CAHIER DES CHARGES BAR/RESTAURANT (type snack)

Appel à concurrence
Agrément d’un prestataire de nettoyage événementiel
La Société publique locale du Carreau du Temple – SPL du Carreau du Temple – lance un appel à
concurrence portant sur le référencement d’une société de nettoyage amenée à intervenir au
Carreau du Temple dans le cadre des activités événementielles opérées par ses clients et
partenaires.
CAHIER DES CHARGES
Le candidat retenu sera référencé et choisi pour assurer la prestation de nettoyage sur les salons
et évènements privés prévus dans le cadre de l’activité événementielle du Carreau du Temple. Sur
la base de ce référencement, les prestations de nettoyage événementiel sont commandées par les
clients et partenaires au prestataire et réglées directement par eux.
Le prestataire versera à la SPL Carreau du Temple une redevance dont le montant sera établi par
l’application d’un pourcentage calculé sur le prix de la prestation facturée au client.
Le référencement sera conclu à compter du 1er janvier 2016, pour une période d’un an
renouvelable une fois.
Le prestataire doit disposer de toutes les autorisations et formalités nécessaires à l’exercice de
son activité et s’engager à se conformer aux lois et règlements en vigueur ainsi qu’à toutes les
consignes générales ou particulières, permanentes ou temporaires sur le site du Carreau du
Temple.
1 - Description du site du Carreau du Temple
Le site du Carreau du Temple est situé dans le IIIe arrondissement de Paris.
Le bâtiment du Carreau du temple appartenant à la Ville de Paris est exploité par une Société
Publique Locale, société commerciale à capitaux publics, titulaire d’une délégation de service public.
Pour information, le Carreau du Temple possède également espace bar/petite restauration en
concession, non concerné par le présent appel à concurrence.
La capacité d’accueil prévisionnelle est de 3 200 personnes, le site est classé ERP de 1er catégorie
avec des activités de type :

L : Salle d’audition, de conférence, de réunion,

N : Restaurant, débits de boisson,

T : Salles d’expositions commerciales,

W : Administration, bureaux,

X : Etablissements sportifs couverts,

Y : Salle d’expositions culturelles.
2 - Présentation des activités du site
Les activités proposées seront de trois types :
 culturelles : concerts, danse contemporaine, cirque, théâtre, résidences
 associatives : ciné-club, sports, pratiques physiques et de détente.
Il est précisé que cet appel à concurrence ne concerne pas ces activités.

événementielles: défilés de mode, salons, conventions, concepts stores, soirées privées,
concerts concernées par le présent appel à concurrence.
Chaque mois, le Carreau du Temple devrait accueillir :
 1 à 2 salons et/ou 1 défilé
 1 à 2 conventions d’entreprises
3 - Espaces du Carreau du Temple principalement concernés par l’activité événementielle
Le Carreau du Temple est un édifice modulable de plusieurs niveaux. Les espaces principalement
concernés par l’activité événementielle sont les suivants :
Les Halles : la Halle 1 (Perrée) de 744 m², la Nef centrale (352 m²) et la Halle 2 (DupetitThouars) de 744 m². Les Halles contiennent également une zone déambulatoire de 547 m²,
un local traiteur de 12m², un bureau de production de 11m², des sanitaires.
L’auditorium au rez-de-chaussée doté de 250 places. Celui-ci dispose d’une entrée
autonome ainsi que de deux loges individuelles de 12 m² et deux loges collectives de 20 m²
et 22 m², toutes situées à l’entresol.
Les studios (danse et dojo) de 335 m² chacun et leurs sanitaires. Ceux-ci sont situés au
sous-sol du Carreau du Temple. Le sous-sol bénéficie également d’un espace lounge de
280 m² et d’une salle de réunion de 60 m². Une infirmerie équipée, des vestiaires, douches et
sanitaires complémentaires peuvent être mis à disposition en complément.
Ces espaces peuvent être utilisés ensemble ou de manière isolée. Cependant, l’espace
principalement concerné par le présent appel à concurrence reste les Halles de 1 800 m².
D’autres espaces complémentaires pourront être éventuellement rattachés aux halles dans le cadre
des locations.
4 – Nature de la prestation
4.1 Périmètre de la prestation
Le Carreau du Temple est ouvert au public pour l’organisation de manifestations. L’occupation du
Carreau du Temple est rythmée suivant la programmation culturelle et événementielle fixée par
l’établissement. La prestation de nettoyage événementiel ne concerne que les parties du site
louables par les clients dans le cadre de l’activité événementielle de l’établissement. Elle ne
concerne pas les bureaux notamment.
La prestation de nettoyage événementiel devra être effectuée pendant la période de location du
client.
4.2 Descriptif de la prestation
L’activité de nettoyage événementiel à l’intérieur du Carreau du Temple est liée au déroulement des
manifestations qui se succèdent, avec des périodes transitoires nécessaires aux travaux de
montage et démontage des stands ou décors. Les prestations à effectuer ont pour but de remettre
en état et maintenir dans de bonnes conditions de propreté, d’hygiène et de confort pour le public
les équipements, locaux et surfaces, avec les matériels, machines, produits et périodicités des
interventions adaptés à la nature des revêtements à entretenir et à leur état, ainsi qu'à la
fréquentation des locaux.
D’une manière générale, les interventions portent sur les locaux suivants :
- le nettoyage général et spécifique des locaux du Carreau du Temple loués par les clients
pour leurs événements, exclusivement pendant les périodes de location
- la collecte, l’enlèvement et le transport des déchets liés à la manifestation vers la zone
d’évacuation
Ainsi que, le cas échéant ;
-le nettoyage du mobilier intérieur, pérenne ou temporaire
-le nettoyage de la vitrerie intérieure
-la fourniture et mise en place des produits sanitaires et/ou assainissant l’atmosphère
Il est précisé que les déchets des cendriers doivent être recueillis exclusivement dans un réceptacle
spécial pour éviter toute propagation d’incendie éventuel.
Le cas échéant, les tatamis (dans studio dojo) et les parquets du Carreau du Temple doivent faire
l’objet d’un nettoyage avec machine et produit adapté, notamment pour détruire les bactéries. Les
parquets ne doivent pas être nettoyés à grande eau mais avec des produits et méthodes adaptés à
leur nature.
Le parquet au sol se trouvant dans les halles, le studio de danse et le studio dojo pourra être
recouvert par un revêtement textile aiguilleté plat en dalles afin de le protéger des dégâts éventuels
(le descriptif du revêtement se trouve en annexe 3). Ce revêtement n’est pas à usage unique, les
mêmes dalles seront donc installées pour chaque événement le nécessitant. Celles-ci pourront
également rester au sol pour l’exploitation successive de plusieurs manifestations. Le prestataire
retenu doit donc prévoir le nettoyage de ce revêtement avec des produits adaptés, notamment au
moment de la remise en état finale du bâtiment.
Le prestataire a une obligation de tri sélectif.
Le détail des surfaces des espaces et revêtements à entretenir figurent en annexe. Ceux-ci sont
donnés à titre indicatif et n’ont donc pas de valeur contractuelle. Le candidat est réputé avoir vérifié
ces données avant d’avoir établi son offre.
4.3 - Cas particulier du nettoyage des vitres
Pour le nettoyage des verres/vitres, le candidat doit assurer à ses frais si nécessaire la protection
des sols, mobiliers, objets divers, etc… par la pose de bâches ou toiles.
Certains vitrages étant en hauteur, les conditions d’interventions du candidat devront être conformes
à la réglementation en vigueur sur le travail en hauteur.
Le candidat réputé avoir visité l’ensemble des locaux fait son affaire des moyens matériels (nacelle,
etc…) et humains à déployer pour le nettoyage de la vitrerie.
Si les vitres sont équipées de compas ou entrebâilleurs, ils doivent être remis en place par le
prestataire après son intervention.
4.4 - Equipements et prestations non pris en charge
Les prestations demandées par les clients et ne se trouvant pas dans la grille tarifaire en annexe du
présent appel d’offres devront faire l’objet d’une validation préalable du représentant de la SPL du
Carreau du Temple.
4.5 - Moyens utilisés
Les produits d’entretien sont à la charge du candidat. La liste des produits utilisés doit être validée
par la SPL du Carreau du Temple au préalable.
Il fournit également les moyens de levage ou d’accès aux surfaces à entretenir dont les coûts
correspondants sont induits dans les tarifs proposés en annexe. Le candidat indique les moyens
d’accès qu’il compte utiliser pour l’exécution des prestations.
Il est précisé que la SPL du Carreau du Temple mettra à disposition du candidat retenu un local de
stockage de 7m² situé au niveau -1 du bâtiment.
4.6 – Finalité de la prestation
4.6.1 Hygiène
A cet effet, il doit être tenu compte des risques particuliers que présentent les lieux tels que les
locaux sanitaires, locaux et équipements concernant les poubelles.
Les locaux points d’accueils et de réception, les ascenseurs, les sanitaires et les vestiaires doivent
être particulièrement soignés sur les points précisés ci-dessus.
L’ensemble des principes et des pratiques relatifs à la conservation de la santé doit être respecté.
L’hygiène repose sur :
- L’assainissement des surfaces et de l’atmosphère
- L’usage de produits non dangereux et non nocifs
- L’absence de pollution et le respect des normes environnementales
4.6.2 Confort
Le confort est l’ensemble des facteurs qui déterminent une sensation de bien-être. Le confort est
apprécié au travers des facteurs suivants :
- L’aspect (première impression visuelle de netteté et de propreté qu’offre un local et ses
équipements)
- Les perceptions olfactives, tactiles et auditives dont notamment :
L’absence d’odeurs, masquées par l’utilisation de produits appropriés
Les mauvaises odeurs dues aux souillures de différentes natures
L’absence de toucher ou de contact désagréable des surfaces
L’absence de bruit intempestif entraînant une perturbation de l’environnement
4.6.3 Sécurité
Les produits utilisés pour le nettoyage ne doivent rendre en aucune façon le sol glissant, ce qui
constituerait un danger pour les utilisateurs, ni présenter le moindre caractère incommodant pour
les usagers (odeurs, nocivité…) ou dégradant pour le patrimoine.
Toutes les dispositions seront prises par le prestataire pour que l’état des meubles, bâtiments,
abords, aménagements, décorations, machines, etc… ne soit pas altéré par les opérations de
nettoyage, en particulier par la projection de produits. Le titulaire aura à sa charge les frais de
remise en état occasionnés par des détériorations de son fait.
Chaque agent de nettoyage exécute les tâches définies par son encadrement et veille
notamment à :
- Prendre et remettre les clefs ou badge à l’encadrant après exécution des prestations
- Signaler tout problème relatif à la sécurité des personnes et des biens qu’il peut observer au
cours de sa prestation, toute erreur dont il peut être responsable (en particulier les
dommages concernant les revêtements de sol et de mur), toute anomalie, fuite, ou
engorgements des évacuations ainsi que tout problème rencontré avec un système
électrique (éclairage défaillant, prise électrique défectueuse, etc…)
4.6.4 Réactivité et adaptabilité
L’occupation du Carreau du Temple est rythmée suivant la programmation culturelle et
événementielle fixée par l’établissement et suivant les successions de périodes de
montage/exploitation/démontage des stands ou décors des manifestations. Le prestataire nettoyage
est agrée afin d’effectuer le nettoyage général des espaces du bâtiment loués pour l’organisation de
foires, salons, événements privés mais également l’évacuation des déchets et/ou décors liés aux
périodes de montage, exploitation et démontage des opérations.
Les manifestations auront lieu en journée ou en soirée, mais aussi la nuit, les jours de semaine, les
samedis, dimanches et jours fériés. Plusieurs événements peuvent avoir lieu en même temps au
sein du bâtiment mais également s’enchainer, impliquant la remise en état des espaces pendant les
phases de montage et/ou démontage techniques.
Il est donc demandé au candidat de faire preuve d’une grande souplesse et d’une grande réactivité
afin d’intervenir dans des cas d’urgences lié aux spécificités des activités événementielles du
Carreau du Temple et d’être efficace.
Les phases de nettoyage événementiel devront également être réalisées dans des délais très
courts, entre deux événements successifs la plupart du temps. La société retenue devra donc être
efficace et ne pas compromettre la qualité de la prestation en raison des contraintes de l’activité.
4.7 - Protection des installations
Les matériaux combustibles, y compris les emballages en papier, carton, bois et matières
plastiques, devront être évacués sans délais des lieux d’exécution des prestations et au plus tard à
la fin de chaque prestation.
Le Titulaire veille à ne causer aucune détérioration des murs, portes, encadrements de porte,
meubles divers, objets décoratifs, etc.
Les engins de manutention doivent être munis de bandages caoutchoutés ou de pneumatiques. Le
poids des engins doit être compatible avec la résistance des sols et des planchers. Les chauffeurs
des engins type nacelle doivent avoir un CACES valide. Tout ceci relève de la responsabilité du
prestataire.
Il est précisé que la charge admissible maximale par m² dans la halle est de 600 kg.
L’acheminement des matériels et des produits nécessaires à l’exécution des prestations devra être
effectué selon les itinéraires et les horaires autorisés par la SPL Carreau du Temple.
4.8 - Lien et contact du prestataire avec la SPL Carreau du Temple
Le responsable de chantier est chargé de la liaison permanente avec la SPL Carreau du Temple. Il
vérifie le respect du planning des prestations et la qualité des résultats obtenus. Il doit répondre à
toute demande ou convocation du Pouvoir Adjudicateur pour quelque motif que ce soit.
Ces rencontres doivent permettre d’échanger à propos de la qualité de la prestation effectuée, et de
résoudre ainsi les difficultés qui pourraient résulter d’une absence de contacts entre le Titulaire et le
Pouvoir Adjudicateur. Ce dialogue ainsi institué a pour objet de restaurer la qualité des prestations
requise définies dans le présent appel à concurrence.
Le représentant du Titulaire doit pouvoir être joint en permanence pendant les périodes d’activité de
ses agents. Il définit avec la SPL du Carreau du Temple les modalités suivant lesquelles il peut être
joint.
4.9 Utilisation du courant électrique, de l’eau et besoins particuliers pour le personnel
La fourniture d’énergie électrique et d’eau nécessaire à l’exécution proprement dite des prestations
sera mise gratuitement à la disposition du Titulaire, sur le chantier.
Le calibrage des fusibles et disjoncteurs ne peut en aucun cas être modifié.
Il est interdit de brancher plusieurs machines sur la même prise électrique, même par l’intermédiaire
de fiches multiples ou de débrancher quelque appareillage que ce soit.
Tout dommage causé aux installations de distribution électrique par l’utilisation d’un matériel nonconforme sera facturé au Titulaire.
4.10 Présence de bennes temporaires
Afin de faciliter l’évacuation des déchets liés à l’exploitation événementielle, un camion benne en
rotation du prestataire pourra être stationné temporairement au niveau de la rue de Picardie, à
l’arrière du Carreau du Temple. Il est précisé qu’afin de garantir la tranquillité du voisinage, la benne
ne pourra être manipulée qu’entre 8h et 22h la semaine, 9h et 21h les dimanches et jours fériés.
4.11 Règles de sécurité
Le Titulaire (et son sous-traitant le cas échéant) est tenu de respecter l’ensemble des règles
d’hygiène et de sécurité auxquelles sont soumis les bâtiments.
Le Titulaire doit instruire son personnel des règles de sécurité du travail tant générales que
particulières. Il veillera à faire respecter les règles de sécurité du travail, notamment en ce qui
concerne :
Le travail en hauteur (les agents de nettoyage devront respecter la législation en vigueur
conformément au décret 2004-924 du 1er septembre 2004),
L’encombrement des circulations,
Les zones interdites,
L’adaptation des machines utilisées à l’intensité nominale des prises de courant,
Les précautions lors de travaux à proximité de matériaux conducteurs ou de prises de
courant.
Mise en place d’un D.A.T.I (dispositif d’alarme pour travailleur isolé) afin de respecter la
réglementation pour les travailleurs isolés (art R4512-13 du code du travail)
Les agents du Titulaire utiliseront les monte-charge ou des escaliers de service pour le transport des
matériels et leurs déplacements de niveau à niveau.
Le Titulaire dote son personnel d'exécution d'une tenue de travail adaptée à sa fonction.
Cette tenue comporte nécessairement et de façon visible le nom du Titulaire, à l'exclusion de tout
marquage dont l'aspect publicitaire serait considéré comme excessif, et devra être en place au plus
tard 30 jours après le démarrage du contrat. Elle doit comporter des gants pour l'utilisation des
produits d'entretien, une blouse ainsi que des chaussures adaptées.
4.12 Plan de prévention
Conformément aux dispositions visées par le décret du 20 février 1992, l’arrêté du 19 mars 1993 et
le décret 2004/924 du 1er septembre 2004, le Titulaire devra établir, en lien avec la SPL Carreau du
Temple et au plus tard huit (8) jours avant la date de démarrage des prestations un Plan de
Prévention. Il indiquera de façon précise :
L’identification du Titulaire et le cas échéant du sous-traitant,
La liste exhaustive des activités et des zones à risques du bâtiment.
Les moyens et mesures de prévention prévus pour chacune d’entre elles sur le plan :
Des équipements de sécurité individuels et collectifs ;
Des matériels et produits utilisés ;
Des modes opératoires.
Les éléments relatifs à l’organisation des secours,
Les instructions, consignes, informations et formations précises à donner aux salariés,
La liste des installations mises à la disposition du Titulaire (locaux, vestiaires, sanitaires).
Un modèle pourra être fourni par la SPL Carreau du Temple
Toute modification en cours de travaux pouvant créer voire accentuer un risque doit faire l’objet d’un
avenant immédiat au Plan de Prévention.
Toute erreur ou omission devra être signalée. Elle ne pourra servir de motif d’exonération de
responsabilité pour aucune des deux parties.
5 – Conditions financières
Le prestataire complète la grille tarifaire, annexe 2 du présent cahier des charges. Ces tarifs incluent
les moyens techniques nécessaires à la mise en œuvre des prestations et le montant de la
redevance reversée à la SPL Carreau du Temple. Ils constitueront des plafonds dans la relation
avec les clients et partenaires.
Le pourcentage de redevance concédée à la SPL Carreau du Temple par le prestataire est
constitutif de son offre.
A l’issue de l’exécution de la prestation, le prestataire fournira à la SPL Carreau du Temple une
copie de la facture adressée au client ou partenaire certifiée conforme et complète, à partir de
laquelle la SPL Carreau du Temple établira la facture correspondant au montant de la redevance.
6- Contenu de l’offre
Les candidats remettront à la SPL Carreau du Temple un dossier contenant les éléments suivants :
-
tous documents administratifs et techniques qu’ils jugent utile pour expliciter leur
organisation (descriptif de la société, nombre de salariés, organisation du travail et des
équipes, capacité de production),
-
les procès-verbaux permettant de prouver leur conformité avec la règlementation en
vigueur, ainsi que leur démarche qualité,
-
tous les documents permettant de connaître et apprécier la qualité du service, sa fiabilité et
ses spécificités pour la réalisation des prestations du présent appel à concurrence précisant
les produits et moyens humains et matériels utilisés ainsi que les méthodes employées pour
respecter les objectifs fixés à l’article « 4.5 Finalité des prestations »
-
le détail de méthodes d’encadrement des équipes sur site
-
les moyens de liaison utilisés afin de communiquer avec le représentant de la SPL du
Carreau du Temple.
-
la grille de prix dument complétée
-
le pourcentage de redevance concédé à la SPL Carreau du Temple sur la prestation globale
HT
-
le bon de visite dument complété signé par la SPL Carreau du Temple
Calendrier de la consultation
Les candidats intéressés par cette consultation pourront visiter les lieux avant la remise des offres.
La présence à la visite est obligatoire pour être admis à présenter une offre
La visite aura lieu le mardi 27 octobre à 10h30
Une inscription préalable est nécessaire auprès de Nathalie Gonçalves par mail
[email protected]
Remise des offres : jeudi 12 novembre 2015 avant 12h30 heure limite
Les offres devront parvenir par mail à : [email protected]
Les offres sur support papier doivent être remises sous plis fermé contenant l’ensemble des pièces
exigées par le pouvoir adjudicateur, ainsi présenté :
APPEL A CONCURRENCE
NE PAS OUVRIR
Référencement d’un prestataire de nettoyage événementiel du Carreau du Temple
Adresse postale :
Société Publique Locale du Carreau du Temple
Direction événementiel et développement
A l’intention de Nathalie Gonçalves
4, rue Eugène-Spuller
75003 Paris
Adresse pour remise des plis en mains propres :
A l’intention de Nathalie Gonçalves
2, rue Perrée
75003 Paris
Jours ouvrés, de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
7 – Sélection du prestataire
Le prestataire sera analysée au regard des critères suivants énoncés par ordre de priorité
décroissante :
1 - qualité de la prestation proposée
2 - moyens matériels et humains mis en place pour la réalisation de la prestation
3 - compétitivité des tarifs proposés
4 - pourcentage de redevance concédé à la SPL Carreau du Temple
A l’issue de l’analyse des offres des négociations pourront être entreprises avec un ou plusieurs
candidats.
Une convention de référencement sera passée entre la SPL Carreau du Temple et le candidat
retenu précisant les obligations de chacune des parties.
Le prestataire fournira avant tout commencement d’exécution des prestations une attestation sur
l’honneur d’embauche de salariés déclarés, ainsi qu’une attestation d’assurance pour tous
dommages pouvant résulter de son activité professionnelle et le matériel utilisé
8 – Descriptions des annexes du présent appel à concurrence
- annexe 1 : zones, surfaces et revêtements des espaces du Carreau du Temple
- annexe 2 : proposition de tarifs prestation nettoyage événementiel et pourcentage (à compléter
par le candidat)
- annexe 3 : descriptif du type de revêtement de sol utilisé sur le parquet
- annexe 4 : plans du Carreau du Temple
ANNEXE 1
Zones, surfaces et revêtements des espaces du Carreau du Temple privatisables
Zone 1 : espaces des halles
Niveau
RDC
Désignation
Halle I (Perrée)
Nef centrale
Halle 2 (Dupetit Thouars)
Local traiteur
Déambulatoire
Sanitaires halles
Local production
Surfaces m²
744
352
744
12
547
60
12
TOTAL ZONE 1
Revêtements de sols
Parquets sportifs sur simple
lambourdage et revêtement textile
Tapisom XL 21 le cas échéant
Carrelage en grès de cérame fausse
ardoise
Parquet collés sur béton
Pâte de verre
Carrelage en grès de cérame fausse
ardoise
2 471 m²
Zone 2 : espaces du sous-sol
Niveau
Désignation
Sous-sol
Lounge
Salle de réunion 1
Salle de réunion 2
Studio danse
Surfaces
m²
136
32
31
335
Revêtements de sols
Parquets collés sur béton
Parquets Harlequin (huilé) et revêtement
Studio dojo
335
Espace bureau 1 (face
studio danse)
Espace bureau 2 (face
studio dojo)
Sanitaires Femmes 1
Sanitaires femmes 2
Sanitaires femmes 3
Sanitaires hommes 1
Sanitaires hommes 2
Sanitaires hommes 3
Local entretien prestataire
nettoyage événementiel
Circulations 1 vestiaires
TOTAL ZONE 2
43
textile Tapisom XL 21 le cas échéant
Parquets Harlequin (huilé) + tatamis et
revêtement textile Tapisom XL 21 le cas
échéant
Parquets collés sur béton
43
19
19
18
20
20
17
7
Pâte de verre
Carrelage en grès de cérame fausse
ardoise
Parquets collés sur béton
1449 m²
Zone 3 : espaces de l’auditorium
Niveau
Désignation
Entresol
Entresol
Entresol
Entresol
Loges collectives 1
Loges collectives 2
Loges individuelles 1
Loges individuelles 2
Entresol
Entresol
Circulations 2 loges
Escaliers vers loges 9
(ss-sol vers entresol)
Scène auditorium
Salle auditorium
TOTAL ZONE 3
RDC
RDC et 1
Surfaces
m²
20
22
12
12
Revêtements de sols
Parquets collés sur béton
Parquets collés sur béton
Parquets collés sur béton
Parquets collés sur béton
30
20
Peintures de sol épaisses
Parquet massif
135
218
Parquet de scène fixe
Parquet massif
469 m²
ANNEXE 2
Proposition de tarifs prestation nettoyage événementiel Le Carreau du Temple (à compléter par le candidat)
Mise en état avant ouverture de la manifestation
Mise en état des parties communes
Balayage et/ou aspiration des moquettes et/ou lavage des sols souples ou durs
Balayage humide des parquets
Balayage des escaliers et aspiration sous les escaliers
Les halles (Local traiteur / Bureau de Production / déambulatoire)
Sanitaires halles 2 blocs, gradins escamotables si utilisés
OPTIONS SELON LES ESPACES OCCUPES DU SOUS-SOL
Lounge
Salles de réunion 1 et 2 (sous-sol)
Studio danse
Studio dojo
Auditorium
Balayage humide des sols - Dépoussiérage et désinfection des rampes
- Nettoyage des poubelles et cendriers - Aspiration des fauteuils Nettoyage des portes (traces de doigts et autres traces) - Nettoyage
des loges - Mise en benne des déchets non alimentaires
Sanitaires -1 - 6 blocs
Nettoyage des sols et des portes, nettoyage désinfection des lavabos,
robinets, vasques, cuvettes et urinoirs, nettoyage des miroirs, vidage et
désinfection des poubelles de propreté, approvisionnement papier,
savon et garnissage des distributeurs le cas échéant.
Prix € HT
€
€
€
€
€
€
€
Vestiaires -1 – 12 vestiaires
Nettoyage des sols et des portes, nettoyage désinfection des lavabos,
robinets, vasques, cuvettes et urinoirs, nettoyage des miroirs, vidage et
désinfection des poubelles de propreté, approvisionnement papier,
savon et garnissage des distributeurs le cas échéant
Circulations
Entretien quotidien pendant la manifestation – prix par jour
d’ouverture
Nettoyage des sols - Dépoussiérage des éléments de mobiliers Vidage des poubelles et cendriers - Mise à disposition de poubelles
adaptées à l'événement
Les halles (comprend Local traiteur / Bureau de Production /
déambulatoire)
Sanitaires halles 2 blocs et gradins escamotables
OPTIONS SELON LES ESPACES OCCUPES AU SOUS-SOL
Lounge
Salles de réunion 1 et 2 au sous-sol
Studio danse
Studio dojo
Auditorium + loges
Sanitaires -1 – 6 blocs
Vestiaire -1
Circulations
Remise en état après manifestation
Lavage complet des espace - Balayage et aspiration des sols Lustrage avec mono brosse des parquets - Aspiration et nettoyage du
revêtement textile du Carreau du Temple le cas échéant - Balayage
des escaliers et aspiration sous les marches- Enlèvement des adhésifs
(sol et murs), tracts et affiches - Nettoyage vitrerie intérieure
Les halles (comprend Local traiteur / Bureau de Production)
Sanitaires halles 2 blocs et gradins escamotables
€ prix/vestiaire
€
prix/jour d’ouverture
Prix € HT
prix/vestiaire
Prix en € HT
OPTIONS SELON LES ESPACES OCCUPES DU SOUS-SOL
Lounge
Salle de réunion 1 et 2 au sous-sol
Studio danse
Studio dojo
Auditorium complet incluant loges
Sanitaire -1 – 6 blocs
Vestiaires -1
Circulations
prix/vestiaire
Déchets
Mise à disposition et/ou rotation de bennes
Enlèvement industriels banals ou DIB
moquettes
prix/benne
prix/tonne
prix/m²
Personnel de permanence
Horaire normal du lundi au samedi (préciser les horaires)
Horaire de nuit (préciser les horaires)
Horaire jour dimanche et jour férié
Horaire nuit dimanche et jour férié
prix/heure
prix/heure
prix/heure
prix/heure
Majoration forfait heures de nuit, dimanche et jour férié
Majoration travail de nuit (horaires à préciser)
% d’augmentation par
rapport au forfait initial
Majoration travail dimanche
% d’augmentation par
rapport au forfait initial
% d’augmentation par
rapport au forfait initial
Majoration travail jour férié
Pourcentage de redevance concédé à la SPL Carreau du Temple
dans les tarifs ci-dessus (pourcentage calculé sur le montant total
HT)
%
......%
ANNEXE 3
Descriptif du type de revêtement de protection de sol utilisé
Dalle de protection de sols de dimension 100 x 200 cm de couleur grise avec les caractéristiques suivantes :
Caractéristiques techniques :
 Classification (EN 1470)
 Norme CE :
EN 14041 : 2004
 Comportement au feu : BFL S1
 Isolation acoustique aux bruits de chocs : minimum 19 dB
 Résistance thermique : minimum 0.08 M² k/w (Compatible avec plancher chauffant)
 Aptitude chaise à roulette : R ≥ 2.4 (Norme EN 985)
 Résistance électrique : ≤ 2.0 kV - ≥ 10 10 Ω
Spécification :
 Dalle auto plombante et flottante.
 Type de revêtement : Aiguilleté plat en dalles





Composition des couches : le produit doit comporter au moins trois couches (ex : polyamide, polypropylène, polyester) lui
permettant de disposer d’une résistance suffisante aux chocs.
Poids total du velours : minimum 600 g/m²
Type d’enduction : enduction d’envers
Epaisseur totale : comprise entre 5 et 7 mm
Masse totale : maximum 5 kg/m²
ANNEXE 4 :
Plans du Carreau du Temple