Formeuses à Pizza

Snack
Formeuse, Laminoir
r
pour dure
Construit ement protégé
Environn
Toasters
& salamandres
Formeuses à Pizza
Maintien
au chaud
Cette machine a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d’étalement de la
pâte à pizza, pâtisserie. La formeuse réalise un important gain de temps et surtout aucun personnel spécialisé n’est nécessaire. La machine travaille à froid et n’altère
pas les caractéristiques de la pâte. épaisseur et diamètre réglables selon le travail
à effectuer. La F30 est conçue pour les petits débits en appareil d’appoint.
FORMEUSE À PIZZA SANS PÉDALE
F30 : Ø Pizza 14 à 29 cm - Construction tout inox - épaisseur réglable - Diamètre
réglable - étalage de la pâte à froid - impossibilité de poser une pédale sur ce
modèle.
Ø Pizzas : 14
Alim. Dimensions (l x p x H) Puiss. Poids
Ø 14 à 29 cm
230 V
Poids : 80 à 210 gr
à 29 cm
420 x 500 x 630 mm 250 W 30 Kg
Cuisson
à l’eau
18162F
Pâte
M35 : Ø Pizza 14 à 35 cm - Construction tout inox - épaisseur réglable.
Réf
FM40
Pâte
Alim. Dimensions (l x p x H) Puiss. Poids
Ø 14 à 35 cm
230 V
Poids : 80 à 400 gr
500 x 400 x 350 mm 375 W 34 Kg
Ø Pizzas : 14
à 35 cm
Forain
Réf
P30A : Ø Pizza 19 à 30 cm - Diamètre réglable - Construction tout inox - étalage
de la pâte à froid - épaisseur réglable.
Réf
18162
Pâte
Alim. Dimensions (l x p x H) Puiss. Poids
Ø 19 à 30 cm
230 V
Poids : 80 à 210 gr
Ø Pizzas : 19
à 30 cm
Ø Pizzas : 26
à 40 cm
420 x 500 x 640 mm 330 W 40 Kg
Réf
Pâte
Gamme 600
P40A : Ø Pizza 26 à 40 cm - Diamètre réglable - Construction tout inox - épaisseur réglable.
Alim. Dimensions (l x p x H) Puiss. Poids
Ø 26 à 40 cm
18172
230 V
Poids : 210 à 700 gr
500 x 540 x 810 mm 500 W 45 Kg
ACCESSOIRE
CODE P5420202
Fours
PÉDALE pour 18162 -18172
Réchauds
FORMEUSE À PIZZA
LAMINOIR À PIZZA
Pâte
Alim. Dimensions (l x p x H) Puiss. Poids
Ø 40 cm
18312 Poids : 220 à 700 gr 230 V 500 x 540 x 710 mm 500 W 45 Kg
en rond
et 1400 gr en carré
ACCESSOIRE
cm ou 1400 g
0
4
:
s
a
z
iz
P
Ø
CODE P5420202
Bar
PÉDALE pour 18312
Pizza
Réf
TéL. : 01.64.48.90.00 - FAX : 01.64.48.67.50
83
www.sofraca.fr - [email protected]