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16:14 Página 1 INFORMATION TOURISTIQUE TURESPAÑA www.spain.info Aragon % 902 477 000 www.turismodearagon.com Catalogne % 934 849 900 www.gencat.net/turistex_nou Navarre % 848 420 420 www.turismo.navarra.es BUREAUX D’INFORMATION TOURISTIQUE Gérone Rambla de la Llibertat, 1 % 972 226 575 Huesca Coso Alto, 23 % 974 292 170 Lérida Mayor, 31 % 973 250 050 Pampelune Eslava, 1 (angle Plaza San Francisco) % 848 420 420 AUTRES CENTRES D’INFORMATION ARAGON Nieve de Aragón Avenida César Augusto, 25 % 976 201 112 www.nievedearagon.com Parc national d’Ordesa et Monte Perdido Centre de visiteurs Ancien refuge national de tourisme (Torla). Huesca % 974 486 421 et 974 486 472 www.ordesa.net CATALOGNE Théâtre-musée Salvador Dalí Plaça Gala-Salvador Dalí, 5 17600 Figueres % 972 677 500 www.salvador-dali.org NAVARRE Parc naturel du Señorío de Bertiz Señorío de Bertiz 31720 Oieregi % 948 592 421 PARADORS Centrale de réservations Requena, 3 Madrid 28013 % 902 547 979 ) 902 525 432 www.parador.es ARAGON Parador de Sos del Rey Católico Arquitecto Sainz de Vicuña, 1 Sos del Rey Católico (Zaragoza) % 948 888 011 ) 948 888 100 TRANSPORTS Parador de Bielsa Valle de Pineta Bielsa (Huesca) % 974 501 011 ) 974 501 188 ADIF % 902 432 343 Information internationale % 902 243 402 www.adif.es CATALOGNE Parador d’Artíes Carretera de Baqueira Beret (Lleida) % 973 640 801 ) 973 641 001 Parador de la Seu d’Urgell Sant Domenec, 6 (Lleida) % 973 352 000 ) 973 352 309 Parador de Vielha Carretera del túnel (Lleida) % 973 640 100 ) 973 641 100 NAVARRE Parador d’Olite Plaza de Teobaldos, 2 Olite % 948 740 000 ) 948 740 201 Aena (Aéroports espagnols et navigation aérienne) % 902 404 704 www.aena.es Gares routières Gérone Plaza España % 972 212 319 Huesca José Gil Gávez (Estación Intermodal) % 974 210 700 Jaca Avenida Jacetania % 974 355 060 Lérida Saracíbar, 2 % 973 268 500 Information routière % 900 123 505 www.dgt.es Urgences % 112 Garde civile % 062 Police nationale % 091 Poste % 902 197 197 www.correos.es BUREAUX ESPAGNOLS DE TOURISME À L’ÉTRANGER BELGIQUE. Bruxelles Office Espagnol du Tourisme Rue Royale 97, 5º 1000 BRUXELLES % 322/ 280 19 26 ) 322/ 230 21 47 www.spain.info/be e-mail: [email protected] CANADA. Toronto Tourist Office of Spain 2 Bloor Street West Suite 3402 TORONTO, Ontario M4W 3E2 % 1416/ 961 31 31 ) 1416/961 19 92 www.spain.info/ca mail: [email protected] FRANCE. Paris Office Espagnol du Tourisme 43, Rue Decamps 75784 PARIS. Cedex-16 % 331/ 45 03 82 50 ) 331/ 45 03 82 51 www.spain.info/fr e-mail: [email protected] AMBASSADES À MADRID Belgique Paseo de la Castellana, 18 % 915 776 300 ) 914 318 166 Les Pyrénées Indicatif international % 34 Espagne RENSEIGNEMENTS PRATIQUES Canada Núñez de Balboa, 35 - 3o % 914 233 250 ) 914 233 251 France Salustiano Olózaga, 9 % 914 355 560 ) 914 356 655 Suisse Núñez de Balboa, 35 - 7o % 914 363 960 ) 914 363 980 SUISSE. Genève Office Espagnol du Tourisme 15, Rue Ami-Lévrier CP 1827 CH-1211-Genève-1 % 4122/ 731 11 33 ) 4122/ 731 13 66 www.spain.info/ch e-mail: [email protected] Les Pyrénées 28/9/09 Espagne PIRINEOS-FRANCES-Cubierta.qxd:Maquetación 1 Navarre Aragon Catalogne F Dublin Larraga Lodosa TEXTE : Heda Comunicaciones CONCEPTION ET MAQUETTE : P&L MARÍN PUBLIÉ PAR : © TURESPAÑA Secretaría de Estado de Turismo 1456 PORTUGAL San Pedro Cervera del Manrique Río Alhama S Lisbonne Magaña 2re édition N-113 a Madrid de Olvega l Ágreda Mo Borja N-122 Ainzón Torrelapaja Illueca Serón de Nagima Villalengua nc Ro Saviñán Calatayud Melilla An só Ejea de los Caballeros Loma Negra 646 de Murillo de Gálle Embal de Ard Valpalmas Piedratajada Las Pedrosas Gurrea de Gá Cortes Gallur Luceni AP-68 Fuendejalón El Te Castejón de Valdejasa Tauste Magallón Zuera A-23 Remolinos Alagón Pedrola Pinseque Rueda de Jalón Calcena N-234 Agüero Asín Valareña Tabuenca Tierga Biel Luna Mallén Tarazona Vera de Moncayo 2313 Ciria Ceuta N-232 “San Juan de la P Luesia Buñuel N-121 Beratón Gómara Tudela ay o ESPAGNE Almenar de Sofía Océan Atlantique nc Arguedas Murchante Cascante Valverde rr N-122 IMPRIMÉ PAR : AGSM S. A. Imprimé en Espagne ie Castilruiz Ministerio de Industría, Turismo y Comercio D. L. : AB-472-2009 NIPO : 704-09-477-4 Cintruénigo Fitero Cornago Uncastillo Sádaba Castejón San d Puente la Reina de Jaca Caparroso Alfaro Aldeanueva de Ebro Villarroya Corella Ansó Sigües Sos del Rey Católico N-232 Arnedillo Garde FRANCE Embalse de Yesa Carcastillo Marcilla P Z “San Salvador de Leyre” Berdún N-240 Castiliscar N-121 Calahorra Arnedo Olite A-15 Peralta El Villar de Arnedo TRADUCTION : Violette Diaz PHOTOGRAPHIES : Archivo Turespaña Andosilla AP-68 Yesa Aibar/Oibar Sangüesa Golfe de Gascogne Falces Lerín Burgui Foz de Lumbier Río Ega Sesma Roncal Foz de Arbayún Lumbier l ParisaIsaba Navascués Monreal Tafalla Río Allo “Nuestra Señora de Muskilda” Ochagavía Valle Noáin “Monasterio de Irache” Los Arcos Orbara ro Garralda Aribe Garaioa Jaurrieta Ezcároz Esparza Aoiz Lakartxela Lakora 1877 1939 Pico de Orhi 2018 Otxogorrigaina 1916 d Utebo Epila ZARAGOZA La Muela Mer A-2 Méditerranée Calatorao La Almunia de Doña Godina Longares N-330 A a N-111 Er Egües Puente la Reina Obanos Campanas N-121 Mendigorría Artajona Estella de Selva de Irati l le Val N-135 Embalse de Irabia E erv Lerate Riezu Orbaitzeta Aurizberri-Espinal PAMPLONA “Colegiata de Orreaga-Roncesvalles” “Virgen de las Nieves” Auritz-Burguete Orreaga-Roncesvalles Hu in N-138 Zuasti Urbasa Embalse de Alloz Acedo o Luzaide-Valcarlos N-135 al Puerto de Ibañeta Re de S Lekunberri Guerendiain Irurtzun Etxarri-Aranatz AltsasuA-15 Eusa Sierra de An día Alsasua Olatzi- Sierra de Olazagutia Río a N-121A t Sierra de Aralar n da Ba r u de la St. Jean-Pied-de-Port ón Renseignements pratiques Valle l t zam Betelu Londres Doneztebe- Elizondo Donamaria Santesteban (Baztán) LeitzaValle de U A-15 t án lle N-121B Erratzu Va Ja l Loisirs et spectacles S T E M O N 1431 S A V Baz Rí o Les Pyrénées catalanes N-130 O C de Qu Les Pyrénées aragonaises N-I Beasain Amaiur Sumbilla Goizueta Tolosa Zugarramurdi UrdazubiUrdax Bera Bidasoa Les Pyrénées navarraises 2 4 16 36 54 61 Hernani Oiartzun Lasarte Andoain Aia N-121A Río Introduction Irún N-I A-8 Arga SOMMAIRE Zarautz Orio ROYAUME-UNI Hendaye Valle IRLANDE Hondarribia DONOSTIASAN SEBASTIÁN Muel Jaulín Mezalocha Embalse de Mezalocha 692 INTRODUCTION La chaîne de montagnes des Pyrénées doit son origine au plissement alpin. Modelée par les glaciers, elle a ensuite été creusée par les rivières qui traversent ses vallées. Des pics escarpés, des verts pâturages aux formes ondulées, des grandes forêts, des gorges et des vallées composent un paysage aussi beau que varié et au climat inégal. Les pluies abondantes caractérisent les Pyrénées occidentales, alors que, sur le flanc méridional, les ciels dégagés sont plus fréquents. Les massifs et les vallées centrales connaissent des hivers longs et rigoureux, avec des chutes de neige commençant en septembre ou octobre et se prolongeant jusqu’en avril ou mai. D’après une légende du poète latin Silius Italicus, la belle Pyrène, princesse de la tribu des Bébryces, trouva la mort dans les montagnes pyrénéennes après avoir été abandonnée par Hercule. Ce mythe est à l’origine du toponyme Pyrénées, lequel, à son tour, a donné son nom à une chaîne s’étirant entre le Golfe de Gascogne et la Méditerranée. Elle sépare ou relie, tout dépend de la manière de voir les choses, l’Espagne et la France. La distance à vol d’oiseau entre l’embouchure de la Bidassoa, à l’extrémité occidentale, et le cap de Creus, à l’est, est d’environ 450 kilomètres. Le versant espagnol occupe une surface de quinze mille kilomètres carrés, incluant l’avant-pays pyrénéen, dans les communautés de Navarre, d’Aragon et de Catalogne. La largeur de la chaîne oscille entre dix kilomètres aux extrémités et cent cinquante dans la partie centrale, là où s’élèvent des sommets aux neiges éternelles comme les monts Malditos (3 404 mètres) et Posets (3 376 mètres). Un tapis verdoyant couvre les monts et les vallées dont les espèces vont de la vigne et l’olivier dans les régions les plus tempérées aux lichens des hauts sommets. Les forêts atteignent une altitude de 2 300 mètres et on trouve parmi elles de denses étendues arborées comme la forêt d’Irati ou la sapinière de Mata de València ou encore les forêts de conifères de la vallée de Santa Magdalena. 2 Ces différents environnements accueillent une faune riche et variée : des isards vivant dans les escarpements rocheux de Navarre et d’Aragon ; des sangliers, des chats sauvages, des écureuils, des vautours, des aigles et une multitude d’espèces du royaume animal. Les rares exemplaires d’ours et de chèvres sauvages des Pyrénées, si abondants par le passé, sont soigneusement protégés par les administrations espagnole et française. Souabes, Vandales, Allains, Wisigoths et Français sont entrés dans la péninsule ibérique, laissant tous des traces dans ces montagnes. De nos jours, une grande partie de leurs habitants sont descendus s’établir dans les plaines. Les vallées pyrénéennes abritent donc une population réduite d’éleveurs et, dans une moindre mesure, d’agriculteurs, alors que le secteur touristique affiche un essor de plus en plus important. En ce qui concerne la langue, on parle l’euskerien au nord de la Navarre et le castillan dans les Pyrénées centrales, alors que le catalan domine à l’est de la rivière Noguera Ribagorzana. Les autres manifestations de la culture régionale s’expriment dans la fabrication artisanale liée au fromage et aux métiers traditionnels, ainsi que dans les édifices civils et religieux construits selon le style caractéristique de chaque vallée. Les deux parcs nationaux pyrénéens témoignent de cette protection : celui d’Ordesa et Monte Perdido, près de la source des rivières Ara et Cinca (Huesca) et celui d’Aigüestortes et Estany de Sant Maurici, dans les régions de l’Alta Ribagorça et l’Alt Pallars. De la préhistoire au XIXe siècle, les Pyrénées ont constitué un lieu de passage vers l’Europe pour les Capsiens, Ibères, Carthaginois et Musulmans et, en sens inverse, les Celtes, Germaniques, Romains, 3 LES PYRÉNÉES NAVARRAISES Les Pyrénées navarraises constituent un ensemble de vallées qui prennent de la hauteur en douceur et progressivement, et deviennent plus sauvages à mesure qu’elles s’éloignent de la mer vers l’est. Les Pyrénées espagnoles, s’étirant entre le versant atlantique et méditerranéen, se caractérisent en Navarre par un relief plus doux. En effet, l’altitude oscille entre huit cents et mille mètres dans les monts proches du Golfe de Gascogne, atteignant 2 428 mètres dans le haut plateau des Tres Reyes, pic le plus élevé de Navarre dont le nom provient du fait que ses terres sont également situées en Aragon et en France. La forêt d’Irati, une des hêtraies les plus étendues d’Europe, et Larra, avec la plus vaste région au relief karstique et la mieux explorée du vieux continent, ne sont que certaines des merveilleuses richesses de cette partie des Pyrénées. Forêt d’Irati 4 5 Paysage de Luzaide Paysage d’Etxalar Les premiers contreforts pyrénéens s’élancent dans la Navarre humide du nord. Les rivières se jetant dans la mer Cantabrique traversent un terrain plat qui témoigne de sa proximité avec la mer. On voit se dresser de robustes caseríos (maisons basques) au milieu des fougeraies, des chênes et des châtaigniers. Ce bel environnement accueille des villages comme Santesteban/Doneztebe, Donamaria, Lesaka, Etxalar ou Vera, terres de pigeonniers et de paysages pittoresques. Dans l’ensemble de la région, on encourage l’utilisation du Sentier touristique de la Bidassoa, itinéraire qui tire parti du tracé de l’ancien chemin de fer de la Bidassoa. C’est également le cas, depuis des années, du Sentier touristique du Plazaola dont plusieurs tronçons ont déjà été aménagés, reliant Mugiro et Lekunberri à Andoain sur 43 kilomètres de pistes qui traversent forêts et prairies. Quand on longe le cours de la Bidassoa, on arrive à la vallée de Baztán. Terre au paysage verdoyant et aux douces ondulations, elle a autrefois accueilli des nobles comme en témoignent ses maisons blasonnées et les petits palais construits par les Indianos à leur retour d’Amérique. Le climat tempéré, les vertes prairies et les forêts de chênes-verts, de chênes et de châtaigniers sont une caractéristique commune à tous ses villages. Ceux-ci ont conservé une allure noble confirmée par les tours Elizondo Zugarramurdi forment, avec la municipalité française de Sare, l’itinéraire que l’on désigne par la Route des grottes, liée à des histoires de sorcières, de guérilleros et de contrebandiers, et à l’intérieur desquelles se tiennent les célèbres akelarres. gothiques, les palais baroques et les maisons, comme on peut en juger à Arraioz, Irurita, Elizondo, Arizkun ou Amaiur. Le Parc naturel du Señorío de Bertiz, avec ses plus de 2 000 hectares de forêt atlantique, abrite un jardin botanique regroupant des plantes du monde entier. C’est une des destinations touristiques les plus prisées de Navarre et son centre d’interprétation donne au visiteur un bon aperçu de la richesse naturelle de la région. Pedro Ciga, dernier seigneur de Bertiz, donna la seigneurie en 1949 à une condition : les autorités de Navarre devaient la conserver intacte dans son état d’origine. Cet espace de nature verte s’étend vers le sud, jusqu’aux vallées de Basaburua et d’Ultzama, là où se trouvent les contreforts les moins élevés des Pyrénées. En continuant vers l’ouest, les Pyrénées sont traversées par le Chemin de Saint-Jacques, qui arrive par Luzaide/Valcarlos et, Jardin botanique. Señorío de Bertiz Entre Baztán et la frontière avec la France, les localités d’Urdazubi/Urdax et de 6 7 Collégiale d’Orreaga/Roncevaux après avoir monté le col d’Ibañeta, descend vers Orreaga/Roncevaux, où se trouvent un centre d’accueil des pèlerins et le bel ensemble de monuments de la collégiale d’Orreaga/Roncevaux. Ce dernier se compose de plusieurs constructions datant du XIIe siècle : collégiale, hôpital, abbaye, cloître et salle capitulaire. Entourant ce lieu Vallée d’Erro historique, le col d’Ibañeta (1 092 mètres) est un mirador naturel sur Valcarlos, au nord, et sur Roncevaux et la vallée de l’Arce, au sud. Depuis Orreaga/Roncevaux, le Chemin de Saint-Jacques poursuit sa traversée des Pyrénées par Auritz/Burguete, où se trouve la plaine du même nom, la plus étendue de Navarre et considérée par l’ICONA comme un paysage remarquable en raison de ses prairies et de ses forêts peuplées d’anciens hêtres au milieu desquels s’insèrent de vastes pâturages. Le Chemin traverse ensuite la vallée de l’Erro vers Pampelune, au sein d’un environnement caractérisé par des forêts de différentes espèces. Ces arbres font partie du massif montagneux de Quinto Real, appartenant à la fois aux vallées navarraises de Baztán, Erro et Esteríbar, ainsi qu’à celle, française, des Aldudes. C’est ici que se trouve la réserve nationale de chasse protégée de Vue d’Orbaitzeta Quinto Real, d’une surface de 5 900 hectares où vivent essentiellement des cerfs, des chevreuils et des sangliers. Fin septembre ou début octobre, quand vient la saison du brame, on peut entendre, dans les forêts de Quinto Real ainsi que dans celles d’Aezkoa et d’Irati, les brames des cerfs à la recherche d’une femelle avec laquelle s’accoupler. Avant d’approcher celle-ci, les cerfs mènent de bruyants combats avec leurs adversaires, que l’on peut entendre en demeurant à une distance prudente. Cerf réserve intégrale de Lizardoia ou la réserve naturelle de Mendilatz, habitat de nombreuses espèces comme le roitelet, le rouge-gorge, le pic à dos blanc, le cerf, le sanglier, la martre, le renard et le chevreuil. Un des plus grands trésors des Pyrénées navarraises est, incontestablement, la forêt d’Irati située au nord des vallées d’Aezkoa et de Salazar (Pyrénées orientales). D’une surface de 17 000 hectares, Irati surprend par sa grande taille et par son excellent état de conservation. Un réseau de sentiers traverse le cœur de la forêt et permet au promeneur de découvrir les principales curiosités, comme la Jouxtant la forêt d’Irati, la vallée d’Aezkoa englobe les municipalités de Garralda, Aribe, Aria, Orbara, Orbaitzeta, Hiriberri de Aezkoa, Garaioa, Abaurrea Alta et Abaurrea Baja. On y trouve un grand nombre d’anciens hórreos (silos sur pilotis) très bien conservés. Il existe à Orbaitzeta une ancienne ferronnerie du XVe siècle. En 1784, en échange de l’installation de celle-ci à titre 9 Ochagavía, village aux maisons très soignées, construites en pierre et en bois et ayant conservé leurs anciennes tuiles plates, constitue un endroit idyllique en pleine montagne. Au nord du village, sur un promontoire, se dresse le sanctuaire de Nuestra Señora de Muskilda, oratoire roman gothique (des XIIe et XIIIe siècles) présidé par une sculpture médiévale de la vierge. Dans la vallée de Salazar, outre Ochagavía, d’autres villages sont remarquables par leur beauté, comme Jaurrieta avec ses maisons blanches aux grands toits rouges et pointus, ou Ezcároz dont l’église gothique San Román abrite un spectaculaire retable Renaissance du XVIe siècle. de Fabrique royale d’armes, la vallée céda ses terres à l’État. La fabrique fut abandonnée en 1884 et il est aujourd’hui intéressant d’observer son tracé et de constater que la rivière Legatza traverse l’intérieur des ruines. Situé au cœur de la forêt et non loin de la frontière avec la France, le lac d’Irabia propose ses berges aménagées sur lesquelles on peut se promener. Partant du lieu appelé les Maisons du Roi, une piste forestière descend à Ochagavía (vallée de Salazar). Après avoir longé l’ermitage de la Vierge des Neiges, la route franchit la sierra d’Abodi par le passage de Tapia (1 300 mètres), exceptionnel mirador d’où, après avoir monté à peine 200 mètres, on peut admirer la forêt d’Irati, le pic d’Orhy, les Pyrénées du Roncal, Ortzanzurieta et Belate. Les principales gorges de Navarre sont également situées dans les vallées pyrénéennes. Les plus beaux exemples sont les gorges de Burgui, sur la rivière Esca ; d’Iñarte, de Gaztelu et de Lumbier, sur l’Irati ; de Txintxurrenea sur l’Urrobi ; et enfin celle d’Arbayún creusée par la rivière Salazar. Les gorges de Lumbier et d’Arbayún –proches de la chaîne de Leyre depuis le sommet de laquelle la vue panoramique sur les Pyrénées est splendide– sont les plus spectaculaires. Elles ont été déclarées réserves naturelles afin de protéger et d’accroître leur importante valeur Vallée de Salazar 10 écologique. Celle de Lumbier, d’une longueur de 1 300 mètres, est courte et étroite. Ses parois, complètement verticales par endroits, atteignent un dénivelé maximum de cent cinquante mètres. On peut la parcourir en empruntant un sentier intérieur, au pied des falaises, tracé réalisé au début du XXe siècle pour le train Irati (premier train électrique d’Europe). Quant à la gorge d’Arbayún, elle est spectaculaire par sa longueur, quasiment six kilomètres, alors que le dénivelé entre la partie supérieure du gouffre et le lit de la rivière dépasse les trois cents mètres. La colonie de vautours qui vit dans le haut de la gorge, une des plus grandes populations de la péninsule ibérique, compte plus de 250 couples. Par ailleurs, on trouve d’autres oiseaux comme les gypaètes barbus, les faucons et les vautours percnoptères, faune complétée par les loutres, les renards, les sangliers et les chevreuils. Monastère San Salvador. Leyre Gorge d’Arbayún Le monastère San Salvador de Leyre, joyau du patrimoine artistique de Navarre abritant une magnifique crypte, est situé à proximité de Lumbier et d’Arbayún. Il est également proche du Chemin de SaintJacques qui vient d’Aragon et passe à Sangüesa, ville monumentale célèbre pour le portail de l’église Santa María. À l’extrémité orientale d’Irati, le pic d’Orhy (2 021 mètres, le « deux mille » le plus occidental des Pyrénées) marque le début des hauts sommets pyrénéens. Otxogorrigaina (1 916 mètres), Lakartxela (1 939 mètres), Lakora (1 877 mètres), Txamantxoia (1 945 mètres) et le haut plateau des Tres Reyes (2 428 mètres) dominent la vallée de Belagua, attirant les randonneurs et les amateurs d’alpinisme et de ski de fond. Dans la végétation de cette vallée glaciaire se mêlent les pins, les sapins, les hêtres, les chênes rouvres, les noisetiers, les buis et les tilleuls. La montée par le col de Belagua mène à la réserve naturelle de Larra, située à une altitude oscillant entre 1 000 et 2 444 mètres et occupant 2 789 hectares. Dans son paysage de roche calcaire dominent les lapiazs, les dolines, les vallées fermées et les gouffres comme celui de San Martín qui est le cadre, tous les 13 juillet, de ce que l’on nomme le « Tribut des trois vaches ». En effet, depuis 1375, les maires de la vallée française Ifs de Barétous payent un tribut de trois génisses aux autorités du Roncal en échange de l’utilisation de leurs pâturages et de leurs eaux. Dans les parties les plus élevées, les pins à crochets, les rhododendrons, les busseroles, les airelles, les genévriers nains et les saules habillent la vallée, alors que l’on trouve, au-dessous de 1 500 mètres, de nombreux hêtres et sapins et, dans une moindre mesure, des ifs et des sorbiers. Ce manteau forestier et ce relief particulier favorisent, à Larra-Belagua, la présence animale : isards, marmottes, hermines, perdrix, pics à dos blanc, coqs de bruyère, chouettes, tichodromes échelette et même, sporadiques apparitions d’ours bruns. Vallée de Belagua Si l’on suit le cours de la rivière Belagua, on arrive à Isaba et aux autres villages de la vallée 12 du Roncal (Uztárroz, Isaba, Urzainqui, Roncal, Garde, Vidángoz et Burgui), la plus orientale de celles de Navarre. Marquée par un relief typiquement pyrénéen, elle présente un accès facile aux vallées de Salazar et d’Ansó. À Roncal, chef-lieu de la vallée, on peut admirer de nombreuses anciennes demeures nobles et maisons à l’architecture traditionnelle, surmontées de magnifiques toits et cheminées de montagne. Le cimetière local abrite le mausolée du ténor Julián Gayarre, originaire des lieux, dont on peut visiter la maison natale. La vallée du Roncal est aussi une terre de bergers transhumants et de conducteurs de bois, lesquels, poussant les troncs d’arbres, descendaient les torrents à la recherche d’eaux plus calmes, coutume que l’on revit tous les ans à Burgui, au mois de mai. Isaba, chef-lieu touristique des vallées du Roncal, est situé à 18 kilomètres de cette localité de conducteurs de bois qui, comme Belagua, est un lieu de rencontre pour de nombreux amateurs de sports de montagne et de neige. Quand on quitte Isaba vers le nord-ouest, on atteint la vallée de Belabarze où se nichent des forêts de pins à crochets et de sapins, ainsi que de vastes prairies dans les environs de la rivière. À certaines époques, cette vallée servait de refuge à des ours du versant français des Pyrénées. C’est à Belabarze que se trouve le pic d’Ezkaurre (2 047 mètres) dont le sommet constitue un magnifique mirador embrassant le paysage depuis le pic d’Orhy jusqu’à une grande partie des Pyrénées aragonaises et françaises. Vallée de Roncal Sorcières et grottes de Zugarramurdi La grotte de Zugarramurdi se trouve au nord de la vallée de Baztán. La légende raconte que les sorcières y célébraient leurs akelarres ou cérémonies d’invocation du diable. De fait, le terme castillan aquelarre vient du nom donné à une prairie située à proximité de la grotte (akelarre signifiant, en basque, champ du diable). Un événement tragique s’est déroulé ici au début du XVIIe siècle : l’Inquisition fut informée d’un cas de sorcellerie, information provenant de Zugarramurdi. Après des mois d’investigations, trois cents personnes furent accusées de délits de sorcellerie, 31 d’entre elles mises en accusation et transférées au tribunal de Logroño. Onze survécurent, plusieurs moururent sous la torture et les autres furent condamnées à être brûlées sur le bûcher pour sorcellerie. Cet autodafé marqua la fin des persécutions d’éventuels sorciers et sorcières en Navarre. La nuit de la Saint-Jean, la Sorgin Leze (grotte des sorcières) accueille la représentation d’un akelarre ludique qui attire des centaines de personnes. Le 18 août, des habitants de la région se rassemblent dans la grotte pour le « zikiro-jate », repas populaire au cours duquel on déguste du mouton ou zikiro grillé, découpé en gros morceaux piqués sur un bâton. Par ailleurs, en été, la grotte fait office de scène à l’occasion de concerts ou d’autres spectacles. Julián Gayarre On dit que sa voix était tellement belle que même les anges descendaient l’écouter. Julián Gayarre est né le 9 janvier 1844 dans le village de Roncal en Navarre et il est devenu le grand ténor de son époque. Des rois, des princes, des nobles, des artistes, des écrivains –Victor Hugo lui-même a vanté ses mérites- ainsi que le peuple ordinaire, se sont inclinés devant sa voix prodigieuse. Sa formidable capacité pulmonaire lui permettait de maintenir la même note pendant 28 secondes et les critiques qualifiaient sa voix de parfaite. De son larynx jaillissait parfois un timbre viril et vibrant qui se faisait par moments caressant et très doux. Sa maison natale à Roncal a été transformée en musée où l’on présente les costumes avec lesquels il a interprété ses opéras les plus applaudis, ses partitions et même son larynx. Le cimetière de la localité abrite un mausolée en son honneur réalisé par le sculpteur Mariano Benlliure, pour lequel il a reçu la médaille d’honneur de sculpture à l’Exposition universelle de Paris en 1900. Chaque été, la localité commémore la mémoire du ténor avec les récitals d’opéra intitulés « Rencontres avec Gayarre ». 15 LES PYRÉNÉES ARAGONAISES Les Pyrénées aragonaises accueillent la partie centrale de la chaîne de montagnes. Elles regroupent les sommets et les glaciers les plus significatifs du versant espagnol, ainsi que d’impressionnants canyons, forêts et étendues de végétation. Les vallées d’Ansó et de Hecho, la rivière Gállego dans sa traversée de la vallée de Tena, le parc national d’Ordesa et Monte Perdido ou la vallée de Benasque ne constituent que certaines des références incontournables des itinéraires de cette partie des Pyrénées. Cerler 16 17 pentes, sont en ardoise et reçoivent d’imposantes cheminées de pierre. Vue panoramique d’Ansó Architecture populaire. Ansó Dans leur partie la plus septentrionale, les vallées d’AnsóFago, de Hecho et d’Aragües-Jasa abritent des massifs calcaires creusés de falaises et, dans les versants les plus bas, de denses forêts de hêtres et de conifères. Presque à la limite de la Navarre, à quinze kilomètres d’Ansó, Zuriza est le secteur le plus septentrional et pyrénéen de la vallée d’Ansó. C’est là que se trouvent les gorges de Petraficha et de Petrechema, le mont d’Alano très escarpé, les Quimbosas, Linza, ainsi que les sommets les plus élevés de la vallée : le Petrechema (2 366 mètres), l’Acherito (2 358 mètres) et le haut plateau des Tres Reyes (2 428 mètres). On atteint le sommet du col d’Ansó par une route aux magnifiques paysages qui longe deux formations rocheuses pointues : le Monje et la Monja (le moine et la religieuse). De là, la vue panoramique sur le Bisaurín au premier plan est fabuleuse. Après avoir redescendu ce col, on entre dans la vallée de Hecho dont le La vallée d’Ansó est traversée dans le sens de la longueur par la rivière Veral, dont les berges sont occupées par des prairies et des forêts qui permettent aux habitants de se consacrer à l’élevage et à l’exploitation forestière. Avant d’atteindre le chef-lieu administratif de la vallée, la rivière s’enfonce dans la Forca de Alano, défilé creusé dans les monts Ezkaurre et Trasveral, qui donne lieu à un spectaculaire panorama de roche calcaire, blanche et perpendiculaire, mêlée à de denses forêts. Ansó est un magnifique exemple d’architecture populaire. Les maisons sont en pierre et peintes à la chaux, dotées de petites fenêtres orientées de manière à profiter au maximum de la lumière du soleil. Les encadrements de porte sont surmontés de voussoirs et ornés de blasons. Les toits, à deux, trois ou quatre 18 Vallée de Zuriza Architecture populaire. Hecho premier village est le chef-lieu lui-même, Hecho, ancienne ville royale. Ses maisons constituent un bel exemple de l’architecture populaire qui se caractérise aussi par l’emploi de tuiles plates dans les toitures et par de grandes et singulières cheminées. Dans ses rues pavées de pierres, il est courant d’entendre les habitants parler la flabla chesa, variante de l’ancien patois aragonais. Depuis Oza, la route continue jusqu’à Guarrinza, départ de chemins et de pistes forestières menant à la gorge d’Acherito, à l’Achar de Aguas Tuertas –petit défilé qui se termine par une vallée glaciaire– ou à l’ibón d’Estanés (l’ibón est un lac caractéristique des Pyrénées aragonaises). Monastère San Pedro. Siresa Boca del Infierno L’église San Martín et le musée de la sculpture en plein air qui rassemble des créations de différents artistes, sont deux attraits supplémentaires de ce beau village. Tortiella, Chipeta Alto et Castillo de Acher constituent certains des hauts sommets de roche calcaire qui nous entourent. Oza propose un magnifique environnement où réaliser des promenades tranquilles et c’est aussi le point de départ permettant d’atteindre des pics comme celui du Castillo de Acher (2 331 mètres). Avant d’arriver à la partie nord de la vallée de Hecho, on traverse Siresa, petite localité datant du IXe siècle qui a conservé l’église du monastère San Pedro de cette époque médiévale. Dans la partie sud de la vallée de Hecho, on trouve les vallées Aragüés, Aísa et Borau, au départ desquelles on peut réaliser de belles excursions. La vallée d’Aragüés, encaissée entre les sierras de Maito et de Luesia, est entourée d’une dense forêt et de torrents rapides. C’est ici que se trouve le haut plateau de Lizara, qui rappelle les paysages de Zuriza et de la forêt d’Oza, et que dominent le Bisaurín (2 676 mètres), sommet le plus élevé des Pyrénées occidentales, les pics de la sierra de Bernera et le pic du Bozo. Luesia Il est intéressant de visiter, dans la vallée d’Aísa, le village du même nom qui surprend par l’harmonieux ensemble formé par ses maisons se fondant dans le paysage. Quand on prend la route vers l’est, on arrive à la vallée de Borau, dont le seul village habité est Borau où l’on peut visiter l’église San Adrián de Sásave (XIIe siècle). Forêt d’Oza Après avoir parcouru quatorze kilomètres par la route, on entre dans la Boca del Infierno ou Bouche de l’Enfer, gorge creusée par la rivière Aragón-Subordán dans les roches de Petraforca et du mont Campanil. Nous sommes près du cœur de la forêt d’Oza, où la présence de hêtres et de sapins reste constante jusqu’à 1 100 mètres. Petraforca, Rincón de Alano, Estriviella, 20 Garcipollera ou vallée Cepollaria, repeuplée de 5 577 hectares de pins. Tous les villages de la vallée, tels que Bescós, Yosa, Acín, Larrosa, Villanovilla et Bergosa, sont inhabités et en ruines, mais il est toutefois intéressant de visiter ces vestiges du passé et, en particulier, l’ermitage restauré de Santa María de Iguácel (XIe siècle), non loin de Castiello de Jaca. Station de Candanchú Citadelle de Jaca Le hameau de Barós, au sud de Jaca et au pied du massif Oroel, a conservé une église du milieu du XIe siècle. La route de Borau en direction du sud mène au chef-lieu de la Jacetania, Jaca, qui a détenu pendant un millénaire le statut de capitale du royaume d’Aragon et constitue aujourd’hui un important centre touristique et résidentiel. Parmi ses monuments, on peut visiter la cathédrale romane San Pedro et la Citadelle, construite sur l’ordre de Philippe II. Les principales stations de ski aragonaises sont situées au nord-ouest de la ville : Candanchú, Formigal, Astún et Panticosa, également célèbre pour sa station thermale d’origine romaine. De plus, deux itinéraires importants des Pyrénées espagnoles partent de Jaca : celui qui mène à la vallée de Canfranc et à la Garcipollera, et celui qui conduit à San Juan de la Peña. Dans les environs de Jaca, on découvre des lieux à ne manquer sous aucun prétexte, comme le massif Oroel, masse de conglomérats de 1 769 mètres de hauteur dominant toute la région. Au nord, il est protégé par des forêts de pins et de sapins qui invitent à la promenade et, depuis son sommet, la vue panoramique sur une grande partie des Pyrénées aragonaises est absolument magnifique. La vallée de Canfranc surgit dans le cours du haut Aragon et son relief présente une vallée encaissée par endroits et parfois plus ouverte. On estime que la commune de Castiello de Jaca constitue l’entrée de la vallée et de la réserve nationale de la 22 En continuant par la vallée de Canfranc, les grottes situées à proximité de Villanúa valent le détour. Elles ont pour noms : grotte Vieille ou de la Guixa, du Chamois ou de la Source de Cándalo, Nouvelle ou de l’Esjamundo, et leur profondeur varie entre 500 et 2 000 mètres. Gare ferroviaire de Canfranc À Canfranc, on peut aussi visiter la gare ferroviaire inaugurée en 1928 par le roi Alphonse XIII, construite pour relier l’Espagne et la France à travers les Pyrénées. La station d’hiver de Candanchú, dotée de toutes sortes de services, constitue un important attrait touristique En continuant par une route forestière, on atteint l’emblématique ancien monastère San Juan de la Peña, taillé à l’abri d’un gigantesque rocher du mont Pamo. Un chemin situé à proximité des murs du monastère mène à ce que l’on appelle le Balcón des Pyrénées, très beau mirador depuis lequel la vue panoramique embrasse le paysage depuis le pic d’Anie jusqu’au massif du Monte Perdido. Deux autres points de vue, Santa Teresa et San Voto, offrent d’autres perspectives aussi belles. Station d’Astún pour les amateurs des sports de neige car elle propose 42 kilomètres de pistes balisées pour la pratique du ski alpin et 35 kilomètres pour le ski de fond. La sierra de San Juan de la Peña est un autre lieu intéressant à visiter dans les environs de Jaca. Dans ce bel environnement de l’avant-pays pyrénéen, la découverte de Santa Cruz de la Serós est très agréable : c’est un charmant village aux deux églises romanes en parfait état de conservation. Par le col du Somport –première étape du Chemin de Saint-Jacques aragonais-, on arrive dans la vallée d’Astún, cirque de montagne abritant les lacs d’Escalar et des Truchas (des truites), où la rivière Aragon prend sa source. C’est à Astún que se trouve la plus moderne des stations d’hiver des Pyrénées aragonaises, dont l’altitude varie de 1 650 à 2 300 et qui met ses 42 kilomètres de pistes balisées ainsi qu’un tremplin de saut à la disposition des utilisateurs. De nouveau dans la partie septentrionale des Pyrénées aragonaises, on découvre la vallée d’Acumuer, avec ses sommets escarpés comme le pic Nevera, la pointe de l’Aigle et le balcon de Pilate, et sa Santa Cruz de la Serós base de loisirs, Soto de Oliván, depuis laquelle on accède à d’intéressantes églises romanes. Le village de Bisecas constitue le marché et le centre administratif de la vallée de Tena, qui voisine avec le haut bassin de la rivière Gállego. Vallée de Tena 24 Elle présente deux sommets de haute montagne : le cirque de Piedrafita et celui de Panticosa. Leur altitude atteint trois mille mètres et ils présentent des vestiges de glaciers quaternaires et de nombreux lacs ou ibones, certains accessibles en voiture. lequel la vue sur le lac et le massif est splendide ; Piedrafita de Jaca, magnifique mirador situé en face du mont Sabocos et lieu de départ de la randonnée qui mène au lac de Piedrafita dont les eaux verdoyantes miroitent au pied du mont Telera ; les lacs de Tramacastilla et d’Escarra, anciens lacs naturels sur lesquels on a construit un barrage et surplombés par le pic des Tres Hombres (trois hommes), la pointe Tosquera et la pointe de Tarmañones ; et, enfin, Sallent de Gállego, au pied du massif Foradada, abritant des maisons traditionnelles, une église du XVIe siècle et un pont médiéval sur la rivière Aguas Limpias. On peut aussi visiter, dans les environs, le parc animalier de Lacuniacha. Tena ne manque pas d’attraits : le lac de Búbal, dont les eaux occupent la plus grande partie du fond de la vallée ; Hoz de Jaca, joli hameau surplombant les gorges de Hoz et depuis Sallent de Gállego est aussi le lieu de départ d’excursions et d’ascensions vers les sommets du cirque de Piedrafita comme Arriel ou Cristal, le massif Aragón, Gran Facha, la pointe Sallent de Gállego Zarra et le Garmo Carnicer, dominés par le Balaïtous (3 146 mètres), ainsi que vers les ibones de Respomuso, Campo Plano, Arriel et des Ranas, et le lac de barrage de La Sarra. La station de ski de Formigal, qui occupe le versant septentrional du pic des Tres Hombres (2 450 mètres) et où l’altitude varie de 1 500 à 2 200 mètres, se trouve à cinq kilomètres de Sallent. Puis, à sept kilomètres de Formigal, le Portalé de Aneu (1 975 mètres), col frontalier où se trouvent les sources de la rivière Gállego, offre une très belle vue sur le pic du Midi d’Ossau et constitue par ailleurs l’entrée la plus directe depuis l’Espagne dans le Parc national français des Pyrénées. Au sein du cirque de Panticosa, la station d’hiver du même nom permet d’accéder aux lacs des Asnos et de Sabocos. Située à dix kilomètres du village, la Vue de Torla Station de Formigal Station thermale de Panticosa station thermale de Panticosa (1 636 mètres) occupe le versant nord du lac des Baños, qui emplit le gouffre d’un imposant cirque alpin aux escarpements rocheux. Outre les effets salutaires de ses eaux qui jaillissent à 51ºC, la station est le point de départ d’excursions vers les vallées et les lacs de Brazato, Bachimaña, Bramatuero et Lagos Azules, et vers les sommets de l’Infierno et des Argualas. s’enfoncer dans un tronçon de la gorge de l’Ara et de franchir le ravin de Sopelania. Le pont des Navarros, sur la rivière Ara, est la porte d’accès du Parc national d’Ordesa et Monte Perdido, d’une surface de 15 608 hectares. Composé d’une conjonction de vallées et de reliefs d’origine glaciaire, cet espace naturel est doté d’une importante valeur écologique en raison de la variété de sa faune et de sa flore. Vallée de Bujaruelo Depuis Torla, en direction opposée à celle prise pour aller à Ordesa, on atteint Broto, cheflieu de la vallée du même nom. Toujours dans la vallée de Tena, par la route qui part de Biescas vers l’est, on arrive au village de Torla, niché sur un grand massif rocheux et traversé par un tunnel au-dessus duquel se dresse l’église (XVIe et XVIIIe siècles). Certaines des maisons datent de l’époque médiévale et la plupart sont dotées de toits aux fortes pentes, de grandes cheminées et de fenêtres à meneaux. Parmi celles-ci, on peut citer les maisons Lardíes, du Sastre (tailleur), Viu (XVIe siècle), cette dernière étant ornée d’un blason, pourvue d’un escalier à balustrade et décorée selon les goûts pyrénéens traditionnels. À proximité de Torla, la vallée de Bujaruelo offre de spectaculaires promenades au milieu des sapins, des pins et des fougères avant de Ce village est situé au fond d’un ravin, entouré de pics de deux mille mètres d’altitude. Un des attraits de Broto est la cascade de Sorrosai, chute d’eau de cinquante mètres de haut. À environ deux kilomètres de ce village, Buesa est un singulier hameau divisé en trois quartiers séparés par un profond ravin. Fiscal, Javierre de Ara ou Lavelilla sont des villages de charme qu’il faut traverser avant d’arriver à Boltaña, localité d’origine romaine aux belles constructions d’architecture populaire et abritant une ancienne collégiale, remarquable exemple de gothique aragonais. Collégiale de la Asunción. Aínsa Quand on longe la rivière Cinca en aval, on atteint la ville d’Aínsa, chef-lieu du légendaire Pic d’Anie. Massif du Monte Perdido 28 pays du Sobrarbe. On y distingue deux quartiers différents : le moderne où les commerces ne manquent pas, et l’ancien, bâti sur une colline. Déclarée ensemble historique et artistique, cette localité est considérée comme une des plus intéressantes de tout le haut Aragon, avec sa magnifique Plaza Mayor, la tour de l’ancienne collégiale de l’Asunción (XIIe siècle) et le château-citadelle. Aínsa est le point de départ de la visite des vallées orientales du Sobrarbe, comme Pineta, Añisclo et Gistaín. La vallée de Pineta constitue le tronçon supérieur de la rivière Cinca et abrite certains des plus spectaculaires paysages du versant pyrénéen espagnol. Ses forêts, ses glaciers, ses cirques, ses pics et ses lacs possèdent une beauté sauvage. De la localité de Bielsa part une route qui semble se faire engloutir par les parois de la montagne, traversant des forêts vierges et découvrant des cascades aux eaux bouillonnantes comme celle des Tres Sorores. L’itinéraire se termine à la hauteur du sanctuaire de Nuestra Señora de Pineta, d’origine médiévale et reconstruit à plusieurs reprises. En face du sanctuaire, juché sur une terrasse, le Parador de tourisme de Monte Perdido constitue un excellent point de départ pour accéder au balcon de Pineta, au lac de Marboré, à la Faja Formoso, à la cascade du Cinca, au col d’Añisclo et au sommet des Tres Sorores (3 350 mètres). Pour atteindre le canyon d’Añisclo depuis Aínsa, il faut passer par les Fuentes de Baño –ancienne source d’eaux thermales– et par l’impressionnant défilé des Cambras, la forêt de Velloso et le pont de San Úrbez. Le canyon d’Añisclo, à la limite du Parc national d’Ordesa, est un profond sillon creusé par un glacier qui descendait du Monte Canyon d’Añisclo Perdido, flanqué de parois allant jusqu’à 1 200 mètres de hauteur. L’Espelunca Mayor, la grotte des Moras et la grotte de San Úrbez constituent les autres attraits naturels de ce lieu. Dans la région de la Ribagorza, la vallée de Gistaín ou de Plan a conservé son charme intact grâce à son isolement séculaire. Elle est entourée de très hautes montagnes, dont le Posets (3 375 mètres) qui abrite les vallées de Cinqueta de la Paz et de Cinqueta de Añes Cruces. La vallée de Benasque est la partie la plus représentative de la Ribagorza. C’est aussi la vallée la plus étendue des Pyrénées et celle où l’on atteint les altitudes les plus élevées : massifs des Maladetas et du Posets (3 375 mètres), ainsi que le pic d’Aneto (3 404 mètres). Vallée de Pineta 31 aussi dans le reste de la vallée. Parmi ses édifices les plus remarquables figurent l’église San Marcial (XIIIe siècle), le palais des Comtes de Ribagorza, la Casa Juste (maison-forteresse médiévale) et la Tour des Infanzones. À deux kilomètres de Benasque, on peut visiter Anciles, petit hameau où abondent les anciennes maisons nobles blasonnées aux beaux portails Renaissance, aux toits en ardoise bleutée et aux vastes cours, comme les maisons Suprián, Barrau et Mora. Vallée de Benasque de Ventamillo ; Chía, d’où part la piste forestière parcourant la sierra du même nom jusqu’à la vallée de Cinqueta et le village de Plan ; Villanova et son église Santa María (XIIe siècle) ; enfin, Eriste, sur les berges du lac de barrage de Linsoles et abritant des sources d’eaux médicinales. Une grande partie de son territoire compose le Parc naturel de Posets-Maladetas. Pour atteindre cette partie des Pyrénées, on traverse le hameau typique de Laspaúles (1 431 mètres), ensemble d’édifications en pierres, et Castejón de Sos. Ce village entouré de denses pinèdes et aux intéressants exemples d’architecture traditionnelle constitue un important carrefour de routes pyrénéennes. Benasque, chef-lieu de la vallée, se trouve au pied des Tucas de Ixeia, sous la surveillance du pic Gallinero. Posé à 1 130 mètres d’altitude, le village est un assemblage de grandes maisons montagnardes et de nobles demeures réparties dans des ruelles qui évoquent le passé historique de la région. On peut y entendre parler le patués, dialecte local que l’on utilise On appelle les petits hameaux entourant Castejón de Sos les « villages du Solano » : El Run, où se trouve l’ermitage roman de Nuestra Señora de Gracia et au-dessus duquel s’élève majestueusement le Congosto 32 La station d’hiver de Cerler, à trois kilomètres de Benasque, est dotée de trente kilomètres de pistes balisées pour la pratique du ski alpin et de vingt kilomètres de circuits, ainsi que de modernes services pour le ski de fond, ce qui en fait, dans cette discipline, une des stations les plus recherchées des Pyrénées aragonaises. À neuf kilomètres du chef-lieu, au pied Station de Cerler du massif de la Maladeta, les bains de Benasque existaient déjà à l’époque de l’empire romain. Situé entre Benasque et la frontière, le haut Ésera est entouré de superbes vallées et de lieux qui méritent également une visite : Estós où l’on ne peut se rendre qu’à pied, abritant les lacs de Perramó, Escarpinosa, Batiselles et Bardamina, et également point de départ de l’ascension du Posets ; le ravin de Vallivierna, avec les lacs Coronas et Llosás ; la vallée de Cregüeña et le plus grand lac des Pyrénées aragonaises ; les vallées de Literola et Remuñe surplombées par les monts Perdiguero, Literola, Carbioulés, Maupás et Boum. On y trouve enfin le Plan de Están, où commence la piste menant au refuge de Renclusa pour l’ascension des monts Malditos (maudits) : Aneto, Maladeta, Alba, Tempestades et Russell. Ordesa et Monte Perdido Le Parc national d’Ordesa et Monte Perdido, créé en 1918, regroupe le versant espagnol du massif du Monte Perdido ou des Tres Sorores et les vallées d’Añisclo, Escuaín, Ordesa et Pineta, d’origine glaciaire. Le paysage présente des contrastes frappants. En effet, les Trois Sorores –Cilindro, Monte Perdido et Soum de Ramond ou pic d’Añisclo– composent un désert au relief karstique où l’eau est filtrée par les fissures du terrain et refait surface dans les vallées sous forme de multiples cascades. Les pinèdes, les hêtraies et un sous-bois de buis, de genêts très épineux et de genévriers dominent dans le riche manteau végétal. La vallée d’Ordesa a été aménagée afin d’accueillir les nombreux touristes qui la visitent chaque année. Une piste en parcourt le fond, permettant au randonneur de découvrir les impressionnantes chutes d’eau, jusqu’au niveau du cirque de Soaso, où se précipite la cascade de la Cola de Caballo (queue de cheval) qui est à l’origine de la rivière Arazas. Par ailleurs, on a installé un centre de visiteurs dans l’ancien refuge national de tourisme. San Juan de la Peña San Juan de la Peña, le plus célèbre monastère aragonais, est situé à quelques kilomètres de Jaca. Les légendes indiquent que le monastère, caché sous une roche aux teintes rouges, était le berceau de la Reconquête. Au Moyen Âge, il devient le plus puissant de tout l’Aragon et il a servi de panthéon à différents rois aragonais jusqu’à Pierre Ier. Dans cet ensemble architectural de l’ancien monastère, le cloître est un très bel élément. On y accède après avoir franchi un arc mozarabe. Ses chapiteaux offrent un des plus impressionnants groupes de sculptures médiévales, aux reliefs réalisés par le mystérieux « Maître de San Juan de la Peña ». L’église d’origine, de style wisigothique mozarabe, a probablement été construite au cours de la première moitié du Xe siècle, une seconde ayant été bâtie par-dessus à la fin du XIe siècle. 34 LES PYRÉNÉES CATALANES Contrairement à ce qui se produit dans la partie la plus occidentale de cet ancien système montagneux, les Pyrénées catalanes descendent depuis la partie centrale de la chaîne –avec des sommets dépassant les trois mille mètres d’altitude et de nombreuses stations où pratiquer le ski alpin et de fond– jusqu’à la mer dans le Parc naturel du cap de Creus. Lérida et Gérone se partagent la bande la plus large et orientale des Pyrénées, les nombreux parcs naturels, les vallées isolées et les villages de la région. Il convient aussi de citer le Parc naturel de Cadí-Moixeró, le plus grand de Catalogne, situé dans l’avant-pays pyrénéen barcelonais, où les amoureux de la nature peuvent observer une importante diversité de faune et de flore. La Principauté voisine d’Andorre divise les Pyrénées catalanes en Pyrénées centrales et orientales. Lac de Sant Maurici 36 37 d’Europe pendant plusieurs décennies, il a permis d’améliorer nettement les communications des habitants avec le reste du territoire espagnol. En effet, il était bien plus simple de se rendre en France jusqu’alors. Val d’Aran Le Val d’Aran présente la particularité d’être situé en grande partie sur le versant atlantique des Pyrénées, ce qui a obligé les autorités à construire le tunnel de Vielha en 1948. D’une longueur de 5 320 mètres, le plus long Paysage d’Artiga de Lin (Val d’Aran) Dans le val d’Aran, on parle un dialecte propre –l’aranés- qui n’est autre qu’une variante de l’occitan. Tout autour, les hauts sommets dissimulent une vallée très profonde et composent un paysage spectaculaire. Ce lieu est très fréquenté par les skieurs qui se rendent dans les stations d’hiver toutes proches de Baqueira-Beret et, en dehors de la vallée, d’Espot Esquí. Un des joyaux de la région de Lérida est le Parc national d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, abritant de nombreux lacs spectaculaires. Parc national d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici Dans la vallée de Boí, autre paysage de haute montagne où les tonalités vert foncé dominent, le visiteur découvre d’intéressantes petites églises romanes (inscrites au Patrimoine mondial par l’UNESCO), comme Santa María et, surtout, Sant Climent, toutes deux situées à Taüll, le village le plus haut perché de la vallée. C’est de là que part la route menant à la station d’hiver de Boí-Taüll, à plus de deux mille mètres d’altitude. En direction de Vielha vers la région de Pallars Sobirà, on traverse le célèbre col de la Baqueira Sant Climent de Taüll 39 station d’hiver de BaqueiraBeret, incontestablement la plus réputée des Pyrénées. Vielha Bonaigua (2 072 mètres) et on passe par des localités de charme du Naut Aran, comme Arties, Salardú, Unha et Bagergue, avant d’atteindre la bifurcation menant à la Les proches vallées de Cardós et de Ferrera, moins connues, exercent aussi un puissant attrait du point de vue des paysages et de l’art. Cette dernière doit son nom à sa richesse en minerai de fer, qui a favorisé dans le passé la création de nombreuses forges. C’est aussi à Vall Ferrera que se dresse le sommet le plus élevé de Catalogne, le pic d’Estats (3 115 mètres). Dans la vallée de Cardós, en revanche, Lladrós propose au visiteur la merveilleuse architecture de ses maisons harmonieuses, au sein desquelles se détache la tour de l’église. De même, la région du Pallars Sobirà regorge de lieux au charme montagnard. Vallée de Cardós La rivière Noguera Pallaresa est devenue un paradis pour les amateurs de sports aquatiques modernes : descentes en canoë, planches individuelles ou radeaux, rafting, etc. Des communes comme La Pobla de Segur et Sort, situées à Pallars Jussà, dans l’avant-pays pyrénéen, sont devenues les pionnières en matière de promotion du tourisme. Tous les ans, le premier dimanche de juillet, La Pobla de Segur accueille la descente des « rais » ou trains de bois sur la rivière, fête rassemblant des milliers de personnes célébrée en Unha Rivière Noguera Pallaresa 41 Vue de l’Alt Pallars hommage au dur métier de conducteurs d’arbres, disparu de nos jours. Au nord de La Pobla de Segur, nous découvrons vall Fosca (sombre vallée), seule région de haute montagne du Pallars. On désigne par ce nom le bassin de la rivière Flamicell, beau parcours de dix-neuf kilomètres le long d’une étroite vallée où se détachent les pittoresques maisons de La Pobleta de Bellveí, le village haut perché de Beranui et la charmante chapelle romane San Martín, près de la tour de Cabdella, chef-lieu de la vallée. Cloître. Cathédrale de La Seu d’Urgell Tournant le dos à la haute montagne, nous découvrons l’Alt Urgell qui est à l’origine de l’historique Comté d’Urgell, un des plus importants de la Catalogne médiévale. Son chef-lieu, La Seu d’Urgell, possède un artistique centre ville aux rues couvertes d’arcades et une cathédrale de style roman lombard, construite en 1175, qui a fait l’objet d’une restauration complète entre 1967 et 1973. De même, l’Hôtel de Ville, datant de 1473, et Castellciutat, important ensemble de châteaux et de fortifications militaires, sont des édifices remarquables. Dix kilomètres à peine séparent La Seu d’Urgell de sa voisine Andorre, point final des Pyrénées centrales. Dans ce que l’on nomme les Pyrénées orientales, la vallée de la rivière Segre, parsemée de petites églises romanes, Rivière Segre Sierra de Cadí constitue la plus vaste plaine alpine des Pyrénées. El Quer Foradat est un des villages à la personnalité la plus marquée du versant septentrional de la sierra de Cadí, avec ses maisons suspendues au flanc du mont Tossal de Quer. Puigcerdà, chef-lieu de la région adjacente de la Cerdanya, a été fondé en 1177 Lac de Puigcerdà Parc naturel de Cadí-Moixeró par le roi Alphonse Ier d’Aragon, à la confluence des rivières Querol et Raur. On peut admirer dans ce village la caractéristique tour hexagonale de l’église Santa María et le portail gothique du XIVe siècle situé au-dessous et endommagé au moment de la Guerre civile, mais l’élément urbain le plus frappant reste le lac artificiel aménagé en 1910. Ce parc de montagne, dont l’altitude varie de huit cents mètres au fond des vallées à 2 648 mètres au Puig de la Canal Baridana, est très intéressant du fait de sa diversité géologique, botanique et animale. Le centre historique de Llívia, ville catalane située en territoire français, est tout aussi intéressant. Située à cinq kilomètres de Puigcerdà, c’est la seule localité de la région à ne pas avoir été annexée à la France en 1660 à la suite de la signature de la Paix des Pyrénées. Elle a bénéficié de cette exception parce qu’elle possédait le statut de villa et non de village. Son magnifique centre lui a valu le titre d’ensemble historique et artistique, et on peut y admirer la Plaza del Mercadal, l’ancien hôpital, Centre historique de Llívia la paroisse de la Virgen de los Ángeles et la tour de Bernat de So. Plus au sud, le Parc naturel de Cadí-Moixeró, d’une surface de 41 342 hectares, le plus grand de Catalogne, est situé à cheval sur trois régions : l’Alt Urgell, le Berguedá et la Cerdanya. 44 Les principaux lieux d’une beauté et d’un intérêt remarquables vont du Rocher de l’Ordiguer, du Puig de la Canal Baridana déjà mentionné, ou Puig Vulturó, Massif de Pedraforca à la splendeur du versant sud, notamment dans la partie dominant le village de Josa de Cadí, et à la vallée de Gresolet, aux grandes forêts de sapins et de hêtres, uniques dans le parc naturel grâce à son microclimat particulièrement humide. Par ailleurs, l’esprit d’aventure et la tradition de l’alpinisme catalan se concentrent sur le pic Pedraforca. La paroi nord se précipite à la verticale à une hauteur de Bagà 600 à 800 mètres au-dessus de la vallée et constitue un lieu d’escalade risqué mais fascinant. De même, différents autres villages valent un détour : Bagà, qui fut la capitale de la baronnie de Pinós et qui a conservé une partie de ses fortifications médiévales et une belle place couverte d’arcades ; Saldes et les ruines de son château, ou encore Montellà, Tuixén et Josa de Cadí. Sanctuaire de Núria De Puigcerdà en direction de l’est, une fois franchi le gigantesque col de Toses, on entre dans la région du Ripollès après avoir dépassé les stations de ski de La Molina, la plus ancienne d’Espagne, et de Masella. Le chef-lieu de la vallée de Ribes est Ribes de Freser, commune touristique de premier rang surtout réputée pour ses établissements thermaux aux eaux minéro-médicinales. Le train à crémaillère qui, sur un parcours de treize kilomètres, monte au sanctuaire de Núria le long de la rivière Freser, a été inauguré en 1931. C’est la seule manière d’atteindre ce beau sanctuaire sans recourir à ses jambes. En effet, la route se termine à Queralbs, village qui se trouve encore à six kilomètres de l’ensemble religieux situé près d’un lac artificiel, dans le cirque de Núria, complètement isolé. On peut y contempler le Puigmal, le sommet le plus élevé des Pyrénées orientales, à 2 913 mètres d’altitude. Santa María de Ripoll En direction de la Garrotxa, nous arrivons à Sant Joan de les Abadesses dont le nom fait référence à un monastère féminin fondé en 887 et restauré au milieu du XXe siècle. De nos jours, cette construction insolite présente un plan en forme de croix grecque avec un chevet et, à l’intérieur, on peut admirer le groupe de sculptures de la Descente, dans la chapelle principale, ainsi qu’un élégant cloître gothique. Toutefois, la région de Ripollès est réputée pour le monastère de Santa María de Ripoll, fondé au temps des Wisigoths et consacré en 888, en présence de Wilfred le Poilu qui ordonna sa construction et qui est à l’origine de la dynastie catalane. Le monument a vécu son apogée à l’époque de l’abbé Oliba, qui réalisa cette grandiose édification, consacrée en 1032, que l’on peut encore admirer de nos jours. Restauré à la fin du XIXe siècle, ce trésor architectural possède un magnifique et majestueux portail roman, un cloître de forme rectangulaire et deux bâtiments aux toitures en bois. Le musée et les archives pyrénéennes, curiosités pour le visiteur, ont été aménagés sur la place qui se trouve en face du monastère. Vers le nord, les vallées du Ter et du Ritort sont entourées des dernières montagnes importantes des Pyrénées orientales. Camprodon, leur chef-lieu, est une belle localité présentant de charmants endroits comme le portail de Sant Roc, la Plaza Mayor, le pont Nou ou l’église Sant Pere. 47 constitue le plus bel exemple de paysage de ce type dans la péninsule ibérique et l’un des plus intéressants d’Europe. Il comprend plus de trente cônes volcaniques et cratères et plus de vingt coulées de lave. À six kilomètres d’Olot, surplombant majestueusement la rivière, Castellfollit de la Roca est un village singulier qui ressemble à une gigantesque embarcation échouée à la confluence des rivières Fluvià et Turonell. Ses maisons sont établies sur une falaise coupée net par l’érosion fluviale, haute de 60 mètres et longue d’environ un kilomètre. Cette paroi qui s’est formée à la suite des coulées de lave des volcans de la région montre parfaitement les couches de basalte recouvrant les Région volcanique. Olot Après avoir traversé de pittoresques et coquets villages comme La Roca de Palancà, Vilallonga de Ter ou Setcases, la route se termine à la station de sports d’hiver de Vallter 2000, une des plus récentes dans les Pyrénées et la plus proche de Barcelone. La Garrotxa –signifiant terrain âpre en catalan, nom qui correspond bien à son relief accidenté– est une des régions historiques qui composait la Catalogne jusqu’au XIIIe siècle. Son chef-lieu, Olot, s’étend au centre d’une vaste dépression de la rivière Fluvià, parsemée de nombreux volcans. Situé à proximité, le Parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa, espace protégé de 12 000 hectares, a été aménagé par l’homme mais il a conservé d’importantes valeurs géologiques, botaniques et paysagères. Cette région volcanique Castellfollit de la Roca Besalú Quant à l’architecture religieuse, le bâtiment le plus représentatif de la Besalú médiévale est l’église monastique Santa María (XIIe siècle), dominant la ville depuis l’enceinte de l’ancien château comtal. De même, le monastère San Pedro et l’église San Vicente, tous deux du XIIe siècle et de style roman, méritent une visite. alluvions quaternaires, ces dernières couvrant à leur tour un terrain nummulitique. Un peu plus à l’est, Besalú, ancien chef-lieu de cette partie de la province de Gérone, permet au voyageur d’admirer un bourg médiéval soigneusement restauré après la Guerre civile. Il a été établi à l’endroit où la vallée moyenne de la rivière Fluvià s’élargit et c’est une des principales localités catalanes en matière de monuments et d’arts civils ou religieux. L’Alt Empordà, extrémité orientale des Pyrénées, synthétise harmonieusement la montagne, la mer et le vent du nord ou tramontane. Parmi ses différentes municipalités, Figueres, le chef-lieu, est un important centre industriel, touristique et commercial à la gastronomie traditionnelle réputée. Le célèbre pont Viejo, au plan angulaire et flanqué de tours défensives aux extrémités et au centre, est un bel exemple d’architecture civile romane. Restauré entre 1964 et 1965, il se dresse, imposant, à l’entrée du centre ville. L’autre monument civil remarquable est la mikwah ou bains rituels juifs. 48 La ville accueille le château de San Fernando, une des plus grandes et des plus complexes 49 grimpe sur les versants de la montagne. L’édifice le plus caractéristique est l’église de la Natividad, du XVIIe siècle. Au nord, une petite route étroite monte vers la crique de Portlligat, mondialement célèbre car souvent reproduite par Salvador Dalí. citadelles d’Europe, édifiée vers le milieu du XVIIIe siècle. Elle abrite aussi l’église San Pedro, construction gothique de la fin du XIVe siècle, restaurée en 1967 après avoir été incendiée en 1936, et le théâtre-musée Dalí, qui présente une partie de l’œuvre de l’artiste catalan. L’itinéraire dans les Pyrénées catalanes s’achève sept kilomètres plus loin, à la pointe du phare du cap de Creus, depuis lequel on domine toute la côte orientale et ses innombrables criques jusqu’au cap de Norfeu. Dans ce beau parc naturel sauvage, les derniers escarpements des Pyrénées se jettent dans la mer afin que, chaque matin, le soleil puisse se lever. En direction de la mer, nous découvrons Castelló d´Empúries, chef-lieu du comté médiéval d’Empúries. Son centre ville très bien entretenu comprend la paroisse Santa María que l’on appelle la cathédrale de l’Empordà (Ampurdan). C’est un magnifique édifice gothique (XIVe-XVe siècles) auquel est adossée une élégante tour romane. Les autres constructions présentant un intérêt artistique sont le pont gothique que l’on appelle pont Vell, l’Hôtel de Ville, la maison Gran et le couvent de Santo Domingo. Cadaqués Après avoir traversé le col du Puig de Pení, depuis lequel on peut admirer de magnifiques vues panoramiques sur le golfe de Roses (au sud) et le port de la Selva (au nord), la route descend jusqu’à Cadaqués, un des plus symboliques villages de la Costa Brava. Son principal intérêt réside dans le centre ville qui épouse la baie et 50 Théâtre-musée Dalí de Figueres Construit sur les ruines de l’ancien théâtre de Figueres, ce musée présente un vaste éventail d’œuvres qui illustrent la trajectoire artistique de Salvador Dalí (1904-1989), depuis ses premières expériences esthétiques et ses créations au sein du surréalisme jusqu’aux réalisations des dernières années de sa vie. Voici certaines des plus remarquables œuvres exposées : Port Alguer (1924), Le spectre du sex-appeal (1932), Autoportrait mou avec lard grillé (1941), Poésie d’Amérique-Les athlètes cosmiques (1943), Galarina (1944-45), La corbeille de pain (1945), Leda atomique (1949) et Galatea des sphères (1952). Il accueille aussi des œuvres réalisées expressément par l’artiste pour le théâtre-musée, comme la salle Mae West, la salle Palau del Vent, le monument à Francesc Pujols et la Cadillac pluvieuse. Outre les créations artistiques de Salvador Dalí, on y trouve différentes œuvres d’autres artistes : Le Gréco, Marià Fortuny, Modest Urgell, Ernest Meissonier, Marcel Duchamp, Wolf Wostell, Antoni Pitxot et Evarist Vallès, entre autres. 51 Aigüestortes et Estany de Sant Maurici Plus d’une centaine de lacs ou estanys entourés de hauts sommets constituent le principal attrait du parc national. Les plus réputés sont l’Estany de Sant Maurici, surplombé par les pointes rocheuses élancées que l’on appelle Els Encantats, et l’Estany Negre encaissé entre de grandes parois granitiques. Certains de ces lacs ont connu des processus de sédimentation favorisant la formation de prairies sillonnées par des rivières et des méandres aux eaux calmes que l’on nomme « aigüestortes ». À plus basse altitude, les prairies font place aux pins à crochets, aux sapins et aux forêts à feuilles caduques ou aux pins. Quant à la faune, on trouve dans le parc des isards, des hermines, des marmottes, des chevreuils et une grande variété d’oiseaux. Le Parc national d’Aigüestortes et Estany de Sant Maurici, situé dans les Pyrénées centrales, s’étend sur 40 852 hectares dans les régions de l’Alta Ribagorça, le Pallars Sobirà et le val d’Aran. La partie pallaresa ou de Sant Maurici est plus abrupte que la ribagorzana ou d’Aigüestortes. Habitée depuis les Romains, Gérone a connu son apogée au Moyen Âge, époque dont elle conserve un important patrimoine monumental. Dans les ruelles du centre, entouré en partie par les anciens remparts, on peut parcourir le Call ou quartier juif où vivait une dynamique communauté jusqu’au moment de son expulsion. La cathédrale gothique conserve d’importantes œuvres picturales, ainsi que le tapis de La Création, brodé entre les XIe et XIIe siècles. Les Bains arabes datent du XIIe siècle et on peut y admirer une magnifique lanterne octogonale éclairant les différentes salles. Les autres monuments historiques dignes d’intérêt sont les églises Sant Feliu et Sant Nicolau, ainsi que les couvents Sant Domènec et Sant Pere de Galligants, auxquels viennent s’ajouter les constructions modernistes et celles du XIXe siècle, comme La Farinera Teixidor et La Punxa, ou les maisons de la rivière Onyar. Grâce à un service de guides, les touristes et les montagnards peuvent découvrir les endroits les plus reculés, effectuer des randonnées et des ascensions ou photographier la faune sauvage. Gérone Les cours de l’Onyar, du Ter, du Güell et du Galligants traversent la ville qui propose aussi d’autres lieux de promenade comme La Rambla, le Paseo Arqueológico et le parc de la Devesa. 52 53 ascensions, les montagnards disposent de différents refuges répartis en haute montagne. Les amateurs de ski ont à leur disposition une vingtaine de stations pyrénéennes où pratiquer le ski alpin, ainsi que de multiples circuits de ski de fond. Lorsque la neige disparaît, la plupart de ces stations se transforment en centres de tourisme actif, adaptés à la pratique de différents sports. Randonnée LOISIRS ET SPECTACLES Católico, sur une distance de 500 kilomètres ; le GR-19 qui s’enfonce dans les terres du Sobrarbe ; le GR-16, entre Biescas et Nocito ; et le Chemin de Saint-Jacques qui traverse les Pyrénées par les cols d’Ibañeta, en Navarre, et du Somport, en Aragon. Les Pyrénées constituent un cadre exceptionnel pour la pratique des sports de plein air. Ses montagnes et ses vallées sont sillonnées par un réseau de sentiers de petite randonnée (PR, balisés en blanc et jaune) et de grande randonnée (GR, balisés en rouge et blanc). Le plus important est le GR-11 ou transpyrénéen, qui relie Fontarabie au cap de Creus. Les autres grands itinéraires sont le GR-1, parcourant les chaînes extérieures entre Puente de Montañana et Sos del Rey La chaîne pyrénéenne offre de multiples opportunités pour la pratique de l’alpinisme et de l’escalade, sports traditionnels dans la région. Les ascensions les plus classiques sont le pic d’Aneto, du Monte Perdido ou d’Estats, mais la liste des sommets en comprend bien d’autres. Au cours de leurs 54 Les canyons et les cours rapides des rivières pyrénéennes conviennent particulièrement bien à la pratique de sports fluviaux comme le rafting (descente en pneumatique), le canyoning (combinaison d’escalade, de spéléologie, de natation et de plongée dans les rivières), l’hydrospeed (descente en flotteur individuel et avec des palmes), et le kayak ou canoë. Ski Escalade Les eaux des lacs et des rivières plus calmes permettent de faire du ski nautique, de la voile ou des promenades en pirogue. Sur terre, le V.T.T., les quads et les véhicules 4 x 4, l’équitation et le mushing (traîneaux à chiens) combinent le sport et l’aventure Descente en eaux vives et constituent une excellente manière de découvrir les Pyrénées dans leurs moindres recoins. Dans le ciel, les vols en deltaplane ou le parapente offrent une autre perspective des sommets et des vallées. Contrairement à l’aventure, le visiteur trouve dans les stations thermales un paisible repos et des eaux minérales indiquées pour de multiples affections. Les piscines à jets et à bulles, les saunas, les massages, les boues, les inhalations et d’autres techniques permettent de lutter contre le stress, l’arthrose et les problèmes respiratoires, circulatoires, dermatologiques, digestifs ou d’autre nature. Entourés de hauts sommets et de splendides paysages, ces établissements deviennent un lieu idéal pour le repos. Dans le patrimoine culturel des Pyrénées figurent différentes manifestations que l’on peut découvrir à l’occasion du Festival de musique et de culture pyrénéennes, organisé par les conducteurs de bois du Roncal descendent la rivière Esca sur son passage à Burgui (Navarre). Le troisième dimanche de mai, les navatas aragonaises (sorte de radeaux) parcourent la rivière Cinca entre Laspuya et Aínsa et, dans la région de Noguera Pallaresa, on fête la Diada dels Raiers le premier dimanche de juillet. l’Association des vallées des Pyrénées de Huesca. Des milliers de personnes se rassemblent début juillet dans l’une des localités de la région de Jaca afin de découvrir la gastronomie, la danse, la musique et l’artisanat. Les autres rendez-vous avec la tradition et le folklore populaires des Pyrénées passent par le Tribut des trois vaches, à Roncal, les Fallas de la Alta Ribagorza ou les carnavals de Bielsa et de Solsona. Parmi les danses typiques, on trouve la jota et le dance aragonais, la sardane catalane ou le spectacle des danseurs navarrais d’Ochagavía, de Luzaide/Valcarlos et de Lesaka. L’ancien métier consistant à transporter le bois le long des rivières pyrénéennes est remémoré chaque année dans les trois communautés pyrénéennes espagnoles. Le premier dimanche de mai, Le Festival folklorique des Pyrénées attire le folklore d’autres lieux de la planète dans la chaîne pyrénéenne. Cette rencontre qui rassemble énormément de monde se tient, les années impaires, à Jaca, et les paires dans la municipalité française d’Oloron. Elle a lieu à la fin du mois de juillet et au début du mois d’août et, pendant une semaine, elle égaie les rues de ses représentations programmées ou spontanées. Danses typiques (jota) Raiers ou conducteurs de bois 57 Marmite aragonaise Château de Peralada quinzaine d’août) et le Festival international du Chemin de Saint-Jacques, spécialisé en musique ancienne et qui se tient dans plusieurs localités aragonaises au début du mois d’août. Tous les ans, la vallée de Tena accueille le Festival des Pyrénées Sud, devenu une référence en matière de musiques du monde. Au cours du mois de juillet, défilent sur sa scène des artistes consacrés et de nouvelles créations éloignées des circuits commerciaux. Outre la musique, le festival organise des marchés, des expositions, des ateliers, des séances de cinéma et d’autres manifestations culturelles. Une grande partie de l’artisanat des Pyrénées est liée à l’activité de l’élevage, comme l’élaboration artisanale de fromages et de vêtements en laine. D’autres artisans se consacrent à la sculpture sur bois, à la ferronnerie, à la céramique ou au cuir. En Navarre, on fabrique des « kaikus », récipients en bois dans lesquels on prépare le lait caillé de brebis. En Aragon, les travaux en albâtre et la poterie d’influence arabe sont très réputés et, en Catalogne, on peut acquérir, entre autres produits, des objets en céramique et des liqueurs d’herbes et de fruits. Le château de Peralada est le siège d’un Festival international de musique qui propose, en juillet et en août, des récitals de grandes voix, des opéras, des concerts symphoniques et des chorales, ainsi que des spectacles interdisciplinaires de musique, de théâtre et de danse. Parmi les rencontres culturelles pyrénéennes, on peut aussi évoquer le Festival de musique populaire et ethnique d’Aínsa (première 58 La gastronomie des Pyrénées allie les plats et les ingrédients de haute montagne à la coutume de la cuisine méditerranéenne, aux plats traditionnels et aux nouvelles créations. On y trouve de nombreux fromages de brebis, du gibier, des champignons, différentes sortes de pains et des charcuteries artisanales, le tout arrosé d’excellents vins. Chaque région, chaque vallée, chaque village même, possède ses produits et ses spécialités singulières. pommes de terre) figurent parmi les plats de viande les plus savoureux. Pour les poissons, la truite au jambon (à la navarraise) et la morue à l’ajoarriero sont les plus appréciées. À partir du porc, on élabore de délicieuses charcuteries comme la chistorra, le relleno et le boudin. Les fromages de brebis ayant reçu l’appellation d’origine Roncal ou Idiazabal sont exquis, de même que la célèbre cuajada (lait de brebis caillé) et d’autres desserts à base de lait. En Navarre, la gastronomie est réputée pour les asperges, les piments de piquillo (légèrement piquants), les artichauts de Tudela et autres légumes que l’on trouve dans la traditionnelle menestra (jardinière) ou dans différents plats originaux. Les côtes de bœuf grillées au feu de bois, le mouton en sauce (chilindrón) ou les calderetes de lapin et de mouton (ragoûts avec des Charcuteries 59 En Aragon, la viande par excellence est le ternasco, jeune agneau préparé à la braise. Les légumes secs et frais composent aussi la base de nombreuses spécialités comme le recao de Binéfar, les boliches de Embún ou les crespillos de borraja. Les autres plats aragonais typiques sont le poulet au chilindrón (en sauce), le riz avec des tordos, les œufs au salmorrejo (cuisinés avec du lomo, de la saucisse et des asperges), la truite meunière (frite dans de l’huile ou du lard et avec du jus de citron) et les migas (soupe à l’ail avec du pain). Parmi les desserts, nous pouvons goûter aux guirlaches (tourons croustillants aux amandes), aux fromages de vache, de chèvre et de brebis et aux délicieux fruits comme la pêche de Calanda. La cuisine catalane combine des produits de la montagne, de la mer et du potager, Salade préparations réalisées à l’huile d’olive. Avec de la tomate et du sel, on prépare le célèbre pa amb tomàquet. Les légumes sont servis en salade (escalivada et esqueixeda) ou grillés. Quant aux plats de riz et de légumes secs (escudella et faves a la catalana), au lapin aux escargots, à l’omelette en sauce et à la crème catalane (sorte de crème brûlée), ils constituent certains des plats les plus traditionnels. De même, les charcuteries locales comme la butifarra, le fuet, l’espetec et la girella sont délicieuses. Bien entendu, ces différents plats sont arrosés de bons vins de qualité supérieure : en Aragon, ceux de Cariñena, Somontano ou Calatayud ; en Navarre, les rosés et les rouges (appellations d’origine contrôlée Navarre et Rioja) ; sans oublier les vins catalans du Priorato et du Penedés, ni leurs cavas (vins mousseux). RENSEIGNEMENTS PRATIQUES Indicatif international % 34 INFORMATION TOURISTIQUE TURESPAÑA www.spain.info Aragon % 902 477 000 www.turismodearagon.com Catalogne % 934 849 900 www.gencat.net/turistex_nou Navarre % 848 420 420 www.turismo.navarra.es BUREAUX D’INFORMATION TOURISTIQUE Gérone Rambla de la Llibertat, 1 % 972 226 575 AUTRES CENTRES D’INFORMATION ARAGON Nieve de Aragón Avenida César Augusto, 25 % 976 201 112 www.nievedearagon.com Parc national d’Ordesa et Monte Perdido Centre de visiteurs Ancien refuge national de tourisme (Torla). Huesca % 974 486 421 et 974 486 472 www.ordesa.net CATALOGNE Théâtre-musée Salvador Dalí Plaça Gala-Salvador Dalí, 5 17600 Figueres % 972 677 500 www.salvador-dali.org Huesca Coso Alto, 23 % 974 292 170 NAVARRE Parc naturel du Señorío de Bertiz Señorío de Bertiz 31720 Oieregi % 948 592 421 Lérida Mayor, 31 % 973 250 050 PARADORS Pampelune Eslava, 1 (angle Plaza San Francisco) % 848 420 420 Centrale de réservations Requena, 3 Madrid 28013 % 902 547 979 ) 902 525 432 www.parador.es 16:14 Página 1 INFORMATION TOURISTIQUE TURESPAÑA www.spain.info Aragon % 902 477 000 www.turismodearagon.com Catalogne % 934 849 900 www.gencat.net/turistex_nou Navarre % 848 420 420 www.turismo.navarra.es BUREAUX D’INFORMATION TOURISTIQUE Gérone Rambla de la Llibertat, 1 % 972 226 575 Huesca Coso Alto, 23 % 974 292 170 Lérida Mayor, 31 % 973 250 050 Pampelune Eslava, 1 (angle Plaza San Francisco) % 848 420 420 AUTRES CENTRES D’INFORMATION ARAGON Nieve de Aragón Avenida César Augusto, 25 % 976 201 112 www.nievedearagon.com Parc national d’Ordesa et Monte Perdido Centre de visiteurs Ancien refuge national de tourisme (Torla). Huesca % 974 486 421 et 974 486 472 www.ordesa.net CATALOGNE Théâtre-musée Salvador Dalí Plaça Gala-Salvador Dalí, 5 17600 Figueres % 972 677 500 www.salvador-dali.org NAVARRE Parc naturel du Señorío de Bertiz Señorío de Bertiz 31720 Oieregi % 948 592 421 PARADORS Centrale de réservations Requena, 3 Madrid 28013 % 902 547 979 ) 902 525 432 www.parador.es ARAGON Parador de Sos del Rey Católico Arquitecto Sainz de Vicuña, 1 Sos del Rey Católico (Zaragoza) % 948 888 011 ) 948 888 100 TRANSPORTS Parador de Bielsa Valle de Pineta Bielsa (Huesca) % 974 501 011 ) 974 501 188 ADIF % 902 432 343 Information internationale % 902 243 402 www.adif.es CATALOGNE Parador d’Artíes Carretera de Baqueira Beret (Lleida) % 973 640 801 ) 973 641 001 Parador de la Seu d’Urgell Sant Domenec, 6 (Lleida) % 973 352 000 ) 973 352 309 Parador de Vielha Carretera del túnel (Lleida) % 973 640 100 ) 973 641 100 NAVARRE Parador d’Olite Plaza de Teobaldos, 2 Olite % 948 740 000 ) 948 740 201 Aena (Aéroports espagnols et navigation aérienne) % 902 404 704 www.aena.es Gares routières Gérone Plaza España % 972 212 319 Huesca José Gil Gávez (Estación Intermodal) % 974 210 700 Jaca Avenida Jacetania % 974 355 060 Lérida Saracíbar, 2 % 973 268 500 Information routière % 900 123 505 www.dgt.es Urgences % 112 Garde civile % 062 Police nationale % 091 Poste % 902 197 197 www.correos.es BUREAUX ESPAGNOLS DE TOURISME À L’ÉTRANGER BELGIQUE. Bruxelles Office Espagnol du Tourisme Rue Royale 97, 5º 1000 BRUXELLES % 322/ 280 19 26 ) 322/ 230 21 47 www.spain.info/be e-mail: [email protected] CANADA. Toronto Tourist Office of Spain 2 Bloor Street West Suite 3402 TORONTO, Ontario M4W 3E2 % 1416/ 961 31 31 ) 1416/961 19 92 www.spain.info/ca mail: [email protected] FRANCE. Paris Office Espagnol du Tourisme 43, Rue Decamps 75784 PARIS. Cedex-16 % 331/ 45 03 82 50 ) 331/ 45 03 82 51 www.spain.info/fr e-mail: [email protected] AMBASSADES À MADRID Belgique Paseo de la Castellana, 18 % 915 776 300 ) 914 318 166 Les Pyrénées Indicatif international % 34 Espagne RENSEIGNEMENTS PRATIQUES Canada Núñez de Balboa, 35 - 3o % 914 233 250 ) 914 233 251 France Salustiano Olózaga, 9 % 914 355 560 ) 914 356 655 Suisse Núñez de Balboa, 35 - 7o % 914 363 960 ) 914 363 980 SUISSE. Genève Office Espagnol du Tourisme 15, Rue Ami-Lévrier CP 1827 CH-1211-Genève-1 % 4122/ 731 11 33 ) 4122/ 731 13 66 www.spain.info/ch e-mail: [email protected] Les Pyrénées 28/9/09 Espagne PIRINEOS-FRANCES-Cubierta.qxd:Maquetación 1 Navarre Aragon Catalogne F PIRINEOS-FRANCES-Cubierta.qxd:Maquetación 1 28/9/09 16:14 Página 2 Dublin IRLANDE Hondarribia Aísa Santa Cilia de Jaca Aragón Villanúa Borau Castiello Jaca “San Juan de la Peña” Botaya Oto Sabiñánigo Bernués e de Tella Fiscal Ara Puyarruego lA ra Pico Posets 3375 BAQUEIRA-BERET Gistaín Salinas Plan Saravillo El Plano Labuerda Boltaña N-230 Estany de Sant Maurici r se a Caldes de Boi Erill la Vall Cerler Villanova Castejón de Sos Vilaller Barruera Montanuy El Run E Laspaúles Bonansa Viu de Linas a en áb ESPOT-ESQUÍ Taüll els Encantats 2982 Tavascán Esterri Lladorre d'Aneu Areu Arròs Alins Ribera de Cardós Espot BOI-TAÜLL RESORT Llavorsí la Torre de PORT AINÈ Cabdella Arcalis ANDORRA ANDORRA LA VELLA Castellbò les Escaldes Guills de Cerdanya Llés la Seu d'Urgell N-145 Bellver de Cerdanya “Santuario de Núria” Puigmal 2913 La Molina Vilas del Turbón Campo les Esglèsies la Pobleta de Bellvei Sort N-260 Montferrer Martinet Masella MASELLA a Baró Pa ll Noguera Ribagorzan a ra gue Río No Río ESPAGNE Ja l ón Llobre Ministerio de Industría, Turismo y Comercio gat Imprimé en Espagne 2re édition o Rí D. L. : AB-472-2009 NIPO : 704-09-477-4 Hu erv a IMPRIMÉ PAR : AGSM S. A. Océan Atlantique Roc de Fraussa 1450 Prats-de-Mollo Puigcerdà Isóvol Alp Mont-Louis Llívia es N-260 Río Río Lisbonne 2000 2500 3000 +3000 m. PERPIGNAN Port-Vendres ar AinsaSobrarbe Is N-330 de Gállego el Pont de Suert Va l le Anzánigo Castiliscar Laguarta Río Lerín Alcandre PORTUGAL PHOTOGRAPHIES : Archivo Turespaña 1500 Soldeu Río CONCEPTION ET MAQUETTE : P&L MARÍN 1000 Pic Carlit 2921 a TRADUCTION : Violette Diaz 700 Millas Pic d´Estats 3115 la Guingueta Baqueira Cinc TEXTE : Heda Comunicaciones Aneto 3404 Ax-les-Thermes d’ Ar á n Arties Salardú San Juan M o nt e s Ma ld it os Túnel de Viella de Plan Benasque CERLER Bielsa Broto Val Vielha “Nuestra Señora de Pineta” Río Olite Sos del Rey Católico Biescas o Santa Cruz de la Serós Peña Oroel PANTICOSA LOS LAGOS Torla Senegüé 1769 Golfe de Gascogne Falces Tendeñera 2853 N-260 Barós Monte Perdido 3355 Panticosa Embalse de Búbal Bagnèresde-Luchon Vignemale 3298 l Puente la Reina de Jaca Escarrilla Rí Ega Río Canfranc Aragüés Sallent de Gállego Anayet 2559 l Va Tafalla FRANCE CANDANCHÚ c Embalse de Yesa Sangüesa Sigües “San Salvador de Leyre” Berdún N-240 Yesa Aibar/Oibar Larraga Ansó El Formigal ASTÚN Bisaurín 2676 Hecho Lès Bòssost Arres 3091 FORMIGAL Ibón de Estanes Va ll F osc a Foz de Lumbier 400 Estagel Cauterets Urdos Zuriza ue Foz de Arbayún Lumbier 200 Tarascon Petrechema 2366 sq Burgui ÉCHELLE HYPSOMÉTRIQUE Port-Leucate 0 Setcases Queralbs Vilallonga de Ter Ribes de Freser VALLTER 2000 Molló Maçanet de Cabrenys Embalse de Boadella AP-7 la Jonquera Capmany Garriguella Portbou Colera Llançá el Port de la Selva Cap de Creus Albanyà Peralada Sant Llorenç Beget Cadaqués Sales de Roses de la Muga Camprodón Llierca Figueres Andosilla N-121 dí a Sant Pau Senterada C Castellfollit Embalse de Uncastillo Biel Adrall Castelló 1115 el Querforadat VALL DE NURIA Navala de Arcusa Mediano LA MOLINA de Seguries de la Roca Agüero Sopeira d'Empúries A-15 AP-68 ra Carcastillo Gerri de la Sal Sier Campdevànol Peralta A-26 Besalú Bagá Loarre Luesia Esponellà Fluviá Nocito Río Ligüere Murillo Sant Pere Pescador Sant Joan de Santa Liestra Sant Gervás Caparroso Arguis Rodellar la Pobla N-260 N-II N-230 El Villar Organyá de Cinca Guardiola la Pobla de Gállego 1834 les Abadesses Boumort y San Quilez Lago de Marcilla de Lillet de Arnedo Calahorra Bàscara Viladamat Olot de Berguedà Embalse de Ripoll de Segur Banyoles 2070 PORT DEL COMTE Puigsacaim Asín Lecina l'Escala Ayerbe les El Grado Sádaba Talarn 1513 Sant Esteve Laguarres Embalse Nueno Llosses N-232 Coll de Nargó Embalse Arnedo RASOS DE PEGUERA Tremp Alquézar de Guialbes de Talarn 1023 Puente Vidrà d’Oliana Porqueres Banyoles Esquedas Embalse Panzano Graus de Ardisa l´Estartit Sant Esteve dén Bas de Montañana A-23 Vilada Berga Alfaro Luna Isona Embalse de Cambrils Sant Agustí Sant Llorenç Santa María Arnedillo Torroella de Montgrí Aldeanueva Tolva Barasona Valpalmas El Grado Arguedas de Lluçanès HUESCA Angués de Morunys de Corcò Embalse de l'Espunyola Embalse de de Ebro La Puebla Pals Rupit Amer Abiego la Sotonera Terradets 1456 Valareña la Bisbal Oliana Manlleu GIRONA Benabarre Embalse Ter Begur de Castro Villarroya Corella Tormos de Sau Embalse d'Empordà Castejón Embalse de Ogern Aiguablava Gironella Anglès Ejea de Río de Susqueda Olius Estadilla Bassella Loma Negra Canelles Prats Olost Osor N-240 Ponzano Cintruénigo N-123 646 Piedratajada Palafrugell los Caballeros Cassà de de Lluçanès Cornago Vilanova Solsona e r 1108 g Barbastro Vic Fitero Puig-reig Tudela Almudébar Se Santa Coloma la Selva de Sau Ager Llafranc Fonz Pertusa Murchante Calella de Farners Calonge San Pedro Cervera del Clariana de Cardener Las Pedrosas Laperdiguera Sesa Azanúy-Alíns Río Buñuel Palamós Taradell Río Alhama Caldes de Malavella Manrique N-113 N-121 Embalse de Gurrea de Gállego Platja d'Aro Artesa Santa Anna Tardienta Ponts Cascante Grañén Arbúcies N-232 Cardona Tona Sils Sant Llorenc Tamarite Berbegal Valverde S El Temple de Segre Castejón Llagostera Súria Huerto Castell d’Aro Balsareny Monzón de Litera Cortes ie de Montgai Moià el Brull N-330 Camarasa de Valdejasa AP-7 Saló Peralta N-230 Vidreres Tauste 1694 Sant Feliu de Guixols rr Hostalric Sallent Centelles Madrid Mallén Zuera de Alcofea Magaña Binéfar Tarazona Robres a Torá Alfarràs Foradada Poleñino Tossa de Mar N-II Lalueza Montseny de Gallur AP-68 Pomar C-17 San Mateo A-23 Tordera Guissona Altorrincón Lloret de Mar Balaguer Castilruiz Fonollosa Borja l Ágreda Vera de Luceni Remolinos Sant Celoni Alcubierre Bellcaire de Gállego N-240 Sant Feliu Mo Calaf N-122 Almenar Manresa Binaced Moncayo d'Urgell Blanes n de Codines Magallón Sant Ramón Alagón ca Sariñena N-122 Pedrola Castellgali la Garriga Malgrat de Mar Leciñena 1095 yo Almacelles Ainzón 2313 Lanaja Cardedeu Linyola Alcolea Villanueva Vilanova de Caldes Monistrol de Montserrat Santa Susana Castellar Olvega Fuendejalón Granollers Pinseque de Cinca de Gállego la Barca de Montbui Pineda de Mar Sena del Vallès Albalate Utebo Raimat C-60 Calella Anglesona de Cinca Bell-lloc 1238 C-16 Cervera Almenar la Roca Arenys de Mar Tabuenca 326 Beratón d'Urgell Ontiñena AP-7 592 Farlete A-2 de Sofía Villamayor A-2 Caldes d’Estrac Tárrega Terrassa Sabadell Bellpuig Rueda Castejón Argentona AP-2 LLEIDA C-58 Castellolí Torregrosa Ballobar Mataró Mollerusa de Jalón ZARAGOZA de Monegros Igualada Esparreguera Alfajarín Alcarrás la Bordeta Calcena Ripollet C-32 Premià de Mar N-236 Ciria Belianes C-16 Zaidín Gómara Martorell Capellades Juneda A-68 AP-7 Epila La Muela A-2 Rubí Tierga Vallfogona Mer el Masnou B-20 les Borges Santa Coloma Osera de Ebro Sant Esteve Embalse Soses de Riucorb Castelldans Blanques de Pina A-2 de Queralt Badalona Fraga Sesrovires N-234 Torrelapaja AP-2 Méditerranée Calatorao Molins de Rei Vinaixa Muel N-II Sant Sadurní Candasnos Sarral Illueca Fuentes Torrente Bujaraloz BARCELONA Pina de Ebro d'Anoia de Ebro N-340 Sant Just de Cinca La Almunia de Jaulín N-232 Serós Villafranca N-240 Serón Montblanc AP-7 Desvern Mediana CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35 Doña Godina 692 del Penedés de Nagima l'Espluga Tel. 914167341 - 28002 MADRID - AÑO 2004 Viladecans de Aragón Mezalocha Saviñán de Francolí Longares www.infonegocio.com/gcar Quinto Embalse de Ceuta Villalengua AP-2 Gavà la Granadella Santa Margarida Mequinenza Mezalocha el Prat de Llobregat N-330 Maials Calatayud i els Monjos Castelldefels Lodosa PUBLIÉ PAR : © TURESPAÑA Secretaría de Estado de Turismo Garde Navascués Monreal Los Arcos l ParisaIsaba Roncal A FOIX “Nuestra Señora de Muskilda” Ochagavía na Noáin “Monasterio de Irache” Allo Garralda Aribe Garaioa Jaurrieta Ezcároz Esparza Aoiz I Port-Barcares Be N-111 C Port de plaisance Camping Golf Parc national Parc naturel Aéroport Parador Sanctuaire-monastère Grotte Station de sports d’hiver Station thermale Arreau de Egües Puente la Reina Obanos Campanas N-121 Mendigorría Artajona Estella Sesma E Mesa de los Tres Reyes 2442 Vall e PAMPLONA Embalse de Alloz Acedo de Zuasti rbasa Lerate Riezu Río le Val Pico de Orhi 2018 Otxogorrigaina 1916 Valle de A ra gü Valle és de Valle Aísa Bor au N-135 Orbara Selva de Irati rro Valle de Hecho Eusa N Autoroute à péage Autoroute sans péage Route nationale Route régionale 1er niveau Route régionale 2e niveau Route locale Chemin de fer Train à grande vitesse Quillan Lakartxela Lakora 1877 1939 An só Olatzi- S Olazagutia de U ierra Aurizberri-Espinal Embalse de Irabia de Alsasua Orbaitzeta Valle Sierra de Aralar n da Ba r u Irurtzun de la Etxarri-Aranatz Valle AltsasuA-15 Sierra de An día A “Colegiata de Orreaga-Roncesvalles” “Virgen de las Nieves” Auritz-Burguete Orreaga-Roncesvalles N-138 nc Lekunberri Guerendiain R Lourdes St. Girons Ro t in Betelu F Luzaide-Valcarlos l S o R Limoux Bagnères- de-Bigorre N-135 l ea Puerto de Ibañeta Mirepoix St. Guadens St. Jean-Pied-de-Port Erratzu Doneztebe- Elizondo Donamaria Santesteban (Baztán) a l t zam LeitzaValle de U N-121A Pamiers Londres de S T E M O N 1431 C S A-15 t án ran de Canf Valle Renseignements pratiques A V Va Baz de lle N-121B Valle Loisirs et spectacles N-130 Oloron-Ste. Marie Río Les Pyrénées catalanes N-I Beasain O Arga Les Pyrénées aragonaises Tolosa TARBES Amaiur Sumbilla Goizueta SIGNES CONVENTIONNELS Narbonne PAU Zugarramurdi UrdazubiUrdax Bera Bidasoa Les Pyrénées navarraises Hernani Oiartzun Lasarte Andoain Aia 2 4 16 36 54 61 N-121A Río Introduction A-8 Qu SOMMAIRE CARCASSONNE Irún N-I Zarautz Orio ROYAUME-UNI Hendaye Valle de Te na DONOSTIASAN SEBASTIÁN Melilla Planoles