SHH Booklet 2016 - Swiss Historic Hotels

#AMOUREUXDELASUISSE
Swiss Historic
Hotels.
MySwitzerland.com
Présenté par
Les Swiss Historic Hotels
en un coup d’œil.
La Suisse: petite par la taille, immense par
la diversité. Cette carte vous indique où se
trouvent les Swiss Historic Hotels.
A
Aargau
B
Bâle Région
C
Berne-Oberland bernois
D
Fribourg Région
D
1
B
F
A
H
31
E
Genève
F
Canton de Vaud, Région du Léman
G
Grisons
H
Jura & Trois-Lacs
I
Lucerne-Lac des
Quatre-Cantons
J
Suisse Orientale / Liechtenstein
33
3
32
C
9
D
8
F
K
Tessin
L
Valais
5
10
M
7
12
Région de Zurich
44
11
E
45
L
42
46
6
49
47
38
50
M
48
A
FL
I
J
35
36
37
17
20
15
34
24
16
18 19
2
G
30
13
Splügen
4
14
28
29
22
26
25
K
27
43
41
39
40
I
23
21
Trouvez le Swiss
Historic Hotel idéal dans
la région de votre choix:
Bâle Région
06–07
Berne-Oberland bernois
08–13
Fribourg Région
14–15
Le charme d’un autre temps:
les Swiss Historic Hotels
04–05
Canton de Vaud, Région du Léman
16–19
Grisons
20–31
Jura & Trois-Lacs
32–35
Lucerne-Lac des Quatre-Cantons
36–39
Suisse Orientale / Liechtenstein
40–41
Tessin
46–49
Valais
50–53
Région de Zurich
54–57
Le passé vous rattrape:
invitation à la rêverie
26–27
Grüezi et bienvenue à tous.
Envie de remonter le temps, de plonger dans le charme
de la Belle Epoque ou la splendeur d’un ancien
palazzo? De la plus simple auberge de montagne
jusqu’au plus luxueux palace, les Swiss Historic Hotels
sont des bâtiments chargés d’histoire. À eux tous,
ces 50 établissements totalisent au moins 12 000 ans
d’hospitalité. Plusieurs sont dans la même famille
depuis plusieurs décennies et certains, depuis plus de
cinq générations. Leurs gérants sont souvent en prise
directe avec la culture locale, signe de l’importance
de l’hôtellerie dans l’histoire du tourisme suisse. Cette
brochure vous présente quelques-uns des plus beaux
hôtels historiques de chaque région, recommandés
par Suisse Tourisme et hotelleriesuisse. Nous vous
souhaitons bonne lecture et espérons vous voir très
prochainement… tomber amoureux de la Suisse!
Jürg Schmid
Directeur Suisse Tourisme
Dr. Christoph Juen
CEO hotelleriesuisse
L’hôtel qu’il vous faut en un clic
Chercher un hôtel devient un jeu avec l’appli
«Best Swiss Hotels», qui vous permet de réserver
en ligne tous les hôtels recommandés dans cette brochure.
Téléchargez-la sur notre site: MySwitzerland.com/best-swiss-hotels.
Bon voyage et bonne découverte!
Präsentiert
von
#AMOUREUXDELASUISSE
3
voir
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Classification des hôtels�
Ò�
simple
Ó
confortable
confortable supérieur
Ô
intermédiaire
Voyages dans le temps.
Si les Swiss Historic Hotels nous fascinent, c’est
pour leur charme souvent mûri pendant des siècles.
Mais au-delà de leur histoire, ces établissements
bénéficient aussi de l’engagement des hôteliers, dont
le sens de l’accueil et du service fait de chaque séjour
une expérience unique et mémorable.
Ã
intermédiaire supérieur
Õ
première classe
À
première classe supérieure
Ö
luxueux
Ä
luxueux supérieur
Swiss Lodge
Pictogrammes
En ville
Au bord de l’eau
À la montagne
Eloge de la nostalgie.
À la campagne
Les Swiss Historic Hotels ressuscitent l’esprit des temps anciens
Wi-fi gratuit
Prix ICOMOS
Deux systèmes de classification
cohabitent en Suisse. Pour en
savoir plus, veuillez consulter les
sites www.hotelleriesuisse.ch et
www.gastrosuisse.ch.
De la simple chambre d’hôtes au plus luxueux palace, les Swiss
Historic Hotels se déclinent dans toutes les tailles et toutes les
catégories. Au-delà de ces différences, ils ont tous en commun
une histoire riche, parfois mouvementée, savamment cultivée
et qui leur confère un charme inimitable. Leur authenticité est
préservée avec soin, y compris en cas de travaux de rénovation.
Car le but n’est pas seulement de bien recevoir les hôtes, mais
aussi de leur offrir une immersion culturelle intemporelle.
MySwitzerland.com/historique
4
Testés et
recommandés.
Les Swiss Historic
Hotels remplissent tous
les critères suivants:
❦
Bâtiment principal
de plus de 50 ans
Hôtels récompensés.
«Hôtel historique de l’année»: un titre convoité
Le Conseil international des monuments et des sites
­(ICOMOS), qui a son siège à Paris, a été fondé en 1965 sous
l’égide de l’UNESCO. Le jury de sa section suisse ­décerne
chaque année le Prix de l’hôtel historique. Les ­hôtels primés
de cette brochure sont signalés par un ­pictogramme.
icomos.ch
Patrimoine européen.
Atmosphère historique et traditions locales
❦
Tradition
hôtelière établie
de longue date
❦
Atmosphère
historique et
architecture notable
❦
Décoration,
éclairage
et mobilier
d’inspiration historique
❦
L’organisation «Historic Hotels of Europe» rassemble une
sélection exclusive de plus de 500 hôtels historiques,
­souvent de petites dimensions, à travers 20 pays européens.
On y trouve des châteaux, manoirs, villas, fermes et anciens
monastères. Chaque propriété est unique par son style
et offre à ses visiteurs la possibilité de s’immerger dans un
cadre historique et de savourer une hospitalité traditionnelle
et authentique.
historichotelsofeurope.com
Travaux réalisés
dans le respect
de l’existant
MySwitzerland.com/
historique
#AMOUREUXDELASUISSE
5
Bâle Région.
Cité d’art et de culture en quatre lettres… Bâle, bien sûr!
La ville bâtie au bord du Rhin possède la plus forte densité
de musées du pays (40), un vieux centre chargé d’histoire
et un patrimoine architectural hors du commun. Période de
traditions vivantes, voire débridées, en huit lettres? Carnaval.
Pont du Milieu et église Saint-Martin à Bâle
1 Basel: Hotel Krafft Ã
GaultMillau: 12 points
Cet hôtel urbain de tradition, situé au
bord du Rhin, célèbre depuis 150 ans
une hospitalité qui a le sens du détail.
Sa décoration mêle les styles classi­
que et contemporain avec inspiration
et sa cuisine se distingue par sa
­fraîcheur et sa créativité. Des travaux
de rénovation particulièrement soignés
ont valu au Krafft le titre d’hôtel historique de l’année 2007.
+41 (0)61 690 91 30
[email protected]
www.krafftbasel.ch
12 000
C’est le nombre de participants formant les ensembles du carnaval
de Bâle, le plus important de Suisse. Depuis 1529, cette période de
fêtes, dont les origines remontent à l’époque romaine, commence
le lundi suivant le Mardi gras, à quatre heures du matin précises, par
le «Morgestraich». Elle se referme 72 heures plus tard exactement,
avec le cortège final («Endstraich»). Un événement de liesse populaire
à vivre au moins une fois dans sa vie.
MySwitzerland.com, Webcode: 36438
#AMOUREUXDELASUISSE
7
BerneOberland bernois.
Chalets au bois noirci par le soleil, géraniums aux fenêtres, auberges
historiques cossues et paysages idylliques… La vieille ville de Berne,
classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous séduira par
son charme historique tandis que la vallée de l’Emmental est aussi
mystérieuse que savoureuse.
Ferme près d’Oberbütschel
2 Brienz: Grandhotel Giessbach Õ
Ce fabuleux hôtel construit en 1873
trône sur les hauteurs du lac de Brienz,
non loin des tonitruantes cascades du
Giessbach. Il se distingue par son architecture en bois typique de l’époque.
Le tout premier funiculaire de Suisse
vous emmènera de l’embarcadère privé
de l’hôtel jusqu’à une plateforme panoramique. Avec son agréable parc, le
Giessbach, élu hôtel historique de
l’année 2004, est une oasis de sérénité
et de ­romantisme.
+41 (0)33 952 25 25
[email protected]
www.giessbach.ch
3 Dürrenroth: Romantik Hotel Bären Ô
GaultMillau: 14 points
Cette auberge de campagne historique rassemble pas moins de trois
bâtiments typiques de l’Emmental.
Avec l’église de style baroque tardif
et la place du village, ils forment
un ensemble classé d’importance
­nationale. Son élégant restaurant
aux boiseries rustiques a été élu en
l’an 2000 «restaurant historique de
l’année» tandis que son centre pour
séminaires contraste fortement par
ses équipements modernes.
+41 (0)62 959 00 88
[email protected]
www.baeren-duerrenroth.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
9
4 Guttannen: Grimsel Hospiz – Historisches Alpinhotel Õ
Ce vénérable hospice datant de 1932
a des airs de château, avec son pignon
crénelé se découpant sur un paysage
de montagne. Entièrement rénové, l’an­cien foyer de mineurs a laissé place à un
élégant hôtel pour esthètes et amou­reux
de la nature. Ses chambres confortables
et bien décorées, ses salles classées,
sa cave à vins creusée dans la roche et
sa cuisine régionale et authentique sont
à la hauteur de la vue fantastique sur le
lac de retenue du Grimsel.
+41 (0)33 982 46 11
[email protected]
www.grimselwelt.ch
5 Kandersteg: Landgasthof Ruedihus Ô
Chef-d’œuvre d’architecture en bois
de l’Oberland bernois, ce grand chalet,
construit à l’origine comme logement
privé en 1753, est devenu pension
après la création du Lötsch­bergbahn.
Rénové en 1990, il propose depuis
des chambres au mobilier authentique
et un restaurant historique servant
une cuisine typiquement suisse. Tous
ces atouts lui ont valu en 2000 un
prix spécial de l’Icomos.
+41 (0)33 675 81 81
[email protected]
www.doldenhorn-ruedihus.ch
10
Swiss Historic Hotels. Berne-Oberland bernois.
6 Kleine Scheidegg: Hotel Bellevue des Alpes
Un hôtel avec vue de rêve sur l’Eiger, le
Mönch et la Jungfrau, et livre d’or à
l’avenant: tous les plus grands alpinis­tes,
mais aussi de grands noms du cinéma,
des arts, etc. ont séjourné au Bellevue,
élu hôtel historique de l’année 2011.
Construit en 1840 et remanié une
­dernière fois en 1948, il est depuis soigneusement restauré et vous enchante,
entre autres, par sa décoration des
­années 1920. Le film de et avec Clint
Eastwood «La Sanction» y a été tourné.
+41 (0)33 855 12 12
[email protected]
www.scheidegg-hotels.ch
7 Mürren: Hotel Regina Dites bonjour aux puissants sommets
de la Jungfrau et adieu au quotidien:
le Regina, situé au centre de Mürren,
jouit d’un emplacement exceptionnel
à 1650 mètres d’altitude. Construit en
1897 dans la grande tradition de l’architecture hôtelière suisse, l’établissement a su conserver tout son cachet.
Sa magnifique salle de restaurant, sa
terrasse ensoleillée et sa vaste véranda offrent une vue à couper le souffle.
+41 (0)33 855 42 42
[email protected]
www.reginamuerren.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
11
Avec nous, vous êtes déjà en
Suisse avant même d’arriver.
Un pays merveilleux qui se découvre sous de nombreuses facettes. À bord de la
compagnie aérienne suisse, les passagers ressentent immédiatement ce qui le
rend si unique. Nous veillons à ce que la qualité suisse ne soit jamais une vaine
promesse. Grâce à notre service personnalisé, le meilleur de la cuisine régionale
et une hospitalité chaleureuse, vos vacances en Suisse commencent avec nous.
8 Wengen: Hotel Falken Ô
Avec ses espaces historiques, sa salle
de restaurant de 1908 conservée
«dans son jus» et ses chambres
meublées avec goût, le Falken est l’un
des rares hôtels à avoir su préserver
intact le charme irrésistible de la
Belle Epoque. Construit en 1894 sur
une hauteur, il incarne aujourd’hui
le mariage réussi entre ambiance
­historique et confort moderne.
+41 (0)33 856 51 21
[email protected]
www.hotelfalken.com
72
C’est le nombre de cascades que compte la vallée de Lauterbrunnen.
L’eau se jette dans le vide depuis des parois rocheuses pouvant
atteindre 400 mètres de haut et dans un vacarme assourdissant.
Le grand Goethe lui-même fut fasciné par ce spectacle de la nature:
en 1779, les chutes du Staubbach lui inspirèrent un poème intitulé
«Chant des esprits au-dessus des eaux».
MySwitzerland.com, Webcode: 53230
#AMOUREUXDELASUISSE
13
Fribourg Région.
Cette région présente plusieurs visages, entre le cadre sauvage
et les traditions des Préalpes, la ville de culture bilingue de Fribourg
et les petites cités médiévales comme Gruyères. Les spécialités sont
succulentes à défaut d’être diététiques: Vacherin et Gruyère AOP,
fondue et crème double …
Petite cité de Gruyères
9 Estavayer-le-Lac: Château de la Corbière
GaultMillau: 12 points
C’est dans ce château que Napoléon III
trouva refuge durant son exil.
Aujourd’hui, ce sont les vacanciers qui,
fuyant le quotidien, viennent se retirer
dans cette magnifique villa située au
bord du lac de Neuchâtel. Ses 14 cham­
bres aménagées avec goût offrent un
grand confort et une vue imprenable
sur les montagnes du Jura, les Alpes
et le lac, où une plage de sable privée
attend les hôtes. Cuisine créative avec
produits frais et poisson du lac.
+41 (0)26 663 92 72
[email protected]
www.chateaudelacorbiere.ch
368
C’est le nombre de marches qu’il faudra gravir pour accéder au
clocher de la cathédrale St-Nicolas, à Fribourg. Au sommet vous
attend une vue splendide. Bâti dans le style gothique entre 1283
et 1490, l’édifice est devenu l’emblème de la ville. Son clocher,
haut de 74 mètres, serait resté inachevé faute de moyens.
MySwitzerland.com, Webcode: 28449
#AMOUREUXDELASUISSE
15
Canton de Vaud,
Région du Léman.
Un ciel radieux, un lac miroitant, des coteaux inondés de soleil et de
magnifiques villes… tous les ingrédients sont réunis pour bien vivre.
Surtout si l’on y ajoute de nombreux restaurants gastronomiques, des
musées passionnants et un petit verre de blanc au soleil couchant…
Lavaux, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO
10 Chéserex: Golf & Country Club de Bonmont
C’est, dit-on, l’un des plus beaux
­terrains de golf de toute la Romandie.
Et comme si cela ne suffisait pas, le
domaine de Bonmont possède un
­magnifique parc aux essences séculaires et une petite abbatiale du
XIIe siècle. Le château propose de splen­
dides chambres chargées d’histoire
­tandis que le Club House permet de se
restaurer dans un cadre élégant ou de
savourer, depuis la terrasse, une vue
de rêve sur le Léman et le Mont-Blanc.
+41 (0)22 369 99 60
[email protected]
www.bonmont.com
11 Les Diablerets: Hôtel du Pillon Ô
Restauré avec soin en 2007, cet
imposant hôtel de montagne propose
12 chambres à la déco rustique. Il a
gardé tout son cachet d’antan, grâce
notamment au mobilier ancien et à ses
œuvres d’art. Construit en 1875 pour
les alpinistes britanniques, l’hôtel offre
une vue dégagée sur l’ancienne route
du col du Pillon ainsi qu’un ­panorama
spectaculaire sur les m
­ ontagnes et
Glacier 3000.
+41 (0)24 492 22 09
[email protected]
www.hoteldupillon.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
17
Des hôtels de charme et un accueil de grande
qualité dans toute la Suisse: qu’attendez-vous
pour remonter le temps avec nous?
www.swiss-historic-hotels.ch
Association «Les amis des Swiss Historic Hotels»
Cette association exonérée d’impôts soutient les Swiss Historic Hotels par des dons
privés, legs et subventions. Cela avant tout dans des projets de restauration à caractère
historique. lesamisdes.swiss-historic-hotels.ch
a165661_SHH_Inserat_f.indd 1
14.10.15 08:10
12 Montreux-Veytaux: Hôtel Masson Ô
Cette ancienne maison de vigneron
était autrefois entourée de ceps.
Seul son joli jardin aux arbres fruitiers
témoigne encore de sa vocation
première. Le Masson jouit d’une vue
de rêve et compte parmi les plus
anciens hôtels de Montreux… et
des plus charmants, aussi! Il propose
33 chambres et a su conserver
à ­merveille son cachet historique.
+41 (0)21 966 00 44
[email protected]
www.hotelmasson.ch
5
C’est le nombre d’itinéraires historiques que vous proposent
les régions de Suisse. Celui qui relie Eglisau à la Petite Scheidegg
vous fait revivre l’atmosphère des voyages d’autrefois. À chaque
étape se trouve un hôtel historique.
MySwitzerland.com, Webcode: 29766
#AMOUREUXDELASUISSE
19
Grisons.
Avec 937 sommets, 150 vallées et 615 lacs, le canton des Grisons combine
un cadre intact et des villages authentiques. Quand on sait que même
le train a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, (la ligne AlbulaBernina), on peut être sûr de passer un séjour hors du commun.
Lac de Palpuogna dans la vallée de l’Albula
13 Bergün: Kurhaus Bergün
Racheté en 2002 par le public et
graduellement rénové, ce petit bijou
Art nouveau en plein site classé au
patrimoine mondial de l’UNESCO
propose chambres d’hôtel et appartements de vacances. Son restaurant
sert des spécialités montagnardes et
sa salle de bal est l’une des plus belles
de Suisse. Avec tous ses éléments de
décoration d’époque, le Kurhaus a été
élu hôtel historique de l’année 2012.
+41 (0)81 407 22 22
[email protected]
www.kurhausberguen.ch
14 Bever: Hotel Chesa Salis Ã
GaultMillau: 14 points
Charme rustique et noblesse derrière
d’épais murs en pierre: la Chesa Salis
est un monument de 450 ans d’histoire.
Cette simple ferme a été transformée
en somptueux palazzo avant de devenir
l’élégant hôtel que nous connaissons.
La décoration de ses 18 chambres,
toutes différentes, oscille entre le romantisme des boiseries en pin arole et
l’élégance du style Biedermeier, avec
ses plafonds à moulures. Hôtel historique de l’année 2015.
+41 (0)81 851 16 16
[email protected]
www.chesa-salis.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
21
15 Chur: Romantik Hotel Stern Ã
GaultMillau: 14 points
Situé en plein cœur de Coire, la ville
alpestre, le Stern est depuis 300 ans
une adresse de choix pour tous les
fins gourmets. Ses spécialités locales
et ses vins des Grisons sont servis
dans le cadre splendide de la «Veltliner
Weinstube», lieu mythique pour les
connaisseurs. Les amateurs d’art
admireront les œuvres du peintre
Alois Carigiet tandis que les grands
romantiques ne pourront pas résister
au charme des chambres.
+41 (0)81 258 57 57
[email protected]
www.stern-chur.ch
16 Davos Platz: Berghotel Schatzalp Ô
Immortalisé par Thomas Mann dans
son roman «La Montagne magique», cet
élégant hôtel surplombe la plus haute
ville d’Europe, dont il n’est pourtant
distant que de quatre minutes. Ancien
sanatorium, il possède le plus vaste
parc d’hôtel de Suisse et offre une vue
époustouflante sur les montagnes des
Grisons. Le Schatzalp a été élu hôtel
historique de l’année 2008. Cinq
­restaurants vous attendent dans l’hôtel
et aux alentours.
+41 (0)81 415 51 51
[email protected]
www.schatzalp.ch
22
Swiss Historic Hotels. Grisons.
17 Fideris: B&B Türmlihus
Les cinq chambres du Türmlihaus
racontent toutes une tranche d’histoire, mais celle appelée «Himmel»,
aux boiseries sculptées, est sans
doute la plus belle. Avec un emplacement de rêve, dans le paisible village
de Fideris, vous pouvez être sûr de
passer un moment de pure détente.
Vous y dégusterez aussi un copieux
petit déjeuner avec produits maison,
servi sous la tonnelle ou dans un petit
salon lambrissé.
+41 (0)79 914 95 81
[email protected]
www.tuermlihus.ch
18 Flims: Romantik Hotel Schweizerhof Õ
Construit en 1903 dans le style Art
nouveau, cet hôtel est rapidement
­devenu un lieu de culture, qui vit passer Einstein, Zita de Bourbon-Parme
et Marie Curie. Mais le ­Schweizerhof
est plus connu encore pour le film
«Hors saison», de Daniel Schmid, qui
lui confia le rôle principal. Tenu par la
même famille depuis quatre générations, l’hôtel perpétue le charme feutré
de la Belle Epoque.
+41 (0)81 928 10 10
[email protected]
www.schweizerhof-flims.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
23
19 Flims: Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa Ö
Une diversité unique: cerné par un
paysage de montagnes grandiose, le
Waldhaus Flims vous promet un séjour
de très haut niveau. Il se compose de
trois établissements distincts (Grand
Hotel Waldhaus, Hotel Belmont et Villa
Silvana) ainsi que d’un pavillon de
­restaurant et salle de concert de la
Belle Epoque. Tous sont reliés par des
passages souterrains au plus grand
parc d’hôtel de Suisse et à un espace
bien-être de 2500 m².
+41 (0)81 928 48 48
[email protected]
www.waldhaus-flims.ch
20 Klosters: Romantik Hotel Chesa Grischuna Ã
GaultMillau: 15 points
Conçu en 1938 comme une œuvre
d’art total et construit par des artisans
locaux, ce petit hôtel familial s’est
­rapidement fait un nom dans l’univers
du cinéma. Son patrimoine a été
­soigneusement préservé, ce qui lui a
valu un prix spécial de l’Icomos en
l’an 2000. L’esprit créatif qui préside
au mariage réussi entre architecture
traditionnelle et art contemporain se
retrouve aussi en cuisine.
+41 (0)81 422 22 22
[email protected]
www.chesagrischuna.ch
24
Swiss Historic Hotels. Grisons.
21 Müstair: Hotel Münsterhof Ô
Le Münsterhof possède un charme
historique irrésistible et typique
de l’Engadine. Fort de 125 ans
d’hospitalité, l’hôtel est tenu par la
famille Meyer-Tschenett depuis cinq
générations. Ses chambres sont
décorées de mobilier et d’objets
d’époque. Demandez la 15 et vous
pourrez dire que vous avez dormi
dans le même lit que Napoléon.
L’anecdote n’est pas garantie, mais
le lit, lui, date de 1771.
+41 (0)81 858 55 41
[email protected]
www.muensterhof.ch
22 Pontresina: Hotel Saratz À
GaultMillau: 13 points
Atmosphère moderne et tradition
hôtelière de l’Engadine: le Saratz
combine grandeur et design, nature
et architecture, ambiance familiale
et tendances. Construit en 1865 au
centre de Pontresina, dans un style
annonçant celui de la Belle Epoque,
cet hôtel quatre étoiles supérior a
su se rénover sans rien perdre de son
cachet, comme on peut le voir à sa
somptueuse salle de restaurant Art
nouveau.
+41 (0)81 839 40 00
[email protected]
www.saratz.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
25
Panorama sur la Vallée de Binn et l’Ofenhorn
Invitation à la rêverie.
Respirer l’air vif des glaces éternelles du Valais, marcher dans les
traces de Mark Twain ou admirer les chalets noircis par le soleil
du Val d’Anniviers… Les itinéraires des Swiss Historic Hotels vous
invitent à un voyage enchanté à travers l’histoire.
Quand on veut des vacances qui
sortent de l’ordinaire, on peut partir
à l’autre bout du monde… ou plus
­simplement changer d’époque. Mon
voyage dans le temps commence
dans l’Oberland bernois. Le paisible
village de Kandersteg recèle un petit
bijou romantique: le Blausee, sans
doute l’un des plus beaux lacs de
montagne qui soient. Le lendemain,
cap sur le Valais, où m’attend une
chasse au trésor dans le Parc naturel
26
Swiss Historic Hotels.
de la Vallée de Binn, réputé pour la
­richesse de son sous-sol. Je pars
avec un guide à la recherche de
pierres précieuses et tombe au bout
de quelques minutes sur un cristal de
roche! Je reste les jours suivants dans
le cadre impres­sionnant des Alpes
valaisannes, avec leurs sommets
­enneigés et leurs glaces éternelles:
chemin Mark Twain, au ­Riffelberg,
près de Zermatt, puis Val d’Anniviers,
avec ses chalets traditionnels au bois
Hôtel du Pillon, Les Diablerets
noirci par le soleil, plateau panorami­que
et ensoleillé de Crans-Montana et petit
village d’Arolla, dans le Val d’Hérens,
auquel les touristes n’avaient accès
qu’à dos de mulet au XIXe siècle. Peu
avant l’entrée dans le Val d’Hérens, je
fais un tour par le plus grand lac souterrain d’Europe, près de St-Léonard.
Difficile de résister à la magie de ses
eaux aux reflets turquoise. Autre crochet de rigueur, aux Diablerets, pour
tous les amateurs de sport et d’aventure (et j’en fais partie). J’en profite
pour goûter au mythique bitter des
Diablerets, apéritif créé en 1876. Après
les montagnes se dévoile l’immense
étendue du Léman. Ses châteaux,
dont Chillon, ses vignes, ses musées
et ses bons restaurants en font un
­magnifique bouquet final pour ce
voyage, où j’aurai remonté le temps
et enchaîné les coups de foudre.
MySwitzerland.com
Webcode: 29766
Vignoble en terrasse au bord du Léman,
St-Saphorin
9
1
8
7
2
5
4
6
3
Des hôtels pour remonter le temps.
1 Kandersteg: Landgasthof Ruedihus 2 Binn: Hotel Ofenhorn
3 Zermatt: Hotel Monte Rosa 4 St-Luc: Grand Hôtel Bella
Tola & St-Luc 5 Crans-Montana: Hotel Bella Lui 6 Arolla:
Grand Hôtel & Kurhaus 7 Les Diablerets: Hôtel du Pillon
8 Montreux: Hôtel Masson 9 Chéserex: Golf & Country
Club de Bonmont
#AMOUREUXDELASUISSE
27
23 Poschiavo: Hotel Albrici Ce sympathique hôtel situé sur la
grand-place de Poschiavo est un petit
bijou de nostalgie: le palazzo Massella
date du XVIIe siècle et ses salles
d’apparat, dont la conservation a été
récompensée par un prix de l’Icomos,
en font à la fois un haut lieu d’histoire
de l’art et un symbole du style italien.
Les chambres permettent d’épier la
vie du village et le restaurant sert de
succulents pizzoccheri faits maison.
+41 (0)81 844 01 73
[email protected]
www.hotelalbrici.ch
24 Ramosch: Hof Zuort
Ce petit hameau reculé vous séduira
par son cadre idyllique autant que par
son charme authentique. On n’y
trouve que six chambres, qui recréent
l’atmosphère chaleureuse d’une ferme
de montagne de l’Engadine, ainsi que
deux suites dans une dépendance,
dans le style d’un chalet de la Belle
Epoque. Spécialités régionales et vins
du cru sont servis dans un restaurant
aux jolies boiseries ou en terrasse.
+41 (0)81 866 31 53
[email protected]
www.zuort.ch
28
Swiss Historic Hotels. Grisons.
25 Sils-Fex: Hotel Fex Ó
Cet imposant hôtel de montagne est un
petit bijou des débuts du tourisme alpin.
Construit dans les années 1850 sur le
site thermal de St. Moritz Bad, il a été
démonté pièce par pièce vers 1900 pour
être transporté en voiture à cheval et remonté à son emplacement actuel, dans la
vallée de Fex, toujours fermée à la circulation. L’élégance du XIXe siècle est restée
intacte. Quant au sympathique restaurant,
il sert de délicieuses spécialités faisant
la part belle aux produits de la région.
+41 (0)81 832 60 00
[email protected]
www.hotelfex.ch
26 Sils-Maria: Hotel Waldhaus Ö
Lieu mythique de la tradition hôtelière
suisse, le Waldhaus trône fièrement sur
le village de montagne de Sils-Maria,
auréolé de la gloire du temps jadis sans
jamais être intimidant. Derrière son
­imposante façade, les visiteurs sont en
effet accueillis de façon chaleureuse et
personnalisée. C’est ce sens de l’hospitalité, perpétué par la même famille
depuis plus de 100 ans et cinq générations, qui fait du Waldhaus une bonne
adresse pour esthètes et fins gourmets.
+41 (0)81 838 51 00
[email protected]
www.waldhaus-sils.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
29
27 Soglio: Hotel Palazzo Salis
Mobiliers et boiseries d’époque,
élégants parquets, escaliers et dalles
en granite local, peintures murales,
stuc et portraits d’ancêtres… Ce
palazzo de 1630, situé dans le très
pittoresque village de Soglio, a été
transformé en hôtel il y a 100 ans et
vous accueille dans un cadre unique.
Elu hôtel historique de l’année 1998,
il possède 15 chambres, plusieurs
magnifiques salons et un jardin
­exotique contenant des séquoias.
+41 (0)81 822 12 00
[email protected]
www.palazzosalis.ch
28 Splügen: Hotel Alte Herberge Weiss Kreuz
On entre dans cette vieille auberge
par l’accès des mules, le restaurant
occupe la grange et il faut emprunter
des escaliers grinçants pour accéder
aux 16 chambres joliment décorées
et toutes différentes. Cet hôtel pas
comme les autres occupe une bâtisse
de 1519 en plein cœur du village
­classé de Splügen. Il a été récompensé
en 2002 pour le soin extrême apporté
à la conservation du bâti historique
dans les travaux de restauration.
+41 (0)81 630 91 30
[email protected]
www.weiss-kreuz.ch
30
Swiss Historic Hotels. Grisons.
29 St. Moritz: Badrutt’s Palace Hotel Ä
GaultMillau: 15 points
Situé au cœur d’un fabuleux paysage,
le Badrutt’s Palace est non seulement
l’emblème de St-Moritz, mais aussi
un lieu mythique de l’histoire de
­l’hôtellerie suisse. Inauguré en 1896,
il est toujours géré par la famille
­Badrutt. Son luxe est réputé dans le
monde entier: chaque chambre est
un univers, le spa est un coin de
­paradis échoué sur Terre et le restaurant, un jardin des délices.
+41 (0)81 837 10 00
[email protected]
www.badruttspalace.com
30 Sta. Maria-Val Müstair: Ritterhaus Chasa de Capol
«Un lieu magique et fabuleux, même
quand on n’a pas mangé de champignons hallucinogènes», écrivit Albert
Hofmann, l’inventeur du LSD, dans le
livre d’or! Faisait-il allusion à la cuisine,
où les spécialités locales mijotent
dans des poêles en cuivre, ou plutôt
aux vins de la cave carolingienne,
conservés dans des fûts en chêne?
Ou tout simplement au charme
­médiéval de cette bâtisse ornée de
sgraffites et chargée d’histoire?
+41 (0)81 858 57 28
[email protected]
www.chasa-capol.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
31
Jura & Trois-Lacs.
Avec ses montagnes et ses hautes plaines, ses forêts et ses prairies,
ses lacs et ses rivières, cette région est un petit paradis naturel. C’est
aussi un haut lieu de traditions, comme l’horlogerie ou l’élevage équestre.
Les vins du vignoble local accompagnent à merveille le gâteau de Vully.
Arène du Creux-du-Van
31 Bellelay: Hôtel de l’Ours
Des chevaux paissant sous vos
fenêtres, des écuries transformées
en restaurant et servant une fondue
à la Tête de Moine et une brasserie
pour déguster une cuisine du marché
inventive… Cette belle demeure de
1698 vous séduira par sa déco toute
simple et son charme rustique. Proche
de la célèbre abbaye et du Musée du
fromage, elle abrite aussi un espace
d’expositions culturelles sous son toit.
+41 (0)32 484 97 27
[email protected]
www.auberge-bellelay.ch
32 Erlach: Klosterhotel St. Petersinsel Ô
Treize élégantes chambres à la déco
épurée pour faire renaître le passé.
L’hôtel historique de l’année 2010
occupe les murs d’un ancien monastère clunisien. Véritable oasis de
­sérénité, il n’est accessible qu’à pied,
à vélo ou en bateau. Le restaurant,
dont la terrasse occupe une jolie cour,
sert des plats de poisson du lac de
Bienne et du bœuf labellisé «NaturaBeef» provenant d’élevages locaux,
avec des vins de ses propres vignes.
+41 (0)32 338 11 14
[email protected]
www.st-petersinsel.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
33
La qualité
est dans
ma nature.
Laissez parler votre bon goût
...et pour le choix n’en faites surtout pas
tout un fromage. Choisissez simplement le
meilleur: le fromage suisse. Fabriqué avec
respect et passion, selon les prescriptions
les plus strictes. Jamais nous ne ferons de
compromis.
Notre Fromage Suisse.
Suisse. Naturellement.
www.fromagesuisse.ch
33 Solothurn: Hotel Baseltor Ô
GaultMillau: 13 points
Voisin de la cathédrale St-Ours, le
­Baseltor est un acteur de l’histoire
hôtelière depuis 1874. Ses 17 cham­
bres, réparties à travers trois demeu­res
du vieux centre, affichent une déco
rétro-chic inspirée des années 1950.
Son restaurant joue la carte de la
transparence et du «fait maison», pour
une cuisine créative et pleine de
­fraîcheur.
+41 (0)32 622 34 22
[email protected]
www.baseltor.ch
800
C’est le nombre d’années qui se sont
écoulées depuis la création de la Tête de
Moine AOP. L’exposition interactive de la
fromagerie historique de Bellelay et les
autres fromageries des environs lèvent un coin de
voile sur la production et la tradition de ce fromage mythique.
MySwitzerland.com, Webcode: 40405
#AMOUREUXDELASUISSE
35
Lucerne-Lac des
Quatre-Cantons.
Si Lucerne vaut le détour, les fjords du lac des Quatre-Cantons
et le reste des environs valent le voyage! Les sommets voisins
(Pilate, Rigi ou Titlis) offrent des points de vue à couper le souffle,
tout comme la croisière à bord d’un vapeur historique.
HierQuatre-Cantons
steht etwas zum Inhalt
Vue depuis le Bürgenstock sur le lac des
34 Amsteg: Hotel Stern & Post Ô
Cette romantique auberge typique
du canton d’Uri, où le grand Goethe
lui-même vint chercher l’inspiration,
est l’une des plus anciennes de Suisse
centrale: elle est mentionnée pour la
première fois dès 1357. Remaniée
en 1788, elle a gardé tout son cachet
et évoque la grande époque des
malles-poste franchissant le Saint-­
Gothard. Le caractère authentique de
son mobilier lui a valu un prix spécial
de l’Icomos en 2009.
+41 (0)41 884 01 01
[email protected]
www.stern-post.ch
35 Luzern: Hotel Wilden Mann Õ
GaultMillau: 14 points
Ce petit bijou se compose de sept
demeures du Vieux-Lucerne. Du haut
de ses 500 ans d’histoire, le Wilden
Mann trône paisiblement sur une zone
de la ville interdite aux voitures.
Chacune de ses chambres est unique
et décorée avec un grand soin du
détail. Son restaurant traditionnel et
son restaurant gastronomique «Le
Sauvage» servent une cuisine de haut
vol, qui se déguste aussi en terrasse.
+41 (0)41 210 16 66
[email protected]
www.wilden-mann.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
37
Découvrez la Suisse au volant
d’une voiture de location !
Europcar est le numéro 1 de la location de voitures en Suisse.
Jusqu‘à 4‘800 véhicules sont à votre disposition dans plus de 80
agences: de la petite cylindrée au monospace familial, de la berline
de luxe au véhicule utilitaire et du cabriolet au 4x4. Vous trouverez
le véhicule adapté à vos besoins.
www.europcar.ch
36 Vitznau: Hotel Terrasse am See Ô
Cet hôtel est situé à quelques mètres
de l’endroit où accostent les bateaux du
lac des Quatre-Cantons et de la gare
des trains montant au Rigi: inauguré en
1873, l’établissement jouit d’un emplace­ment stratégique et d’un cadre exquis.
Restauré en continu depuis plusieurs
années, dans le respect des techniques
d’autrefois, l’hôtel possède un splendide restaurant en plein air, à l’ombre de
vénérables marronniers. Les couchers
de soleil sur le lac sont mythiques.
+41 (0)41 397 10 33
[email protected]
www.hotel-terrasse.ch
1678
C’est la dénivelée, en mètres, que doit affronter le Brienz Rothorn
Bahn pour accéder au sommet, où se rencontrent les cantons
de Berne, Lucerne et Obwalden. Et ce, depuis 1891. La locomotive
fonctionne aujourd’hui encore au charbon, ce qui en fait le seul
train à crémaillère et à vapeur de Suisse encore en circulation.
MySwitzerland.com, Webcode: 36273
#AMOUREUXDELASUISSE
39
Suisse Orientale / Liechtenstein.
De l’étendue du lac de Constance au légendaire massif de l’Alpstein,
cette région est marquée par un relief contrasté. Les chutes du Rhin,
le quartier conventuel de Saint-Gall et les traditions du pays d’Appenzell
font de l’est de la Suisse un endroit à voir à et revoir.
Chaîne des Churfirsten
37 Nidfurn: Landvogthaus
Cette maison seigneuriale vieille de
plus de quatre siècles est un témoin
pratiquement unique de l’architecture
de son temps. Elle offre une vue
imprenable sur le Tödi et a fait l’objet
d’une rénovation très soignée, dans
laquelle les éléments modernes sont
réduits à la portion congrue. Vous y
trouverez quatre chambres d’hôtes,
mais aussi un musée retraçant sur
six niveaux l’histoire de l’habitat et
des traditions du canton de Glaris.
+41 (0)55 644 11 49
[email protected]
www.landvogthaus.com
38 Rorschacherberg: Schloss Wartegg Ã
GaultMillau: 13 points
Ce palais Renaissance (1557), avec
ses pignons à redents et sa tour,
a servi de refuge à Zita de BourbonParme, dernière impératrice d’Autriche.
Soigneusement rénovée, la bâtisse
propose aujourd’hui 25 élégantes
chambres, un magnifique jardin à
­l’anglaise et un superbe petit «bain
­turquoise» datant de 1928. Cet
­«hôtel-château bio» surplombant le
lac de Constance est une véritable
­oasis de bien-être.
+41 (0)71 858 62 62
[email protected]
www.wartegg.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
41
Bever: Hotel Chesa Salis
Elue hôtel historique de l’année 2015, cette ferme typique
de l’Engadine possède une façade ornée de sgraffites.
Photo: Gian Marco Castelberg & Maurice Haas
42
Swiss Historic Hotels. Hier steht etwas zum Inhalt
#AMOUREUXDELASUISSE
43
44
Kandersteg: Landgasthof Ruedihus
Ce chalet de 1753, l’un des plus beaux de l’Oberland bernois,
se distingue par l’ornementation de sa façade, ses fenêtres en
cul-de-bouteille et sa décoration intérieure authentique.
Photo: Andrea Badrutt
Hier steht etwas zum Inhalt
#AMOUREUXDELASUISSE
45
Tessin.
Le solarium de la Suisse vous séduit par son climat méridional,
mais aussi ses contrastes fascinants: glaciers et palmiers, villages
traditionnels et architecture moderne… Tout invite à la dolce vita,
notamment la gastronomie locale, entre polenta, brasato et marroni…
Lavertezzo dans le Val Verzasca
39 Ascona: Albergo Monte Verità Ô
Cet hôtel construit en 1929 dans le
style Bauhaus jouit d’un emplacement
aussi unique que son architecture.
Trônant sur la «montagne des utopies»,
il offre un cadre à l’élégance épurée,
mais aussi un restaurant panoramique,
un pavillon de thé japonais avec jardin
zen et un parc exotique à la végétation
luxuriante. La qualité de sa rénovation
lui a valu en 2013 le titre d’hôtel historique de l’année.
+41 (0)91 785 40 40
[email protected]
www.monteverita.org
40 Carona: Romantik Hotel Villa Carona Ô
Cette maison de maître deux fois
centenaire, située dans le village
d’artistes de Carona, est une petite
­oasis de bien-être et de romantisme
au charme méridional. Située sur une
hauteur du lac de Lugano, elle jouit
d’une vue sur le Monte Generoso et
semble tutoyer le ciel, loin, très loin du
quotidien. Tenu par la famille DeubnerMarty, l’hôtel vous séduira par ses
18 cham­bres, toutes uniques, son mobilier d’époque et son splendide jardin.
+41 (0)91 649 70 55
[email protected]
www.villacarona.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
47
Kulmhotel Gornergrat, Zermatt, Valais
Les meilleurs hôtels
pour voyager.
Etes-vous à la recherche de l’hôtel de vos
rêves? Grâce à cette appli, la découverte de
l’un parmi plus de 500 hôtels est déjà une
expérience géniale! Aussitôt trouvé,
l’hébergement souhaité peut être réservé
directement avec l’appli. Il n’y a pas plus
commode et plus simple.
Best Swiss Hotels.
MySwitzerland.com/best-swiss-hotels
Présenté par
41 Comologno: Albergo Palazzo Gamboni
Comologno a su inspirer des artistes
tels que Max Ernst et Elias Canetti,
qui auraient sans doute apprécié
l’atmosphère élégante du Palazzo
Gamboni. Cette maison de maître de
style lombard mâtiné d’influences
françaises est un petit bijou, rénové
à l’identique en 2001 et doté de cinq
chambres de charme. Le petit
déjeuner se prend dans une cuisine
à l’ancienne tandis que l’osteria sert
de délicieuses spécialités tessinoises.
+41 (0)91 780 60 09
[email protected]
www.palazzogamboni.ch
600
C’est la longueur, en mètres, de la «murata» que firent bâtir les
ducs de Milan après avoir remporté la bataille d’Arbedo, en 1422.
Cette muraille appartient, avec les châteaux de Castelgrande,
Montebello et Sasso Corbaro, au site de Bellinzone inscrit au
patrimoine mondial de l’UNESCO.
MySwitzerland.com, Webcode: 36511
#AMOUREUXDELASUISSE
49
Valais.
Le Valais est un véritable paradis de la montagne avec ses 45 «4000»,
ses glaciers, ses villages pittoresques et ses traditions vivantes. Mais ses
vins et spécialités (raclette, fromages, viande séchée et pain d’orge) en
font aussi un pays de cocagne pour les gourmets.
L’alpe de Bréona, près de La Forclaz, dans le Val d’Hérens
42 Arolla: Grand Hôtel & Kurhaus Ô
Confort et naturel à 2100 mètres d’alti­tude: cet imposant hôtel de ­montagne
datant de 1896 trône fièrement dans
une forêt de pins, avec de puissants
sommets en guise de toile de fond.
Il possède un vaste parc, 60 confortables chambres… et une histoire
mouvemen­tée. Tenu par la même
­famille depuis quatre géné­rations,
­l’ancien camp de base des alpinistes
accueille désormais les amateurs de
tranquillité et les couples d’amoureux.
+41 (0)27 283 70 00
[email protected]
www.hotel-kurhaus.arolla.com
43 Binn: Hotel Ofenhorn Ò
La Belle Epoque comme si vous y
étiez. Cet hôtel de montagne situé
au cœur d’un paysage grandiose est
l’un des plus beaux fleurons du style
Gründerzeit. Construit en 1883, il
échappa à la disparition en 1987,
quand les habitants et les amis de
la Vallée de Binn entreprirent de le
­sauver et restaurer graduellement.
Il a aujourd’hui retrouvé tout son
lustre d’antan et son restaurant sert
d’excellentes spécialités de la région.
+41 (0)27 971 45 45
[email protected]
www.ofenhorn.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
51
44 Crans-Montana: Hotel Bella Lui Ô
Construit en 1930 comme sanatorium
de luxe, le Bella Lui est aujourd’hui un
témoin unique de cette période de
l’architecture. Son style se distingue
par la pureté des formes, la chaleur
des couleurs et de nombreux détails.
Meubles anciens au salon, chaises
longues d’époque et argenterie: ce
sont ces petites touches d’authenticité
qui lui ont valu de se voir décerner le
Prix du mobilier par l’Icomos.
+41 (0)27 481 31 14
[email protected]
www.bellalui.ch
45 St-Luc: Grand Hôtel Bella Tola & St-Luc Õ
Construit en 1859 sur les fondations
d’une villa romaine, ce luxueux hôtel est
un fleuron de l’hôtellerie des Alpes. Avec
son salon empli d’antiquités et de tissus
précieux et ses 30 chambres, reconstituées à l’identique avec du mobilier
d’époque, cet établissement mythique
vous plonge dans l’art de vivre de la fin
du XIXe siècle. Elu hôtel historique de
l’année 2001 et jouissant d’une vue
panoramique splendide, le Bella Tola
renferme aussi un spa moderne.
+41 (0)27 475 14 44
[email protected]
www.bellatola.ch
52
Swiss Historic Hotels. Valais.
46 Zermatt: Boutique Hotel Monte Rosa Õ
Vaisseau-amiral des hôtels Seiler,
le Monte Rosa est l’héritier de la
Laubersche Herberge, premier hôtel
de Zermatt (1839). Créé en 1855
par Alexander Seiler, il entra bientôt
dans l’histoire du tourisme local en
accueillant Edward Whymper, premier
alpiniste à avoir réussi l’ascension
du Cervin, en 1865. Le Monte Rosa
continue d’incarner le charme de la
Belle Epoque côté Alpes… le confort
en plus!
+41 (0)27 966 03 33
[email protected]
www.monterosazermatt.ch
1500
C’est le nombre de bougies qu’ont récemment soufflées les chanoines de l’abbaye de Saint-Maurice, dans le Valais. Habitée sans
interruption depuis 515, ce qui fait d’elle le plus ancien monastère
d’Occident, elle renferme l’un des plus riches trésors ecclésiaux en
Europe. Ses plus belles pièces ont été exposées au Louvre en 2014.
MySwitzerland.com, Webcode: 36256
#AMOUREUXDELASUISSE
53
Région de Zurich.
On peut être le poumon économique de la Suisse et savoir prendre
le temps de cultiver ses valeurs, avec de fabuleux châteaux, de
pittoresques vieux centres et de fascinants musées. L’émincé de veau
à la zurichoise est à lui seul un monument du patrimoine suisse.
Vue sur le vieux centre et la cathédrale de Zurich
47 Eglisau: Romantik Hotel Gasthof Hirschen Ô
GaultMillau: 16 points
Michelin: 1 étoile
Situé dans la pittoresque petite cité
d’Eglisau, avec une vue de rêve sur
le Rhin, l’hôtel historique de l’année
2009 a plus de cinq siècles d’histoire.
En plus d’un emplacement exceptionnel, il propose sept chambres et suites
(XVIIe – XIXe siècle) possédant tout le
confort moderne. Son restaurant
La Passion a décroché une étoile au
Michelin et 16 points au GaultMillau.
+41 (0)43 411 11 22
[email protected]
www.hirschen-eglisau.ch
48 Küsnacht près de Zürich: Romantik Seehotel Sonne À
Le Sonne est un petit bijou posé
depuis 1641 sur la rive du lac de
Zurich. Il marie à la perfection beauté
du bâti historique et architecture
contemporaine. Ses 40 élégantes
chambres, sa salle de bal de 1839,
ses jolis salons et sa galerie avec
terrasse ainsi que ses peintures et
sculptures de grands artistes en
font un lieu magique où il fait beau
remonter le temps.
+41 (0)44 914 18 18
[email protected]
www.sonne.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
55
Le train,
expérience ultime.
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49 Oberstammheim: Gasthof zum Hirschen
GaultMillau: 14 points
Fleuron de l’architecture bourgeoise
du XVIIe siècle, le Hirschen est non
seulement classé à l’inventaire du
Patrimoine suisse, mais le soin apporté
à sa rénovation et ses six chambres
en partie dotées de mobilier d’époque
lui ont valu le titre d’hôtel historique
de l’année 2014. Mention spéciale
aussi pour son restaurant, qui met à
l’honneur la cuisine du marché et les
produits de la région.
+41 (0)52 745 11 24
[email protected]
www.hirschenstammheim.ch
50 Turbenthal: Gasthof Gyrenbad Ô
Premier lauréat du titre d’hôtel histori­
que de l’année, en 1997, le Gyrenbad
est un petit bijou. Cette auberge
­rustique située dans un cadre de rêve
compte parmi les plus authentiques et
les plus belles de toute la Suisse. Son
salon, sa salle de restaurant et son
boudoir ainsi que sa terrasse et son
parc nous sont parvenus intacts, le
­mobilier d’époque leur confère un
­cachet inimitable et la cuisine régionale
satisfait les palais les plus exigeants.
+41 (0)52 385 15 66
[email protected]
www.gyrenbad.ch
#AMOUREUXDELASUISSE
57
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Edition
Suisse Tourisme, Zurich
Conception et réalisation
Festland AG, Saint-Gall / Zurich
Suisse Tourisme, Zurich
Couverture
Grandhotel Giessbach,
Brienz,
Berne-Oberland bernois,
Andrea Badrutt
Crédits photo
Suisse Tourisme, partenaires,
swiss-image.ch,
Swiss Historic Hotels
Auteurs
Andreas Feuerstein
Christoph Zurfluh
Lucas Roos
Matthias Mächler
Impression
Stämpfli AG, Berne
lun–ven 8–18 h, sa 10–16 h, 00800 100 200 30 (appel gratuit*)
[email protected], MySwitzerland.com
MySwitzerland.com, Webcode: 25385
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