Ursu Ileana Raluca - L`eau ami ou ennemi

Regimes naturistes
Quelle eau boire ?
Voici une question souvent formulée.
Il semble que, sauf problème d’hygiène, l’eau du robinet est la plus indiquée parce que mieux équilibrée, et moins onéreuse.
Si l’eau du robinet n’est pas appréciée (par crainte ou par goût), on pourra consommer :
·
les eaux de source : librement parce qu’aussi équilibrées que l’eau du robinet,
·
les eaux minérales : avec prudence, car les eaux minérales, qui ont des dosages spécifiques, ont des actions
physiologiques précises pas toujours indiquées à long terme. Si l’on opte pour les eaux minérales, il faut les varier
régulièrement.
On évitera aussi les eaux gazeuses, qui, outre leur forte teneur en sel, favorisent la dilatation de l’estomac et sont donc à
l’encontre du but recherché (le but étant de « rétrécir » l’estomac pour limiter l’appétit).
Quand boire ?
Nombreuses ont été les versions sur le fait de boire à tel ou tel moment de la journée.
Boire pendant le repas ne fait ni maigrir, ni grossir. La seule conséquence est que l’eau ingérée en mangeant, dilue le bol
gastrique et accélère la vidange de l’estomac, donc le retour de la sensation de faim. Il est préférable pour cette raison
de boire plutôt entre les repas.
En fin de soirée, la prise d’eau est fortement recommandée puisque pendant le sommeil, la position allongée favorise la
diurèse.
Il est important de remarquer que l’on parle d’1 litre à 2 litre d’eau.
Café, thé, infusions ne sont pas inclus dans cette quantité.
Vrai ou faux ?
«Il faut boire un litre et demi d’eau par jour.»
Vrai
. En fait, pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de 2,5 litres d’eau par jour afin de
compenser les pertes hydriques dues à la transpiration, à l’évaporation au niveau de la bouche, à l’urine et aux selles. mais il
n’est pas nécessaire de boire autant car les aliments que nous absorbons contiennent tous de l’eau. À commencer par les fruits
et les légumes, véritables champions (96 % dans le concombre, 93 % dans les tomates) suivis par les viandes et les poissons
encore gorgés de 65 % à 70 % d’eau. Même le fromage, avec environ 50 % dans un camembert et 35 % dans l’emmental,
contribue à nous hydrater !
Si le régime alimentaire est équilibré, boire 1 à 1,5 litre par jour suffit au long de l’année. Mais il faut en avaler davantage en
période estivale, surtout quand on fait du sport car une déshydratation, même minime, induit des effets délétères, notamment
sur le cerveau : la concentration baisse, l’humeur dérape et la mémoire flanche.
« Boire à table fait grossir. »
Faux
. Contrairement aux idées reçues, boire de l’eau lors des repas ne fait pas plus grossir que boire entre les
repas fait maigrir. Sinon la soupe de légumes ne serait pas conseillée aux personnes en surpoids. L’eau est neutre d’un
point de vue calorique. Au contraire même, elle peut servir de coupe-faim. Ingurgiter un grand verre d’eau juste avant de
manger provoque une distension de l’estomac qui accélère la sensation de satiété. Une étude américaine de l’université
Virginia Tech a ainsi clairement montré que boire en début de repas facilitait le suivi et l’efficacité des régimes
hypocaloriques. Les bénévoles qui se sont prêtées à l’expérience ont perdu en moyenne 5,4 kilos en douze semaines, contre
moins de 3,3 kilos pour les autres.
Comment savoir si on boit suffisamment ?
Le plus simple est de noter chaque verre consommé (200 ml environ) et de surveiller la couleur de ses urines. Si on boit
insuffisamment, elles se concentrent, donc foncent rapidement. Vous pouvez aussi télécharger sur votre tablette ou
smartphone l’application gratuite « Mon bilan hydratation » , réalisée avec le concours du Drjean-Michel lecerf, chef du
service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille.
«Les eaux gazeuses facilitent la digestion. »
Vrai
. naturellement pétillantes ou gazéifiées en usine, elles renferment du gaz carbonique dissout qui se transforme
en bulles à l’ouverture de la bouteille. Anti-acides, elles apaisent les aigreurs d’estomac et assurent une meilleure digestion,
quelle que soit la taille des bulles.
Elles sont cependant déconseillées aux personnes aux intestins fragiles dans la mesure où
elles peuvent générer des spasmes intestinaux.
Attention, beaucoup d’eaux gazeuses sont aussi riches en sodium. Mais ce n’est pas le cas de toutes. Le Perrier par exemple,
est peu minéralisé.
http://www.reussirmaigrir.com/eau-pour-maigrir/
Pourquoi c’est si bien ?
Il faut boire 1 litre 1,5 d’eau par jour pour accentuer l’amaigrissement. La consommation régulière d’eau est indispensable
pour différentes raisons :
Les eaux bicarbonées sont à limiter en cas d’hypertension
I
l y a polémique… les eaux minérales bicarbonatées sont souvent chargées de sodium. En cas d’hypertension importante,
d’insuffisance cardiaque ou de traitement à la cortisone, où un régime sans sel est préconisé, mieux vaut être prudent.
Certaines études suggèrent, certes, que le bicarbonate de sodium n’a pas le même effet sur le système cardio-vasculaire que le
chlore de sodium (le sel de table).
L’eau citronnée et l’organisme
Au rang de toutes ces méthodes et techniques, boire de l’eau citronnée apparaît également
comme une solution possible. Qu’en est-il réellement ?
Utilisé de nombreuses façons, le citron ne se présente plus. Beaucoup de gens adorent son
goût aigre, mais du fait de son acidité, il est bien difficile de le boire tel quel ! Par conséquent,
pour en tirer les vertus, certains le diluent dans de l’eau. Cette eau citronnée se fait le plus
souvent avec de l’eau tiède. De la sorte, chacun peut consommer cet agrume riche en
vitamines C, en calcium et en magnésium.
Les propriétés ainsi recherchées sont nombreuses. Il peut s’agir aussi bien de l’action
diurétique que de l’effet antirhumatismal du citron. Ce dernier permet en outre de rafraîchir
l’haleine ou encore d’équilibrer le PH sanguin. Mais beaucoup de personnes y ont recours
également pour perdre du poids.
L’eau citronnée et la perte de poids
Si l’eau citronnée a autant de succès auprès de ceux qui cherchent à perdre du poids, c’est
parce qu’elle apparaît comme la favorisant grandement. Dans la mesure où le citron permet de
nettoyer le système digestif, cela lui vient donc principalement de ses propriétés diurétiques.
De plus, le citron contient de la pectine. C’est une substance qui, en plus de venir recouvrir la
paroi intestinale, a un effet coupe-faim permettant de réduire l’appétit. Même si les avis
peuvent être partagés sur l’action minceur du citron, il n’en demeure pas moins vrai que l’eau
citronnée est tout de même meilleure à boire que toutes les autres boissons. Plus aromatisée
que l’eau seule et moins calorique que tous les sodas (même light), elle est idéale pour se
rafraîchir en toute saison.
Par ailleurs, il faut savoir que l’eau citronnée favorise la décomposition de la graisse et
permet d’accélérer le métabolisme. Certains régimes, comme le régime Montignac, se sont
fondés sur le fait que l’obésité serait le fait d’une trop grande sécrétion d’insuline. De ce fait,
dans la mesure où la pectine du citron permet aussi de normaliser la glycémie, elle réduit
également la sécrétion d’insuline. Le stockage de graisse étant réduit par ricochet, il apparaît
donc naturel que l’eau citronnée est un véritable atout pour maigrir.
Un autre critère que l’on pourrait prendre en compte pour comprendre en quoi le citron peut
aider à perdre du poids serait celui du calcium. Ce minéral présent en grande quantité dans
ce fruit est réputé pour favoriser le brûlage des graisses.
Comment perdre du poids avec l’eau citronnée ?
Prise en cure minceur, l’eau citronnée est capable de faire maigrir de 2 à 3 kilos en seulement
une semaine.
Pour mettre toutes les chances de votre côté, afin d’atteindre cet objectif, il convient de
prendre de l’eau citronnée dès le matin, au réveil. Toutefois, pour vraiment perdre du poids,
il vous faudra également en boire dans la journée, notamment 30 min avant les repas. Ces 30
min sont requises pour que l’effet du citron puisse agir efficacement et libérer ses vertus
coupe-faim. Évitez de grignoter ou boire quelque chose durant ce laps de temps.
Bien entendu, l’eau citronnée à elle seule ne fait pas de miracle. Pour réellement perdre du
poids, vous devez avoir une alimentation équilibrée en parallèle et consommer beaucoup de
fruits et légumes.
N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau (citronnée) durant toute la journée et de faire au
moins 30 minutes d’exercices par jour.
L’eau citronnée possède de formidables atouts détoxifiants. Même si vous ne cherchez pas à
perdre du poids, elle est une alliée pour votre santé. Si vous l’intégrez à un régime, alors elle
peut vous aider à retrouver une silhouette mince plus rapidement.
http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=646
La rétention hydrique
Consommer de l'eau durant un régime amaigrissant est important. Il est effectivement facile de se
faire une idée fausse de la relation entre ce liquide et le corps humain. Parce qu'il y a de
nombreuses personnes qui font de la rétention d'eau occasionnellement, certains d'entre vous
pourraient penser qu'il vaut mieux ne pas en boire pendant un régime. Or il s'agit d'un préjugé
qu'il faut combattre.
Les femmes, à certains points de leur cycle menstruel, ainsi que les personnes qui ont des
problèmes avec leur coeur, leur poumon ou leurs autres organes peuvent faire de la rétention
hydrique. Boire davantage d'eau n'empire pas ce problème à moins d'avoir une défaillance rénale
et de devoir affronter la dialyse rénale. En fait, boire plein d'eau est plutôt bénéfique lorsque vous
faites un régime.
6 bonnes raisons de boire de l'eau pendant un régime afin de maigrir efficacement :
1) Votre corps ne peut pas brûler des calories sans ce fluide
Boire ce liquide permet à votre corps de brûler de l'énergie (des calories). Certes, l'oxygène est
présenté comme essentiel pour permettre aux calories d'être brûlées. Cependant, l'eau est aussi
cruciale pour que les processus intra-cellulaires puissent fonctionner et consommer de l'énergie
(des calories).
Le cycle qui libère l'énergie à partir de vos aliments consomme et libère de l'eau. Gardez votre
corps hydraté est un bon premier pas vers la perte de poids. Toute consommation de fluide en
excès sera gérée dans les quelques heures qui suivent par vos reins de toutes les façons. Boire de
l'eau pendant votre régime est important compte tenu de ces paramètres.
2) Votre système circulatoire exige ce liquide pour fonctionner
correctement
Le système circulatoire est un réseau de vaisseaux sanguins (artères, veines et capillaires) qui
permet au coeur de faire circuler le sang dans tout l'organisme. Le sang est principalement de
l'eau. Les cellules sanguines flottent à travers vos veines et artères dans un courant d'eau. Pour que
vos nourritures digérées puissent atteindre toutes les parties du corps convenablement, il faut que
votre corps dispose de beaucoup d'eau.
La même chose est vraie pour tous les déchets produits par votre métabolisme. Afin que vos
cellules puissent fonctionner avec un rendement maximal, vous avez besoin que les deux choses
se passent. Ils doivent recevoir de la nourriture et être capables d'éliminer les déchets. Sans ces
fonctions, votre organisme ne fonctionnera pas de manière optimale et votre régime ne vous fera
perdre que très peu de poids. Boire de l'eau durant votre régime est donc essentiel.
3) Votre tube digestif a besoin d'eau pour marcher
Comme la nourriture passe à travers votre canal alimentaire, de l'eau est utilisée pour transporter
les nutriments à partir de vos organes digestifs jusqu'à votre ruisseau sanguin.
Bien que faire un régime pour maigrir consiste à réduire la consommation de calories, il n'est pas
question de tomber malade à cause de la déshydratation et de la malnutrition. La santé globale de
votre corps exige beaucoup d'eau. Si vos intestins deviennent trop déshydratés, ils vont perdre une
partie de leur capacité à déplacer la nourriture le long de son tube vers l'élimination de la partie
non utilisée. Un blocage intestinal à partir de là n'est clairement pas bon dans le cadre d'un régime.
Boire de l'eau pendant votre régime est ainsi vital.
4) Les reins fonctionnent mieux quand il y a plein d'eau dans le corps
La solution médicale pour de nombreux problèmes rénaux consiste à boire davantage d'eau.
Suivre un régime peut être difficile pour l'organisme (y compris les reins donc) parce que cela
force le corps à extraire de la graisse pour obtenir de l'énergie.
Votre corps stocke d'autres choses dans la graisse à côté des calories en excès. Certaines choses
nuisibles que vous consommez sont stockées dans le tissu graisseux. Quand cette graisse est
brûlée pendant un régime amaigrissant, ces éléments nuisibles peuvent être libérés.
Habituellement, les reins et le foie sont les moteurs pour débarrasser votre corps de ces substances
nuisibles. Ces deux organes exigent des quantités de fluide (comme l'eau) pour faire leur travail
au mieux. Boire plus d'eau aidera à chasser les choses nuisibles libérées dans le corps par votre
régime amaigrissant. Boire de l'eau pendant votre régime reste donc crucial.
5) Ce fluide occupe de l'espace temporairement dans votre estomac et
os intestins
L'un des aspects les plus difficiles d'un régime amaigrissant est la sensation que vous avez
toujours faim. L'eau ne calmera pas la faim aussi bien que d'autres aliments solides le font.
Toutefois, l'eau remplit bel et bien un estomac vide et fait penser à votre corps qu'il est rassasié
(pendant un certain temps). Boire de l'eau pendant votre régime est pour cette raison fort utile.
L'impression d'être rassasié ne durera pas longtemps, mais elle pourrait suffire pour vous aider à
vous remotiver. Une précaution s'impose toutefois. En effet, si vous buvez plus de 7 litres d'eau
par jour, vous pourriez rencontrer des problèmes de santé à moins de faire beaucoup d'exercice et
de transpirer énormément. Boire excessivement d'eau peut provoquer un déséquilibre des
électrolytes, connu sous le nom d'intoxication à l'eau (aussi appelée hyperhydratation ou
empoisonnement à l'eau), qui dérange les fonctions cérébrales. Toutefois, les individus en bonne
santé n'ont a priori pas à s'inquiéter d'une surconsommation d'eau.
6) Ce liquide est nécessaire pour retrouver l'humidité perdue pendant
l'exercice physique
Parce la plupart des régimes qui visent à vous faire maigrir incluent une quantité d'exercices
physiques, le fluide utilisé comme sueur pour rafraîchir votre corps a besoin d'être reconstitué.
Gardez une bouteille d'eau sur vous pendant l'exercice physique pour vous hydrater au fur et à
mesure que l'eau sort de votre corps (transpiration). Vous pourriez avoir besoin d'éviter de boire
de l'eau pendant une journée où vous vous faites peser pour une compétition, 1 ou 2 heures avant
votre pesée. Cette eau rajoute du poids et peut ne pas avoir pas le temps d'être éliminé de votre
corps avant la pesée. A part ce souci de pesée pour les sportifs en compétition, consommer de
l'eau peut vous aider à perdre du poids
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=regime_citron
Régime citron
En bref
haut
Probable
Perte de poids
Varié, aucun interdit alimentaire
Choix d'aliments
Relativement facile à appliquer
En pratique
Déconseillé en cas de :
Attention
§
Brûlures d’estomac ou ulcères d’estomac
§
Prédisposition aux troubles rénaux
§
Affections de la vésicule biliaire
§
Allergies ou intolérances aux agrumes
Les origines
Le livre présentant le régime citron a été écrit par Theresa Cheung, auteure anglo-saxon. Les nombreux atouts
nutritionnels du citron ont été popularisés par un naturopathe du nom de Stanley Burroughs dans les années
1970. Un premier régime à base de citron avait alors fait l’objet d’un livre : « The Master Cleanser» ou Régime
détox au citron. Thérèse Cheung ramène cet intérêt pour le citron dans un livre intitulé « Le régime citron : La
méthode pour détoxifier son organisme et perdre du poids sans danger et sans effort ».
Les grands principes
Selon les principes du régime citron, la digestion est un déterminant majeur de la prise de poids. Un système
digestif qui fonctionne mal gênerait l’élimination des graisses et priverait l’organisme des nutriments nécessaires
à son bon fonctionnement, menant ainsi à une accumulation de toxines et donc, à une prise de poids.
Le jus de citron serait l’allié idéal d’un régime car il stimule la sécrétion de salive et de sucs gastriques en plus
d’avoir une action tonique sur le foie en activant la sécrétion de bile. Le citron contient également de la vitamine
C, de la pectine (une fibre soluble), de la quercétine et du limonène, des antioxydants, ainsi que du calcium. Le
jus de citron aurait la capacité de ralentir la diffusion du sucre dans le sang et de dissoudre les graisses.
Durant les premières 24 heures du régime citron, le participant doit ingérer 4 verres de citronnade, de l’eau en
abondance et des repas réguliers entrecoupés de collations. Selon l’auteur du régime, une perte de 500 grammes
à 1 kg est prévue selon le poids et la stature.
Il est conseillé de suivre ce programme purifiant au maximum 1 fois par semaine car il n’est pas aussi efficace
qu’une alimentation équilibrée au quotidien.
Menu type pour les 24 premières heures de détoxification
Journée de détoxification
Au lever
1 verre de citronnade
Matin
Salade de fruits rouges incluant fraises, framboises, mûres, myrtilles, cerises, pomme,
poire, yaourt (= yogourt) biologique et une poignée d’amandes non grillées et non salées
(35 g)
Collation du
matin
1 verre de citronnade + 1 banane et une poignée de graines de tournesol ou de courge (35
g)
Midi
Salade de légumineuses avec jus de citron, vinaigre balsamique et huile d’olive extra
vierge
Collation de
l'après-midi
1 verre de citronnade + crudités ou poignée de fruits secs ou fruits à coque non salées (35
g)
Soir
Poisson grillé avec légumes cuits vapeur et jus de citron
Collation de la
soirée
1 verre de citronnade
Pendant ces 24h, l’eau et la citronnade sont les deux seuls breuvages autorisés. Il ne faut pas boire de café, de
thé, d’alcool ou de boissons sucrées.
Recette de citronnade
2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
300 ml d’eau filtrée
2 c. à café (= à thé) de sirop d’érable bio ou un bâton de cannelle (facultatif)
Une pincée de piment de Cayenne
Guide d’achat du régime citron
§
Produits biologiques préférablement
§
Légumes secs ou légumineuses
§
Tisanes, thé vert, jus de fruits ou de légumes frais, boissons à base de céréales, eau filtrée,
eau minérale
§
Yaourts avec probiotiques de préférence nature
§
Œufs biologiques
§
Poisson blanc d’eau douce, saumon, thon frais
§
Fruits frais biologiques, en compote, surgelés ou séchés
§
Céréales entières, riz brun (complet)
§
Poulet et dinde biologiques
§
Noix (fruits à coque) nature, non salées ou grillées
§
Huiles pressées à froid
§
Citron, vinaigre de cidre, piment de Cayenne, ail, oignons, fines herbes, légumes
déshydratés
§
Soupes faites maison
§
Sucre de riz ou d’orge, sirop d’érable pur, miel, mélasse, xylitol
§
Légumes frais biologiques, surgelés sans additif
Préparation des aliments
§
Consommez davantage d’aliments crus
§
Ne pas cuire trop les aliments (vapeur, wok, poché)
§
Remplacez le sel par des condiments (herbes, épices, citron, vinaigre)
§
5 portions de légumes par jour
§
Cuire avec le moins de gras possible
§
Choisir des desserts légers
§
Choisir des bons ustensiles de cuisine (inox, fonte, verre)
Note
Un supplément de vitamines et minéraux est conseillé. Des suppléments de probiotiques ne sont pas
d’emblée conseillés mais la consommation d’aliments fermentés est recommandée : pain au levain,
choucroute ou miso, produits laitiers avec probiotiques).
Les 7 principes du régime citron (7 jours)
Suite aux 24h de détoxification, le participant est invité à suivre un à un les 7 principes du régime citron.
Jour 1 : Boire de la citronnade chaque matin au lever et de l’eau en abondance durant la journée.
Jour 2 : Profiter des bienfaits de la vitamine C en mangeant 5 portions de fruits et légumes par jour.
Jour 3 : Réguler son taux de sucre sanguin en arrosant ses plats de 1 à 2 c. à thé de jus de citron, en mangeant des
protéines à chaque repas, en mangeant à des intervalles réguliers dans la journée, en ne sautant pas de repas et en
consommant des glucides complexes (céréales entières, légumes) et des fibres.
Jour 4 : Manger moins de sucre en réduisant le sucre ajouté au café ou au thé et aux céréales, en consommant
moins de produits raffinés comme le pain blanc, les biscuits, les pâtes blanches et en évitant les édulcorants
artificiels.
Jour 5 : Oublier les produits « allégés » et privilégier les aliments riches en bons gras (oméga-3 et
monoinsaturés) et pauvres en mauvais gras (saturés et trans). Consommer 2 portions de poisson par semaine dont
1 portion de poisson gras et consommer également des fruits à coque (noix) et des graines à chacune de vos
collations quotidiennes.
Jour 6 : Consommer beaucoup d’aliments complets (non raffinés) ou natures tels que les céréales, le riz, les
pâtes, les fruits, les légumes et les légumineuses qui sont le plus près possible de leur forme naturelle.
Jour 7 : Appliquer les règles d’une bonne digestion en mastiquant chaque bouchée, en mangeant dans des
conditions optimales et calmes, sans stress, en ne mangeant pas 2 heures avant le coucher ou lorsque vous êtes
très fatigué, en éteignant la télévision et en pratiquant 5 à 6 fois par semaine 30 minutes d’activité physique.
Menu journée type régime citron
Menu journée type
Au lever
1 verre de citronnade
Matin
Céréales complètes (à grains entiers) avec fruits frais et graines, lait biologique
Collation du matin
1 poignée de noix (35 g) et 1 tasse de boisson de soja (= soya)
Midi
Canapé au saumon fumé et concombres avec 1 yaourt
Collation de l'aprèsmidi
1 pêche avec 1 poignée de graines de tournesol (35 g)
Soir
Pâtes de blé entier au thon avec sauce tomate et légumes cuits au choix avec 1
compote de fruits
Les mécanismes d’action
Allégués
Une mauvaise digestion priverait l’organisme des nutriments indispensables à un métabolisme satisfaisant et à la
perte de poids. Le jus de citron aurait des vertus digestives qui permettraient l’amélioration de la digestion et
ainsi la perte de poids. Il aurait une action sur le foie et l’estomac.
Démontrés
En regardant plus précisément les recettes et menus du régime citron, il semble évident que ceux-ci sont pauvres
en calories. Or, un régime hypocalorique constitue la référence pour une perte de poids. Bref, la perte de poids
n’est probablement pas causée par le jus de citron consommé en abondance mais plutôt par le déficit énergétique
(en calories) chaque jour. Certes, quelques études ont montrés que des suppléments de vitamine C pouvaient
stimuler la dépense énergétique, promouvoir la satiété et moduler l’accumulation de gras corporel. La vitamine C
aurait également des propriétés anti-inflammatoires en diminuant les concentrations de marqueurs
inflammatoires chez les personnes obèses ou ayant un surplus de poids. Aussi, il a été démontré que les
personnes obèses avaient des concentrations de vitamine C inférieures aux non-obèses et que de faibles taux de
vitamine C étaient reliés à l’accumulation de graisse abdominale. Par contre, aucune étude clinique contrôlée n’a
été réalisée sur les effets du régime citron sur le poids. Ce sont plutôt les autres changements alimentaires qui
accompagnent la consommation de citronnade qui font la plus grande partie du travail (augmentation des fibres
alimentaires et des protéines, diminution des produits raffinés, des sucres et des mauvais gras etc.). La
consommation de xylitol est encouragée dans ce régime. S’il est consommé en trop grandes quantités, cet
édulcorant naturel peut avoir des effets diarrhéiques. Il est conseillé de ne pas dépasser 50g par prise alimentaire.
Il est à noter qu’aucune référence à des études scientifique n’est présente dans le livre.
Avantages et inconvénients
Satiété et bien-être
Pour les 24h de détoxification, les apports en protéines semblent adéquats et favoriser la satiété. Le seul groupe
alimentaire qui semble absent est celui des produits céréaliers et il y a également peu de produits laitiers. Pour
les autres jours excluant celui de la détoxification, l’abondance de fruits, de légumes, de noix (fruits à coque), de
légumineuses favorisent la satiété par leur contenu riche en fibres. Les produits laitiers, surtout les fromages et
lait, sont à limiter durant ce régime d’où un risque d’apports faibles en calcium et vitamine D.
Pratique
Les 24h de détoxification doivent être réalisées à la maison et cette journée pourrait être plus difficile à suivre
pour certaines personnes. Pour ce qui est du reste de la semaine, certains menus peuvent être suivis en dehors de
chez-soi mais il semble plutôt difficile d’intégrer tous les principes lorsqu’on est à l’extérieur chez des amis ou
au restaurant (à moins de garder du jus de citron avec vous).
Perte de poids
Le régime citron est en fait un régime hypocalorique additionné de jus de citron. Il est largement démontré dans
la littérature que la perte de poids exige un bilan énergétique négatif, ce qui nécessite évidemment de réduire la
quantité de calories ingérées dans la journée. Les principes du régime citron s’appuyant sur ce déficit calorique,
on peut s’attendre à une perte de poids. Par contre, ces mêmes principes doivent être perpétués à long terme pour
assurer le maintien du poids perdu. De plus, de grandes quantités de jus de citron plusieurs fois par jour
pourraient, à long terme, irriter l’estomac et ainsi causer des inconforts.
Attention
Ce régime est déconseillé en cas de prédisposition aux troubles rénaux, aux affections de la vésicule biliaire, aux
brûlures ou ulcères d’estomac, ou aux allergies aux agrumes. Également, il est déconseillé de se brosser les dents
après avoir consommé du jus de citron pour ne pas endommager l’émail des dents. Il est déconseillé de donner
du jus de citron aux enfants de moins de 4 ans.
Mon commentaire
Ce régime alimentaire n’incite pas à un changement des habitudes alimentaires et des comportements s’il
n’est suivi qu’une semaine. Il s’agit d’un régime hypocalorique riche en vitamine C. Si les changements sont
poursuivis pendant une période allant de moyen à long terme, les principes de ce régime peuvent permettre
une perte de poids saine et durable en encourageant la consommation d’aliments sains, nutritifs et sans
interdit. Selon moi, l’aspect « jus de citron à tous les repas » pourrait être modéré. Il demeure toutefois
intéressant d’ajouter du citron à l’occasion dans certaines recettes. Le principe de détoxification de 24h n’est
selon moi pas nécessaire, car le foie est en mesure lui-même d’éliminer les déchets adéquatement.