Guide alimentaire canadien

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e
7 étage Est
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Santé publique Ottawa – 2010
Table des matières
Chapitre 2 — L’enfant qui se développe en moi ....................................... 1
Développement du fœtus .................................................................. 1
Un poids santé pour votre bébé ......................................................... 4
Un faible poids à la naissance, ça change tout! ................................. 4
Un gain de poids raisonnable ............................................................ 5
Évaluez vos connaissances à propos de l’alimentation ..................... 6
Réponses (Évaluez vos connaissances sur l’alimentation................. 7
Votre régime alimentaire a-t-il besoin d’une attention particulière? ... 9
Bien manger avec le guide alimentaire canadien .............................. 10
Questions au sujet de l’alimentation .................................................. 11
Maladies d’origine alimentaire ........................................................... 12
Chapitre 2 — L'enfant qui se développe en moi
Développement du fœtus
Vous demandez-vous ce qui arrive à votre bébé au fur et à mesure que
votre grossesse évolue? De nombreux changements se produisent à
chaque minute du développement de votre bébé. Les neuf mois de la
grossesse sont divisés en trois parties : le premier, le deuxième et le
troisième trimestre. Chaque trimestre représente trois mois de grossesse.
Ce simple schéma marque les principaux changements qui surviennent chez
la mère et le bébé.
Premier trimestre
5e semaine
L'embryon a la forme d'un « C » et mesure environ 64 mm; la tête est la partie la plus
volumineuse. Des segments de la colonne vertébrale, du cerveau et de la moelle
épinière font leur apparition.
6e semaine
Les segments du cœur et de l'appareil digestif apparaissent.
7e semaine
Un oeil se forme de chaque côté du cerveau, à la surface de la peau. Les
commencements des bras et des jambes se forment à chaque extrémité.
8e semaine
Le cœur commence à battre. Le volume du sang maternel augmente de 30 à 40 %.
9e semaine
Des commencements d'orteils et de doigts palmés apparaissent. L'embryon mesure
environ 2,5 cm. On peut voir sur le visage et la tête les cavités où se trouveront le nez
et les oreilles.
10e semaine
L'embryon devient un fœtus, puisque tous ses organes sont en place et commencent
à fonctionner.
Deuxième trimestre
12e semaine
Les os et les muscles commencent à se développer. La peau est très transparente.
Le cou est assez long pour permettre à votre bébé de relever le menton, qui reposait
sur la poitrine.
13e semaine
Les oreilles se forment, et leur développement se poursuivra jusqu'au 5e mois.
Les yeux prennent la couleur qu'ils garderont durant toute la vie de votre enfant. La
plupart des nouveau-nés semblent avoir les yeux bleus, mais la véritable couleur des
yeux commence à devenir apparente une fois que les yeux sont exposés à la lumière.
Cela peut se produire de deux semaines à plusieurs mois après la naissance de votre
bébé.
14e semaine
Le cordon ombilical est formé et comprend deux artères, qui sont des vaisseaux
sanguins qui conduisent le sang de votre bébé au placenta pour éliminer les déchets.
Le cordon ombilical comprend aussi une veine qui transporte du sang du placenta
afin de nourrir votre bébé.
Le sang circule si rapidement dans le cordon que même si votre bébé fait plusieurs
culbutes, le cordon demeure bien tendu et ne s'emmêle pas.
1
15e semaine
La tête est toujours plus grosse que le tronc, et votre bébé commence une période de
croissance de manière à ce que ses proportions se rapprochent davantage de celles
d'un nouveau-né. Ses jambes deviennent aussi longues que ses bras. Le fait que les
bras et les mains d’un bébé se développent plus rapidement que les jambes explique
peut-être pourquoi les bébés parviennent à tenir une balle et à la faire rouler avant de
pouvoir courir après. Votre bébé pèse maintenant de 30 à 45 grammes et mesure
près de 8 cm. Votre ventre commence à grossir suffisamment pour que la grossesse
soit apparente.
16e semaine
Les organes sexuels externes adoptent leur forme définitive – mâle ou femelle. Une
échographie après 16 semaines permettra de déterminer si votre bébé est un garçon
ou une fille; il faudra toutefois que votre bébé soit dans une position qui permette de
voir ses organes génitaux.
18e semaine
La masse musculaire augmente et votre bébé commence à plier les bras et les
jambes. Vous commencerez à percevoir ses mouvements entre la 18e et la
20e semaine, mais quelques semaines devront encore s'écouler avant que papa
puisse sentir le bébé bouger dans votre ventre.
19e semaine
Le visage du bébé est mieux défini. Il peut sourire et froncer les sourcils. Les sourcils
et les paupières se développent. Les bourgeons des dents commencent à se former.
Les paupières sont fermées mais elles s'ouvriront durant le 3e trimestre. Des ongles
mous sont déjà présents sur les doigts de votre bébé. Son corps est recouvert d'un fin
duvet appelé lanugo. Le lanugo disparaît habituellement avant la naissance, mais
certains bébés en ont encore sur les épaules ou au bas du dos à la naissance. Vos
seins commencent à produire du colostrum, le premier lait.
20e semaine
Votre bébé peut entendre des sons produits à l'extérieur de l'utérus. Il est aussi
entouré de bruits provenant de votre circulation sanguine, de votre estomac, de vos
intestins et des battements de votre cœur. Le réflexe de succion se développe et on
voit parfois le bébé sucer son pouce lors de l'échographie. Votre bébé commence à
alterner entre des périodes de sommeil et des périodes éveillées à sucer son pouce
et à donner des coups de pied.
22e semaine
Le bébé commence à faire les mouvements nécessaires à la respiration. Il flotte dans
½ litre de liquide amniotique. La peau du bébé est couverte de vernix caseosa, une
substance blanche et graisseuse qui protège la peau du liquide amniotique.
(Imaginez l'apparence de votre peau si elle demeurait dans l'eau pendant
18 semaines!)
Le bébé boit du liquide amniotique et urine aussi dans le liquide amniotique. Ce
liquide est filtré et renouvelé toutes les 3 heures.
26e semaine
Les poumons subissent un changement très important. Les cellules pulmonaires
commencent à produire du surfactant, une substance grasse qui aide le nouveau-né
à respirer. La première respiration du bébé est un effort semblable à celui qu'il faut
faire pour gonfler un ballon.
Il est, par exemple, plus facile de gonfler un ballon contenant déjà un peu d’air que de
souffler dans un ballon pour la première fois. De la même façon, le surfactant permet
aux poumons de demeurer légèrement « gonflés » une fois que le bébé a pris sa
première respiration.
2
Troisième trimestre
27e semaine
Votre bébé flotte maintenant dans un litre de liquide amniotique. Il commence à se
sentir un peu à l'étroit dans l'utérus et prend la position fœtale typique en ramenant
les jambes contre la poitrine.
28e semaine
Les paupières s'ouvrent lentement et votre bébé découvre un nouveau sens. Il peut
distinguer les nuances entre la clarté et l'obscurité. Ses papilles gustatives se
développent aussi.
29e semaine
Chaque partie du corps de votre bébé se prépare en vue de la naissance. Son
cerveau et ses nerfs se développent pour réussir à contrôler ses fonctions vitales
après la naissance. Le cerveau de votre enfant continuera de se développer pendant
les premières années de sa vie. Ces premières années sont très importantes pour
assurer le bon développement de votre enfant.
32e semaine
Votre bébé pèse de 1 800 à 2 100 grammes (4 livres). Il/elle s'est probablement
retourné et a la tête vers le bas de l'utérus.
33e semaine
Comme votre bébé boit du liquide amniotique, il peut avoir le hoquet. Vous pourrez
sentir les légers mouvements réguliers de votre bébé causés par le hoquet.
34e semaine
Vos anticorps traversent le placenta pour atteindre le bébé et le protéger contre
plusieurs infections durant les premiers mois de sa vie. L'allaitement maternel donne
une protection accrue contre les infections, puisque le bébé continue de recevoir les
anticorps qui lui sont transmis dans le lait maternel.
35e semaine
La croissance se ralentit, mais le bébé continue de prendre du poids. Le bébé remplit
presque complètement l'utérus (il ne reste pas beaucoup d'espace). Le lanugo
disparaît, ainsi que le vernix caseosa qui recouvrait le corps du bébé. Certains bébés
ont du vernix caseosa dans les plis des bras et des jambes à la naissance.
37e semaine
Le bébé peut naître à n'importe quel moment. Une grossesse à terme se situe entre
37 et 42 semaines.
Pour de plus amples renseignements sur le développement de votre bébé, veuillez
communiquer avec votre professionnel de la santé ou téléphoner à Info-santé publique Ottawa
au 613-580-6744, poste 28030.
3
Un poids santé pour votre bébé
Pourquoi est-ce important?
Les recherches ont démontré qu’un bon poids à la naissance est
l'objectif le plus important pour un enfant. En effet, un poids sain à
la naissance est essentiel au meilleur développement de l'enfant et
constitue le premier indicateur de santé pour le reste de sa vie. Les
bébés de très petit poids peuvent ne pas être complètement
développés. Ils peuvent avoir besoin de soins spéciaux pour
survivre. L’accouchement n’est pas plus facile si le bébé est trop
petit.
Un faible poids à la naissance, ça change tout!
De nos jours, un faible poids à la naissance est le problème de santé le plus important pour les
nouveau-nés. Vous pouvez vous efforcer à réduire ce problème en vous renseignant sur les
facteurs de risque et en prenant des mesures pour modifier la situation.
Qu'est-ce qu'un faible poids à la naissance?
Les bébés qui pèsent moins de 2 500 grammes (5 ½ livres) sont des bébés de faible poids à la
naissance (FPN).
Quels sont les effets d’un faible poids à la naissance?
Les trois quarts environ des décès et des maladies des nouveau-nés surviennent chez des bébés de
FPN. Un grand nombre de problèmes de longue durée, tels que les difficultés respiratoires, les
troubles d'apprentissage et de la vue ainsi que la paralysie cérébrale, sont plus souvent présents chez
des enfants qui pèsent moins de 2 500 grammes (5.5 lbs)à la naissance. Les soins spéciaux dont
certains de ces enfants ont besoin, parfois durant de nombreuses années, comportent des coûts
émotifs et financiers élevés pour les familles et la collectivité.
Quels sont les facteurs qui contribuent au faible poids à la naissance?
Les naissances multiples (jumeaux, triplés, etc.), la cigarette et le stress ainsi que les naissances
prématurées sont des facteurs qui augmentent les risques d’avoir un bébé de faible poids.
Que dois-je faire? Qu’est-ce qui peut aider à prévenir un faible poids à la naissance?
Cesser de fumer.
Avoir une alimentation saine et bien équilibrée.
Votre alimentation a une influence sur l’état de santé de votre bébé. Suivez les conseils nutritifs
de Bien manger avec le Guide alimentaire canadien.
Viser une prise de poids adéquate par rapport à votre poids avant la grossesse.
Essayer de réduire le stress et de dormir suffisamment.
Soyez aux aguets des signes avant-coureurs de fatigue ou de contrariété. Veillez à dormir
suffisamment, à faire assez d’exercice et à suivre un bon régime. Si le fait d’être enceinte vous
inquiète ou si vous avez d’autres problèmes, parlez-en à quelqu’un - votre compagnon, une
amie ou votre professionnel de la santé. Si possible, prenez un congé avant la naissance du
bébé.
Pour de plus amples renseignements sur ce que vous pouvez faire, consultez :
Info-santé publique Ottawa au 613-580-6744, poste 28030
La Coalition d’Ottawa pour la prévention
de l'insuffisance de poids à la naissance : www.fpninfo.ca
4
Un gain de poids raisonnable
Combien de poids devrais-je prendre?
Il est très important de prendre suffisamment de poids pour que votre bébé puisse atteindre un poids
santé avant la naissance. Vous ne prendrez peut-être pas beaucoup de poids au cours des trois
premiers mois. Les femmes enceintes prennent habituellement de 0,5 à 2 kg (de1 à 4 lb) au cours des
premiers mois de la grossesse. Votre prise de poids devrait ensuite être graduelle jusqu’à la fin de
votre grossesse. Si vous constatez que vous perdez ou que vous prenez subitement beaucoup de
poids, consultez votre professionnel de la santé.
Gain de poids recommandé pendant la grossesse
L’indice de masse corporelle (IMC) est une donnée comparative de votre poids par rapport à votre taille
au carré [(IMC) = poids (kg) ÷ taille (m2)].
Le gain de poids recommandé dépend de votre poids avant la grossesse et peut varier s’il s’agit d’une
grossesse multiple.
Pour connaître votre IMC (avant la grossesse), visitez le site Web de Santé Canada à
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/nutrition/cg_quick_ref-ldc_rapide_ref-fra.pdf
IMC
Prise de poids
recommandée
Pour des
jumeaux
Moins de 18,5
De 18,5 à 24,9
De 25,0 à 29,9
Plus de 30
de 12,5 à 18 kg
(de 28 à 40 lb)
de 11,5 à 16 kg
(de 25 à 35 lb)
de 7 à 11,5 kg
(de 15 à 25 lb)
de 5 à 9 kg
(de 11 à 20 lb)
Normes nondisponibles en
ce moment
de 17 à 25 kg
(de 37 à 54 lb)
de 14 à 23 kg
(de 31 à 50 lb)
de 11 à 19 kg
(de 25 à 42 lb)
Référence : Institute of Medicine, 2009
REMARQUE : Il existe très peu de renseignements sur le gain de poids recommandé pour une
grossesse comptant plus de deux fœtus. Il semble toutefois raisonnable de prévoir un gain de poids
plus important que lors d’une grossesse gémellaire (jumeaux).
Comment se répartit ce gain de poids?
Le bébé ne représente qu’une partie seulement du poids que vous prenez. Votre corps doit fabriquer
du sang, des muscles et d’autres tissus pour assurer la santé du bébé.
5
Évaluez vos connaissances à propos de l’alimentation
Vrai ou faux?
Vrai
Faux
Incertain(e)
1. Une bonne alimentation pendant la grossesse est essentielle à
la santé de la mère et du bébé.
2. Il faut manger deux fois plus durant la grossesse puisqu’on
mange pour deux.
3. Le gain de poids recommandé durant la grossesse dépend de
votre poids avant la grossesse.
4. Les habitudes alimentaires du futur père n’ont pas
d’importance.
5. La femme enceinte peut continuer à consommer du sel, mais
en quantité limitée.
6. Prendre des médicaments est la meilleure façon de soulager la
constipation.
7. Des comprimés de vitamines et de minéraux peuvent
compenser une mauvaise alimentation.
8. Les femmes enceintes qui engraissent trop vite devraient
renoncer au pain et aux céréales.
9. Boire du lait est la seule façon d’obtenir le calcium nécessaire
pour former les os du bébé.
10. Les mères peuvent attendre d’avoir eu leur bébé avant de
décider si elles veulent allaiter.
11. Les mères devraient éviter de consommer tout type de poisson
durant la grossesse.
6
Réponses (Évaluez vos connaissances sur l’alimentation)
1. Une bonne alimentation pendant la grossesse est essentielle à la santé de la mère et du
bébé.
Vrai :
Avant la naissance, le bébé dépend de sa mère pour recevoir l’alimentation dont il a
besoin pour se développer et assurer qu’il a un bon départ dans la vie. Quant à la mère,
une alimentation saine lui permettra de rester en bonne santé et de se sentir bien (selon
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien).
2. If faut manger deux fois plus durant la grossesse puisqu’on mange pour deux.
Faux : C’est vrai que la future mère mange pour elle-même et pour son bébé, mais il ne faut pas
oublier que le bébé est très petit. C’est la valeur nutritive des aliments du régime qui
importe. Pour ce qui est de la quantité, les femmes ont seulement besoin de consommer
chaque jour 2 ou 3 portions additionnelles du Guide alimentaire après le premier trimestre.
3. Le gain de poids recommandé durant la grossesse dépend de votre poids avant la
grossesse.
Vrai :
On recommande que les femmes dont le poids est insuffisant (IMC < 20) prennent plus de
poids durant la grossesse que les femmes dont le poids est considéré comme étant
normal (IMC 20-27), et que les femmes dont le poids est trop élevé (IMC > 27) en
prennent moins.
4. Les habitudes alimentaires du futur père n’ont par d’importance.
Faux : Même si les habitudes alimentaires du père n’ont pas d’effet sur l’apport nutritionnel du
bébé pendant la grossesse, ces habitudes vont sans aucun doute influencer le régime
alimentaire du bébé après sa naissance. En tant que père, il vaut la peine de vous
demander si vos habitudes sont celles que vous voulez transmettre à cette personne si
importante.
5. La femme enceinte peut continuer à consommer du sel, mais en quantité limitée.
Vrai :
La femme enceinte peut continuer à consommer du sel (sodium) mais en quantité limitée.
Favorisez des fruits, des légumes et des produits céréaliers avec moins de sel. Pour vous
aider dans votre décision, comparez les tableaux de valeur nutritive sur les étiquettes des
aliments afin de choisir les produits qui contiennent moins de sodium.
6. Prendre des médicaments est la meilleure façon de soulager la constipation.
Faux : La meilleure façon de soulager la constipation est de consommer des aliments riches en
fibre tels que produits céréaliers de grains entiers ou de son, les fruits et les légumes crus,
les fruits secs, les fèves au lard, la soupe aux pois ainsi que les lentilles. Il faut aussi boire
plus d’eau ou de jus et faire de l’exercice tous les jours. Ne prenez jamais de laxatifs sans
en parler d’abord à votre professionnel de la santé.
7. Des comprimés de vitamines et de minéraux peuvent compenser une mauvaise
alimentation.
Faux : Un régime équilibré, fondé sur les recommandations de Bien manger avec le Guide
alimentaire canadien, est de loin la meilleure base d’une saine alimentation. Une bonne
alimentation, comprend un régime et des habitudes alimentaires qui permettent à votre
corps de recevoir régulièrement les 54 éléments nutritifs essentiels que l’on retrouve dans
les protéines, les vitamines, les minéraux, les matières grasses et les glucides. Tous les
jours, notre corps a besoin de ces nutriments pour former et réparer les tissus, lutter
contre les maladies et fournir de l’énergie. Santé Canada encourage les femmes à
7
prendre une multivitamine contenant de l’acide folique et du fer combinée à une
alimentation saine (voir les recommandations de Santé Canada en matière de supplément
à la page 21).
8. Les femmes enceintes qui engraissent trop vite
devraient renoncer au pain et aux céréales.
Faux : Les produits céréaliers fournissent des
éléments nutritifs importants et on recommande d’en
prendre de 6 à 7 portions par jour pendant la
grossesse. Si votre gain de poids inquiète votre
professionnel de la santé, choisissez de préférence
des aliments moins gras et réduisez votre
consommation d’aliments riches en matières grasses
et en sucre.
9. Boire du lait est la seule façon d’obtenir le calcium nécessaire pour former les os du bébé.
Faux : Bien qu’il soit important de
prendre 2 portions de lait par jour
pour avoir suffisamment de
vitamine D, le yogourt et le
fromage sont aussi d’excellentes
sources de calcium. Bien manger
avec le Guide alimentaire
canadien recommande de prendre
2 portions (3 à 4 si vous avez 18
ans ou moins) de lait et substituts
par jour durant la grossesse et
l’allaitement. Si vous n’aimez pas
le lait, essayez de manger plus de
yogourt et de fromage ou de
dissimuler le lait dans les crèmes
anglaises (custards), les soupes en crème et les poudings. Les boissons au soya
enrichies de calcium et de vitamine D sont de bons produits de remplacement du lait.
10. Les mères peuvent attendre d’avoir eu leur bébé avant de décider si elles veulent allaiter.
Faux : Il faut songer dès maintenant à l’allaitement maternel. Lisez la documentation à ce sujet
et parlez-en avec des femmes qui ont allaité. Si vous avez des questions, adressez-vous
à l’enseignante des cours prénatals, à votre professionnel de la santé ou à une infirmière
en santé publique.
11. Les mères devraient éviter de consommer du poisson durant la grossesse.
Faux : Le poisson et les mollusques sont d’excellents aliments à consommer durant la grossesse
puisqu’ils sont faibles en gras saturés et qu’ils constituent une excellente source de
protéine et de minéraux. Ils sont également très riches en acide gras oméga-3, un
élément nutritif essentiel pour le développement du cerveau et de la vue de votre enfant.
Vous trouverez des renseignements sur les types de poisson à éviter durant la grossesse
dans les pages couleur lavande.
8
Votre régime alimentaire a-t-il besoin d’une attention particulière?
1. Avez-vous moins de 19 ans ou plus de 35 ans?
Oui
Non
2. Suivez-vous fréquemment des régimes pour maigrir?
Oui
Non
3. Lorsque vous êtes devenue enceinte, votre poids était-il considéré insuffisant?
Oui
Non
4. Avez-vous eu une autre grossesse dans le courant de l’année dernière?
Oui
Non
5. Attendez-vous deux bébés ou plus?
Oui
Non
6. Éprouvez-vous beaucoup de difficulté à vous alimenter à cause de nausées,
de vomissements ou de problèmes digestifs?
Oui
Non
7. Vous est-il difficile de boire du lait, de manger du yogourt ou du fromage?
Oui
Non
8. Suivez-vous un régime végétarien sans oeufs et produits laitiers?
Oui
Non
9. Avez-vous pris moins de 8 livres au cours des 20 premières semaines de
votre grossesse?
Oui
Non
10. Avez-vous pris moins de 15 livres après 30 semaines de grossesse?
Oui
Non
Si vous répondez OUI à au moins une de ces questions, consultez votre professionnel de la
santé ou une infirmière de Santé publique Ottawa au 613-580-6744, poste 28030. Ils vous
aideront à obtenir une consultation avec une diététiste.
9
Bien manger avec le guide alimentaire canadien
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien pour manger sainement est le meilleur guide à suivre
pour vous aider à évaluer vos choix en matière d’alimentation et à planifier des repas et des goûters
nutritifs.
Conseils particuliers à la grossesse
Il faut manger régulièrement pendant la journée. Ne sautez pas de repas, en particulier le petit
déjeuner. Si vous ne mangez pas, le bébé n’obtiendra pas les nutriments dont il a besoin pour
se développer. Les nausées matinales peuvent vous empêcher de vous alimenter
normalement pendant un certain temps, mais quand vous reprendrez graduellement de
l’appétit, choisissez des aliments nutritifs.

Buvez de six à huit verres de liquide, y compris de l’eau, chaque jour. Le jus, le lait et la soupe
sont de bons choix. Le café, le thé, et autres boissons contenant de la caféine comptent aussi
mais ils doivent être consommés avec modération.
Pour faire de bons choix :
Choisir des aliments qui contiennent beaucoup de fer : la viande rouge maigre, le foie, les
fèves au lard, les lentilles, le pain de blé entier, les pâtes alimentaires et les céréales enrichies,
les légumes à feuilles vert foncé.

Choisir des aliments qui contiennent de l’acide folique : le brocoli, les épinards, les asperges,
la laitue romaine, les graines de tournesol, le jus d’orange congelé, le chou-fleur, les pains et
les céréales de blé entier.

Choisir des aliments qui contiennent beaucoup de fibres : le pain et les céréales de blé entier
et de son, les lentilles, les pois et les haricots secs, les fruits et les légumes crus.

Choisir des aliments qui contiennent beaucoup de calcium : le lait, le fromage, le yogourt, les
soupes en crème et les poudings à base de lait, les sardines et le saumon en conserve (avec
les os), les fèves de soya, le brocoli, les amandes et les fèves au lard.

Utiliser des petites quantités de vos huiles végétales préférées dans vos salades et lors de la
préparation de vos aliments afin d’obtenir votre apport nécessaire en gras essentiels.
Faut-il manger davantage?
Vous n'avez pas besoin de manger plus durant votre premier trimestre, mais plutôt de choisir
des aliments nutritifs – fiez-vous à votre appétit. Au cours du deuxième et du troisième trimestre
vous aurez besoin de consommer chaque jour 2 ou 3 portions additionnelles du Guide
alimentaire. Choisissez des aliments riches en nutriments pour assurer à votre bébé une
croissance optimale.
Trucs pour contrôler son poids :

Limitez votre consommation d'aliments frits et de pâtisseries ou de grignotines riches en gras.

Faites de l’activité physique.
Assaisonnez les aliments avec des fines herbes, des épices ou des jus de légumes ou de fruits
au lieu de sauces.
10
Suppléments de vitamines et de minéraux – Les recommandations de
Santé Canada

Santé Canada recommande aux femmes enceintes de suivre les
recommandations de Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
afin de bien répondre à leurs besoins nutritifs. Un supplément multivitaminique renfermant de l’acide folique et du fer à chaque jour, tout
au long de votre grossesse est recommandé. Pour savoir quel
supplément choisir, consultez votre professionnel de la santé.
Pour plus d’information au sujet des suppléments de vitamines et de minéraux, veuillez
consulter votre professionnel de la santé.
Questions au sujet de l’alimentation
Dois-je renoncer aux desserts et aux collations?
Pas vraiment - vous pouvez choisir beaucoup d’aliments délicieux et nutritifs. Pour desserts, essayez
la croustade aux pommes, le gâteau aux carottes, les biscuits au beurre d’arachide, le pain aux
bananes ou les carrés aux dattes. Pour casse-croûte, essayez des fruits frais, du fromage et des
craquelins, du yogourt à faible teneur en matières grasses, des noix, des graines, un muffin au son, du
jus de fruits non sucré ou du lait.
Dois-je cesser de consommer des produits sucrés avec des édulcorants artificiels?
La sécurité de l’usage à long terme des édulcorants artificiels fait l'objet de débats depuis des années.
Les aliments sucrés à l'aide de produits artificiels ne doivent pas remplacer les aliments nutritifs de
votre régime. Santé Canada ne recommande pas de consommer des produits sucrés avec de la
saccharine ou des cyclamates durant la grossesse.
Combien de caféine peut-on prendre sans danger pendant la grossesse?
La caféine que vous consommez dans votre régime alimentaire est transmise au bébé par l’entremise
du placenta pendant la grossesse et ensuite par le lait maternel. Une quantité modérée de caféine ne
représente aucun danger mais elle peut être une cause d’excitation ou d’agitation chez le nouveau-né.
N’oubliez pas que le café, le thé, le chocolat et les boissons gazeuses à base de cola contiennent tous
de la caféine. Limitez-vous à une ou deux tasses par jour. Votre bébé et vous y gagnerez si vous
buvez des jus de fruits, du lait ou de l’eau au lieu du café ou du thé.
Puis-je boire de la tisane pendant ma grossesse?
Beaucoup de femmes choisissent la tisane pour remplacer le café ou le thé. Il est bon de réduire la
caféine, mais certaines herbes peuvent agir comme une drogue sur votre corps. Vérifiez les
ingrédients inclus dans les tisanes que vous utilisez. Faites des
tisanes faibles et n’en prenez pas plus de 2 tasses (500 ml) par
jour. Choisissez une variété de tisanes qui sont sans danger.
Ne vous limitez pas à une seule sorte de tisane pendant une
longue période. Pour connaître les remèdes à base de plantes
médicinales qui sont sans danger pendant la grossesse et ceux
qui sont à éviter, veuillez consulter le lien suivant :
www.sogc.org/health/pregnancy-herbal_f.asp
11
Maladies d’origine alimentaire
La listériose et la toxoplasmose sont des maladies d'origine alimentaire qui suscitent des
préoccupations particulières durant la grossesse. Elles peuvent entraîner une naissance prématurée,
une fausse couche, la mort fœtale ou une maladie grave ou la mort du nouveau-né.
La listériose
La listériose est causée par une bactérie appelée Listeria monocytogenes. On trouve ces bactéries
dans le sol, l’eau et les plantes. Elles peuvent contaminer divers produits laitiers, des légumes à
feuilles, du poisson et des produits fait avec des viandes. Au contraire des autres bactéries, Listeria
monocytogenes peut croître sur des aliments gardés au réfrigérateur. Les aliments contaminés par
cette bactérie ont un goût, une apparence et une odeur normals.
Symptômes
Les symptômes peuvent prendre de quelques jours (cas légers) à quelques semaines (cas plus
sérieux) pour se manifester. Ces symptômes incluent nausées, vomissements, céphalées,
constipation, diarrhée et une raideur de la nuque.
Consultez votre professionnel de la santé
Les femmes enceintes qui présentent des symptômes ressemblant à la grippe doivent envisager
toutes les causes possibles, y compris les maladies d'origine alimentaire, et obtenir des soins
médicaux. Un traitement aux antibiotiques administré promptement à la mère pourrait éviter que
l’infection ne soit transmise au fœtus ou au nouveau-né.
Prévention
Les stratégies de prévention de la listériose aideront aussi à prévenir les intoxications alimentaires
causées par d'autres bactéries telles que Salmonella, Campylobacter et Escherichia coli.
La manipulation sécuritaire des aliments est la méthode fondamentale de prévention

Ne consommez pas de viande crue, ni de volaille ou de poisson non cuit (sushi, steak tartar).
Ne mangez pas de volaille ou de bœuf haché ayant encore une teinte rosée et évitez de
consommer des oeufs qui ne sont pas complètement cuits ou des aliments qui contiennent des
oeufs crus (p. ex. : salade César, boissons comme le lait de poule).
Ne mangez pas de saucisses à hot dog, de viandes à sandwich ou de produits de charcuterie, à
moins de les réchauffer jusqu'à ce qu'ils soient fumants.
Ne mangez pas de fromages mous (brie, camembert, bleu, feta), à moins qu’ils ne soient fait de
lait pasteurisé.
Vous pouvez consommer des pâtés ou de la viande à tartiner en boîte ou de longue
conservation.
Ne mangez pas de fruits de mer fumés réfrigérés à moins qu'il s'agisse d'un ingrédient d'un plat
préparé au four.
Ne consommez pas de lait cru ni de produits laitiers crus (non pasteurisés). Toujours respecter
la date d’expiration.
Ne gardez pas la viande ou la volaille fraîches ou cuites plus de deux ou trois jours au
réfrigérateur.
Lavez avec soin tous les fruits et les légumes crus.
Assurez-vous que les aliments chauds sont chauds (au-dessus de 60 ºC/ 140 ºF) et que les
aliments froids sont froids (au-dessous de 4 ºC/39 ºF), et que vos viandes sont bien cuites.
12
Quand vous préparez des aliments, n'oubliez pas de :
1. Nettoyer – lavez-vous les mains avant de préparer les repas. Il faut aussi laver et désinfecter (à
l'aide d'eau de Javel) les surfaces de préparation des aliments et les ustensiles qui ont été en
contact avec des aliments non cuits.
2. Séparer – évitez la contamination croisée entre les aliments cuits et les aliments crus.
3. Cuire – cuisez ou réchauffez les aliments à la température appropriée à l'aide d'un thermomètre
à cuisson – Cuisez la viande à 70-75 ºC (160-167 ºF et réchauffez-la jusqu'à ce qu'elle atteigne
une température d'au moins 74 ºC (165 ºF).
4. Réfrigérer – mettez promptement (avant deux heures) les restes au réfrigérateur ou au
congélateur.
Vous pouvez consulter la liste des aliments faisant l’objet d’un rappel relativement à la listériose à
l’adresse www.inspection.gc.ca ou en composant le 1 800 442-2342 ou ATS 1 800 465-7735.
La toxoplasmose
La toxoplasmose est causée par un parasite appelé Toxoplasma gondii. On trouve ce parasite dans la
viande crue contaminée ou d'autres aliments crus, y compris les fruits et les légumes. Les chats sont
l'hôte de ce parasite, ce qui signifie qu'ils peuvent en être porteurs. Les femmes enceintes
doivent donc :

Éviter le contact avec la litière de chats souillée ou
Porter des gants si elles changent la litière ou quand elles font du jardinage dans un sol pouvant
contenir des matières fécales de chats
Bien se laver les mains par la suite
Couvrir les bacs à sable lorsqu’elles ne sont pas utilisées
Suivre les conseils susmentionnés concernant la salubrité des aliments
Technique de lavage des mains
13
Vous n’avez pas accès à de l’eau ni à du savon? Utilisez un désinfectant pour les mains à base
d’alcool…

Avant de manger
Après avoir toussé, éternué ou vous être mouché
Après avoir touché un animal
Lorsque vous êtes malade
Lavez vos mains avec de l’eau et du savon…

Après être allé aux toilettes
Lorsque vos mains sont souillées
Après avoir changé une couche
Après avoir touché à de la viande, de la volaille ou du poisson cru
14
Évaluez votre poids
Outils pour vous aider à
évaluer votre poids :
L'indice de masse corporelle (IMC) et le
tour de taille sont deux moyens à utiliser
pour déterminer si votre poids actuel vous
prédispose à développer des problèmes
de santé. Ces deux méthodes :
! devraient être utilisées ensemble;
! conviennent aux hommes et aux
femmes en bonne santé de 18 ans et
plus;
! ne s'appliquent pas aux femmes
enceintes ni à celles qui allaitent.
L'IMC est une mesure de votre poids par
rapport à votre taille (kg/m2).
Utilisez le graphique pour trouver votre
IMC :
1. Trouvez votre poids actuel et tracez
une ligne horizontale de part et d'autre
du graphique.
2. Trouvez votre taille et tracez une ligne
verticale de haut en bas à l'endroit
correspondant sur le graphique.
3. Votre IMC se situe au point où les
deux lignes se croisent. Comparez votre
résultat au tableau ci-dessous :
IMC
Risque de développer
des problèmes de santé
moins de 18,5
Accru
18,5 - 24,9
Moindre
25,0 - 29,9
Accru
30,0 - 34,9
35,0 - 39,9
Élevé
Trés élevé
40,0 ou plus
Extrêmement élevé
Note : Dans le cas des personnes de 65 ans et plus,
Source : Lignes directrices canadiennes de 2006 sur la prise en charge et la prévention de l'obésité
l’intervalle « normal » de l’IMC peut s’étendre à partir chez les adultes et les enfants, CMAJ 2007; 176(8suppl) : SF1-14
Lignes directrices pour la classification du poids chez les adultes, Santé Canada, 2003.
d’une valeur légèrement supérieure à 18,5 jusqu’à
une valeur située dans l’intervalle de « l’embonpoint ».
03/09
ottawa.ca/sante | ottawa.ca/health
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Certains problèmes de santé reliés au poids :
Excès de poids/obésité :
! diabète de type 2
! lipidémie anormale
! haute pression
! maladies coronariennes
! maladies de la vésicule
bilaire
! apnée obstructive du
sommeil
! certains types de cancer
Poids insuffisant *:
! malnutrition
! ostéporose
! infertilité
! diminution de la fonction
immunitaire
*Peut-être un signe de troubles alimentaires
ou d’une autre maladie sous-jacente.
Le tour de taille :
Le tour de taille est utilisé pour mesurer la quantité de gras située
autour de votre taille. C'est un indicateur du risque pour la santé
associé à la quantité de masse adipeuse et à son emplacement.
Comment mesurer le tour de taille :
À l'aide d'un ruban à mesurer, prenez la mesure du tour de taille à
l'endroit le plus petit au-dessus du nombril et sous la cage thoracique.
Tour de taille
Risque de développer
des problèmes de santé
Problèmes de santé associés à
l’augmentation du tour de taille
Accru
! diabète de type 2
! maladies coronariennes
! haute pression
Hommes 102 cm (40 po) ou plus
Femmes 88 cm (35 po) ou plus
Qu'est-ce que je fais maintenant?
Modifiez vos habitudes de vie pour de bon en vue d'atteindre un poids santé à long terme.
Commencez par adopter une alimentation saine et équilibrée, et par faire plus d'activité physique.
> Donnez-vous comme objectif d'atteindre graduellement un poids santé.
> Utilisez le Guide alimentaire canadien pour planifier tous vos repas et collations.
> Consultez le Guide d'activité physique canadien pour vous aider à prendre de bonnes décisions
en matière d'activité physique.
> Consultez votre médecin ou diététiste pour connaître les risques pour votre santé en général et
obtenir des conseils sur la meilleure façon de contrôler votre poids.
03/09
613-580-6744 | ATS/TTY : 613-580-9656
Guide sur la consommation de poisson pour
les femmes, les enfants et les familles
Le poisson est-il bon pour moi?
Oui. Il s'agit d'une excellente source de protéines et d'autres
éléments nutritifs. Le poisson contient les acides gras oméga-3
DHA (acide docosahexaé noïque) et EPA (acide eicosapentaénoïque).
Le DHA contribue au développement du cerveau, des yeux et
des nerfs du fœtus et de l'enfant. Les femmes enceintes,
susceptibles de le devenir ou qui allaitent devraient consommer
du poisson pour obtenir leur DHA. L'EPA est un acide gras
oméga-3 qui aide à prévenir les maladies cardiaques.
La consommation de poisson comporte-t-elle des
risques?
Oui. Le poisson peut contenir du mercure. Les gros poissons
qui vivent longtemps et mangent d'autres poissons sont ceux
qui contiennent le plus de mercure, celui-ci s'accumulant dans
leurs tissus. Quand nous mangeons ces poissons, le mercure
s'accumule à son tour dans notre corps.
Si vous êtes enceinte ou susceptible de le devenir, ou encore si
vous allaitez, vous devriez éviter de consommer du poisson
ayant une teneur élevée en mercure, ou en manger rarement.
Les fœtus et les bébés exposés à des concentrations élevées
de mercure peuvent développer des problèmes d'apprentissage
et de langage et avoir de la difficulté à apprendre à marcher.
Puis-je manger du poisson en toute sécurité?
Si vous êtes enceinte ou susceptible de le devenir, ou encore si
vous allaitez, vous pouvez quand même profiter des bienfaits
du poisson en faisant des choix minutieux et variés. Vous
pouvez aussi donner du poisson à vos enfants, à condition
d'éviter, ou de manger rarement, les espèces ayant une teneur
élevée en mercure. Utilisez ce guide pour vous aider, ainsi que
votre famille, dans votre consommation de poisson.
Qu'en est-il du thon en conserve?
Il existe différents types de thon en conserve. Lisez les
étiquettes et optez pour du thon à chair pâle, car il contient peu
de mercure. Consommez du thon blanc ou albacore (germon)
moins souvent.
Le saumon sauvage contient moins de BPC et pose moins
de préoccupations sur le plan écologique que le saumon
d'élevage. La majorité du saumon en conserve est
sauvage. Pour réduire la concentration de polluants dans le
saumon, retirez-en le gras et la peau avant la cuisson.
Utilisez un gril, une rôtissoire ou le barbecue pour laisser le
gras s'égoutter.
Qu'en est-il du poisson cru?
Santé Canada recommande aux femmes enceintes d'éviter de
manger du poisson ou des fruits de mer crus, car ils peuvent
contenir des bactéries à l'origine de maladies graves.
Je suis enceinte et je ne mange pas de poisson.
Devrais-je prendre des suppléments d'huile de
poisson riche en oméga-3?
On ne connaît pas la quantité à prendre pour contribuer au
développement du fœtus. Si vous optez pour des
suppléments, lisez attentivement leur étiquette. Choisissez
ceux dont on a testé la concentration en contaminants. On
peut aussi opter pour des suppléments tirés de plantes
marines. L'huile de foie de poisson a une teneur élevée en
vitamine A, ce qui pourrait causer des anomalies
congénitales.
Puis-je manger du poisson gibier?
Le poisson gibier est pêché dans les rivières et lacs locaux.
La consommation de certains de ces poissons n'est peutêtre pas sûre. Si vous en mangez, procurez-vous
gratuitement le Guide de consommation du poisson gibier
de l'Ontario, à www.ene.gov.on.ca/envision/guide/indexfr.htm ou au 1-800-820-2716.
Quels sont les effets de la consommation de
poisson sur l'environnement?
Une mauvaise gestion des pêches peut causer des
dommages aux habitats, nuire à la faune aquatique et
entraîner une surpêche. Pour de plus amples
renseignements sur les choix de poisson respectueux de
l'environnement, rendez-vous à www.seachoice.org (en
anglais seulement)
Qu'en est-il du saumon?
Le saumon est riche en acides gras oméga-3 et contient peu de
mercure. Il y a toutefois quelques considérations :
! On trouve de faibles concentrations d'autres polluants,
comme les biphényles polychlorés ou BPC, dans le gras
du saumon d'élevage
! Le saumon d'élevage peut transmettre des maladies et
parasites au saumon sauvage des environs
! Les pressions exercées sur les stocks de poisson utilisés
pour nourrir le saumon d'élevage
Santé Canada recommande de consommer au moins deux portions du Guide alimentaire de poisson riche en acides gras oméga-3 et contenant peu
de mercure à chaque semaine. Consultez le guide Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, à www.santecanada.gc.ca/guidealimentaire.
Adapté et réimprimé avec la permission de la Santé publique de Toronto.
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Consommez une
variété de poisson
*
=
Les portions du Guide alimentaire canadien peuvent différer
des portions comprises dans un repas. Pour le poisson, une
portion du Guide alimentaire canadien correspond à 75
grammes ou 2,5 onces, soit environ une demi-tasse.
s=
Poisson ayant une teneur
élevée en acides gras oméga-3
(bons pour votre cœur)
Consommation quotidienne sûre
(très faible concentration de mercure)
! Enfants : 1 portion* par jour
! Femmes enceintes, susceptibles de le devenir
ou qui allaitent et adolescentes : 2 portions*
par jour
! Hommes, adolescents et femmes de 50 ans
et plus : Nombre de portions illimitées*
Consommation occasionnelle sûre
(concentration moyenne de mercure)
! Enfants : De 1 à 2 portions* par mois
! Femmes enceintes, susceptibles de le
devenir ou qui allaitent et adolescentes : De 2
à 4 portions* par mois
et plus : 4 portions* par semaine
!
!
!
!
!
!
! Brochet
! Perche
! Castagnole noire
! Poisson! Dame de thon (listao, chat/barbotte/barbue
rouge et à nageoire
de rivière
jaune)
! Raie
! Flétan
! Sébaste
! Grande corégone
! Thazard (rayé et royal)
! Mahi-mahi/
! Thon blanc en
coryphène
conserve (albacore/germon)
! Merlan
s
Truite
(touladi, espèces
! Mérow
variées)
! Morue
sVivaneaux (espèces
charbonnière/
variées)
morue noire
Aileron argenté
Capelan
Chanos (poisson-lait)
Goberge
Huîtres
Kamaboko (galettes de
poisson, poisson maigre
transformé)
! Oursin vert
! Pangasius (poisson-chat
du Mékong)
! Pieuvre
sSaumon (kéta, coho, rose,
sauvage du Pacifique)
sSaumon
en conserve
! Tilapia
Consommation fréquente sûre
(faible concentration de mercure)
! Enfants : 2 portions* par semaine
devenir ou qui allaitent et adolescentes : 4
portions* par semaine
et plus : Nombre de portions illimitées*
sAnchois (frais et
surgelés)
Calmar
! Carpe de
roseau/amour blanc
! Concombre de
mer/holothurie/bêche
-de-mer
! Crevettes
! Ditrème rosé
! Éperlan et éperlan
de lac
sHarengs
sMaquereau
! Morue de l'Atlantique
! Moules (bleues)
!
sOmble
chevalier/omble
arctique
! Palourde/mye/coque
! Pétoncles
! Plie
! Queue à tache noire
sSardine
sSaumon (de l'Atlantique et
d'élevage)
sSaumon (quinnat,
sockeye/rouge et arc-en-ciel)
! Sole et plie de
Californie (Dover, Perrale)
! Thon (pâle en conserve
(listao, mignon et à nageoire
jaune)
sTruite (arc-enciel)
Consommation rare ou à éviter
(concentration élevée de mercure)
! Enfants : Moins de 1 portion* par mois
devenir ou qui allaitent et adolescentes :
Moins de 1 portion* par mois
et plus : Maximum de 1 portion* par semaine
! Achigan de
! Espadon
!
mer/doré de mer/tile
Darne de thon (espèces
variées, thon obèse/thon
! Bar commun
ventru)
! Barracuda
! Hoplostète orange
* Buffalo
! Requin
& Makaire/marlin
* Doré (doré noir, doré
* = Faible concentration de
jaune, sandre)
sEscolar (escolier)
mecure, mais forte
concentration en BPC
03/09
613-580-6744 | ATS/TTY : 613-580-9656
Qu’est-ce que c’est?
La caféine et les enfants
La caféine est la drogue la plus populaire
au monde. On pense que les gens de l’âge
de la pierre préparaient des boissons à
partir de plantes contenant de la caféine.
Le café, le thé et le chocolat en
contiennent naturellement, et elle est
ajoutée aux boissons gazeuses.
Les principales sources de caféine dans le
régime alimentaire d’un enfant sont le
chocolat et les boissons gazeuses. Les toutpetits n’ont pas besoin d’absorber beaucoup
de caféine pour en subir les conséquences,
comme la perte de sommeil. Il est
recommandé aux parents d’en tenir compte.
Comment le corps y réagit-il?
Les bébés absorbent la caféine lors de
l’allaitement maternel. Les reins des bébés ne
sont pas entièrement développés et ils
ressentiront les effets de la caféine plus
longtemps que les enfants plus âgés ou que
les adultes.
Le corps absorbe rapidement la caféine qui
atteint son niveau le plus élevé dans le
sang au bout de 15 à 45 minutes. C’est un
stimulant qui a des effets sur tous les
organes et les tissus.
Quels sont les effets de la
caféine?
! elle stimule le système nerveux,
! accroît la capacité de se concentrer,
! accroît la fréquence des battements
du coeur,
! dilate les vaisseaux sanguins,
! agit comme diurétique (fait uriner
davantage),
! retarde le sommeil ou cause un
sommeil agité,
! peut causer la diarrhée, des maux de
tête, la nervosité et l’irritabilité,
! déclenche des sécrétions acides
dans l’estomac.
Prenez-vous trop de caféine?
La consommation quotidienne de 400 à 450
mg de caféine ne devrait pas nuire à la santé
des adultes (environ 3 tasses de café par
jour). Le thé contient habituellement moins de
caféine que le café, mais le thé fort peut en
contenir autant. Une quantité aussi minime
que 200 mg par jour peut créer une
dépendance. Certaines personnes peuvent
avoir des symptômes de sevrage de 12 à 16
heures après leur dernière tasse : maux de
tête, somnolence, irritabilité, mélancolie,
nausée. Vous pouvez éviter ces problèmes en
réduisant graduellement la caféine et en
adoptant le café décaféiné ou d’autres
boissons sans caféine.
03/09
613-580-6744 | ATS/TTY : 613-580-9656
L a modération est la solution
Niveau maximums recommandés d’apport en caféine par jour :
Adultes : pas plus de 400 à 450 mg
Femmes qui prévoient devenir enceintes, qui sont enceintes et mères qui allaitent :
pas plus de 300 mg
Enfants de 4 à 6 ans* : pas plus de 45 mg
Enfants de 7 à 9 ans* : pas plus de 62.5 mg
Enfants de 10 à 12 ans* : pas plus de 85 mg
* En utilisant l’apport maximum recommandé de 2.5 mg par kg de poids corporel par
jour et selon le poids corporel moyen des enfants.
Sources de caféine
Produit
Produit
Milligrammes
de caféine
Milligrammes
(valeurs
de caféine
(valeurs approximatives)
approximatives)
6 de l'eau (avec lime et citron
Café (8 onces / 237 mL)
Infusé
Au percolateur
Café-filtre
Décaféiné
Instantané
Instantané décaféiné
135
118
179
3
76-106
5
Thé (8 onces / 237 mL)
Mélange moyen
Vert
Instantané
En feuilles ou en sachets
Thé décaféiné
Au lieu des boissons
avec caféine, essayez :
43
30
15
50
0
frais),
6 un jus de fruits ou de
légumes,
6 une boisson chaude à base
de céréales,
6 un café ou un thé décaféiné,
6 une tisane « sans caféine »,
vérifiez l'emballage (le
bulletin « Les tisanes » est
disponible sur demande),
6 une boisson gazeuse «sans
caféine», vérifiez le
contenant.
Boissons cola (1 canette de 12 onces / 355 mL)
Boisson régulière
Boisson diète
36-46
39-50
Produits avec cacao
Lait au chocolat (8 onces / 237 mL)
1 enveloppe de mélange pour chocolat chaud
Bonbons, chocolat au lait (1 once / 28 g)
Bonbons, autre que chocolat ordinaire (1once / 28 g)
Chocolat pour la cuisson, sans sucre (1 once / 28 g)
Gâteau au chocolat (2.8 onces / 80 g)
Petits gateaux au chocolat et aux noix (1.5 onces / 42 g)
Mousse au chocolat (3.2 onces / 90 g)
Pouding au chocolat (5.1 onces / 145 g)
Source : Santé Canada, La caféine et votre santé, 2003.
8
5
7
19
25-58
6
10
15
9
Boissons
Gazeuses
Santé Canada
examine
actuellement
l’ajout de caféine
aux boissons
gazeuses. Lisez
l’étiquette des
ingrédients pour
savoir si de la
caféine est
ajoutée.
03/09
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Chapitre 2 — L'enfant qui se développe en moi
Livres et matériel audio-visuel
Vous pouvez chercher ces sujets dans le catalogue de la bibliothèque. Vous pouvez aussi
parcourir les étagères pour d’autres ouvrages sur le même sujet à l’aide des cotes suivantes.
Sujets
Cote
Grossesse
Grossesse – Aspect nutritionnel
618.2
618.242
Alimentation de la femme enceinte : recettes, menus et conseils diététiques pendant
les 9 mois de votre grossesse et après la naissance de votre bébé
par Fiona Wilcock (2003) 618.242 W667
La grossesse au naturel
par Zita West (2002) 618.24 W522g
Le livre de bord de la future maman
par Marie-Claude Delahaye (2000) 618.2 D333
Neuf mois gourmands : 70 recettes équilibrées pour une grossesse épanouie
par Marianne Paquin (2002) 641.563 P219
L’univers de l’enfant avant la naissance : apprenez à lui parler
par Pierre Renard (2003) 612.64 R394
Votre grossesse après 30 ans : risques, examens et problèmes particuliers :
considérations médicales et sociales, vos besoins sprécifiques avant et après la
naissance de votre bébé
par Glade B. Curtis (2001) 618.200844 C978
Votre grossesse semaine après semaine
par Glade B. Curtis (2005) 618.2 C978v
Sites Web
Agence de la santé publique du Canada
http://www.phac-aspc.gc.ca
Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans
http://www.inspq.qc.ca/MieuxVivre
Extenso – Les femmes - Grossesse
http://www.extenso.org/nutrition/femmes.php/c/25
The College of Physicians and Surgeons of Ontario
http://www.cpso.on.ca
Permet aussi de faire une recherche pour un médecin qui accepte de nouveaux patients en
Ontario.
Naissances multiples Canada
http://www.multiplebirthscanada.org/english/index.php
Une nouvelle vie
http://www.anewlife.cipanb.ca/fr.php
www.ottawa.ca/residents/health/living/nutrition/index_fr.html
Santé Ontario
http://www.santeontario.com
Ce lien du gouvernement de l'Ontario fournit des outils sur la santé, de même qu'un index sur
les conditions de la santé. Dossiers à consulter : « Amorcer l’allaitement maternel »,
« Dépression du postpartum »
Service vie – Spécial grossesse
http://www.servicevie.com/02sante/Dossier/Dossier29092003/dossier29092003.html
La Société des obstétriciens et gynécologues du Canada - Renseignements sur la
santé des femmes - Grossesse
http://www.sogc.org/health/pregnancy_f.asp