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Menu Castagno
28,00€
~Amuse Bouche~
~Foie gras poêlé servi sur un lit de ~
Pommes caramélisées au vinaigre Balsamique
~Croustillant de Magret de Canard~
Avec son jus à la crème de Cassis
~Dégustation de Fromage de l’Ardèche~
Moelleux à la Châtaigne Maison
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Accompagnements des Vins proposés par notre sommelier
Kir Châtaigne ou Digestif Maison,
Un verre de Jurançons moelleux,
Deux verres de Vin Rouge du Sud-ouest 17.50€
Petite Carte du midi
Menu du Jour (du lundi au samedi uniquement)
18.50 €
Plat du Jour
12.50 €
Menu du Marché (éventuellement en formule)
27.50 €
(Selon l’inspiration du chef voyez s’il vous plaît l’ardoise)
Cuisine du Terroir
Crique de l’Abbé d’Antraïgues
6.50 €
(Pommes râpés, ail, persil, recette traditionnelle L’Ardèche)
Crique au Chèvre (pommes râpés, ail, persil, chèvre)
7.50 €
Caillette Traditionnelle de L’Ardèche
12.50 €
Et salade (Viande de porc haché, blettes)
Omelette aux Cèpes frais du Terroir
(Cèpes sautés à l’ail garniture de saison)
12.50 €
Nos Salades Toutes Fraîches
Ardéchoise, Landaise, Volane, ou Chèvre
(Salade mêlée, chèvre, jambon cru, tomate, garniture de saison)
Grande
17.50 €
Petite
12.50 €
Hamburger Castagno Maison
12.50 €
Club sandwich sur le Pouce
12.50 €
(4 tranche pain de mie bien copieux avec produit de saison)
Pâtisserie et Café
7.50 €
(Demandez le serveur s’il vous plait)
Assiette d’Apéro
(Assorti de fromage, olives et saucissons, cacahuète)
7.50 €