Fiche signalétique

ACADÉMIE : LILLE
SESSION : 2013
Route de Steedam
BP 9
59411 COUDEKERQUE- BRANCHE
Tél. : 03 28 63 02 20 – Fax : 03 28 59 50 21
BEP MÉTIERS DE LA RELATION AUX CLIENTS
ET AUX USAGERS
CANDIDAT (nom et prénom) :
DATE :
EP2 : PRATIQUE DE L’ACCUEIL, DE L’INFORMATION
ET DE LA VENTE
Situation 2 : CONNAISSANCE DE L’ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
Entretien avec la commission d’interrogation : 15 minutes maximum
* première phase : le candidat présente les caractéristiques de l’environnement de
l’organisation
* deuxième phase : la commission procède à un questionnement permettant
d’approfondir la présentation effectuée par le candidat
1. La présentation de l’entreprise qui vous accueille
Nom de l’entreprise :
Coordonnées de l’entreprise :
Nom du responsable du point de vente :
Nom et fonction du tuteur :
Activité de l’entreprise :
□
Type de structure :
Forme de commerce :
□
□
Association
Taille de l’entreprise :
Méthode de vente :
□
vente
service
associé (à préciser) :
intégré
SA
Secteur d’activité :
□
□ indépendant isolé □
□
Forme juridique :
commerce
□
□
SARL
□
SAS
Entreprise Individuelle
□
□
secteur primaire
□
□
petite entreprise
□
□
□
vente de contact (à préciser) :
□
□
EURL
Autre
□
secteur secondaire
□
moyenne entreprise
secteur tertiaire
grande entreprise
vente visuelle (à préciser) :
vente à distance (à préciser) :
Superficie de la surface de vente en m² :
Effectif total :
Nom des salariés
avec qui vous travaillez
Poste occupé
Organigramme de l’entreprise (Annexe 1) à tracer
Exemple de 2 tâches
effectuées
Annexe 1
L’ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE
2. Situation dans la ville et dans la région
Communauté des communes :
Secteur d’activité précis :
Commerce
Construction
Industrie
Services
C’est un secteur qui est en :
Progression
Récession
Il fait partie de l’équipement commercial de (à justifier)
- Alimentation :
- Articles de loisir :
- Grande surface alimentaire :
- Hygiène-santé-Beauté :
- Equipement de la personne :
- Autre commerces :
- Equipement de la maison :
Le point de vente fait partie du pôle commercial de :
3. L’étude de la zone de chalandise
Nom des concurrents
Concurrence
dans la zone
de chalandise
de
l’entreprise
(1) cocher la case correspondante
Zone de chalandise (Annexe 2) à tracer
Lieu d’implantation
Concurrents
indirects
directs (1)
(1)
Annexe 2
LA ZONE DE CHALANDISE DE L’ENTREPRISE
4. L’étude de la clientèle
Critères d’observation
Sexe
Âge
CSP (Catégorie Socio-Professionnelle)
Lieu d’habitation
Fréquence d’achat
Panier moyen
Profil type du client
5. La politique commerciale de l’enseigne
A. Politique de produits
Familles de produits vendus (extrait de la nomenclature IFLS – Document 1) :
Types de marques commercialisées :
Exemples de marques commercialisées :
B. Politique d’approvisionnement
Fréquence d’approvisionnement :
Canal de distribution :
- Nom :
- Schéma :
C. Politique de prix
Gamme de prix :
□
bas de gamme
□ milieu de gamme□
haut de gamme
Positionnement en termes de prix par rapport à la concurrence :
□
s’aligne sur la concurrence (stratégie d’alignement)
□
est moins cher que la concurrence (stratégie de pénétration)
□
est plus cher que la concurrence (stratégie d’écrémage)
D. Politique de communication
Moyens de communication à destination des clients :
□
À l’extérieur du point de vente
q TV
q Radio, laquelle :
q Presse, laquelle :
q Affichage :
q Prospectus (fréquence, zone de diffusion) :
□
À l’intérieur du point de vente
q PLV
o Exemples :
q ILV
o Exemples :
E. Politique de services
Services proposés à la clientèle (à détailler) :
Document 1 - Page 1
EXTRAIT DE LA NOMENCLATURE IFLS
GROUPE V – ÉQUIPEMENT DE LA MAISON
541 – Cuisine, office
Batterie de cuisine
Ustensiles et accessoires de cuisine (non
électriques)
Récipients
Emballages, conditionnements
Accessoires : évier, cuisinière
542 – Articles de ménage
Balais
Brosserie de ménage
Rangement
Accessoires divers
Matériel et accessoires de cave
Vaisselle, verrerie et moulerie à jeter
Vaisselle, verrerie plastique
543 – La table
Vaisselle
Verrerie
Coutellerie et couverts de table
Accessoires de table
550 – Gros équipement ménager
Cuisinières et appareils de cuisine
Appareils de chauffage
Réfrigérateurs, congélateurs, caves à vin
Machines à laver, essorer, sécher le linge
Machines à laver la vaisselle
560 – Petit électroménager
beauté
593 – Plomberie, sanitaire et chauffage
Plomberie
Robinetterie
Appareils, mobilier et accessoires
sanitaires
Chauffage et équipement
594 – Électricité, lampes et batteries
Piles standard salines
Piles standard alcalines, lithium
Piles standard rechargeables
Piles miniatures-boutons
Packs rechargeables (batteries)
Éclairage portatif
Conducteurs
Alarmes, appareillage et accessoires
Traitement de l’air (voir famille 560 –
petit électroménager)
Chauffage électrique (voir famille 550 –
gros équipement ménager)
Luminaires et spoteries
Lampes et tubes
595 – Bois et dérivés
Bois et panneaux
Menuiserie et meubles (voir aussi famille
600 – mobilier)
596 – Bâtiment
Gros œuvre – matériaux – machines et
Ustensiles de cuisine électriques
Appareils de cuisson électriques
Appareils pour l’entretien ménager
Traitement de l’air
Appareils et ustensiles pour toilette-
accessoires
Appareils pour la couture et le tricot
Autres appareils petit électroménager
décoration
580 – Jardinage, végétaux
Végétaux d’extérieur et d’intérieur
Produits pour jardins et végétaux
d’intérieur (engrais phytosanitaires)
Outillage agricole et horticole à main
Motoculture de plaisance
Pulvérisateurs et pompes
Mobilier de jardin
Contenants et accessoires pour contenants
Protection et équipement
Aménagement de l’environnement
591 – Outillage
Outillage à main général
Outillage électro-portatif, accessoires,
consom-mables
Soudure
Gros outillage (équipement d’atelier)
profes-sionnel ou semi-professionnel
592 - Quincaillerie
Quincaillerie du bâtiment
Quincaillerie de fixation
Quincaillerie générale
Quincaillerie d’ameublement et de style
Décoration de la fenêtre
Décoration de la porte
Rangements de sécurité
Équipement du bâtiment, isolation et
étanchéité
597 – Peintures, droguerie, colles, adhésifs
Peintures, vernis, traitement du bois
Droguerie et accessoires de peinture et de
Colles
Adhésifs
598 – Revêtements murs et sols
autres
autres
Revêtements de sols, moquettes, tapis et
Revêtements muraux, papier, textile et
Carrelages
Parquets et revêtements de sols stratifiés
600 – Mobilier
et WC
Mobilier de cuisine
Mobilier de salle à manger
Mobilier et accessoires de salle de bains
Mobilier de salon, living
Mobilier de chambre d’adultes
Mobilier de chambre d’enfants
Mobilier d’appoint, accessoires
Vannerie
Meubles bois blanc
620 – Ameublement
Tissus décoratifs et accessoires
Literie
Décoration
630 – Linge de maison
Linge de
Linge de
Linge de
Linge de
table
cuisine
toilette
lit
Document 1 - Page 2
GROUPE VI – BIEN-ÊTRE DE LA PERSONNE ET LOISIRS
680 – Papiers
Papiers usage bureau
Papier tirage de plans
Papiers dessin
Papiers créations manuelles
Papiers listings
Papiers et cartons d’emballage
681 – Façonnés
Blocs, cartes de correspondance
Enveloppes, pochettes
Cahiers
682 – Écrire et corriger
Craies et crayons d’ardoises
Écriture graphite
Porte-plumes, stylos plumes, cartouches
Crayons et stylos bille, recharges
Feutres d’écriture
Marqueurs
Surligneurs
Gommes et produits de correction
683 – Dessin et loisirs
Instruments de traçage et mesure
Accessoires graphiques
Accessoires de dessin
Lettres adhésives et transfert
Mobilier de dessin
Coloriage
Techniques humides – beaux-arts et
scolaires
Techniques sèches – beaux-arts
Encadrement
Travaux manuels
684 – Classement
Classeurs à levier
Classeurs à anneaux
Classeurs et reliures à listing
Intercalaires de classement
Pochettes et étuis transparents
Protège-documents
Dossiers, chemises et sous-chemises de
classement
Dossiers suspendus
Rangement d’archives
Boîtes et fichiers de classement
Ensembles de classement
Corbeilles de classement
Corbeilles à papier
Parapheurs, trieurs, classeurs à soufflets
685 – Matériel pour l’école et le bureau
Colles
Adhésifs
Étiquettes
Agrafage
Attaches, épingles, bracelets caoutchouc
Perforateurs
Coutellerie de bureau
Dateurs, numéroteurs, tampons encreurs
Protection
Marquage
Présentation des documents
Affichage et signalisation
Rétroprojection
Ardoises et tableaux
Plannings et accessoires
Courrier
Déchets
Accessoires de bureau
Porte-documents et trousses scolaires
686
–
Consommables,
bureautiques et informatiques
accessoires
Rubans, cassettes, rouleaux encreurs
Carbones et stencils
Toner et cartouches jet d’encre
Sphères et roues d’impression
Supports de stockage et sauvegarde
Confort et organisation informatique
Protection et entretien du matériel
informatique
687 – Carterie
Cartes postales de vues locales
Cartes postales de vues régionales
Cartes et carnets de vœux
Cartes et carnets de communication
Posters
Emballage cadeau
Étiquettes fantaisie
Convivialité et civilités
Albums
688 – Bureautique et mobilier
Bureautique
Mobilier de bureau
Mobilier informatique
689 – Micro-informatique
Micro-ordinateurs
Moniteurs
Imprimantes
Autres périphériques
Cartes d’extension
Logiciels de bureau
Logiciels de loisirs
Connectique
Consommables (voir famille 686)
690 - Librairie
Livres scolaires
Dictionnaires, encyclopédies
Beaux-arts
Sciences humaines
Littérature
Livres pratiques
Livres scientifiques, professionnels et
techniques
Livres format poche
Livres pour la jeunesse
Bandes dessinées
Journaux, périodiques, revues spécialisées
700- Bijouterie, horlogerie, fantaisie
Bijouterie : bracelets, colliers, médailles,
bagues, boucles d’oreilles, autres
Bijouterie fantaisie : mêmes articles
Orfèvrerie
Horlogerie
Souvenirs, cadeaux, bimbeloterie
Articles pour fumeurs
Document 1 - Page 3
GROUPE VI – BIEN-ÊTRE DE LA PERSONNE ET LOISIRS
710 – Maroquinerie, voyage
Petite maroquinerie
Sacs de dames
Trousses de voyage, vanity cases
Valises
Sacs
Contenants d’affaires
Malles, cantines
Accessoires
Scolaire (voir famille 685)
Sport
720 – Images, son, téléphonie
Audio et électronique embarquée
Audio portable et accessoires
Accessoires pour systèmes audio-vidéo
Télévision, vidéo, son
Photo, cinéma et accessoires
Supports enregistrés
Supports vierges
Rangement, entretien, connectique audio
et vidéo
(pagers)
Films, pellicules
Instruments de musique
Optique et lunettes non médicales
Articles divers électro-acoustiques
Téléphonie domestique
Radiotéléphonie et radiomessagerie
Piles
Abonnement téléphone portable
750 – Plein air
Mobilier de jardin
Mobilier de camping et de plage
Articles de camping et de plage
Accessoires de camping
Tentes
Caravanes et remorques
758 – Cycles, cyclomoteurs, motos
Cycles, cyclomoteurs, motos
Équipements des cycles, cyclomoteurs,
motos
Produits d’entretien pour cycles,
cyclomoteurs, motos
Pièces de rechange
760 – Produits automobiles
Lubrifiants
Produits d’entretien et de réparation
Électricité
Pièces détachées techniques
Équipement intérieur
Équipement extérieur
Outillage, quincaillerie, librairie auto
Pneumatiques
Auto-son
761 – Combustibles et carburants
Combustibles gazeux
Carburants liquides pour véhicules
770 – Sports
Chasse et tir
Pêche
Montagne
Nautisme
Culture physique
Football et jeux de ballon
Tennis
Tennis de table
Squash
Badmington
Pétanque
Archerie – ciblerie
Patins à roulettes et planches
Base ball
Golf
Équitation
Cyclisme
Boxe
Billards
Autres sports
Récompenses sportives (coupes, trophées,
730 – Jeux et jouets
Peluches et décors de chambre
Jouets 1er âge
Poupées et baigneurs
Jouets filles
Jouets mécaniques et électriques
Jouets garçons
Jeux éducatifs
Gros jouets
Jouets de plein air et de plage
Instruments de musique
Farces et attrapes
Jeux vidéo
735 – Décorations et accessoires de fête
Décorations de Noël
Décorations de Pâques
Décorations d’Halloween
Bougies et décoration de table
Cotillons et masques
Feux d’artifice
Autres décorations
740 – Animaux domestiques
Chiens
Chats
Oiseaux
Poissons
Accessoires chiens
Accessoires chats
Litières pour chats
Litières autres animaux
Accessoires oiseaux, reptiles et rongeurs
Accessoires poissons
médailles)
Articles de défense
780 – Services
Services culturels
Service ménagers
Services minute
Tourisme, transports, communications
Banques et assurances
Distribution automatique
Document 1 - Page 4
GROUPE VII – HABILLEMENT ET CHAUSSURES
Corsaires
Caleçons de dessus
Shorts
Bermudas
830 – Chaussures
Bébés (19 à 23)
Enfants (24 à 27)
Garçonnets (28 à 39)
Fillettes (28 à 34)
Hommes (40 et plus)
Femmes (35 et plus)
Chaussures à usage spécial
879 – Tee-shirts, débardeurs, caracos de
dessus
Tee-shirts de dessus
Débardeurs de dessus
Caracos, brassières de dessus
Body de dessus
Body de sport, justaucorps
841 – Vêtements pour bébés
Vêtements de dessous
Vêtements de nuit
Vêtements de dessus
Bas, chaussettes, collants
Accessoires d’habillement
881 – Chemises, chemisiers
851 – Manteaux, cabans, capes, pélerines
Manteaux, cabans, capes, pélerines en
tissu
Manches longues
Manches courtes
Sans manches
885 – Polos, pull-overs, sweatshirts
Polos
Pull-overs
Gilets, cardigans, vestes tricotées, cache-
Manteaux en cuir, fourrure
853 – Blousons
Blousons en tissu
Blousons en cuir, fourrure
coeur
854 – Anoraks, coupe-vent, vestes de ski,
parkas, canadiennes
Anoraks, vestes de ski
Coupe-vent
Parkas
Canadiennes
856 – Imperméables
Imperméables légers, pliables
Imperméables (autres que légers)
861 – Vestes et blazers
863 – Robes, jupes
Robes
Jupes
864 – Costumes, tailleurs, gilets
salopettes,
Pantalons de ville
Pantalons autres (de ville exclus)
Pantalons de sport (autres que de ski)
Jeans
Pantalons de ski
Salopettes de ski
Combinaisons de ski
Salopettes (autres que de ski)
Combinaisons – pantalons (autres que de
Combinaisons – shorts (autres que de ski)
877 – Fuseaux, caleçons, knickers, shorts,
bermudas
training,
Ensembles 2 pièces
Autres ensembles 2 pièces
Pantalons seuls
Blousons ou vestes seuls
Kimonos
Autre vêtements de sport (danse…)
891 – Maillots de bain
897 – Lingerie
Blouses de travail
Tabliers (cuisine, jardin…)
Cottes, salopettes
Autres vêtements de travail
Fuseaux
Knickers
sport,
Manches courtes
Manches longues
Sans manches
871 – Vêtements de travail
ski)
de
895 – Tee-shirts de dessous
Costumes (2 ou 3 pièces)
Tailleurs jupes + vestes
Tailleurs pantalons + vestes
Autres ensembles
Gilets sans manches
jeans,
889 – Survêtements
kimonos
Maillots de bain 1 pièce
Maillots de bain 2 pièces
Soutiens-gorge seuls
Bermudas de bain
Shorts de bain
Slips et strings de bain
Vêtements de plage
Blazers
Vestes en tissu
Vestes en cuir, fourrure
873
–
Pantalons,
combinaisons
Sous-pulls
Sweatshirts
Slips, mini-slips
Culottes, culottes lingerie
Caleçons
Slips, culottes de maintien
Combinaisons, fonds de robe
Jupons
Caracos de dessous
Teddys de dessous
Bodys de dessous
901 – Slips, caleçons pour homme
Slips
Caleçons
905 – Soutiens-gorge, corseterie
Soutiens-gorge
Bustiers
Brassières de dessous
Gaines
Corsets
Combines, guêpières
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GROUPE VII – HABILLEMENT ET CHAUSSURES
909 – Vêtements de nuit et d’intérieur
Vêtements de nuit
Vêtements d’intérieur
Peignoirs de bain
921 – Chaussettes
Chaussettes de ville
Chaussettes de sport
Protège-bas
931 – Collants et bas
Collants épais
Collants fins
Bas
971 – Accessoires d’habillement
Cravates
Nœuds papillon
Carrés, foulards
Pochettes
Écharpes, étoles, châles
Ceintures
Bretelles
Mouchoirs Gants et moufles
Chapeaux
Bobs
Casquettes, visières
Bonnets, cagoules
Parapluies
991 – Tissu au mètre
Tissu
Tissu
Tissu
Tissu
Tissu
pour habillement
d’ameublement
pour rideaux, voilages
pour autre usage
plastifié
993 – Mercerie
Fil de mercerie
Mercerie
Accessoires chaussants
V. Autres (Documents d’entreprise, photos, informations
complémentaires…)