCRIPTIONS CONCERNANT LE DEVELOPPEMENT DURABLE ............................... 21
16.1. Sensibilisation des agents de service aux économies de fluides et d’énergie ....................................21
16.2. Démarche développement durable (cf. annexe 1 au CCTP – Mémoire Technique et développement
durable) ........................................................................................................................................................................21
ARTICLE 17 – CONTRÔLE QUALITE .............................................................................................................. 22
ARTICLE 18– VERIFICATION DU NIVEAU DE QUALITE ........................................................................ 22
18.1. Les contrôles programmés ..............................................................................................................................22
18.2. Les contrôles inopinés .....................................................................................................................................22
18.2. – Mode opératoire de vérification................................................................................................................23
ARTICLE 20– RESULTAT DE VERIFICATION .............................................................................................. 23
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ARTICLE 1- OBJET DU MARCHE
Le présent cahier des clauses techniques particulières a pour objet de définir et préciser les
spécifications relatives aux prestations permettant d’assurer :
a)
b)
c)
d)
le nettoyage régulier,
la remise en état annuelle,
la vitrerie
des prestations ponctuelles ou supplémentaires, commandées en fonction des besoins.
des sites de Rennes et d’Angers d’AGROCAMPUS OUEST
L’exécution du marché est soumise aux conditions techniques décrites dans le présent Cahier des
Clauses Techniques Particulières (CCTP) et ses annexes, définissant l’ensemble des prestations à
réaliser et les équipements et matériels à entretenir.
Sans préjuger de la description des tâches détaillées dans les articles du CCAP et du présent CCTP, le
Titulaire est responsable, tous les jours, de ses obligations contractuelles.
ARTICLE 2- LOCAUX ET OUVRAGES OBJETS DU MARCHE
La liste des bâtiments et des vitreries concernés est indiquée dans les annexes financières à l’acte
d’engagement : 1 - BPU « prestations de base » et 2 - BPU « prestations supplémentaires.
Elle est classée par numéro de bâtiment.
Elle précise dans la mesure du possible :

l’inventaire des locaux (pour chaque local) :
 le bâtiment
 l’étage
 la nature du revêtement de sol
 la désignation
 la superficie au sol (elle ne tient pas compte des encombrements dus aux mobiliers ou aux
objets d’exposition)
 sa famille d’appartenance (ex. : sanitaire, bureau, laboratoire…)

- l’inventaire des vitres, des verrières par bâtiment :
 - l’étage
 - la désignation : prestation à réaliser sur une simple face ou sur les deux
 - la superficie (m² / simple face)
 - l’accessibilité (ex. : < 3 m, perche…)
 - la fréquence d’entretien
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Les surfaces sont données à titre indicatif. Le Titulaire est réputé être parfaitement informé de la
constitution des bâtiments et des surfaces à nettoyer, tant du point de vue de leur qualité que de leur
quantité ainsi que de leur niveau d’accessibilité.
Une fois l’offre établie, le Titulaire ne pourra en aucun cas se prévaloir d’une erreur ou d’une omission,
ou leur niveau d’accessibilité, qui sont à vérifier par ses soins avant le dépôt de son offre.
Aucun supplément ne pourra être réclamé après le dépôt des offres pour ces motifs.
ARTICLE 3-CONTENU DES PRESTATIONS
3-1 Nettoyage général des locaux
Il appartient au Titulaire d’assurer l’ensemble des tâches nécessaires au maintien de l’hygiène et de la
propreté, ainsi qu’à l’obtention des niveaux de qualité requis par AGROCAMPUS OUEST.
Les prestations seront exécutées en tenant compte de la nature et de la fréquentation des locaux.
Les fréquences et les types de nettoyage minimaux pour obtenir la qualité requise sont définis dans
l’annexe 3 du CCTP « surfaces et code procédures ». Ces fréquences sont données à titre indicatif, elles
ne sont pas contractuelles.
Le Titulaire assure la fourniture et la mise en oeuvre de l'ensemble des moyens et matériels pour
nettoyer la vitrerie. Ces dispositions sont définies par l’entreprise dans son offre relative au projet
d’organisation des prestations, qu’elle a remis avec son offre.
Les moyens de levage ou d’accès aux surfaces à entretenir, lorsqu’ils n’existent pas sur le site, sont
fournis par le Titulaire.
Les coûts correspondants sont inclus au forfait de rémunération. Le Titulaire précisera dans son offre
les moyens de levage ou d’accès qu’il compte utiliser pour l’exécution des prestations.
Lorsque les prestations nécessiteront la mise en place de moyens sur la voie publique, le Titulaire devra
obtenir les autorisations nécessaires auprès des services compétents.
3-2 Nettoyage des vitreries
Entretien des vitres accessibles de plain-pied, sur les deux faces
L’entretien des vitres accessibles de plain –pied, sur les deux faces, consiste en :
- l’enlèvement des salissures et poussières des vitres sur les deux faces ;
- l’essuyage humide des bâtis et châssis de fenêtre ;
- l’enlèvement des taches ou coulures occasionnées par l’opération sur les structures des bâtiments ;
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Entretien des vitres accessibles avec un moyen d’élévation, sur les deux faces
L’entretien des vitres accessibles avec un moyen d’élévation, sur les deux faces, consiste en :
- l’enlèvement des salissures et poussières des vitres sur les deux faces ;
- l’essuyage humide des bâtis et châssis de fenêtre ;
- l’enlèvement des tâches ou coulures occasionnées par l’opération sur les structures des bâtiments ;
3-3 Prestations supplémentaires
Nettoyage des locaux après manifestation (y compris cafétariat des étudiants) (le nettoyage des
cafétérias en cité 10 fait partie de la prestation initiale.)
AGROCAMPUS OUEST se réserve la possibilité de demander un nettoyage des locaux après
manifestation comprenant :
- la remise en place éventuelle du mobilier ;
- le dépoussiérage de l’ensemble des surfaces ;
- le détachage de l’ensemble des surfaces ;
- la remise en conformité des locaux au regard de leur famille de locaux ;
Préparation des chambres des cités avant occupation ponctuelle et remise en état de propreté des
chambres des cités après occupation ponctuelle ou au départ des étudiants.
- l’enlèvement des déchets ;
- le balayage et le lavage des sols ;
- le dépoussiérage et le détachage des portes, des interrupteurs ;
- le dépoussiérage des plinthes, des prises ;
- le dépoussièrage, le détachage et le lavage des sanitaires et salles de bain ( lavabo, miroir, tablette)
- Mise en place du couchage (protège matelas- drap-couverture- taie de traversin)
- Nettoyage des vitres des chambres
- Dépoussiérage des placards, bureau, étagère
Nettoyage spécifique de laboratoires (cf. article 5 du présent CCTP)
Autres :
Enlèvement des graffitis, des tags et des adhésifs divers
Toute prestation hors forfait exceptionnelle et non listé ci-dessus fera l’objet d’un devis et sera payé
sur la base de celui-ci après acceptation.
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ARTICLE 4-COLLECTE ET EVACUATION DES DECHETS
Déchets solides :
Le Titulaire assure quotidiennement l'enlèvement des déchets et leur acheminement vers les bennes à
déchets.
Les déchets des cendriers doivent être recueillis exclusivement dans un réceptacle spécial pour éviter
toute propagation d'incendie éventuel. Les déchets des locaux sanitaires, de service et techniques sont
enlevés préalablement à toute opération de nettoyage.
Le Titulaire doit évacuer l’ensemble des poubelles sacs noirs (DAOM) et des déchets issus du tri
sélectif, émanant de l’activité normale des locaux, de tous les bâtiments concernés par ce marché, sans
délai et les déposer dans les bennes dédiées.
Déchets liquides :
Le Titulaire devra, dans la mesure du possible, utiliser les vidoirs ou, à défaut, uniquement les cuvettes
WC (interdiction d’utiliser les lave-mains ou les douches). Il devra éviter toute obstruction ou
dégradation des canalisations d’évacuation et des siphons de sols.
ARTICLE 5 – SPECIFICITE : NETTOYAGE DES LABORATOIRES
SYNTHESE DES CONSIGNES DE SECURITE A APPLIQUER LORS D’UNE INTERVENTION DANS UN LABORATOIRE
Lorsqu’un agent du Titulaire est nouvellement affecté au nettoyage d’un laboratoire (y compris en cas de
remplacement provisoire), une visite préalable des locaux devra se faire en présence du côté de
l’entreprise - du responsable de l’agent et du côté de la Personne publique - d’un personnel du
laboratoire. Le responsable du laboratoire devra avoir été préalablement informé de ce changement.
Cette visite aura pour but d’indiquer à l’agent concerné :
- Ce qu’il faut nettoyer et par quel moyen ;
- Ce qu’il ne faut pas nettoyer ;
- Ce qu’il ne faut pas toucher, déplacer…
- Les risques présentés par les activités du laboratoire, les équipements et les produits utilisés.
L’agent chargé du nettoyage sera particulièrement sensibilisé aux risques suivants :
 _ Risques chimiques liés aux produits chimiques, notamment le mercure
 _ Risques biologiques liés aux produits biologiques
 _ Risques radioactifs liés aux produits et sources radioactives
 _ Risques lasers
 _ Risques électriques
 _ Risques liés aux rayonnements électromagnétiques (rayons X, champs magnétiques,..)
- Les consignes à suivre en cas d’incident ou d’anomalie (ce qu’il faut faire ou ne pas faire, les
coordonnées de la personne à prévenir.)
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Il faudra que l’agent chargé du nettoyage puisse comprendre les consignes spécifiques affichées dans
les laboratoires. Il devra connaître le nom et les coordonnées des personnes à prévenir en cas de
problème, pour tous les laboratoires dont il assure le nettoyage.
Le responsable du laboratoire devra connaître le nom de l’agent chargé du nettoyage dans son
laboratoire et la période d’intervention de celui-ci.
Il devra prévenir à l’avance le responsable de l’agent en cas de situation particulière dans un laboratoire
(expérience en cours par exemple) et demandera le cas échéant à ce que la prestation de nettoyage ne
soit pas faite si les risques sont trop importants.
De manière générale, le nettoyage dans les laboratoires consistera uniquement :
 Au nettoyage des sols ;
 Au nettoyage des vitres ;
 A vider les corbeilles.
En aucun cas, l’agent chargé du nettoyage ne devra toucher aux produits, matériels et équipements du
laboratoire.
Les responsables de laboratoires sont chargés de veiller à ce que tout objet, matériel, récipient placé
dans une corbeille ou poubelle, ne contienne plus ou ne soit pas souillé par des produits chimiques. Un sac
poubelle sera placé dans chaque corbeille ou poubelle que l’agent chargé du nettoyage devra seulement
fermer et jeter, sans avoir à transvaser le contenu d’un sac à un autre.
En cas d’intervention importante (lavage du sol, passage d’appareils de nettoyage…) le responsable du
laboratoire devra être préalablement averti, afin de dégager le sol de tout objet ou matériel, et de
prévenir le personnel du laboratoire en raison du sol pouvant être rendu glissant.
Chaque agent chargé du nettoyage devra transmettre au responsable du Titulaire, chargé de
l’encadrement du personnel, toute remarque concernant une situation anormale ou inhabituelle dans un
laboratoire, ou tout incident qui se serait produit pendant la prestation de nettoyage.
ARTICLE 6 – EQUIPEMENTS ET FOURNITURES
6-1 A la charge d’AGROCAMPUS OUEST
6-1.1 Locaux et moyens attribués au Titulaire
Un accord concernant la fourniture et l'utilisation d'un local mis à la disposition du personnel du
candidat conformément à la réglementation du travail en vigueur sera établi entre AGROCAMPUS
OUEST et le candidat à la notification du marché.
Les locaux mis à la disposition du candidat ne peuvent être utilisés que pour l'exécution de ce marché.
Ils serviront à entreposer le matériel et les produits.
AGROCAMPUS OUEST se réserve le droit d'accès à ces locaux.
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AGROCAMPUS OUEST se réserve également la possibilité de les échanger contre d'autres locaux sous
réserve de proposer d'autres locaux satisfaisant aux exigences réglementaires.
Le candidat prendra les locaux dans l'état où ils lui seront remis par l'organisme, sans pouvoir n’exercer
aucun recours contre celui-ci, ni faire aucune réclamation pour quelque cause que ce soit.
Le candidat peut, s'il le juge utile, proposer à l'organisme l'adjonction à ses frais de tout aménagement
complémentaire. Les projets correspondants doivent recevoir l'accord écrit d’AGROCAMPUS OUEST
sur le descriptif des aménagements avant tout commencement d'exécution.
6-1.2 Energie électrique et eau mise à disposition
Les fournitures d'énergie électrique et d'eau nécessaires à l'exécution proprement dite des prestations
seront assurées, dans la mesure des moyens techniques, gratuitement par AGROCAMPUS OUEST.
Le choix des lieux de branchement des appareils électriques sera à valider avec AGROCAMPUS OUEST.
Les appareils du type monobrosse ou autres demandant une puissance spécifique ne devront pas être
branchés sur des prises ne supportant pas cette puissance.
Les appareils ne devront pas être branchés sur des prises déjà utilisées pour d’autres appareillages,
même par l’intermédiaire de fiches multiples.
Le Titulaire s’engage à ne faire aucune modification technique sur les installations ou aménagements
existants des locaux visés par le présent marché. Par ailleurs, le Titulaire pourra faire la demande de
modification technique auprès d’AGROCAMPUS OUEST qui étudiera la demande.
Il est formellement interdit de raccorder le matériel électrique portatif sur les prises de courant 220
Volt destinées exclusivement au raccordement informatiques. Tout dommage causé aux installations
électriques par l’utilisation de matériel non conforme aux règles de sécurité sera imputé au Titulaire.
Il appartiendra au Titulaire de notifier à son personnel que l'usage du matériel et des équipements des
locaux (notamment des appareils téléphoniques et des machines à photocopier) lui est absolument
interdit.
6-1.3 Mise à disposition de matériels
Cf. article 14.4 du CCAP
6-1.4 Mise à disposition de consommables et/ou de produits de nettoyage
Aucun consommable, ni produit de nettoyage n’est fourni par AGROCAMPUS OUEST.
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6-2 A la charge du Titulaire
6-2.1 Equipements sanitaires
Le Titulaire doit fournir les équipements désignés ci-après, les mettre en place sur les sites, et en
assurer leur maintenance.
Cette maintenance doit comprendre obligatoirement :
- la garantie de bon fonctionnement
- la garantie de remplacement des appareils à l’identique en cas de dysfonctionnement ou de
détérioration
Une révision annuelle sera réalisée pour effectuer une remise à niveau du parc de ces équipements.
L’installation de ces équipements et leur emplacement sur les sites seront soumises à un accord écrit de
la part d’AGROCAMPUS OUEST.
La désignation des équipements est la suivante :
Essuie-mains textile à usage unique
Essuie-mains papier à usage unique
Distributeur de papier hygiénique+ recharges de papier hygiénique
Distributeur de savon liquide + recharges de savons
6-2.1 Consommable sanitaire
Le Titulaire doit fournir et assurer la mise en place desdits consommables (papier hygiénique, savon
liquide, essuie-mains papier et essuie-mains tissu) dans tous les locaux concernés par cet
approvisionnement.
Le Titulaire assurera le suivi du stock afin d’éviter tout défaut d’approvisionnement.
Le coût de la fourniture des équipements et consommables sanitaires est inclus dans le montant
forfaitaire global de l’offre.
6-2.2 Produits de nettoyage
AGROCAMPUS OUEST se réserve le droit d’interdire les produits dont l’utilisation sera susceptible de
provoquer des dégradations.
Le Titulaire devra fournir tous les produits décrits dans son mémoire technique et proposés pour
l'exécution des prestations.
Ce point pourra être vérifié au cours du marché.
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Utilisation de produits détergents – désinfectants :
Ces produits doivent être de première qualité, non corrosifs et adaptés aux surfaces à nettoyer et à
entretenir. Ils doivent être conformes à la réglementation en vigueur, notamment en matière de
biodégradabilité des éléments tensio-actifs.
En raison de la destination des cités, désignées comme « locaux à sommeil », et de l’utilisation intensive
et journalière des zones sanitaires et des espaces communs par les résidents, une attention particulière
doit être portée sur le nettoyage des lieux d’hébergement.
L’organisme pourra utiliser, à titre exceptionnel et dérogatoire, pour l’entretien des espaces sanitaires
en cités, des cafétérias et des circulations, hall d’entrée, escaliers, sols…, des produits spécifiques
comportant des agents détergents, désinfectant, décapants ou blanchissant, ne répondant pas de
manière obligatoire aux normes de développement durable inscrit au CCTP. ( liste des produits
spécifiques pour les lieux d’hébergement à fournir).
Cette liste sera accompagnée :
- d'une notice détaillée précisant notamment la provenance, l'origine et la composition des produits, leur
conformité aux normes françaises homologuées ou équivalences européennes, leurs fonctions et leurs
conditions d’utilisation.
- d'un procès-verbal d'essai précisant notamment le potentiel hydrogène (pH) et certifiant la
conformité des produits à la réglementation en vigueur
- des certificats de conformité à la loi sur l’eau, au respect de l’environnement et de la réglementation
affectant les rejets à l’égout.
Par ailleurs, le Titulaire s’engage au suivi de l’évolution des réglementations et à adapter les produits
qu’il utilise en fonction de ces évolutions. Il s’engage également à ne pas utiliser de produits
cancérigènes, mutagènes et toxiques pour la reproduction.
La liste des produits sera mise à jour à chaque changement.
Le Titulaire doit fournir tous les produits et fournitures nécessaires à l’exécution des prestations y
compris les sacs poubelles noirs (collecte des déchets assimilés aux ordures ménagères désignés
DAOM) et les sacs transparents (tri sélectif des locaux + collecte des déchets dans les poubelles
extérieures).
Le stockage des produits et fournitures devra être effectué dans les locaux prévus à cet effet
immédiatement après livraison sur site. Toute précaution devra être prise pour que les produits ne
laissent aucune trace sur le sol. Le stockage en vrac de produits pulvérulents sera interdit.
AGROCAMPUS OUEST se réserve le droit :
- de faire procéder à des analyses sur des échantillons prélevés au moment de l’emploi ;
- d’interdire l’usage des produits non conformes à la réglementation ou ceux dont l’utilisation sera
susceptible de provoquer des dégradations, ou de compromettre la sécurité des usagers ;
- d'imposer l'utilisation d'un produit ou d'un type de produit pour une prestation donnée. Tout produit
rebuté devra être retiré et remplacé par le Titulaire à ses frais.
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Tout produit interdit devra être immédiatement retiré du site et remplacé par le Titulaire. Tout
dommage causé aux installations ou biens et aux personnes sera à la charge exclusive du Titulaire.
Les produits devront être respectueux de l’environnement et recevoir l'agrément préalable et écrit
d’AGROCAMPUS OUEST avant toute utilisation. Le Titulaire proposera dans son offre, l’utilisation
de produits écolabellisés européen ou répondant à la norme NF environnement.
6-2.3 Fourniture et qualité des matériels
Tous les matériels nécessaires à l’exécution des prestations sont à la charge du Titulaire.
Le Titulaire doit s’engager à mettre en place en temps voulu, le matériel nécessaire à la bonne exécution
du marché. Il établira dans son mémoire technique, la liste des matériels, en nombre et qualité, qu’il
prévoit de mettre en place pour assurer les prestations. Ce point pourra être vérifié au cours du
marché.
Le Titulaire proposera des chariots de ménage et/ou de lavage muni de deux supports sacs poubelles :
les sacs déchets ne doivent en aucun cas être tirés sur le sol, à l’intérieur comme à l’extérieur des
locaux.
Cette liste devra être accompagnée d'une notice technique en français, précisant notamment la
provenance et l'origine de ces matériels et des références d'utilisation.
Par ailleurs, des matériels devront être adaptés pour la réalisation de l’entretien de certains
revêtements de sol (ex. : parquet, moquette, linoléum…).
Les matériels de nettoyage devront être mis à disposition des agents en nombre suffisant et en parfait
état de propreté afin d’assurer la prestation demandée. Ces matériels devront être dimensionnés eu
égard au travail à effectuer. Les agents utilisant ces matériels devront avoir été formés à leur
utilisation et reconnus aptes lors de leur dernière visite médicale.
Ces matériels devront également être en parfait état d'utilisation et conforme à la législation en
vigueur. La copie du certificat de conformité devra être fournie.
A ce titre, le Titulaire devra présenter les matériels sur simple demande verbale d’AGROCAMPUS, pour
vérification de conformité avec les normes et règlements de sécurité.
Tout matériel défectueux devra être mis hors service et remplacé par le Titulaire à ses frais.
Le Titulaire s’engagera à réaliser la vérification périodique de ses matériels conformément à la
législation en vigueur.
AGROCAMPUS OUEST réserve le droit d'interdire les matériels dont l'utilisation sera susceptible de
provoquer des dégradations. Tout dommage causé aux installations et équipements sera mis à la charge
du Titulaire. Il est entendu que le Titulaire prendra à ses frais et sous sa responsabilité toutes les
dispositions utiles pour garantir la conservation et la réparation éventuelle des ouvrages et des
équipements d’AGROCAMPUS OUEST.
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En particulier :
- Le Titulaire sera tenu d’adapter son matériel aux caractéristiques électriques existantes. Il devra
fournir les rallonges, prolongateurs et fiches. Le calibrage des fusibles et disjoncteurs ne devra en
aucun cas être modifié. Le branchement simultané de plusieurs appareils électriques sur une même prise,
même par l'intermédiaire de fiches multiples, sera interdit.
- Les échafaudages devront obligatoirement être conformes à la réglementation. Les matériels ne
devront, en aucun cas, être en contact direct avec les parois verticales. Les extrémités supérieures des
échelles et escabeaux seront protégées, leurs pieds seront munis de patins protecteurs.
- Les engins de manutention utilisés devront être munis de bandages caoutchoutés ou de pneumatiques.
Le poids des engins devra être compatible avec la résistance des sols, planchers, terrasses...
Les prestations effectuées, le Titulaire veillera à ce que les matériels et leurs accessoires ne restent
pas entreposés hors des locaux mis à sa disposition. Tout matériel ou produit, abandonné en dehors des
locaux ou emplacements autorisés ou laissé sans rangement après chaque prestation, pourra être évacué
sans préavis par AGROCAMPUS OUEST et aux frais du Titulaire.
6-2.4 Tenue vestimentaire
Le Titulaire s'engage à fournir et à faire porter par son personnel, y compris le personnel
d'encadrement, une tenue vestimentaire identifiable (logo du Titulaire) et propre en adéquation avec
l'activité d'entretien propreté, ainsi qu’un badge spécifiant leur identité (Nom prénom) leur fonction, et
permettant leur identification (photo).
La fourniture et l’entretien des tenues vestimentaires des agents de service sont à la charge du
Titulaire.
Chaque agent devra avoir à sa disposition le nombre de tenues nécessaires pour garantir une tenue
propre quotidiennement.
Aucun agent ne sera admis s'il n'est pas revêtu de son vêtement de travail ou s’il présente une tenue
négligée.
Ces éléments pourront être vérifiés au cours du marché.
6-2.5 Moyens matériels
- équipements de protection individuelle (EPI) :
Le Titulaire s’engage à fournir à son personnel tous les équipements de protection individuelle
nécessaires à l’exécution des prestations.
Il devra également assurer la gestion des EPI dans un registre. Ce registre sera conservé en ses locaux
et consultable par AGROCAMPUS OUEST sur simple demande verbale.
- contenants étiquetés :
Le Titulaire doit s’assurer que, lors du reconditionnement les contenants :
- soient adaptés (matériau, dispositif de fermeture…) ;
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- présentent des étiquettes identiques à celle du contenant initial, reprenant les mentions légales : nom
commercial, conditions d’utilisation (EPI, dilution…), identification des risques chimiques, sur les
récipients.
ARTICLE 7 CONDITIONS D’EXECUTION
7-1 Etat des lieux
Il se peut que certaines surfaces aient un état de non-propreté à caractère irréversible (avec les
moyens courants) et ne permettent pas d'atteindre le résultat souhaité. Dans ce cas, le Titulaire devra
le signaler par écrit à AGROCAMPUS OUEST dans un délai de trois mois à compter de la notification du
marché.
Le Titulaire devra vérifier les surfaces et, notamment, lors de la visite préalable d’un échantillonnage
représentatif des lieux :
- la nature des surfaces à nettoyer
- la nature des revêtements
7-2 Accès au site des lieux
L’accès au site d’AGROCAMPUS OUEST est exclusivement réservé au personnel du Titulaire dont le
nom est indiqué dans la liste du personnel que le Titulaire devra tenir à jour et communiquer à chaque
changement de personnel.
7-3 Accès aux locaux
Pour certains locaux, le personnel du Titulaire aura à sa disposition un trousseau de clés à retirer auprès
du service logistique. Les clés des services devront être restituées en fin de prestation.
Pour d’autres locaux, l’accès sera réalisé à l’aide de la carte de contrôle d’accès, après la désactivation
de l’alarme par un agent de sécurité.
Toute perte ou détérioration de clef ou passe pendant la réalisation du marché sera facturée au
Titulaire.
7-4 Protection des biens
Toutes précautions sont prises pour que l'état des meubles, immeubles, aménagements, machines ne soit
pas altéré par les opérations de nettoyage et en particulier par la projection des produits.
Le lavage des sols est effectué de façon à éviter le mouillage des boîtiers électriques et l'altération des
caractéristiques des sols.
Il est rigoureusement interdit au personnel du candidat de manipuler, pour quelque raison que ce soit,
les appareils et matériels se trouvant dans les locaux.
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Les portes et fenêtres seront fermées et les lampes doivent être éteintes dès achèvement des travaux.
7-5 Signalisation des travaux
Chaque fois que cela sera nécessaire, le candidat devra, à ses frais et, après approbation par
AGROCAMPUS OUEST, placer les barrages ou déviations, poser les écriteaux et prendre toutes les
dispositions pour assurer la signalisation et prévenir les divers usagers et le personnel de l'organisme de
la présence de zones interdites.
En cas de carence du candidat ou en cas de danger, AGROCAMPUS OUEST se réserve le droit de
prendre toute mesure utile aux frais du candidat, et sans mise en demeure préalable, sans que cette
action puisse dégager la responsabilité du candidat en cas d'accident.
ARTICLE 8- ORGANISATION DE SITE
Le Titulaire devra établir l’organigramme de sa structure adapté aux sitex, les plannings d’exécution
prévisionnels des prestations, l’organisation proposée, un exemple de fiche de poste et de fiche
méthode (gammes opératoires).
Ces documents devront être joints au dossier de remise des offres (mémoire technique).
ARTICLE 9 – DISPONIBILITES D’INTERVENTION
Les prestations devront être exécutées les jours ouvrés, du lundi au vendredi.
Le Titulaire aura la charge de fournir le planning et les horaires d'intervention par bâtiment ou étage de
bâtiment.
Les plannings et horaires d’intervention pourront être vérifiés au cours du marché. Ils devront être
maintenus en permanence à jour.
ARTICLE 10 – CONTRÔLE DE L’EXECUTION DES PRESTATIONS
10.1 – Outils à mettre en place par le candidat
Afin de s’engager dans une démarche d’amélioration de la qualité, différents niveaux de communication
seront établis avec le Titulaire.
10.1.1 – Contact journalier et cahier de liaison
Le responsable du service logistique d’AGROCAMPUS OUEST centralise les informations et remarques
des usagers des locaux, et lui seul est habilité à prendre contact avec le Titulaire concernant
l'application technique et organisationnelle du marché.
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Un contact journalier entre ces 2 parties est réalisé soit :
- visuel ;
- téléphonique ;
- e-mail.
Un cahier de liaison est mis en place par le candidat auprès du responsable du service hébergement du
centre de Rennes.
Ce cahier permet de tenir compte du degré de satisfaction dans les locaux de travail du service
d’hébergement.
Il doit être consulté quotidiennement par le contremaître du site.
Les doléances peuvent être le point de départ d’une opération de vérification.
10.1.2 – Cahier de présence
Un cahier de présence du personnel du candidat est mis en place dans le local mis à disposition du
candidat ainsi qu’auprès du responsable du service hébergement du centre de Rennes.
Il peut être contrôlé par AGROCAMPUS OUEST ou son représentant.
Un cahier de présence dont un exemplaire sera produit par le candidat lors de la mise au point du
marché, sera utilisé pour assurer la vérification du respect des effectifs minimums et des horaires
d’intervention.
10.1.3 – Réunion de suivi
Des réunions de suivi sont mises en place à l’initiative de l’organisme. Elles sont au minimum
semestrielles.
Les réunions ont pour objet :
- d’établir le bilan de la période écoulée au vu des remarques des usagers et de la réalisation des
prestations,
- de rechercher des solutions d’améliorations de l’organisation du travail et de la qualité,
- de faire le point sur les effectifs du candidat (présence, remplacement, ...),
- de mettre à jour sur proposition justifiée du candidat le calendrier trimestriel des prestations.
Ces réunions mettent en présence : le ou les représentants d’AGROCAMPUS OUEST, le représentant du
candidat, le contremaître et l’inspecteur.
20.1.4 – Contrôle qualité
Voir annexe n°2 au CCAP – Contrôle qualité.
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ARTICLE 11- FORMATIONS
A la prise du marché, le Titulaire établit une évaluation des compétences du personnel et transmet à
AGROCAMPUS OUEST, les résultats du bilan d’évaluation des besoins.
Il réalise alors à ses frais des formations permettant de professionnaliser son personnel aux procédés
mis en place, à l’utilisation des protections individuelles, aux risques figurant sur le plan de prévention.
Le Titulaire devra fournir les plans de formation sur site de son personnel à AGROCAMPUS OUEST.
Les besoins en formation des agents de service, ainsi que la planification de celles-ci doivent être
adaptés aux besoins et spécificités d’AGROCAMPUS OUEST.
Les frais de formation sont à la charge du Titulaire.
ARTICLE 12- ENCADREMENT ET PERSONNEL SUR LE SITE
12.1 – Responsable
Le marché est placé sous la conduite d'un responsable qui est l'interlocuteur direct auprès de
l’organisme.
Il est présent sur le site sur convocation d’AGROCAMPUS OUEST et a un pouvoir de décision suffisant
pour engager la responsabilité du candidat.
Il participe aux réunions périodiques de suivi avec le représentant de l’organisme.
Le responsable est éventuellement assisté par un Inspecteur nommément désigné chargé du suivi des
différents chantiers.
Il doit être présent sur convocation de l’organisme et participe aux réunions de suivi.
12.2 – Inspecteur
L’inspecteur est responsable :
- de la mise en application des méthodes préconisées par le candidat,
- du contrôle de la qualité des prestations,
- de la vérification de la prise en compte des remarques des usagers,
- de la sécurité du personnel et des biens.
12.3 – Contremaître
Un contremaître ou chef d’équipe est chargé :
- de l'organisation du travail notamment la coordination et le respect des horaires d'intervention,
- de la préparation et du suivi des prestations quotidiennes,
- de la prise en compte des doléances des usagers,
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- de la discipline du chantier et du personnel, du respect des règles de sécurité,
Le candidat décrira précisément, dans son mémoire technique, annexe 1 au CCTP, les fonctions du
contremaître en précisant la manière dont il participe au travail de l’équipe (oeuvrant ou non oeuvrant).
Il est précisé que le personnel du candidat est sous le contrôle et la responsabilité de l'encadrement
défini ci-dessus.
12.4 – Personnel sur site
Le candidat remet à AGROCAMPUS OUEST, la liste nominative du personnel d'intervention et de
remplacement pour agrément quinze (15) jours au moins avant la date de la première intervention.
Cette liste sera tenue à jour tout au long de l’exécution du marché et au plus tard le 1er jour ouvré
suivant le fait générateur du changement.
Le candidat devra fournir un planning hebdomadaire présentant par bâtiment la liste des personnels et
les horaires journaliers.
Le candidat est responsable de la qualification et du choix de sa main d’oeuvre. La qualification de tout
le personnel intervenant sur le site doit pouvoir être vérifiée par AGROCAMPUS OUEST.
Le personnel d'intervention du candidat est soumis :
- aux dispositions générales prévues par la législation du travail,
- aux règles qui sont appliquées au personnel extérieur intervenant sur les sites.
AGROCAMPUS OUEST se réserve le droit à tout moment et sans avoir à s’en justifier de demander le
remplacement de tout membre du personnel du candidat ou même de lui refuser l'accès des lieux en
tout ou partie.
Conformément au présent CCAP, le projet d'organisation, précisant les effectifs, les qualifications, le
rôle de chaque employé, le nombre d'heures prévisionnelles, remis par le candidat avec son offre dans le
mémoire technique sont annexés à l’acte d’engagement et sont de ce fait contractuels.
Toute modification en cours de marché devra être acceptée par les deux parties ; elle ne doit pas
modifier de manière substantielle le présent marché.
Le candidat mettra en place un plan de formation spécifique pour l’ensemble de son personnel. La
formation concernera la base des techniques de nettoyage et des caractéristiques des produits de
nettoyage qu’ils seront amenés à utiliser ainsi que les instructions nécessaires en matière de sécurité,
d’hygiène et d’environnement.
Le candidat fournira la preuve de la formation de son personnel au moyen de certificats auprès d’un
organisme reconnu.
Les certificats seront remis dans un délai de quinze (15) jours à compter de la formation initiale.
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Ce certificat de formation aux techniques de nettoyage sera à renouveler annuellement.
Au démarrage du chantier, le candidat disposera de 30 jours calendaires pour faire suivre la formation
à son personnel.
L’ensemble du personnel de remplacement aura obligatoirement reçu une formation de base.
ARTICLE 13 – VISITE MEDICALE D’EMBAUCHE
Le candidat doit obligatoirement soumettre à une visite médicale d'embauche tout nouvel agent, avant
sa prise de fonction, ou au plus tard avant la fin de la période d'essai.
Il soumet, par ailleurs, son personnel aux examens médicaux périodiques prévus par la législation en
vigueur.
Les dates de ces examens, l'identité des agents et la conclusion du médecin du travail sur leur aptitude
physique sont consignées par le candidat sur un registre spécial.
ARTICLE 14 –PROTECTION DE LA MAIN D’ŒUVRE ET DES CONDITIONS DE TRAVAIL
Les obligations qui s’imposent au candidat sont celles prévues par les lois et règlements relatifs à la
protection de la main d’oeuvre et aux conditions de travail en France.
En cours d’exécution du marché, le candidat doit être en mesure de justifier sur simple demande de
l’organisme qu’il respecte les dispositions des 8 conventions fondamentales de l’OIT (Organisation
internationale du travail) ratifiées par la France.
ARTICLE 15-CLAUSE SOCIALE
Le candidat devra réserver au moins 5% des heures effectuées à des publics en insertion.
Ne sont pas comptabilisés dans ces 5% les personnels faisant l’objet d’une obligation d’une reprise
conformément à l’annexe 7 de la Convention collective.
Pour répondre à cet objectif, il pourra au choix :
1. Sous-traiter une partie des prestations à une structure d’insertion par l’activité économique
agréée par l’Etat.
2. Recruter directement des personnes en difficulté particulière d’insertion, avec l’aide des
services du Pôle Emploi.
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Les publics en difficultés d’insertion pouvant être recrutés sont les suivants :
- les demandeurs d’emploi longue durée (plus de 12 mois d’inscription au chômage) ;
- les allocataires du RSA ou ayant droit ;
- les publics reconnus travailleurs handicapés ;
- les bénéficiaires de l’allocation spécifique de solidarité (ASS), de l’allocation d’insertion (AI), du
revenu de solidarité active (RSA), de l’allocation adulte handicapé (AAH), de l’allocation d’invalidité ;
- les jeunes de niveau infra 5, c’est-à-dire de niveau inférieur au CAP/BEP ;
- les personnes prises en charge dans le dispositif IAE (insertion par l’activité économique), c’est-à-dire
les personnes mises à disposition par une association intermédiaire (AI), par une entreprise de travail
temporaire d’insertion (ETTI), ainsi que des salariés d’une entreprise d’insertion (EI) ;
- les personnes ayant terminé un CES, CEC, emploi jeune, etc. ;
- les personnes employées dans les GEIQ (groupements d’employeurs pour l’insertion et la qualification)
et dans les associations poursuivant le même objet.
L’éligibilité de ces personnes sera validée par le Pôle Emploi et le candidat devra présenter pour chaque
personne recrutée une lettre émanant du Pôle Emploi validant sa candidature.
Le candidat pourra recruter les publics bénéficiaires soit sur un contrat classique, soit recourir à un
contrat aidé (contrat initiative emploi, contrat de qualification, contrat d’adaptation, etc.).
Le Pôle Emploi pourra organiser, en accord avec le candidat, des mesures d’accompagnement des salariés
concernés au sein de celle-ci.
3. Le candidat pourra également recruter ces personnes indirectement, par l’intermédiaire d’une
structure d’insertion agréée par l’Etat : associations intermédiaires, entreprises de travail
temporaire d’insertion, groupements d’employeurs pour l’insertion et la qualification.
Ces structures mettront à la disposition du candidat, pour l’exécution des prestations considérées, des
personnes déjà sélectionnées dont le profil correspond au public ciblé et qui resteront salariées de la
structure.
4. Recourir aux deux modalités simultanément.
Le candidat aura la possibilité de choisir, au stade de l’exécution des prestations, la modalité qui lui
semble plus aisément applicable. Il devra en tenir informé AGROCAMPUS OUEST.
Le candidat ayant opté pour l’emploi direct ou indirect, pourra, s’il le souhaite, s’adresser à l’agence Pôle
Emploi compétente.
Le Pôle Emploi le mettra en rapport avec les publics ou structures concernés.
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ARTICLE 16 – PRESCRIPTIONS CONCERNANT LE DEVELOPPEMENT DURABLE
16.1. Sensibilisation des agents de service aux économies de fluides et d’énergie
Le Titulaire devra, notamment, éviter tout éclairage superflu. En particulier, il veillera à ce que
l’éclairage d’un local soit strictement limité au temps nécessaire à l’exécution des prestations dans ce
local. Il aura soin d’éteindre l’électricité au moment de quitter les locaux où il est intervenu.
De même, le Titulaire devra prendre toutes les dispositions pour ne pas laisser couler l’eau inutilement
et veillera à ce que les robinets soient bien fermés avant de quitter les lieux.
16.2. Démarche développement durable (cf. annexe 1 au CCTP – Mémoire Technique et
développement durable)
Le Titulaire doit définir la démarche développement durable pour le marché. Ainsi, le Titulaire
présentera son plan d’actions orienté autour des items :
Préservation de l’environnement :
- les emballages conformes aux exigences de développement durable et disposant d’un écolabel ou
équivalent ;
- les matériels en parfait état, conformes aux exigences de développement durable et notamment
économes en énergie et eau.
- les produits et les consommables ne contenant pas des ingrédients classés comme cancérigènes,
mutagènes ou tératogènes conformément aux dernières normes en vigueur. Les produits ne doivent pas
entraîner la sensibilisation par inhalation ni par contact avec l'eau. Des produits disposant d'un écolabel
européen ou équivalent pour la gamme de « nettoyants universels et nettoyants pour sanitaires » ;
Efficacité économique :
- mettre en place une gestion des compétences
- engagement de plan de progrès économique
Equité sociale :
- égalité des chances, veiller à l’employabilité des jeunes, des séniors, des travailleurs handicapés et de
personnes ayant des difficultés professionnelles professionnels particulières (demandeur d’emploi de
longue durée, les allocataires du RSA…)
- développer les compétences des salariés affectés dans l’établissement notamment sur l’utilisation des
produits et matériels utilisés ainsi que sur les méthodes de nettoyage adaptées au type de sol existant
dans les locaux.
- amélioration des conditions de travail
Ces points pourront être vérifiés au cours des réunions mensuelles.
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ARTICLE 17 – CONTRÔLE QUALITE
Un système de contrôle par la qualité sera mis en place suivant les procédures détaillées dans l’annexe 2
au CCAP- Contrôle qualité.
ARTICLE 18– VERIFICATION DU NIVEAU DE QUALITE
Le Titulaire devra effectuer le nombre de contrôles internes nécessaires pour identifier et pallier aux
dysfonctionnements afin de garantir le niveau de qualité attendu par AGROCAMPUS OUEST.
Les opérations de contrôle sont effectuées en présence d’une part du responsable du service logistique
ou de son représentant et d’autre part du responsable du Titulaire.
Toutefois, un contrôle pourra se dérouler et sera validé sans la présence du Titulaire si celui-ci ne s'est
pas présenté dans les délais impartis.
Les différents types de contrôles sont définis comme ci-après :
· les contrôles programmés ;
· les contrôles inopinés.
18.1. Les contrôles programmés
Ils ont pour but de vérifier que le niveau de qualité est conforme à celui attendu.
Le nombre de contrôles programmés mensuels n’est pas limité.
Le Titulaire connaît la date. Les lieux à vérifier et l’heure sont choisis par AGROCAMPUS OUEST.
Titulaire sera prévenu quinze (15) jours avant le contrôle par écrit (courrier postal ou courriel).
18.2. Les contrôles inopinés
Ils ont pour but de sanctionner une situation de non-conformité. Le nombre de contrôles inopinés
mensuels n'est pas limité.
La date, l'heure et les lieux sont choisis par AGROCAMPUS OUEST.
Le Titulaire sera prévenu 1/2 heure avant le contrôle.
Dans tous les cas, les opérations de vérification ont lieu après l'intervention du Titulaire. Les contrôles
seront effectués avant 10H suivant la programmation des prestations du Titulaire.
Le Titulaire a l'obligation de fournir à AGROCAMPUS OUEST le planning exact de ses opérations de
nettoyage. Faute de quoi, AGROCAMPUS OUEST pourra effectuer un contrôle dans toutes les zones du
bâtiment et à l'heure de son choix (en dehors des heures d'occupation des locaux).
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Une procédure définissant les modalités régissant la convocation du Titulaire aux contrôles sera mise en
place en début de l'application de la méthode. Le planning des contrôles programmés sera communiqué
au Titulaire en début de chaque mois.
18.2. – Mode opératoire de vérification
Chaque contrôle s'effectue en présence du représentant d’AGROCAMPUS OUEST
Chaque contrôle est effectué dans chaque zone à partir de :
· un test sur les sols,
· un test sur les surfaces verticales et horizontales,
· un test sur le mobilier.
Le contrôle s'effectue à partir de mesures objectives et rigoureuses des tests afin qu'il n'y ait pas de
contestations possibles.
Le responsable du Titulaire devra se munir d'un pulvérisateur de détergent et d'un chiffon pour
déterminer si les taches sont nettoyables. En cas de carence, les taches visibles seront réputées
nettoyables donc comptabilisées.
ARTICLE 20– RESULTAT DE VERIFICATION
La confrontation du nombre de résultats conformes avec le nombre de mesures effectuées détermine la
note de la zone étudiée.
La comparaison de cette dernière avec le niveau de qualité souhaité par AGROCAMPUS OUEST, permet
la mise en place d’un système de pénalités suivant les éléments de l’article 21 du CCAP.
Lu et approuvé A, le
Signature

Cahier des clauses techniques particulières (CCTP)

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