Sauvons la planète!
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Sauvons la planète!
Extra Climat www.migrosmagazine.ch, no 8, 18 février 2008 Sauvons la planète! PHOTO TINA STEINAUER Des légumes de saison à la maison Minergie: les recettes pour réduire les gaz à effet de serre ne manquent pas. Ralentir le réchauffement climatique. Nous le voulons tous. Mais à quoi cela sertil de faire des efforts – car il faut bien l’admettre, changer nos habitudes ne va pas sans mal – si l’ensemble de la Laurence Caille, planète ne rédactrice suit pas le mouvement? C’est une question qu’a posée Luzi Weber à Thomas Stocker, spécialiste du climat et professeur à l’Université de Berne (lire en page 62). Question légitime, d’autant que si les 7 millions de Suisses réduisent leurs émissions de CO2 et que 2,5 milliards de Chinois et Indiens ne suivent pas, quelle utilité? M. Stocker ne jette pas la pierre aux autres. Il pointe du doigt le monde industrialisé qui a produit des gaz à effet de serre durant deux cents ans. Tous responsables, nous avons le devoir de limiter les dégâts. Comment? En consommant plus intelligemment. En achetant des légumes de saison et des produits respectueux de l’environnement. Découvrez nos conseils dans ce supplément... vert! Sommaire 46 62 50 52 65 46 Interview La famille Kaspar vit depuis un an dans une maison sans chauffage. Eclairage de Thomas Stocker, spécialiste du climat. Des achats fair-play Voitures 49 Les produits Migros vous aident dans la protection du climat. Fr. 2475.– au lieu de 3300.– Du vert dans l’assiette Quel légume manger à quelle saison? La réponse en images. 62 Nisos 65 Bien choisir son auto permet de réduire les émissions de CO2. 50 Le bourreau du climat ou l’exemple à ne pas suivre. de de la pério eux connu d 2006 a lus p s ées le des ann depuis s chaude 1850. 25% (valable du 5 au 29 février 2008) Minergie-P au quotidien Bande dessinée Saviez- .. e. vous qu 1995 à Publicité PHOTOS DAVID GAGNEBINS DE BONS/ IGOR KRAVARIK/ BEN HUGGLER/TINA STEINAUER/HERBIE SCHMID Tirer tous à la même corde 45 …le froid recouvre le pays Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 Bilan climatique • modèle en fonte grise 68 Total Cool Active ou la lessive qui préserve l’environnement. 52 Testez vos connaissances 70 L’histoire et les conséquences du changement climatique. IMPRESSUM EXTRA CLIMAT Migros Magazine no 8. Tirage contrôlé: 517 503 (REMP octobre 2007). Rédacteur en chef: Joël Guillet. Coordination: Luzi Weber. Traduction: Pierre Grandjean. Production: Tania Araman, Laurence Caille. Mise en page: Werner Gämperli. Rédaction photo: Franziska Ming, Sandra Floreano, Regula Brodbeck. Le poêle tendance de Do it + Garden Migros • exécution très élégante et design intemporel • technologie de combustion avancée, puissance de chauffe de 6 kW • transport et installation par nos spécialistes dans toute la suisse • renseignements et conseils par téléphone au 034 415 10 00 46 Extra Voilà un an que la famille Kaspar habite dans une maison répondant aux exigences du label Minergie-P. Chauffés par le soleil A Villarlod (FR), la famille Kaspar habite une maison répondant aux normes Minergie-P. La consommation d’énergie y est minimale grâce à son isolation. Le soleil fait office de chauffage central. Migros Magazine 8, 18 février 2008 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 L a conception de bâtiments répondant aux critères du label Minergie est le pain quotidien de Marie-Claude et Thomas Kaspar depuis dix ans. Pour couronner cet anniversaire, les deux architectes ont construit il y a un an la maison de leurs rêves à Villarlod, dans la campagne fribourgeoise. Bien entendu, leur antre respecte les exigences du standard Minergie-P. Sa principale caractéristique: une très faible consommation d’énergie. La famille Kaspar vit d’ailleurs son deuxième hiver sans chauffage. L’appartement, situé au-dessus du bureau d’architecture, est uniquement chauffé par les rayons du soleil. «Dès que des gens vivent, se douchent ou font à manger, de la chaleur est produite, explique Marie-Claude Kaspar. Quand le mode de construction ne lui permet pas de s’échapper dans la nature, tout le logement en profite.» Le jour de notre visite, la température extérieure avoisinait les –10° C. A l’intérieur, la température est agréable, même si elle ne dépasse pas les 17° C dans la pièce la plus froide orientée sudouest, tandis que dans les autres, la limite des 20° C est allégrement franchie. La maison est située de façon à bénéficier au maximum de la chaleur naturelle. En hiver, le soleil irradie uniquement les grandes baies vitrées au sud qui parent Les grandes baies vitrées permettent de bénéficier au maximum de la chaleur naturelle du soleil. Le système d’aération contrôlée utilise l’air extérieur pour réguler la température de la maison. tout un côté de la maison (cuisine et séjours, salle de bain, chambres des enfants et d’ami). «En été, poursuit Marie-Claude Kaspar, il se profile dans la chambre à coucher des parents au nord-est le matin et parvient jusqu’à la cuisine en passant par les baies horizontales orientées vers le nordouest le soir.» Lorsqu’il ne joue pas au timide, l’astre réchauffe aussi le sol, une chape noire huilée qui accumule cette chaleur de manière optimale. Dans cet appartement sans chauffage, pas question d’aérer tout grand. «En ouvrant les fenêtres, jusqu’à 40% de l’énergie de chauffage est gaspillée, note Ma- L’avenir de la construction de villas Depuis 1998, on ne compte pas moins de 6000 bâtiments répondant au standard Minergie en Suisse. Une centaine de maisons Minergie-P ont été construites depuis 2002. Les maisons Minergie-P doivent respecter des critères beaucoup plus sévères que les bâtiments Minergie classiques quant à leur enveloppe, leur consommation de chaleur (chauffage et eau chaude) et la classe d’efficacité de leurs appareils ménagers. Une maison Minergie-P n’émet pratiquement pas de CO2 parce qu’elle est chauffée sans mazout. En fait, sa température ambiante est obtenue par l’action conjuguée d’une ventilation avec récupération de chaleur, d’une pompe à chaleur, du rayonnement solaire et de la chaleur rejetée par les appareils, les luminaires et les personnes. Une maison classique consomme autant d’énergie thermique qu’une dizaine de maisons Minergie-P. Certains cantons subventionnent la construction de bâtiments Minergie et Minergie-P, et certaines banques leur accordent même des hypothèques à taux préférentiels. 47 rie-Claude Kaspar. Tandis qu’avec le système d’aération contrôlée, la perte est moindre.» Le principe est simple: la machine prend de l’air à l’extérieur à 0° C. Lorsqu’il rencontre l’air qui sort de la maison, à 20° C, il se réchauffe et arrive à 18° C. Au final, il y a une perte de 2 à 3 degrés dans l’échange thermique. L’oxygène est régulièrement renouvelé, 24 heures sur 24. «On sent ces pertes de chaleur, mais dès qu’il y a du soleil, ça va mieux. Il fait aussi plus chaud à midi qu’au petit matin. En revanche, la température baisse s’il fait gris plusieurs jours de suite. Si nous le souhaitions, nous pourrions installer un petit appoint, tel un poêle à bois. Il serait également facile et peu onéreux d’installer un préchauffage de l’air dans le système d’aération.» Seul le bureau, au niveau inférieur, dispose d’un poêle à bois, en raison de son orientation plein nord. Dans l’appartement de 160 m2, le système d’aération se fait discret, tant au niveau visuel que sonore. Même en tendant l’oreille, le bruit n’est pas percep- Saviez- .. e. vous qu des 20% environ effet de e gaz à d e s n io l’homm émiss ites par u t d n ro e p m serre friche s au dé e n u o d ti t la n so ircu ts. La c des forê oins m re génè ions. d’émiss 48 Extra tible. Il l’est à peine lorsque les habitants le font tourner à plein régime. Ce système d’aération trouve tout son sens combiné avec une maison bien isolée et étanche. «Nos grandes baies vitrées sont quatre fois mieux isolées que celles d’une habitation ordinaire datant d’il y a quelques années seulement.» Pour se protéger du froid, les stores sont baissés la nuit. Ils s’actionnent par commandes électriques plutôt que par une manivelle qui implique un percement entre intérieur et extérieur difficile à rendre étanche. Au bout du compte, l’isolation à la chaleur et à l’air se révèle rentable. Le surcoût de l’enveloppe du bâtiment et celui de l’aération contrôlée (15 000 francs) sont vite compensés par l’absence d’une installation de chauffage central et des frais d’entretien et d’utilisation. Migros Magazine 8, 18 février 2008 Saviez- .. e. vous qu Migros a 1990, ses depuis e 57% it u réd d e CO2 par ns d émissio arré de mètre c . magasin Seul le bureau, orienté plein nord, dispose d’un poêle à bois. Migros s’engage Quant à l’eau sanitaire, elle est chauffée par des capteurs solaires thermiques, avec un appoint électrique. «La consommation annuelle se monte à 615 kWh alors qu’elle était de 4100 kWh dans notre logement précédent, cela représente une économie de 400 francs», détaille Marie- Claude Kaspar. Prochaine étape: l’installation de panneaux photovoltaïques qui permettra à la maison de produire sa propre électricité. Laurence Caille Photos David Gagnebin-De Bons Voilà plus de trente ans que Migros optimise sa consommation d’énergie. Aujourd’hui, la plupart de ses supermarchés récupèrent la chaleur dégagée par les réfrigérateurs pour chauffer leurs locaux et produire de l’eau chaude. Par ailleurs, Minergie joue un rôle toujours plus important. Le premier supermarché de Suisse répondant aux normes du label a été inauguré à Amriswil (TG) en automne 2006. L’an prochain, deux nouveaux centres commerciaux seront ouverts à Berne et à Brügg (BE). Quant aux entreprises industrielles de Migros, elles investissent dans de nouvelles installations utilisant l’énergie avec parcimonie. www.kha.ch, www.minergie.ch/fr Publicité TROUVEZ LA DIFFÉRENCE! SIMPLEMENT GÉNIAL ! Voiture traditionnelle Voiture de la catégorie énergétique A Ce qui n’a pas empêché Manuel Simon de se faire flasher. Mais il consomme maintenant 4 litres d’essence de moins au 100 et va enfin s’acheter sa caméra numérique. Le programme pour l’efficacité énergétique et les énergies renouvelables. www.suisse-energie.ch Extra Saviez- .. e. vous qu son siège Migros Magazine 8, 18 février 2008 Produits écologiques 49 a adapté ndard Migros al au sta insi de princip isant a ie, rédu née ses Minerg s par an e n n e to 460 O2 et d ns de C io s s is e m s é s 0 franc 280 00 nergie. ’é frais d 2 4 1. Cabas réutilisables Les nouveaux sacs en plastique réutilisables (2 francs) ont un bilan environnemental plus avantageux que les cabas en papier à partir de six utilisations. 2. Bois FSC Membre fondatrice du WWF Wood Group, Migros est très impliquée dans la promotion des produits en bois et papier labellisés FSC. Ils sont issus d’une exploitation forestière sociale et écologique. Exemple: grand cadre pour photos Guide, dès 21 francs. 3. Bouilloire Pour cuire un litre d’eau, une bouilloire consomme 0,1 kWh, soit la moitié moins qu’une marmite avec son couvercle. La bouilloire Crystal de Mio Star coûte 78 francs. 4. Lampes économiques A côté des lampes économes (80% d’économie), Migros propose une alternative à ceux qui ne veulent pas se séparer de l’ampoule à incandescence. Pour 3 francs, l’Halogen Energy Saver, à intensité réglable, économise 30% de courant. 5. Lave-linge économe Le lave-linge WD-14440 FDS de LG, d’une capacité de 8 kg, consomme 21% de courant et 29% d’eau en moins qu’une machine classique. Il coûte 1699 francs à M-Electronics. Machines à café extra Les trois millions de machines à café en service en Suisse consomment presque autant d’énergie que 110 000 ménages moyens. Celles dotées d’un dispositif de déclenchement automatique comme la Jura E890 (1199 francs) divisent par deux la consommation. PHOTO JULIA BRÜTSCHI STYLING T AMARA GYSI Migros s’engage en faveur du climat. Elle propose à ses clients de nombreux produits qui les aident à prendre leurs responsabilités envers le climat. 3 Composants solaires La lampe Solar Light Cannes (78 francs) se charge la journée et dispense son éclairage la nuit, durant huit heures. Un système parfait pour le jardin ou le camping. Vols neutres En réservant chez Hotelplan – grâce à sa collaboration avec l’organisation Myclimate – il est possible de compenser les émissions de CO2 générées par le vol. Le supplément payé est investi dans l’exploitation d’une centrale en Inde produisant de l’électricité sans impact sur le climat (http://hotelplan. myclimate.org). AquaClic Les produits AquaClic destinés à économiser l’eau sont en vente dans les Do it & Garden Migros. Ils s’adaptent au robinet ou au pommeau de douche et réduisent la consommation de moitié, soit 100 francs par personne et par année. Pour cha1 que économiseur d’eau, Migros verse jusqu’à 8 francs au WWF. www.aquaclic.ch 5 Migros propose toute une gamme de produits écologiques. 50 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 Un bourreau du climat Une fenêtre entrouverte peut «coûter» 200 litres de mazout par an. Un régulateur de débit sur le robinet diminue de moitié la consommation d’eau. Le chauffage d’une vieille maison génère jusqu’à deux fois plus d’émissions de CO2 que celui d’un logement neuf de taille identique. Les appareils de bureau en mode veille consomment à eux seuls 70% du courant utilisé en Suisse. La production d’un steak de bœuf de 500 grammes génère 6,6 kilos d’équivalent CO2, transport depuis l’Argentine non compris! Un vol Zurich – Miami et retour produit 5340 kilos de CO2 par passager. Un kilo d’alu recyclé permet de réduire les émissions annuelles de CO2 de neuf kilos. Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 51 Souhaitez-vous accélérer le réchauffement climatique? Suivez l’exemple de Monsieur C.O. Deux. Monsieur Deux vit seul dans une vieille bâtisse de six pièces et se rend chaque jour en voiture à son travail en ville. Recueil de diableries durablement nuisibles. Et conseils pour préserver la planète. 30 kilomètres de trajet en moins par semaine diminuent les émissions de CO2 de 500 kilos par année. En utilisant uniquement des ampoules économiques, les ménages suisses réduiraient de 280 000 tonnes les émissions annuelles de CO2. Chaque tonne de déchets ménagers incinérés produit une tonne de CO2. Un lavage à 60 degrés suffit généralement et permet d’économiser 30% d’énergie. Renoncer au prélavage fait gagner 10 à 30% de courant. ILLUSTRATIONS IGOR KRAVARIK/TEXTE ALMUT BERGER Quelle est votre empreinte écologique? Prendre une douche rapide permet d’économiser 30 000 litres d’eau potable par année par tête. Baisser les stores réduit les pertes de chaleur de 20%. Vous êtes-vous reconnu(e)? Sur certains points, tout au moins… Si tous les gens adoptaient le mode de vie de Monsieur Deux, nous aurions besoin des ressources de 6,3 planètes comme la Terre pour couvrir durablement nos besoins. La moyenne suisse se situe à 2,6 planètes, et le budget annuel climatique d’une personne est de 3000 kg de CO2. Le site internet du WWF www.footprint.ch vous permet de calculer votre empreinte écologique. Migros et le WWF travaillent en étroite collaboration sur le plan de la protection climatique. En 2007, Migros a adhéré au WWF Climate-Group et s’est engagée, notamment, à réduire de 16% les émissions de CO2 de ses magasins et de ses entreprises de production d’ici 2010. Saviez- .. e. vous qu internet ats par les ach Shop chez Le réduisent ) .c p sho h ns (www.le rs les émissio e ti t n x e u e m d de rative compa s it de CO2 ats fa aux ach gasin. a m en 52 Extra Saviez- .. e. vous qude bœuf Migros Magazine 8, 18 février 2008 uction la prod on 15% re envir è n é g ue bio e CO2 q moins d bœuf e celle d ue. classiq Des légumes Lorsque nous mettons des légumes suisses dans nos assiettes, c distances de transport, au climat. Mais savez-vous Asperges Aubergine Brocoli Carottes Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Choux de Bruxelles Concombres Courgettes Endives Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Mâche Oignon Poireaux Radis Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Légendes: Frais De garde Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 61 toute l’année cela profite au palais, aux producteurs locaux et, grâce aux faibles s à quelle période poussent les différents légumes? Céleri Chou Chou-fleur Chou-rave Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Fenouil Haricots Laitue iceberg Laitue pommée Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc De la région, pour le climat Radis oriental Tomate Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Le bilan énergétique d’un kilo de légumes varie de 0,3 kg à plus de 10 kg de CO2. La raison? L’impact environnemental dépend des moyens de transport utilisés. L’avion produit, par exemple, 200 fois plus d’émissions de gaz à effet de serre par tonne-kilomètre que le bateau, moyen de transport le plus écologique. Mais le bilan CO2 est aussi influencé par la production: culture en serre ou en plein air, séjour dans les réfrigérateurs, etc. La formule «plus c’est proche, mieux c’est!» doit donc être maniée avec précaution. Il n’empêche que, dans tous les cas, il vaut la peine de privilégier les produits locaux de saison. 65% des légumes vendus par Migros sont cultivés en Suisse et, parmi eux, une proportion croissante sont produits à faible distance des magasins. En parfaite cohérence avec la devise: «De la région. Pour le climat.» 62 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 Saviez- .. e. vous qu e du CO2 absorb nce et un arbre croissa a s t n a pend qu’il se tue lors ti s re . le ou brûle putréfie «La protection du climat: une chance pour la Suisse» Le réchauffement climatique est la question du moment. Un phénomène à prendre au sérieux, puisqu’il a une influence sur les ressources, prévient le professeur Thomas Stocker, spécialiste du climat et de l’environnement. «Le réchauffement climatique? Pas de problème, ma voiture a la climatisation.» Que vous inspire cette plaisanterie en vogue? C’est un gag idiot, mais qui traduit une attitude tellement humaine. Beaucoup de gens ne veulent pas affronter les problèmes, même s’ils représentent de véritables épées de Damoclès. Ce qui est le cas du changement climatique. Il n’empêche que le changement climatique est le sujet incontournable du moment. Pourquoi précisément maintenant? Premièrement, nous avons une conjoncture stable et les gens ne se focalisent pas uniquement sur la peur de perdre leur job. Ensuite, nous avons été témoins de toute une série d’événements extrêmes, je pense aux inondations ou à l’été caniculaire de 2003. Troisièmement, le documentaire d’Al Gore et la publication du rapport de l’ONU sur le climat ont certainement marqué les esprits. Que savons-nous aujourd’hui du changement climatique? Nous savons qu’il est essentiellement déclenché par nos émissions de CO2 et que ce n’est pas un phénomène naturel. Nous pouvons estimer les effets du réchauffement sur la planète et ses habi- tants. Le niveau des océans va monter, les régions sèches recevront encore moins de précipitations et les régions humides, encore plus. Les catastrophes naturelles se multiplieront, et à partir de 2050, un été sur trois pourrait être aussi chaud que celui de 2003. C’est ce qui va se passer si nous n’agissons pas? Le climat va de toute manière changer en raison des gaz à effet de serre déjà émis dans l’atmosphère. Mais aujourd’hui, nous sommes en train de décider de l’ampleur que cette modification Physicien au top Le professeur Thomas Stocker, 48 ans, dirige la section de physique du climat et de l’environnement de l’Université de Berne. Il est l’un des principaux auteurs du Groupe intergouvernemental d’experts sur l’évolution du climat qui a rédigé le rapport du Conseil de l’ONU pour le climat. Celui-ci a été couronné du Prix Nobel de la paix en compagnie de l’ancien candidat aux élections présidentielles américaines Al Gore, en décembre dernier. Né à Zurich, Thomas Stocker est père de deux filles. atteindra ces cent prochaines années: sera-t-elle de 2 ou de 6,4 degrés? Il semble donc que le train soit déjà parti… Non. Mais plus nous attendons, plus les dommages seront importants et les coûts élevés. Si nous réussissons à freiner le réchauffement climatique, les conséquences seront moins lourdes et nous disposerons de davantage de temps pour nous adapter. L’ONU, pour laquelle vous travaillez, a reçu le Prix Nobel de la paix. Quel lien avec le climat? La fuite de centaines de millions de personnes, dont l’habitat disparaît dans les océans, cela n’a-t-il rien à voir avec la paix? L’enjeu n’est pas une question de températures, mais de ressources et d’espaces vitaux, de nous tous! En Suisse, nous nous inquiétons pour nos glaciers. Que se passerait-il s’ils disparaissaient? Cela aurait de sérieuses conséquences dans de nombreux domaines, du tourisme à l’économie électrique. Sans l’effet régulateur des glaciers, les centrales hydroélectriques seraient durablement confrontées à des excédents ou à des pénuries d’eau. On constate Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 que les températures augmentent deux fois plus vite en Suisse qu’en moyenne mondiale. N’est-ce pas là une bonne raison d’empoigner le problème du climat? Mais à quoi cela sert-il que 7 millions de Suisses réduisent leurs émissions de CO2 alors que 2,5 milliards d’Indiens et de Chinois découvrent les joies de la conduite automobile? Je m’inscris en faux contre ce genre de raisonnements. Ce ne sont pas les Indiens et les Chinois qui sont responsables du changement climatique actuel. C’est le monde industrialisé qui a émis trop de CO2 pendant plus de deux cents ans. Nous avons le devoir de trouver des issues possibles. Par quelles mesures? En tant que société, nous devons apprendre à utiliser plus intelli- gemment l’énergie. Et c’est volontairement que je parle de société et non pas d’Etat, car il nous faudra plus qu’une loi sur le CO2 pour y parvenir. L’économie, la science, les médias, l’individu: tous doivent tirer à la même corde. La protection du climat deviendra alors une chance pour la Suisse. «Les températures augmentent deux fois plus vite en Suisse qu’ailleurs.» Comment? Nous pourrions participer au développement des technologies dont le monde aura besoin demain. Comme nous disposons des ressources intellectuelles et financières, ne voulons-nous pas garder chez nous les emplois du futur? Publicité borowski.ch Une solution propre grâce à un partenariat novateur La collaboration de longue date entre Migros et Kompogas est un exemple à suivre dans le domaine du recyclage des déchets et de l’énergie. A partir des restes de repas, des déchets de cuisine et des retours de Migros, les installations de Kompogas produisent une électricité naturelle précieuse et un carburant neutre en termes d’émissions de CO2. Il résulte également de ce processus des engrais biologiques certifiés (compost et engrais liquide) qui retournent ensuite à la terre. Cela permet de boucler le cycle naturel dans le respect de l’environnement. Thomas Stocker est membre du Groupe intergouvernemental d’experts sur l’évolution du climat. 63 Cette solution exemplaire n’est pas seulement écologique, elle présente également des avantages économiques. Les déchets organiques disposent d’un potentiel énergétique important qu’il est possible de rendre utilisable à moindre frais par la fermentation dans les installations de Kompogas. Une nouvelle énergie avec Kompogas. www.kompogas.ch 64 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 Sera-t-il possible de vivre en accord avec le climat sans perdre en qualité de vie? Si pour vous la qualité de vie va de pair avec un véhicule de 2,5 tonnes, vous allez perdre quelque chose. De telles voitures n’existeront plus dans cinquante ans. Mais si qualité de vie signifie vivre dans un monde plus sûr, offrant aussi des perspectives à vos enfants, elle pourra s’améliorer. L’industrie automobile américaine s’est endormie sur ses lauriers. Et aujourd’hui, les voitures hybrides sont construites au Japon! «Nous devons utiliser l’énergie plus intelligemment.» Pensez-vous que nous investissons trop peu dans le développement de telles technologies? Nous pourrions faire beaucoup plus! De tels investissements se révèlent payants! Prenez les transports publics: aujourd’hui, Zurich ne serait pas aussi attrayante pour les entreprises étrangères si elle n’avait pas investi un milliard de francs dans le RER il y a vingtcinq ans. Alptransit est également un investissement pour l’avenir. Propos recueillis par Luzi Weber Photos Ben Huggler Savie vous q zue... il sera bientô t possib de fair e le to ur de la le dans u terre n L’initia avion solaire . teur du projet: Suisse le Bertran d Piccar d. «Le réchauffement climatique menace les ressources et les espaces vitaux.» Publicité Profitez, de jour comme de nuit. 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Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore à M-Electronics et dans les plus grands magasins Migros. 048_204_EP_Energie_KW08_f 1 14.2.2008 10:45:31 Uhr Saviez- .. e. vous qu s grand Migros Magazine 8, 18 février 2008 Extra 65 lu est le p Migros argo et F e CF C client d haque année rte c s transpo e tonne illion d m n s u e is d n ha de marc il. par le ra Conscience tranquille La voiture est au centre des débats sur l’écologie. Le choix du modèle s’avère capital si l’on veut préserver au maximum l’environnement. PHOTO HANS STRAND De plus en plus de mesures sont prises pour réduire les émissions de CO2 de nos véhicules. L a voiture n’est plus en odeur de sainteté. Les émissions de CO2 qu’elle dégage, soit 13% du volume généré par l’homme, la positionnent au centre des débats sur l’environnement. Comme toutes les autos ne roulent pas sur un pied d’égalité, le choix du modèle s’avère essentiel. Premier réflexe avant d’acheter une voiture: définir son usage futur. Ainsi, un automobiliste qui roule essentiellement en ville n’optera pas pour le même véhi- cule qu’un homme d’affaires qui se déplace essentiellement sur les autoroutes. Pourtant, le choix n’est pas si simple comme le montre l’exemple des voitures hybrides. Les longs trajets sur autoroute ou en rase campagne en mode essence réduisent à néant les atouts du mode électrique dans le trafic urbain. Sans compter le problème du recyclage des batteries et le fait que, selon la toute récente étude de l’EMPA (Laboratoire fédéral d’essai des matériaux Réduire les émissions de CO2 • Eliminer de la voiture tout poids inutile (100 kg en moins réduisent la consommation de 0,3 à 0,5 l/100 km). • Ne pas rouler en première sur une distance supérieure à une longueur de véhicule. • Passer immédiatement le rapport supérieur. Enclencher la cinquième ou la sixième vitesse déjà à 50 km/h, même en ville! • Accélérer en mettant beaucoup de gaz pendant peu de temps. L’électronique détermine le débit de carburant dans la chambre de combustion. • Contrôler la pression des pneus. Les gonfler environ 0,2 bar audessus de la valeur indiquée par le fabricant pour diminuer la résistance au roulement. • Couper le moteur à l’arrêt, même pour dix secondes. Autres astuces sur www.ecodrive.ch 66 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 Les carburants alternatifs • Le gaz naturel ou de compostage (107 stations-service en Suisse) a un bilan CO2 presque neutre, voire 100% neutre pour le gaz de compostage. Inconvénient: un plein permet de parcourir seulement 250 km. Mais une fois leur réservoir de gaz vide, ces voitures passent automatiquement en mode essence. Sur le Net: www.gaz-naturel.ch, www.vehiculeagaz.ch • Le bioéthanol E85 (38 stationsservice) produit en Suisse est fabriqué à partir de déchets de bois et exonéré d’impôt. Ford, Volvo et Saab offrent des voitures E85 pouvant aussi fonctionner à l’essence classique. Bémol: la consommation relativement élevée d’éthanol réduit quasiment à néant les gains réalisés sur les émissions de CO2. Sur le Net: www.etha-plus.ch. • Les carburants synthétiques tirés En Suisse, 107 stations-service délivrent du gaz. Avec un plein, une voiture parcourt 250 km. du gaz naturel, du charbon ou de la biomasse, qui promettent une combustion très peu polluante, en sont encore au stade expérimental. Herbie Schmidt Publicité A propos: vous pouvez rapporter vos piles usagées dans tous les magasins Migros. Développement durable La plupart des constructeurs choisissent leurs matériaux en vue d’une production écologique. Les nouvelles usines de Nissan et Toyota présentent un bilan CO2 presque neutre, grâce à l’optimisation de leur architecture et de la gestion de l’énergie (cellules photovoltaïques, pompes à chaleur). De nombreuses marques automobiles vont au-delà des prescriptions légales concernant le recyclage. Aux Etats-Unis, les voitures doivent être recyclables à 85% au moins. Dès 2015, ce chiffre passera même à 95%. Mais des constructeurs comme Volvo travaillent à la réalisation de cet objectif pour 2010. Sur le Net: www.fondation-autorecycling.ch PHOTOS ERDGAS ZURICH, HERBIE SCHMIDT et de recherche), les véhicules à gaz naturel sont plus écologiques en ville. Quant aux voitures diesel équipées de filtres à particules, elles sont généralement moins voraces que les voitures à essence, mais rejettent plus d’oxyde d’azote. Actuellement, la controverse touche également les véhicules à essence roulant aussi au bioéthanol, à première vue plus écologique. Commercialisé sous le nom de E85, ce carburant est produit dans des pays comme les EtatsUnis ou le Brésil à partir de maïs et de canne à sucre, généralement destinés à l’industrie agro-alimentaire. Si le bioéthanol est produit à partir du bois, comme c’est par exemple le cas en Suède ou chez nous en Suisse, son impact sur l’environnement est moins préoccupant. Extra Les voitures les plus sobres La propulsion du futur Au palmarès des véhicules les plus écologiques, les voitures diesel précèdent les hybrides. Ci-dessous les cinq modèles les plus économiques circulant en Suisse, pour chacun des carburants (état au 4 février 2008). La pile à combustible promet un grand rendement et des gaz d’échappement non toxiques (de l’eau!). Le moteur électrique est entraîné par le courant produit par la réaction entre l’hydrogène et l’oxygène. Chez Mercedes, Opel et VW, on travaille à la conception d’un moteur baptisé «Diesotto». Il s’agit d’un moteur à essence à allumage commandé, fonctionnant sur le principe de combustion d’un groupe diesel économique et peu polluant. La plupart des constructeurs Top 5 des voitures diesel avec filtre à particules Consommation (l/100 km) Smart fortwo CDI 3,3 Seat Ibiza 1.4 TDI Eco. / VW Polo 1.4 TDI Bluem. 3,8 Mini Cooper D 3,9 Mini Clubman Cooper D 4,2 Fiat 500 1.3 JTD 4,2 Emissions de CO2 (g/km) 88 99 104 109 111 Top 5 des voitures à essence Consommation Emissions (l/100 km) de CO2 (g/km) Smart fortwo pure mdh softouch Toyota Prius 1.5 16V Hybrid Daihatsu Cuore 1.0 Citroën C1 / Peugeot 107 / Toyota Aygo Honda Civic 1.3 iDSi IMA Hybrid 4,3 4,3 4,4 4,6 4,6 103 104 104 109 109 Informations complémentaires: www.energieetiquette.ch. www.topten.ch ou encore www.ecomobiliste.ch 67 Peu polluante, la voiture du futur aura moins d’impact sur l’environnement. s’emploient à perfectionner les voitures électriques en miniaturisant les batteries et en augmentant le rendement (www.e-mobile.ch). L’électromobile pourrait bientôt faire son apparition, les voitures hybrides constituant une étape intermédiaire. Parce que les tous-terrains les plus petits consomment déjà pas mal: Merci de recycler. 68 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 – 34 % Laver plus... vert Des spécialistes ont établi le bilan climatique de «Total Cool Active» en comparant sa production à celle d’un nettoyant traditionnel. Cette analyse est à la base d’une déclaration de CO2, que Migros a décidé d’introduire pour divers produits de son assortiment. C02 – 32 % C02 ➔ ➔ Produits à lessive Transports Utiliser environ un tiers de poudre à lessive en moins diminue de plus de 30% les émissions de gaz à effet de serre liées à la fabrication. La nouvelle recette de fabrication a une incidence sur le transport de marchandises, puisqu’un lavage nécessite une plus faible quantité de nettoyant. Pour alléger la facture climatique Un produit génère des émissions de CO2 à différentes étapes de sa vie. La nouvelle poudre à lessive Migros «Total Cool Active» montre comment améliorer le bilan climatique. L e principe est simple: l’environnement se porterait beaucoup mieux si moins de gaz à effet de serre étaient rejetés dans l’atmosphère. On admet, par exemple, qu’une petite voiture économique génère environ 120 grammes de CO2 par kilomètre. Certes, un moteur ne produit pas uniquement du dioxyde de carbone, mais d’autres gaz qui sont convertis en «équivalent CO2» en fonction de leur nocivité. Reste que le CO2 n’est pas seulement produit par les voitures, mais par presque toutes nos activités quotidiennes, y compris la lessive. Si l’on veut avoir la conscience aussi propre que ses habits, il convient d’en dresser le bilan écologique. Il n’est certes pas évident de déterminer les émissions de CO2 résultant de la fabrication de poudre à lessive. Car une lessive n’est pas un simple savon, mais une combinaison précise de matières premières, dont l’extraction et la transformation ont des impacts divers sur l’environnement, tout comme l’emballage et le transport. Une fois le bilan climatique établi, reste à calculer la quantité – variable – de CO2 produite lors d’un cycle de lavage. En effet, un cycle aura un impact plus important sur la qualité de l’air si l’électricité consommée provient d’une centrale à charbon plutôt que d’une centrale hydroélectrique. On économisera beaucoup d’énergie, et donc de CO2, si le produit déploie son pouvoir nettoyant à 20 degrés déjà comme Total Cool Active. Pour parfaire ce bilan CO2, il faut encore calculer les émissions produites jusqu’à la station d’épuration. Une chance que le consommateur n’ait pas besoin d’emporter sa calculette lorsqu’il va faire ses achats! Des organisations indépendantes s’en chargent, à l’instar d’Ecos. Ce bureau de conseil en matière de développement durable travaille, d’entente avec les spécialistes en écobilan de l’EMPA (Laboratoire fédéral d’essai des matériaux et de recherche), à l’élaboration d’instruments scientifiques et de standards permettant de calculer l’incidence de produits sur le climat. Dans le cadre d’un avant-projet de cette ini- Le CO2, unité de référence climatique Le CO2 est désigné comme principal responsable du changement climatique. Pourtant, à quantité égale, d’autres gaz ont un impact plus fort sur le climat. Par exemple, l’influence du méthane est 21 fois supérieure à celle du CO2. C’est la raison pour laquelle le bilan CO2 prend en considération des gaz comme le méthane ou le protoxyde d’azote (ou gaz hilarant, 310 fois plus nocif que le CO2). Ces gaz sont alors convertis en unités CO2. Les valeurs se rapportent à l’impact sur le climat sur cent ans. tiative baptisée «KlimaPro», les spécialistes de l’EMPA et d’Ecos ont réalisé une étude pour Migros. Ils ont comparé l’ensemble du cycle de vie de la nouvelle lessive Total Cool Active avec celui d’une lessive Total classique. Résultat: un cycle effectué avec le produit à lessive basse température, à 20 degrés au lieu de 40 degrés, réduit de 42% les émissions de CO2. Le bilan de Total Cool Active est aussi amélioré du fait que cette poudre se dissout plus rapidement dans l’eau, ce qui réduit sa consommation d’un tiers. Conséquence: moins de matières premières à transformer, moins de poids à transporter et moins de CO2 dans l’environnement. «Réduire la consommation d’eau pendant le cycle de lavage et le transport de substances provenant d’outre-mer permettrait d’améliorer davantage le bilan écologique», conclut Daniel Lehmann, responsable de l’étude d’Ecos. Kurt Haupt Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 – 40 % C02 ➔ – 67 % C02 69 +10 % C02 ➔ Production Cycle de lavage Elimination Les nouveaux procédés de fabrication contribuent à réduire les émissions de CO2, de même que l’utilisation de plus faibles quantités de produit. Laver à basse température permet d’économiser de l’énergie et diminue les émissions de CO2 de près de deux tiers. Bémol: à 20 degrés, les lave-linge consomment 10% d’eau en plus. Par conséquent, la quantité d’émissions produites lors du traitement par les stations d’épuration augmente aussi. – 42 % C02 ILLUSTRATIONS IGOR KRAVARIK La force de la lessive «Total Cool Active»: elle est efficace à partir de 20 degrés et se dissout rapidement dans l’eau. Le tribut payé par la nature Si le bilan CO2 définit l’impact des gaz à effet de serre sur l’environnement, il n’est pas le seul critère écologique. En effet, ce bilan néglige d’autres aspects, notamment l’utilisation de substances toxiques ou la surexploitation de ressources limitées, telles que le bois ou l’eau potable. D’autres modèles de bilan accordent davantage d’importance à ces questions et tirent un bilan écologique (écobilan) complet, considérant même les aspects économiques et sociaux. Saviezvous qu e... Migro s Zurich s’est dotée de onze cam propulsé ions s au bio gaz, ce q lui perm ui et de réd uire ses émission s de CO2 de plus de 370 tonnes p ar année. 70 Extra Migros Magazine 8, 18 février 2008 P HOT O NA S A Connaissezvous bien la planète? Comment freiner le réchauffement climatique? Qu’est-ce qui a déjà été réalisé? Testez vos connaissances! 1) Quel est le titre du film signé Al Gore traitant de la protection du climat? E L’Age de Glace A Le jour d’après R Une vérité qui dérange 6) Quel aliment provoque le plus d’émissions de gaz à effet de serre par kilogramme? Les gaz à effet de serre menacent l’équilibre de la Terre. U Le beurre W Les asperges P La viande de porc 2) Quel archipel risque d’être submergé? E Tuvalu L La Sardaigne S L’Angleterre 3) En quelle année s’est tenu le Sommet climatique de Kyoto? S 1992 L 2003 C 1997 4) L’estomac d’une vache produit du méthane, un gaz qui a une incidence sur le climat. Comment se manifeste-t-il? G La vache a des flatulences. R La vache fait ses besoins. H La vache a des renvois gastriques. 5) Quelle action en faveur du climat n’a jamais été réalisée? A Une journée sans voitures à Los Angeles. R Des centaines de personnes posant nues sur le glacier d’Aletsch. Q Une extinction symbolique des lumières pendant cinq minutes. 7) Les forêts et les océans absorbent le CO2 de l’atmosphère. Ils sont aussi appelés: F Puits de carbone A Tueurs de CO2 I Neutralisateurs de CO2 8) La nature transforme environ 550 milliards de tonnes de CO2 par année. Quelle part l’homme produit-il en plus? N 130 milliards de tonnes F 26 milliards de tonnes O 370 milliards de tonnes 9) Quelle action les scientifiques n’ont-ils pas entreprise pour préserver le climat? Z L’installation de milliards de petits miroirs destinés à refléter la lumière du soleil. E La reforestation de tout le Sahara, afin d’absorber le CO2. C La création d’une couche artificielle de soufre dans l’atmosphère pour refroidir le climat. 10) Entrée en vigueur le 1er janvier 2008, la loi sur le CO2 frappe le mazout et le gaz naturel d’une redevance. Quel est son objectif? 12) Un Erytréen produit en moyenne par année 0,14 tonne de CO2, contre 19,6 tonnes pour un Américain. Combien en produit un Suisse? P Une Suisse sans CO2 d’ici 2050 grâce à des contrôles renforcés aux frontières. N 50% de voitures électriques sur les routes suisses d’ici 2016. M D’ici 2010, les émissions de CO2 dues aux énergies fossiles doivent être abaissées de 10% par rapport à leur niveau de 1990. N 6 tonnes par habitant par année. B 8 tonnes par habitant par année. C 10 tonnes par habitant par année. 11) «Mais ainsi, l’activité humaine va devenir la cause d’un changement climatique planétaire, dont personne ne peut présager de l’importance qu’il aura dans le futur.» Quand cette célèbre phrase a-t-elle été prononcée et par qui? E En 1941, par le météorologue allemand Hermann Flohn. A En 1907, par le chimiste suédois Svante Arrhenius. U En 1956, par le leader chinois Mao Zedong. 13) Quel phénomène n’est pas directement lié au changement climatique? D Les forsythias fleurissent jusqu’à un mois plus tôt qu’il y a 50 ans. R Les tiques se propagent de plus en plus. T Le cancer de la peau est diagnostiqué plus fréquemment. Saviez- .. e. vous qu Chine de la la part on de roducti p la s n a d one est de carb dioxyde 5,7 à 18,8% de passée 973 entre 1 5. 0 et 20 R ECH AU FFEMEN T 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Solution: 1