Pizza au jambon cru et à la roquette

Pizza au jambon cru
et à la roquette
Recette
Qu’y a-t-il de meilleur qu’une pizza faite maison? Garnie de roquette
raffinée et de jambon cru relevé et tout juste sortie du four, une
excellente pizza, digne de l’Italie.
Ingrédients
600 g de pâte à pizza
2 dl de tomates hachées Pelati
2 boules de mozzarella Züger
Roquette (2 poignées)
12 tranches fines de jambon cru
Epices pour mozzarella
Sel
Poivre
Préparation
Partager la pâte à pizza en quatre et l’abaisser en rond. Ecraser les
tomates Pelati, ajouter du sel et du poivre. Etaler la sauce à la tomate
sur les pizzas. Couper la mozzarella en dés et répartir sur les pizzas.
Saupoudrer le mélange d’épices pour mozzarella.
Cuire dans le bas du four préchauffé à 220° C pendant environ 20 à
25 minutes. Garnir les pizzas cuites de roquette et de jambon cru.
Züger Frischkäse AG - Industrie Haslen 9a – CH-9245 Oberbüren
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