2 mcx 3 mcx 2 mcx Nigiri / Sashimi / Gunkan Hosomaki

2 mcx 3 mcx 2 mcx
Nigiri / Sashimi / Gunkan
Ebi / Crevette (N/S)
4,00 $
Sake / Saumon (N/S)
4,75 $
Sake L’Uzumaki / Saumon poivre citronné (N/S)
5,00 $
Tekka / Thon (N/S)
5,25 $
Albacore / Thon blanc flambé (N/S)
5,00 $
Unagi / Anguille (N/S)
4,75 $
Hotate / Pétoncle (N/S)
5,25 $
Tekka épicé / Thon épicé, échalote (S/G)
6,25 $
Sake épicé / Saumon épicé, échalote (S/G)
6,00 $
Hotate épicé / Pétoncle épicé, tobiko (S/G)
6,25 $
Hosomaki 6 mcx (H)
Kappa : concombre
3,50 $
Avocado : avocat, sésame
4,00 $
Akanasu : fromage à la crème, tomate séchée
5,50 $
Dragon rouge : tartare de thon épicé, échalote
6,50 $
Avocadokani : avocat, crabe japonais, mayo
5,25 $
Itachi : crevette nordique, sriracha, échalote
5,00 $
Ebistrawberry : crevette, fraise
5,25 $
Sake : saumon
6,00 $
Sake épicé : tartare de saumon épicé,
échalote, masago
6,25 $
Sake Yuzu : saumon citronné
5,75 $
Unagi : anguille grillée
5,50 $
Rainbow : thon, thon blanc, saumon,
crabe japonais, avocat
8,25 $
Combo (au choix du chef)
Assiette Yin (10 makis + 2 nigiris)
17,00 $
Assiette Yan (15 makis + 6 nigiris)
29,00 $
Le Drakkar (4 témakis + 20 makis + 24 hosomakis)
64,00 $
Nagato (15 makis)
21,00 $
Bento (30 makis)
40,00 $
Ara-Kiri (création du chef audacieuse)
1 pers. (15 mcx)
2 pers. (25 mcx)
4 pers. (60 mcx)
26,00 $
42,00 $
94,00 $
Maki et Temaki
M T
Senju : végétarien, légumes mixtes, mayo, tempura
5,25 $
Naruto : crabe japonais, avocat, concombre,
tempura, mayo
8,00 $
Naruto aux fraises : crabe japonais, avocat, fraise
8,25 $
Ebiki : crevette nordique, concombre, avocat,
sésame, mayo
7,25 $
Ebiki tempura : crevette tempura, concombre,
avocat, masago
8,00 $
Calif : crabe japonais, omelette, avocat,
concombre, mayo, masago
7,50 $
Kabuto : crevette nordique, tartare de saumon,
tempura, concombre
8,00 $
Sunrise : saumon fumé, concombre, avocat,
tempura, échalote, mayo, sriracha
7,25 $
Sunset : saumon fumé, fromage à la crème,
tempura, échalote, mayo
7,50 $
Sake mango : saumon, mangue, avocat,
concombre, masago
7,25 $
Namikazé : saumon, concombre, avocat,
tempura, sriracha, échalote, sésame
7,50 $
Danzo : thon, concombre, avocat, échalote,
tempura, sriracha, teriyaki, sésame
8,00 $
Appletown : thon blanc, pomme, avocat,
concombre, sésame, mayo
8,25 $
L’Uzumaki : crabe japonais, crevette, pétoncle,
avocat, tempura
9,00 $
Baka maki : pétoncle frit, goberge, avocat,
laitue, mayo
8,75 $
Sakura : feuille de soya, tartare de saumon,
mangue, avocat
8,75 $
Caterpillar : saumon grillé, crevette tempura,
anguille, avocat, sésame, tériyaki
11,00 $
Hanzo : saumon grillé, tartare de saumon frit,
avocat, mayo
10,50 $
Madara : filet mignon, échalote,
mayo, tériyaki
15,00 $
Obito : poulet épicé, carotte, salade, mayo (frits)
11,50 $
*Enfer : saumon grillé, confit d’oignon,
concombre, mayo (frits)
12,00 $
*Samurai : homard, omelette, tomate séchée,
mayo (frits)
13,00 $
Karashi : homard, crevette, crabe japonais,
échalote, sriracha (frits)
12,00 $
L’Uzu dream : crabe, goberge, crevette,
salade, sauce sésame & érable, feuille de soya
12,00 $
Mayo
Sauce soya
Gingembre
Wasabi
Maki frit
Feuille de soya
Fromage à la crème
Extra
*En collaboration avec Restaurant Yin Yan de Rimouski
1,25 $
0,75 $
1,50 $
0,75 $
2,00 $
1,25 $
2,00 $