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fevrier 2016 - Boissise-la
OFFICE CENTRAL DE RESTAURATION SCOLAIRE BOISSISE LA BERTRAND FEVRIER 2016 Lundi 01er Février 2016 Mardi 02 Février 2016 Mercredi 03 Février 2016 Jeudi 04 Février 2016 Vendredi 05 Février 2016 Salade de betteraves Cordon bleu et ketchup Pommes boulangère Fromage BIO Fruit de saison* Salade de maïs parmentier Colombo de porc Trio de légumes aux carottes jaunes Yaourt aromatisé Crêpe sucrée Taboulé maison Rôti de veau sauce grand-mère Epinards à la crème Tartare nature Fruit de saison* Salade coleslaw Aiguillette de poulet sauce basilic Haricots beurre Coulommiers Pâtisserie Crêpe au fromage Haché de cabillaud sauce tomatée aux petits légumes Coquillettes Petit tourtain Fruit de saison* Lundi 08 Février 2016 Mardi 09 Février 2016 Mercredi 10 Février 2016 Jeudi 11 Février 2016 Vendredi 12 Février 2016 Salade multicolore Steak haché maître d'hôtel Pommes noisette Yaourt aromatisé BIO Beignet Salade sombrero Paleron de bœuf aux petits oignons Haricots verts provençale Vache qui rit Fruit de saison* Salade quimpéroise Crousty de poulet Chou fleur à la crème Le pavé Fruit de saison* Salade saveur Lasagne aux 2 saumons Lundi 15 Février 2016 Mardi 16 Février 2016 Mercredi 17 Février 2016 Jeudi 18 Février 2016 Vendredi 19 Février 2016 1/2 Pamplemousse Escalope viennoise et citron Gratin dauphinois Pointe de brie Mousse au chocolat Radis beurre Ravioles au chavrou sauce tomatée Salade de tomate Choucroute garnie Fondu calcium Fruit de saison* Salade sawaï Rôti de veau à l'estragon Jardinière de légumes Edam Fruit de saison* Lundi 22 Février 2016 Mardi 23 Février 2016 Mercredi 24 Février 2016 Jeudi 25 Février 2016 Vendredi 26 Février 2016 Salade de betteraves Aiguillette de poulet aux aromates Pâtes BIO à la tomate Rond des ducs Fruit de saison* Taboulé de boulgour Mijoté de bœuf aux olives Brocolis au gratin Fraidou Fruit de saison* Salade mélangée Chili con carne Riz Recette de Madame Loic Crème dessert Salade transalpine Paupiette de veau dijonnaise Purée de carottes maison Fromage frais Fruit de saison* Céleri rémoulade Pépites de hoki meunière Julienne de légumes et pommes de terre Petit tourtain Barre quatre quart et crème anglaise Lundi 29 Février 2016 Mardi 1er Mars 2016 Mercredi 02 Mars 2016 Jeudi 03 Mars 2016 Vendredi 04 Mars 2016 Salade de maïs aux poivrons Boulettes de bœuf sauce tomate Chou fleur à la crème Fromage blanc Fruit de saison* Salade Yam Yam Sauté de porc provençale Lentilles à la bretonne Coulommiers Fruit de saison* Carottes râpées maison Rôti de bœuf cornichon Frites Yaourt aromatisé Gaufre chantilly Salade mélangée Hachis parmentier maison Salade bressanne Nugget's de poisson sauce choron Epinards à la crème Oval de Normandie Fruit de saison BIO* NOUVEL AN CHINOIS Samoussa végétarien Emincé de poulet à la chinoise Riz aux petits légumes Fromage blanc Cocktail de fruits exotiques MARDI GRAS Brique de vache Compote BIO Vache picon Compote bi fruit * Produit de Saison Joli pré Entremets au chocolat Salade de pâtes en vert et blanc Pavé de colin gratiné au fromage Duo de carottes jaunes et oranges à la crème Fromage frais fruité Fruit de saison* Sous réserve de modifications dues à l'approvisionnement Recette réalisée comme à la maison Produit nouveau
