carte des vins2 - La

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Avant de chanter
Ma vi’ de fair’ des
Harangues,
Dans ma gueul’ de bois
J’ai tourné sept fois
Ma langue
J’suis issu de gens
Qui étaient pas du genre sobre…
On conte que j’eus
La tétée au jus
D’octobre…
Mes parents ont dû
M’ trouver au pied d’une souche,
Et non dans un chou,
Comm’ ces gens plus ou
Moins louches…
En guise de sang,
(O noblesse sans pareille !)
Il coule en mon coeur
La chaude liqueur
D’la treille…
Quand on est sage,
Et qu’on a du savoir-boire,
On se garde à vue,
En cas de soif, une poire…
Une poire… ou deux,
Mais en forme de bonbonne,
Au ventre replet
Rempli de bon lait
D’l’automne…
Jadis, aux Enfers,
Certe’, il a souffert,
Tantale,
Quand l’eau refusa
D’arroser ses amygdales…
Etre assoiffé d’eau,
C’est triste, mais faut
Bien dire
Que, l’être de vin,
C’est encore vingt
Fois pire …
Hélas ! Il ne pleut
Jamais du gros bleu
Qui tache …
Qu’ell’s donnent du vin,
J’irai traire enfin
Les vaches…
Que vienne le temps
Du vin coulant dans
La Seine !
Les gens, par milliers,
Courront y noyer
Leur peine….
Georges Brassens : Le vin
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Jacques Chaput Rosé
Montaudon « Brut »
1er prix de la coupe des Champagnes
75 cl
63,00 €
75 cl
37,5 cl
59,00 €
33,00 €
Larmandier 2000 Vieilles Vignes, Grand Cru 75 cl
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71,00 €
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Cépage Chenin
Côteaux du Layon Domaine Blouin 2006
Vin Moëlleux
Vouvray « Clos du Bourg » 1962 Domaine Huet
75 cl
22,00 €
le verre
5,00 €
75 cl
67,00 €
75 cl
38,00 €
Cépage Sauvignon
Sancerre « Cuvée Florès » 2005 Domaine Pinard
Sancerre « Cuvée Florès » 2006 Domaine Pinard
37,5cl
Pierre à fusil, groseilles vertes, Vin frais , parfumé et sec
18,50 €
Menetou-Salon 2005 Domaine Chavet
75 cl
29,00 €
Pouilly-Fumé « Les Loges » 2006 Domaine Bailly
75 cl
30,00 €
Pouilly-Fumé « Les Loges » 2006 Domaine Bailly
37,5cl
16,00 €
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Muscat d’Alsace 2005 Domaine Preiss-Zimmer
Vin sec et parfumé, bouche très légère.
Le vin d’apéritif par excellence.
75 cl
24,50 €
Muscat Grand Cru Kirschberg 2000
Dom. Kientzler
Riesling 2004 Domaine Preiss-Zimmer
75 cl
38,00 €
75 cl
22,00 €
Riesling 2003 Domaine Preiss-Zimmer
37,5 cl
11,50 €
Riesling Grand Cru « Rosacker » 2001 Domaine Sipp-Mack
Superbe finesse et générosité du millésime
Riesling 1999 « Vieille Vigne » propr Sipp-Mack
75 cl
38,00 €
75 cl
33,00 €
Riesling 1989 « Les Pierrets » Domaine Josmeyer
75 cl
33,50 €
Riesling « Clos Häuserer » 1996 Domaine Zind Humbrecht
75 cl
48,00 €
Klevener d’Helingenstein 2004 Domaine Bachert
75 cl
Cépage unique en Alscace … Une curiosité
Nez de rose, bouche fraîche avec une très belle structure
24,50 €
Pinot Gris 2004 Domaine Preiss-Zimmer
37,5cl
13,50 €
Pinot Gris 2001 Domaine Zind Humbrecht
75 cl
52,00 €
Gewurztraminer 2006 Domaine Preiss-Zimmer
75 cl
26,00 €
Gewurztraminer 2004 Domaine Preiss-Zimmer
37,5cl
14,00 €
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Château Chalon « Vignes aux Dames » 1983
62 cl
71,00 €
Domaine Perron
Vin sec , extrêmement puissant, arômes et goût proches du Sherry,
goût de noisettes, vin très particulier. Réservé aux amateurs.
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Saint Joseph 2002 Domaine Guigal
75 cl
35,00 €
Condrieu 1999 « La Petite Côte » Dom. Cuilleron
75 cl
52,50 €
Cépage Viognier. Finesse, élégance et fraîcheur. S enteur d’abricots et de
Violettes. Un des plus grand vins blancs.
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Jurançon Sec 2002 « Cuvée Marie » Domaine Hours 75 cl
Superbe vin boisé. Arômes de fleurs blanches.
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30,00 €
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Côteaux du Languedoc
Domaine de Figuières « Viognier-Roussane » 2002
Propr. Dupressoir
75 cl
18,50 €
Pic Saint Loup
Domaine de l’Hortus 2001 Grande Cuvée
75 cl
35,00 €
Château de Lancyre 2000 Grande Cuvée
75 cl
35,00 €
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UÉâÜzÉzÇx
Saint-Véran « En Crèches » 2003 propr. Barraud
75 cl
35,00 €
Bourgogne Blanc Dureuil-Janthial 2004
75 cl
26,00 €
Chablis 1er Cru Vaugiraut 2001 Domaine Puison
75 cl
39,00 €
Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson 2001
75 cl
70,00 €
75cl
37,00€
Macon-Bissy 2002 Domaine Rijckaert
Meursault 2000 « Les Chevalières »
75 cl
68,00 €
Domaine Jobart, un des jeunes viticulteurs des plus talentueux de Meursault
Puligny-Montrachet 1997 1er Cru « Champgain »
Domaine Paul Chapelle
Puligny-Montrachet 1997 1er Cru « Clavoillon »
Domaine Leflaive Vin exceptionnel
Puligny-Montrachet 1999
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1999 1er Cru « Clavoillons »
75 cl
65,00 €
75 cl
97,00 €
75 cl
110,00 €
75 cl
147,00€
Puligny-Montrachet 2002 1er Cru « La Garenne » 75 cl
Propr. Larue
Chassagne Montrachet 1997 1er Cru « Les Caillerets » 75 cl
Domaine Duperrier-Adam
85,00€
Rully 2003 Propriété Dureuil Janthial
21,00 €
37,5cl
59,00 €
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Bolgheri Mezzodi Blanc 2004
Domaine contigu au fameux « SASSICAIA »
Vin plein de Finesse et de pureté
75cl
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33,00€
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Vins encore méconnus, de grande fraîcheur et de qualité surprenante, à découvrir
Saumur « Caves des Vignerons de Saumur » 2005
Un vin frais, agréable.
Saumur Champigny 2005 La Grande Vignolle
Propr. Filliatreau
Saint Nicolas de Bourgueil « Les Rouillères » 2006
Prop. Mabileau
St Nicolas de Bourgueil « Les Rouillères » 2007
75 cl
17,00 €
75 cl
75 cl
26,00 €
37,5cl
16,00€
Chinon 2005 « Les Petites Roches » Domaine Joguet
75 cl
Un Chinon plein de fruits et bien marqué par son terroir
31,00€
Chinon 2006 Propriété Alliet
Un ténor du Chinon
75 cl
32,00 €
Sancerre 2006 « Le Rabault» Propr. J. Mellot
Pinot noir 100 %. Beau fruité et élégance
75 cl
38,00 €
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UÉâÜzÉzÇx
Bourgogne Passetoutgrain 2003 Dureuil
Bourgogne Dureuil-Janthial 2004
75 cl
75 cl
22,00 €
26,00 €
75 cl
153,00€
75 cl
75 cl
75 cl
78,00€
62,00 €
153,00€
Côtes de Nuits
Chambole Musigny
Chambole Musigny Vieilles Vignes 2002
Domaine Geantet Pansiot
Gevrey-Chambertin
Gevrey Chambertin VV2002
Propr. Geantet-Pansiot
Gevrey Chambertin 2000 Propr. Antonin Guyon
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2002
Propr. Denis Mortet
Charmes-Chambertin Grand Cru 1997
75 cl
Un des plus grands Bourgognes dans une année déjà accessible
Charmes-Chambertin Geantet-Pansiot Grand Cru 2000 75 cl
93,00 €
142,00 €
Nuits Saint Georges
Nuits Saint Georges 2000 « Les Hauts Pruliers » 1er Cru 75 cl
85,00 €
Vosne-Romanée
Vosne Romanée 2000 Domaine Duband
75 cl
62,00 €
Vosne Romanée 1999 1er Cru « Les Suchots » Confuron 75 cl
92,00 €
Côtes de Beaune
Hautes Côtes de Beaune 2005 Domaine Germain
75 cl
25,00 €
75 cl
55,00 €
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet 2003 Domaine Muzard
Des fruits rouges, puissance et élégance
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Santenay
Santenay 1er Cru « Clos de Tavannes » 2001
Domaine Muzard
75 cl
48,00 €
Côte Chalonnaise
Rully 2003 Propriété Dureuil-Janthial
75 cl
39,00 €
Rully 1er cru Clos des Chapîtres 2003
Propriété Dureuil-Janthial
75 cl
42,00€
75 cl
48,00€
Givry 1er Cru « Clos Jus » 2002
Domaine François Lump
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Saint-Amour 2007 Domaine des Pierres
Saint-Amour 2007 Domaine des Pierres
Domaine G. Trichard
75 cl
37,5 cl
28,50 €
16,50 €
Morgon Côte du Py 2006 Domaine Burgaud
75 cl
28,00€
Régnié-Vallières 2006 Domaine Burgaud
75 cl
24,50 €
Chirouble 2005 Propriété Cheysson
T’out en fruit
75 cl
24,00 €
Fleurie 2004 « Les Moriers » Propriété Chignard
Finesse et corps en même temps
75 cl
32,00€
Juliénas « Clos de Haute-Combe » 2002
Propriété Audras
75 cl
35,00 €
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Côtes de Bourg
Château Peychaud Vieilles Vignes 2005
75 cl
31,00 €
Château Charron 2005
75 cl
23,00 €
Château Charron « Les Gruppes » 2005
Cuvée provenant de Vieilles Vignes
75 cl
31,00 €
Les Brulières de Beychevelle 2005
75 cl
Superbe Médoc vinifié au Château de Beychevelle
42,00€
Côtes de Blaye
Haut Médoc
Saint Estèphe
Vins corsés, austères dans leur jeunesse
Château La Commanderie 2003 Cru Bourgeois
75 cl
48,00 €
Pauillac
Vins les plus équilibrés car plus vigoureux que les Margaux
Et moins chaleureux que les Saint Estèphe. Vins plus charnus.
Château Lacoste-Borie 2001
Château La Bécasse 1999
75 cl
75 cl
46,00 €
65,00 €
Château Mayne Lalande 2004
75 cl
46,00 €
Château Saransot-Dupré 1995
75 cl
45,00 €
Listrac
Saint Julien
Transition entre la vigueur du Pauillac et l’élégance des Margaux.
Château Léoville Poyferré 1999 Grand Cru Classé
La grande classe mais en finesse
75 cl
85,00 €
Châteu Léoville Poyferré 1998 Grand Cru Classé
75 cl
Un tout grand vin dans un millésime assez puissant
90,00 €
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Margaux
Finesse et élégance.
Château Dauzac 1998 5ème Grand Cru Classé
75 cl
Considéré par « Decanter » comme le meilleur Médoc 1998.
Mérite d’attendre un peu.
68,00 €
Château Palmer 1988 3ème Grand Cru Classé
95,00 €
75 cl
Moulis
Château Poujeaux 1996
75 cl
56,00 €
Graves
Sables et cailloux donnent des vins vigoureux et secs, proches du Médoc.
Château de Quantin 2005 Pessac-Léognan
Château de Quantin 2004 Pessac-Léognan
75 cl
37,5cl
30,50 €
17,50 €
Château Haut-Plantade 2001 Pessac-Léognan
Château Haut-Plantade 2002 Pessac-Léognan
75 cl
37,5 cl
36,00 €
21,00 €
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Vins chaleureux, épicés et puissants.
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L’ensemble du vignoble septentrional est en plein renouveau, et, sous l’action
de viticulteurs célèbres et compétents tels Graillot, Barge, Belle, Jamet ou encore
Paul Jaboulet, il produit des vins parmi les plus puissants et racés du patrimoine
œnologique français.
Saint-Joseph « Les Royes » 2001 Domaine Courbis
75 cl
51,00 €
Saint-Joseph 2001 Propriété Faurie
75 cl
43,00€
Crozes Hermitage 2006 Domaine Graillot
37,5 cl
Arômes de violette, de poivre et de clous de girofle. Puissant.
25,00 €
Crozes Hermitage « La Guiraude » 1996 Dom Graillot 75 cl
Soutenu et puissant, ce vin conviendra aux amateurs.
42,00 €
Crozes Hermitage Cuvée Albéric Bouvet 2001
Domaine Gilles Robin
41,00 €
75 cl
Côte Rotie 1994 Propriétaire Jamet
75 cl
94,00 €
Côte Rotie 2000 Jamet
75 cl
74,00 €
Hermitage 1999 Domaine Bernard Chave
75 cl
68,50 €
Crozes Hermitage 2001 « Les Pierrelles »
75 cl
29,00 €
Crozes Hermitage 2003 Propriété E. Pochon
75 cl
29,00 €
Crozes Hermitage 2003 « Les Hauts Chassis »
Propriété Faugier
75 cl
42,00 €
Hermitage « Le Gréal » 1988 Sorrel
75 cl
69,50 €
Cornas 2000 « La Sabarotte » Domaine Courbis
Cornas 2003 Propriété F. Balthazar
75 cl
75 cl
62,00 €
58,00€
Sotanum 98
75 cl
69,00€
Sotanum 99
75 cl
69,00€
Vins de Vienne
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Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Terret noir, etc…
Assemblés et cultivés suivant le choix de chaque viticulteur.
Le Clos du Caillou « Domaine Vacheron 2005 »
75 cl
26,00 €
Vacqueyras Réserve 2004
Domaine Le Clos des Cazaux
75 cl
26,00 €
Lirac « Traslepuy » 2003
75 cl
24,00 €
Rasteau Gourt de Mautens 2001 Domaine Bressy
75 cl
70,00€
Rasteau Gourt de Mautens 2000 Domaine Bressy
75 cl
65,00€
Beaumes de Venise 1999 Domaine de Fenouillet
75 cl
27,50 €
Gigondas 2004 Domaine le Clos des Cazaux
« Cuvée de la Tour Sarrazine » 2001
75 cl
37,5cl
36,00 €
18,50 €
Châteauneuf du Pape 2003 Domaine de la Janasse
Cuvée Vieilles Vignes
Châteauneuf du Pape 1996 Domaine de la Janasse
Cuvée Vieilles Vignes
75 cl
62,00 €
75 cl
117,00€
Châteauneuf du Pape 2000 « Clos des Brusquières » 75 cl
Propriétaire Courtil - Thibaut
58,00€
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Madiran
Domaine Berthoumieu 2003
Superbe rapport qualité prix
Domaine Berthoumieu 2005 Cuvée Batz
75 cl
21,00 €
75 cl
33,00 €
75 cl
24,00 €
Saint Chinian
Domaine Pin des Marguerites 2005
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Corbières
Sextant Séduction 1998 fût de Chêne
Propr Vigneron du Mont Ténarel Grand Vin
75c l
36.00€
Cuvée Raoul 1998 propr Roger Bertrand
Grande Cuvée
75 cl
43.00€
Montagne de la Clape
Château de Figuières 2002
75 cl
23,00 €
Minervois
Domaine Pujol
Cuvée Edouard 2001
Cuvée St Fructueux 2001
75 cl
23,00 €
75 cl
39,00 €
75 cl
26,00 €
Fougères
Domaine Saint Antonin 2006
« Les Jardins »
Pic Saint Loup
75 cl
33,00 €
150cl
66,00 €
75 cl
75 cl
34,00 €
Domaine l’Aiguelière 1999 Côte Rousse
75 cl
54,50 €
Domaine l’Aiguelière 1999 Côte Dorée
75 cl
54,50 €
Mas Montel 1998 « Cuvée Jéricho »
75 cl
19,50 €
Côtes de Thongue 1998 « Cap de l’Homme »
75 cl
24,00 €
Château de Lascaux « Cuvée Nobles pierres » 2000
Château de Lancyre 2001 Grande Cuvée
Château de Lancyre 1998 Grande Cuvée
Montpeyroux
Côteaux du Languedoc
Côtes du Roussillon
Roc des Anges « Segna de Cor » 2003
Roc des Anges 2003
Vignes de 1903 de Carignan
75 cl
32,00 €
75 cl
70,00€
Domaine Gauby « Les Calcinaires » 2006
75 cl
28,00 €
Costières de Nîmes
75 cl
26,00 €
75 cl
89,00 €
75 cl
22,00 €
Le verre
5,00 €
75 cl
35,00 €
Terres des Chardons « Marginal » 2003 Vin Bio
Fonds de Loge
Col d’Estournel 1981 2ème Grand Cru Classé
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Côteaux du Layon Domaine Blouin 2006
Rivesaltes-Grenat, Cellier Trouillas 2004
Vin doux naturel, vin de chocolat
Rivesaltes-Ambré, Cellier Trouillas
Vin doux naturel hors d’âge
le verre
75 cl
le verre
6,00€
35,00€
6,00€
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Italie
Moresco 1998
75 cl
39,00 €
Un vin plein et élégant
Camposilio D.O.C.G. 1995
75 cl
44,50 €
Rubis intense, presque noir, des épices, du tabac, du moka, impression de chaleur
Rosso di Sera T.G.T. 1997
75 cl
67,00 €
Reflets violacés, arômes de fruits noirs. Bouche élégante. Longueur toute en
dentelle.
Nardo D.O.C.G. 1997
75 cl
72,00 €
Vin d’une texture et d’une matière exceptionnelle. Très savoureux, il soutient la
comparaison avec les plus grands vins français.
Bolgheri Pean-Botzella 2003
Domaine contigu au fameux « SASSICAIA »
Vin plein de Finesse et de pureté
Bolgheri « Guado al Tasso » 1999 Domaine Antinori
Un « Super Toscan » de haute volée. Incomparable !
Bolgheri « TAM » 2004 propr. Batzella
A battu le célèbre Sassicaia au concours
Montepulciano d’Abruzzo 2004 « Talamonti » Moda
75 cl
36 ,00€
75 cl
95,00 €
75 cl
65,00 €
26,00 €
Espagne
Pénédès
Mas Codina 1998
75 cl
28,00 €
Cabernet Sauvignon, avec une pointe de menthol. Très savoureux.
Terra Alto 2005
37,5 cl
65,00 €
Millennium Dolç Vin de Dessert, spécialement le chocolat
Finesse exceptionnelle
Australie
Mount Benson Shiraz 1998 Domaine Chapoutier
75 cl
Un viticulteur rhodanien sur le sol généreux de l’Australie.
46,00 €
Portugal
Vinho Regional Alentejano Fado 2005
(syrah)
75 cl
39,00 €
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Pinot Noir 2005 Domaine Bachert
Pinot Noir 2004 Domaine Bachert
Pinot Noir 2003 Frédéric Mochel
75 cl
37,5 cl
75 cl
23,00 €
12,50 €
36,00 €
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Costières de Nîmes Château de Nages 2004
Terre des chardons 2006 « Rosée d’Eté »
75 cl
75 cl
22,00 €
19,00 €
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