Cheesecake citron Negresco Flore Les petits fours sucrés

Negresco
Flore
Meringue, mousse légère au
chocolat noir, glaçage chocolat
noir, copeaux de chocolat noir
Meringue, confit de framboise,
mousse chocolat blanc vanille
Meringue, raspberry confit,
white chocolate and vanilla
mousse
Meringue, light dark chocolate
mousse, dark chocolate icing,
dark chocolate shavings
Cheesecake citron
Croustillant au citron, biscuit
amande léger, confit citroncitron vert, mousse cheesecake
Crunchy lemon shortbread,
light almond biscuit, lemon-lime
confit, cheesecake mousse
Les nouveautés
Les petits fours sucrés
Mini Mont-Blanc, mini Paris-New
York, mini tarte citron, mini tarte
framboise, mini éclair chocolat
Les nouveautés et les petits fours
Saint Honoré
Mont-Blanc
Pâte feuilletée, pâte à choux
caramélisée, crème pâtissière
à la vanille Bourbon,
Chantilly légère
Meringue, Chantilly légère,
vermicelles de crème de
marrons
Meringue, whipped cream,
chestnut cream vermicelli
Puff pastry, caramelized
choux pastry, Bourbon vanilla
pastry cream, light whipped
cream
Pour 4/6 pers. - 6/8 pers.*
Pour 4/6 pers. - 6/8 pers.*
Tarte citron
Pâte sucrée, crème onctueuse
au citron, guimauves
à la vanille
Sweet pastry, smooth lemon
cream, vanilla marshmallows
Fraisier
Biscuit noisette, crème légère
à la vanille, fraises fraîches
Hazelnut biscuit, light vanilla
cream, fresh strawberries
Pour 4/6 pers. - 6/8 pers.*
Pour 4/6 pers. - 6/8 pers.*
Les entremets
Les entremets