soupe courgette vache qui rit

SOUPE DE COURGETTES A LA
VACHE QUI RIT
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 700 g de courgettes
- 6 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
- 1 tête d'ail
- 1 oignon
- 1 litre d'eau
- sel, poivre
Préparation:
1. Pelez l'ail.
2. Coupez l'oignon.
3. Coupez les courgettes en cubes.
4. Dans la marmite, faites dorer l'oignon et l'ail.
5. Ajoutez les courgettes.
6. Couvrir d'eau et ajoutez les cubes de bouillon.
7. Déballer les « Vache qui rit » et les ajoutez dans la marmite.
8. Laisser cuire environ 40 min
9. Mixer le tout, et déguster!